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紫砂壶的好处之一是能“裹住香气,散发热气”,久用能吸收茶香,更能散发油润光泽。有人说紫砂壶愈用得久愈值钱,说得就是这个道理。那么对于新手我们应该如何保存紫砂壶好呢?下面小编就给大家说说紫砂壶新手的养壶要点!

防异味

紫砂壶的吸附性十分强劲,除了容易吸油,也很容易吸味。吸味功能强,对于泡茶、养壶来说,原本是好事,但如果混进去一些奇奇怪怪的味道,那你想你还能喝得下去么?

防骤冷骤热

这种情况在冬天使用朱泥壶或薄胎工艺的壶中比较常见,当环境温度过低,突然在壶中注入热水,壶的温差发生急变收缩,这部分冷,那部分热,或者局部骤冷骤热,搞得它无所适从,然后就嘣裂了。

防乱扔

长期不用的紫砂壶随便放在了闷燥之处,或者把刚洗完还有湿气的壶包裹起来放在盒子里,然后一个不凑巧碰到了梅雨季,等到主人再想起它时,才发现壶壁上长了霉斑,并且还有味道,于是整个人都不好了。

不用的壶,洗干净后阴干,放在通风处,不要闷着。

好壶要用,不要浪费了

除了个别的逸品老壶和建立在陶艺理论基础上的作品外,壶之为器,存在基础在乎“用”。有的人为了证明对紫砂壶的真爱,买了好多把壶,然后囚禁在橱架上,无人问津。

好壶,买来要用,养出效果,你会发现比刚买来时更漂亮。

多看,防误解

一把好壶,被不懂的人误解,最无奈。新买的壶内有白色沙粒,以为买到了化工壶;壶底内一丝丝的痕迹,是“败絮其中”,做工不行;壶上的凸点是做工有问题;黑色的铁质析出则一定是次品……你说,受到这种误解,哪把壶不“无奈”?

这时候,碰见了,产生疑惑,多询问,而不是以主观臆断。

掌握一定的常识,还是有必要的

用甘蔗豆腐开壶、被熊孩子用油腻的脏手抓了个花脸、一遍一遍的用茶汤浇淋壶身、同一把壶绿茶红茶黑茶混着泡……好好的壶被糟蹋了,这就是典型的“作死”。

壶之所成,土抟之,水和之,木规之,金琢之,最终成就者,火也!五行齐备而适当,殊为不易。澄泥炼泥,几多艰苦;抟器装饰,几多辛劳!壶人诸君,敢不慎乎?珍惜每一把壶,争取发挥出它最大的魅力,才算不辜负这一片紫泥芳华。

一把使用过的紫砂壶应该怎么存放?

1、一把已经用过的紫砂壶,一定要让其完全阴干,壶内不能够有湿气存在。判断紫砂壶是否干燥,可以放上一块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾是否潮了。

2、使用过的壶不能够直接包裹起来或者放到盒子里,因为紫砂壶内的茶垢很容易会出现霉变。

3、应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处,最好家里有一个专门放置壶的博古架或者是多宝格。

4、壶长期不用还需要打开壶盖,不定期看看壶内是否出现了潮湿,如何发现潮湿了应马上使用一下,使用后擦干,打开盖子重新把壶彻底阴干。

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紫砂壶新手怎么开壶?


一把新出炉的紫砂壶是没有温润光泽的,也不能直接用来泡茶,因此,在使用新紫砂壶前,需要进行一系列的处理。行家把这个过程叫做“开壶”。那紫砂壶新手如何“开壶”呢?

首先,选干净无异味且口沿高过壶身的容器,注满清水,将壶轻轻放入直至全部浸没于水中,用中火烧。此时要注意两点:

1、冷水下壶,让壶与水温一起升高,最大程度的保护壶;

2、一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀,加上“热胀冷缩”的作用,而未在水中的那部分因膨胀程度极小,力的作用易导致开裂的致命伤。

