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紫砂带给我们一种从未有过的文化传承方式,也给了一些收藏投资者另一片天空,紫砂壶的火热也催生了高仿制品的不断涌现,那种已达到以假乱真地步的仿制品总能给人一种幻想,让人容易变得冲动,因而判断一款紫砂壶是否有价值也就成了抑制冲动横生的方法。

1.对历史作真伪的识别,首先要了解有史以来造假、作假的秘史背景,这些也是紫砂吸引情趣人的引力所在,如果你稍加了解,就依靠某人列出鉴赏标准的条文了。

2.千万不要自己知道几个紫砂历史名家的名字,在什么地方碰到了他们的茶壶,就赶快买下,以为是自己的运气、福分——百分之百地上当,因为我们碰到这样的“收藏家”太多了。

3.到现在,还没有权威机构对历史名家作品的造型、风格、技艺水平、印款、陶刻铭文,以及坭料烧成的特定条件、制作工艺的结构特征,认真地建立标准器的档案资料。所以,我认为对历史作品的认定,现在还是采用经验比较的方法更正确。经常接触老壶,且在尽心研究的人,与对紫砂传统工艺制作有经验的人,最好是对仿制老壶地下内部情况有所了解的人,几方面反复讨论才会比较有权威性的定论。

4.选购现代宜兴紫砂壶名家制作的壶,社会上普遍存在的现象是认职称、认电视、报纸、刊物的宣传,认得奖名头,认办展览,认行销手段,认包装策划,所以很多从业者花大量的心思在这些上面。我老是讲,手工艺品是手工费时做出来的,如果坐不定、不本分,不把时间精力用在制作作品上、用在文化艺术理论的探求上,能有好作品出来吗?好几千人有职称,而且里面包含了根本不会做壶或没时间做壶的,他们的作品照样在市场上活跃行销,你说能有鉴定技巧吗?所以,选壶是自身喜爱与水平的具体体现,萝卜青菜各有所爱,关键是你进什么圈子,受什么影响,与你走正道或走曲径会有很大的关系。”

现在真正的名壶在高面上的极为稀有,而且我们也很难判断,商家都会签约几个年轻的艺人,而这样也正好形成了另一种现象:商家就成了年轻工艺师的经济人和合作伙伴,想要更好的辨别紫砂真伪,还需要你更多的了解与学习紫砂知识,方能起到一定作用。

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紫砂壶投资新策略


随着春茶的陆续上市,紫砂壶也变得异常火热起来,更多的紫砂爱好者在这个时候大量选购紫砂壶,或用来收藏,或用于自用,对于自用的朋友或者对紫砂要求不会特别高,但如果是用于收藏就需要谨慎购买,不仅仅局限于大师的名号进行购买,还需要从多方面进行考虑

首先,要分辨泥质。真正的紫砂壶是用烧制后具有双重气孔结构的紫砂泥料做原料的,这具有一般陶瓷器皿所缺乏的透气性,并且吸水率高,手摸有细而不腻的砂质感觉。这种泥质只在江苏宜兴有,因而只有真正紫砂泥烧制的壶才是正品。其他诸如用紫色土或者化学配料制造的则非这个体系。

其次,要注意着色。紫砂壶从选泥、制作成壶坯等关键工序都是用手工操作的,因而制作十分精细,如若摆到家中,当作家居装饰品一点都不是面子。而且壶坯多不上釉,以其自然色泽取胜,只是在陶坯成型后,上面印刻的书画诗文纹案都要用粉质颜料加填于轮廓中。这种自然本色和着色方式是紫砂陶壶的一个显着特点。

从亮色上来看,真正的紫砂壶体重、色紫,因长期经人手抚摩,表层呈现出润泽的光亮。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松,颜色偏黄,少有光亮。有光亮的,多是用州白蜡打磨上去的赝品。

