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没有天生的专家，只有日积月累的经验，品茶亦是如此。如果你想从品茶中得到健康的体魄，一杯茶是远远不够的，需要每天的坚持；如果你想从品茶中得道，具备一定的茶叶知识亦是不够的，需要我们用心感悟。正所谓，品茶是一场无关于他人的自我修行，修行如何，皆看个人的投入。
黑茶，内敛的智者，教会我们不要畏惧岁月的流逝，虽然时光常常是美好的敌人，但也能成就历久弥香的经典。女人，在30岁过后，便选择性地忘记年龄的增长。在她们看来，岁数大就少了最重要的资本，比如梦想，比如远行。品一杯陈年黑茶，它会告诉你，岁月并非无痕，它在我们心中沉淀下了气质和沉稳。30岁依然有其独特的精彩。
煮上一壶黑茶，茶香飘散，沉淀着自然的韵味。它教会我们，要练就特殊的气质，必须要耐得住静置的寂寞。寂寞是人生的常态，守得住寂寞的人，必是那些学会提升自己内在的人。常言道，不积跬步无以至千里。在漫长的路途中，独自前行的时候更多，而这些时候便是我们成长的最佳时机。
浓郁红艳的黑茶，从外到内，温暖着我们。它教会我们，脚步可以遍及全球，是因为心够宽广，有无限的包容性。目光短浅者，只能看到井口的风景。包容万物的心，方能看到更多的风景。
喝黑茶，是一个逐渐懂得的过程，更是一场用心进行的感悟。
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一场关于云茶 未来简史 的头脑风暴
一场关于云茶未来简史的头脑风暴
10月15日，由弘益大学堂与《普洱》杂志联合举办的“普洱茶大健康公益巡回讲座”第一讲在弘益大学堂开讲，本次公益讲座旨在让公众对普洱茶大健康知识和理念进行一个全新的认知升级。力求通过多角度、全方位地宣传、推广普洱茶大健康理念，以科学的态度、坚定的信念，来推广普及科学正确的普洱茶健康理念。为了保证讲坛的科学性、权威性，弘益大学堂邀请了国内外最知名的普洱茶专家学者来作为论坛主讲人。
首讲由盛军教授主讲《云茶3.0时代引领世界茶业未来发展方向》。盛军是云南农业大学校长，教授，博士生导师，云南省高原特色农业产业研究院院长。兼任中国微生物学会副理事长、国家科技进步奖评审专家、国家药监局新药评审专家。
下午两点半，在主办方弘益大学堂校长李乐骏和《普洱》杂志社长罗洪波致辞之后，盛军教授开始了他科学严谨却又生趣盎然的讲演，为在场的学院开启了一场关于云茶“未来简史”的头脑风暴。
盛军教授首先分享了从2007年至今在云南十年的渊源以及自己与普洱茶的不解之缘。盛军教授从东北来到云南，从主导普洱市的“科学普洱行动计划”开始，全面开启了普洱茶的科学研究工作，至今成果不断，通过科技创新不断助推普洱茶的快速发展。十年间，他从不喝普洱茶，到让普洱茶成为自己健康的一部分，甚至融入血液成为生命的一部分。
盛军教授在云南的十年（2007-2017年），也是普洱茶从“洗牌”到“金牌”的十年。早在2007年，时任普洱市副市长的盛军就提出振兴普洱茶产业，要做好三篇文章：要做好普洱茶的应用基础研究；要做好工艺研究；要做大做强品牌。这三个方面后来也成为普洱市委市政府“科学普洱”的三个大的规划之一。到2017年4月，浙江大学中国农村发展研究院公布了全国茶叶区域品牌价值的评估数据，普洱茶以60亿元的品牌价值，位列全国首位。
