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峨蕊产于四川省峨眉山。该茶具有条索紧细,白毫显露,形似花蕊的特点,故名峨蕊。峨眉山山腰间的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺一带是盛产峨蕊之处。这里群山环抱,终年云雾缭绕,气候适宜,土壤肥沃,是茶树生长的理想之地。峨眉山附近的村民早有上山挖茶、采野茶的习惯。据《峨眉志》记载:“峨眉山多药草,茶尤好,异于天下;今黑水寺后的绝顶处产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采”。峨眉名茶,远在1000多年以前,已列为贡品。唐代诗人白居易在《谢李六郎中寄新蜀茶》诗中充分表达了对四川茶叶的热爱。其诗曰:“故情周匝向交亲,新茗分张及病身。红纸一封书后信,绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼,未下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。”白居易收到李氏用红纸包封的清明前一、二天所采制的火前茶后,十分高兴,旋即烧水,把水煎到鱼眼程度,再用“刀圭”等泡茶用具,试尝四川新茶。白居易对饮茶颇有研究,十分喜爱饮茶,所以他要自称“不寄他人先寄我,应缘我是别茶人”了。

延伸阅读

2020峨眉峨蕊茶介绍


峨眉茶历史悠久,唐代就有"峨山多药草,茶大好,异于天下"的记载。宋陆游曾写"煮茶"一诗,内有"雪芽近自峨眉得,不减红囊顾诸春"之句,与"杭州龙井、福建闽红同负盛名,驰誉海内外"。

峨眉茶叶品种主要有"峨蕊"、"龙井"、"竹叶青"、"云雾茶"等。具有圆直均匀、沏汤碧绿澄明,进口微涩、回昧甘甜、清香醇厚、久留口舌的特点。尤其"峨蕊"茶,采用一等叶精工制成,外形卷结、叶底嫩匀;"竹叶青"具有"外形绿、当汤色绿、叶底绿"三绿的特点,久享盛誉,畅销国内外。

产于四川峨眉山,主要在黑水寺、万年寺、龙门洞一带。以香浓味醇历来着称于世。《峨眉志》:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺磨绝顶产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采。其色一年绿,二年白,间出有常,不知地气所钟,何以互更。”特级峨蕊茶全用顶茶制成,细嫩多毫,其味嫩香鲜爽,集中体现出高山优质茶的特点。传说中峨眉山仙境之一的峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道一万年的茶树,专心为峨眉山培育仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗,茶农将茶苗带回。种在峨眉山中,精心培植。岁月沧桑,峨蕊茶香飘千里。其外形紧秀匀卷,色泽嫩绿鲜润,细嫩显毫,清香蔑郁,色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩芽明壳。

2020峨蕊的制作方法


峨蕊采制十分精巧,清明前10天左右,茶芽初伸如谷粒大小时,即开始采摘。采回立即付制。炒制要经过四炒、三揉、一烘焙。手法要灵活,火温要适当。先为杀青过程,锅温先高后低,先抖炒,后闷炒,抖闷结合,使芽叶保持翠绿色。然后取出初揉,用力先轻后重,揉成细条,旋即投入低温锅中复炒,炒至五成干,取出复揉、用力要均匀,注意整形。经10余分钟后,又入锅低温抖炒,达七八成干时起锅,趁热进行第三次揉,使茶条更为紧细。三揉后进行低温四炒,并在锅中轻轻搓条,使之白毫显露,香气发出,最后出锅,拣掉单片、碎片和杂质,放入焙笼焙干。

芽叶炒制后,粒粒如蕊,纤秀如眉,茸毛显露,嫩绿油润,香高味爽,品尝之余,甘芳长留,心旷神怡。峨蕊颗粒紧细,宋代诗人苏辙把这类茶叶形容成“春芽大麦粗”,说明其大小像麦粒一般粗细。这是最形象不过了。

现在峨眉山的黑水寺、万年寺一带办起了茶场、茶厂,产制峨蕊名茶。除供内销外,也已部分出口,“峨眉天下秀”更是名扬世界了。

2020峨眉峨蕊茶采摘与制作


峨眉峨蕊茶,以香浓味醇着名历久。《峨眉志》载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺磨绝顶产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采,其色·一年绿,二年白,间出有常,不知地气所钟,何以互更”。

