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白茶是生茶吗
白茶是生茶吗
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陈皮老白茶是凉茶吗
陈皮老白茶是一种具有独特风味和药用价值的茶叶,它在中国有着悠久的历史和广泛的美誉度。虽然被称为“老白茶”,但实际上,陈皮老白茶不是一种白茶,而是一种凉茶。它是由白茶与陈皮混合而成的,具有清凉解渴、健脾消食的功效。本文将详细介绍陈皮老白茶的特点、制作方法以及其对健康的益处。陈皮老白茶具有独特的香气和口...
普洱生茶是发酵茶吗推荐喝
普洱生茶是一种我国特有的发酵茶,也是中国大陆茶叶的四大茶类之一,具有浓郁的香气和独特的口感。下面,我将为大家详细介绍普洱生茶的特点和喝茶的相关知识。普洱生茶是一种经过特殊处理的绿茶,其独特的发酵过程使茶叶的外观、香气、味道等方面产生了显著的变化。普洱生茶制作工艺繁多,一般分为杀青、揉捻、晒青、干燥等...
茉莉普洱茶是生茶吗
茉莉普洱茶是一种融合了普洱茶和茉莉花的茶饮,具有独特的口感和香气,备受茶叶爱好者的喜爱。但是,茉莉普洱茶到底是生茶还是熟茶呢?本文将对这个问题进行详细解答。我们先来了解一下普洱茶和茉莉花茶的基本概念。普洱茶是一种发酵茶,主要产于中国云南省的普洱地区,其独特的发酵过程赋予了茶叶特殊的口感和香气。普洱茶...
凤庆滇红是生茶还是熟茶
凤庆滇红是一种著名的中国红茶,产于云南省凤庆县。那么,凤庆滇红是生茶还是熟茶呢?本文将探讨凤庆滇红的加工方法及特点,以澄清这个问题。红茶可分为发酵程度高的熟茶和发酵程度低的生茶两种。凤庆滇红属于后者,即生茶。生茶是指未经过明显发酵的茶叶,其加工方式主要包括摇青、杀青、揉捻、烘干等步骤。凤庆滇红的制作...
六堡茶是智商税吗
六堡茶是智商税吗?茶,作为一种有着悠久历史的饮品,在中国文化中扮演着重要的角色。中国有着众多的茶叶品种,其中六堡茶作为非常受欢迎的一种高档茶叶,备受茶叶爱好者追捧。有人认为六堡茶是智商税。那么,究竟六堡茶是智商税吗?本文将就此问题展开探讨。了解什么是六堡茶。六堡茶是指产于广东普宁市的六个茶产区的普洱...
崂山白茶是白茶吗
崂山白茶是白茶吗?白茶,作为中国六大茶类之一,以其独特的品质和口感广受茶友喜爱。关于崂山白茶是否属于白茶的问题却一直存在争议。在解答这个问题之前,让我们先了解一下什么是白茶。白茶是以未发酵茶叶为原料,用自然晾干的方式制作而成的茶。白茶的制作工艺非常简单,一般将鲜叶经过摊晾、杀青等步骤处理后,再经过曝...
普洱生茶是黑茶吗
普洱生茶是一种特色茶,源自于中国云南省普洱地区。在茶界被归类为黑茶系列。普洱生茶是否真的属于黑茶,则是一个备受争议的问题。我们来了解一下什么是黑茶。黑茶,又称为后发酵茶,是一类经过特殊的微生物发酵过程后制成的茶叶。最典型的黑茶有安化黑茶和普洱熟茶。它们的制作过程都经历了一个长时间的发酵过程,因此茶叶...
生普洱是红茶还是绿茶还是黑茶
普洱茶被誉为中国茶叶的“减龄神话”,是一种以製茶技法与茶树品种等综合性要素综合的类别。在中国,普洱茶有着悠久的历史,是中国传统六大茶类之一。普洱茶的名字最早出现于明代,形成于清代乾隆年间。普洱茶的茶叶经过发酵的过程,因此可以分为生普洱与熟普洱两种类型。生普洱又被称为绿普洱,是一个类似绿茶的茶类。而熟...
贵州4家边销茶生产销售企业享受国家免征增值税政策
贵州4家边销茶生产销售企业享受国家免征增值税政策 近日,接国家民委通知,贵州省民委2011年申报的贵州湄江印象茶业有限责任公司、镇宁县金瀑农产品开发有限责任公司、贵州梵锦茶业有限公司、贵州省桐梓县金龙...
普洱变身咖啡之都 茶是生活 咖啡是生意
普洱变身咖啡之都茶是生活咖啡是生意 2007年,作为“茶马古道”上重要的驿站与普洱茶的重要产地之一,云南省思茅市改名为普洱市,好让人们顾名思义。但按照这个逻辑,在不久的将来,大家很可能就要叫它做咖啡市...