在未来，普洱茶、云茶的走向是什么呢？盛军教授将普洱茶的发展历程从消费习惯的角度分为四个阶段：生态普洱（1992年以前）——人文普洱（1993-2007年）——科学普洱（2008-2017年）——养生普洱（2018-2038年）盛军教授认为未来20年、30年，茶叶的发展方向就是养生。从科学普洱走向养生普洱，茶叶养生必须要建立起一套独特的科技创新体系、科学养生体系和养生标准。盛军教授把“养生普洱时代”称为“云茶3.0时代”。
在具体讲“云茶3.0时代”之前，盛军教授与大家分享了两种思维方式——转变发展的思维方式之一：应该走“换道”超车的新路，不能走“弯道”超车的老路。他以贵州省的“大数据”引领战略为例讲述“换道”超车的意义和启示。在盛军的带领下，云南农业大学建立云南省生物大数据重点实验室，挂牌农业部国家农业农村大数据中心云南分中心，从2012年发展生物大数据，2013年发展农业大数据，实现换道超车，成为大数据时代的弄潮儿。转变发展的思维方式之二：跨越发展应该“长板”带动，而非传统的“补短板”理论。比如，我们应该借着“精准扶贫”，发展新产业，找来新机会。云南茶产业要实现跨越式发展，应该是找长板、造长板。
基于以上两个思维方式，盛军教授有信心在未来几十年中，云茶将实现跨越式发展，并将会成为世界茶叶发展的案例。在云茶3.0时代，要做好三大领域：数字云茶、养生云茶、服务云茶。在数字云茶方面，要把基地、加工、流通、消费实现数字化；在养生云茶方面，要在科学研究、茶叶特征、养生方式、生命健康实现数据化；在服务云茶方面，要在服务水平、服务手段、服务平台上创造出自己的商业模式和渠道。
接下来，盛军教授从“四个引领”来交流以及畅想云茶带动世界茶产业发展的四个方面——
第一，云茶引领世界茶业发展新标准。
在原来的质量安全的标准上加上生态和人文的标准，让生态、人文标准实现量化。基于这个构想，盛军教授及其团队，在今年全新发布了“高原特色农业食品QEH指标体系”该指标体系共分四个部分：产品的品质指标体系、产品的生态指标体系、产品的人文指标体系及QEH指标体系的星级量化方法。它是在国家无公害食品、绿色食品和有机食品标准的基础上，结合云南初级食用农产品和初级加工食用农产品的发展实际，基于对各类产品成分分析、质量与安全检测、产业规模、产量及地区分布、生境的调查研究提出的品质指标、生态指标和人文指标“三位一体”的综合评价指标体系。
第二，云茶引领世界茶业养生新时代，建立云茶养生精准食疗体系。
当今社会，人们的生命健康需求已经由能量要素向营养要素、健康功能转变。
所谓精准食疗就是要让研究细化到饭前喝还是饭后喝，上午喝什么茶，下午喝什么茶，晚上喝什么茶，糖尿病患者怎么喝茶，更年期怎么喝茶，不同年龄怎么喝茶等等，让精准食疗创造刚性需求。精准食疗体系的建立主要瞄准“免疫代谢”，现代人经常要面对“免疫代谢疾病”，如血糖高、血脂高、血压高、尿酸高、肿瘤高发、过敏。创建用茶叶调节人体免疫代谢（俗名：吃饱了撑着）疾病的养生精准食疗体系。
第三，普洱茶益生菌发酵，引领发酵茶转型升级。
普洱茶茶发酵工艺从自然陈化开始，到1974年后有了人工渥堆发酵，未来我们将走向益生菌发酵。通过人工数字的化的控制发酵，调整发酵茶的风味。我们发现普洱茶发酵过程中有9种有益嗜耐热微生物，可用于人工接种发酵，减少杂菌污染。可以根据这9种微生物比例的调整，形成不同风味的微生物发酵茶。将来市场上将会出现3种工艺的普洱茶：自然陈化的生茶，渥堆发酵的熟茶，益生菌发酵茶。第四，云茶引领茶业数字创意新经济，建立云茶数字创新产业。
