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五一小长假结束了,是不是还没玩够?大鱼大肉昼夜颠倒的过了几天,减肥大计又付诸东流了。五一小长假结束后,喝这几款清肠减肥茶吧,帮助你排除身体里多余的废物和脂肪,帮助快速瘦身养颜。

桃花薄荷茶

原料:干桃花10克,薄荷叶5克,红茶包2个

制作方法:

1.将干桃花、薄荷叶洗净备用。

2.将红茶包、干桃花、薄荷叶放入杯中,加入200毫升沸水冲泡,再加盖闷约10分钟,即可饮用。

效果:薄荷对身体的好处很多,对肥胖、糖尿病等都有好处,可以去油腻,还能清新口气。

香蕉绿茶

材料:香蕉1根、绿茶5g、蜂蜜适量

制作方法:将香蕉剥皮研碎后加入茶水中,再适量加些蜂蜜即可。

功效:可起到利尿、消肿、通便等作用。

薰衣草薄荷茶

原料:薰衣草、薄荷叶各3克,蜂蜜适量

制作方法:将薰衣草、薄荷叶放入杯中.加入200毫升沸水冲泡,再加盖闷约5分钟,然后放入蜂蜜调匀即可。

效果:荷叶自古以来的瘦身良药,可以清火、利尿、清脂、通便等作用。

芦荟红茶

材料:芦荟、1包红茶、1茶匙蜂蜜、少许菊花

制作方法:芦荟去皮,放进煮沸的水中,然后加入菊花、红茶包和蜂蜜即可。

效果:可以改善细胞再生、加速脂肪的燃烧、提升人体的新陈代谢,对美容美体有非常大的帮助。

苦瓜茶

材料:苦瓜1条,茶叶适量

制作方法:苦瓜洗净后从中剖开,去籽后装入茶叶,再用细线绑牢,吊挂于通风处。两个星期完全风干后取下切碎,搅拌均匀,每次取少量以沸水冲泡代茶饮用。

效果:苦瓜具有清凉解渴、养颜,促进新陈代谢等效果。它里面还含有大量的清脂素,是消除脂肪的最佳食品之一。适合运动量较少、体型容易发胖的上班族、学生和宅女。

节后喝这几款清肠减肥茶,可以有助于降脂、通便、预防肥胖,而且还能够帮助提神醒脑,让你精力十足地回到工作岗位上。由于苦瓜茶、薄荷茶茶性比较寒凉,脾胃虚弱的女生要注意避开。

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肠胃不好的人应该喝什么茶


茶已有上千年的历史,也是人们喜欢的饮品之一。不过营养专家提醒:喝茶需要辨清体质,应适当的饮用,否则非常容易伤身。中医认为人的体质有燥热、虚寒之分,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性和温性之分,所以体质不同饮茶也是有讲究的。燥热体质的人,应该喝凉性茶,虚寒体质的人,应该喝温性茶。那么胃不好的人和什么茶养胃呢?一起来看看吧。

日常生活中我们常见的茶叶主要分为绿茶、清茶、红茶、黑茶等几大类。其中普洱茶就是属于黑茶类的。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高来划分的。通常来说,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度比较低,因此属于凉性的茶;清茶中的大红袍、乌龙茶均属于中性茶,而红茶、普洱茶皆属于温性茶。那么喝什么茶养胃,我想大家心里都明白了吧。 营养健康 | 普洱茶

在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶,非但不会对肠胃产生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后,会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用!因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。普洱茶还有促进肠胃蠕动的功能,因此长期饮用有助于通便,预防便秘。 营养健康 | 红茶

喝红茶也可以养胃哦,大家还不知道吧。建议大家在冬天喝比较好,饮用的时候加入适量的红枣和桂圆一同饮用,养胃的效果会更好哦。平时吃点苦瓜、西瓜就会感觉腹胀不舒服的人或体质较虚弱者,小编建议大家喝中性茶或温性茶,老年人适合饮用红茶喝普洱茶。不过值得大家特别注意的是,要想养胃,首先要养成一个良好的饮食习惯,不要暴饮暴食,饮食要有规律,这是养胃护胃的前提。 营养健康 | 喝茶注意事项

一、不要空腹饮茶

我们知道冬天肠胃调节功能本身就比夏天弱许多,如果这时再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应的,从而加重它们的负担,导致肠胃功能彻底紊乱。

二、不要喝浓茶

同样的道理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,如果长期饮用浓茶会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等多种症状。

三、不要喝烫茶

天寒地冻,通常情况下,大家都会用滚烫的开水来泡茶,其实这样做也是不对的。滚烫的开水它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体健康非常不好。

以上是小编给大家分享的关于喝茶养胃的相关知识,相信大家阅读完都有一定的收获。最后小编建议大家在喝茶之前一定要分清楚自己的身体是属于哪一类体质,然后再饮用相应的茶,避免对身体造成不必要的伤害。

肠胃不好能喝苦丁茶吗?


