茶叶文化。
50年代茶只是拿来解渴的。
一小把茉莉花茶高沫扔进充满乡土气息的青瓷茶壶中，泡出酽酽的茶，带着清新的茉莉花香。
高沫也叫高碎、高末，是一种茶叶碎末，事实上，高沫就是将各种高级茶叶的碎沫，按照比例调配好，老北京的最爱，一般是没什么银子的老百姓喝的。另一种说法，高沫，也就是花茶的碎渣。以前很多茶叶店卖完了花茶，把剩下的碎渣收集起来继续出售，价格很便宜。专门筛出来的高沫，既不浪费又保证了花茶的品级，很受老百姓欢迎。60年代茶必须是随身携带的。
一把老茶叶，再灌满整整一个军用水壶，热火朝天地大干快上，农业大寨、工业大庆的一个个目标就在一口口茶中越来越近了。父亲说，小时候，他就斜挎着大大的与个头不相称的水壶，去寻找奋战在工作岗位的爷爷。那个年代人们心中装满的只有社会主义建设。70年代茶就是办公桌上的那个搪瓷杯。
随便泡点啥茶，喝的时候都不能忘了“为人民服务”，高音喇叭中的口号和语录时刻充斥在耳边。那个年代，能吃几块现在不受各位待见的“腌熏腊肉”，喝口茶，那就令所有人都羡慕了。
80年代茶已然是待客的必备。
那时候的一杯“竹可心”可是上等的好茶。除夕之夜，腊肉、茶统统都是配角，能够和一群小伙伴挤在黑白电视机前看大侠霍元甲，哼着“万里长城永不倒”那才是最大的乐趣。当然吃了稀少的油腻的腊肉，再和兄弟姐妹们一起抢着喝父亲手里白瓷杯中的茶，心中也就满满地都是团圆了。
竹可心竹可心茶是绿茶，外形扁条，两头尖细，形似竹叶；内质香气扑鼻，汤色清明，滋味浓醇，叶底嫩绿均匀。现在的竹可心茶以四川蒙顶山海拔1200米以上明前饱满独芽为原料，经过整冬的休养生息，春雨的滋润，阳光的沐浴，再结合传统工艺制作而成。90年代茶好像被短暂地遗忘了。
改革开放的大潮已经掀起巨大的力量，下岗、下海纷沓而至，股市行情大屏幕上闪烁的红和绿已经亮瞎了每个人的双眼，失落和机会并存，每个角落都是希望。00年代茶不只是拿来喝的了。
而是和酒回归成为绝配礼品。送朋友、送亲人、送生意伙伴、送领导，每逢佳节不送点茶和酒你都不好意思见人。节日里，家家户户都有吃不完的腊肉、香肠，小朋友们也从刚开始抢着吃，到后面的被强迫吃，茶也成了解腻利器。那个年代礼多了，可是情却变得无价了。
现在茶，也不仅是茶了。越来越多的年轻人远离家乡，无法和父亲同席而坐，两盏清茶阔论天下的画面也难得见。时代越来越进步，通讯手段越来越发达，而我们离父母，却越来越远……
而茶，也不仅是茶了，是健康，是文化，更是一份承载。
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