茶叶文化。
在之前的紫砂捡漏一文中，曾谈到有许多低价的灌浆壶、手拉壶在冒充紫砂壶出售。
而后收到了许多壶友的回复与疑问，其中最主要的还是在灌浆壶与手拉壶上。
那为什么说灌浆壶、手拉壶不能算作是紫砂壶呢？
今天我们就从成型工艺与泥料两方面来了解其中缘由。
灌浆壶
工艺
灌浆壶需要把泥料放在球筒里面打48个小时，打成很细的泥浆，然后再把浆灌到开好的模具里面。
等到冷却后将石膏模脱开，放置晾干，便可得到壶坯，最后入窑烧制成壶。
灌浆壶因为是在模具中流动冷却成型的，所以其内壁在壶把等连接处，或者有足底的处都会有凹陷。
即有外部凸起处，其内一定为凹陷处。
泥料
紫砂壶透气不透水的特性在于泥料，在于其中的砂，而砂是无法注浆成型的，两百目以上的泥浆则完全失去了紫砂的透气性。
手拉壶
工艺
手拉坯是制陶工艺的名称，它是在转动的轮盘上，利用惯性离心力，用手将可塑的泥坯拉制壶身。
然后配上灌浆制作的壶嘴、壶把，晾干后进行表面喷浆，最后入窑烧制一遍。
因为轮盘手拉成型，所以壶内壁一般多有圈形的横纹。
市面上一般以朱泥手拉壶较多。
泥料
紫砂泥因为其特性也是不能手拉成型的，只有打细泥料，然后加入一定量的水玻璃，才可以拉胚成型。
但加入水玻璃，烧结后的壶同样不能保持紫砂独特的透气性。
灌浆壶、手拉壶的成型工艺，皆不是传统的紫砂壶成型工艺。
而且其完全失去了紫砂壶的特性，与一般的陶器一样，泡茶并没有区别。
这两种壶因为成本较手工制作低，并且可以大批量生产的特点，常常被用来冒充紫砂壶出售。
注：也因此，其特点为低价、做工粗糙。Www.cY260.cOM
真正的紫砂壶，是采用传统的泥片围筑法，做工精细而且保持了紫砂的本砂，能聚茶香，泡茶最佳。
这才是紫砂独有的特点，也正是紫砂得名的缘故。（来源：茶文化知识，
扩展阅读
紫砂壶中半手工和全手工、灌浆壶和手拉胚壶的区别
说到紫砂壶，我们得区分一下紫砂壶中半手工和全手工、灌浆壶和手拉胚壶的概念是什么。
1.灌浆壶
灌浆是利用石膏的吸水性，将含有石蜡的泥浆加热注入石膏模中，冷却后将石膏模脱开，便可得到壶坯，经镶嘴、把并脱蜡后烧制成的壶。
但是由于灌浆所需紫砂颗粒至少要在200目左右，则使紫砂壶失去了应有的透气性。灌浆工艺特别适合于大批量的生产且成本较低，灌浆壶一个人一天可以灌300－500个。所以比较容易满足茶艺市场的要求。
是用非常细的泥紧，灌到做好的模具裹面，遇蔑分撞拿出来晾斡，再稍微加工就可成壶。灌浆壶用的泥料目数细，无颗粒成分，遗接有较多的玻璃水。
灌浆壶里面没有条纹，所谓灌浆壶就是把泥料放在球筒里面打48个小时，就变成很细的泥浆，然后再把浆灌到开好的模具里面，等1－2分钟拿出来，放置晾干，就可以加工成茶壶了，没有工艺可言。灌浆壶用的泥料目数细，无颗粒成分，还掺有较多的玻璃水。
2.手拉胚壶
机械操作，利用马达离心力，用手拉出一个壶型来。再配壶嘴、壶把，放置晾干后喷浆。
壶身外观不论粗细分布很均匀，壶内有螺状条纹纹理，成型料必须要加一定量的高岭土。（主要含铝硅酸盐，三氧化二铝）。硬度高，撞击声音尖锐。
手工拉坯法（或叫轮制法）是制陶工艺的名称，它是在转动的轮盘上，利用惯性离心力，用手将可塑的泥坯拉制成各种形状，然后配上壶嘴、壶把（均为灌浆制作），晾干后进行表面喷浆，最后入窑烧制一遍便可。
