茶具资讯。
行人见了忙喊“喂,茶壶摔了!”那人淡淡的答道:“我知道,既然摔了,回头看又有何用?”
行人听后便“呵呵”,于是把摔倒的茶壶拿回了自己家。
不知道摔壶的帅哥看到之后会有什么感想……
话说有一天,相声界大腕儿郭德纲的茶壶破了。这下好了,壶没用了,郭老师灵机一动,在壶里面种了些铜钱草。摆在案头,倒也十分有趣。
郭老师有些得意,发了条微博说“茶壶破了,把壶盖儿盖在杯子上,竟然严丝合缝。壶没用了,里面种了些铜钱草。摆在案头,倒也有趣。
人活着就得这样,自己找乐子。真是妙哉妙哉!
放案头,摆窗台,装点茶席,都是不错的哟。
顺便科普一下,这种圆嘟嘟、禅意十足、跟各色茶具百搭的小植物叫铜钱草,可以水培,可以土栽,属于那种“给点清水就碧绿、给点阳光就灿烂、超皮实超好养”植物。
盖碗里能长出这么茁壮的植物真的是震惊到我了!
当然,种花种草的,再来两张小清新,茶友们可以再自行摸索!
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普洱能用功夫茶具喝吗
普洱能用功夫茶具喝,功夫茶是中国民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,包括壶,碗,杯,盘,托等,普洱茶的浓度高,选用腹大的壶冲泡,可避免茶汤过浓,尤以陶壶、紫砂壶为宜。
普洱茶的茶具选择:第一,首先紫砂壶(最佳),由于普洱熟茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。
紫砂陶的特点,根据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。
普洱茶的特点,吸味,紫砂就弥补的普洱茶的吸味的特点,提升普洱茶的香气,滋味更醇厚!尤其适合有年份的普洱老茶!
第二,傣族竹制器具,
普洱茶产地西双版纳,著名的六大茶山盘踞于此,傣族就生活在这个美丽的地方“西双版纳”,傣族有悠久的种茶和饮茶历史!西双版纳茂密的树种繁衍地,当地人在远古时代就已经在用竹筒盛水!
竹子在中国就代表长寿和步步高升的意思,竹子清新的香味,让普洱茶的陈香透着思思缕缕的悠香,汤色清亮红润!是普洱茶最自然的搭配器具,具有浓浓的民族气息!
第三,景德镇瓷器,
土陶瓷提梁壶(实用便捷):由于普洱的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱的色、香、味等品质特征。土陶瓷提梁壶一般体积较大,其特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚的陈韵,且适合多人,故土陶瓷提梁壶已经成为一新的时尚。
景德镇瓷器造型优美,品种繁多,装饰丰富,风格独特。瓷质“白如玉、明如镜、薄如纸,声如磐”,景德镇陶瓷艺术是中国文化宝库中的重要财富。青花,玲珑、粉彩、颜色釉,合称景德镇四大传统名瓷,薄胎瓷人称神奇珍品,雕塑瓷为中国传统工艺美术品。
普洱茶如“美人”已是人们所认知的!美人当然要有美丽的衣装匹配,景德镇瓷器----青花、玲珑、粉彩、颜色釉,名瓷不就如同普洱茶美丽的衣装吗?
第四,飘逸杯,
普洱茶不宜久泡在水中,飘逸杯的分层及滤网的的设计,大中小的型号,解决了人们携带茶具的困扰!让普洱茶的冲泡方便很多!随着越来越多的人接受普洱茶,很快飘逸杯也广受人们的亲睐!尤其是工作繁忙的工作间,飘逸杯更是随处可见!