苦丁茶不是什么人都能喝,很多人说胃不好就别喝茶,其实不然,胃不好可以喝茶,但找到适合的茶就不会让胃病患者感觉不适,那么下面就带大家了解下,胃不好能喝苦丁茶吗?喝什么茶好呢?

肠胃不好少喝苦丁茶

喝点苦丁茶降火已经成为很多人的习惯。对此,北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者,从中医的角度来说,苦丁茶具有散风热、除烦渴的作用,当人们有口舌生疮、咽喉干痛、两眼红赤、流鼻血等问题时,喝一段时间的苦丁茶,会有很好的效果。

但是身体若是有因寒引起的病症则是不适合的,因为苦丁茶名为茶实为药,性寒凉,肠胃不好的人最好少喝。此类人群常常存在不同程度的脾胃虚寒,腹部受凉或吃了凉性食物时,容易肚子疼或拉肚子,喝苦丁茶则会加重这些症状。此外,老年人脾胃功能相对较弱,也不宜饮用苦丁茶,否则容易引起消化不良、厌食、腹泻等症状。

喝什么茶好?

普洱茶

普洱茶在抑制人体肠胃中有害微生物成长的同时,又能促进有益菌(如乳酸菌)的成长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。

研讨还发现,普洱茶中的儿茶素化合物和茶叶皂甙对口腔细菌、螺旋杆菌、大肠杆菌、伤寒和副伤寒杆菌、葡萄球菌等多种病原菌的成长有杀灭和抑制作用,因而具有显著的消滞胀,止泄,消除便秘作用,对经常坐着工作的白领阶层,有着重要作用,也是民间止泄的良药。

普洱熟茶和黄烷醇类化合物能够增加消化道的蠕动,因而就有助于食物的消化。

黑茶

膳食营养黑茶含有较丰富的营养成份,最主要的是维生素和矿物质,另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪,饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言,长期饮用湖南黑茶,是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源,有生命之茶之说。

黑茶的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲,帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

中国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪,故有“宁可三日无食,不可一日无茶”之说,这与茶叶能“去肥腻”“解荤腥”的功效有很大关系。

红茶

人在没吃饭的时分饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性,对胃有必定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而 红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发作酶促氧化反响,含量削减,对胃部的刺激性就随之减小了。

另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不只不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有辅助效果。

茶是醇和、适胃而令人愉快的饮料,喝茶能帮助消化,减轻饱食之后的不舒服感觉。

喝普洱茶的人这几种“怪癖”


喝普洱,从熟茶入门,因为熟茶好上口,特别是一些传统老茶头,糯滑甘甜,十分好喝,只是欠缺喉韵。喝着喝着,开始喝生茶,你会发现,每次喝生茶,都有不同感受。

茶友斗茶。有人问起:大家喝茶为什么会选择喝普洱?答案当然很多,五花八门。有说普洱力道猛,有说普洱保健功效好,有说普洱韵味长,如此种种,不一而足。

接下来,和大家聊一聊普洱茶人的几个“怪癖”