从文字上看,旧壶的款都是用阳文,字体极为工整。新壶即使用阳文,字体也往往因为摹仿而或显呆板,或笔划长短粗细不一。如果是用旧壶加刻新款,则所刻文字为阴文。

当然最明显的是造型和气味。造型方面以"古拙雅趣"者为精品,这个与茶道的精神有关联。气味方面,长久使用的壶具有自然渗透的茶香。伪造者异味明显,造型熟练程度欠佳,气韵拙劣。

年代久远者、名家精品自然质高价优。但年代断定和真假判断就需要专业的知识储备。比如明代制壶只重型制、质地,作品均为素色无彩。因此,只要壶身加上色彩就肯定是明代以后的作品。从出水孔来看,出水孔非单一孔的不可能是民国以前的壶。从壶身装饰来说,壶身上刻有诗文绘画的古壶,绝对是清陈曼生时代以后所制。

综合以上要点,加上经验和知识的积蓄,相信藏家会在此门类收藏中自得其乐,并使收藏品稳步升值。

紫砂壶市场走俏:投资得当可获利


随着民间收藏的升温和炒作资本的强势介入,名家制作的紫砂壶和清代、民国紫砂壶的价格快速回升,并屡创新高,成为艺术市场一个新亮点。记者在市场上走访发现,紫砂壶因为独特的实用功能和稀缺性,加上丰富的艺术内涵和历史文化价值,一直以来成为收藏家和收藏爱好者追捧的对象。特别是积淀了百年以上名家制作的紫砂壶,其文化和投资价值还有很大的提升空间。

投资收藏获利高

记者了解到,一些收藏爱好者在投资紫砂壶的过程中,收获不少。番禺一位紫砂壶收藏家陈先生,几年前在地摊上花了几百元淘来的紫砂壶,短短几年时间身价竟暴增了几十倍。他收藏回来的紫砂壶被专家鉴定为民国时期江苏宜兴紫砂壶精品,市场估价可达3万余元。陈先生称,两年前,他在古玩藏品市场的地摊上偶然发现这把紫砂壶。仔细查看后觉得是个好东西,他便不动声色地购买回来了。

记者发现,陈先生收藏紫砂壶的故事,是近年来紫砂壶投资收藏热的一个缩影。番禺紫砂狂人周铭泽介绍,近年来紫砂壶民间收藏升温确实很快,由于部分民间资本的强势介入以及市场炒作,名家作品价格涨幅巨大。比如顾景舟的作品就是一个典型的例子。他在上世纪80年代初,他制作的石瓢壶一把壶的价格才380元左右,从七八年前涨到30万元,到2009年达到300万元,再到2010年竟然拍出1232万元的天价,实在是令人匪夷所思。

名家壶升值空间大

周铭泽认为,天价紫砂壶的出现是一种正常现象,恰恰反映了紫砂壶艺术越来越受到藏家和投资者的关注。在经过业内的摸索、梳理之后,紫砂艺术珍品会受到更多的价值认同,未来行情将稳中有升。

据了解,明清时期的名家壶是目前人们收藏和投资的热点,在近两三年内上涨得较快,而且价格逆转的可能较小。明清紫砂大师供春、时大彬、陈鸣远、陈曼生、杨彭年、杨凤年的作品,真正的价值应在几百万,目前平均却只有十几万,还具有广阔升值空间。但是,这批壶在数量上极为稀少,总数大概也就有300至500个,其中,精品可能只有200个左右,收藏市场上可谓一壶难求。

而在紫砂壶收藏市场,当代紫砂大师如顾景舟、朱可心、蒋蓉、王寅春等人的作品也有较大升值空间。但是,这些老一辈壶艺大师的作品,不是藏于资深藏家手中,就是存于各家博物馆中,也较少出现在市面上,投资者很难入货。

