茶叶文化。
在你选购紫砂壶的时候，找到了一把非常喜欢的壶，但在使用的时候，却发现按住壶盖上的气孔，壶嘴却还在流水。这是为何？这样的壶值得购买吗？
1.其实这是一个紫砂壶气密性的问题
现在网上流传许多测试气密性的方法，如上面的按住气孔、倒立、按住壶口等等。
这些都是从物理角度来测试的，但是紫砂壶造型千万，变量繁多，就拿同一把壶的气孔来说，有的深，有的浅，都会影响测试结果。
同样地像石瓢类的紫砂壶按不着气孔，所以无法用常规方法检测其气密性。
方壶口盖由于造型限定，气密性是肯定没有圆壶好的，大圆平盖的密封性，也没有小圆扣盖好。
归根结底，检测气密性，最终是归结于实用上。因为这样说明口盖处做的很好，平整光滑，严丝合缝。
大多数情况下，一把气密性好的紫砂壶，按住壶盖气孔，是不会出水的。
2.是不是口盖越严越好呢？
其实也不是，口盖过于太严并不好用，随便一点茶叶就会把盖子卡住，会影响到泡茶的时间、效果。
气密性只是紫砂壶的一个指标，是一种物理现象，并不是好壶的属性，我们需要理性看待。
同样的，紫砂壶口盖如果流水的话，也有许多因素，不单单是气密性（做工），这和器形、泡的茶叶、使用习惯等。
一般新壶口盖都流水，因为新壶壶盖和口还没有完全平滑，经过使用就会好很多，因为平滑了，表面张力就大，就像两块玻璃可以用水粘起来的现象，用多了就不流水了。
还有就是使用手法，有些朋友出茶时候，壶身直接倾斜90度，这样所有的水都压向口盖，口盖不流水的概率很小。
上面说了这么多，让我们回到最开始的那个问题。把紫砂壶的壶盖气孔堵住还流水的壶，值得买吗？
一把壶是不是好壶，是不是值得买，光凭气密性这一点，是不足以做出判断的。
毕竟一把壶值不值得买，是看自己是不是喜欢。
如果喜欢，那就值得。
顾景舟说过：一件好的紫砂作品，必须是作品本身能够抒发艺术语言，令人油然而生一种美好的艺术感受。
一是要给人一种美好的外在形象，二是要散发美的情趣，三是要有美的艺术内涵。
如果能做到三者兼备，便达到精气神融化贯通的境界，那才是一件上乘的作品。
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买紫砂壶 老壶好还是新壶好
买紫砂壶，老壶好还是新壶好呢?有人说老紫砂壶比新紫砂壶的收藏价值高，因为老壶经过上百年时间的沉淀，让老紫砂褪去了火气，成为"有故事"的茶壶;还有一个观点就是“老器式微”，简单地说就是古董茶具、老茶具的受欢迎程度会逐渐减弱。而在紫砂收藏领域，也有人提出了“买一把老壶不如养一把好壶”的观点。
首先，我们先来说说“老壶”。通常来说，“老壶”主要分两种：一种是使用过的，一种是未经使用的。
使用过的“老壶”，历经几十上百年的风雨，其表面基本都会有一层包浆、内部则会有一些茶垢;有些人认为“老壶”经过多年的使用，多少都会存在一些污垢，必须经过消毒处理才能继续使用。
未经使用的“老壶”，有些可能来自以前的富贵人家、主要用于摆设而不是泡茶;而更多的“老壶”，大多来自以前一些紫砂壶藏家、投资商的手里。一般认为，未经使用的“老壶”只要保存良好，即使存放了几十上百年也可以拿出来使用;由于存放时间长，已经褪去了窑火的味道和火气，采用这些“老壶”来泡茶，泡出来的茶会更加好喝、汤质更加顺滑。
从另外一个角度来说，紫砂壶具有“越养越润”的特性，这也是其受到茶友欢迎的原因之一。泥料好的紫砂壶，经过长时间的泡茶、保养，壶体内外都会渐渐变得温润;当达到一定程度的时候，有时不放茶叶、只注水进去，倒出来也会有茶香。
当然，无论是老壶还是新壶，能否遇到泥料优良、款式新颖、经济实用的好壶，既要看自己鉴壶赏壶的能力如何，同时也需要一定的运气和缘分。
综合各种原因，小编建议：如果是用于摆设，那么老壶新壶都可以;如果是使用，老壶选未经使用的、新壶选择泥料好的。只要日常喝茶、养壶的时候用点心，养出一把好壶只是时间的问题。
当选中心爱的紫砂壶之后，一般建议按照“一壶不事二茶”的原则、即一把壶只泡一种茶;经过数月或数年的积累，一把色泽温润、香气纯正的好壶是对自己最好的回报。而泡茶养壶的过程，又何尝不是一种乐趣呢?
