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走过秋季就是冬天了,春生夏长秋收冬藏,到了这个冰天雪地、万物蛰伏的季节,藏是最重要的养生方式。

在冬天,很多动物选择了最彻底的藏——冬眠,可人却不能一睡不起。如何适应这种各项生理功能减退,阳气逐渐虚弱的尴尬?养生之道就是“御寒保暖”。经历了春、夏、秋三个季节,疲惫的身体需要在冬天得到充分的调养,才能待第二年的春天继续“生发”,而红茶就是冬季养生的最好选择之一。

和绿茶相反,从中医角度看,红茶性味甘温,可以滋养人体的阳气;从西医角度讲,红茶含有丰富的蛋白质、糖,可以提高身体热能,增强人的抗寒能力,还可助消化、解油腻。红茶是全发酵茶,在加工过程中经过了充分的发酵,茶中的鞣质被氧化,因此将对胃肠道的刺激减到了最小。

冲泡一杯红茶,最宜用刚煮沸的水,冲好后盖上杯盖,让茶香不一下子流散掉。此时,我们不妨学学从英伦风靡世界的英式下午茶饮法,将祁红等上好的红茶加入牛奶、糖,再配上一些小点心食用,让茶香驱赶掉冬季那深深的寒意。

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