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说起红糖姜茶你是不是第一反应是用来减轻女人经痛的呢?如果只知道这个作用，那你就大大的误会红糖姜茶了。除了这个功效你还知道它的其他功效吗?红糖姜茶的功效还有很多呢，一起来听小编给你科普一下吧。
生姜本具有驱寒暖身效果，红糖亦为弥补热量之物。因此红糖姜茶可对风寒伤风有用，能够发汗并祛除外寒，但是各大读者留意啦。风热伤风千万不要喝红糖姜茶，有也许会拔苗助长喔。
每当入冬，流感高发期，抵抗力弱的人此刻简单遭到流感病菌腐蚀。咱们无妨试试多喝红糖姜水，让身体从内部温暖起来，从而加强抵挡外寒的才能。
现代生活节奏快，不规则，或许经常饮用严寒的饮料，很多人或重或轻有着胃寒不舒服等表现。此刻一杯红糖姜茶能够协助你暖胃，减轻因胃寒带来的不适感。但是小编提示咱们，红糖姜茶只能减轻胃寒带来的不适感，但是不能彻底治愈喔。
女大家应当非常了解红糖姜茶的这个用途。是的，它能够给女人的子宫带来非常好的温暖，平常能够运用红糖姜茶暖宫进而减轻经痛。女大家多饮用也是能够调理因宫寒而带来的难以怀孕等表现喔。
也许咱们觉得红糖含有糖份，常喝简单发胖，这么想其实是不对的，红糖姜茶能够排毒，可协助大家排出寒气水气去掉体内剩余的脂肪，坚持体重。所以红糖姜茶好处还是很多的，是日常必备品喔。
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红糖姜茶的做法 泡茶
红糖姜茶的做法就是将红糖和生姜放到一起煮制，一般需要炖30分钟左右就可以了，红糖姜茶的好处多。
红糖姜茶，又名生姜红糖、姜汁红糖，指的是生姜和红糖按一定配比制成的产品，从古到今，医书上以及保健书上都极力推荐生姜的保健功效。
很多人都用生姜来养生，有驱寒除湿的功效，况且又没有任何副作用。
做法：
有些人不喜欢现成的冲泡茶粉，红糖姜茶的制作非常简单，将30克生姜切丝入锅，放入约250毫升的水，放两勺红糖，煮开即可，早晨饮用最佳。
原料：
红糖、金丝枣、小黄姜。
小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细，药用以小种为好，优质的小黄姜主要集中在我国北纬27度附近种植。
做法一：
1、将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中；
2、注入适量清水（用矿泉水最好）；
3、盖上盖子，炖煮半个小时即可。（我是直接放到蒸锅上隔水蒸的）
做法二：
1、准备好生姜和红糖，生姜洗净后去皮擦成姜蓉放在碗内
2、加入红糖搅拌一下，碗上盖保鲜膜
3、放入蒸锅大火蒸30分钟即可，喝的时候挖一勺用开水冲服
小提示：
1、红枣用这种无核免洗的金丝枣最好，用普通红枣、滩枣也可以；
2、如果没有时间的话，直接把几种材料用热水泡着喝也可以；
3、适当服用即可，多喝容易上火；
4、经期适量服用，有助于缓解痛经；
5、糖尿病患者不宜服用。
做红糖姜茶的方法多，要选择适合自己的。
红糖姜茶的功效有哪些
红糖姜茶，小编尤其记得这是妈妈很喜欢给我熬的一道茶，每逢感冒就用它来代替，效果很佳，于是老妈逢人就夸，我家小子很好养，红糖和姜茶就好了，连药都不吃一颗，后来慢慢才了解到，红糖姜茶治疗感冒，不是小编本人的体质好，而是两者结合有着很强的驱寒除湿效果。
今天小编就来给大家讲一讲，关于红糖加姜茶的效果有哪些?治疗和预防感冒，患有风寒感冒的人，喝一碗红糖姜茶之后，头痛发热、鼻塞流鼻涕的症状都会很快得到缓解。眼看着现在已经步入严寒的初冬季节，气温骤降的日子，很容易生病感冒，这里大家要多喝红糖姜茶哦，这可是有很好的效果的。
第二是治疗痛经，由于饮食、生活习惯等诸多原因，很多女性存在宫寒的症状。月经痛经就是宫寒的一个症状，在例假来之前的一周左右，多喝红糖姜茶能起到暖宫的作用，有助于改善痛经的症状。
第三是预防中暑，夏季里很常见的防暑药品就是藿香正气水，但是在老一辈人眼中，是药三分毒，这个藿香正气水也不例外，老人们建议用红糖姜茶来预防中暑，效果很天然的。尤其是写字楼里的白领，整日里呆在空调房，要想夏日里运动又怕中暑的，不妨也来试试红糖姜茶。
最后如果你有晕车的习惯，那么上车之前可以喝一杯红糖姜茶，能够帮你缓解这个症状，记得哦，小编的独门秘方都传授给你啦。
喝姜茶会上火吗 女人喝红糖姜茶有什么好处
姜茶是我国自古以来就流行的一款养生保健茶饮，在古代中医常常用姜切碎煎汤来驱散风寒、治疗感冒。大家经常在冬天或者下雨的时候受寒，感到鼻塞、感冒时，往往就会喝一碗热辣的姜茶来发汗驱寒。但是姜茶的味道偏于辛辣，而且能暖身、暖胃，大家不免担心喝姜茶会令人上火。喝姜茶会上火吗?