1怪癖一跑茶山

就是跑茶山选择新茶自己收藏,每年都有新茶,谁也不知道将来会不会好,都是赌的心态。每年都会陆陆续续买些新茶,私家茶仓也就慢慢的建立起来了。

对于这些茶,以后会怎样,谁也说不清楚。但还是抱着宁可错杀,不愿放过的想法。

2.怪癖二谈价格

就是不断地在一些好茶价格还低的时候错过了,然后在某个时间点遇上,以几倍甚至十几倍的价格去购入。

相信有很多茶人,会感叹,某某茶当年才多少钱,现在价格这么贵了。这是茶友聚会时候最经常听见的一句话。

3.怪癖三不断地买,藏茶

就是不断地买茶,藏茶。说实话,你的茶已经很多了,但还是会不断地买,遇到好茶的时候,往往难以控制住钱包。遇到喜欢的茶,都是直接刷卡买单。

4.怪癖四最终篇买茶不舍得喝

相信很多茶友都有这样经历,每次带茶回家,家人都会问你,都那么多茶了,为什么还一直买,都够你喝一辈子了。但是你仔细一想会发现,原来很多茶你都舍不得喝了。

这是一个很奇怪的心理。有朋友说,他买其他茶,比如铁观音,再贵的,三千、五千甚至上万一斤的,都会毫不犹豫的打开来喝。唯有普洱,他经常舍不得打开来喝。

普洱茶友有一种心态,那就是,费尽千辛万苦,买来一片或一桶好茶,却舍不得喝。再深究下去,其实是这样一种感觉,那就是为了与茶友交流时,拿出某片茶,说:“我有这茶,你没有,嘿嘿!”

最后,你又想了想,觉得茶买来就是喝的,狠下心来,拆片来喝,你喝了一泡后,觉得,爽啊!这茶继续放放肯定更好喝,所以,那茶,喝过一次后,又被你藏了起来啦。

如何变更美 你可能需要这几款美白祛斑茶


爱美是人的天性,尤其对于女性来说,都想要自己美美哒,为了让自己变美,都会使用护肤品来保养。其实在使用护肤品保养的同时,不妨可以喝一些有养颜护肤功效的保健茶。今天小编推荐几款美白祛斑茶,爱美的朋友不妨可以看一看。

芦荟红茶

做法:准备20com的芦荟、少许菊花、红茶包一袋、一勺蜂蜜。将芦荟去皮,然后和菊花一起放入水中用小火慢慢煮,等水沸后加入红茶包以及蜂蜜即可。

功效:红茶本身功效就很棒,加上补水效果绝佳的芦荟,两者搭配。可以提高细胞活力、加速脂肪消化、调节人体的生理机能,可以改善肌肤光泽,减慢皮肤老化。

葡萄凤梨绿茶

做法:准备绿茶包一小袋、葡萄10粒、凤梨2片、柠檬2片、蜂蜜1小匙。将绿茶包放入杯里加开水冲泡7-8分钟;将葡萄和凤梨榨成汁;接着将果汁、绿茶、柠檬和蜂蜜一起搅拌均匀即可。

功效:可以温和安全的促进肌肤新陈代谢、血液循环,以及更新老化角质、分解表皮层的黑色素。让肌肤可以变得更加均匀光滑和白皙。

蜂蜜柚子茶

做法:准备柚子700g,适量冰糖、蜂蜜。首先在温水里加入一些盐巴,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷洗干净;接着用小刀将柚子的外皮削下来,切成细丝,然后放到盐水中腌一小时,最后用力揉搓,是的柚子皮的苦味稀出,再用清水浸泡半小时,之后将柚子肉掰散备用。

将柚子肉和柚子皮放入锅里,加入清水,盖上盖子开大火煮。当水沸后,柚子皮金黄透亮即可,接着加入冰糖,转为中小火。在煮的过程里,需要不时地用勺子搅拌柚子肉,以免糊底,大约一小时后,就煮成粘稠状。等放凉后,加入蜂蜜搅拌均匀,最后装入密封罐放进冷藏室存放,喝的时候用温水冲泡即可。

功效:蜂蜜柚子茶不仅味道清香甜美,坚持饮用有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。

其实除了这几款茶饮有护肤美颜功效,还有很多茶饮都能让你变更美,想知道更多吗?那就到了解更多资讯吧!