记者发现,不少有一定实力的壶友,开始选择有良好背景、传承有序的紫砂壶名家作品用于收藏或投资。因为这些现代名家壶就像股市中潜力股,升值的空间非常大,需要投资者等待一段较长的时间后就会获得丰厚回报,所以深受紫砂壶投资者的青睐。

紫砂壶投资者务必量力而为


紫砂壶作为中国传统的工艺品向来与奇石、兰花一起被古人并称为文人三雅。之所以称之为雅,是因为紫砂是我国宜兴特产的陶土,经匠人或大师之手制作烧制为壶后用来泡茶,既不夺香,又无熟汤气,而且贮茶不变色,盛夏不易馊。经过精心保养的紫砂壶,肌体丰满,浑圆滋润,光润亮泽。正因为紫砂壶具有很强的实用性、高超的工艺性和优雅的艺术性,所以历朝历代都是人们收藏的对象,特别是一些制作精良的,更是呈现出“泥土与黄金等价”的现象:2002年4月,一件清初陈亮彩制的紫砂六棱文人壶拍出了22万元人民币的价位;2005年7月,一件清乾隆年制紫砂花卉文字茶壶以17.05万元成交;2007年1月,位于玉泉营花卉市场内的供春轩汇集了来自宜兴的十位中青年制壶名家,进行现场制壶交流,结果200余把名家带来的展示之壶被高价一买而空。但即使如此,前来参与制壶交流的大师徐可棠依旧认为:“收藏正当时。”

从当前紫砂壶整体市场行情来看,专家认为:“和其他艺术品相比,紫砂壶价格偏低。而随着经济的发展,港台地区的紫砂壶收藏之风逐渐传入内地,艺术大师制作的紫砂壶价格快速上升,少则几万元,高则上了数十万元。加之商家的炒作和市场的追捧,即便普通的技术员所作之品,也能够以近万元的价格卖出。可以说目前紫砂壶价格已经比港台地区收藏的价格高出数倍。历史上紫砂壶的价格在上世纪80年代中后期曾遭遇暴涨。在暴利驱使之下,大量的仿制品出现,形成鱼目混珠,赝品横行的混乱局面,市场最终接近崩盘,行情从此低迷。但经过多年的盘整徘徊,这种恶意暴炒的风险已经释放完毕,随着艺术品市场的整体繁荣,从去年开始,壶的收藏已经有回暖迹象,因为供求关系,价格直线上升。”

供春轩2006年末的紫砂壶交流会上,200多把中青年大师的精品紫砂壶整体成交价格有所回升,成交价格多在万元左右,但在徐可棠看来,最好的行情应该在两三年以后,“这个阶段正是逢低吸纳的好时机。在精品市场中,清代紫砂壶仍是高端市场的主体。从历年紫砂壶成交价格前二十名来看,清代紫砂壶就占了八成。但对于短线投资者而言,与其购买价值数万数十万元的明清,倒不如以较适当的价格,收藏价位较低的近代精品壶。”

因此,对于从事紫砂收藏的人来说,收藏要量力而行。财力和其他条件充允许的,可以专以名家作品为收藏品,非精品、名家之作不收;也可以分门别类地做专题收藏,如专收圆器、方器或筋囊器,专收民国时期的出品,专收陈呜远的,专收顾景舟的,专收陈曼生的,专收当代名家的……这些都要视财力和自己拥有的收藏途径而定。

紫砂靠的是内在的文化积淀


紫砂壶历来为人们所推崇,因它使看似简单的泡茶饮茶多了几分特别的韵味,同时也给人以一种赏心悦目之美感。每每和朋友们聊天畅谈时,泡上一壶好茶,相聚的时光更添滋味,紫砂也成人们情感的纽带,好的紫砂壶能与人同存在一起同乐共娱,它能为人解人间之烦恼。紫砂壶有活气,这与中国的文化和文人不可分割。紫砂壶蕴含了中国的传统文化,总能给人一种风雅高洁的感觉。

