茶叶文化。
柑胎果茶产自新会，新会生产柑橘，特产柑普茶远近驰名，而新会所产的柑胎果茶则很少有外地人了解了。这种柑胎果茶的功效有哪些呢?
柑胎果茶，顾名思义，与胎菊茶类似，是选用还未长大的柑果所制成的。在6月初，柑树的花谢了，长出了拇指大小的柑果，内里还没有长出果肉，属于胎果，就将果子摘取下来，清洗干净、消毒，然后就晒干。这种制作方法没有添加任何的防腐剂，天然、安全。而且果子自然晒干之后，保存了柑果里绝大部分的挥发精油，使茶水的口感和香气更佳。
柑胎果茶的功效有哪些呢?柑胎果茶具有理气健脾、疏肝润肺、止咳化痰、润燥祛湿等功效。柑胎果茶的口感酸甜，能够消食解腻、止咳化痰，对于脾胃弱、常常积食的人来说，常喝柑胎果茶具有很好的消食功效，还能够有效的减肥、改善水肿、肥胖等体质。
柑胎果茶的功效还可以安神、安眠。柑胎果茶富含精油，能够舒缓神经、调节情绪，帮助促进睡眠。柑胎果茶的喝法也很简单，将柑胎果茶用清水洗一遍，放入茶壶在红，然后冲入开水，焖泡三分钟左右，就可以看到茶汤逐渐变成金黄色，而且散发出阵阵沁人心脾的柑橘香气。如果柑胎果茶颗粒比较小，味道难以泡出，还可以延长焖泡的时间。将柑胎果茶加入普洱茶中一起冲泡，风味与养生功效都会更好。
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罗汉果茶介绍
罗汉果是葫芦科多年生宿根攀援性藤本植物，成熟果实含丰富的强甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物，其甜度是蔗糖 300 倍。是糖尿病患者的理想代糖食品。日本学者研究发现罗汉果所含的大量甜味物质不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。由于小肠不会吸收萜配糖体，只会排除体外，故自然不会转化为热量，如果善加利用，它应是糖的好替代品，适合嗜甜又想减肥或必须控制糖份摄取量的人群，尤其是糖尿病患者。
另据发现，罗汉果茶能加强胰脏机能，帮助胰岛素分泌，而其所含的维生素E ，能加强细胞膜的渗透，更有助胰岛素的分泌，所以专家认为罗汉果是糖尿病患者的恩物，堪称果中奇品。
罗汉果在广西有 200 百多年的应用历史， 1977 年开始载入《中国药典》，以果入药，味甘、性凉，有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等 12 种以上的保健功效。日本学者在它身上还发现大量抗氧化物质，民间煲汤喜添此物而风味特佳，在东南亚市场上被誉为“中华神果”而倍受青睐。
罗汉果茶功能：罗汉果茶选用优质干果经低温超微粉碎制成，不附加其它物质， 味道甘甜、性凉祛火，常饮有清热、解毒、润肺、益肝、生津、消渴、止咳、祛痰、润肠、通便、抑制哮喘及降血压等 12 种以上的保健功效， 对百日咳、急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的保健治疗效果。
罗汉果茶配置方法
材料：罗汉果一个
做法：罗汉果切碎,用沸水冲泡十分钟后,不拘时饮服.每日一 ~ 二次,每次一个。
主治：梅核气,慢性咽炎及咽痛,咽痒,干燥不适等症。
说明：罗汉果乃葫芦科植物罗汉果的果实.其性味乾凉,入肺,脾二经,有清肺润喉之功效.是临床上治疗咽痛咽痒,干燥不适及咳嗽痰火之品,是民间验方。
罗汉果茶适用人群
1.罗汉果养肺茶：建议吸烟人士，被动吸二手烟人士，教师，环境尘度大的人士经常饮用。
2.养颜果珍：建议爱美女士排毒养颜，美白护肤，延缓衰老。
3.声带营养饮：提高儿童免疫力，抗声带疲劳，抗声带细胞突变，清咽利喉，有利调节神经中枢统统，从而有利于少儿在声变过程中的平稳过度。
4.润嗓果茶：是教师、培训讲师、及唱歌人士等润嗓的佳品。
水果茶饮用方法
基本饮法
将花果茶用热开水冲泡后，加入适量的蜂蜜或冰糖或片糖，此为热饮；调好后加入冰块，即为冷饮的喝法，另外，如果时间充裕的话，也可以放入冰箱冷却后饮用。这是最基本的调法，要享受花果茶前一定要学好本招式。