肠胃不好喝什么茶就选肠胃圣品虫屎茶


我们知道肠胃不好的人很多茶都太适宜饮用,但是现在是茶叶当道的时候,出去应酬会客不会一点茶知识都不好意思出门了。那么针对肠胃不好的人能饮茶么?肠胃不好的人喝什么茶比较好呢?茶经网认为胃寒或者肠胃不好的人不建议饮凉性茶。在众多茶品中有一款茶对养胃是很有帮助的——虫屎茶。

现在医学研究发现:虫屎茶营养价值远高于普通茶叶(很多营养元素其他食物中都不含有,有的微量元素比冬虫夏草高数倍)。经常饮用虫茶,能止渴提神、健脾胃、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿...陈年虫茶,价格贵逾黄金。被誉为:“茶中黑金”,“肠胃圣品”。

很多人一听到虫屎茶,立马想到脏和臭。其实不然,虫屎茶入喉熟香,口感醇厚,茶汤还略带甜味,常饮此茶无腻感,尤其适宜糖尿病、便秘、高血压人群饮用,经常饮用虫茶,能止渴提神、降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿,对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。是纯正的天然健康饮品。

虫屎茶不但香味好,而且还是健胃的良药,对胃功能较差的人来说,尤有助益。

喝黄茶的功效与作用,有健肠胃等功效!


君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、沩山毛尖等都是我们常见的黄茶种类,市场畅销量非常高。黄茶做为一种保健茶饮,经常饮用对身体有强大的保健功效作用。那么,经常饮用黄茶有哪些好处呢?

喝黄茶的功效与作用

1、降脂减肥

黄茶还能起到减脂的作用,茶中的微量元素能帮助促进并增加脂肪的代谢能力,令你没那么容易肥胖。

2、护齿明目

黄茶含氟量较高,饮黄茶能摄取足够的氟,以满足人体对氟的需求,对护牙坚齿是有好处的;常黄茶或用茶漱口,可防龋齿。

3、提神醒脑

虽然黄茶经过高温的杀青,但也保留了绿茶的大部分营养成分,一样可以提神醒脑,而且温和不刺激,疲劳时饮用可以提高精气神,

4、防辐射

黄茶可以补充特异性植物营养素;所含的浓缩茶多酚能有效的抗自由基因子;茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基,从而达到抗辐射效果。

5、增强免疫力

黄茶可以提高人体中的白血球队和淋巴细胞的数量和活性以及促进脾脏细胞中白细胞间素的形成,增强了人体的免疫功能。

6、抗衰老

黄中不仅含有丰富的维生素C,其中的类黄酮,更有效地增加了维生素C的抗氧化功效;两者的结合中,对维持皮肤美白,年轻可说是有珍品的效果。

7、健肠胃

经过杀青的黄茶中产生了大量的消化酶,消化酶有助于肠胃的消化,还能令你保持肠胃的健康。对于那些食欲不振,消化不良,肥胖懒动之人最适合饮用。

8、生津止渴

黄茶中的多酚类化合物、游离糖、氨基酸、维生素C和皂甙化合物能与口腔中的唾液反应,使口腔得以湿润,产生清凉感觉,也起到明显止渴的效果。

9、杀菌消炎

黄茶鲜叶中保留的天然物质达90%,而这些物质对伤口感染之类的,(冲洗用的茶水必须是凉的)泡来冲洗伤口能起到杀菌消炎的作用。

以上就是有关黄茶的知识介绍。黄茶属于轻发酵茶叶,而其中所含的消化酶成分很多,可以起到养胃护胃的功效。此外黄茶中所含的营养物质以及微量元素也较为丰富,经常饮用还有防癌、降血脂、血糖,抗辐射等功效。而根据黄茶的功效来讲,在夏秋季节中饮用黄茶最为合适,其功效可以发挥出较大的作用。

怎样喝懂一款熟茶?


怎样喝懂一款熟茶?如何品普洱茶熟茶,喝茶这事,要认真仔细的把一款茶喝懂、喝到能分辨好坏也不容易,对于熟茶来说,可能更不容易。

由于熟茶的工艺比较复杂,所以提到熟茶,我们把“干净”放在第一位。

熟茶主要的品饮点有:厚、滑、润、甜、纯正、香气。

不管多好喝的熟茶,干净始终是最重要的,熟茶制作工艺中有“渥堆”工艺,渥堆时毛茶分堆洒水,还要反复翻身,这个过程很耗时耗力耗场地,对于很多小作坊式的初制所来说,没有非常好的条件来进行发酵和晾干,这个过程中就容易混进一些杂物,比如尘土、编织袋丝、头发、树枝等等。

相对而言,大厂的渥堆场地和过程中卫生条件比较好,而且熟茶的渥堆工艺直接决定口感,渥堆师傅的经验对茶影响极大,所以在选择熟茶的时候,新茶友尽量选择自己熟悉的品牌和产品。