品质;特级峨蕊茶,全为采摘顶芽制成,一级峨蕊茶采摘初展的一芽一叶制成,且采期在“清明。前十天左右,因而其芽叶极为细嫩而多毫,既为极嫩芽叶,又产于高山,因而其香味的嫩香鲜爽,典型地体现了高山优质茶的特点,香气浓高持久,味醇厚鲜爽,汤绿明净,芽叶柔嫩绿翠,条形细紧纤秀,密布茸毫是其品质特色。

峨蕊采制十分精巧,清明前10天左右,茶芽初伸如谷粒大小时,即开始采摘。采回立即付制。炒制要经过四炒、三揉、一烘焙。手法要灵活,火温要适当。

先为杀青过程,锅温先高后低,先抖炒,后闷炒,抖闷结合,使芽叶保持翠绿色。然后取出初揉,用力先轻后重,揉成细条,旋即投入低温锅中复炒,炒至五成干,取出复揉、用力要均匀,注意整形。经10余分钟后,又入锅低温抖炒,达七八成干时起锅,趁热进行第三次揉,使茶条更为紧细。三揉后进行低温四炒,并在锅中轻轻搓条,使之白毫显露,香气发出,最后出锅,拣掉单片、碎片和杂质,放入焙笼焙干。

芽叶炒制后,粒粒如蕊,纤秀如眉,茸毛显露,嫩绿油润,香高味爽,品尝之余,甘芳长留,心旷神怡。其品质外形条索紧结秀丽,全毫如眉,香气隽永,汤清味醇,具有独特风格,为绿茶珍品之一。

峨眉名茶除品质最优的峨蕊之外,尚有着名的“龙门茶”,近年正试制新品“竹叶青”,香清味爽品质亦优。

2020峨眉山名茶 - 峨眉峨蕊茶


峨眉茶历史悠久,唐代就有“峨山多药草,茶大好,异于天下”的记载。宋陆游曾写“煮茶”一诗,内有“雪芽近自峨眉得,不减红囊顾诸春”之句,与“杭州龙井、福建闽红同负盛名,驰誉海内外”。

峨眉茶叶品种主要有“峨蕊”、“龙井”、“竹叶青”、“云雾茶”等。具有圆直均匀、沏汤碧绿澄明,进口微涩、回昧甘甜、清香醇厚、久留口舌的特点。尤其“峨蕊”茶,采用一等叶精工制成,外形卷结、叶底嫩匀;“竹叶青”具有“外形绿、当汤色绿、叶底绿”三绿的特点,久享盛誉,畅销国内外。

峨蕊产于四川峨眉山,主要在黑水寺、万年寺、龙门洞一带。以香浓味醇历来著称于世。《峨眉志》:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺磨绝顶产一种茶,味初苦终甘,不减江南春采。其色一年绿,二年白,间出有常,不知地气所钟,何以互更。”特级峨蕊茶全用顶茶制成,细嫩多毫,其味嫩香鲜爽,集中体现出高山优质茶的特点。传说中峨眉山仙境之一的峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道一万年的茶树,专心为峨眉山培育仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗,茶农将茶苗带回。种在峨眉山中,精心培植。岁月沧桑,峨蕊茶香飘千里。其外形紧秀匀卷,色泽嫩绿鲜润,细嫩显毫,清香蔑郁,色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底嫩芽明壳。

2020北港毛尖的概述


北港毛尖,以注册商标“北港”命名,唐代称“邕(yōng)湖茶”,属黄茶类,产于湖南省岳阳市北港。茶区气候温和,雨量充沛,湖面蒸气冉冉上升,低空缭绕,微风吹拂,如轻纱薄雾散于邕湖北岸上空,形成了北港茶园得天独厚的自然环境。外形芽壮叶肥,毫尖显露。冲泡后,香气清高,滋味醇厚,汤色金黄,叶底黄明,肥嫩似朵。

