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茶事二三,壶有百种,其中趣味用过方知。去年,我们聊了聊银壶泡茶的好处和三种银壶的分类(点击跳转)。从唐代茶圣陆羽《茶经》中:“瓷与石皆雅器也,性非坚实,难可持久。用银为之,至洁,但涉于侈丽。雅则雅矣,洁亦洁矣。若用之恒,而卒归于银也”,宋徽宗赵佶《大观茶论》里的“瓶宜金银”,再到蔡襄《茶录》中“茶注以不受他气者为良,故首银次锡”。以唐为始,银壶的使用被更多皇亲贵胄和文人茶客肯定。

银壶能在如今流行实属不易。唐宋时期,煮水和煎茶的器皿称之为茶铫,且银质茶铫仅限宫廷贵族使用。从造型上对比,与现代我们所看到的银壶不同,茶铫大多没有盖子,是敞口的。到了清代,银壶造型和工艺更趋于现代样式。然而,中国工艺史长达半个世纪的断代,让当代银壶以日本银壶工艺为参考,进行复原和研究。

日本银壶来自唐宋文化的影响,银壶等银质茶道器皿出现在江户中后期。银壶为贵金属,造料成本极高,手工锻打耗时长,从设计、压片、制胎、錾刻、组装、打磨、抛光等数十道工序,细密而复杂。明治维新时期,金、银等贵重茶具开始面向富商使用,逐渐流传至民间,成为众多茶人的必备之物。

银壶样式繁多,当代的朴素茶人摒弃了日本皇室贵族流行的錾金和鎏金工艺,尤以素银或錾刻四君子为上品,题两三句合自己心意的雅诗,拉近茶客与主人之间的距离,也时刻审视自己的品格,这样的特质不正是这个时代少有的“物道精神”?

延伸阅读

如何购得一把喜爱的手工银壶?有哪些细节要注意?


如何购得一把喜爱的手工银壶?对于大部分人来说,银壶都比较陌生,毕竟其属于贵金属产品,价格也相对较为昂贵。

如何购得一把喜爱的手工银壶?对于大部分人来说,银壶都比较陌生,毕竟其属于贵金属产品,价格也相对较为昂贵。所以一般人提起银壶,只知其贵在材质。对于真正懂银壶的朋友来说,银壶贵在做工。俗话说:一分艺,十分工。工艺上的一小点儿提升,往往需要增加几倍甚至几十倍的劳动量。毕竟,好的手工银壶不仅有更好的使用体验,同时也有传世的价值。

手工银壶每件作品都是少有,无论壶型、把手、钮,都是千变万化。那么如何才能挑选一把优质的银壶呢?

一,银壶的容量

在银壶容量的选择上,除了考虑壶形外,主要还以使用者的需求为优先。800ml以下的银壶适合1-3人使用,800ml到1500ml的壶适合4-6人使用,1500ml以上的壶适合6-8人使用。

二,工艺筛选

一般来说,复杂的工艺更具收藏和购买价值,比如铜包银工艺,金银错工艺,珐琅工艺,木纹金工艺等。因为复杂工艺往往意味着花费的时间长,它们大多数时候都有和工艺匹配的做工。

三,细节协调性

银壶由壶身、壶嘴、壶把、壶耳、壶盖、壶钮组成。一把好壶,除工艺以外,不管每个细节,都得把控好大小尺寸,保证整体协调且美观。这些细微之处,看似简单,其实大有讲究。壶把是为便于握持而设置,壶把与壶的重心息息相关,壶把与壶嘴位置是否对称,壶把与壶耳的铆接是否牢固,以及壶把的曲线与粗细皆影响壶的重心。

判断壶的重心是否稳固:

注水入壶四分之三,提起壶把后三分之二部分,缓慢倒水,若倒水顺畅,不费力,则壶重心较稳。壶嘴作为出水设置,要求出水流畅,流速适中,断水迅速。这些都与壶嘴的薄厚、光滑以及形状有关,因此挑选时需要多多注意。

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紫砂小知识:一把壶的坎坷


宜兴的独特材质——紫砂,造就了我们广大的能工佳匠,造就了宜兴这个陶都名片。他们创造的宝贵财富和一件件留存于世的精美工艺品,就是工艺的证明、品质的证明。所以说——紫砂是一种特质、紫砂是一门工艺、紫砂是一种品质、紫砂是一门道德!