熟茶的品饮比生茶似乎更难以琢磨一点,尤其茶汤厚度、滑度不是那么容易感受到,首先说说厚度。

要了解茶汤厚度,最好是两款熟茶同时冲泡,一对比就容易感受到差距,熟茶冲泡时一般洗茶两道,从品饮的第一泡开始,到第四五泡时,茶汤含在口中,舌尖轻轻搅动,感受搅动的力量和茶汤撞击两颊的力度,可以感受到茶汤的厚度,即粘稠感,茶汤咽下时,喉咙有米汤滑过的稠厚感,此为茶汤厚度。

感受滑度时,要集中精力,注意力放在口腔两颊和喉咙,茶汤经过时,可以感受到茶汤流淌的流畅程度,比较粗糙的茶汤,滑过口腔时有细微的剐蹭感,这个对感官要求比较高,两种茶汤对比品饮容易感受到。

“润”在生茶里大概是附加要求,但在熟茶中却是必须的,好熟茶品饮之后给人的感觉就是温润如玉,浑身舒畅。

三四泡以后,喉咙没有刺刺的感觉,反而清爽滋润,喉咙到胃一段有温暖感,口腔不干燥,有清爽的温润感,即为“润”。

再说甜,熟茶的甜度非常明显,未饮之前闻茶汤就能闻到甜香味,而且熟茶几乎没有苦涩,甜味也就更加明显,茶汤入口和舌面接触就能感受到茶汤甜度,熟茶的甜是比较绵润持久的。

茶汤顺着舌面流淌入喉,甜味会在口中持续停留片刻,咂咂嘴感觉更明显,熟茶的甜是比较细腻的,有种清泉流淌的小桥流水之感,宛转悠扬绵润舒适。

纯正对于熟茶来说非常重要,相对生茶,熟茶是比较单纯的,口感“香甜醇滑厚润”,香味和口感方面都很独特,差异性大,所以如果在某种滋味上不纯,就会显得非常明显,一个明显的缺点足够掩盖其它的优点。

“纯”最明显的一个地方是茶汤入口之后,有一种非常干净清澈的感觉,气息从呼吸间涌出的时候,纯澈清净,很舒服。

熟茶的香气有很多种,新制的熟茶必然会有渥堆发酵留下来的腥味,两三年之内这种腥味才会慢慢褪去,展现茶的本味,也有茶友把这种腥味称之为海鲜味,而勐海由于原料和当地水质的特殊性,勐海发酵的熟茶为业内公认最好,并且具有独特的“勐海味”,所谓勐海味,喝起来绵软甘香,越存越饱满滋润。

五年以上的熟茶存储得当一般会出现其它香气,例如:樟香、参香、药香、枣香、陈香、木香等。

好的熟茶品饮起来身心俱爽,绵润可口,是极大的享受,说了好的,来说说不好的熟茶是什么样的。

不好的熟茶喝了之后可能有这些反应:叮嘴,口腔和舌面发麻,出现酸味、馊味,以及霉味或者其它让人反感的异味杂味,除了新制的熟茶在前几个月汤色略混,若是存储了一年以上的熟茶汤色还比较混,就不适宜饮用了。

好的陈年熟茶应该是这样的:润、甜、干净、纯正、陈香馥郁清爽,尤其陈香非常令人愉悦,茶汤咽下后呼出的气中带着一种老木头的清香澄澈,矫情点说,有种初遇阳光的感觉。

品熟茶,首要是干净,其次是纯,品饮时心一定要静,每一个感受都要认真仔细的去深究它,记住不同年份的熟茶所带来的不一样的感觉,久而久之,就会对熟茶有了自己的认知和鉴别能力。

中茶六堡 涵养肠胃健康茶


中茶六堡涵养肠胃健康茶

在2012中国茶叶学会年会六堡茶保健养生功效研究成果发布会上,湖南农大教授、国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、中国茶叶学会副理事长刘仲华表示,六堡茶保健养生功效研究课题组通过构建一系列动物模型和细胞模型进行长期的对比研究,证明了六堡茶在众多黑茶中保健功能十分独特。此次发布的研究成果表明,六堡茶具有显著的降脂减肥功效、有效调降血糖水平、调降血液中尿酸水平、有效防护酒精引起的肝损伤、平衡肠道菌群、调理肠胃、美容抗衰、有效抗辐射、抵抗炎症等保健养生功效等八大功效。

