【www.cy260.com - 茶叶文化】

许多人喜欢紫砂壶,但并不是每个人都知道如何泡养紫砂壶。下面,我们就为大家介绍简单的几招正确泡养紫砂壶。

一.泡茶之前先冲淋热水泡茶之前,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

二.趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。

三.泡茶时,勿将茶壶浸水中有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。

四.泡完茶后,倒掉茶渣每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。

五.壶内勿浸置茶汤泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。

六.阴干时应打开壶盖把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。

七.避免放在灰尘多之处存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。

八.避免用化学洗洁剂清洗绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以,应绝对避免。

平常使用紫砂壶时注意这八招,紫砂壶就不会有太大损伤,也有利于我们更好的欣赏茶文化。

编辑推荐

如何泡养紫砂壶


泡养紫砂壶宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。还应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。

泡养紫砂壶的具体方法:

1、泡茶之前先冲淋热水,宜先用热水冲淋茶壶内外,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。

2、趁热擦拭壶身,泡茶时,因水温极高,茶壶本身的毛细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍,即可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。

3、泡茶时,勿将茶壶浸水中,有些人在泡茶时,习惯在茶船内倒入沸水,以达保温的功效,然而这对养壶则无正面的功效,反而会在壶身留下不均匀的色泽。

4、泡完茶后,倒掉茶渣,每次泡完茶后,应倒掉茶渣,用热水冲去残留在壶身的茶汤,以保持壶里壶外的清洁。

5、壶内勿浸置茶汤,泡完茶后,务必把茶渣和茶汤都倒掉,用热水冲淋壶里壶外,然后倒掉水分。应保持壶内干爽,绝对不可积存湿气,如此养出来的陶壶,才能发出自然的光泽。

6、阴干时应打开壶盖,把茶壶冲淋干净后,应打开壶盖,放在通风易干之处,等到完全阴干后再妥善收存。

7、避免放在灰尘多之处,存放茶壶时,避免放在油烟、灰尘过多的地方,以免影响壶面的润泽感。

8、避免用化学洗洁剂清洗,绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗陶壶,不仅会将壶内已吸收的茶味洗掉,甚至会刷掉茶壶外表的光泽,所以应绝对避免。

紫砂壶小知识:

紫砂壶是中国特有的手工制造陶土工艺品,其制作始于明朝正德年间,制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇。紫砂壶在拍卖市场行情看涨,是具有收藏价值的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。

制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春。因为有了艺术性和实用性的完美结合,紫砂壶才这样珍贵,令人回味无穷。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化,这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵。

教你五招辨别真假紫砂壶


如今随着茶产业的发展,越来越多的人喜欢茶叶,这其中也有很多人喜欢紫砂壶。而市场上紫砂壶各种各样,价格也千差万别,甚至还有很多假紫砂壶欺骗消费者,今天,小编就来教大家一些方法来鉴别真假紫砂壶。

鉴别紫砂壶,首先还得从“泥料”说起。制作紫砂壶的泥料有很多种,每一种泥料烧制出来的紫砂壶从色泽上看是不同的,大师们在制作紫砂壶时,不单单考虑做什么样的壶型,同时还考虑什么样的壶型采用什么泥料制作出来最美观。有的商家在泥料上大做文章,比如在泥料中添加一些其他的化学元素,使得紫砂壶色泽看起来非常漂亮,制形也相对容易。但这样也就不是真正的紫砂壶了。

我们可以从以下几个方面鉴别紫砂壶的真假:

一看:纯正紫砂的颜色,不论紫色、黄色、红色或者是两者之间的颜色都应有玉石般的韵味,其光质为黯然之光,像上了油一样,越擦越润,不能上腊,不能抛光。

二听:紫砂壶是陶之上品,所以壶的声音是陶的声音。泡茶以后,声音沙、哑、沉,不能像金属声或者瓷器那么脆声,声音沙哑说明材质透气性好。

三摸:紫砂颗粒一般以32目—60目为适宜,通过传统手工加工,所以手感应是光滑圆润、舒坦,虽有颗粒但很圆润。(注:紫砂泥料目数就是采用了筛分粒度的计算方法。比如:60目的泥料,就是说一平方英寸的筛网上有60个小孔,一英寸等于25.4毫米,目数这个数值越大,说明这个粉料越细,反之就越粗。)

四闻:好的紫砂壶在冲泡茶叶时透出清爽的茶叶香和淡淡的泥土香,而添加过化学成分的紫砂壶泡出的茶水,味道带有一点点刺鼻感。

五洗:泥料纯正的紫砂壶清洗非常简单,无论泡茶前还是泡茶后都只需要清水清洗。市场上教你的使用豆腐和甘蔗什么的开壶,不用多想,绝对是忽悠啊!真正的紫砂壶,是没有开壶这一说法的。

这些方法教大家防骗,也是让我们更好地品味茶文化。以后再购买紫砂壶,不妨考虑考虑小编今天的建议哦!

紫砂壶,玩壶教你三招,避开大忽悠


宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!

很多壶友都是刚刚接触紫砂的新手,玩壶一途道阻且长,很容易就会摔跤,买壶玩壶更是不知如何下手。

那么,如何才能避免被忽悠,如何快速提高玩壶水平呢?