然后,在水将开未开之际投入适量干茶叶同煮,干茶叶的量视容器大小酌情而定。待水全沸后,转用小火续煮2分钟左右,此时茶汤色已深,冷却后差不多即可离火置放。

有些壶友想将茶叶与壶同煮的时间延长以期取得更佳效果,应该是错误的。

1、紫砂壶在出窑后粘附的杂质在100℃时基本已脱离壶体,清洁的目的已达到。

2、泥料吸收茶叶渗出物中的大部分已达到滋养效果,但它的吸收并没有选择性与辨识性,而茶叶在100℃的沸水中十分钟后其大多有益物质已游离于茶汤中,时间过长,已渗出的茶多酚、嘌呤碱、花青素等导致苦涩的物质,以及尚未完全渗出的那一部分会使茶汤越发苦涩难当,而泥料却会照单全收,这么一来反而适得其反了。

最后,在自然冷却的茶汤中捞出壶与盖,拣出叶底,覆转于干燥无异味处,自然阴干即可开始正常使用了。

说完较复杂的,那来说说如何简单“开壶”:

简捷的开壶,适用于确定无疑的优质紫砂制品。

1.将干净的沸水,注入用干净的冷水洗净内外的壶中,加盖“闷”10分钟左右倒掉。

2.将干净的沸水,注入空水后的壶中,接着放入适量的茶叶,加盖“闷”10分钟左右倒掉。

做完这两点,就可用来正常泡茶了。

建议:

关于紫砂壶开壶,首先,网传的什么拿豆腐甘蔗煮,都是没有必要的!我们宜兴,我也从来没见人这样开壶的,而且紫砂本就有吸附性,这么弄下来,不过是使壶吸附了被煮出的汁液,有时还会导致壶身表面一层白色粉末,适得其反。

那么到底怎么开壶才是正确的呢?我们建议是,不要把开壶想的那么复杂!新壶拿到手,用清水内外冲洗几次,再用自己后期打算泡的茶叶放壶里,泡一壶茶,闷个一晚上,第二天把茶倒了,再把壶冲洗下,就可以正常使用了。很多亲会问,不用煮一下吗?

我的建议是,可以煮,但是其实也没有太大的必要。因为紫砂壶都是经过一千多度的高温烧过两遍的,100度的温度对它有多少作用呢?所谓的去土味,那是针对以前的土窑,现在都是环保的电窑烧制,土腥味已经很少,可能会留有些窑里的灰尘粉尘倒是可能的。

紫砂壶新手入门定律


喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。实在有伤大雅。有壶不养没意义,力使凡胎变仙器!

(1)不要为养壶而喝茶,得了胃病不值当的,顺其自然,慢慢来,这事不急。

(2)茶壶是用来喝茶的,壶是为茶服务的,要根据茶来选壶,利茶的壶才是好壶,从实用意义上讲,一把用了多年养的很棒的半手工壶用来泡茶要比一把一万块的新壶强很多。

(3)壶形对茶的冲泡影响最大,泥料的区别没什么大影响,一般来说少用方器。

(4)喝茶养壶都是修身养性的雅事,心境平和才好,别一喝茶就抱着茶壶死命擦,拿个小刷子不停刷,茶水猛往壶上淋,口里还不停念着:人勤壶不懒,一万年太久,只争朝夕。实在有伤大雅。

(5)开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。

(6)把茶都喝到肚子里,喝完了把壶内外认真的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透应该在48小时以上。

(7)如果不是为了收藏,只是为了实用喝茶,全手工和半手工区别不大,半手工的性价比更高。全手工大师拍泥片一般是十来下,烧成后泥的双透性好,半手工的泥片靠模具挡胚成型,应该紧一些,从理论上讲可能透气性要些一点,不过这点差别偶目前还没感觉出来。

(8)内外双修是个折中的好办法,一般都用这个。内养是正途,但是很慢滴,急性子的兄弟就别试了。外养会很亮,养好了很漂亮,但很快养成的往往是虚光,一刷就掉。同时外养会降低紫砂壶的双透性,不利茶而且容易养花,有的泥料不适用外养。

(9)普耳养壶会很油,比较快。铁观音养壶很亮,也很快。绿茶养壶很好的说,但是时间长点。

(10)一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。

(11)经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,好让壶能歇歇干透了,一般一把壶连用三天就要停三天,这样壶才不会不受茶。