岳阳自古以来为游览胜地,其所产北港茶在唐就很有名气。唐代斐济《茶述》中列出了十种贡茶,邕湖就是其中之一。唐代李肇《唐国史补》有“岳州有邕湖之含膏”的记载。相传,文成公主当年出嫁西藏时,曾带去邕湖茶。北宋范致明《岳阳风土记》载;“邕湖诸山旧出茶,谓之邕湖茶,李肇所谓岳州邕湖之含膏也,唐人极重之。见于篇什,今人不甚种植,惟白鹤僧国有千余本,土地颇类此苑。所出茶,一岁不过一、二十两,土人渭之白鹤茶,味极甘香,非他处草茶可比并,茶园地色亦相类,但土人不甚植尔。”明代黄一正辑注的《事物绀珠》列出了今茶名99个,古制造茶名101个,其中岳州出的黄翎毛,岳阳出的含膏冷属古制造茶名。明代张谦德《茶经》也有“岳州之黄翎毛、含膏冷”茶的记载。清代《致富奇书广集》(疑十七、十八世纪问世)又有岳州邕湖产含膏茶的记载。清代黄本骥《湖南方物志》有“岳州之黄翎毛,岳阳之含膏冷,唐宋时产茶名”的记载。还引用唐释齐己邕湖茶诗一首云:“邕湖为上贡,何以惠寻常,还是诗心苦,堪消蜡面香,碾声通一室,烹色带残阳,若有新春者,西来信勿忘。”北港发源于梅溪,全长2公里余,因位于南港之北而得名。南港、北港汇合于乔湖,湖边五座邕庙,庙前有一湖,现名杨家湖,也就是邕湖。岳阳市康王乡北港邕湖一带,是现今的北港毛尖产地。这里气候温和,雨量充沛,每初早春清晨,邕大湖水面蒸气冉冉上升,低空缭绕,经微风吹拂,如轻纱薄雾尽散于北岸的茶园上空。茶园地势平坦,水陆交错,土质肥沃,酸度适宜。

2020恩施玉露概述


恩施玉露,发源于现恩施市芭蕉乡一带,相传于清康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制,所制茶叶,外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉,故称《玉绿》。到晚清至民国初期,为茶叶发展兴盛时期,1936年湖北省民生公司管茶官杨润之,改锅炒杀青为蒸青,其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽,而且使外形色泽油润翠绿,毫白如玉,格外量露,故改名为《玉露》。1945年外销日本,从此“恩施玉露”名扬于世。中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露,茶中极品”!恩施玉露深受国人及东南亚一带的厚爱,并被评为“中国十大名茶”。

恩施玉露是我国传统名茶。自唐时即有“施南方茶”的记载。明代黄一正《事物绀珠》载:“茶类今茶名崇阳茶、蒲圻茶、圻茶、荆州茶、施州茶、南木茶(出江陵)。”据传清朝康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一位姓蓝的茶商,他自垒茶灶,亲自焙茶,因制出来的茶叶外形紧圆挺直,色绿如玉,故名恩施玉绿。1936年,湖北省民生公司,在玉绿的基础上,研制出的绿茶香鲜味爽,毫白如玉,因其白毫格外显露,故改名为恩施玉露。恩施玉露以其别具一格的品质特色,赢得世人赞赏,屡次被评为名茶。

长尾毛蕊茶的知识


长尾毛蕊茶(学名:Camellia caudata Wall.),是山茶科山茶属植物。 [1] 灌木或小乔木,高2—8米;幼枝被短柔毛,一年生枝变无毛,麦杆黄色。叶纸质,椭圆形、长圆状椭圆形或长圆形,长(5—)6—10(—12)厘米,宽 1.5—3(—5)厘米,先端尾尖或长尾尖,基部楔形至宽楔形,边缘具细锯齿或细圆齿,稀下部近全缘,叶面深绿色,略具光泽,沿中脉被微硬毛,背面淡绿色,干后变灰白色,幼时疏生平伏长柔毛,后变无毛或沿中脉上疏生长柔毛,侧脉8—10对,在叶面微凹或不显,背面突起;叶柄长2—4毫米,被短柔毛。 产屏边、金平、绿春;生于海拔1500—2200米的阔叶林中。

灌木至小乔木,高达7米,嫩枝纤细,密被灰色柔毛。叶革质或薄质,长圆形,披针形或椭圆形,长5-9厘米,有时长达12厘米,宽1-2厘米,有时狭于1厘米,或宽达3.5厘米,

先端尾状渐尖,尾长1-2厘米,基部楔形,上面干后深绿色,略有光泽,或灰褐而暗晦,中脉有短毛,下面多少有稀疏长丝毛,侧脉6-9对,在上下两面均能见,边缘有细锯齿,叶柄长2-4毫米,有柔毛或茸毛。花腋生及顶生,花柄长3-4毫米,有短柔毛;苞片3-5片,分散在花柄上,卵形,长1-2毫米,有毛,宿存;萼杯状,萼片5片,近圆形,长2-3毫米,有毛,宿存;花瓣5,长10-14毫米,外侧有灰色短柔毛,基部2-3毫米彼此相连合且和雄蕊连生,最外1-2片稍呈革质,内侧3-4片倒卵形,先端圆,花瓣状;雄蕊长10-13毫米,花丝管长6-8毫米,分离花丝有灰色长茸毛,内轮离生雄蕊的花丝有毛;子房有茸毛,花柱长8-13毫米,有灰毛,先离3浅裂。蒴果圆球形,直径1.2-1.5厘米,果爿薄,被毛,有宿存苞片及萼片,1室,种子1粒。花期10月至翌年3月。