紫砂壶,生来就是文人雅士的通灵宝玉。文人的参与,提高了紫砂艺术的品位和身价。历来紫砂壶对社会有影响,吸引了不少文人。紫砂作品已步入高层次欣赏收藏品的殿堂,它不仅保值、增值并体现了社会发展各个历史时期的艺术价值和社会地位,同时也包含了紫砂文物的价值,名人佳作不仅“价埒金玉,而且为四方好事者收藏殆尽。

紫砂走到今天无不是靠传承和弘扬,而如今的紫砂热并不是空穴来风,她是有底蕴的,她是有文化积淀的。而且依照瓷库中国专家的说法,紫砂艺术还是一整套在实践中摸索并日趋成熟的工艺程序、制作技法、装饰手段,都是传统民族文化的重要内涵。所以我们要强调紫砂制作人员一定要从全手工成型学起,把坭片攘接成型法熟练到得心应手的境地,这决不是守旧,犹如国粹京剧,一招一式、一腔一韵都得从头开始,只有这样才能练就扎实的过硬的基本功,在紫砂的造型创作上承载文化积淀和文化元素,营造出自己的真正心灵空间和形象物体。(编辑:杨哲)

紫砂收藏:买的是长期价值


虽然受到经济不景气的影响,但是紫砂收藏依然受到投资者的高度关注。在日前举办的“第五届广州紫砂·陶瓷艺术文化节暨茶文化艺术精品展”上,来自宜兴、潮州、景德镇、德化等紫砂陶瓷主产区的多位国家级、省级工艺大师对紫砂产品的收藏市场和前景提出了自己的观点。

先做鉴赏家后做收藏家

“市场和厂家对艺术作品的要求越来越高,这些作品做得越好,价位自然也不断攀升。”被称为“壶界四小龙之一”的中国著名陶瓷艺术大师季益顺在分析紫砂收藏市场走向时表示:“只要我们的生活水平一年比一年高,相信不管是紫砂还是其他艺术品,升值空间肯定是大的。”

季益顺的分析并不是盲目乐观,过去几年来,国家级大师级的紫砂作品的收藏价值在逐年攀升,每年的增幅达到了10%-20%。

不过,对于投资者而言,最重要的是考虑一件紫砂作品是否具有收藏价值。

“不管怎么样,要收藏首先要了解收藏品,包括它的工艺水平、文化底蕴内涵、风格等,多看质量,多比较,懂了再收藏。”季益顺还表示,收藏者如果对于高档紫砂产品的价值无法估量,也可将目光转向中档产品。“一些年轻作者在制作工艺、设计方面有独到之处。我认为,只要他的作品好,升值空间一定很大。虽然现在一些年轻作者的作品价格才几万块,但是以后一定会提升,投资它们升值空间比较大。”

经济不景气不影响真正的收藏

经济不景气对于紫砂市场的影响如何?

中国陶瓷艺术大师邱玉林表示:“紫砂作为一般商品、礼品可能会受到一些影响,但是对广大收藏爱好者没有影响。受影响的是产业性的东西,做文化做艺术的是永远没有影响的。收藏者买的是开心,买的是长期价值,不是短期价值。所以我们要把文化艺术做好,一定要心态好,正确看待收藏市场。”

而青年紫砂艺术家蒋春音认为,紫砂的收藏价值每年都在增长。“虽然近几年的礼品行情在大幅萎缩,但是高价位的产品还是非常受欢迎”。

Tips:收藏紫砂要注意什么?

