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1、生物类黄酮

主要成份是芦丁,又名维生素P。其主要功效是:软化血管,改善微循环,清热解每、活血化瘀、拔傅生肌、有降血糖、尿糖、血脂、益气提神、加强胰岛素外周作用。

2、微量元素和矿物质

苦荞麦含有多种有益人体健康的无机元素钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒等,能有效的调节人体机能、仰止自由基。

3、维生素

苦荞中包合丰富的维生素B2、维生素PP、维生素E等,能仰止自由基、促进细胞再生、防止衰老对心脑血管疾病、高血压等有很好的作用,同时能保护和增进视力。

4、纤维素

也称膳食纤维。含量达到1.6%,具有整肠通便,清除体内琴素,是人体消化系统的清道夫。

5、蛋白质

合有19种天然氨基酸,总合量高达11.82%。富合精氨酸和组氨酸。并且苦荞蛋白有近三分之一为清理蛋白,可清理体内礴素和异物。而且,苦荞蛋白由于富含精氨酸,可以防止体脂增加。

6、脂肪酸

苦养麦中油酸和亚油酸合量极高,而亚油酸是人体最重要的脂肪酸,体内不能合成!对幼儿有促讲生长发育作用。对成年入可防止冠心病。同时因合有抑制皮肤生成黑色素的物质,有预防雀斑及老年斑的作用,是美容护肤的佳品。

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