用心做一把壶,真的不容易。不如意的事情时常发生,也许是泥料的关系、也许是烧窑的关系、也许是整口的关系、也许是刻绘的关系、也许是天气的关系、也许是自己做的不够好。。。

紫砂壶的制作,不是一蹴而就,需要经过无数的步骤,一款泥料刚到手,需要去测试它烧出来的温度,以及烧出来的成色表现,以及推测它可能出现的问题,都是需要我们做一个试片或是做一个身筒来烧一下,看看怎么样,泥性是否好掌握。

有的泥料比较爆,常常会出现跳砂现象,或是泥料疏松,不易成型。或是吐黑。这都是需要试验,不然埋头死做,烧出窑,没一把壶有用,白瞎了工夫。

烧窑,人为不可控,相同的温度,第一遍出窑,壶上没有出现铁质,第二遍整口后再烧相同的温度,铁质就莫名其妙的出现了,虽然紫砂泥料中多多少少都会有铁质,但爆出来,就影响了品相,头疼。

整口,第一遍出窑的壶,开壶盖也是技术活,虽然烧窑的时候有白砂隔离壶盖,但有时候极难打开,很容易嘣口。请专业的整口师傅帮你整口,他可能帮你整口的时候不会那么当心,磕碰是常有的事。

做壶的时候,也要非常当心,可能是你不经意间的划伤,就需要大把的时间修复,天气是最无奈的,夏天泥料干得快,坯在手上干得非常快,一个处理不当就前功尽弃,泥性的硬烂程度掌握不好,也会发生坯底开裂。

壶完工后,阴干,请刻绘师傅进行装饰,也会出现各种各样的问题,曾经拿了十把壶过去刻绘,放在老师工作室,结果他家小孩子玩闹,把我一筐壶给摔了,一个多月没日没夜,白忙活了。当紫砂壶还是生坯,接触的人越多越容易出现问题,触碰生坯需要格外小心。

一把完整的壶,送到你手中,是真的非常不容易,请小心对待。

做一把紫砂壶要多久?是一把一把做的吗?


俗话说慢工出细活,紫砂壶并不是一种快消品,许多壶友都非常好奇一个问题,做一把紫砂壶到底要多久,今天我们以全手为例,来谈谈这个问题。

首先我们要了解,大多数制壶者在做壶时,除了是个人创作,大多时候并不是一把一把单独做的。

其一,紫砂壶的制作流程大家或多或少都了解一些,全手工制作过程相当繁琐,从打泥片、裁切工具、做盖流把,再到整理细节,每道工序都要用到不同的工具,单独一把一把做就需要频繁的更换工具和模具,效率太低。

其二,如果此款只做一把,在壶胚完成后还需要进窑烧制,而在窑内不是完全可控的。如果出现瑕疵、开裂等,烧制出了问题,那么既浪费了制壶的心血,也没法与客户交代。所以每次不会只做一把。

同时,由于每个师傅的不同壶型,制作精细程度、制作要求不同等都会影响到一把壶最终的完成时间。

那了解完这些之后,大家应该明白,一把壶完成的时间并不是可以精确量化的,其中有许多因素。

举两个例子,紫砂七老之一的王寅春先生,在七老艺人里面算是最多产,手最快的。他在紫砂厂工作时,最快一天可以完成两把仿古生胚,这也应该也算是做壶的最快速度了。

再说景舟先生,当年一批定制的单子,在三十多天内完成110把一捺底仿古,他与助手日夜赶工才堪堪完成,这也是顾老此生中最大量集中创作的一次,也是一次,这样算下来平均一日也不到两把。