喝姜茶会上火吗?姜味道辛香，能够疏散风寒、温肺止咳。姜茶是用生姜带皮切碎，加入少许茶叶，一起加水煮成茶汤，在饭后饮用可以发汗解表、温肺止咳，对于初期感冒、伤寒和咳嗽等症状的疗效显著。姜茶不仅是中国人爱喝，也是英国人喜欢的一种饮料，英国姜茶的做法和中国人的姜茶差不多，就是在英式红茶里放几片姜，然后焖上十多分钟就好了。
喝姜茶会上火吗? 从中医角度来说姜茶有暖身的作用，喝姜茶可以增强身体代谢机能，提高脂肪的燃烧率，还能促使体内的毒素排出。而且喝姜茶能够改善手脚冰冷的症状。而且姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，只是姜茶偏于温热，如果本身就是热性体质或者已经有喉咙疼痛、上火的症状，再喝姜茶就可能加剧这种症状了，这也就是为什么大家会担心喝姜茶上火的原因、
喝姜茶会上火吗?如果是正常的体质喝姜茶是不会上火的，而且到了冬天就手脚冰凉、脸色苍白的女生，常喝红糖姜茶可以令血液循环加快，身心温暖。红糖姜茶的做法也非常简单，将生姜洗干净切碎，加入适量的红糖放入锅里煮开，倒出来趁热饮用就可以了。需要注意的是姜茶应该趁热饮用才最有效果。
感冒能喝姜茶吗 感冒喝茶要对症
最近感冒的人真是一茬接一茬，寒潮迟迟不走，大家也只好注意保暖，喝点姜茶抗感冒了。姜茶可谓是中国人最传统的一种预防感冒的养生茶饮了。一旦淋了雨、吹了风，有点感冒咳嗽的症状，长辈就会赶紧煮一杯姜茶来让你喝下去，但是感冒能喝姜茶吗?
姜茶是用生姜切丝，加水、红糖煮开后制成的一种茶饮，具有驱风邪、发汗、防感冒的功效。但是感冒也有不同的症状，感冒一般分为两种：风寒感冒和风热感冒。风寒感冒就是风邪侵体所导致的，也就是所谓的着凉，具体症状是身体寒冷、低烧、头痛、身体痛、鼻塞、就、流清鼻涕、咳嗽等，主要可以采用辛温解表的方式来治疗，也就是喝姜茶、喝热汤或热粥，让身体出汗，驱散风邪。
而热感冒的症状则与风寒感冒不同，一般是由于风热之邪侵体所致，具体的症状有发热、头痛、发汗、咽喉疼痛、咳嗽、多痰、鼻塞、口渴等，风热感冒主要采用辛凉解表的方式来治疗，可以吃一些荸荠、绿豆、苦瓜、豆腐等清凉解毒的食物，也可以喝一些薄荷茶。
感冒能喝姜茶吗，如果是风寒感冒就可以喝一些姜茶来发汗，但是如果是风热感冒就不适合了，喝下去反而会加重上火、咳嗽、咽喉疼痛等症状。感冒时，最好不要喝带有茶多酚的茶水，具有发散功效的花茶也不适合饮用。感冒喝茶要对症，感冒时可以喝一些富含维生素C的果茶来帮助提高身体的免疫力，促进感冒尽快痊愈。
大枣黑糖姜茶的做法
大枣黑糖姜茶的做法是准备好大枣和黑糖、生姜等食材，然后将它们放到水中一起煮制就可以了。
红枣黑糖姜茶是沿用古老养生配方，纯手工制作，选取原生态材料精心秘制而成的茶，正宗口感，量足更实惠，男女老少皆适宜。纯天然无污染，纯手工营养好，看得见的原料，喝得出的健康。
食用方法：
每包用200-300ml沸水冲泡，每次一包，建议在中午12点前喝完，可空腹也可饭后。
痛经或者月经不调者（不准时、量少、有瘀血/血块），除平日坚持饮用外，建议在经期开始前3天连续饮用直至经期结束。
生理期正常者（准时、量正常、颜色鲜艳），建议在生理期前后十天不饮用，其余时间，每天饮用即可。
如在经期饮用感觉血量过大或者出现经期延长现象，可在经期饮用至第3天，待经期结束后继续饮用。
大家都知道红枣补血，美容养颜。我这里选用的是新疆若羌灰枣，它也是红枣的一种，是全国唯一在树上风干的枣，果实比较甜，富含维生素A、B1、B2、B6、B12、CP、等被誉为“天然维生素丸”。黑糖活血，美白去斑。喝热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅，若有行经不畅、小腹胀痛喝一杯热热的黑糖水可以缓解疼痛。