飘浮饮法
先将花果茶调配成冷饮，倒入漂亮的杯子中，大约九分满就可以了，再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋，放到花果茶上，这样就可以了，切记一定要用冰的花果茶，如果用热的花果茶，那么冰淇淋一放进去就会溶化，这样就会影响茶的口感。
水果饮法
先将花果茶调成冷饮后，加入适量的水果，可以加强花果茶的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以，主要要看花果茶的种类来选择，比如蓝莓口味的花果茶，就可以加入酸性水果，像是奇异果果粒，或是柳橙片等等。
蜜饯饮法
把花果茶冲泡好后，加入话梅略拌一下，大约等个3分钟左右，就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花果茶用热饮或冷饮均可，蜜饯也可使用无花果、金桔干等，看自己喜欢什么样的口味，就选择什么样的蜜饯，都是可以的，主要的功能只是用来增添风味而已。
果酱果茶
把花果茶冲泡好后，加入草莓果酱1小匙，搅拌均匀后即可饮用。其中，花果茶用热饮或冷饮均可，果酱也可以使用其他各种口味的果酱，要注意的是，如果加了果酱，那么蜂蜜或冰糖可以酌量减少使用份量，甚至不加也可以。
新会柑普茶品牌有哪些？柑普茶哪个牌子好？
一、新宝堂柑普茶
江门市新会区新宝堂陈皮有限公司为广东省非物质文化遗产生产性保护示范基地、广东省非物质文化遗产“新会陈皮制作技艺“的传承人单位。其旗下的品牌新宝堂也是广东老字号品牌。该公司是一间集新会柑GAP种植基地、新会陈皮原材料批发、新会陈皮食品研发深加工、新会陈皮连锁专卖店于一体的新会陈皮开发的专业公司。拥有完整、科学的质量管理体系。是新会陈皮的原产地一级供应商。是新会陈皮行业协会的理事单位。是行业协会认可的批发中心。
二、葵记柑普茶
江门市蓬江区葵记陈皮有限公司是新会陈皮茶、柑普茶、桔普茶、新会陈皮等产品专业生产加工的公司。拥有完整、科学的质量管理体系。葵记陈皮专卖店是一间多年从事正宗新会陈皮的批发和零售的老店。“实惠。质优。诚信是其宗旨。葵记陈皮承诺。只销售质量最好最正宗的新会陈皮。在保证年份的前提下全部天然生晒。绝不添加任何有害物质。绝不掺假！
三、新益号柑普茶
新益号。云南普洱茶的一个品牌。2009年创办于云南昆明。昆明新购商贸有限公司是其旗下企业。主营普洱茶研发、销售。“新益号是由它的创始人罗海军先生带领一批20多岁富有激情的年青人创始的互联网普洱茶品牌。四年时间打造出网络知名普洱茶品牌。其较强的品牌营销理念以及草根出身的背景。使他能够迅速的掌握消费心理。快速提升新益号品牌知名度。
以上便是陈皮普洱茶品牌的简单介绍。除此之外陈皮村、云河茶叶、橘香斋等品牌的柑普茶知名度也比较高。限于篇幅就不逐一介绍了。至于说什么品牌的柑普茶好？实际上没办法一概而论。只能仁者见仁。智者见智了。
花果茶具有美容养颜的功效
薏仁茶
想要去除体内多余的水分，减少浮肿，可以试试薏仁茶。
原料 炒薏仁１０克、鲜荷叶５克、山楂５克。
做法 以热水煮开，就可以饮用。
功效 清热、利湿、治水肿。
荷叶茶
觉得情绪低落、精神压力太大而产生便秘时，可试试荷叶茶。
原料 荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。
做法 用开水冲泡即可。
功效 清暑利湿、治水气浮肿。
决明子茶
肠蠕动功能不好或是节食的姊妹们容易会有便秘的情形，可以试喝决明子茶。
原料 决明子
做法 热水冲泡。
功效 清肝明目、利水通便。
麦芽茶
体内排气不畅容易造成腹胀和胃胀，这一类的姊妹们可以试试麦芽茶。
原料 炒麦芽５钱、山楂５分。
做法 加一小包冰糖，用热水冲泡。
功效 开胃健脾、消食除胀。 柠檬
原料 柠檬一颗。
做法将柠檬榨出汁后用温水冲调，加入适量蜂蜜，然后放入一两片柠檬切片在茶中浸泡。