有机茶遭遇信任危机 消费者参与管理是方向
有机茶遭遇信任危机消费者参与管理是方向 “有的农民,你派八个警察看着也没用,他还是会用农药、化肥。”“你说你的是有机茶,但没人相信,就有必要采用参与式认证,让消费者参与到生产过程中来,建立信任。”上周...
茶叶生产区域明显 电商销售势在必行
茶叶生产区域明显电商销售势在必行 图表1:2012年全国分茶类茶叶产量占比情况(单位:%) 图表2:2012年我国红茶产量区域分布情况(单位:%) 图表3:2012年我国绿茶产量区域分布情况(单位:%...
2020生普洱茶减肥是真的吗?
生普洱茶减肥是真的吗?普洱,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同)。 喝生普洱茶...
东莞茶仓是时候出来迎接世界的喝彩了
东莞茶仓是时候出来迎接世界的喝彩了 5月15日第八届东莞国际茶业博览会在东莞国际会展中心(南城)盛大开幕,当天下午2点,由中国国际贸易促进委员会东莞市委员会、广东省茶文化促进会、东莞市茶文化促进会、东...
雨生百谷 邂逅一盏茶的风情
雨生百谷邂逅一盏茶的风情 柳枝轻雨重,松色带烟深。谷雨时候的大明湖畔,烟雨蒙蒙滋润万物,原定于19日下午在这里举办的谷雨茶会移址到紫藤美术馆。大家把风雨关在门外,三五好友结伴,设席布盏,在这春声将息时...
是真是假:茶的地位会被咖啡代替?
是真是假:茶的地位会被咖啡代替?——VOA记者实访在美华人如何看待茶与咖啡冯斯正编译饮茶对于亚洲而言,历史悠久,中国尤甚。然而,在《美国之声》节目(VOA)做出的一份调查中显示,近来越来越多的中国人正...
茶行业 真的是暴利吗?
茶行业真的是暴利吗? 导读 盛世兴茶,随着社会经济的发展,人们越来越重视养生健康。中国茶业也随之迎来了一波发展高峰期。盛世兴茶,当繁华落尽茶乡很多人靠茶叶开了眼界,跳出“农”门,发了家,致了富。于是,...
昆仑山下,百年人生一盏茶
昆仑山下,百年人生一盏茶封面:昆仑山下追随洪漠如的文字来到昆仑山下。 其实,在内心,早已用余生第一万次眺望昆仑。自小读过一些史料,认为昆仑是地球上最无遮掩的奇迹。古老的华夏大地,有不屈的骨骼隆起,离太...
两会说茶:乡村振兴是热点
两会说茶:乡村振兴是热点 2019年全国两会正在北京进行,各政协委员、人大代表们在听民声、做调研的基础上带着建议和提案上会。我们关注到,今年两会关于茶的提案重点都提到“乡村振兴”,农民脱贫致富。让我们...
酒是陈窖的醇 茶是老窖的香:走进中茶老窖
酒是陈窖的醇茶是老窖的香:走进中茶老窖 当沸腾的水与干茶相遇,激荡出悠长的陈香,流转间红艳明亮的色泽迷得美人也酣醺飞红……品如此一杯六堡茶,感受纵横时光的味道,花能解语,六堡茶则倾述历史,光阴不断,佳...
曾强:当广生祥邂逅六堡茶
曾强:当广生祥邂逅六堡茶 三百多年以前,广州十三行商圈,万商云集,华洋杂处,货如轮如,富可敌国。这里是中国当时最繁华的十里洋场、商场,中国最大的外贸口岸。茶叶、丝绸与瓷器是洋行商号营销的大宗商品。 而...
有“茶梗”的茶是劣质茶吗?
有“茶梗”的茶是劣质茶吗? 明朝屠隆《茶笺》载:“采茶不必太细,细则芽初萌而味欠足;不必太青,青则茶已老而味欠嫩;须谷雨前后,觅成叶带微绿而园且厚老为尚。”细细思来,说的是要有少量的茶梗,才能够制造出...
广生祥六堡茶的制作年份是如何确定的?
广生祥六堡茶的制作年份是如何确定的? 1、广生祥六堡茶的制作年份是如何确定的?出厂时候标注的加工日期就是加工日期,包装写的封装日期就是完成封装的日期。 2、是否按想要的品质来筹划出厂日期?是的,某一款...