另外黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。也是红糖的一种，但是药用价值比红糖高4倍以上。所以请尽量选用黑糖，目前我国云南地区，台湾地区比较常见。姜主要驱寒，补中益气、健脾胃、暖胃的功效。但是这里注意一下胃溃疡，高血压高血糖，孕妇，糖尿病患都不可以喝。产妇前十天可以喝。小孩子，老人，男人也可以喝，小孩子喝可以增加免疫力，老人喝可以去寒，增加抵抗力，男人喝姜茶是有助阳的作用的，有句古话叫助阳有佳品，姜便是还魂汤。
大枣黑糖姜茶不是所有人都适合的，注意相关的禁忌。
感冒姜茶怎么煮 泡茶
在煮感冒姜茶时，需要用适量的生姜还有红糖以及茶叶来煮制，姜茶适合在饭后的时候饮用，治疗感冒比较好。
姜茶是用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著，饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。
如果感冒风寒、恶寒发热、头痛鼻塞，民间常用姜糖水治疗。
具体做法是：用生姜一大块切片或切丝煎水，加少许红糖(白糖亦可)，乘热一气服下。对于感冒轻型或体质壮实的患者，往往可以药到病除。
这种方法最常用于御寒防感冒，如在寒夜久行、落水救起、突遭雨淋时，及时喝一碗生姜红糖水，汗出身暖，浑身舒畅，常常可以达到预防目的。
服后最好睡卧盖被取汗，避免风寒。姜糖水之所以能够防治风寒感冒，是因为生姜具有发汗解表作用。生姜不仅是家庭必备的调料，也是常用的中药之一。
因加工炮制不同，姜的药用有生姜、干姜、炮姜之分，应注意区别使用。生姜用鲜品、味辛性温，长于发散风寒，又能止呕，多用于风寒感冒及呕吐之证；千姜为母妻的干燥品，味辛性热，走散之力已减，温中之功加强，为治疗脾胃虚寒证的关键药，并能回阳、温肺化饮；炮姜经过火炮，辛味减弱，味较苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血证。故前人有“生姜走而不守，干姜能走能守，炮姜守而不走”之说。
由此可见，防治感冒的姜糖水用生姜最为适宜，如果一时找不到生姜，干姜也可代用。
煮制感冒姜茶时，要注意姜的品种。
你只知铁观音产地是安溪 具体是哪里可知道
铁观音可以说是闽南地区消耗量最多的茶品，虽然很多人都喝铁观音，但也有很多人对于铁观音产地却不是很了解，或者一知半解的只知道铁观音产地是安溪。安溪地大物博，有24个乡镇，并不是个个乡镇都产铁观音，具体是几个地方呢，接下来我们一起看下去。
安溪铁观音属于乌龙茶，是中国的十大名茶之一。安溪铁观音发源于安溪县，有三大主产区。安溪铁观音，三大主产区分别是安溪的西坪、祥华和感德三个镇乡。
西坪不仅仅是铁观音产地，同时也是安溪铁观音的发源地，地理环境优越，群山环抱、峰峦连绵，云雾旋绕，雨量充分，并且土层深沉，十分适宜茶树的成长。
西坪安溪铁观音特色：出产于西坪的安溪铁观音，汤浓、韵明、微香。汤色金黄艳丽，色度较深;“观音韵”明显，香味淡雅清幽。
祥华是久负盛名的茶叶生产基地，产区大都山高雾浓，茶叶制法传统，所产茶叶质量优异。
祥华安溪铁观音特色：祥华产区的安溪铁观音，口味纯正，有稠感，回甘强，让人久久回味，意犹难尽。
感德镇有着“我国铁观音第一镇”的美称，属内地带。产区海拔较高，多处高山地理位置，气候独特。
感德安溪铁观音特色：感德镇所产的安溪铁观音，香气浓郁，茶汤色泽相对清淡，口感特别，酸中有香。
根据以上总结，其实安溪铁观音的主要产区只分布在西坪、祥华、感德三个区域，因其地理位置特殊，比较适宜种植铁观音，种植出来的铁观音的味道和口感也特别适口，也是其他地方的铁观音比拟不了的。如果有机会去铁观音产地安溪的话，千万别忘了去看看这三个地方哦