盛教授向大家展示了台湾几个文化创意品牌，启发大家通过创意增加产品的文化内涵，提升产品的附加，创造新的经济增长点。云南有丰富的人文、历史、民族文化资源，可以深度挖掘云南的农耕文化，为云茶寻找独特的创意点，建立云茶数字创意产业。
盛军教授非常重视科研成果的市场转化，延长产业链。他说自己总是在思考未来，讲演过程中，他还介绍了其团队在近十年中的科研成果和发明的专利产品，让大家大开眼界。两个多小时的讲演，大家在茶科学的世界听得非常陶醉，不知不觉就结束了。讲演最后，盛军教授饱含激情地说：“云南错过了一个时期，不能再错过一个时代！这是一个伟大变革的时代，在这个时代里，我们一定要多想未来！对未来的设计是为了做好现在，不管想不想，未来都会来，与其想还不如现在就做，想到就做，永远都不晚！”
在接下来的时间里，弘益将邀请更多普洱茶方面的权威专家学者，知名茶人：云南农业大学食品安全学院院长龚加顺教授、云南农业大学普洱茶学校原院长邵宛芳教授、云南农业大学茶学系创始人张芳赐教授、国际普洱茶评鉴会评鉴主任张顺高研究员、云南大学生物学院微生物专家高照教授、国际普洱茶评鉴委员会评鉴副主任高级工程师苏芳华先生、国际普洱茶评鉴委员会评鉴副主任高级工程师何仕华先生、国家普洱茶产品质量监督检验中心相关专家、弘益大学堂、云南弘益职业培训学校校长李乐骏先生等在云南省博物馆、云南康乐茶文化城、昆明雄达茶文化城开展公益讲座活动。
一场关于普洱茶收藏投资的讨论
一场关于普洱茶收藏投资的讨论
普洱茶是收藏品吗？
普洱茶能降脂、降压、排毒养颜，长期喝还能起到减肥的功效。普洱茶的收藏价值也是被大多数人所肯定的，因而不管是“存钱不如存普洱”，还是“买股不如买普洱”的说法都是能被大家所接受的。但是，也有人认为普洱茶说到底也只是一种饮品，算不上是真正意义上的收藏品。
正方意见：普洱茶是一种特殊的收藏品
代表人物：浙江工商大学艺术经济学研究所所长、资深收藏家林日葵
林先生告诉记者，收藏普洱茶已经不是一件新鲜的事情，早在清民时代就有人开始收藏，但是到现在为止，收藏普尔的人还不算多。目前，全国做各种收藏的人已经有7000多万人，但是收藏普洱茶的大概也就几千人，很少。尽管如此，普洱茶也算得上是一种收藏品。
林先生说：“一般要构成收藏品，必须具备四个价值——艺术价值、科学价值、历史价值和经济价值。普洱茶不是艺术品，它跟书画不一样，不具有艺术价值，但是普洱茶具备了其他三个收藏价值，所以，我们收藏界一般把普洱茶说成是一种特殊的收藏品。”
同时，林所长也提醒大家，普洱茶作为一种收藏品跟其他所有的收藏品一样都具有一定的风险。要收藏普洱必须喜欢这个东西，还要具备完善的专业知识，了解普洱茶和整个收藏品市场。
反方意见：普洱茶有收藏价值，但还算不上是收藏品
代表人物：中国茶叶博物馆馆长王建荣
存放着的普洱茶，它的品质会不断改善。普洱茶本身所具有的降糖、降血压、降血脂的功能也是得到很多科学试验和临床实践所证实的，现在很多减肥产品中都含有大量的普洱茶成分。
王馆长说：“普洱茶的收藏价值是不容质疑的，特别是现在有一些纪念茶饼，比如一些大型活动啊什么的，在普洱茶饼上印上一些文字，还是有一定的纪念意义的。“
但说到普洱茶能不能算得上是一种收藏品，王馆长表示：“确实，普洱茶有越陈越好的说法，但要越陈越好是有条件的，首先你收藏的茶一定要好；其次，储存的环境也很重要，温湿度、通风状况都要达到一定要求。现在正是普洱茶受到追捧的时候，再加上它本身具有的药用功能，普洱茶确实存在着蛮大的升值空间。但是，存钱跟存普洱还是两回事情，因为说到底普洱还不是一个完全意义上的收藏品，存了几年以后还是要拿来喝的，它只是一种饮品一种消费品，在我理解来看，普洱茶的收藏跟一些陶瓷品、古书画不一样，虽然它也有收藏的价值，有艺术欣赏和保留历史信息的功能，但还不能算是一种真正意义上的收藏品。”