紫砂“手工壶”的概念,教你如何买紫砂壶茶具
随着紫砂壶越来越被全社会所关注，紫砂壶界的“新概念”也多了起来，关于泥料概念的分类、名称已令人有云里雾里的感觉，近年又出现“手工壶”的概念，市场销售常见以“手工制作”、“纯手工制作”为壶的价格做注释，其说法堂而皇之得令习惯于以模具制作紫砂壶的老艺人汗颜。
怎样理解“手工壶”?
顾名思义，全手工者，完全以双手制作。那么用模具制壶是不是手工制壶?茶叶的一个分类方法是将茶叶分为机制茶叶和手工制茶叶，把制茶时以机械代替手工操作制成的茶叶称为机制茶，把从采摘起全部以手工制成的茶叶称为手工制茶。这样看来，在紫砂壶制作中使用了机械代替手工工序才是非手工壶。即使借助工具，仍以手工完成各个步骤的制壶方法应仍为“手工”制作。
如何买紫砂壶茶具
1、不要试图用壶盖或者子口去敲击壶身
这个行为店家一看便知道你是个菜鸟，同时，也很容易出现磕碰，吃亏的是你。在不具备辨别能力的情况下，这种挑壶方法对你没有任何实际价值。
选壶的时候，最佳办法就是首先把壶盖取下，子口向下轻轻放置在安全地带，这样，你就可以安心的拿着壶身颠来倒去的观察，去挑毛病了。
2、执着追求所谓的“三点一线”
选壶的时候，对于所谓的“三点一线”，也就是俯视：壶嘴最高点、壶钮最高点和壶把最高点在一条水平线上，我建议也是大概齐就行，手工艺品，毕竟不是机械加工零件，偏差没有那么准确的，这不应作为你选壶的主要考虑因素，只要不影响使用即可。
3、新手如何选壶的容量?
你计划用这把壶泡什么茶，几个人喝，这样就可以基本确定容量大小了。
4、如何选器型?
考虑有无自己非常喜欢的器形，好比西施，好比石瓢等等经典器形。假如有，按图索骥。假如没有，那就随自己喜欢挑。但尽量应以光货素器为主。这对新手的你了解紫砂泡养的变化很有帮助，同时，省去了装饰，壶价或可便宜些。
5、明确买什么价位的壶
价位，也就是你计划买多少钱的壶，明确以后可作为标尺，上下不可浮动太多。要提示的是莫贪便宜，所谓一分钱一分货，这是个硬真理，不要老以为自己捡了漏，商家不都是傻子。
6、不要盲目追求全手工壶
莫受身筒成型工艺的影响，也就是常说的全手工、模具成型，新手入门阶段，此选项对你而言没有更多实际意义，只会增加你的烦恼，也极容易受到蛊惑，反过来就会影响你的正常判断。
一把壶，放在那里，或者说隐藏在众多壶中，假如吸引了你的目光，不是身筒成型工艺决定的。
7、去哪里买壶?
买壶一定要选择自己认识的壶店或者网店，要有充分的考察时间。有朋友介绍给你就更好了，我可以负责的讲。第一把壶有绝大部门人是盲目的买回去的，而且是花好多钱买了一把垃圾壶。
只有少部门人花少部门钱买到好壶回去，一开始就买对的人很少很少，一开始就用很沙盘的钱买到好壶的更少!
8、买名人壶
买壶一定要有紫砂的基本知识，特别要记住的是，名气大不一定就是好壶，但名气大的壶一定贵。假如你看见大名头，价格又低的出乎意料，那么假如你还不是对自己很自信时，你可以百分之二百怀疑他是假的。
9、看中一把壶不要急着购买
看中一把壶，作为新手，莫急购买，假如有时间，可多去几次，看看自己到底是不是很喜欢。这其中，有一条金科玉律，那就是好壶是耐看的，越看越好看，越看越喜欢才是你的选择。遇壶多对比、分析多，多看少买;遇价廉物美的壶千万要谨慎，遇造型奇特、泥料光鲜的壶更要谨慎。
10、关于壶盖流口水问题
假如你选择了方器、筋囊器，那么壶盖与身筒之间的密封性就不是你要考虑的因素，因为这两类器形受工艺所限，漏水是一定的。当然，一定要抬杠的话，也不排除有极个别的不漏。
11、选壶时要选壶身刻工好的
紫砂壶的壶身上多有陶刻字画的。选壶时，一定要选刻工较好和文字准确的。假如是诗文，那就要留意格律准确与否，由于好的字画更能增加壶的文化含量。
当然在一般价格便宜的紫砂壶上雕刻者不可能是名家，但其中也有比较好的。刻刀亦如笔，功力是可以看出来的，说不定现在的新手有可能是未来的艺术巨匠呢!那就看我们的目力眼光了。
购买后的紫砂壶新壶如何保养
新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气茶或重滋味的，如果讲究的话，都应专门有备泡的壶，同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中同煮。等滚沸后捞出茶渣再稍等些时候取出新壶，置于干燥且无异味处随自然阴干后即可使用。
紫砂壶盖子有什么讲究？
重器首发土豪级绝世石红壶—子非鱼套组（壶140cc杯子60cc），实力派作者周建芬老师手工制作
主要形式有压盖、嵌盖、截盖三种：
1、压盖：亦称“完盖”
与口置平的泥片称“座片”，弯起泥片为“虚片”，壶口泥片称“坨子”，壶墙的泥圈为“子口”，几个部位及转折过渡用脂泥镶街，润合贴切、浑若天成。壶盖稍大于壶口之外径的俗称“天压地”，以适应功能和视觉的要求。