关于洗茶，你误会了多少年？
茶是否真的要洗？
很多茶友泡茶时喜欢“洗茶”，即第一泡茶水冲泡很短的时间，倒掉后再正式冲泡。
这有问题吗？“茶要先洗才能喝！”——前辈们就是这么教导的！食品安全风声鹤唳的今天，像“据说农残较多的茶，不洗就喝，长期以往会中毒的！”这种说法并不少见。
洗茶，是人们对某些茶冲泡过程想当然的理解。在茶文化领域，洗茶的标准称呼是“温润泡”。它是把茶泡得更好喝的一种技术手段，而不是为了“洗去茶叶中的脏东西”。
许多茶制作时会通过“揉捻”来调整茶的形态，一部分茶汁会从叶片中揉出。干燥后这些茶汁的固体成分会附着在叶片上，冲泡时迅速溶解入茶汤。没有揉出来的那部分随干茶吸水膨胀，溶到水中，使茶汤保持一定浓度。
揉捻，有助于调节冲泡时不同组分在茶汤中的含量——各组分的相对比例不同，带来的味觉体验也不同。茶叶被揉捻得紧结，叶片内外的茶汁都不易进入水中，茶汤的口感也就不那么让人愉悦。对于这样的茶，正式冲泡前先用一定温度的水润湿，可以使茶叶微微舒展，冲泡时每泡茶汤的浓淡协调就比较好控制。这一个步骤，因此被称为“温润泡”。
大部分的乌龙茶和紧压成型的普洱茶，专业茶艺师往往就要进行温润泡。当然，如果茶叶已很细碎，即便是乌龙茶和普洱茶，出汤率很高，也不必进行温润泡的。
那么，茶叶到底脏不脏，需不需要洗？
所谓脏，无非怕灰尘、微生物和农残。空气中本身就有灰尘颗粒，我们吃饭说话呼吸都会有灰尘进入身体，与这比起来，茶叶上的灰尘算不了什么。微生物生存需要水分，干燥的茶并不利于微生物附着生长。
大家最关心的莫过于农残。若茶叶中真有农残，想通过“洗茶”有效地去除，那只是一种自我安慰。
简言之，合格的茶用不着“洗”，不合格的茶“洗”了也起不到什么作用。容易出汤的茶，反而是第一泡好喝，如绿茶、红茶。殊不知，我们洗掉的可能是味道最好的一泡。
普洱生茶和熟茶之间的那些事儿，读完这篇你就明白了
生茶和熟茶的关系，大抵就是豆腐和豆腐乳的关系；大白菜和酸菜的关系；大豆和豆瓣酱的关系……
至于是生茶好喝还是熟茶好喝呢？
萝卜青菜各有所爱，在保持健康的情况下，选择自己喜欢的，毕竟喝茶就是为了取悦你自己和你爱的人…
一、普洱茶按制作工艺分类
云南普洱茶工艺包括了自然发酵工艺和人工渥堆后发酵工艺两种
1. 普洱生茶制作工艺
鲜叶 → 摊晾 → 杀青 → 揉捻 → 晒干 → 称重→ 压制→ 晾干 → 包装
① 鲜叶采摘
右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶，小心用力掐下来，一般4斤鲜叶制一斤干茶。
② 摊晾：
酯型儿茶素转换为非酯型儿茶素，降低苦涩味；
低沸点化合物挥发，氧化生成部分香气物质；
鲜叶内蛋白质水解，产生更多的游离氨基酸，增加鲜爽度；
部分大分子脂溶性糖水解为可溶性糖。
③ 杀青
大叶种茶含水量高，杀青时需要闷抖结合，让叶片失水均匀。高温快速钝化酶的活性，但不能杀得太过，保留一定的活性酶，以便后期转化。
④ 揉捻
破坏细胞组织，让茶汁及果胶等内含物质快速渗出。依据老嫩程度，嫩叶轻揉，时短；老叶重揉，时长。掌握揉至基本成条为宜。掌握揉捻时间和力度，形成良好外形，整理条索。
⑤ 晒青
揉捻好的茶叶在日光下晒干，最大程度保留了茶叶中的活性物质和有机质。晒青毛茶具有较大的表面细胞空隙，利于发酵时散发热量。晾晒时间不能过短、过长。
晒干后的散茶成为普洱晒青毛茶，前5个过程称为普洱茶的原料初制，普洱的生茶和熟茶就在这里走向了不同的方向，我们先看生茶的历程：
⑥ 称重
按照普洱紧压茶的规格和形状称取相应毛茶分量。标准饼茶的重量是357克，7饼扎为一筒，正好5公斤，所以称之为“七子饼”。
⑦ 压制