因为轮盘在转动过程中，离心力会拉破坯体，所以这种成型技法不适应真正的紫砂泥，一定要加入高岭土等陶泥或化工泥代替紫砂泥料，以增加泥料的延展性。它不属于紫砂成型工艺，手拉胚壶一个人一天可以拉200～300个。由于手拉胚壶成本很低，生产效率很高，产量非常大，所以在市面上看到大量的“紫砂壶”仅售十元、二十元就并不奇怪了。
接下来，我们了解一下手拉坯工艺的分解步骤。
一：选用泥料
选用泥料也就是说泥的配比，不同的陶瓷用不同的泥料，钧瓷的用料大致由黄道土、刘家沟土、黑膜土以及一些长石组成。
二：炼泥
炼泥也就是说把选好的石料经过球磨机的加工把它们磨碎，磨成浆，然后用压滤机把泥浆里的水分给虑出来，之后再通过真空炼泥机一遍一遍的把泥给炼出来，直到适用与拉坯为止。（适用程度：根据个人掌握）
三：揉泥
揉泥就是在以上的基础上使可塑泥更加有利于成型，其目的就是为了排除可塑泥中的杂质和气孔。我们在制作陶艺作品之前，必须经过揉泥这道工序，因为揉泥可以令粘土致密，不仅增加粘土的柔韧性和可塑性，降低收缩率，还会直接影响陶艺的烧成率与收缩率。如果揉泥的方法不恰当，令泥团中有空隙、气泡，不仅收缩率增加，而且烧成时表面会鼓起气泡，甚至会炸裂。揉泥的过程主要是把不同干湿度的粘土揉匀，令粘土干湿适度，如果粘土太硬，在揉压的时候需要加水。反之则需要脱水。揉泥的意义就好像做面点之前要揉面一样。注意：可塑泥一定要揉好才能更容易成型。揉泥的方法很多，一般我们常用的揉泥方法是：鸡心式揉泥法和牛头式揉泥法。
四：拉坯
拉坯就是整个工艺的核心内容，拉坯的好坏是直接决定了之后的上釉烧成的重要因素，首先拉坯要具备两个个必要因素：心平气和、眼准手稳。其次，拉坯之前一定要明确目的，要做什么样的器物，怎么运用手法，这都是必须在心里揣摩好的！要做的器物在本子上反复的画上几遍，想想这样的线条该怎么用手拉坯去完成，做好这些准备，就可以拉坯了。
五：修坯
修坯可以是借助工具修的也可以在拉坯机上独立完成的。它是在拉坯的基础上完成，也就是说你所拉的器型的内形控制了外形，里型的线条顺不顺，也就决定了修坯的修的好坏，在修坯过程中，要做到：勤、稳、准、快。
如何判定是紫砂拉胚壶：
手拉胚壶内部必定有螺旋状纹路，这是手拉制作过程中留下的不可去除的痕迹。
手拉胚壶的壶盖是在拉制过程中切下，按照离心力作用，盖子边缘会产生螺旋状纹路，盖里里面则没有。
手拉胚壶是在拉制成型后将其从壶底直接切下，所以底部不会有圈形的纹路。相反，手工壶底可能手会因竹片修刮而留下纹路。
手拉胚壶的壶底与壶身在拉制成形后一起被切下，所以是完全一体的，没有任何接痕，身简也无接缝。手工紫砂壶壶底与身筒则会有泥浆衔接的痕迹，即便经过修整与处理，我们在光线照射下也可以通过观察泥脂表面不同的反光来辨别。
3.半手工壶
半手工指模具压制壶，可以壶嘴、壶把、壶盖等用手工制作，身筒用模具制作；也可以是身筒用手工来完成，其它用摸具制作。半手工壶工艺流程做成来的壶任何一个造型绝不会仅仅只是一个，而全手工壶却有着不可复制性。并且半手工壶在挡坯的过程中因用力挤压，使泥料的被压紧，跟全手工壶相比透气性要差了些。
另外，有很多壶形（如各种筋纹器、鱼化龙等）设计复杂、制作工艺难度大，基本上大多数都是要借助模具采用半手工工艺制作，全手工制作的反而不及半手工制作的更有气韵。功力火候未到或者对某一壶形尚未有一定的悟性的作者，做出来的全手工壶无论形制规整还是气度力度等，都远没有半手工做出来的好。一般的紫砂工艺师到顾景舟大师都有做过。