蒋春音指出,收藏紫砂不能只看作品的名气,并不是名气差的作品就难卖。名气只是表面的东西,真正值得收藏的作品还是要看工艺、造型、泥料三个方面。“紫砂没有假的,料只有好坏。收藏壶主要看工艺,几百万的壶也是用同种料做的,是原矿的就是好料。”

(孙晶)

紫砂收藏买的是长期价值


 “壶界四小龙”之一的陶瓷艺术大师季益顺在分析紫砂收藏市场走向时表示:“只要我们的生活水平一年比一年高,相信不管是紫砂还是其他艺术品,升值空间肯定是大的。”

过去几年来,国家级大师的紫砂作品收藏价值逐年攀升,每年增幅10%—20%。不过,对于投资者而言,最重要的是考虑一件紫砂作品是否具有收藏价值。

“不管怎么样,要收藏首先要了解收藏品,包括它的工艺水平、文化底蕴内涵、风格等,多看质量,多比较,懂了再收藏。”季益顺还表示,收藏者如果对于高档紫砂产品的价值无法估量,也可将目光转向中档产品。“一些年轻作者在制作工艺、设计方面有独到之处。我认为,只要他的作品好,升值空间一定很大。虽然现在一些年轻作者的作品价格才几万块,但以后一定会提升,投资它们升值空间比较大。”

经济不景气对紫砂市场影响如何?陶瓷艺术大师邱玉林说,紫砂作为一般商品、礼品可能会受到一些影响,但对广大收藏爱好者没有影响。受影响的是产业性东西,做文化做艺术的是永远没有影响的。收藏者买的是开心和长期价值,不是短期价值。所以要把文化艺术做好,一定要心态好,正确看待收藏市场。

收藏紫砂不能只看作品名气,并不是名气差的作品就难卖。名气只是表面东西,真正值得收藏的作品要看工艺、造型、泥料三方面。紫砂没有假的,料只有好坏。收藏壶主要看工艺,几百万的壶也是用同种料做的,是原矿的就是好料。(据中国文物网)

茶中无味是大味


你只有将自己放大到另一个更大的空间中,才能感知自己的存在,并且意识到,这一种存在是多么的脆弱和渺小……

我有一个朋友,在三里屯开一个小小的法餐厅。有一天,他讲了一个称不上是故事的故事:那天,我带我儿子来餐厅,让他自己在这边玩,我去上洗手间。我叮嘱他:“看好东西,爸爸去洗手间。”儿子手下不停,点头示意。我放心地走掉。待我回来,发现儿子被一群人包围着,他将我的车钥匙、笔记本电脑、手机远远撇在一边,而怀中紧紧搂抱着他所珍视的奥特曼玩具,口里还试探地问一个冲他微笑的成年人:“叔叔,你是坏人吗?”当时我旁观着这一切,心里一阵阵发冷——会不会像我儿子一样,我们所珍视的东西其实一钱不值?

当天晚上,我们喝普洱凤凰沱,喝轻香型铁观音,喝手工焙制的百年老枞水仙。这个对于价值观的疑惑如同百年老枞水仙的香气一样清晰地留在我的记忆中,吃火,线条疏朗。

直到有一天,我读到艾未未的一段话:“如果你把自己放大到更大的一种联系里,你会发现你所有的经历只是一场游戏,总会有某些事、某些人让你高兴一下,痛苦一下,化学反应一次,体验每一个瞬间是最重要的。”这时心内释然,放下了很多执著,包括对茶。

初饮茶时,被茶误。喜欢重火重口感的茶,香气霸道的,口感滑厚的,冲击感十足的。人生总有这样一个阶段,青涩的、莽撞的、冲劲十足的。喜欢饮最烈的酒,骑最快的马,喝最浓的茶。生命是一个用来消受、用来体验、用来燃烧的过程。茶是非贵不喝的,真的,那一时期,陷入了对茶无止境的追求:乌龙茶,若非当季的新茶,不是顶级的茶菁,没有纵横的茶气,堪配称做“乌龙茶”?