根据成品的要求把晒青的茶叶称足重量用蒸汽蒸湿，放在不同模具里压成形。传统以石磨压制，现标准工厂有专门的机器用以压制成形
⑧ 晾干
把含水量控制到能安全储藏的含水量以下，根据不同的原料等级和制作工艺一般普洱茶要求含水量在13％以下。
⑨ 包装
普洱生茶和熟茶之间的那些事儿，读完这篇你就明白了
用食品白棉纸包装茶饼，饼茶每七饼用笋壳扎为一筒。
到这里，普洱生茶就算完成制作了，接下来的后发酵就要交给时间，让茶在漫漫的时光中随着你一起改变，一起从生涩变得醇和。我想能陪着你一起老，或许就是普洱生茶的魅力…
2. 普洱熟茶制作工艺
熟茶是在生茶毛料的基础上进行深加工，一般经过渥堆、拼配、成型、干燥、仓储等工艺
是通过人工干预的方式加快普洱茶的内含物转化，得到醇厚温润的口感，从口粮茶的角度来看，普洱熟茶当下的温和更具有普世价值…
① 渥堆
和我们日常见到的发酵面包、米酒原理一致，把原料封存在一个空间里，给予适当的温度和湿度，让有益菌快速发酵。渥堆的目的是促使茶叶快速发酵，实际上是一系列氧化、聚合、降解等化学反应。渥堆是对湿度、温度、时间等条件的把控，要让发酵一气呵成。如果发酵不足，普洱茶容易酸化劣变；发酵过度，又容易碳化，汤味淡薄。当然渥堆只是普洱茶发酵的一个阶段，并非全过程。
② 拼配：依据茶区、种类、级别、季节、年限等进行拼配，原则是扬长避短、显优隐次、高低平衡。经拼配后，可协调各种内含物质的比例关系，让口感呈现最佳状态。
③ 成型：和生茶的压制工艺一样，压制成饼茶、沱茶、砖茶。
④ 干燥：将定型后的茶进一步干燥，使含水量达到一定范围，以利于后期转化。
⑤ 仓储：进入仓库，让普洱茶继续后期氧化。
二、普洱熟茶是什么时候出现的？
正式出现熟茶应该从1973年始，1975年人工渥堆技术在昆明厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章
所以，如果有人跟你说喝到了50年代的熟茶，那他一定是个骗子或者被骗子忽悠了…
人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长（往往十几数十年）的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的
熟茶是传统工艺与黑茶工艺的结合，借鉴了六堡茶、安化黑茶的技术。通过洒水、渥堆等人工催熟，空气与酶发生氧化作用，茶色素快速转化，茶黄素转化为差红素，再转化为茶褐素，颜色越深，说明转化越深，熟度越高。与茯砖、六堡茶相比，普洱熟茶的汤色最深
熟茶并不是就此停止了转化，在存放过程中，它同样会发生后期陈化。随着时间的推演，茶饼体积变大，重量变轻
三、普洱生茶在时间上的后发酵
普洱生茶汤色随着时间的变化示意：
（由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关，以上划分仅供参考）
后发酵过程变化复杂，其多酚类大致可分三部分：
① 未被氧化的多酚类物质（残留儿茶素）
② 水溶性的氧化产物——茶黄素、茶红素
③ 非水溶性的转化物
在普洱茶的后发酵中，茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，从而使茶汤收敛性和苦涩味明显降低，再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量，从而形成了普洱茶滋味醇厚，汤色红褐；
茶黄素是汤色“亮”的重要成分，茶红素是汤色红的主要成分，茶褐素是汤色“暗”的主要原因；
普洱茶的香气是普洱茶的原料品种、加工工艺和云南的独特生态气候所致。普洱茶水浸出物质含量是随着年代的增加的
四、普洱生熟茶品饮特色
1. 普洱生茶：