苦丁茶概述


苦丁茶(Ilex kudingcha C. J. Tseng)是冬青科冬青属苦丁茶种常绿乔木,俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶,主要分布在西南地区(四川、重庆、贵州、湖南、湖北)及华南地区(江西、云南、广东、福建、海南)等地,是我国一种传统的纯天然保健饮料佳品。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有苦味、而后甘凉,具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。近年来,对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面,现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃,但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨,以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。

恩施玉露概述


白茶里什么茶好恩施玉露概述

茶品名称:恩施玉露

茶品产地:湖北恩施市南部的芭蕉乡以及东郊的五峰山

茶品外形:条形

工艺类别:不发酵茶

茶叶类别:绿茶

【简介】

恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。

湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。

恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。

曾称玉绿,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽苍翠绿润,毫白如玉,故改名玉露。

恩施玉露,发源于现恩施市芭蕉乡一带,相传于清康熙年间,恩施芭蕉黄连溪有一兰姓茶商,垒灶研制,所制茶叶,外形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉,故称《玉绿》。

到晚清至民国初期,为茶叶发展兴盛时期,1936年湖北省民生公司管茶官杨润之,改锅炒杀青为蒸青,其茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽,而且使外形色泽油润翠绿,毫白如玉,格外量露,故改名为《玉露》。

1945年外销日本,从此恩施玉露名扬于世。

中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生给予极高评价并挥毫题词恩施玉露,茶中极品!恩施玉露深受国人及东南亚一带的厚爱,并被评为中国十大名茶。

【恩施玉露的品质特征】

恩施玉露的品质特征是:条索紧细、圆直,外形白毫显露,色泽苍翠润绿,形如松针,汤色清澈明亮,香气清鲜,滋味醇爽,叶底嫩绿匀整。

此外,恩施玉露含硒量适中,据中国农业科学院茶叶研究所分析,该茶干茶含硒3.47毫克/千克,茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克,符合富硒茶0.3~5.0ppm的人类消费要求。

工夫茶的基本概述


工夫茶起源于宋代,在福建大部分地区和广东的潮汕地区一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展,如今更成为中国茶艺的代表。苏辙有诗曰:“闽中茶品天下高,倾身事茶不知劳。”

工夫茶操作起来需要一定的工夫,此工夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。工夫二字,要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字,活水活火,是煮茶要诀。《茶经》说:“山水为上,江水为中,井水其下。”那个时候还没有自来水,陆羽自然没有加以论列,自来水不宜于煮茶,这已经是一个常识。不 过像香港地方,一声制水,万众惶然,“自来”尚不可求,不用自来水又用什么呢? 《茶经》又说:“山顶泉轻清,山下泉重浊,石中泉清甘,沙中泉清冽,土中泉浑厚,流动者良,负阴者胜,山削泉寡,山秀泉神,溪水无味。”这就已讲究得微乎其微了。至于水还有天泉、天水、秋雨、梅雨、露水、敲冰之别,这些都是属于讲究的范围的,不过这些讲究实际上也很难做到,像《红楼梦》中的妙玉用鬼脸青藏着梅花萼上的雪水用以煮茶,那也只有她才能有此闲情逸致,我辈岂有如是工夫哉。

煮茶要诀,“水常先求,火亦不后”。苏东坡诗云:“活水仍须活火烹”。活火,就是炭有焰,其势生猛之谓也。潮汕人煮茶用的叫做“绞积炭”,“绞积”是一种很坚硕的树木,烧成炭后,绝无烟臭,敲之有声,碎之莹黑,是最上乘的燃料。还有用乌榄核作炭的,火焰浅蓝,焰活火匀,更是特别。

品工夫茶是福建闽南地区、广东潮汕地区很出名的风俗之一,在潮汕本地,家家户户都有工夫茶具,每天必定要喝上几轮。即使乔居外地或移民海外的闽南人、潮汕人,也仍然保存着品工夫茶这个风俗。可以说,有潮汕人的地方,便有工夫茶的影子。