第五,盖碗杯(最常用),
由于盖碗清雅的风格最能反映出普洱茶色彩的美,可以自由的欣赏普洱茶汤的色泽变化,故盖碗杯为现代茶艺最常用的冲泡器皿,泡普洱生茶的时候用的最多。
注意事项:普洱茶有生茶和熟茶之分,由于茶性有区别,所以在选用茶具的时候也会有所差异,泡普洱熟茶用紫砂壶为最佳,而普洱生茶却是用盖碗最佳。
品茶不将就,选对茶具,用心感受美好生活
越来越多的人已经开始慢慢的厌倦了大城市快节奏的生活,学会让自己慢下来,享受生活,放空自己。这个时候泡上一壶茶或者是有一杯咖啡,享受这片刻的宁静,为自己的心灵留下一片净土,是一件再好不过的事情了。说到泡茶,大家可能想到这不是老年人才会做的事情吗?茶文化在中国是有着上千年的历史,加上现在年轻人越来越懂得养生,比起咖啡、碳酸饮料,茶反而更受欢迎,因为它健康。
喝茶要先学会泡茶,泡茶你首先你要有个好茶叶以及一套好茶具,泡茶是非常讲究的,水质、水温都会改变茶的味道,一个优质的茶壶对你泡茶也会有很大的帮助。
选择茶具每个人眼光不同,有的人钟爱陶瓷茶具,而我就喜欢玻璃茶具。在众多茶具中,玻璃茶具因为透亮、光滑的外表而显得独树一帜,晶莹剔透。用玻璃茶具泡茶能够直观的欣赏到茶叶在杯子中浮沉的优美姿态,对于茶汤的色泽也能够一目了然的看到,而且玻璃茶具不会吸收茶原本的清香,让最原始的味道能够保留下来。
选择一款好的玻璃茶具也是有讲究的,要看的材质,其中选用高硼硅玻璃的茶具是最好的,因为高硼硅玻璃膨胀系数低,在温差发生骤变的时候不会出现炸裂的现象,耐高温耐酸性是高硼硅玻璃最大优势。茶壶里面的过滤网选用不锈钢的最佳,塑料过滤网会散发出一些对人体有害的物质,而不锈钢的不仅不会散发出有物质,不生锈、耐腐蚀,好清洗。
这款玻璃茶具,茶壶壶嘴采用的是弯曲流线型设计,倒茶水更加的方便,还有符合人体工程设计的把手,既防烫又舒适。再加上不锈钢的过滤网设计,轻松过滤掉茶叶,经久耐用,易清洗。玻璃材质采用的是双层高硼硅玻璃,膨胀系数高达3.3。
阳光明媚,岁月静好,一杯清茗、幽香缭绕,生活就该如此,适当的时候,泡上一壶好茶,感受一下悠闲的生活。好茶配好具,选择一款自己看着顺眼的并且好用的茶具,用心感受美好生活。
“茶洗”只是用来洗茶?没那么简单
现在我们常说的杯洗,最早叫做“茶洗”。“茶洗”,原只是潮州工夫茶具的一个组成部分,如今是许多茶桌上不可或缺的茶器。
现在我们常说的杯洗,最早叫做“茶洗”。“茶洗”,原只是潮州工夫茶具的一个组成部分,如今是许多茶桌上不可或缺的茶器。
早在翁著《潮州茶经》中所说的茶洗,"烹茶之家必备三个,一正二副。正洗用以浸茶杯,副洗一以浸冲罐,一以储茶渣暨杯盘弃水。"
由此我们可以看出,茶洗的使用场景多,非常实用,也不可缺失。
“茶洗”,还要从古人的洗茶习惯讲起。
明朝时,人们喝茶之前都要先把茶叶洗洗。冯可宾的《岕茶笺》说,烹茶之前“先用上品泉水涤烹器,务鲜务洁;次以热水涤茶叶。”
也就是说,他们用竹筷夹茶叶“反复涤荡,去其尘土黄叶老梗洗净”,然后再放入壶中,盖好焖一回,再用沸水冲瀹。
所以,明朝的时候,为满足洗茶需要,专用工具“茶洗”应运而生。
据记载,当时茶洗的形制,正是分上下层,上层是中间开有小孔的扁盘。显而易见,潮州的茶洗,正是承延古人洗茶遗风的正宗工具。
经过历史的洗礼,茶洗保存下来,但明代那一套洗茶法,在工夫茶技艺中,却已被“高冲、刮沫”所代替。也就是说,通过高冲与刮沫,让茶象征性地“洗”一下。渐渐地,茶洗又不断地精简与演化,形成了建水与茶洗。
建水与茶洗不同之处在于建水配有盖子。盖子镂空,倒水时可以让水流到下面的砵里,在外面看不到废水,这样外观上比较好看。盖子还可以将茶叶过滤在外面,直接倒掉,可以防止下水道堵塞。
如今的茶洗是什么样子?