(12)淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。

(13)泥好的壶养起来见效快,泥差的见效慢,选一把好泥料的壶养起来事倍功半。

(14)每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样。

(15)养花货准备一把小刷子还是必要的,如果外养最好用热水,不要淋茶汤。

(16)用养壶托不如垫个毛巾。养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,必竟不是当砂纸用,有一种女人化妆用的专用毛巾很好,就是贵了点。

(17)壶还是用小一点的比较好,毕竟喝茶不光是为了解渴,太大了喝不过来,你喝的总是冷茶,伤胃。养起来也费事。

(18)你手里的壶千万不要超过二十把,非常累人的说。

(19)水质的不同对养壶有影响,现在一般所用的桶装或瓶装矿泉水里面的矿物质很多,用来泡茶要随时清洁壶表面留下的水迹,时间长了不清洁会留下水垢痕迹,很难去掉。

(20)不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。

(21)最后一条,切记:把壶放在离老婆和小孩尽量远的地方,不然你会后悔的。

 

你该如何保养和保存紫砂壶


一把紫砂壶使用一段时间后或者因为紫砂壶太多用不过来,或者是改变泡茶的品种,必须要换一把茶壶来泡,这时候紫砂壶你会把它闲置在一边,对于这些紫砂壶你应该如何去保养和保存它们呢?

1、使用过的紫砂壶一定要让它完全阴干,不能够壶内有湿气存在。看壶是否干燥了:你可以放块纸巾,盖上盖子,第二天打开壶盖看看纸巾是否潮了?

2、此壶不能够包裹起来或者放到盒子里,否则壶内茶垢容易出现霉变。

3、应该放在通风透气、避免阳光可长时间直射的地方。不能够放在闷燥之处。最好家里有一个专门放置壶的博古架或者是多宝格。

4、壶长期不用还需要在此壶里放一把干燥的茶叶,此茶叶一定是这个壶一直泡的这种茶。你不定期看看壶内茶叶是否出现了潮湿,如何发现潮湿了应马上倒掉此茶叶,打开盖子重新把壶彻底阴干。这样做的好处是避免壶内的茶垢出现霉变,我们都知道茶叶最容易吸潮吸味,空气中总是存在或多或少的水汽,这些水汽会通过壶口、壶嘴进入紫砂壶的壶内,如果壶内有一把干燥的茶叶,这些茶叶就第一时间吸收这些水汽,我们就可以保持此壶内的干燥度了。

紫砂壶是一定要养的,就是不养,你也应该把新壶开一下壶,每天可以拿出来浇一次清水,开过壶的紫砂壶也会慢慢出包浆,只是速度慢很多,这些开了壶的紫砂壶就是放在博古架上的感觉与没有开过壶的紫砂壶也是不一样的。

紫砂壶“五美”,玩壶必备!


紫砂壶集中国传统文化之大成,壶上有造型艺术、绘画艺术,有金石篆刻、诗词铭文。紫砂真正打动人心之处在于文化,尤其是紫砂中蕴含的中国传统文化的“五美”。

紫砂壶集中国传统文化之大成,壶上有造型艺术、绘画艺术,有金石篆刻、诗词铭文。紫砂真正打动人心之处在于文化,尤其是紫砂中蕴含的中国传统文化的“五美”。

和之美

“和为贵”的思想是我国传统文化最核心的价值取向。中国传统文化中的“和”并不是与“斗争”相对而言,而是与“同”相对而言。

孔子主张“君子和而不同”,“和”的精神是以承认事物的差异性、多样性为前提的,是对多样性的坚守。紫砂壶的和之美就体现在对万物多样性的尊重,在于一视同仁的胸怀。

和一切茶。爱茶人都知道,喝绿茶要用玻璃杯,喝乌龙茶需用盖碗,但是紫砂壶作为泡茶器皿,既可以用来喝绿茶,也可以喝现在时髦的普洱茶。

自明代人们饮茶习惯发生改变以后,紫砂壶成了最好的饮茶器皿,那时还只有绿茶。直到清中叶以后,有了发酵工艺,茶的种类多了起来,人们发现,紫砂壶适合于各种茶,能冲泡出最好的效果。