顾景舟的许多壶同样借助了模具，顾老用模具在于用得好，用得巧。大亨的鱼化龙是公认的经典之作，同漾也使用了模具，并且这个模具留存至今，但却没有任何一个人能再用此模具做出如此经典的鱼化龙。有些壶，特别是花货不靠模具是无法制作的。
模具是不是做壶就很方便了呢？
那么，用了模具是不是做壶就很方便了呢？其实不然，半手工壶也同样有大量的手工成分，与全手工壶的区别就是在身筒和盖子的成形方式上。全手工壶用泥片围起身筒后，一个手垫在泥片内侧，一个手拿竹拍子在外侧拍打泥片，边拍边调整修饰慢慢成形。半手工壶用泥片围起身筒后跟全手工制作时一样，也需要先用竹拍子大致拍出一个壶的身筒（根据壶形不同该扁的扁该圆的圆，大小要与模具匹配），然后套上左右两片半模箍紧，用手或工具伸进去把里面已经大致拍好的身筒抵靠模具内壁并修饰规整，简称挡胚。由此可见，半手工一点也不简单，一定程度上也能体现作者的制作功力。
4.全手工壶
用拍打拼接的技法制作，这种成型工艺与世界各地陶器成型方法都不相同。其使用工具，但不使用模具来制作一把壶。全手工壶含有作者的思想在裹面，存在不可复制性，所以有着性的特点。
壶身外观颗粒分布不均匀，有颗粒感，没有油光感。壶内无螺状条纹纹理，无添加成份。撞击声音尖锐则硬度高，低沉则硬度较低。
关于全手工，并不是有些人想象的那种包饺子、包元宵的的手法。紫砂陶艺高超的手工制作技巧让观者无不惊叹。当看了工艺师们为了做好每一款作品而积累起来的整箱整盒的塑胶、角铁、木、竹、陶质各式工具时，就更能想像从事此工作的艰辛。
当今的紫砂壶不要过分的追求是否全手工、半手工，而是应该要追求泥料是否纯正，传统器形的美感是否到位，壶做的有无欣赏之处，似乎更好一些。所以，不管怎样做紫砂壶（手拉胚与灌浆成型的除外），只要能表现制作者的艺术水准，文化底蕴，以及对紫砂艺术的认知和理解的作品，又得到广大紫砂爱好者的青睐的作品，都是好的，受推崇的艺术品。所以追求全手工当然是必要的，但如果一味的追求，就易造成对艺术综合评定的偏激，亦容易走入歧途。也就不能真正领会一个制作者内心独白和对紫砂艺术的真正领悟。
一把壶的真正价值，在于这把壶的精气神韵是否充足饱满，壶形做得是否规整到位，比例搭配是否协调，所用泥料是否好，做工是否细致清爽。只要这些要求都达到了，不管是否半手工制作成形，都是一把值得收藏的好壶！
紫砂壶中的灌浆壶原来是这样形成的
灌浆壶也叫注浆壶，是用模具把原材料加入其他材料变为浆之后倒入模型之中，晾干，则可做出茶壶的初型。再把多余的浆水倒掉，取出壶坯后装上壶嘴和壶把，再做加工修饰，即可。
灌浆是利用石膏的吸水性，将含有石蜡的泥浆加热注入石膏模中，冷却后将石膏模脱开，便可得到壶坯，经镶嘴、把并脱蜡后烧制成壶。但是由于灌浆所需紫砂颗粒至少要在200目左右，则使紫砂壶失去了应有的透气性。灌浆工艺特别适合于大批量的生产且成本较低，灌浆壶一个人可以灌300-500个。
灌浆壶里面没有条纹，所谓灌浆壶就是把泥料放在球筒里面打48个小时，就变成很细的泥浆，然后再把浆灌到开好的模具里面，等1-2分钟拿出来，放置晾干，就可以加工成茶壶了，没有工艺可言。灌浆壶用的泥料目数细，无颗粒成分，还掺有较多的玻璃水。
灌浆壶与紫砂壶的区别
外型上：灌浆壶壶身外观，泥料目数细，无颗粒成分;壶内无螺状条纹纹理;而纯正紫砂壶外观有一定的沙粒感。新的紫砂壶没有油光感，而灌浆壶表面更光泽;