《潮州茶经》中所说的茶洗,"形如大碗,深浅式样甚多。"
也就是说,如今的茶洗款式与种类样式都非常多,以大碗的形状为常见款。我们通常见到的茶洗,就是大碗型的。而且经过历史的演进,如今的茶洗已经不再是“洗茶”,而是更多地用来洗杯子、装杯子等。
茶洗,告别了“洗茶”的初衷,如今茶洗的功能却是多样化的。
茶洗的功能
用途一
往往是拿来清洁茶叶,泡茶时将茶杯置于茶洗中,在客人面前开水冲洗,以示卫生洁净。
用途二
可用于装上整洁干净的茶杯,以备人数较多场合使用。
用途三
在茶室中,客人用过的杯子收纳回茶洗,加足够的水先浸泡,避免留下茶渍,便于清洗。
用途四
在茶桌上用来装茶渣与弃水。
其它用途
在茶桌上搭配成套的茶具,用来插花做花艺,或者用来装果盘。
以茶洗心,心如明镜。茶洗,也能给人宁静,给人清冽,给人平实,给人以哲思。而人的内心惟有淡泊,才能宁静。
泡绿茶能用紫砂壶吗
众所周知,紫砂壶泡茶不夺茶真香,又无熟汤气,能较长时间保持茶叶的色、香、味。紫砂茶具还因其造型古朴别致、气质特佳,经茶水泡、手摩挲,会变为古玉色而倍受人们青睐。喜欢喝绿茶的朋友会问到,泡绿茶能用紫砂壶吗?下面和小编一起来了解一下吧。
只要掌握一些方法和技巧,用紫砂壶泡绿茶是完全没问题的。绿茶的颜色较为清淡,所以在选购紫砂壶的时候应该选择用绿泥或段泥等外观色泽较浅的紫砂壶,这样无论从赏茶还是养壶的角度来说都比较合适。
另外,平时大多数人用玻璃杯或盖碗泡绿茶比较多,这样做的好处之一是方便茶叶舒展开来,既有利于茶香绽放又有利于赏茶;所以,选择用于泡绿茶的紫砂壶,应当首选壶口较大、壶身较宽的款式,才更有利于释放茶香和观赏茶叶的舒展过程。
还有比较重要的一点,就是用于泡绿茶的紫砂壶应该尽量选择壶壁薄一些的,原因是绿茶的冲泡温度不宜过高,壶壁薄一些的紫砂壶散热更快。
大多数绿茶的冲泡温度是在85度左右,那么采用紫砂壶冲泡的时候也应该坚持这一原则,以免温度太高烫伤了茶叶、影响品饮口感;为了做到这一点,在用紫砂壶泡绿茶的时候,投茶量可以比平时稍稍减少一点,采用“快冲快出”的冲泡方式,基本就没什么问题了。
总而言之,只要选一把色泽浅、壶口大、壶身宽、壶壁薄的紫砂壶,然后冲泡的时候控制好水温和冲泡手法,泡好一壶绿茶就是一件非常简单的事情。只要掌握了方法,除了泡绿茶,黄茶和白茶等茶类用紫砂壶来冲泡也不成问题。
你的紫砂壶能用多久,主要还是看这些
紫砂壶乃是由矿石炼制成的泥料所做,按理说,只要不打烂就可以一直用下去,但事实上却并非如此。
一把壶如果养的好,只会历久弥新,但如果在使用的过程中让它失了紫砂的本质,即使壶身完好,它也失去了作为一把紫砂壶的意义。
要让紫砂壶用得久,关键是要做对这几件事情。
1.开壶
使用正确的方法开壶,保持紫砂的砂性。如用网上流行的“苹果开壶法”、“甘蔗开壶法”会适得其反,损害紫砂的透气性。
2.磕碰
使用紫砂壶时应当轻拿轻放,有时不小心磕碰一下可能当时看不出来,在日后的使用过程中肯能会造成破裂。
而且紫砂壶属于易碎品,家里有小孩或宠物的话一定要放在孩子和宠物碰不到的地方。
3.吸附
紫砂壶泡茶能发扬茶香是因为它本身的多气孔结构,正是因为多气孔所以紫色也很容易吸附异味和油污。所以紫砂一定不能沾染到油烟。
冬天我们往往会使用一些护手霜,需要注意的是,最好在护手霜被肌肤完全吸收后再泡茶,否则香气和护手霜里的一些成分会沾染到壶上。
4.惊裂
冬天时,使用紫砂壶记得要先温壶。在广泛的没有暖气的地区,即使是在室内也很冷,用开水泡茶,紫砂壶可能会惊裂。
5.清理
紫砂壶只需要在使用过后用开水冲洗干净,自然晾干即可。
万万不可使用清洁剂,化学清洁剂不仅会带来异味,影响紫砂壶泡出的茶味,更会破坏紫砂壶表面的包浆薄膜,白白浪费养壶的工夫。
6.存放
如果一把壶长期不用,为避免沾染上其他的味道,应该放在通风处,避免潮湿和暴晒,影响紫砂壶的气味和光泽。
绿茶,真的不能用紫砂壶泡吗?