功效 消脂、助消化、美白肌肤。
普洱茶
普洱茶可帮助消化胃部的积食，使脂肪、糖份正常消耗。
原料 普洱茶叶、干菊花５朵。
做法 热水冲泡。
功效 帮助消化、消除油脂。
玫瑰花茶
不但可以冲茶泡酒，还有保胃调经的功效。
原料 干燥玫瑰花５克。
做法 温开水冲泡。
功效 治肝胃气痛，调经。
菊花茶
清火、减肥最方便的饮品。
原料 几朵干燥的菊花。
做法 以热水冲泡。
功效 清暑退热解毒、消脂肪、降血压。
陈皮茶
吃完油腻的食物，可以来一壶陈皮茶去油腻。
原料 陈皮4克。
做法 用热水冲泡。
功效 调气、疏肝健脾。
山楂茶
吃肉的可以试试！
原料 山楂10克。
做法 用水以药壶煎煮。
功效 消除油脂、排泄体! 内废物，散淤化痰。
绿茶
作法 将绿茶置入壶或杯中，用热开水冲泡作茶饮。
功效 消脂
芦荟茶
作法将新鲜的芦荟三片叶片洗净、去刺后，切成细段，放入锅中，用水煮至叶片颜色变黄，即可饮汤食渣，可酌加适量冰糖或蜂蜜调味，也可以加小排骨一起熬汤。
功效 健胃整肠
酸溜根茶 饭后不妨来上一杯，可瘦身。
原料山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。
做法 将以上材料碾成粗末，以煎汤的方式取汁。
功效 利尿降脂。
无花果茶
作法把新鲜的无花果15公克压碎后置入壶或杯中，用热开水冲泡五分钟，加适量冰糖调味即可饮用。
功效 改善便秘
小青柑与大红柑功效的区别
小青柑与大红柑都是柑普茶，不过二者还是存在很多差异的，不仅柑皮不同，口感滋味也不同，而且两者的功效也有区别。那么，小青柑与大红柑功效的区别是什么？下面我们就来了解看看。
小青柑与大红柑功效的区别
小青柑与大红柑功效都好，但两者功效作用不一样。青柑仔，味苦、辛、性温，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；陈皮，味苦、辛、性温，归肺、脾经主要功效是理气健脾、燥湿化痰。
同样地，新会陈皮中的青皮和红皮两者功效和用途不一样。青皮，主要功效疏肝破气、消积化滞，红皮，主要功效理气健脾、燥湿化痰，青皮主要是入药用，红皮可用来烹调、泡茶等。
青皮的药用价值是在宋代已经闻名遐迩了，其有疏肝破气，消积化滞的功效，可用于胸胁胀痛，疝气疼痛，乳癖，乳痈，食积气滞，脘腹胀痛。除了药用，简单地用陈化10年以上的优质青皮泡茶，品味亦能达到顶级陈皮的特点：香、厚、甘、醇、陈。
1、小青柑
小青柑和大红柑相比，内含物质最大的不同在于，小青柑挥发性果油（柠檬烯）和果酸（柑橘酸）含量高。
柑橘酸：是果酸的一种，是一种对皮肤有益的营养物质，对皮肤有良好的滋养作用。
柠檬烯：具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用，复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气。
2、大红柑
大红柑和小青柑相比，内含物质最大的不同在于，大红柑果香类芳香物质含量高，含海绵松丝较多，果糖含量高。南茗佳人柑普茶正是采用大红柑制成。
海绵松丝：较好的膳食纤维，能够帮助肠胃蠕动助消化、对于调节膳食平衡有较大的助益，且富含多种维生素。
果香类芳香物质：大红柑成熟度高，果香类芳香物质含量高，据研究表明，植物中芳香物质，对于控制中度、轻度高血压患者血压，具有实际效果。
总结：其实以上四种物质在青柑和红柑中都存在。只是相比较而言，小青柑柑橘酸和柠檬烯含量更高，因而在护肤和抑菌方面效果不错；大红柑海绵松丝和果香类芳香物质含量更高，因此对于保护肠胃、抑制血压升高具有较好的实际效果。
小青柑与大红柑哪个更好喝？
大红柑茶的品饮特点：甜香、醇厚、浓郁、顺滑、温润；香气、滋味、口感相对平和、内敛，皮与茶的交融协调度高；茶汤绵稠、厚重。
小青柑品饮特点：小青柑挥发油和果酸含量相对更高，质硬、皮薄，味辛、气芳香。品饮时，小青柑茶清新鲜活，芳香浓郁，柑香突出，风味独具。可一颗一泡，相对便捷。
