茶叶文化。

陶瓷泥料在烧成时都必须经过预热烘干、高温、冷却这样一个过程,朱砂泥由于其性质特殊,所以在整个烧成过程中的任何一个阶段,都有特殊要求。首先是烘干时间必需要比紫砂泥料的烘干时间长,因朱砂泥密度高、气孔极小,水分不易散发出来,只能用时间来克服这个问题。甚至高温带时间也必须拉长而缓慢升温,因为朱砂泥在烧成结晶过程中比较活泼,特别在最高温度时相当剧烈,这是高结晶度泥料的特性。再则是冷却过程也必须十分缓慢,稍有过快就会出现惊破而前功尽弃。

朱砂泥烧成的最高温度,比紫砂泥料低,大约只能在1040°C左右,当然,由于矿藏的差异,配方的弥补,或多或少会有一些变化,但最高也不会超过1060°C。行家们知道,高温泥料不稀奇,特别是红泥。事实是如此,越是好的泥料,烧结温度越是低。正因为烧成温度低、过程长,所以,朱砂泥在一般的截面推板窑里是不能烧成的,而只能在电炉里或瓦斯炉里烧。电炉或瓦斯炉又存在辐射面积和距离这样一个问题,故安排位置颇有讲究,否则就会出现壶体色泽不均匀,产生阴阳面这种不理想的后果,当然,这些问题并不是没有办法解决的,但必须经过多次实践、分析、对比,才能总结出一整套相应的办法,况且每一只窑炉的特性及效果也存在差异,故一般要固定在一种炉里烧。

关于烧成温度,有必要提一下被许多人误解的一个原则性的概念。我们发现有几个配料师傅,意欲做出一流朱砂泥,单纯地使泥料吃温降低,在泥料中添加了许多各式各样的溶剂,强行使温度降下来,其结果当然是牵强附会,令人失望。任何一种泥料中都不能加入太多的化学元素,否则会影响泥质,并给制作带来许多困难。要做出好的泥料,一定必须在矿源上下功夫,不然的话,恐怕绞尽脑汁、付出时间、精神、经济的代价,最后还是会失望的。所以,这些师傅们至今还没有达到他们理想的目标。其实,这是一个研究方向的问题。再从另一个角度上分析:泥料里添加许多氧化金属,尽管经高温烧成结晶,但在泡茶过程中,还会有残存游离分子跑出来,被人吃到肚里去。假若加入陶瓷餐具禁用的金属气化物添加料,那么,长期使用这种砂壶泡茶,其后果不堪设想。

朱砂壶的烧成,还有一个很特别的要求,就是进窑时坯体的干湿程度颇有讲究。烧成过程既是物理反应,又同时存在化学反应。朱砂泥里所含的一些天然半氧化成份,都必须有水份的参与在高温中完成终变,故坯体不能过干,当然也不能过湿,适度的拿捏要在实际工作中凭经验而掌握,同时还要注意环境温度。再有一个较重要的因素是空气的气氛,气压低时,由于空气张力增加,加上含氧量减少,对朱砂泥壶的烧成是个不利因素,在这样的情况下烧出来的壶,其主要不足是色泽差,而色泽不好,就是我们所要追求的实际效果没有达到,所以朱砂壶的烧成,还必须选择天气状况。

延伸阅读

紫砂壶不同窑温下,烧成的效果差距有多大?


开头先放一张图片,让大家更为直观的感受一下,窑温对烧成的影响。也许有读者不知道,为了提高紫砂器的烧成质量,在考虑烧成温度时,是需要把胚件的烧成温度的最大和最小值先确定好,才能选择适合的窑炉。比如一些烧成范围较小的壶,就更适合烧成温度的最小值烧成,还能够延长保温时间。反之亦然。

紫砂壶在正常的烧制过程中,胎质颜色会随着温度一起变化。烧制好的紫砂壶胎质致密、色泽温润,声音听起来也很坚实。烧制不好的,就会出现小小的爆裂痕迹,甚至变形、起泡等。关于这一点,想要通过声音来辨别的朋友,也应该正确使用此方法。(千万别信什么鬼说法,用手使劲敲壶身。建议各位新手朋友看到此方法可以选择绕道了。那为什么要给大家介绍窑温的影响呢?需要了解的是窑火足的壶优点主要有两个:一相对坚固耐腐蚀,二因含有还原性物质多而沏茶好喝。多数买壶人甚至卖壶人是不懂“窑火”的,多数人只追求泥料、职称和工艺等其他因素。继续举个例子,这里左边的大亨掇球是“足”窑火的,右边的是“过火”的。相传邵大亨的壶都会有一点“过火”。而高窑温和过火的体现出就是一个“青”字。

烧制过火的壶,紫砂的内部结构已经破坏,壶的强度已经大大打折。除此以外,还有许多小瑕疵,一句两句也说不清楚,要不然小编也不会一篇一篇文章的科普。

紫砂壶的种类


紫砂壶是著名的茶具,品茶必不可少的物件,紫砂壶的种类繁多,划分标准也不同。

紫砂壶的种类:

一、按历史年代划分分为老壶和新壶;

清代之前的为老壶,清代之后的为新壶。也有人将时期划分较细,将1911年(辛亥革命)以前制作的壶称为古壶;将1912~1954年之间制作的壶称为民初壶;1954~1982年之间制作的壶称为早期壶;1982年以后制作的壶称为当代壶。还有人将1966~1976年间所制的壶称为文革壶。(刘振清《紫砂壶》)按精致程度和功用划分凡一般民间工匠制作的较为粗糙,只能用来泡茶,达不到赏玩层次的壶称为粗器;凡能工巧匠制作的较为精致,既可用来泡茶,又能摩挲把玩的壶称为雅器。

二、按设计制作不同;

划分纯粹由陶匠设计制作的壶称为陶人壶,由文人参与设计或制作的壶叫文人壶。文人壶往往由文人亲自题诗绘画、书写篆刻,集诗、书、画、印为一体,具有文化情调和高雅的赏玩趣味。

三、按制作者的名气和技术划分;

现代人通常将新紫砂壶分为高、中、低三个档次。那些由著名陶艺家或高级工艺师制作的造型精美、做工精致的紫砂壶为高档壶。每把壶的价格一般在5000~8000元;而个别名气大的高级工艺美术师或大师,诸如顾景舟、徐汉棠、顾绍培、朱可心、蒋蓉、裴石民等人的作品,则每把壶价格在数万元或数十万元,这多半取决于作品的精美程度和艺术境界的高低。在1994年的宜兴陶艺节上,顾景舟的一把高虚扁壶拍到了16.88万元的高价;1986年,徐汉棠的一把四方开片壶卖了80万日元。凡由一定级别的工艺人员或技术员制作的造型复杂精致,且制作有一定难度的紫砂壶为中档壶;如由工艺美术员制作的壶,每把500~1000元,副工艺美术师以上制作的壶,每把2000~5000元。至于一般陶工千篇一律、大量生产的产品自然属于低档货,每把在几十元到上百元不等。

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