下面整理了三点,以供壶友们参考:

第一:多看传统器形、名家名作

紫砂壶有着历史传承,经典的传统器形,永远不会过时,看传统器形也是培养自己有基本的审美规范。

新手壶友从传统器形入门,可以与历代名家之作对照,流把的细节哪里不同,造型哪里有所改动等等,看多了传统器形,一定会有所心得。

具体而言,如看大师砂壶嘴、把、钮等的呼应和谐的造型艺术,体味紫砂艺术的造型语言,尤其是细节方面,如壶嘴的弯曲,壶把的凹凸、飞扣、耳垂的设计,壶钮的形状、大小等都关系一把壶的造型成败。

此外,看大师壶紫砂泥料的肌理、光泽,经常对比与揣摩,就会有心得,会逐渐明了好泥料该有的肌理效果,什么是晶润之光亦会了然于胸。

如此,自己赏壶鉴壶的眼力会不断提高,少走弯路。买壶也可以对照着名家的作品来,这样不会买到奇奇怪怪壶,入门很重要。

第二:入手一把好壶

这个好壶,不是说一定要贵的离谱的那种,但是价格也是有一定高度的。贵的壶不一定是好壶,但是好壶的价格一定不会便宜。因为好壶可以提高你的眼力,只有真正的好壶,你才能感受到做工的细致、泥料的优质。

你会发现,泡养几遍出变化的壶并不是传说,所谓壶的韵味也并不是虚无缥缈的。

如果眼拙入了低劣壶,不仅不会用出心得,弄不好还败了自己品赏能力。

好壶滋养人,轻拿轻放、慢条斯理,时间一长自会气质文雅。好壶用料讲究与人互动,造型美观引人爱惜,自会调动人内心美好的情愫,让人心生喜悦。

一把好壶在握,手掌之间或圆或方,雕龙画凤、千变万化,时间一长,玩壶水平自有提升。

绿茶能泡养紫砂壶吗


绿茶不能泡养紫砂壶,绿茶本身含有的茶脂太少了,对于紫砂这样需要茶脂来温养的性质来说,也不是太宜用绿茶养壶。

绿茶能不泡养紫砂壶的原因:

因为紫砂烧制以后颗粒与颗粒有空隙,所以对半发酵,全发酵这样的茶比较好,不会有熟汤气,耐闷而不熟,这就是其瓷器或者陶土器皿没办法超越它的原因,建议冲泡温度70度到90度,根据喝的茶叶而定。

绿茶没有发酵过的,很容易熟,就算拿玻璃杯泡都要注意水温,一般是60度左右。高了的话喝起来回味的时候会有苦味,就是茶叶已经熟了。所以绿茶都是不建议用紫砂壶跑的,茶碱的变质会对身体有害。

还有一个原因就是绿茶本身含有的茶脂太少了,对于紫砂这样需要茶脂来温养的性质来说,也不是太宜用绿茶养壶。如果一定要养的话,那时间可能是别的茶叶的2倍左右,铁观音或者小乌龙更加适合。

如果一定要拿紫砂壶来泡绿茶的话,建议选段泥,调砂的种类。壶的大小应该是中品。因为调砂的壶透气性比原矿的更加好一些。选择段泥是因为这种泥料的颜色偏淡,绿茶的茶色素沾染上以后会让段泥有心的颜色出来。比较美观。

绿茶介绍

绿茶是中国的国饮,对百岁老人长寿调查中发现,有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命,有八成百岁老人有饮茶习惯。日本是世界人均寿命最长的国家之一,这与广泛饮茶、食茶和用绿茶不无关系。

什么茶适合泡养紫砂壶


适合泡养紫砂壶的茶有红茶、普洱茶或者乌龙茶,紫砂壶泡茶最好是一壶一茶(一把壶只泡一种茶),泡不同的茶,可选用不同的壶。

适合泡养紫砂壶的茶叶具体分类:

段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不适用红茶、普洱茶、黑茶,特别是本山绿和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢,出现人工吐黑。

朱泥、红泥的壶:四种茶都可以用,泡铁观音等乌龙茶更佳好点。

壶口小的壶:不合适用铁观音。

底槽清,低温烧制的壶、清水泥的壶:对任何茶叶均比较适中。

深色天星泥、深色青灰泥壶用红茶比较合适。

普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些,其它茶也可以泡养。

容量大的壶:不合适泡绿茶。

容量小的壶:比较合适泡绿茶。

段泥、淡颜色的泥料:用碧螺春、龙井,毛尖比较合适。

壶口大的壶:比较合适泡铁观音。

清水泥的壶:比较合适泡红茶。

高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。

降坡泥壶:铁观音比较合适。

老紫泥的壶:用红茶比较合适。

紫砂壶小知识

绿茶:

紫砂壶不是不可以泡绿茶,但是相对于盖碗来说没有优势,绿茶的特点是香气鲜爽,茶叶细嫩,经不起紫砂壶的高温闷热,紫砂壶会降低绿茶的鲜爽度。用紫砂壶泡绿茶最好敞口泡。

白茶:

用紫砂壶泡白茶,需要选择挑选一个壶身比较高、容积大的紫砂壶,白茶属于微发酵茶,需要在壶里面闷泡时间长一些,但是顶级的白茶比较细嫩,不适合闷泡,用玻璃杯反而好一些。

黄茶:

黄茶与绿茶相似,适合用玻璃杯或盖碗冲泡,尤以玻璃杯泡君山银针为最佳,可欣赏茶叶似群笋破土,缓缓升降,堆绿叠翠,有“三起三落”的妙趣奇观。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章,《简单八招教你泡养紫砂壶》一文将帮助你了解茶具资讯的知识,如果还想进一步了解关于2022茶具资讯请访问茶叶文化专题。