茶祖是孔明吗?孔明并非“茶祖”
孔明并非“茶祖”近年来,为了宣传本地种茶历史悠久,许多地方的政府官员甚至是茶界知名的、有贡献的专家学者,根据民间传说,把孔明奉为“茶祖”。在一次普洱茶国际学术研讨会上,主办方的专家把传说当成了科学,“...
茶是雅物,亦是俗物
茶是雅物,亦是俗物 茶不孤傲怪僻,是能伸能屈的木中大丈夫。(进入上世纪80年代,生活节奏加快,市面出现了速溶茶、袋泡茶。城市里最便民的还是小茶馆,饮大碗茶,花钱少,省事,是最经济实惠的饮料。小茶馆和卖...
以禅入茶 犹是梦中人
以禅入茶犹是梦中人 而我的以茶伴禅、以禅入茶也只是痴人梦语!(近日来体内烦闷,精神倦怠,无日不以茶相伴。日中一壶,晚间半盏,竟习以为常。刘琨《与兄子兖州刺史演书》:“吾体中烦闷,恒假真茶,汝可致之。”...
是谁把茶友逼上了茶山?
是谁把茶友逼上了茶山? 古茶山有宁静也有波澜壮阔,别把贫穷想象的太美,茶山上的人们是天地间顽强而倔强的生命。烟火,茶,他们的生命不缺少强烈。 这两年,每逢收茶季,不仅茶商们上山,越来越多的发烧友乃至游...
林语堂:茶是为恬静的伴侣而设
林语堂:茶是为恬静的伴侣而设 从人类的文化和幸福的观点来看,我并不觉得人类史上有一样比吸烟、饮酒、喝茶更有意义更重要,而且对于闲暇、友谊、交际与谈话的享受,更有直接贡献的发明了。 对于烟、酒、茶的适当...
爱茶人 你心目中的茶祖是谁?
爱茶人你心目中的茶祖是谁? 茶业越发达的省份,茶祖越多!茶人是一个有信仰的群体!▲中国茶神茶祖分布图 近年来,全国各地祭祀茶祖(神)的活动越来越多,呈现出繁荣化、常态化、学术化的趋势。繁荣化,是指这类...
茶在手中是风景
茶在手中是风景 茶者,心静也。喜欢茶的人,必是喜欢安静的人。 茶本是大自然的灵物,带着自然的芳香,经过人工的制作,来到了我们这里。与茶相伴久了,便喜欢与茶说话。茶总是这样通灵性,忧郁时浓烈,心悦时则清...
茶是俗物 亦是高尚之物
茶是俗物亦是高尚之物 茶于我们并不是奢侈品,它随处可见,它平易近人。每个人性格不同,喝茶的姿态也不一样。有的人性格豪爽,喜欢用碗豪饮,讲究一个痛快;有的人性格细致,喜欢细啜慢品,品出一个高大上的优雅来...
藏茶生金:典藏茶叶交易所开创茶叶交易新纪元
藏茶生金:典藏茶叶交易所开创茶叶交易新纪元 随着时代的变迁,普洱茶已经由单纯的饮品变为“奇货可居”的投资新宠。但面对当前市场信息传递缓慢,投资交易机会稍纵即逝的弊端,如何实现更快捷茶叶的投资收藏,并实...
拼配的目的是什么,生茶熟茶能拼配在一起吗?
拼配的目的是什么,生茶熟茶能拼配在一起吗? 普洱茶拼配和纯料哪种更好?一直是普洱茶界颇受争议的问题。所谓拼配,是指茶产品制作过程中,根据需要,由不同地区、不同季节、不同级别、不同存放年限、不同发酵程度...
茶在手中是风景 茶在口中是人生
茶在手中是风景茶在口中是人生 -01- 茶·情 茶本是大自然的灵物,与茶相伴久了,便喜欢与茶说话。 茶总是这样通灵性,忧郁时浓烈,心悦时清幽,平淡时无味,变幻着各种心情,如心的荡漾。 每天的心情也是这...
茶是灵魂的家
茶是灵魂的家 一碗喉吻润,两碗破孤闷。 三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。 四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。 五碗肌骨清, 六碗通仙灵。 七碗吃不得也, 唯觉两腋习习清风生。 爱茶,爱的就是传统中这一份...
茶 是灵魂的家
茶是灵魂的家 一碗喉吻润,两碗破孤闷。 三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。 四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。 五碗肌骨清, 六碗通仙灵。 七碗吃不得也, 唯觉两腋习习清风生。爱茶,爱的就是传统中这一份善...
头道茶,是该喝还是倒掉,你真的知道吗?
头道茶,是该喝,还是倒掉,你真的知道吗? 初入茶圈,很多茶友都学到了一个习惯:在泡茶的时候,不管是泡六大茶类的哪一种茶,冲一次头道茶,然后“哗”一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯。 如果算个不严谨...