总的来说，小青柑与大红柑各有特色，无论功效还是口感都具有自身独特的特点，选择上大家依据自己的喜好选择即可，不论是喝小青柑还是大红柑，只要合理饮用，对身体健康都是有好处的。
柑普茶的核心产区到底有哪些？
这两年，广东新会地区的柑树种植面积不断扩大，由此可见，柑普茶的火热程度可见一斑，很多人都一窝蜂地赶上柑普茶的热潮，只要看到是形似橘子皮，里面裹着普洱茶的茶叶就觉得是好茶。
于是，全国各地的“柑普茶”都价格攀升，很多甚至到了上百元一小个，但其实，只有核心产区的柑普茶的养生价值才比较高，而且，除了产区之外，原料和工艺也决定了这款茶的好坏，因此，消费者不要盲目消费，引起市场膨胀，最后伤害的还是自己。
今天，小编就罗列一下柑普茶的核心产区，从全国范围来看，柑橘的种类我国大概有15种，比如分布在汕头、厦门等地的芦柑，分布于四川、福建等地的福橘，分布于浙江、四川这些地方的温州蜜柑等等，而从柑普茶的柑果角度，种植在广东新会的茶枝柑品种优势最好，这里的陈皮在历史上曾为贡品，其养生价值和药理疗效全国闻名。
缩小到新会，其实有五大核心产区，分别是梅江、东甲、天马、西甲、茶坑。
茶坑村：这里应该是新会最出名的地方，这里有著名的新会柑核心产区的地标—熊子塔，茶坑村附近的水土基本属于天然循环圈，周边有河道、淤泥池，基本能有效供应周边柑树的肥料和养分。
天马村：也是拥有得天独厚的地理环境，被评为广东省最美的生态乡村，而且小鸟天堂也是在此地。气温，土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长。
东甲村：素有“东甲陈皮誉新会，百年陈皮胜黄金”之称，不过这些年，由于新会大力发展，导致很多土地被征收，于是东甲村的柑树也变得稀少。
西甲村：西甲村目前已经为城区，村里的土地已所剩无几，目前种植新会柑的数量基本上已没有。
梅江村：是新会茶枝柑的著名产区，素有“柑之乡”的称誉，梅江出产的柑果光泽亮、口感清爽，当中又以塞口围种植的茶枝柑尤为著名。
以上地方便是柑普茶真正的核心产区，这些地方产的柑普茶相对来说可能价格会稍微偏高一点，当然柑果的品质确实更好，所以，喜欢的茶友们千万要辨别清楚产地哦。
怎么区分柑普和桔普，你只需要知道这几点！
陈皮普洱茶发霉的原因及储藏技巧
为什么柑普茶（小青柑）越来越火？四大因素告诉你
影响柑普茶、新会小青柑价格的因素有哪些？
如今在柑普茶行业，也开始玩起了类似普洱茶的“山头”“树龄”等的概念。在各地茶博会上，不少企业的陈皮和柑普茶产品上明显标识了不同的产区和树龄，梅江的柑比三江的贵，老树柑比新种柑价格高，圈枝柑、驳枝柑价格又有所不同。
新会柑分核心与非核心区？
新会柑分核心产区和非核心产区是新会民间流传的说法，这种说法大致上认为在新会“熊子塔”（俗称：泥子塔）周边的梅江、东甲、西甲、天马、茶坑等村称为核心产区，三江、双水、古井等地为核心周边产区。
笔者了解到，今年在上述的核心产区的小青柑已经定价为8元/斤左右，而核心周边产区约为5元/斤。而往年在核心产区，以梅江为例，大红柑的价格可以去到13元/斤，双水等“外围区域”就只能卖到约5元/斤。
从地理上看，核心产区与非核心产区地理范围都在几十公里内，地理气候环境相近，种植管理模式也没有很大的差异。为何在价格上有如此之大的区别呢？
柑橘专家、广东省农业科学院果树研究所研究员马培恰认为，一个重要原因就是历史因素。天马、茶坑这些地方一直以来就有种植新会柑来晒陈皮的传统，久而久之，在消费者心中就会形成一种历史习惯，这与消费者的信任程度有直接关系。
同样是柑橘类，肇庆的沙糖桔、德庆的贡柑、梅州的沙田柚等都是以品质定价，并无核心区的概念。对于消费者而言，饮用陈皮茶的最终目的是为了保健养生，那么，这些核心地区所产的新会柑的内含物质与其他地方的柑的内含物质是否有区别呢？马培恰认为，还是需要进一步通过科学手段来验证。
树龄、嫁接方式同样影响价格