其中,“平衡肠道菌群、调理肠胃”这项看似平淡无奇,但却极为重要。刘仲华教授通过观察与研究六堡茶对小鼠肠道菌群平衡的影响,研究结果证明,六堡茶提取物在一定程度上能提高肠道内双歧杆菌和乳杆菌的水平,同时降低有害菌大肠杆菌和肠球菌的水平。根据《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)的判定标准,证明六堡茶有一定的调节肠道菌群作用,六堡茶特殊的加工工艺和化学物质组成为肠道菌群在肠道内的生存提供了很好的环境,可以对肠道菌群机构进行有益的调控。

六堡茶其“味甘性平”的特点,在众多保健养生作用之外,其兼具的、突出的“平衡肠道菌群、调理肠胃”功效,正是六堡茶最为显著的特点,也是其独具魅力并优于其他茶类的核心竞争力。

这几年喝的茶都是“真茶”吗,水质的讲究很关键!


喝茶人人都会,但要冲泡得好喝,并非易事。茶叶冲泡大有学问,同样一款茶叶,如果用水不同,泡出来的茶汤也会有别,当然,还有和水的温度、时间、投茶量及人的心情有关。

俗话说,水为茶之母,壶为茶之父。

可见水的好坏直接影响茶的色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水选择,陆羽曾在<>中明确指出:山水上,江水中,井水下;用水讲究五字箴言,水质要清、活、轻,水味要甘和洌。

那么,今天就来聊聊如何选好水,泡好茶吧。

一般说来,经过沙石自然过滤的山泉水是最佳泡茶用水。天然水中泉水是比较清净的,杂质少,透明度高,污染少,水质最好。但现在这样的天然山泉水已经不多见了。

平时我泡茶大都喜欢用农夫山泉水(也可选择你喜欢的)用它来泡茶,能把茶叶内蕴含的味道最佳释放出来,天然优雅的茶香和甘醇的滋味,让你满口含芳,喉韵无穷,喝茶成为真正的享受;而用烧开的自来水泡茶,茶的清醇要淡薄一些,茶汤色泽及滋味都不佳,对好茶而言,可谓是一种浪费。

想要喝好茶除了水质还有沏茶过程的关键,下面就告诉你需要注意的细节:

慎煮:泡茶时的水,待沸开后,稍停再用。泡茶时先用少量水把干茶点一点,待茶叶发开后再倒水泡开。

洁器:茶器或茶杯要清洁无它味,最好选用瓷或玻璃的。

忌混:茶性最娇,不能混入任何气味。

辨色:泡茶要根据颜色看一下茶叶是否干净,不净的要洗后再用。

大麦茶可调理肠胃助消化


白领因为工作需要不得不长时间坐着,加上饮食没有规律,经常吃一些难消化、油水大的食物,同时又缺乏运动,肠道长时间处于“半休眠”状态,蠕动能力减弱,很容易出现消化障碍。针对白领的工作特质,选对一种具有促消化、去油腻、能减轻胃负担、加速肠蠕动的饮料,是非常有必要的,其中,温和养胃的大麦茶又是上上之选。

用焙炒过的大麦制成的大麦茶含有人体所需的多种微量元素、必需氨基酸、多种矿物质及不饱和脂肪酸和膳食纤维,大麦茶不仅保留了咖啡的氤氲和浓郁,但不含茶碱、咖啡因等成分,糖含量也非常低,特别适合那些想喝茶又怕影响睡眠的人。在粮食作物中能做为茶的,目前似乎只有大麦。

大麦焙炒成茶后,具备大麦营养丰富的特点,不仅蛋白质含量高,而且膳食纤维、B族维生素以及铁,磷,钙等矿物质含量都很高。大麦茶不仅能消温解毒、健脾减肥、清热解暑,还具有去腥膻、解油腻、助消化等作用,让停滞倦怠的肠胃运动起来。如今,大麦茶的制作工艺更为先进,产品优良,在各个超市、商场即可买到瓶装的不含任何添加剂的大麦茶,如康师傅大麦香茶。工作繁忙、疏于自我保健的白领一族,每天可以在办公桌上备一瓶大麦茶,或者在外就餐时,可以选择大麦茶佐餐。

