茶叶文化。
很多壶友喜欢用开水浇淋壶身，从吸水快慢来判断料的好坏。为什么呢？因为据说化工壶壶表面光滑打了蜡一样，是不吸水的，所以有些壶友们认定：壶吸水越快，料越好……
紫砂壶的吸水性
紫砂壶吸水快慢和壶烧制的结晶度、紫砂壶壶型、紫砂的目数等等都有关，而且一般新壶吸水要比用过的壶吸水性强。
因为紫砂壶并不是海绵，不是你倒多少水吸多少水，那就不正常了，而且如果说吸水这么严重，那壶岂不是越用越重了？所以说，这个观点本身就是错误的。
紫砂壶为什么有吸水性？
大家所说的“吸水”、“挂水”，其实是因为紫砂泥料的双透气性，一壶水浇上去之后水没有了，更多的是因为大家看到的实验一般都是装满热水后去淋的，里面的热度也会透过气孔释放出来一部分。
所以，往壶上淋水后，那水分就会快速的蒸发掉了。
吸水性与什么有关？
有壶友问，他的一把壶拿回来之后是不挂水的，然后他就各种洗，各种擦，过了一段时间，又能挂水了，问我是不是壶上打了蜡？
第一种：水温决定影响蒸发快慢，水的温度、壶表面积都影响水份的。
第二种：有些会在表面打蜡，这样是会影响到紫砂的透气性的。
第三种：是跟制作时明针工艺有关，一把壶上一遍明针和上五遍明针，那它的挂水程度是不一样的。
第四种：还跟泥料有关系，壶本身泥料的目数（目数越高砂料越细腻）高，壶的胎土比较致密，双气孔结构的增多使得壶的吸水性能大大提升，当然会干的快。像朱泥收缩比高，它烧成后瓷化程度高，表面非常光滑，那它也是不怎么挂水的。
第五种：与壶的形状有关。比如西施壶、龙蛋壶，这类壶几基本上不会存在积水在壶上的机会，全身光溜溜，哪有水干得不快之理！而象仿古、平盖莲子、虚扁这类壶过度很平缓，壶盖有积水的机会，壶身流水也缓些，相对的也就干得慢。
第六种：这个还跟你是否养过有关，一把壶可能你使用初期你经常淋，它还挺挂水的，后面就不挂水了，这个是因为你在养的过程中，壶有了包浆后表面更加温润，也会导致大家所说的“怎么养着养着不挂水了”。
总结
对于壶干的快不快，和泥料并没有直接的联系，其中的变量有很多，最多也就能看出吸水性好不好。
因此紫砂壶吸水快慢并不能用以衡量或判定壶本身泥料好坏。倘若一味追求壶的吸水性，不仅会错过很多好泥料，也容易走进一些不必要的误区。
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你家的紫砂壶吸水性好吗？
关于吸水性与透气性的误会：1，没烧到位，土质较酥松［类似砖瓦］，吸水性佳，泡茶效果反而差。
关于吸水性与透气性的误会：
1，没烧到位，土质较酥松［类似砖瓦］，吸水性佳，泡茶效果反而差。
2，专家茶客们基本认为，紫砂烧成火候足，恰到好处，甚至达到耐温临界点，是一个最美的状态，火候足够，养后凝脂与层次漂亮，紫砂的透气性双层透气孔并不会因为烧足而被影响，因此泡茶具有良好的呼吸性，更能还原好茶一个好的状态。
大家都知道紫砂壶具有吸水性和透气性，这也是紫砂壶的特点及其优点。但不少壶友往往会将两者混淆，认为是同一回事，其实这是错误的，而且这样对养壶也是不利的；甚至有商家利用壶友对紫砂知识的认识偏差，欺骗壶友。那么紫砂壶的透气性和吸水性究竟指什么？又与什么有关呢？
首先来说紫砂的吸水性，吸水性是指在紫砂半闭合气孔内的沁水程度。烧制紫砂壶的窑温越低，泥门就越松，自然吸水性就越强，反之烧制的紫砂窑温越高，泥门就越紧，自然吸水性就越弱。以前的紫砂壶出口的标准是吸水性要低于1.5%，像红泥类的泥料比较容易达到这一标准。也就是说人家是不要吸水性太高的茶壶的。
接着来说紫砂的透气性，透气性是针对颗粒与颗粒之间以及颗粒自身结构说的，透气性是指渗出度，与吸水性不是一回事。透气性对紫砂壶烧结温度来说，只要达到烧结要求，区别就不大；如果欠火，那区别可就大了。
从实际效果来看,欠火的紫砂壶由于胎质疏松，吸水性肯定要强一些，但是这不利于泡好茶,也难以养出包浆效果。现在经常有不良壶商把欠火的壶所具有的吸水性忽悠成透气性强，这不是一个概念。
接下来再来说说关于透气性的两个直观误区：
误区之一，紫砂壶使用完毕冷却之后，壶底有水珠，是真紫砂的透气性表现。我用过紫砂壶后，都会将壶内外及所有茶具用开水洗烫一下，过一会儿发现就连玻璃公道杯底部都布满水珠，若说这是透气性表现，难道玻璃制品也有透气性?