普洱茶有没有投资价值？
收藏普洱茶是否能成为一种新的理财方式，是不是真的“存钱不如存普洱”、“买股不如买普洱”呢？对此，各位专家、茶人也各自发表了不同的看法。
正方观点：买股票宁可买普洱
代表人物：高地春天茶楼楼主 楼剑锋
楼先生说：“普洱茶的收藏早在七八年前就在珠江三角洲那边兴起了，我们杭州流行普洱茶也就近一两年的事情，普洱茶刮起的这阵风绝对不是‘杭儿风’。”
关于“存钱不如存普洱”的说法，楼先生有另外一种看法：“我觉得更准确地应该说是买股不如买普洱吧，股票有涨有跌，你买的股票不管现在有多好，也不能保证它能够持续升值，而普洱就不同了，值得收藏的普洱本来就是好茶，数量也不多，这样的茶年代越久就越值钱。”
反方：收藏不当就会血本无归
代表人物：中国茶叶博物馆馆长 王建荣
“存钱不如存普洱”和“买股不如买普洱”这两种说法，显然是把普洱茶的收藏价值给神化了。这使不少人盲目地相信，存普洱是一种新兴的不具任何风险的理财方式。其实，收藏普洱茶也存在着不少风险，一不留神就血本无归了。
王馆长说：“收藏普洱茶最重要的一点就是要在相对干燥、阴冷、通风的环境下放置，如果不小心长出霉点，那么这茶就是没用了。还有很重要的一点，也是很容易被大家忽视的一点，就是不能让普洱跟有异味的东西放在一起，比如有些人不知道，拿报纸那么一包，时间长了都是油墨味，那这普洱也就没有价值了。”
怎样的普洱茶适合收藏？
普洱有增值的空间，有收藏的价值，那么是不是所有的普洱都能够收藏呢？为此记者专门请教了业内人士。
首先，看品质。看外表，形状要好，茶饼厚薄均匀，要干净的，没有掺碎茶，茶叶要大而肥壮的，千万不能有霉点。看内在，所谓的看内在是品茶，汤色干净明亮的肯定是好茶，如果茶汤看起来很浑浊，那这个茶肯定是发霉过的，不好的。最后是要看这茶是不是经久耐泡，这可是关键，能泡八九次以上的茶才具有收藏价值。
一般来说，收藏一些由干仓保存的生茶更合适。很多人不知道普洱茶分两种，一种是生茶一种是熟茶。生茶是在自然环境里面慢慢氧化的，而熟茶是用加温加水的方式，在很短的时间内达到生茶要几年以后才能有的感觉。但最终还是不一样的，味道不一样，神韵也不一样，而有增值空间的茶一般都是生茶。
如何分辨生茶和熟茶呢？一般来说，生茶是绿色的，泡开来的时候茶叶比较完整，弹性比较好，而且茶色比较清透亮丽。而熟茶的茶叶泡开来以后弹性就很差，而且叶肉跟叶脉是分离的，茶汤比较浑浊，还有点霉兮兮、烂渣渣的。两种茶的香味也是不一样的，生茶的香气很自然，有一种云南晒青的香味，让人很舒畅。而熟茶就有一种很人工的味道，总觉得香气被什么东西抑制住了，不能很完全地舒展出来。
其次，看产地。一定要选择规模比较大的老厂出的茶。在这里，茶人阿宝也给大家推荐几个比较好的牌子：云南勐海茶厂出的大益牌，云南下关茶厂出的送鹤牌、宝焰牌、南诏牌，云南临沦茶厂出的健身牌，云南南涧茶厂出的土林牌，云南海湾茶厂出的老同志牌和云南黎明茶厂出的布朗山牌都是不错的牌子。
普洱茶与新加坡的一场美丽邂逅
普洱茶与新加坡的一场美丽邂逅
图为参会嘉宾合影留念
当普洱茶与美丽的狮城邂逅，会擦出怎样的火花？在7月26日举办的首届“新加坡—云南普洱茶迷你博览会”上，可容纳数百人的会场座无虚席，当地民众在品茶赏茶、以茶会友的同时，也感受到茶香背后的历史和文化，可谓捧一杯香茶，闻一段岁月。