手感上：灌浆壶因为泥料是很稀的，不像手工做壶，泥被锤得很实，所以出来的壶比同体积的手工壶或半手工壶要轻一些;另外因为泥目细，手感较紫砂壶要细腻光滑。灌浆壶的壶身内部很光滑，没有手工的刮痕，也没有拉胚壶的圆圈。
紫砂壶，玩壶为什么会上瘾？
为何你喜欢玩壶？
泡茶好喝，跟风，别人有的，我也要有，修身养性，器物的包浆
紫砂壶，就是为茶而服务的器物，主要的功能是泡茶。
紫砂壶泡茶好喝，主要得益于两点：独特的双气孔结构，砂料透气性介于瓷器跟普通陶土之间，使茶叶可以在壶中“呼吸”。再者就是紫砂壶保温性较好，利于茶叶“闷香”。除非有“观色”和“呈香”的需要，我都会推荐大家用紫砂壶来泡茶。
喜欢紫砂壶，修身养性的开始
一盏茶，不分高低贵贱，名流权贵，乡村野夫，均可在闲暇时光手捧一杯香茗，看庭前花开花落，赏天上云卷云舒，闲话家常，谈古论今。细品慢斟的功夫茶，粗口豪饮的大碗茶，都让淡雅的日子，氤氲着淡淡的香。
现在的生活都是快节奏的，身体慢点走，灵魂跟上来。再忙的日子，也能在茶里品出清闲。再难的时光，也能从茶里品出欢愉。一盏香茗，人生幸事。
喜欢紫砂壶，器物的包浆
包浆是在悠悠岁月中的氧化，摩挲中的光滑，乃至空气中射线的穿越，层层沉淀，逐步构成的外表皮壳。它滑熟可喜，幽光沉寂，是有了年岁的标记，显露一种温存的旧气。恰好可与刚出炉的新货那种刺目标“贼光”，急躁的色彩，干涩的肌理对比。
紫砂壶是有灵性的，“养壶”的过程中，壶吸收了主人的情感和灵性，甚至是智慧、豁达、果敢、孤傲等个性特征，这就是为什么，不同的人养出来的壶是不一样的原因了，其中除了方法的不同，还有投射在壶身上的情感是少有的。
紫砂壶的包浆乃是融入了时光的打磨和玩壶者的感情，这就是为什么每把壶养出来的韵味都不一样，每个人养出来的壶也都不同。只有亲自体会过才知道个中滋味。
喜欢紫砂壶，大气，可以充当装饰品
买壶者，一般家里有专门的书法，或者有文化气息较浓的客厅，工作之余观赏把玩一些小古董和艺术品，作为休息和娱乐。这些小古董和艺术品中，就包括几把或几十把紫砂壶。
将这些紫砂壶或摆放于案头，或陈列于博古架上，有的安插在书橱里的空闲处。
文房里的壶不在多而在精，不在贵而在趣。在家居环境中，它既区别于一般的装饰品，又不至于特别招摇，给居室营造一种温馨和美的文化氛围，体现主人一种儒雅的性情。（来源：紫砂壶百科全书，
什么是紫砂壶的“壶势”
“壶势”是什么？
“势”在中国古典审美中是十分重要的概念。
例如书法中讲究“书势”，从单纯的一点一划，到每个字的字形结构以及相生相发的势脉关联。
或某个书法家的风貌特征等等无不可用“势”的概念来描述。
再比如，国画中有“画势”，清代学者王船山在《姜斋诗话》中有句名言，他说“论画者曰：‘咫尺有万里之势。
国画创作以“势”取象，以“势”立形，因“势”而导于笔墨，贯于创作的始终。
壶势
紫砂壶，这一中国传统茶器之中也有“势”。
紫砂壶之“壶势”，包含两部分，分别为“形势”与“神势”。
形，取之于天地；神，发乎于心源。
形势
“形势”，即壶的形状式样之美。方器、圆器、花器、筋瓤器，其最初的灵感无一不是从天地万物中汲取。
植物、动物、生活中的物件，在匠人的手工都被取其形体的精髓，融入紫砂壶创作中。
于是有了以南瓜为形的南瓜壶，有了以龙入壶的鱼化龙，有了来自水乡小桥的上新桥……