话说回来,上面讲的也都是比较快的例子,在当时的情况下,其都是有任务完成的,只保证数量与质量,不会对工艺细节有太多要求。

而说到个人创作的壶型,那一把壶完成需要的时间就非常久了。

像上面说道的王寅春先生,其所作裙花提梁,光完成这把壶就耗费了整整两个月的时间。

而顾景舟先生,最为著名的提壁壶,则是整整雕琢了有四十年之久。

现今来说,全手工的壶保证其工艺、精细的情况下,即使再快,光是完成生胚的完成就要好几天,更别说有其他刻绘、烧制、整口等流程。

所以,一把全手工的紫砂壶从开始制作到烧制完成,也是非常耗时的,在这里也是提醒壶友们在购买时都要注意一下销量。

那些月销数百千把,也敢声称是同一作者,一人全手工完成的,就要小心了。(文章来源:普洱茶;

银壶是越重越好吗?看匠人为一把壶都付出了什么


银壶也被国人贴上来“越重越贵”的标签。那到底银壶是不是越重越贵呢?

大家都知道,“银”在中国人的观念里一直都是一个货币的属性,从古代开始,大家对“银”的价值也一直停留在“重量上”。觉得银的价值和重量成正比,导致“银”的艺术品也被贴上了该标签,使得“银制”艺术品也必须按照克重来衡量。银壶也被国人贴上来“越重越贵”的标签。那到底银壶是不是越重越贵呢?

在这里我要告诉大家的是,

真正好的银壶不是按重量来衡量的,

反而“重”会成为一种累赘。

一件艺术品的价值不是体现在它的“原材料”上的。

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大多数好的银壶,

工匠所花的“工”远远大于“银”本身的成本价。

很多朋友在问银壶价格的时候,

就会顺带问你一句“这个壶多重?”

或者索性就直接问,“银壶多少钱一克?”

这一看就是外行人,他们对银壶还是停留在“重量属性”上。

虽然市面上很多银壶确实也都是按照克来买的,

但是这些按克来销售的银壶大多数都是机械壶,

他们的工费远远低于银本身的成本。

给大家举个例子。按照银一克4元来算,一把银壶银重的以800克,成本顶多3200出头,但是后期工匠所花费的工远远大于这个属性,它是一个艺术创作。好比一把紫砂壶,虽然也有好的“料”之分,但是对于紫砂壶,我想没有人会去问这紫砂多少钱一克,这么贵?

好的银壶按件来销售,不按照克来销售。当然也有些商家为了便利,也会用多少克来标价,大多数都是机械壶或者银壶其他附属价值比较低的壶!

实用性高的壶,轻,薄,工艺难,价格也高。

因为匠人对银所花的工是很高的。

大师的壶问想也没有人会去问多少钱一克吧?

一把纯手工银壶,工匠所锤打的次数超过10万锤。

银壶越轻,代表制壶师傅在壶型的制作上花了大功夫。师傅利用银原料的延展性,花更多的时间与精力锤打壶身,使壶身整体减轻重量,再烧水时,使用起来更轻便,不显得笨重。

放弃你们“银壶越重越贵”的想法吧。

它贵在工艺!在克重上斤斤计较,不如多看看哪把工艺更复杂些,更难些。这样才算占大便宜了!