此次博览会以“普洱茶之用”为主题，开展了一系列丰富多彩的茶艺表演、现场品鉴和产品展示活动，同时还推出云南普洱茶专家木霁弘教授主讲的普洱茶文化以及刘春艳女士的“普洱茶的药用功效和保健作用”讲座。活动中，新加坡当地民众不仅欣赏了优雅的茶艺表演、品尝到清透如琥珀的生茶以及玫瑰般红颜的熟茶，也了解到茶马古道的风土人情以及作为中国文化精髓的茶文化的瑰丽。
一叶茶舟也承载起两地的文化和经贸交流。主办方新加坡中国商会及云南驻新加坡商务处表示，希望借此次博览会之机，以普洱茶文化为纽带，推动东南亚与中国云南的交流与商贸投资合作。同时突出区域辐射，扩大博览会的影响范围，力争未来将博览会办成区域性的茶叶交易平台和文化经贸盛会；促进产业联动，实行普洱茶跨国营销，拉动新加坡普洱茶消费。主办方还表示，在条件许可的情况下，将把迷你博览会逐渐办成有影响力的国际普洱茶博览会，促进市场资源的优化配置。
新中友好协会会长潘国驹出席活动并发言，他谈到，希望通过博览会的形式，引起年轻人对中国茶文化的兴趣。他表示，目前对普洱茶的认识还局限在华人社会，希望未来能够获得更多来自非华人社会的关注。中国驻新加坡大使馆公使衔参赞郑超、中国贸促会驻新加坡代表处首席代表赵会田等嘉宾出席了此次活动。
红茶的诞生：一场意外的“加工事故”
红茶是茶叶家族中的老四，诞生于明代中后期，是在一次偶然的事故中诞生的。
在福建闽北红茶原产地，流传着这样一个故事：在明代战乱时期，桐木关有一家茶厂，刚把鲜叶成包运到工厂车间，突然乱军进村，茶工们仓皇逃到山里，乱军进到工厂过夜，就睡到松软的茶包上。
第二天乱军走后，茶工进厂制茶，却发现茶包里的鲜叶变红弃之可惜，就把这些已经变红了的鲜叶进行揉捻、干燥。这些鲜叶在加工过程中散发出阵阵蜜糖醇香，干燥后，干茶乌润红亮，汤色红艳。
把这部分茶拿到厦门却卖了个好价钱。从此，需求不断，红茶就诞生了。这虽然只是个传说，却道明了红茶的加工过程与其他茶类的不同。
若从小种红茶算起，红茶已有400多年的历史。正如上面传说的故事那样，人们就有意识地把鮮叶采回后不杀青，先萎凋，后揉捻，再干燥，这就形成了红茶的基本工艺。
小种红茶在干燥中用松枝熏烤，所以带有烟熏味，形成了带有桂圆香的小种红茶，有人喜欢这种口味后来为了简化工艺，就不再用松枝熏烤，直接烘干就完成了。
红茶是一种饮用广泛的全发酵茶。它不仅色泽乌润，汤色红明，还生性温和。人们在日常生活中常以其与砂糖、奶酪、柠檬等不同滋味的物质进行调和，无不相互交融，相得益彰。收敛性弱、广交能容
正是红茶最杰出品性的写照。
赴一场“中茶六堡 茶王盛宴”
赴一场“中茶六堡茶王盛宴”
闲庭花落影初斜，石鼎萦窗“品六堡”。知己两三醇似酒。人生一盏淡如茶。12月20日，一场由盛天东郡等主办，梧州中茶等协办的“中茶六堡·茶王盛宴”品鉴会在盛天源墅样板间举行，梧州中茶经销商陈韵茶行携中茶六堡“茶王”、中茶六堡野韵系列如约而至，与茶友共赏盛天源墅的欧式风韵，品鉴不同年份的中茶窖藏六堡的魅力。茶香四溢，古筝悠鸣回荡整个盛天源墅。
散发出桂花的芬芳、绿树的清新、别墅庭院的恬然与幸福的感觉，茶中特殊飘然神秘的韵味儿，飘散着浓浓的醇香，绝对是六堡茶王与盛天源墅与生俱来的独特气质。正如《唐顿庄园》中出现的传统的英式下午茶那样，每个人都挺直腰背，那是一种关于吃的绅士姿态。在盛天源墅我们看到了同样一种巧妙的结合。
行经药用植物园的苍翠，穿过泼洒着斑驳碎金般阳光的通幽小径，在远离城市喧嚣的别墅里，除了茶王92101，还有继承高贵血脉的“天香公主”——中茶六堡“野韵”系列2014收官巨作“野韵天香”在期待大家的到来。