茶具砂为首,无论是高贵的普洱、龙井,还是乡村野老的茉莉花茶,置于紫砂壶中,都可氤氲出最醇正的香气,流淌出最本真的色泽。

和天地万物。天地万物皆可幻化为壶,皆可把玩于掌心之中。瓜果梨桃、人物众生,在做壶人手中一跃而出,自然会把不同的情感愿望带到壶上。

融之美

融是中国传统文化的又一要素。大千世界,万水争流,汇入大海便你中有我,我中有你,不分彼此。人生的至高境界既在合而不同,又讲博采众长,互相吸收。

《周易》所说的有无相生、难易相成、刚柔相济也是这个道理。壶小乾坤大,万事万物相互依存、彼此交融的哲理皆融于一壶之中。

融金木水火土。书画纸张由树木加工而来,遇火立刻成灰。而紫砂本身是土,又含铁质,遇水成泥,逢火成陶,金木水火土五种元素在烈火中融为一体,锻造出一个通透的新生命。这一锻造过程不需任何修饰,不像瓷器那样需要包上一层彩釉。紫砂壶可以说是表里如一,素面素心。

融方圆刚柔。紫砂壶不仅造型上有方圆之分,壶身、壶把、壶嘴可以有不同的组合,壶上的线条更是有曲有直、刚柔相济。即使看似圆形的筒身,其横截面也可以是方形,真是方中寓圆,圆中有方。再细观壶之神韵,即使气质刚强似猛士,曲水流长处也自有侠骨柔肠。

用之美

苏东坡仰天长啸“天生我才必有用”,道出了顶天立地的豪情!用,是气魄,是价值所在,更是一种积极入世的人生态度。

做有用之才不仅是历代文人侠士的人生追求,也是衡量事物价值的标准。顽石可填海、可补天,落叶化作春泥更护花,万物之美也在用中得以充分体现。

紫砂壶的美存在于使用当中,将沸水注入壶中,观壶色莹润如玉,听泉眼细流汩汩,茶香袅袅而来,壶在你眼中亦真亦幻,龙飞凤舞,却又触手可及。拿来摩挲把玩,心中顿生愉悦亲近之感,亦可舒筋活血,强身健体。紫砂壶能在使用当中愈发光彩照人,越用越美,这就是人们常说的“养壶”。

紫砂壶的用之美也并非逞一时之强。紫砂壶与茶文化相伴而生,只要茶在,它就有用武之地,就可以日日提醒你不可一日无茶,不可做无用之人。

奇之美

紫砂材质特殊,这是一奇。它具有双重气孔结构,可以适合一切茶,泡茶隔夜不馊。而且紫砂材质有类似海绵的吸附性,常沏茶的壶,就是不放茶叶,水中也有茶香。

紫砂还可以独立成陶,是世界上不需要添加其他矿物而独立成陶的陶土,它本身具有很好的黏结度和可塑性,具备单独成型的能力,是世上的泥土中最奇特的一种。

用这种被称作“泥中泥岩中岩”的五色土做成壶,出窑时形比冶铜,入手光可鉴人,且越用越有玉感,不能不谓之奇。

紫砂壶表现力强,又是一奇。我们看一幅油画往往会产生真实的幻觉,当眼睛近距离观察一幅油画时,除了笔触就再也无法看到所表现的其他物体质感。

紫砂就不一样了,用紫砂做成的牡丹壶像一朵盛开的牡丹,芒果壶看上去就是刚从树上摘下来的芒果,无论从造型、颜色还是质感来看,都惟妙惟肖。远看如是,近看也如是。

紫砂做出来的动物、鸟虫更是活灵活现,呼之欲出。此外紫砂壶形态上“方非一式,圆不一相”,大师级的壶每次都是创作,每一把都有不同,变化多端,幻化无穷。艺术贵在变化,紫砂壶把变化的奇美表现到了极致。

隐之美

隐士文化是中国传统文化的一个分支,由来已久。大隐隐于市,几千年来一直是中国文化精英的主流人生观。从姜太公钓鱼,到诸葛亮隐居茅庐,传统文人的人生哲学是才能得不到施展时韬光养晦,一旦被重用便会鞠躬尽瘁、豪气冲天。紫砂壶也有这样的气魄。