① 茶菁颜色与香气：茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。
② 口感：新的生茶口感强烈，刺激性较高。苦、涩等呈味物质在口腔、身体引起的回甘、喉韵、茶气等一系列生理反应让广大生茶爱好者欲罢不能；经历时间的生茶就像收敛锋芒的宝剑，绵柔之中暗藏千斤之力，岁月的力量轻柔却令人震撼，如果不是自己亲身经历过，真的无法言传…
③ 汤色：以黄绿、青绿色为主。
④ 叶底：新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。
2. 普洱熟茶：
① 茶菁颜色与香气：茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。
② 口感：熟茶的醇和在于汤的滑、厚、醇、甜、柔。好喝的熟茶就像妈妈在炭炉上慢火煲出浓腻的汤，喝起来没有水的硬度，而是连绵柔软的汤质，厚度就体现在这里，绵滑的汤滑进身体，暖暖的，甜甜的，生活的美好感，不就是如此吗？
③ 汤色：发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。
④ 叶底：洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。
六、普洱茶功效
1. 普洱生茶：
生茶具有提神醒脑、降血压血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效。不过生茶的活性成份较多，内含物质丰富较为刺激，肠胃较弱者，需要适量饮用。
2. 普洱熟茶：
熟茶具有消食消脂，美容养颜，温养脾胃等功效。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有刺激作用。十分适合日常饮用。
蒲公英茶能和绿茶混泡吗？泡蒲公英茶能放红糖吗？
每年到了四五月份的时候，在我们农村当中，很多乡里乡亲就会到野外采挖蒲公英，下面小编为大家介绍蒲公英茶能和绿茶混泡吗？泡蒲公英茶能放红糖吗？
蒲公英茶能和绿茶混泡吗
蒲公英叶+绿茶龙井+桂花，很适合长期吸烟有口气的人饮用，蒲公英是利尿消炎，清热解毒的佳品，很多吸烟的人都有咽炎，蒲公英正可以缓解咽炎，绿茶清新口气是最好的，绿茶中又以龙井最佳，清新爽口，很适合吸烟的人去除烟气，而桂花香醇，用来调和蒲公英的微寒。
蒲公英对于女性的乳腺增生，乳腺炎和人群的咽喉炎还有治疗的作用，所以如果平时感觉体内热气比较大，是可以经常喝这个。
单纯使用这二种配合，可能减肥效果不理想的，而一般也要结合你的实际身体情况来判断肥胖原因，较多是卵巢功能紊乱引起
而二者混合可能会增加过苦的情况，一般是单纯使用较合适，而茶是可以经常使用，而公英，使用过度会增加脾胃虚寒情况，也多不合适的。
泡蒲公英茶能放红糖吗
不能放红糖，红糖在中药里也是一种药引子。中和后的理疗作用被破坏。
如果因为口感问题是可以加蜂蜜一起服用的，还可以加冰糖同时口服。
据我所知，蒲公英属于苦味，寒性之物，主要用来下火，败火毒，但是红糖属于甜味，性温热，用来补中益气，二者互相冲突，一寒一热，一泄一补。虽然你放红糖口感是好了，但是互相抵消，蒲公英和红糖的作用都归零，这是最好的情况，如果二者有什么冲突，喝了还不如不喝。你放糖无非是为了蒲公英没有那么苦，改善口感。完全可以放点好的槐花蜜，同样的改善口感，而且属于凉性，有止咳生津的功效。二者相得益彰。这是我作为一个养蜂人对蜂蜜性状的见解，和一个常常跑山里的人对蒲公英的了解。
湖南蓝山“湘粤温情驿站” 一碗姜茶温暖旅客心
1月18日，湖南宁远县在粤务工人员罗雄飞和老婆凌晨3点从广东佛山出发，坐摩托车9个多小时经过南风坳春运安全服务站，当服务站递上热腾腾的姜茶时，激动地说，回家的感觉真好啊!