所以,如果想要买一把好的银壶,请用艺术的属性去买银壶,才会买到好的壶。

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喝茶的人一定拥有一把银壶?99%的人都不知道


古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。

古人有“水为茶之母,器为茶之父”一说。煮水,泡茶,银为贵。银壶,释放银离子,除去水中杂质、杂味、细菌等,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。

相比“砂之土,瓷之脆,铁之锈”,银是洁净无味、净水无菌、养生养颜的尊贵净器。

银壶向来是宫廷皇家把玩之物,存世量少,银壶收藏在国内尚属小众,但凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴,近年来备受壶友藏家关注。

纯银壶实用功效:

1、银壶煮水时所释放出的银离子钠离子能为人的身体起消毒的作用。有极少量的银会以银离子的形式溶解在水中。银离子能杀菌,每升水中只要含有五百万分之一的银离子,就足以使大多数细菌死亡。

2、银壶煮水,能使水质变软变薄,古人谓之“若绢水”就是说水质柔薄爽滑犹如丝绢。另外,本身洁净无味,而且热化学性质稳定,不易锈,不会让茶汤沾染异味。银的热传导性在所有的金属中是最突出的,它能够迅速散发血管的热量,因此可以有效预防多种心血管疾病。

3、银对目前所知的几乎所有细菌和胞外病毒都有抑制作用,对人体无害且永远不会产生任何的抗药性

银离子的作用不仅在体外,进入人体后还可杀灭肠道中的病菌,同时做到排毒。家里有老人和小孩,效果尤为明显。长期用还可以加速新陈代谢,增强抵抗力,有延年益寿的效果。

银壶不仅有很高的收藏价值,烧水泡茶还对人身体有益。那么很多壶友或许会纠结一个问题:怎么看一把银壶的好坏?是看银料?还是看银壶打造工艺?

网上就流传很多关于银壶真假说法,很多商家也会拿纯银鉴定证书大做文章。其实事实并非如此,你是否也想拥有一把自己的银壶呢?关注微通道:295607215,作为内行人,这一次告诉大家很多真实情况,让大家受益非浅!

辨真伪!如何选择一把“心仪”的银壶同时避免掉入陷阱呢?


银壶,属于贵金属产品,因其价格昂贵,所以很多人在购买的时候都担心银子的纯度或者银子的真假。这个对于没怎么接触过银制产品的人来说是很难分得清的。

那么怎么分辨银壶的真假呢?

看硬度:

真正纯银的银壶硬度很低,用力较容易变形,仿制品则较硬。

掂重量:

白银密度较一般的金属密度略大,一般的讲:铝制轻,银制重,铜制不轻又不重。

看色泽:

纯度越高,银色越洁白。银壶表面看上去均匀发亮(如是做旧款式,则看银壶内表面),有润色;如果含铅,银壶表面会呈现出青灰色;如果含铜,银壶表面会显得粗糙,颜色没有润泽感。

用火烧:

火烧白银会变黑红,仿制的白铜或者铝合金则不会,镀银产品时间长了表面的镀银会掉落从而漏出本色。

验证书:在购买银壶时除了要掌握一些基本的常识,还需要注意此款银壶有没有相关的鉴定证书。一般的证书上面都会显示含银克重、含银纯度、哪个鉴定机构鉴定等信息。

如何正确保养银壶?

盛水位保持在整壶容量的80-90%为最佳,否则沸水外溢会将加热炉的电热丝彻底损坏,也会导致其它不必要的危险;银壶不得在无水状态下加热,避免部分焊接处受高温而损坏。

银壶的加热可使用炭火加热或电加热。不管银壶怎么辨别真伪,较推荐的加热工具有:电热丝加热炉、远红外加热炉、电磁加热炉等,如选用电磁炉则要购买防遮罩电磁炉。

当在使用过程中有污垢或者变色时,使用擦银布或者拭银粉轻轻打磨;每次使用完之后擦干水份,用柔软的干布轻轻擦拭;如果长期不使用的话,请在擦拭后,用软布或者纸包裹并放于阴凉处保存。