好在这一段时间很快便过去了。好在还有像老枞水仙这样的好茶,可以教育我们,什么叫老火吃足,返朴归真。好茶是有一种“好”的、本身带有一种天然去雕饰的质感。人过了三十岁以后,每当我们照镜子,总是无限伤感,你会看到眼边的皱纹一条条加多,白发丛生。但岁月在赋予我们苍老的同时,也赋予我们分辨这一种“好”的天分。当你遇到一泡好茶,你几乎能凭直觉感知那浑然天成的质感。

当然,你要喝的。无论是什么茶,无论外观怎样漂亮或不起眼,你总要亲自开汤泡过,亲睹她的汤色,亲尝她的滋味,才能真正知道好坏。在我国禅宗史上,唐代出过一位禅门巨匠,那便是赵州从谂禅师。他留下“吃茶去”的公案影响了无数禅茶中人。这则公案是这样的:有两个来赵州观音院参访的僧人,赵州禅师问他们其中一人,你来过这儿吗?那位僧人答:没来过。赵州禅师就跟他说,吃茶去。又问另外一个人,你来过这儿吗?僧人答,我来过。赵州禅师仍然说:吃茶去。院主在一旁很不理解,就问,没来过的,让他吃茶去,来过的为什么也让他吃茶去呢?赵州禅师就唤他一声:院主!院主忙应“喏”,就相当于答应着了。赵州禅师对他说:你也吃茶去。

后来很多禅宗大德都用这个公案来提点学人,也有无数禅人因此公案而得道开悟,关于“吃茶去”的典故,大家做过各种理解,各种揣测。我的理解,“吃茶去”,是先要去“吃”的。你听别人讲赵州什么模样,看拓片的影像看赵州什么长像,那都不是赵州,赵州真际,不在塔中,原在茶禅一味中的。

所以“味无味”,首先要踏踏实实去触碰,去体验,用生命中的真实去碰撞,去“味”的! 这是第一个“味”。

“味无味”语出《老子》第63章“为无为,事无事,味无味。”意谓要从有味中品味出一种无味来,又要从无味中体味出一种味来。弘一法师,是当代的名僧,其人其画其书法无一不炉火纯青。就是这样一位高僧,生活却是很平淡的。有一天,他出家前的一位朋友去看他,当时他正在吃午饭。朋友发现,只是一碗白饭,一碟咸菜。好友心中不忍,问道:“这咸菜,难道不会太咸吗?”弘一法师回答道:“咸有咸的味道。”吃完米饭,他倒了一点热水,将碗底的一点咸菜汤涮一涮喝下去,又倒了一杯白水喝。好友又忍不住问道:“没有茶叶吗?光喝白水不觉得淡吗?”弘一法师笑道:“开水虽淡,淡也有淡的味道。”

淡中,有一种高足的韵道,淡中,有一种历练的世情。还有什么样的人,什么样的味,值得你尽心玩味?

所以,茶中第二个“味”,乃是“无味”。只有将自己放大到另一个更大的空间中,才能感知和体味到更深层更丰富的味道。要“味”到“无味”,先要从有味中味至无味,将自己空掉,将执著与固执放下。不是别人说岩茶最好就去喝岩茶,也不是别人说观音天下第一又去喝观音。而是在喝茶间品咂世情,明白自己要什么,明白自己是谁。

至茶无味,茶中无味是大味。

紫砂壶是如何开壶的


一把新出窑的紫砂壶是没有光泽的,暗淡无光的,也不能直接用来泡茶,因此对新紫砂壶保养开始使用前要进行一系列的处理,行家叫做“紫砂壶开壶”。为紫砂壶开壶,是热爱紫砂壶的人们赋予的一种礼仪。不要太在意紫砂壶开壶,紫砂壶开壶就是开始用壶。紫砂壶开壶主要是为了为了去除壶内的杂质和火气,使用开过的壶才比较卫生。紫砂壶开壶的方法有多种,以下四步是最实用的方法:

紫砂壶开壶第一步:热身首先将刚买归来的紫砂茶壶,用沸水内外冲刷一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的土壤味及火气都会去掉。

