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1.杀菌、消炎、排毒作用
代医学认为：银能杀菌消炎，排毒养生，延年益寿，长期使用，可以起到加速新陈代谢、增强抵抗力的作用。银是天然的抗生素，银壶煮水时释放的银离子，能消灭650种病菌微生物（一般抗生素只能杀死6种病菌）。银有很强的消炎和促进伤口愈合的功效。因而能够防止副作用和病菌的耐性强化，根本上控制病菌的繁殖。
2.软水、净化水质的作用
银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。
对于喝茶的爱好者来说，没有比银壶更好的煮水器皿，用银壶泡茶，更能够让茶色和茶香的品质更上一层楼。
3.去湿、防腐、保鲜作用
20世纪初期，人们也曾把银币放牛奶里，以此来延长牛奶的保鲜期。蒙古族牧民们，把马奶放在普通碗里，几天之后就发臭变坏，然而盛放在银碗里的马奶却能长时间保持鲜美醇香。一些妈妈们也选择用银壶烧水，给婴幼儿冲奶粉使用。
4.镇宅、去邪、招财的作用
自古就有佩戴银饰祈福、辟邪的风俗，寓意吉祥。李时珍《本草纲目》记载：银可安五脏、定心神、止惊悸、除邪气，久服轻身长命。古代的医学家，比如扁鹊、孙思邈、李时珍，他们在外出时常戴上个银戒指，就像我们的弹簧戒，必要时可以用来治病救人。
5.增值、收藏，绝佳的礼品
银壶曾被多次作为“国礼”相赠，其皇家金银细工制作技艺是我国国家级非物质文化遗产，东方文化一脉相承的历史底蕴，每把壶手工艺的性，以及长期的使用具有的独特质感，让它具有了越来越高的收藏价值，被藏友有所喜爱。
毫不夸张的说，手工银壶已经成为茶界宠儿，也是中高端玩家潮流热捧的茶具。
所以，不论是自用还是收藏，还是作为礼品，送父母、送亲友、送领导，结缘两把银壶，绝对是上上之选。
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银壶的做旧工艺有什么好处？
不管是亮面的壶，还是有锤纹的壶，在使用的过程中都会氧化，如果使用得当自然氧化，会非常好看，不建议清除掉氧化层。当然如果用软牙刷蘸少量牙膏，或者用擦银布都可以较方便的去除氧化层，使壶光亮如初。
做旧款的银壶，其实就是加速了纯银氧化的速度。做旧的银壶，会有一种包浆的感觉，但是它跟自己保养自然氧化的银壶还是会有些区别。
除了银壶壶表颜色变化，这种氧化过程，也会让银壶壶身的锤纹、錾刻图样更有层次感，厚重感。这也是很多茶友常说的养壶之道。
银本色的壶和做旧的壶除了一个壶韵洁雅，一个色泽偏深，内敛沉稳外，还有两个主要区别：
关于银壶的做旧和银本色：
1、做旧色的银壶，养壶更轻松简单些
做旧后的银壶，壶表稳定性更高，轻易不会出现养壶不均的现象，平时，常用常擦，适当注意保养就行。
银本色的银壶，自然氧化需要一个很长的时间。在自然氧化的过程中，会出现壶表氧化不均的现象，主人得用擦银布对壶表进行擦拭，耐心保养。这就需要朋友们养壶的时候，花点心思。
2、养出的壶韵不同
做旧后的银壶，壶韵算是基本定型。做好保养，可以提升壶表的肌理层次感，凸起的锤纹越擦越亮，凹进去的锤纹也会呈现不同的色泽。
银本色，不做旧的银壶，养出的壶韵和主人的养壶方式、主人的生活环境有关。例如，一些茶友，家在南方的，潮湿环境中，他们的银壶会氧化的比北方壶友快点。这种不确定性的期待也让很多壶友决定保留银本色，花时间慢慢去养一把少有的壶。
和机制银壶相比，为什么要用手工银壶？
然而银壶的价格的确令人望之生畏。银本身就已然属于贵重金属。而银壶的制作，需要手工捶打而成。为了提升生产效率，部分厂家借助现代化的生产方式，批量生产机制银壶，价格低很多。
既然机制银壶的生产已然如此成熟，为什么要用手工银壶呐？
手工壶款式富有灵气
机制银壶的工艺单一，千篇一律缺乏手工艺的温度与韵律。手工银壶具备一定的观赏性和艺术价值，源于匠师的创意，是一件真正意义上的艺术品。手工银壶的各个细节都该合乎风雅之道，一笔一画，一锤以錾尽显灵气。每一把壶款式形状装饰一致，却依然散发着它的个性。
细节即是艺术，用材，制作方式，温度，器型、绘画、雕刻、色彩，实用性等等，都要用心，说来琐碎，但了然于心之后，呈现出来的，就是让人觉得舒服。
手工壶升值潜力巨大
机制银壶以克论价，在批量化生产的过程中，机制银壶可以极大的压缩成本，从而可以稍加涨价后，按克论卖。而手工银壶的价值，不仅仅是银的质量所能代表的，手工壶具备不小的投资、升值空间。如今一把日本昭和年代的名家银壶甚至能卖到数十万的高价。
手工壶器型耐用
手工银壶经纯手工揲打而出，壶身银的厚薄更加的匀称，年久使用，代代相传已然能够保证不变形状，而机制银壶极容易挤压变形。
手工使用时手感更为舒适
手工银壶经匠人手摩梭，敲打，棱角处，把手处握感更加的自然贴手，能让人握之更绝舒适。机制壶由模具制成，棱角处触感极为生硬，使用体验差了很多。
懂得手工艺的尊贵，是身份、品味的象征
在古代生产力的低下与生产方式的单一，令传统的手工艺只能服务于一部分身份地位极高的人。而现代社会，在人们生产方式发生翻天覆地的变化之后，更多的人能够用得起手工艺人的这一份对传统的坚守与传承。真正懂得使用传统手工艺银壶，出于对于古老技艺的理解，尊重，彰显的更是一种品位。使用的本身，就是一种传承。
手工是让岁月的痕迹渗透到器皿中，这是对手工艺的尊重，在中国，人们往往会选择价格相对昂贵的工业产品，而忽略了承载着手工技艺的产品，也许现在中国正经历着社会、经济的飞速发展，人们在众多消费层面呈现出不理智，但是未来一定会变好。当人们冷静下来，重新审视对物质的选择时，会重新审视设计的实用性，人文性以及历史的恒久性等各个方面，当然也包括对手艺的尊重，对工匠的尊重。
为什么都说银壶烧水有养生的作用？
银壶是以纯银为原材料所制，具有强大的杀菌消毒功能。据医学科学研究，银是天然抗生素，可以杀灭650余种细菌和病毒，普通的抗生素仅能杀死六种左右的病原体;在所有的金属中，银的杀菌性最强，其杀菌能力在数千年以前既已被人类发现和应用，被人们广泛应用于日常生活领域，尤其是作为皇宫贵族的餐饮器具。
为什么都说银壶烧水有养生的作用?