一把壶的“形势”之美，来自于每个部分。
嘴、把、口、底、足、盖、的子，所支配的方向。由点、线到面，线条的来龙去脉，缓冲过渡，明暗转折，虚实对比。
这些都决定着壶的“形势”。
神势
很多人做的紫砂壶是没有气息、没有神韵的，方是呆板的方，圆是萎靡的圆，筋纹不劲道，花器更是了无生趣。
徒具形式，只是一味的模仿，让紫砂壶只有“形势”而失了“神势”。
顾景舟曾经这样说过：“形美了，有神了，壶上所有的附件，就都贯气了；一旦贯气，壶的整体，就有韵了。”
而“神势”就是紫砂壶的韵味。一把好壶，必然是倾注了匠人对壶的感情，有着匠人自己对壶的理解，注入匠人自己的巧思，这样的壶就有了“神势”。
陈曼生设计的每把壶中都有着他洒脱的文人情怀。瞿子冶刻的子冶石瓢，通转的竹枝，清高独傲。顾景舟的壶里也有儒家之味，正派而端庄。（文章来源：紫砂壶收藏；作者：砂海墨韵；
紫砂壶内有个洞，是不是灌浆壶
什么是灌浆壶？
灌浆壶：是把泥浆打磨得非常细腻，加入玻璃水、高岭土、以及化工颜料，按照一定的配比，搅拌成细泥浆，然后注入模具，等水分干后脱模出来，就是一把完整的紫砂壶了，烧出来看起来像紫砂，其实已经接近瓷器，失去了紫砂壶的透气性，不管使用多久也不会包浆。
灌浆壶的模型，有直接带有嘴把的，把泥浆倒入模型泥浆顺着磨具流淌，如果壶外有嘴把壶脚等突出的地方，磨具内部它必有凹进去的地方，泥浆会顺着凹点流进去，等水分干后就会留下一个一个凹点，这个凹点很自然，没有人工处理的痕迹。
这样的灌浆壶，一个熟练的工人，一天能生产三五百个，非常的大批量，欺骗的也都是不懂壶的新手朋友。
还有一种，比较复杂的壶型，壶身都带有很夸张的图案，这种灌浆壶，磨具里面就直接把图案的内容抠好了，倒入泥浆，等水分干后，脱模，壶身上就直接有图案了，非常的呆板，线条很粗狂，这种图案就像是挤出来的。
而紫砂壶的制作，一直是传承古法，以手工拍打泥片成型和半手工挡坯模型成型，因此无法大批量的生产。
历史背景
到1958年，大跃进如火如荼的时候，研究紫砂壶的大批量生产被提上紫砂工艺厂的日程，产量第一。
在当时，顾景舟是公开反对这一技术的，他认为紫砂壶的做工、气韵、传承都在手工上，而灌浆的紫砂壶，从泥料到工艺都失去这样的魅力。所以这一技术在研究成功后没多久，便被宣布停用了。
灌浆壶称为假紫砂的原因是其目数极细，并且加入水玻璃，这样的紫砂壶失去了其特有的透气性。有段时间，由紫砂厂出品的灌浆壶很多都被退货了。
注浆产品不适用于高档艺术品和实用紫砂壶的生产，后来，这项技术在紫砂中多用于茶宠的制造，好多旅游景点现在也可以看到，有个小破孩在撒尿的小摆件，就是用这种工艺生产的。灌浆的紫砂壶是没有其手工价值的和实用价值的。
如何判断？
对灌浆壶的判断，以下几个方面可供参考：
1.壶内壁各部件接处有凹陷
灌浆法成型的壶是泥浆流动，所以烧制后外壁凸处，内壁必有凹陷。
2.价格一般比较低廉（以次充好除外）
因为灌浆的制作成本比较低，所以这类的壶的售价一般也不会高。
以上可供参考，但并不绝对，因为有的壶可能只是壶嘴是灌浆等，一般刚接触的壶友还是很难分辨的。
为什么你的紫砂壶是黑色的？是真紫砂吗？
老一辈一直传下来的说法是紫砂是五色土，但到底是哪五色却没有定论，而在徐秀棠先生创作的始陶异僧中，分别为，我在看到这件作品时，感到其中的黑色显得特别突出。