工夫茶以浓度高著称,初喝似嫌其苦,习惯后则嫌其他茶不够滋味了。喝工夫茶多采用的是乌龙茶叶,如岭头单丛、白叶单丛和凤凰单丛。乌龙茶介乎红、绿茶之间,为半发酵茶,只有这类茶才能冲出功夫茶所要求的色香味。

岭头单丛,白叶单丛均产自潮州市饶平县岭头村,茶汤鲜黄明亮,呈金黄色,蜜色油润,蜜香极好,茶水甘甜滋润,回甘持久等特点,素有白叶仙子之美誉,曾是外交部及钓鱼台国宾馆招待外宾专用茶;是潮汕工夫茶最具特色的代表。

凤凰单丛产自潮州凤凰山区,茶汤色泽微褐,茶叶条索紧、叶质厚实,很耐冲泡,一般可冲20次左右。其可分为桂花、茉莉、蜂蜜等风味,是继岭头单丛茶之后又一潮汕工夫茶代表之一。

古劳茶概述


普洱茶什么价格古劳茶概述

茶品名称:古劳茶

茶品产地:广东高鹤

茶品外形:条形

工艺类别:不发酵茶

茶叶类别:绿茶

【简介】

古劳茶采自当地的古劳茶树,古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型。

前者称青蕊,后者称红蕊。

红芽型鲜叶制成的古劳茶香低,青芽型鲜叶制成的古劳茶香气清高。

古劳银针多采用青芽型鲜叶加工而成。

银针茶据品质的优次分为高级古劳银针、普通古劳银针和古劳青茶三个花色品种,高级古劳银针又称雀舌茶,采于春分前后,采摘标准为一芽一叶初展,芽叶长度1.5~2.0厘米,芽色黄绿,茸毛多,称之雪谷芽;普通古劳银针采于清明前后,采摘标准为一芽二叶初展,色泽深绿,称之黑蕊;古劳青茶采摘标准为一芽二、三叶,称之劈蕊。

历史上经炒揉好的古劳毛茶,放入温度高达300℃以上的滚筒中滚炒。

当茶叶发出焦香味,手搓即成叶屑时为宜。

正如《桐君录》中所说的取为屑茶饮。

古劳茶因具有独特的高火香味,故又称之火花香茶。

具有头泡火气味,二泡糖香生,三泡神怡然,再泡味尚醇的特色。

元代耶律楚材称颂岭南茶诗道:高人惠我岭南茶,烂尝飞花雪没车,玉屑三瓯烹嫩蕊,青旗一叶碾新芽。

古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针,色泽银灰显毫,香气高纯持久,滋味醇和回甘,汤色绿而明亮,叶底细嫩匀整。