在茶行业当中，普洱茶的老树概念已经“根深蒂固”了，普遍认为五十年、上百年的茶树可称为“老树茶”。在新会柑也有老树的概念，但是由于柑橘类果树的生命周期大约为10年到20年之间，因此新会当地树龄超过10年以上的新会柑果树已经算是非常罕有了。
相比于茶树，新会柑树生长周期并不长，在新会当地4—7年的新会柑果树已经进入了生长稳定期，6年以上的柑可以称为“老树”了，老树柑的价格比新树柑的价格贵了一倍不止。那么，“老树柑”与“新树柑”有何不同呢？
在行业内有一个共识，老树柑的果皮相比于新树柑而言要厚一些，而且，产量差异明显，影响着价格。江门市松森生态农业有限公司总经理尤柏林介绍，5年左右的新会柑树每年产量约为9000斤/亩，而9年左右的新会柑年产量只有4000斤/亩。
在过去，新会柑的品种繁殖都是通过圈枝的技术来进行繁殖，生出来的柑果也是优秀正宗茶枝柑，圈枝柑的果实偏小，果皮较薄，果味很香，制作出来的陈皮最佳，但抗病虫能力较弱，而且产量不高。在上世纪70年代，农业技术人员通过研究发现，可以通过柠檬等其他苗木为砧木通过嫁接方法培育种苗，于是出现了驳枝柑，驳枝柑的产量高。一般而言，圈枝柑的售价可以达到6元/斤，而驳枝柑的价格则低至4.5元/斤。
并没有明确标准核心区
“哪些地方是核心区，哪些是非核心区，新会并没有明文标准，价格是由市场决定。”新会陈皮行业协会秘书长刘春玲说。刘春玲认为，新会柑的价格很大程度上由消费者的消费理念决定，其中农户的种植管理方式是否无公害，种出来的柑的品质高低是非常重要的影响因素。
笔者了解到，新会柑、新会陈皮作为国家地理标志产品，其保护范围以广东省江门市新会区人民政府《关于建议划定新会陈皮地理标志产品保护范围的请示》（新府报[2006]8号）提出的范围为准，为广东省江门市新会区会城街道办、大泽镇、司前镇、罗坑镇、双水镇、崖门镇、沙堆镇、古井镇、三江镇、睦洲镇、大螯镇等11个街道办事处、镇和围垦指挥部所辖行政区域。
事实上，新会柑的种植区域已经扩散到周边的江门、惠州等地，甚至广西等外省也有种植，而市场对国家地理标志认定范围内的新会柑还是有相当的认可度，相比于新会当地种植的柑，外地、外省柑的价格低很多，在惠州种植的新会柑的大红柑只能卖到2元/斤，而新会当地的价格基本上都在4元/斤以上。
玩概念切勿过头
作为新兴的茶类，柑普茶近年来取得了巨大的品牌知名度，面对市场竞争，商家开始玩起了概念，对于新会柑的这些概念，却可以非常清晰地看到普洱茶的身影。
普洱茶从生长种植领域分“台地茶”“野生茶”“古树茶”“山头茶”“单株茶”等概念，再到后期陈化阶段又分“中期茶”“芳村仓”“东莞仓”“干仓湿仓”等概念，这些包罗万象的概念，无非都是从种植区域、存放时间、仓储环境等角度进行区分，让人眼花缭乱，中国六大茶类当中，普洱茶可以说是最会做概念的茶了，没有之一。
对于圈外人士来说，这些概念把普洱茶弄得玄乎其乎，让不少人感叹，普洱茶“水很深”“不敢碰”“喝不起”。但是对行家来说，其本质上就是因“缺乏标准”“信息不对称”“产能过剩”而创造出来的一个个营销话题概念，就像炒股一样，没有概念，就没有想象空间，没有预期，那就没法玩下去了。
如今，柑普茶在北方市场取得巨大成功，各种营销方式也是层出不穷，对于新会柑的这些“类普洱茶”概念，在业内也引起了相当的关注。有资深业内人士就指出，从消费品饮角度来看柑普茶、陈皮等产品，其品质口感和食品安全是价格的决定性因素，而且新会柑果树20年左右的生命周期本身就很短，玩树龄的概念很难有说服力，因此“玩概念适当可以，但不要过了头”。（
什么柑普茶柑普茶的功效与作用
大家见过柑普茶吗？知道柑普茶的功效与作用有哪些吗？柑普茶是云南特产，是普洱茶的一种，下面小编就为大家介绍一下，让大家具体了解什么是柑普茶，同时也会把柑普茶的功效与作用写出来告诉大家。
什么柑普茶柑普茶以新会大红柑和普洱茶为主要原料，经过加工以后得到的一种茶品，它既有诱人的花香味也能独特的陈香味，冲泡以后色泽红润，香气诱人，能减肥瘦身，也能促进消化，还能保护肠胃。