紫砂壶有黑色的吗？原矿紫砂有黑泥吗？今天我们就来简单聊聊这个问题。
原矿黑砂
关于紫砂有没有原矿的黑砂这一点上，业内的争议很多，因为今天即使你去陶瓷博物馆，里面的泥料展示中，都没有黑砂料这一泥料。
而历史上则确有黑色的紫砂传器，顾老当年在故宫博物院鉴定时就有几件，“种花读书”款黑砂匜、“味泉”款黑砂竹节式壶，“康熙年造”款黑砂铜提梁壶等。
按顾老的鉴定，黑砂这一泥料在乾隆时期有，在嘉庆、道光年间绝迹，之后的黑色紫砂多是在宜兴烧成后，再拿去烟台烧黑的。
包括我们后来看到的定王府行有恒堂的黑色凸雕花卉蝙蝠纹把杯，其也是嘉道年间的作品，这件作品可能是原矿黑砂，也可能是烟台烧黑作品。
而原矿的黑砂到底是否还有，顾老的说法是否正确，仍旧需要仔细探究。
捂灰工艺
捂灰的紫砂壶同样是黑色的，不过更多是泛灰的一种黑，捂灰是一种工艺，底料仍旧是原矿紫砂，多是紫泥，经过这道工艺的壶，其便会变换本色，漆黑黯雅，经久泡养更是油润乌亮。
捂灰工艺最早出现在清乾隆嘉庆时期，用来“补救壶身花泥”而创制而出的，是为了统一泥色，而发展至今，已经成为了一种专门调黑色的工艺。
将要捂灰的紫砂壶放入匣中，继而填满木炭粉，最后入窑烧制，铁元素与碳元素反应为氧化亚铁，壶身的表现就多呈黑色。
清末民国时期的紫砂名家程寿珍更是钟情捂灰，当时他的掇球壶经捂灰之后，价格更是要翻三倍。
泥料调配
这一种黑色的紫砂壶，则是进行泥料的调配，在紫泥中添加猛，烧成之后多呈现黑色，这类壶在如今比较多见。
正规调配的泥料，氧化猛的添加上限为2%，烧成后的紫砂壶泛墨黑色，与捂灰的表现有异，还有的再此基础上添加铁红粉，便是呈紫泛蓝的紫茄泥。
要注意的是，这类规矩的调配泥料与市场上的黑金刚之流是有明显区别的，如今网上的作品良莠不齐，要注意辨别。
柴烧/还原烧
这类黑色的紫砂壶烧成原理与前面所说的捂灰相近，但又不同，这类是通过控制窑内反应烧成的，表现与捂灰、调泥的黑色也不同。
紫砂矿料的铁元素丰富，那么在烧制的时候，在窑内发生氧化反应，铁质被氧化成三氧化二铁，多呈现红色。
还原烧的原理就是当窑内的温度到达一定程度之后，减少窑内的氧气，使其人为变成缺氧烧制环境，剩余的少量氧气也会持续燃烧被消耗。
窑内形成还原气氛，在坯体与柴炭、火焰直接接触中造成局部烧成温差和窑内压力差，在这种混合气氛下，坯体被还原，胚体中的三氧化铁还原成四氧化铁，同样呈现黑色。
还原烧的紫砂除了泛黑之外，其表现还有类金属光泽，这是与其他烧成黑色最为不同的一点，亦有着独特的魅力。（来源：紫砂文化馆，
为什么要用紫砂壶泡茶？
有很多壶友看了很多关于紫砂的报道后，不禁有些疑惑，为什么要用紫砂壶泡茶，瓷器壶和玻璃壶就不能泡了吗？
当然没有人说瓷器壶和玻璃壶不能泡茶，各人有各人的爱好，有人喜欢朴素厚重的紫砂壶，就有人喜欢剔透的玻璃茶具，和秀气素雅的瓷器茶具，这都是大家自己的喜好，谁也不能说不对，我们不能否认他人的喜好，但也要对自己的爱物有一定的了解。紫砂壶在爱喝茶的人之中备受推崇不是没有原因的，今天我就给各位喜欢紫砂壶的壶友细谈为什么用紫砂壶泡茶，紫砂壶泡茶的优点是什么，不为反驳他人观点，仅供壶友自娱一笑。
中国人自古以来就以茶为日常的主要饮品，家中客至，富贵人家自然是以好茶相待，就算是穷苦人家，当有客人来到家中，也不会直接端一杯清澈见底的白水上桌，至少会冲一些细碎的茶叶末。由此可见茶在我国传统文化中占据了很重的地位.