不仅如此，使用银壶烧水，还会释放出微量的纳米银和银离子，其作为最新一代的天然抗菌剂具有以下特点：
1、广谱抗菌：杀菌且无任何的耐药性。
2、强效杀菌：可以在数分钟内杀死多种对人体有害的病菌。
3、渗透性强：可由毛孔迅速渗入皮下杀菌，对普通细菌、顽固细菌、耐药细菌以及真菌引起的感染均有良好的杀菌作用;
4、促进愈合：改善创伤周围组织的微循环，有效地激活并促进组织细胞的生长，加速伤口的愈合，减少疤痕的生成。
为什么都说银壶烧水有养生的作用?
5、抗菌持久：纳米银颗粒在人体内能逐渐释放，抗菌效果持久。
6、安全环保：纳米银离子的安全性即银的安全性，早在明朝，《本草纲目》中就有记载“生银，味辛，寒，无毒”。
另外，使用银壶烧水还能防腐保鲜，即使水在银壶中盛放几天也不会变质;而且银壶烧水还能鉴毒、消炎、去湿、净化水质、延年益寿，长期使用加速新陈代谢，增强抵抗力。由此可见，银壶烧水对身体的优势之明显。
细说紫砂陶的实用功能
紫砂陶，尤其是日用紫砂陶，如紫砂茶具、紫砂蒸汽锅等餐具，确有其独特之处，即独特的实用功能、独特的材质和工艺及独特的艺术价值。
紫砂陶的实用功能
关于日用紫砂陶的实用功能，在本文内系指紫砂茶具、餐具比较于日用瓷器、玻璃、搪瓷等材质的茶具、餐具，在实用功能上的差异。日用紫砂陶的实用功能在过去各方说法不一，但经研究证实，可归纳为以下几点，其一：用于泡茶不失原味，色、香、味皆蕴;其二：冲泡茶汤越宿不馊，器壁不易起腻苔;其三：用于煨炖佳肴，不夺香味又无熟汤气;其四：材质传热缓慢，既保温又不易烫手;其五：耐热急变性好，温火炖烧不易炸裂。
科学验证紫砂陶功能
古人云：“茗注(泡茶之器)莫妙于砂，壶之精者又莫过于阳羡(宜兴)”;“茶壶以砂者为上，泡茶不失原味，色、香、味皆蕴”;“聚香含淑，香不涣散……”。这是古人对紫砂茶具实用功能的高度赞扬或客观的定性评价。运用现代科学方法和测试手段对紫砂茶具的实用功能进行定量判定，是近年来科技工作者为紫砂界所作出的努力。这方面的工作将使人们对紫砂陶有更深入的认识。本文将有关日用紫砂陶实用功能的研究情况和测试结果简述如下。
(一)基本条件和数据
1.测试用茶具：紫泥紫砂壶(简称紫砂壶)、日用瓷器壶(简称瓷壶)及玻璃旅行杯(简称玻璃杯)，一般容量在210~230ml左右。
2.测定用茶叶：宜兴市阳羡茶场一级炒青(简称绿茶)、苏红红茶(简称红茶)、福建安溪乌龙茶(简称乌龙茶)。
3.测定用仪器设备和感观评定：
(1)用TC-PIIC型全自动测色色差仪测定茶的汤色。
(2)用721型分光光度计测定茶汤中茶多酚、咖啡碱、茶奶酪的含量。
(3)用铜碘量法测定茶汤中还原糖的含量。
(4)用2.4—二硝基苯胼法测定茶汤中维生素C含量。
(5)用835—50型氨基酸自动分析仪测定茶汤中茶氨酸的含量。
(6)用精密试纸测定茶汤的pH值。
(7)用感观法评定茶汤的色、香、味变质发酵等现象(定性评定)。
上文是笔者依据陶瓷的有关理论和收集的部分素材、数据，就日用紫砂陶的实用功能作一些肤浅的述及，为紫砂陶的发展及紫砂爱好者做些建设性的工作。
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