祝福祖国此壶葛军大师为建国70周年特别制作独特的色饰法装饰，24k镶金工艺，容量:700cc泥料:黄龙山原矿老紫泥/段泥
2、嵌盖：嵌盖是壶盖嵌于壶口内的样式，并与壶身融于一体
平嵌盖口与壶口呈同一平面，制作时在同一泥片中切出，有圆形、方形、异形、树桩形等。
虚嵌盖与壶口呈弧形或其他形状，形制规整。口部以装饰线处理，有直口、瓢口、雌雄片口等结构，与平嵌盖手法相似，以严密、精缝、通转为上。
样式是壶盖嵌于壶口内，俗称“地包天”，如“矮井栏”、“一粒珠”、“鱼化龙”等壶。
3、截盖：这是紫砂壶的一种壶盖形式，以壶整体截取一段作壶盖而故名
特点是简洁、流畅、明快、整体感强。制成后盖与口不但大小适合，而且外轮廓线互相吻接，丝严合缝，故技艺要求较高。有截盖、克截盖、嵌截盖之分。样式如秦权、梨式、倒把西施等壶，盖面与壶体表面轮廓线相互吻接，严丝合缝，壶盖与壶口大小适合。
买紫砂壶 要知道紫砂壶的级别
很多茶友在泡茶时都会选择紫砂壶，它不仅茶香持久，还保温、透气性良好，是泡茶的好茶具;而从另外一个角度来说，紫砂壶不仅是茶具，它还是商品。如果把紫砂壶作为商品看待，紫砂壶与其它品类的商品一样，就有了等级差别。按照紫砂壶的质量、价格、定位等方面进行综合评定，大致可分为实用品、工艺品、特艺品、艺术品四个级别。
实用品
紫砂壶最根本的价值，是用于泡茶。实用品级别的紫砂壶，其特点是经济实用，主要的用户群体是普通家庭或普通茶馆;由于这一类紫砂壶较为普遍，所以也被称为“大路货”。这类紫砂壶虽然不属于鉴赏壶之列，但却能让普通茶友也可以体验紫砂壶泡茶的乐趣。
工艺品
达到工艺品级别的紫砂壶，相对于实用品紫砂壶来说，很大的区别就在于做工更加精细。这类紫砂壶大多出自经验较丰富的能工巧匠，除了泡茶的实用功能之外已初步具备工艺之美。一般来说，能够做出工艺品级别的制壶艺人，大多拥有职称，例如技术员、助理工艺美术师、工艺美术师等，根据紫砂壶本身和作者职称的不同、紫砂壶的价格会有高低之别。
特艺品
在工艺品创作领域，总会有一些艺人在同行中显得出类拔萃一些，紫砂领域也不例外;由紫砂艺人中的佼佼者创作出来的紫砂壶，多被称为名人壶。
由于名人壶从泥料选择、造型设计、制作工艺等方面都追求精益求精，所以作品数量要比普通紫砂壶要少得多;再加上一些有实力的紫砂壶藏家比较追捧名人壶，所以这一类紫砂壶的价格一般都比较高。
艺术品
紫砂壶从明代诞生至今，已有500多年的历史;而在不同的时代，都有极具典型性的代表人物出现，例如时大彬、陈鸣远、邵大亨、顾景舟、汪寅仙等，每位大师不仅技艺精湛、作品独具个人风格，更体现了浓厚的文化素养和人文情怀。
了解过紫砂壶按照商品等级进行划分的大致分类之后，以后选购紫砂壶的时候就可以根据自身的实际情况进行。需要明白的一点是，无论做工是否精致细腻、也不管是手工还是模具成型，紫砂壶的泥料一定要纯正、不会对人体健康造成影响;毕竟,紫砂壶最主要的功能，是用于冲泡入口品饮的茶。
紫砂壶能重复开壶吗
紫砂壶可以重复开壶的，开壶后一把壶最好只泡一种茶，这样茶叶口味更佳浓醇。其实开壶本身最大的意义就是在于对壶本身的清洁，壶在制作、烧制、运输、销售过程中或多或少有灰尘杂质在上面，开壶就是通过高温的开煮将紫砂的气孔打开有利于清除壶的气孔里堵塞的杂质！所以反复开壶并不会对壶有什么损伤，甚至按个人的习惯，是在使用一段时间后会定期开一次壶(纯纯净水煮)保持壶的透气性以及保持壶的清洁!
简易开壶方法简介：1、将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。
2、在壶中置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可，倒去壶中水。
3、此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶，方便易行。
传统开壶方法简介：1、热身：
首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火：
将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3、滋润：
将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4、重生：
最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是了无生气的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
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