误区之二，开水入壶，壶盖有一层水珠，然后水珠慢慢消失，是真紫砂的透气性表现。另外最近有位壶友同我说他用冷水来试验透气性，用热水试验透气性是可以的，冷水试验吸水性也是可以的，但是正常情况下用冷水试验透气性并不能说明任何问题。做过类似比较，壶盖有无水珠或水珠的多少，与真假紫砂是无关的，其实只与水温、室温、壶盖类型密切相关。试想一下：当滚水入壶，蒸汽升腾，遇到冰冷的壶盖，难道不会遇冷凝结成水珠吗?接着壶盖慢慢的升温，水珠又怎能不被蒸发?壶盖气孔处与盖延处水珠多，正是因为那儿的蒸汽多的原因。就像嵌盖的西施就会比明盖的莲子水珠多是同一道理。
另外有些壶友担心壶用久了气孔会不会堵死的问题，其实只要正确使用，并注意及时清洁，就不会堵死。
紫砂的双重透气孔结构指的是?
在光学显微镜和扫描电子显微镜下观察，紫砂器的气孔特征有两种类型。一种是包裹在团聚体周围的石英、粘土等单一矿物与团粒之间形成的链状气孔群。一般宽度在20微米以下有的甚至小于10微米，延长度不等。另一种气孔是团聚体内部形成的微细气孔，是团粒内部各矿物之间在烧成过程中，因收缩不一致而形成许多的细微气孔，一般在1.3微米左右。这两种气孔便是紫砂材质特有的双重气孔结构。
而对于器象而言，品牌承诺只用一流的原矿料，这样才能经得起任何专家学者，爱茶爱壶人士，以及长久时间的考验，总而言之，一切只往最好的方向，才能赢得大家长久的信赖。
紫砂壶颜色为什么表里不一？是泥料有问题吗？
前几日，碰见朋友说他去年入手的一把紫砂壶不小心被他摔坏了。发现了一个问题，被摔处的泥料颜色与外观不一样，存在深浅的差别。断定：这是金玉其外败絮其中？本来市面上的泥料就参差不齐，所以是买到了化工壶？不管怎样，泥料肯定有问题！
这到底是泥料的问题、泥料的问题还是泥料的问题？下面我们就这一问题解释下，到底是何原因！
目前，市面上泥料参差不齐，以次充好不在少数，这难道又是紫砂泥的一大坑！然此壶已然经过泡养，外观由喑哑到温润的变化也十分显著，买壶渠道也可信任，是为何故？
莫急！这其实与紫砂壶的烧制过程有密不可分的关系！
紫砂壶的烧结温度在1050°~1200°之间，烧制之前，紫砂艺人会先根据紫砂壶原料的颗粒粗细程度来定一个烧制的上下限温度，烧制时就得把温度严格控制在这个范围内，还要遵循事先制定的温度曲线。
随着烧制温度的变化，壶坯的颜色会出现深浅不一的变化，虽然温度经过了严格的把控，但是在烧制过程中，由于壶表和壶内的受面度和密度有较大的区别，就会出现受热软化不匀的情况。
这时，壶胚的呈色就会出现细微的差别，壶表和壶内的色泽也会有所不一。
壶体烧造过程结晶式往往可达到以下几个阶段：
一、熟
坯体表面与内层一致化，敲击过程会发出沉闷声，虽已经产生，微度成熟，但壁体吸水率过强，吸附性过强，易产生吸附效应，也就是俗称的吐黑现象。
二、结晶
器体表面与内壁颜色产生变化，表面在制作过程当中，由于受力面较为广大，面体紧压，与内壁体密致度有较大区别，原矿土便会表里颜色不一的情况。
三、高度结晶
在烧造过程当中，产品已完全结晶，敲击声较为清脆，有余音，在这个阶段温控点较难掌握。
四、近瓷化效应
泥料烧造温度已经完全过火，表质上有砂颗粒隆起突暴，或气泡状突凸。