南风坳是湖南蓝山县和广东连州市交界地，海拔1200多米，素有湘粤第一关之称。这里山高坡陡，气候恶劣，平常日均车流量近万辆，春运时日均车流量3.5万余辆。为确保永连公路南风坳段的畅通，在此设立了省际蓝山县春运检查服务站，还增设了省内首个春运交通安全服务站，为过往骑摩托车返乡人员提供服务，防止疲劳驾驶引发事故。
服务站自2012年1月8日正式启动以来，每年春运期间，共接待返乡和返粤务工人员达6万多人次，免费为他们提供姜茶、热面条、蓝山油茶等饮食以及取暖、休息场所，并配备预防感冒、晕车等常用药品。期间，不仅让过往的旅客在寒风中感受到了家的温暖，更温暖来访农民工的心。因此，这一服务站被旅客们形象的称为‘湘粤第一关’的‘温情驿站’。
六堡茶好不好，“闷”一下就知道了！
六堡茶好不好，“闷”一下就知道了！
我们平常泡茶、喝茶，一般都是按照自己的口味喜好来，喜欢淡一点或者浓一点，喜欢注水即出或是稍微闷泡，这些都是个人的习惯。从鉴别茶叶品质的角度来说，泡茶的时候“闷”一会，却能够帮助我们看到茶品缺陷。
茶叶“闷”上30秒、1分钟、3分钟或是更久，因为长时间的浸泡，内质溶出更丰富，更易将茶品的优缺点都放大展现。而鉴别“闷”过的茶汤时，我们需要注意以下几方面：
汤色。汤色是反映茶叶内含物质是否丰富的一项重要指标，观察一款茶汤，需要注意其色泽及明亮度，茶汤透亮则说明内质溶出不够，浑浊则意味着茶品不够优质。
香气。茶叶经过“闷”泡后，闻香时更容易感受到香气类型、是否有异杂气息、香气是否显扬等。带有烟、霉、酸、馊、臭等不良气息的六堡茶，可以说是劣质茶品；带有焦糖香、花果香等的茶品则可能是加入了萎凋、渥红等非传统六茶工艺。
滋味。“闷”过的六堡茶汤，其滋味也更容易被感受，比如是否有异杂味、滋味是否分离、回甘强度及持久度如何、浓强程度如何？刺激性强而不涩是为浓，入口苦、吞咽后苦而挂舌是为涩，滋味分散、苦涩剥离的茶汤，基本认定茶品品质不过关。
口感。口感是指口腔对于茶汤的触觉部分，审评时要注意的分项有：包裹度、粘稠度、顺滑度、生津、涩感、融合度、锁喉感、刺舌感。
好茶不怕“闷”，“闷”是最简单、最直接的鉴定茶叶品质的方式。闷一闷，“牛鬼蛇神魑魅魍魉”，没有哪个不现原形。
晒青茶和烘青茶傻傻分不清？看完你就懂了！
晒青茶和烘青茶傻傻分不清？看完你就懂了！
普洱茶能够越陈越香，是因为茶品中保留了大量的酶等活性物质。而茶品的原料、制作工艺对这些物质的保留起着决定性作用。
在优质原料的前提下，温度是决定酶等活性物质能否留存的关键。如：杀青中的温度、毛茶干燥时的温度以及蒸压成形后使茶品干燥的温度等。
本文主要讲述的是：如何辨别出以两种不同的毛茶干燥方式，即晒干和烘干，所制成的普洱茶。
晒青
晒青具体指将揉捻后的茶菁装进簸箕、或直接放在清扫好的晒场上，以阳光晾晒，使茶叶含水在8%左右。
晒青的温度在60℃以下，持续时间较长。
并且晒青保留了茶叶中大量的酶等活性物质，为茶品后续转化提供有利条件。
烘青
烘青是将揉捻后的茶菁置入机器烘干设备中，以提升温度来使茶菁快速干燥。经过烘青的茶菁，含水量在4%-6%之间，干燥时间较短。
且经过烘青的茶叶，茶叶中的酶等活性物质大量失去，无法为茶品的后续转化提供丰富物质基础。
通过以上分析，可看出烘青的普洱茶含水量低于晒青的普洱茶，且茶叶中的活性物质含量存在较大差异。
这是第一个区别，接着我们将具体回答茶友的提问："怎么去辨别普洱茶是烘青还是晒青？"
我们主要利用以下四个方法去辨别：
1、观察茶品外形
利用烘青工艺制成的普洱茶，蒸压成形，自然晾干后，因为茶菁中活性物质从毛茶时含量便少。
存放3-5年后茶品内的活性物质进一步减少，无法将条索紧结在一起。