孝是一本书 值得一生认真研读的书
孝是一本书值得一生认真研读的书 从我记事起,爷爷奶奶就喝茶。无论春夏秋冬,他们都在“红泥小火炉”边熬“罐罐茶”喝。熬茶的陶罐、喝茶的瓷碗都很小,属于“迷你”型。熬茶的过程很长,自然熬成的茶数量很少、颜...
“涩”的茶是好茶吗?
“涩”的茶是好茶吗? 普洱茶为什么会这么涩?“涩”的茶是好茶吗? 首先,我们来了解下“涩”的来源,茶中的“涩”主要由茶多酚类物质引起的,多酚类物质在茶叶中的含量在18%—36%之间,包括了儿茶素、黄酮...
茶味在“心” 人 生靠悟
茶味在“心”人生靠悟 人生或者浓烈或者清淡,每个人须亲自承受。人生在世,总争个高低之分、成败得失,殊不知高与低,成与败,都是人生的滋味。功名利禄来来往往,炎凉荣辱沉沉浮浮,一分淡泊,一分宁静。深入细致...
你知道普洱生茶都有哪几种香气吗?
你知道普洱生茶都有哪几种香气吗? 普洱生茶在储搜索藏过程中,香气物质不断发生变化,转化形成的香气类型很复杂,类型也很多,伴随着多种多样的香气类型,构成了藏品普洱茶香气的神秘世界。 清香 这是普洱茶生茶...
藏地观茶历险:为了一碗酥油茶,我们竟然用生命作赌注
藏地观茶历险:为了一碗酥油茶,我们竟然用生命作赌注“藏地观茶”溯源文化之旅漫画日志 2016年7月19日,“藏地观茶”溯源文化之旅出发后的第三天,著名茶界大V——茶人王心在早上7:04发布了一条禅意与...
金刚茶道:茶味本不生
金刚茶道:茶味本不生 金刚茶道分为两大类。第一类叫结缘茶,只要使用如法的密宗茶具,任何人在任何场所均可行此茶道,这是金刚茶道的基础层。结缘茶重在将唐密文化和普通茶艺相结合,是一种向大众普及的茶道。第二...
“堆味”,是熟茶的原罪吗?
“堆味”,是熟茶的原罪吗? 普洱熟茶,不仅对人体有益,其温润醇厚的风味,更是让熟茶成为日常品饮的主流。 过去传统的熟茶,在发酵过程产生一些混合着酸、馊、腥等令人不快的发酵气味——俗称“堆味”,“堆味”...
“生茶”是如何转变成“熟茶”?
“生茶”是如何转变成“熟茶”? 熟茶渥堆发酵 普洱茶从“生茶”到熟茶的转变是一个非常有意思的过程。 就像一个烧陶瓷的窑子,什么样的料子,什么样了工艺,什么样的火候,出来什么样的惊喜。 熟茶的发酵就是生...
熟茶也能3年涨3倍 是炒作吗?
熟茶也能3年涨3倍是炒作吗?近几年普洱茶市场的发展可谓发生了巨大的变化,生茶的投资遇冷直接导致了熟茶消耗市场的崛起,熟茶的地位被提到了一个新的高度。随着熟茶市场的升温,除了消耗属性之外,熟茶的投资收藏...
大益茶道院走进青岛大学:中外研究生迷上中国茶道
大益茶道院走进青岛大学:中外研究生迷上中国茶道 辅导来自拉脱维亚的学员 大益茶道院茶道师为同学们讲解茶叶冲泡技巧 金秋九月,丹桂飘香。9月17日至21日,由大益茶道院和青岛大学汉语言学院联合开办的“青...
“生茶”放久了真会变成熟茶吗?
“生茶”放久了真会变成“熟茶"吗? 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。从外观上,熟茶颜色暗红,或呈栗色,生茶则暗绿。 目前普洱茶界关于“生茶”“熟茶...
桔普茶是生普还是熟普?
桔普茶是生普还是熟普?首选我们来认识一下柑普茶和桔普茶的区别:他们最大的区别,就是包裹在茶外面的果皮,而里面的茶叶,均是选用云南的普洱茶制成的。 柑普茶采用的是产自新会的大红柑,这里要补充一点,柑普茶...
原来剩茶是养人的宝贝,厉害
一位老阿姨每天早上用喝剩的茶水洗脸,晚上再用来泡脚,她告诉记者,自己皮肤好、不起斑、晚上睡得也好,这都是剩茶的功劳。剩茶果真这样神奇吗?记者将这位老阿姨的做法,说给了正在北京出席全国两会的全国政协委员...
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