紫砂壶烧制有欠火、完全结晶、过火等现象出现，在使用过程中，因窑温烧制差异而带来的影响便会日益显现，泥料色泽便是其中一个方面。
紫砂壶烧制过火则老，老不美观；欠火则稀，(禾犀)砂土气，在使用过程中，因窑温烧制差异带来的影响会日益显现，泥料色泽便是其中的一个方面。
举个例子，烧制的温度不够或者时间稍短，造成了泥料收缩没有完全到位，那么，壶体吐黑的情况会稍显明显些。
吐黑部位不同，所泡茶叶不同，养壶习惯不同等原因，造成吐黑的程度也有一定的差别，有些肉眼比较明显的，壶体局部或者整体变深，也会加剧壶表里的颜色不一致。
综上所述，紫砂壶表里颜色不一，或者色泽不匀，并不是泥料金玉其外败絮其中，也不能证明其就是化工壶，所以，不必忙着抱怨上当，格物致知，乃学理智常，壶人诸君，敢不慎乎？
醍醐灌顶、茅塞顿开之际，就沏一壶茶，一浇胸中疑窦罢！
紫砂壶泥料解读：紫泥
宜兴泥料出产最多的应是紫泥，这里的紫泥与世界任何一处的紫泥迥然不同，因此宜兴紫砂壶才会少有。
紫泥是自明代万历年间的制壶名家时大彬起至今日，多数制壶名家高手最喜欢用的一种泥料。同是宜兴本地出产，紫泥与紫泥也有很大区别，如浅层矿的紫泥与深层矿的紫泥虽然同样被称为紫泥，但是在色泽上却有所区别。明末清初以前的紫砂壶（紫泥所制作的壶）主要使用采自较浅层矿的紫泥，烧成后一般是紫红色，有些发红．甚至初看好似今天的原矿红泥壶。至清盛世（即康熙、雍正、乾隆年间），尤其在乾隆时期，紫泥的色泽最为美观，这一时期紫砂壶的美丽可以从故宫的紫砂藏品中窥见一拼。
紫泥中常夹杂些微黑点，被老艺人称之为“黑星星”，这其实是相当不错的优质紫泥。黑星星就是烧结后铁质所呈现斑点，之所以说这种有“黑星星”的宜兴紫砂壶会愈用愈美观，是因为经过长时间的使用和养护。铁质部分反而会呈银白色，就如同名厨所用的铁锅，或者农民所使用的铁质农具，这些“黑星星”经过长久的把玩，会有异常悦目的色泽。
紫泥：紫泥是一个比较大范围的叫法，其中包括紫泥、清水泥、底槽青等多种不同的砂料。根据原矿含铁量的不同，其烧成颜色各异。烧成颜色根据铁在不同温度下的氧化程度，而呈现红、棕红、紫红、深紫等颜色。
成品会产生火疵、小熔点，泥料内所含颗粒较大结构疏松起身明显呈现双气孔结构，这也是紫砂的主要特性，温度传导快、保温性能强，日久使用，渐露锋芒，养成变化甚大。成熟窑温一般在1150度，收缩比率11%左右。
【清水泥】
“清水泥”是紫泥的一个品种，是赤铁、云母含量较高的一种纯紫泥矿。泥色醇和，泥质细腻，透气性强，杂志较其他泥料少。干湿易掌握，稳定性高，粘性合理，成型较易，受火稳定。烧成呈棕红色，俗称“红紫砂”。窑温约1150℃～1180℃。使用日久愈呈红润。
【底槽青泥】
“底槽青”，矿料未粉碎前，可见明显散步诸多绿色“鸡眼”。成泥质细腻，色沉稳。坯色偏紫泛青，烧成呈紫红色，并有不均匀的细小金黄色或灰黄色砂粒，俗称“金砂隐现”。窑温约1240℃。泡养后呈猪肝色。
【拼紫】
烧成呈棕色。不同的紫泥混合而成，也称“调和泥”，结构紧密，稳定性好，成型容易。窑温约1150℃～1200℃，适合冲泡轻焙火系列乌龙茶、普洱生茶。（文章来源：喝茶的学问；
紫砂壶养了很久都不包浆？除非泥料不好！
不少壶友在养壶的过程中很迷惑，为什么我的壶怎么都养不出来，或者变化的速度很慢。