古人评价紫砂土与黄金争价,紫砂壶可与商鼎周彝比肩,甚至感叹:“人间珠玉安足取?不及阳羡一抔土。”可见在爱壶人眼中,紫砂壶虽不是金子却也一样发光。

一把好的紫砂壶流落到哪里都不怕被埋没,它在日月精华中休养生息,等待人们发现它的真正价值。而一旦被发现,它尊贵的气质使它即使放在皇宫里也不会失色。虽然仅是一抔泥土,却能化高贵于其中。

紫砂壶表面无釉色,不以浮华悦人而藏温润光泽于泥内,只有在不断使用当中才会越来越美。这种含蓄、深沉的姿态也是一种人生的启迪。

紫砂壶的“五美”是经过艺人的创造赋予的,这五美要在与外部世界的接触中,在万事万物的联系中得到体现。品读紫砂壶的文化底蕴是一种精神的修养,寓教于乐,可以净化心灵。

新手必须了解,防止买到假紫砂壶!


很多新手壶友刚接触紫砂,都非常担心一个问题,那就是『如何避免买到假的紫砂壶』,要想规避这些,那么你就要先了解紫砂壶造假,到底『假』的是什么?

今天就和壶友们聊聊紫砂壶的四大假。

第一假,紫砂壶做旧

因为年代关系,很多壶友都认为老的泥料是比较好的,并且有些老壶是具有收藏价值的,所以偏爱老壶,具体为『明清老壶、文革壶、一厂壶』等等。

新壶做旧,冒充老壶,便是第一假。

新壶做旧有许多手段,有的采用『烧煮、埋地、涂油』等手法,使壶的表面看起来有『脏旧感或者包浆感』;有的『仿名家落款』等。

次者多而精者少,这类的只要多了解紫砂大多都能分辨,假的包浆与自然养出的光泽不同,款印的风格与原作不同等。

如在之前的文章中提到过的:时大彬多是刻款而无印款,一厂老壶无一厂特艺班落款等。

第二假,化工壶

这类可以说是『最假的紫砂壶』,通过添加化料调色,一旦过量,能够通过水析出,那么长久饮用是对身体健康是有危害的。

这类的紫砂壶为了烧制的成色,连泥料都是有问题的,规避这类的紫砂壶,需要了解紫砂泥料,最简单的办法就是,不要买五颜六色的紫砂壶,和其他号称绝世好泥的稀有壶。

当然,如果对紫砂有一定的了解和见识,一些『民国绿、天青泥、大红袍』等可以试着入手,但切勿盲目自信。

第三假,灌浆壶、手拉壶

这个问题曾经写过专门的文章分析,这里还是再讲一下,紫砂是『矿石』,经过风化、练泥、陈腐一系列工序制成可以做壶的泥料。

紫砂不是泥,粗目的泥料以手拉、灌浆等方式都是不能成型的,必须是极细的200目以上的泥料。

这两类也不是紫砂壶传统的成型工艺,反而要加入水玻璃,有的还在壶身喷浆等,这样的壶也失去了紫砂壶特有的透气性。

所以,这两类壶并不能叫做紫砂壶,是为第三假。

第四假,代工、假证书

随着紫砂壶的发展,陶手也有了职称的评定,很多壶友刚接触紫砂没有形成一定的鉴赏能力,所以在购买时都会以作者职称为标准。

而在紫砂造假中,最难分辨的就是『职称造假,代工壶』。

因为壶确实是真的,只是并不知道是不是作者自己所做的。产量如何,到底有没有收藏价值,这些都是不清楚的。

我们在选购大师作品的时候,首先可以了解一下大师作品的产量,代工的壶产量就算不多,但是一定不会少;

其次,购壶时不要光以职称论,要回归到壶本身的工艺价值,有自己的鉴赏能力,能分辨出这壶好在哪里。

如果能够做到这些,那么也就能规避大多数的代工壶了。

一点想法

以上就是假壶中主要的四大假,喜欢紫砂的朋友们也不用因此望而生却,看似复杂其实很简单,最主要的就是要对紫砂有一些了解,不要盲目的一头扎进来。

了解之后,就会发现很多的造假是非常可笑的,很多的假都是可以规避的。

紫砂壶是公认的茶器之首,即使是如今蒙上了一些尘埃,那也不能一棍子打死,否认它本身的光彩。

紫砂本简单,只是人复杂,此壶茶,愿正本清源。

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