在忙碌的日子里放松身心,体味美好人生,享受其天然的养胃、促消化的功效,这也符合现代人追求健康的需求。解腻去辣,喝大麦茶白领是现代社会外出就餐的主力军。夏天到了,他们多爱招朋唤友,三五成群地光顾各大食肆。高档的韩国烧烤、日式料理、麻辣火锅,街边摊的麻辣小龙虾、烤鱼等,都是他们追逐热捧的美味。一群人聚在一起选择吃什么不是难事,却常为喝什么而发愁。

有些人主张各式碳酸饮料,口感好、香甜,又能解辣;也有人建议喝啤酒,清凉畅快,能抵消滚烫的烤肉和麻辣火锅的刺激。但他们忽视了一点:碳酸饮料含有大量糖、香精和碳酸,这些都不利于健康,喝多了会导致呕酸;啤酒毕竟含酒精,过量饮用会刺激血管,还可能导致胃胀气。

那有没有一种佐餐饮料是大家都喜欢,冷热饮都合适,又能促消化、养胃的呢?大麦茶就是个不错的选择。茶有无数种,惟有大麦香。这个香是阳光的香气,是五谷杂粮的香气。大麦茶具有平胃止渴,消渴除热,化谷食之功,有利于食物消化,还能益颜色、宝五脏,和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。

这样的茶老少皆宜,还特别适合经常在外就餐的白领,佐餐饮用能助消化,日常生活中饮能解渴。佐餐饮用大麦茶,也有些诀窍。爱吃肉、吃辣的人,在大快朵颐后,喝一杯浓浓的温热大麦茶,不仅可以解油腻,还能促进消化。而且,热腾腾的大麦茶具有养胃、暖胃、健胃的作用,可以减少滚烫的食物对胃粘膜的刺激。吃日式料理,也适合喝两杯温热的大麦茶,一方面可以清除生鱼片留在口中的异味,另一方面也能避免冷食伤胃。

对那些易出汗的人来说,可以选择在冰箱中稍置片刻的大麦茶。这不但是很好的解暑、解渴的饮料,也能加速肠胃蠕动。但需要提醒的是,过于冰冷的大麦茶不能多喝,因为这样的茶调理肠胃功能太强,更适合解便秘。

神奇六堡茶之祛湿调理肠胃


神奇六堡茶之祛湿调理肠胃

六堡茶是历史名茶。属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡镇而得名六堡乡位于北回归线北侧,年平均气温21.2℃,年降雨1500毫米,无霜期33天。六堡镇属桂东大桂山脉的延伸地带,在境内从塘平到不倚,从四柳到高枧。从梧垌到合口这些村镇,峰峦耸立,坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷,距村庄远达3—10公里。那里是个林区溪流纵横,山清水秀,日照短,终年云雾缭绕。优越的地理环境造就了六堡茶独特的品质。

而我的喝六堡茶史从懵懵懂懂开始,自幼随家里人喝六堡茶,如吃饭穿衣一样平常,喝水一般随意,饮用六堡茶时,把六堡茶置入大水杯,再倒入沸水,稍置放,待微温饮用,倍感味甘醇香。若加适量冬蜜搅匀饮之,可治痢疾。储存五年以上的陈六堡茶,可治小儿惊风等症。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,喝时清凉祛暑。

记得有一次出差西班牙,那是从中国飞西班牙中途转机荷兰的阿姆斯特丹。在中转机场的时候,上吐下泻,手脚发虚,大抵是吃不惯飞机上半生不熟的沙拉所引起的水土不服。一小撮自己存放许久的陈年六堡茶叶,泡了一大杯热的六堡茶猛喝起来。刚刚的不适感慢慢退去。带着六堡茶,本来是一解乡愁,没料到竟在异国他乡成为保命茶。

六堡茶又属于后发酵茶,含有丰富的蛋白质、茶多糖及各种维生素。在中医上讲其味甘、苦,具有开胃生津,健脾祛湿等功效,能够保护胃肠道黏膜,改善肠道消化吸收功能,因此对于各种原因导致的突然性水样腹泻、长期慢性腹泻、脾胃虚弱性腹泻均有积极的防治效果。六堡茶除了对腹泻有一定的功效外,对便秘也有一定的预防作用,它是一个双相调节的作用。六堡茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用,葡萄球菌,肺炎球菌都有很好的抑制作用,对皮肤粘膜还有保护作用,因此具有治疗便秘的效果。