桂东玲珑茶概述


老茶头普洱茶桂东玲珑茶概述

茶品名称:桂东玲珑茶

茶品产地:湖南桂东铜罗乡玲珑村

茶品外形:形如环钩

工艺类别:不发酵茶

茶叶类别:绿茶

【简介】

桂东玲珑茶产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。

桂东地处湖南的东南隅,位于罗霄山脉中段南端。

东北靠万洋山,东南临渚广山,西有八面山。

八面山的最高峰达2042米,《桂东县志》云:上有八面山,下有胸膛山,离天三尺三。

可见其山之高。

境内山岭绵亘,千姿百态,溪流众多,遍及全县。

气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,属中亚热带季风湿润气候区。

历年平均相对温度为82%,经常夜雨日晴,终年云雾缭绕。

土壤为沙质壤土,结构疏松,深厚肥沃。

高山出好茶,玲珑茶就生长在这美好的环境中。

【品质特点】

玲珑茶的品质特点是:外形条索紧细,状如环钩,色泽绿润,银毫披露;香气持久;汤色清亮,滋味浓醇。

饮后甘爽清凉,余味无穷,一经品尝,无不交口赞美。

玲珑茶多次被评为湖南省优质名茶,1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。

【荣誉】

该茶形如环钩,奇曲玲珑,又产于玲珑村,故有玲珑茶之雅称。

该茶1980年入选为湖南省优质名茶,1985年荣获农牧渔业部优质产品奖。

2005年第12届上海国际茶文化节中国名茶评比中喜获金奖。

《湖南名茶》评价桂东玲珑茶形如环钩,奇曲玲珑。

【历史渊源】

桂东玲珑村产茶历史悠久。

相传在明末清初年间,玲珑山上有一位山母仙,怜悯远道求生之客,一夜,亲自骑马到村里传授制茶仙法,对各农户都教三遍。

一到拂晓,她来不及喂马,就匆匆腾云离去,至今玲珑山顶上还有一处称为马归槽的地方,形如马槽,终年蓄水不竭。

玲珑茶以采摘细嫩、制工精巧而蜚声各地,近年来,制茶工艺又经科学改进而更臻完善。

毛蟹茶品质概述


毛蟹茶成品外形紧密、砂绿色,颗粒手感好、均匀,落入盘中分量感明显,体现铁观音“沉重如铁”的美誉;茶汤微青入口顺滑,口感醇厚有观音香。绝不掺杂品种茶。

毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展、分枝稠密;叶形椭圆,尖端突尖,叶片平展;叶色深绿,叶厚质脆,锯齿锐利;芽梢肥壮,茎粗节短,叶背白色茸毛多,开花多,基本不结实。

育芽能力强,但持嫩性较差,发芽密而齐,成园较快。适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高,适制乌龙茶,为色种高级茶;制红、绿茶,毫色显露,外形美观,品质俱佳。

茶条紧结,梗圆形,头大尾尖,芽叶嫩,多白色茸毛,色泽褐黄绿,尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小,中部宽,头尾尖,锯齿深,密、锐、而且向下钩,叶稍薄,主脉稍浮现。味清纯略厚,香清高,略带茉莉花香。

毛蟹植株灌木型,中叶类,中芽种。树姿半开展,分枝稠密;叶形椭圆,尖端突尖,叶片平展;叶色深绿,叶厚质脆,锯齿锐利;芽梢肥壮,茎粗节短,叶背白色茸毛多,开花尚多,但基本不结实。

窖藏六堡 春蕊绽放


窖藏六堡春蕊绽放

“春风过后发茶香,放笔横卧梦蝶床。”茶与春天总有着不解之缘,在追逐新茶的季节里,是否想过经历窖藏的六堡茶中,其实也能品出春日滋味?

世人提到六堡茶,首先所想到的总是“红、浓、陈、醇”,但每一款六堡茶,在具有共性同时亦有其独立个性与风格,鲜爽、柔滑、猛烈、纯净、丰厚……甚至让人在齿颊留芳中,感受到春意的清新典雅,中茶六堡茶新发的这一支“春蕊”,便是如此一款茶。

上等春茶原料

雨前初见,惜茶如金。经历了2011的冬,赶在2012的春雨来临前采下茶菁……茶树经过了冬季的休养生息,茶芽肥硕,叶质柔软,营养物质丰富,芳香物质和多酚类物质含量较高,氨基酸含量丰富,而苦涩度较低,味醇形美,是茶中佳品。

六堡茶传统分类分为细茶、元度、粗茶、行茶等。元度,亦称原度,原指较为上乘品质的春茶。原度六堡茶一直被视作等级较高的六堡茶,条索紧结,乌润;造就了陈香木香显著、汤色栗红等品质,叶条质地饱满柔软,充满新鲜感。中茶六堡茶人精选2012年广西优质产区原度级别上等春茶为原料,倾力将其加工精制成六堡茶,深得传统制茶工艺的精髓。

三年天然窖藏

既是春茶,更是陈年窖藏六堡茶——“春蕊”精选优质春茶原料,采用了黑茶六堡茶的传统加工工艺,又经过渥堆发酵和窖藏陈化。春茶由于营养物质丰富,故而叶肉肥厚,为后期转化提供了充分的保障。陈窖中藏下一瓯春,三年陈化守望,期盼中六堡茶滋味一点一滴越发醇厚,香气一丝一缕愈加陈纯。中茶六堡茶人匠心独运,完美结合春茶丰富内涵与严格天然窖藏陈化工艺,融合二者于一身,“春蕊”品质自然不凡。

高品质典范茶品

经历了三个春天的等待,圆润周整的“春蕊”茶饼终于登场亮相。揭去包装,色泽黑褐油润的饼面上显露着金毫,撬取些许,用热水来激发,三年春天在盖中绽放成红浓明亮的茶汤。倾倒入杯,轻轻啜饮,浓醇爽滑的滋味在味蕾上铺开,饱满细腻萦绕在舌面,舌甜喉润,感受到陈香纯正绵长带槟榔香,平和沉稳不飘扬。悠长的余韵包围了每一位品饮“春蕊”的人,甜醇持久似春雨润物细无声,闻香徐徐袭人,如花蕊吐芳隐无形,春意绽放在三年陈的六堡茶。

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