紫砂壶开壶第二步:降火将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。

紫砂壶开壶第三步:润泽滋润将买归来的蔗切开后,放在煲内,然后再煮1小时。蔗的自然糖分,能够让茶壶得到前所未有的润泽滋润。

紫砂壶开壶第四步:重生最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。

这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精髓,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

紫砂茶具独特的十大益处


紫砂虽小,却壶通大道。人们在追求物质生活的同时也需要精神世界的建构。紫砂壶的存在,使人们有了一个养气的媒介。一块紫泥,在点石成金的巧思里,承继着文人风雅,流转着世代交替,同时也将人类的才情融捏握于寸土之间。壶中天地大,这天地是排除一切物质、利益、私欲之外的另一种境界,集儒释道三家之精华,包含了人们对自我、对自然、对人生以及对世界的思索和感悟。于繁杂世事中,觅得一处沉静的心灵空间。自古茗壶似名人,壶的风格与古代文人雅士一样,各有千秋而绝不雷同,造就了一副秀丽的画卷。其实不为人所知的是,紫砂茶具除了文化的传承之外,还有的就是独特的十大益处。

紫砂茶具独特的十大益处之一:“宜兴茗壶,以粗砂制之,正取砂无土气耳”又“茶壶以砂者为上,盖既不夺香又无熟汤气,故用以泡茶不失原味,色、香、味皆蕴”,上述为古人总结的心得,易言之,以紫砂壶来泡茶,只要充分掌握茶性与水温,当可泡出“聚香含淑”、“香不涣散”的好茶,比起其它材质茶壶,其茶味愈发醇郁芳香。

紫砂茶具独特的十大益处之二:紫砂壶“注茶越宿,暑月不馊”,茶汁不易霉馊变质,且不易起腻苔,所以清洗容易,不费周章。值得一提的是,此处所指的“暑月不馊”,即夏日隔夜亦不馊,虽然就茶道而言,理应“旋沦旋啜”、“宜倾竭即涤去停渣”,即随泡随饮,事毕即清除茶渣,但现代人生活繁忙,将茶渣留于壶中数日亦是常事。对此,清人吴骞记载了他的洗壶妙方?“壶宿杂气,满贮沸汤,倾,即没冷水中,亦急出,冷水泻之,元气复矣。”读者不妨一试。

紫砂茶具独特的十大益处之三:紫砂陶是一种介于陶和瓷之间,属于半烧结的精细茶器,具有持殊的双气孔结构,透气性极佳且不渗漏。由于这种特性,所以它能吸收茶汁,壶经久用,自然能于内壁累积出“锈(茶山)”,此时即使不置茶,叶,单以沸水冲入亦能泡出淡淡的茶香来。(也由此可知“一壶不事二茶”的原因)。

紫砂茶具独特的十大益处之四:紫砂茶具使用越久,不但壶身光泽越加光润,而且据《阳羡茗壶系》载“壶经久用,涤拭日加,自发然之光,入手可鉴”,此即指常用干布摩拭,更显气韵温润,这也正是国人热衷的“养壶”。

紫砂茶具独特的十大益处之五:紫砂器具有耐热性能,冷热急变性佳,寒天腊月即使注入沸水,也不易因温度遽变而胀裂。(壶身有暗伤者,另当别论。)

紫砂茶具独特的十大益处之六:紫砂砂质传热缓慢,执用时较不易烫手,且性耐烹烧,可放在温火上炖煮,所以用紫砂制成的紫砂锅十分受到人们的欢迎。此外,紫砂因传热慢,所以保温亦较持久,此点对于半发酵茶而言,更是一项难得的特点。

紫砂茶具独特的十大益处之七:紫砂土具有良好的可塑性及延展性,配合以特殊且精准的制壶技艺,所以成品口盖严密,缝隙极少,减少了含霉菌的空气流向壶内的管首,相对延长了茶汤变质的时间,有益人体健康。