好茶自然要有好茶具，随着朝代更替，主流的审美一直在变，茶具种类和材质层出不穷，金银富贵繁丽，玉石玛瑙素雅温润，水晶琉璃晶莹剔透，而紫砂，则随着时间的沉浮积淀愈加古朴大气，甚至被诸多文人墨客赞为茶具之首。为什么呢？
首先从紫砂壶的功用和材质开始说起。
不论什么样的茶具，再漂亮精美，工艺繁复，追根究底都是为茶服务的。
唐宋时期，人们饮茶多为抹茶、煎茶，日本如今盛行的茶道就是抹茶，就是从我们唐朝时传过去的，这里不再赘述。唐宋饮茶器具就多为瓷壶瓷盏，一直到明朝中叶，紫砂才逐渐为世人所知，因其对茶叶的功用而备受推崇。
明朝文震亨《长物志》有云：“盖既不夺香，又无熟汤气。故用以泡茶不失原味，色、香、味皆蕴”。人们在泡茶时经过无数次比较之后，用紫砂壶只要将茶叶简单冲泡，泡出的茶汤更为清亮，香气也更为馥郁，无杂味，无锈蚀味，能极大的发挥出茶叶的本味，且由于紫砂壶的材质紫砂泥料烧制之后有极佳的气密性，可以固存茶味，温而不闷，不会使茶久置变味发馊，于是认为茶壶还是“以砂者为上”。
因冲泡方法简单易行，并更能保留茶味，紫砂壶由此日益盛行。
文人之好
紫砂壶不是突然盛行起来的，但后来在饮茶爱好者之间备受推崇，其实也确实是有“炒作”的，只不过，这个“炒作”的推手，是那些没事儿就爱吟诗作对，逮着个喜欢的物件儿就要吹上天的文人墨客，嘿嘿。
青箬旧封题谷雨，紫砂新罐买宜兴。——[明]徐渭《某伯子惠虎丘茗谢之》
喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余情。——[宋]欧阳修《和梅公仪尝茶》
窗外炉烟自动，开瓶试一品香泉。轻涛起，香生玉尘，雪溅紫瓯圆。——[宋]米芾《满庭芳》
小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。——[宋]梅尧臣《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》
紫砂向来不以秞饰、以本体泥色为主不媚俗，稳重古朴，与文人自得的气节气质类似所以深受文人喜爱，于是后来泥坯做纸，以诗为铭，以花草，人物，山水为衣，提款刻印，因寄所托，成为一种文人茶客间的风尚。
以陈曼生的曼生十八式为例，以器载文，既丰富了紫砂的文化内涵，又增加了紫砂壶的文人气息，这一点让紫砂壶已经不仅仅是作为日常器具，而是形成了一种文化，成文茶文化中重要的一环。
《阳羡茗壶系》有言：“壶经久用，涤拭口加，自发暗然之光，入可见鉴”。
《茶笺》云“摩掌宝爱，不啻掌珠。用之既久，外类紫玉，内如碧云”。
紫砂壶随着使用的时间越久，壶身会越发润泽，有玉质的光泽，温文尔雅，气韵天然。这就是平时我们所说的包浆了，日久天长，随着不断的冲泡把玩，紫砂壶的壶体会越来越细腻可人，润泽如玉。
在使用紫砂壶的过程中温养，日益感受到紫砂的变化，看着紫砂壶表面的光泽逐渐明亮，触手之时日渐温润细腻，其成就感和满足感也是饮茶中的一种乐趣，这种乐趣恰恰是瓷器壶和玻璃壶所不具备的。
紫砂文化发展已经百年，其间涌现不少宗匠名家，无数佳品传世。紫砂壶兼具艺术观赏性和实用性，实在是泡茶的不二之选。
作为茶文化的一部分，功用，文化，文人推崇，古朴厚重，兼具艺术性于一身的优点得以使紫砂壶变得少有，用紫砂壶泡一壶清茶，在日常繁重的工作中偷得浮生半日闲，茶器古朴，茶烟袅然，宁静致远。茶器之首，紫砂壶当不虚此名。
以上就是我对紫砂壶泡茶的好处和优势的一些理解，也许并不，也许说不到有些人的心坎儿里，但壶友们对紫砂壶的喜爱是真的，我们圈地自娱，愿每一位壶友都能拥有一把让自己“摩掌宝爱，不啻掌珠”的紫砂壶。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《为什么说灌浆、手拉壶不能算作是紫砂壶呢？》一文将帮助你了解茶具资讯的知识，如果还想进一步了解关于2023茶具资讯请访问茶叶文化专题。