柑普茶的功效与作用1、柑普茶能减肥
减肥是柑普茶的重要作用之一，它含有大量的茶多酚，这种物质进入人体以后能分解油腻，也能分解脂肪，可以加快人体内脂类物质随大便排出，因此平时喝柑普茶既能减肥瘦身也能润肠通便。
2、柑普茶能降血脂
降血脂也是柑普茶的重要作用之一，柑皮和普洱茶中都含有一些能分解胆固醇的天然物质，它们能促进人体内胆固醇排泄，也能软化血管，加快血液流动，能让人体过高的血脂降下来，平时经常饮用还能减少动脉硬化的发生。
3、柑普茶能抗衰老
柑普茶中含有一些儿茶素，还有一些维生素C和维生素E,这些物质都是天然抗氧化成分，能有效减少人体内氧化反应的发生，也能清理人体内的自由基，另外柑普茶中含有的氨基酸和多种微量元素还能提高人体各器官的功效，它们对延缓衰老也有很大的好处。
怎么冲泡柑普茶？如何鉴别陈年柑普茶？
怎么冲泡柑普茶？如何鉴别陈年柑普茶？
怎么冲泡柑普茶？
开茶
柑普茶的包装十分有趣，是将普洱茶叶装入掏空的柑皮之中的，而且外层还会用棉纸包装好。因此在喝柑普茶之前需要先进行开茶，打开外层的铝箔纸，再打开里层的棉纸，再拆开柑皮上缝合的棉线，打开柑皮。好的柑普茶制作十分精细，柑皮上只开了一个小口，需要用小茶匙拨出茶叶。而劣质的柑普茶往往开口很大，而且柑皮的外形也不规整。置茶
将柑皮内的普洱茶倒出适量，一般在5~6克左右，如果柑皮的口比较小，可以用茶匙拨出一些茶叶。然后再将柑皮掰下一些，3~4片拇指大小的柑皮即可，也放入茶壶中。
洗茶
柑普茶属于一种陈茶，是需要进行洗茶的。将适量的普洱茶与柑皮一块放入茶壶后，冲入少量沸水摇匀后迅速倒出，第一道茶水作为洗茶，不喝。因为柑普茶在陈化的过程中可能会沾染一些灰尘，这道茶汤可以用来浇洗茶宠。泡茶
洗茶后茶叶与陈皮受热，慢慢地舒展开来，然后再次冲入开水，盖上壶盖。静待10秒左右就可以倒出茶汤进行品饮了，也可以根据自己的口味适当地进行调整。注意每一泡茶都要倒干净茶汤，避免让茶水变得过于苦涩。
如何鉴别陈年柑普茶？
鉴别外观从外观上来看，三年以内的柑普茶外表颜色呈浅黄，柑皮上的颗粒比较细小。陈放了三年以上的柑普茶，外表呈深褐色。而且制作精良的柑普茶开口小，切口的边缘也比较整齐。
鉴别香气
柑普茶的年份比较短，那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比较重。而年份较长的柑普茶，普洱茶的杂味散尽，香气更加的温和、醇厚。鉴别口感
如果从外观和香气上还是无法鉴别陈年柑普茶，那么可以要求冲泡一杯来品鉴。三年以内的柑普茶，冲泡后茶汤金黄透亮，茶汤的渥堆味较重，可能还带有茶青味和仓味，而且柑橘的味道也比较明显。三年以上的柑普茶，茶汤呈现出红亮的颜色，入口浓香、醇厚，陈皮的味道与茶汤相融。
如何鉴别陈年柑普茶，只要从以上三点就可以轻松区分陈年柑普茶和新制成的柑普茶了。
2021喝柑普茶有什么好处？柑普茶的功效与作用
喝茶养生是现在越来越多人的选择，而柑普茶因其养生功效显著且茶性温和，成为了人们日常生活中的一种茶饮，它的饮用方法有很多，可以根据不同的季节进行冲泡饮用，那么，喝柑普茶有什么好处呢？柑普茶有哪些功效与作用？下面小编为您介绍柑普茶的功效与作用。
柑普茶
柑普茶的功效与作用
1、降脂减肥：柑普茶含有脂肪分解酶，能够润滑肠道，起到降脂减肥的效果，是众多肥胖者的福音。
2、降压、预防动脉硬化：长期饮用柑普茶能够减轻高血压、动脉硬化等症状。
3、防癌、抗癌：科学家经过大量的实验对比，发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。
4、美容、养颜、抗衰老：柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素，同时调节身体新陈代谢，促进血液循环，缓解身体衰老加速。
柑普茶
5、养胃、护胃：柑普茶，茶性温和，且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。