以上就是银壶保养的方法,小编在这里向大家介绍了银壶怎么辨别真伪以及银壶保养的方法,建议各位在辨别所拥有的银壶之后,不要忘记银壶的保养也很重要。

了解更多银壶知识,

从一把壶说起,紫砂与茶的惺惺相惜


宜兴紫砂壶千变万化,大到高达几米,容水几吨的巨无霸,小到指甲盖一样的小不点,跨越幅度是其他茶具不能相比的,关于紫砂壶容量大小问题的争论从来就没有停止过。

快意壶

通常正常情况下,不算极端作品的,通常分为5种:

1、130cc或者130cc以下的成为特小壶;

2、130cc以上200cc以下的可以称为小品;

3、200cc以上350cc以下的可以称为中品;

4、350cc以上600cc以下可以称为大品;

5、600cc以上可以成为超大品;

那些高一米的装一吨水的紫砂壶和一些像手指甲大小的袖珍壶,这些在这里不提了!

高梅桩

地理位置和购买习惯

按照购买习惯,南方朋友买中小品的较多一些,北方朋友买中大品的较多些;当然这个不是一定的,只是相对而言!

大小与价格问题

在相同作者、相同款式和相同泥料的紫砂壶中,往往越大价格相对越高一些,这是在于作者用料多,处理更为复杂,付出更多时间为代价,但是这只是限定于同作者同款同泥料的说法,如果不同作者不同款式不同泥料就不能用大小相比。

筋纹器虚扁

在紫砂壶中往往不同款但是同泥料来说,朱泥往往越大越贵一些,朱泥收缩比高,大容量的壶,收缩率越大就越不容易成型,烧制过程中的损毁率也就越高。因此,制作难度就更大,价格就会更高。

壶的容量与茶

从容量多少来看,可以根据茶叶品种、饮茶的人数、品茗杯的大小等作为选择紫砂壶容量的考虑因素。

大多数茶友都钟情于容量小的紫砂壶(容量在100~200毫升左右),因为,小壶便于试茶、品味,香气不涣散,壶的容量低于100毫升的壶,适合泡细碎、嫩度高、叶片小的茶叶。

大壶保温性较好,适合于多人共同品饮,尤其适合泡普洱茶、红茶,因有闷、热的特点,茶汤滋味更易体现出韵味。

高风亮节

冲泡绿茶,可选用的器型较大,一般多为300毫升左右,器型身矮,开口较大,以使绿茶能够在85摄氏度左右的温度下充分展现绿茶特有的清香和清爽滋味,冲泡绿茶时,不用加盖壶盖,2-3分钟后,再盖上壶盖倾出茶汤,用品茗杯品饮。

冲泡红茶,选用器型可大可小。但要壶口小、壶身高,红茶需要高温焖,选用这样器型的壶是为了使茶香更甜醇、滋味更醇厚。

竹节仿古壶

泡乌龙茶,选用的器宜小。器小香气不涣散,香聚而香味佳。

泡花茶,选用可同绿茶的壶,能够充分展现花香和茶香的复杂滋味。

泡普洱茶,陈年乌龙茶,多选用口阔腹扁、胎质疏松的小壶。

从壶艺所呈现的气韵角度来看,古拙的壶适合泡重滋味的发酵度稍重的乌龙茶(如岩茶)、普洱茶、红茶等;清趣的适合泡重香味的绿茶、乌龙茶等;壶盖高的,似蒙古包穹隆状且壶唇高而薄的朱泥小壶,泡制重香气的乌龙茶,揭盖闻壶盖的香气,其壶盖的聚香功能不亚于闻香杯之闻香功效。

红泥小水平

壶的大小与收藏

关于紫砂壶大小问题,并不影响到收藏。在众多壶友中,很少人会专门买500cc以上的大款,大部分收藏都是依壶而定。

有的人说小的壶不值钱,壶友们不要误信传言,因为不同款不同泥料的大小价值是不能相提并论的,更有一些小品,由于小,所以修饰起来麻烦,价格反而很高,所以朋友们在挑选的时候,还是要靠自己的感觉,根据壶本身的设计和自己的审美观来定大小,不可一味追大追小!

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