黑茶品质:黑茶渥堆结束后阴干茶样的香气成分


黑茶品质:黑茶渥堆结束后阴干茶样的香气成分

阴干茶样中共分离鉴定香气成分34种,占总峰面积的87.02%,其主要香气成分有:α-柏木烯(α-Cedrene,28.54%)、α-古芸烯(α-Gurjunene,13.02%)、β-柏木烯(β-Cedrene,10.74%)、甲基环戊烷(methyl-Cyclopentane,4.70%)、正己醛(Hexanal,4.33%)、2-正戊基呋喃(2-Pentyl-Furan,3.20%)等。

相对于渥堆过程中其他茶样而言,阴干75天的茶样中新增的香气成分有:正己醛(Hexanal)、2-正戊基呋喃(2-Pentyl-Furan)、甲基环戊烷(methyl-Cyclopentane)、庚醇(Heptanol)、异佛尔酮(Isophoron)。这些香气物质可能是存放过程中由于特殊的条件新产生的。香气成分中存在着醛酮类化合物,如庚醛、正戊基呋喃、正己醛等,一般认为这些化合物来自于茶叶中脂质的自动氧化降解。阴干茶样霉味明显减轻,出现了类似于果香的香气。新增的香气物质可能与霉味减轻、香气醇而带果香的特征有关。

广西梧州茶厂荣获贺州市五一劳动奖状


广西梧州茶厂荣获贺州市五一劳动奖状2014年“五一”前夕,贺州市总工会发出《关于授予贺州市五一劳动奖状、贺州市工人先锋号、贺州市五一劳动奖章的决定》(贺工发[2014]22号),广西梧州茶厂工会推荐的广西梧州茶厂榜上有名,荣获贺州市五一劳动奖状。这是该厂继2011年六堡茶车间荣获贺州市工人先锋号、2012年企业荣获“全国供销合作社系统先进集体”后的又一殊荣。广西梧州茶厂是“中华老字号”,六十年来与时俱进,生机勃勃,始终屹立在中国六堡茶产业潮头。2013年,梧州茶厂开展了“建厂60周年再创新辉煌”主题劳动竞赛,进一步激发广大职工在推进富强茶厂新跨越中勇创一流,充分发挥工人阶级主力军作用,企业先后荣获“梧州市企业管理优秀单位”、“全区用户满意企业”、“2013年度广西供销社系统盈利大户”等称号,并被认定为“广西老字号”、“广西壮族自治区知识产权优势培育企业”、“梧州六堡茶品质控制工程技术研究中心”、“首届中国茶届‘鼎承奖’—2013年度最具成长力黑茶品牌”;刘泽森厂长荣获“梧州市优秀企业家”称号、何志强副厂长荣获“广西壮族自治区优秀质量管理工作者”称号,何梅珍生产科长荣获“梧州市优秀质量管理工作者”称号,林家威、李金慧等12名职工荣获“梧州茶厂工人先锋号标兵”称号。通过劳动竞赛,进一步推进生产经营和技术创新,加快培育学习型、技术性、创新性人才队伍,为“三鹤”品牌和企业文化注入新活力,谱写了一曲荡气回肠的劳动者之歌。(何志强)

越陈越醇 香远益清:中茶六堡之养生之“清”


越陈越醇香远益清

中茶六堡之养生之“清”

在喝腻花茶、绿茶之余,中茶六堡茶不失为一种健康新选择。中茶六堡茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管,防治心血管疾病的目的。其中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。

中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者,经连续服用中茶六堡茶180天(每日3克)的情况进行观察,其中50例饮用中茶六堡茶的患者,血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。

此外,中茶六堡茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。茶多糖复合物通常称为茶多糖,是一类组成成分复杂且变化较大的混合物。

对几种茶类的茶多糖含量测定的结果表明,中茶六堡茶的茶多糖含量最高,且其组分活性也比其他茶类要强,这是因为在发酵茶中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是中茶六堡茶茶多糖降血糖效果优于其他茶类的原因之一。

中茶六堡茶作为中茶黑茶中的历史名茶之一,越来越受到爱茶人士的喜爱与追捧,其独具的槟榔香气,能让品茶者在改善健康的同时享受其中,感受温蕴的特色茶香。

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