6、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿；
7、解酒：现代社会，应酬极多，喝酒是不可避免的事，此时一杯柑普茶下去，解酒又暖胃。
8、止咳化痰，润肺生津：柑普茶茶性温和，适合全家饮用。咳嗽初期可以喝六年陈期及其以上的柑普茶缓解咳嗽；中年人胃部不适，或者醉酒也可以饮用柑普茶缓解。长期饮用柑普茶会使得胃部问题得到缓解，降脂减压。
此外，储存三年以上的柑普茶，其茶性温和，养生功效更加显著，老幼皆宜，适合经常饮用。以上内容由第一农经网小编为您整理的有柑普茶的功效与作用，希望对您有所帮助。
为什么喝小青柑普洱茶会拉肚子？喝完小青柑拉肚子
小青柑怎么挑选小青柑可以隔夜喝吗
小青柑普洱茶好坏怎么鉴别
小青柑怎么泡？
小青柑怎么泡？
有很多茶友在拿到小青柑后
都会纠结是该保持完整
还是该一把捏碎？
在讨论哪种冲泡方法更适合之前，首先要先知晓一个原理：
茶叶内含物质的浸出速度是比较快的，一般来说前三泡就浸出了大部分的可浸出物质，而柑皮的内含物质（包括挥发油、陈皮黄酮等）浸出较慢，前几泡滋味较淡，三泡之后还有大量的物质没释放出来，在新会很多人说一块柑皮可以泡一整天。
明白了这个原理，你就不难做出选择了，可根据自己对滋味的偏好来决定泡法！这个方法不仅可以保持小青柑的完整性，而且操作简单。最重要的是，普洱茶因为包裹在柑皮里面，浸出较慢，正好可以做到与柑皮的出味速度接近，实现两者滋味的协调一致。醒茶的时候，可以时间稍微长一点。再接下去冲泡的时候，可以适当增加闷泡时间。当然，如果你着急，那也可以在注水的时候，让开水正对着开口的地方，往茶叶上面冲水，这样茶叶的出味速度可以增加很多。
这个方法冲泡之后，柑形完整性比较好，观赏性比较高。
把用棉纸包裹的小青柑整颗捏碎，再加沸水冲泡，茶叶与陈皮可以根据自己的口味灵活调整。
由于陈皮坚硬，难以捏碎，所以此法适合豪情冲天、大力士的茶友。只是，由于普洱茶溶出速度较快，耐泡度降低，且陈皮溶出物质较慢，皮香较淡，口感平衡不足。会出现一种情况：茶的滋味变淡了，柑皮的滋味才逐渐出来，二者的滋味不同步，没法实现融合。方法是在包装未拆解的时候，拿小青柑在桌面轻敲下，让柑皮表面产生裂痕，力度自由把握，裂缝越多，出味越快。这个方法，能很好的解决出味满的问题。在泡茶之前，简单的用茶针挖几个小孔，这也是很有趣的事。比如：挖个北斗七星图？挖个满月星空？如图所示以茶刀在青柑仔四周及柑底部钻以九孔，孔径大小以不漏碎茶为宜。这样泡出来的小青柑，口感清甜适度，而且极为耐泡，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。茶刀建议选用锥形刀尖，用力要控制适度以防伤手。取一颗小青柑，整颗放入盖碗。
开始冲泡时，从柑皮外注水。也就是把热水水柱冲在小青柑皮上，这样冲出来的茶，茶汤黄亮，清香自然，滋味青甜。
因为熟普需要水流漫过整颗小青柑才会慢慢散出滋味，因此茶味淡、汤色淡，但青柑的香气浓。
到三、四泡时，从柑皮与熟普的连接处注水。水柱同时击打柑皮和熟普，因此茶汤在过程中相互交融，很是奇妙，当整个盖碗的水流注满时，茶汤会变成酒红色，很是明艳，这样冲出来的茶汤口感融合性最佳，耐泡程度也适中。
到后段小青柑滋味变淡的时候，我们可以选择水柱直冲熟普中心，这样冲出来的茶，汤色红浓，滋味醇厚，相对来说浓度较高，刺激性强，而且耐泡度会降低，因此刚开始接触品饮的茶友会觉得味太浓。用这三种注水方式，便可以调整茶汤的浓淡，保持柑普茶滋味的协调，如此泡茶，才能真正展现小青柑香甜可口的品质特征。把小青柑扣成你喜欢的形象，此法等同于方法四，唯一不同的是，这方法能实现最佳的愉悦心情。看看不喝好像也很好？
杜仲茶怎么喝 对人体有哪些保健功效
当今社会，在物质条件变好之后，很多人开始追求一种健康的生活，为自己的生活提升品质，市面上也出现了各种各样的保健茶，今天，我们就来说一说一种功效神奇的保健茶——杜仲茶!