紫砂壶作为用茶的经典器皿受到许多壶友青睐。
在长久的实践中发现,不同泥料与茶叶搭配有不同效果,有的更利于发茶。
而其中有一种茶却争议不断,那就是绿茶。
1、紫砂壶能不能泡绿茶
有许多壶友认为紫砂壶泡绿茶有没优势,得不偿失。
绿茶娇嫩,不耐高温,而紫砂壶有蓄温的特点,冲泡时一旦温度高或时间长,茶就闷熟了,就难以品到绿茶特有的清幽鲜爽了。
而且没办法欣赏到茶叶在水中舒展的动态美。
这部分壶友的观点不无道理。
但其实紫砂是可以泡绿茶的,只是需要一定的技巧。
2、绿茶:合适的壶型和泥料
最好是段泥类,赏茶养壶都合适。朱泥类密度太高容易闷茶,不推荐。
器形要选择口大矮扁的,仿古,井栏等最适宜泡绿茶,容量以200-300cc为宜,再铺以玻璃公道杯,这样既可以避免闷熟茶叶,又可以观赏色正汤清之美,品味不苦不涩之韵。
器型越大、越矮越好,口越大越好,砂质越粗越好的原则。
3、绿茶:掌握好适当的水温
绿茶对水温要求不高,控制在80度左右就可以了,饮水机开水也可以,但是千万不能用沸水。
水温高了容易烫了茶,出现熟汤气。前几泡出水后不用加盖,给茶叶一个喘气的时间。可以最大限度的开发出出汤次数。
茶叶本身越新鲜、越细嫩,水温就要越低;
炒青、烘青类绿茶水温要略低于蒸青、晒青类。
4、最后运用恰当的泡茶时间
用紫砂壶泡,每泡时间约8-10秒,出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟。用紫砂壶泡绿茶,茶汤特点是香气滋味会更醇和一些。
若是对观赏茶叶有特别要求,那就不推荐使用紫砂壶了,玻璃类透明的器皿观赏效果更好。
综上所述,紫砂壶是可以泡绿茶的,不过要注意使用和手法,只要勤于实践,一定能用紫砂壶泡出绿茶的神韵来的。(文章来源:茶文化知识;作者:砂海墨韵;
闽南人用来饮茶的器具,你知道哪些?
闽南人热情好客,这是众所皆知的;闽南人爱喝茶,这也是有目共睹的。
遇见老朋友总能听他们寒暄一句:有闲来阮厝泡茶。茶叶,已渗透到闽南人生活之中,他们对品茶极有讲究,不单单体现在茶叶上,还体现在茶具上。
01.孟臣罐
在闽南,一直以来都流传着这样的一个说法:早茶一盅,一天威风;午茶一盅,劳动轻松;晚茶一盅,全身疏通;一天三盅,雷打不动。在当地,茶是礼的象征。接人待客,泡茶叶;逢年过节,送茶礼。如果想送礼给闽南的朋友们,实在想不出送什么礼物的话,一套茶具是不错的选择,精致且不失体面。下面,为大家介绍闽南人用的那些饮茶器具。
在早些年时候,最常见的泡茶用具就是带耳的小茶壶,圆润的形状十分讨喜,一个小小茶壶盖上一根细细的绳子连接着壶柄处。记得小时候常见老人们用这种陶瓷的茶具泡茶,泡出来的茶叶可真香啊。他们说这种泡茶用具叫孟公壶,又称为孟臣罐,容量只有100毫升以内。
02.若深杯
与这种小茶壶搭配的茶杯名为若深杯,又叫作若深瓯,大小差不多像乒乓球一般大,装满茶水后差不多4毫升左右。将孟公壶与若深杯一起放在圆形的茶盘里,很是美观。由此可见,闽南人讲究小口品茶,一小杯一小杯的,用来解渴显然是不行的。
如今,闽南每家每户仍然延续着爱喝茶及以茶待客的习惯。不过,现在泡茶用具显得款式多样了。一般家庭较多人用的是陶瓷的盖碗茶具,茶杯大了一些,对于茶叶品种来说,他们更加注重饮茶的氛围了。
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