甚至会出现饼面松散，条索不能很好地紧致在一起的情况，同时茶条易从饼面上脱落。
晒青工艺制成的普洱茶，压制成形自然晾干后，因茶菁叶的活性物质留存较多，存放3-5年后，茶品中的活性物质与空气发生氧化反应，逐渐溢出胶质物，使茶条凝聚紧致。茶品看上去条索清晰紧结，不会出现自由脱落的现象。
且晒青工艺制成的普洱茶随着在后期存储时间的加长，通常存期在十年及以上的茶品，饼面又会呈现由紧致到松散的变化。
▼晒青工艺制作的普洱茶饼
2、识别茶品颜色
二者在颜色上存在较大区别。
晒青工艺制成的普洱茶，新茶期，呈现墨绿色，白色茶毫显著且不会随风四散；存储5年以上的茶品，呈现黄褐色，白色茶毫颜色变浅。
存储10年以上的茶品，呈现棕褐色，白色茶毫转为金黄，饼面油润有光泽。
▼11年陈期的普洱生茶
3、闻茶品香气
晒青工艺制成的普洱茶，因经过太阳中紫外线对叶绿素、茶多酚等物质的作用后产生独特香气。
且香气会随着存储时间的增加而变化，如出现花香、蜜香、果香、菌香等一系列香气，同时香气沉稳浓郁，无杂味。
烘青工艺制成的普洱茶，经高温后，香气物质被完全激发，从刚开始的浓烈高扬，随着存储时间的增加而逐渐减弱，甚至无香气。
▼晒青工艺制作的普洱茶茶汤
4、品茶品滋味
茶品经品尝后，能够透露出许多消息。滋味最能区别出晒青和烘青。
晒青工艺制成的普洱茶，冲泡后茶汤金黄清透，入口均能感到苦涩，只是轻、重和是否快速化去的区别。
茶汤粘稠饱满，入口顺滑，越往后品饮茶汤的饱满度越发显著。
▼晒青工艺制作的普洱茶茶汤
烘青工艺制成的普洱茶，冲泡后茶汤黄中带绿。
入口，刚开始甜度和香气较高，随着泡数增加逐渐减淡，到10泡后茶滋味已经很淡，且茶汤的饱满、粘稠度较弱。
▼晒青工艺制作的普洱茶茶汤
以上便是辨别普洱茶是烘青还是晒青的四个主要方法。普洱茶的烘青和晒青工艺会对普洱茶造成不同的影响，尤其是茶叶中的内含物质。
有的物质在高温下无法存活如活性酶，而有的物质在高温下能够较大激发出来如香气物质。
但高温对普洱茶的后续转化会产生不利影响，通常情况下不以烘青毛茶作为普洱茶的原料。
普洱茶生茶有哪些地方吸引了你？
普洱茶生茶有哪些地方吸引了你？
普洱茶的而发酵不同分为普洱生茶和普洱熟茶，普洱生茶茶性偏凉，白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显。
生茶或熟茶都有各自的功效和作用，各有各的好处，那么大家一起来看看为什么很多人也爱上了普洱茶生茶，它到底有哪些地方可以吸引到我们的呢？
普洱茶生茶的作用
1、每餐后一个小时，可以饮普洱茶生茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解，从而达到减肥的作用。所以生茶对于想要减肥的MM也是很好的选择。
2、未转化的生茶和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用，有较多的活性成分，能够清理肠道，对于便秘的朋友有好疗效。
3、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，对于爱品青茶的朋友是不错的选择。
注意：新生普洱减肥效果好一点，但是对胃的刺激比较大，不建议长期喝生茶。喝茶要因人而异，不是每个人都适合，有些喝上几杯身体就会感觉不适，有些喝好几杯都没事。就像一群朋友聚在一起喝茶，都喝同样的茶，但有人就会喝着喝着感觉整个人都不舒服起来，还会出现胃疼、头晕等症状；所以，喝茶也是不能盲目跟风的，适量而行，健康喝茶才能喝出更好的自己。
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