杜仲茶，是以植物杜仲的叶为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工办法精制而成的一种健康茶饮。那么杜仲茶怎么喝呢?来看看下文的介绍就知道了。
其实杜仲茶的做法也很简单，取5-15克的杜仲茶，放到茶杯里，参加85度左右的沸水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡大概5分钟即可饮用。
假如只是把杜仲茶作为保健养生茶饮，每天的用量大概为5-15克即可。假如作为辅佐医治饮品的话，可适当加大用量，以30克左右每天较佳。
杜仲茶成效的功效非常多，杜仲茶中含有丰厚的桃叶珊瑚苷、绿原酸、多糖等多种活性成份，这些成分具有显着的降血压、降血脂作用。此外，常饮杜仲茶，还能够显着改善便秘、失眠等症，对利尿、助消化、瘦身美容也有优点。
杜仲茶适用人群非常广泛，杜仲茶含有较多对人体健康有利的成分，特别适用于高血压、高血脂、心脑血管病、肾虚、失眠多梦、肌肤粗糙、肥壮、亚健康等人群。
杜仲茶医治便秘有特效，刚开始饮用时，有可能会呈现微量便稀景象，一段日子后即可正常。杜仲茶不含咖啡因，即使常常饮用，也不会致使失眠的表现，也不会有其他的副作用。关于喜爱喝杜仲茶的兄弟，主张把茶叶置放于冰箱贮存，有利于坚持杜仲茶的质量和延长保质期。
2020常喝柑普茶有什么功效？
随着现代社会迅速发展，人们在满足物质需求后，也越来越注重养生。饮茶养生的潜能随之被人们逐渐挖掘，其中有一种茶的养生功效显著且茶性温和，它就是：柑普茶。
①.陈皮功效：
古籍《本草备要》中有记载：“（陈皮）能燥能宣，有补有泻，可升可降。”
《神农本草经》中亦有：“其主胸中瘕热，逆气，利水谷，久服去臭，下气。”的记载。
同时陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P比很多果肉的含量高，具有显著的保健美容效果。
②.普洱茶功效：
普洱茶中茶质丰富，长期饮用能够暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、降压、减轻烟煤毒、抗辐射、利尿、明目、助消化、预防便秘、解酒。
而将二者结合的柑普茶，《颐宝园·新会》柑普茶所具有的功效则更加丰富：
1、降脂减肥的功效；普洱茶经发酵后生成新的脂肪分解酶，而陈皮所含物质能够润滑肠道，二者结合能够起到降脂减肥的效果，是众多肥胖者的福音。
2、降压、预防动脉硬化；人们在经年累月中，因为生活习惯、生活压力等原因，身体渐渐出现血压高，动脉硬化的症状，虽然有许多的药物可以治疗，但“是药三分毒”。要是有一种方法既能缓解这两种症状又不会有副作用是不是就万幸了呢？而“柑普茶”是恰恰能够带来万幸的饮品，坚持长期饮用柑普茶能够减轻高血压、动脉硬化等症状。
3、防癌、抗癌；科学家经过大量的实验对比，发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。
4、美容、养颜、抗衰老；柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素，同时调节身体新陈代谢，促进血液循环，缓解身体衰老加速。
5、养胃、护胃；用经过时间陈化后的普洱茶和陈皮做成的柑普茶，茶性温和，且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。
6、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿；
小青柑怎么挑选小青柑可以隔夜喝吗
工作劳累喝什么茶好想消疲解乏就喝茶
什么是小青柑？15种“柑”功效不同，你喝对了吗？
什么是小青柑？柑普茶的核心产区有哪些
这几年火遍“五洲”的小青柑，茶友们对TA依旧有不少的疑问，到底什么是小青柑呢？如何辨别呢？又有哪些功效呢？诸如此类的问题也一直在茶友圈内扩散。
今天，小爱为大家起底小青柑的科普知识，汇总了目前茶友提出疑问最多的一些问题，一起get起来吧！
01
什么是小青柑？
小青柑是柑普茶的其中一类，是指果皮未着色，生理未成熟时采收果实所加工的皮，一般情况为7—9月份采摘的柑，具体采摘时间根据当年新会天气决定。
这个时段的柑果皮搭配云南普洱茶，经过特定的工艺加工而成的产品，称之为小青柑。
02
柑普茶的核心产区有哪些？有什么特色？
柑普茶的核心产区包括西甲、梅江、东甲、天马、茶坑。
天马村被评为广东省最美的生态乡村，小鸟天堂也在此地，更显天马生态环境的得天独厚。气温、土壤适宜，产出的柑肉爽脆多汁酸脆无涩味，酸甜适度，柑韵悠长、沁人心脾。
其他地区也是柑普茶核心产区，后因城市发展原因，柑园面积逐年在减少。
03
柑普茶、桔普茶、陈皮茶有什么区别？
目前市面普遍认为的柑普茶，是用产自新会的新会柑作为原料制作的，也即上面我们提到的广陈皮原料，学名茶枝柑，又称新会广陈柑或陈皮柑，具有国家地理标识性。
市面上的桔普茶，一般是以阳山桔以及其他的桔子果皮为原料，然后与云南普洱熟茶相结合制成的茶品。
我们经常提到的陈皮茶，广义上来说，指的就是以陈皮和茶叶混合而成的茶制品，而陈皮是柑普陈化三年才可称之为陈皮，所以陈皮普洱简单来说，就是云南熟普与陈皮拌合而饮。
我们可以从外观、香气和口感三方面来区分：柑普茶表皮油胞均匀密集，柑香浓郁，口感醇滑香甜；桔普茶表皮油胞不明显且橘皮薄而软，香气和口感都较平淡；陈皮茶则油胞更明显且较硬，有卷边现象，带浓郁的陈皮香和淡淡的药香。
04
小青柑的主要制作流程有哪些？
采摘——选果——洗果——挖果、打孔——冲洗——热风晾干——填茶——干燥——提香工艺——包装——检测。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《柑胎果茶的功效有哪些 柑胎果茶怎么喝》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2023茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