紫砂茶具独特的十大益处之八:砂泥色多采,且多不上釉,透过历代艺人的巧手妙思,便能变幻出种种缤纷斑斓的色泽、纹饰来,加深了它的艺术品特性。

紫砂茶具独特的十大益处之九:紫砂泥的可塑性高,虽不利于灌浆成型,但其成型技法变化万千,不像手拉坯等轮转成型法,只限于同心圆范围,所以紫砂器在造型上的品种之多,堪称举世第一。

紫砂茶具独特的十大益处之十:紫砂茶具透过“茶”,与文人雅士结缘,并进而吸引到许多画家、诗人在壶身题诗、作画、寓情写意,此举使得紫砂器的艺术性与人文性,得到进一步提升。

茶叶的传播是跟随着人口的大迁移


中国茶文化历史悠久,自古传承。我们世世代代在茶的陪伴下发展,这么多年,我国茶史已经丰富多彩,接下来让我们一起去探索。

汉宣帝年间(公元前57年-54年)蜀人王褒所著<<僮约>>,内有"武阳实茶"及"烹茶器具"之句,武阳即今四川省彭山县,说明在秦汉时期,四川产茶已初具规模,制茶方面也有改进,茶叶具有色.香.味的特色,并被用于多种用途,如药用,丧用,祭祀用,食用,或为上层社会的奢侈品;像武阳那样的茶叶集散市已经形成了。

春秋战国后期及西汉初年,我国历史上曾发生几次大规模战争,人口大迁徙,特别在秦统一四川后,促进了四川和其它各地的货物交换和经济交流,四川的茶树栽培,制作技术及饮用习俗,开始向当时的经济.政治.文化中心陜西.河南等地传播,陜西.河南成为我国最古老的北方茶区之一.其后沿长江逐渐向长江中.下游推移,再次传播到南方各省.据史料载,汉王至江苏宜兴茗岭"课童艺茶"汉羡实茶",汉朝名士葛玄在浙江天山设"植茶之圃",说明汉代四川的茶树已传播到江苏.浙江一带了。江南初次饮茶的纪录始于三国,在<<吴志.曜传>>中,曾叙述孙皓以茶代酒客的故事。

现在我们看到了茶的起源和发展,未完待续......

制作紫砂壶的三大工艺


现代制壶大致可分为灌浆工艺、模具工艺、全手工制作。其各有千秋,各在不同场合使用。

一、灌浆工艺:利用石膏的吸水性,将含有石蜡的泥浆加热注入石膏模中,冷却后将石膏模脱开,便可得到壶坯,经镶嘴、把并脱蜡后烧制成壶。但是由于灌浆所需紫砂颗粒至少要在200目左右,则使紫砂壶失去了应有的透气性。灌浆工艺特别适合于大批量的生产且成本较低,所以比较容易满足茶艺市场的要求。

二、模具工艺:把拍打好的泥片放入石膏模内成型,取出后再精加工、烧制,这种工艺有助于茶壶造型规范,但同时也使一些工匠在学会打泥片之后,就不再需要学习打身筒,镶泥片的技艺,凭借着石膏模便可制作茶壶了。也正是这样,紫砂艺术遭受到挑战,创新精神被极大地打击。由于模具壶造型呆板,缺乏神韵,手工技艺含量低,也只可作为一般茶具或工艺品使用。

三、全手工制壶工艺,大概过程是:

1.打泥片。

2.围身筒。

3.打身筒。

4.搓壶嘴、钮、把。

5.装壶嘴、钮、把。

6.制壶盖。

7.开壶口。

8.修光、精加工。

9.落印款.。

由于全手工制壶要求制作者不仅要掌握泥胚成型技巧,还必须利用紫砂材质特性,充分在作品中营造出艺术氛围。所以全手工壶不仅可作为茶具使用及工艺品欣赏,还具有较高的艺术收藏价值。

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