一般紫砂壶每天一泡，一个月左右壶的表面都会出现细微的变化，那是一种更润的感觉；养到一年时间，壶身的光泽会暗下去，是那种暗而有神的光，与新壶已经有明显区别了，如果按照养壶的方法正确泡养未有包浆迹象，除非泥料本身就不好！
真正的好壶，不仅仅是泥好，工好，形好。
一把好壶，还必需通过“养”，使壶的内在构造发生变化，养出细、润、柔的效果，温润如美玉。俗话说“有壶之人有福”。
养壶只有选择了正确的养壶方法，才可以更快更好的养出紫砂壶，今天也分享一下如何正确养壶。
一把新壶从开始泡第一壶茶的时候就开始和你结缘了，你要细心地呵护它。日复一日的泡养把玩，壶渐渐丰润如玉。
泡茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方式应符合这种精神，循序渐进，切忌揠苗助长，如此养成的壶才温润可亲，肌理之贵可与隋珠赵璧比美。
养壶的几个法则：
1、一壶一茶，贵在专一，贵在纯粹
2、忌沾油污，碰过油的手一定洗净了再摸壶。
3、每次茶事完结，及时清理茶渣，不只为了爱壶本身，也为自己健康哦。
养壶须注意细节，所谓细节制胜，就是在养的过程中注意细细打理壶的几个容易忽视的部件。
①壶内壁：用干净柔软的布，环绕擦拭壶内壁，包括壶底、内沿和出水口处等。
②壶外部：特别是壶底、壶钮和口流处。
特别提示：壶盖口沿处，沿接缝处细细擦拭一圈。这是泡养过程中最容易出现茶痕的细节处。
③茶事之后，及时清理：将爱壶倒扣在安全的位置，期待再一次美丽相遇。
玉不琢不成器，壶重养养出神。因壶适茶，因茶选壶，用壶养壶养出道理，愈是好的泥料的壶，愈容易养出精神。
壶，就是你自己。从心理层面讲，安静耐心的养壶，就是耐心细致而柔软的善待自己。（来源：茶道文化，
紫砂壶中什么泥料是好的？
紫砂泥料大概可以分为三大类：紫泥、红泥和段泥。如果再加以细分，完全可以洋洋洒洒分个很多种。但是你要是问我哪种泥料是最好的，我是无法回答的。
为什么呢？每种泥料的特性不同，不同泥料的好坏根本无从说起。紫泥的透气性相对于红泥和段泥确实要好很多，但是这不能说明紫泥就是比其他两类的泥料要好，毕竟红泥类中的大红袍和段泥类的本山绿也可谓是泥中的精品了。所以说，我们不能单一地去评论哪款泥料是最好的，而是要看哪款泥料更适合哪款茶！
紫砂壶除却其艺术性能外，最基本的就是为茶而生。我们是要为一款茶去选择一款最适合的泥料，如此才能发挥这款泥料最佳的优势。如果你也有藏品出手，想找正规渠道，可送一线拍行，详情haozhe55667致力民间藏品出手渠道建设，选中藏品送各大拍卖行《钜鑫缘保利翰海》等，无流拍费，无鉴定费！！
很多壶友可能就会问了，底槽清相对于普通紫泥不就是比较好的吗？的确，底槽清是紫泥中比较好的泥料，这也是相对于同一种泥料来对比的。同一种泥料，有的因为矿区的减少，产量的减少，相对于市面上常见的泥料确实是更精的存在，但是若论之最好，那就太过言之凿凿。
毕竟，萝卜青菜各有所爱，你心目中的最爱，并不是别人心头所好。就好比你喜欢吃苹果觉得苹果最美味，可是喜欢吃西瓜、香蕉等水果的人却绝不会认同的你观点的。所以说到底，还是要看自己比较喜欢哪种泥料，你自己心中封它为最佳，也无不可。
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