行至门前，茶艺师献上一杯红浓陈醇的迎宾茶，贵宾持杯品茶，信步穿过小院，来赴今日盛宴。在新老六堡茶客的期待中，捧着“天香公主”的美人翩然而至，其身着的古朴茶人服与“天香公主”的传统大萝装甚为相衬。条索紧结、黑褐光润的茶叶分到各处精心布置好的茶席之上，茶艺师为大家冲泡好通透莹润的橙红茶汤，茶友自由品饮。
阳光明媚的小院中，一位资深六堡迷一边饮着醇厚浓爽的茶汤，一边与大家分享自己的感受：“茶气强，带有一种十足的野韵气息，能明显感受到这种野生大树茶比普通六堡茶香醇。喝起来感觉茶的内涵物质更丰富，这款茶存放之后的口感和香气都令我很期待。”几泡下来，茶汤的口感越发甘甜顺滑，迷人的茶香令刚接触六堡茶的茶友也为之倾倒。“举杯闻到暖暖的香气，喝完之后杯底也很香，是一种很有层次的香气。虽然我才喝过几次六堡茶，但是这款茶确实让我觉得很喜欢。”在座的老茶客便为这位女茶友讲解起六堡茶的“槟榔香”，讲起“野韵天香”所运用的传统松枝木条明火烘干技术所带来的松烟香……
饮至下午4时，神秘茶王“中茶六堡92101”登场，又给这场盛宴掀起一波小高潮。这一款经典好茶，色泽黑褐柔润，陈香显著持久，滋味醇香回甜，喉韵持久而清爽，给人带来愉悦。六堡茶随时间推移会产生独特味道，靠人工催化是无法实现的。时光流转岁月沉淀成就了“92101”的王者地位，正值豆蔻年华的少女“天香公主”或许未来也能成长为“天香女王”。
在畅饮中夕阳渐下，置身别墅怡人景色之中，一场宾至如归的“茶王盛宴”没有一点矫饰和浮躁，让人心静、心安、心清，人们祈盼远离尘嚣回归自然的愿景，在这里得到了实现。
大益文学之西安论坛 与文学的相遇，都是一场缘分的旅行
大益文学之西安论坛与文学的相遇，都是一场缘分的旅行
有人说文学是一种超脱，它可以无视国度与语言文学的隔阂，让倾心文学之人，得到来自灵魂的碰撞。
在俗世中，文学更确切地像是一种缘分。它可以将千里之外的人联系到一块，也可以跨过岁月的沟壑，将不同年岁、不同时代、不同阅历的人们都聚到文学的维度中来。
▲著名诗人于坚
在首届益友节“面向世界的写作——‘大益文学’之西安论坛”的现场，我们见到了为这场文学盛宴从全国各地远赴至此的一位文学大师。
▲著名小说家马原有中国著名篮球运动员郑海霞女士有对文学充满热情的益友们。
当然，还少不了本届西安论坛的重量级嘉宾2008年诺贝尔文学奖得主让-马里·古斯塔夫·勒·克莱齐奥的远道而来。
▲勒老与文学院院长陈鹏
在入场式上，我们还欣喜地发现了两个“热爱”文学的小精灵。
还在牙牙学语的他们，不知“写作”是什么，更不会知道“文学”是何物？但正如勒克莱齐奥随后的演讲《播种》中所说的，文学的种子会在他们的心中悄然种下，播种不仅仅是空间的播种，更是时间的播种，文学就这样被传承下来。
马里•古斯塔夫•勒•克莱齐奥的出现成为此次活动的最大亮点。他的演讲赢得了现场热烈的掌声。他说，茶叶和文学有着非常紧密的联系，茶叶是身体的觉醒，文学是心灵的觉醒。
这段相识，正是缘起于文学。或许等他们长大，拿起今日的旧照，还会唏嘘怎么没跟诺奖得主撒一撒娇~
回到活动现场，文学的缘分依然延续，而且如佳酿一般越陈越香。
1986年，刚刚远走新疆的红柯，在偶然间买下了勒克莱奇奥1983年在中国出版的一本小说《沙漠的女儿》。
当缘分跨越新世纪、延续到了30年后，在首届益友节“面向世界的写作——‘大益文学’之西安论坛”的现场。
红柯激动地拿着当年购得的书说：“我喜欢，我妻子也喜欢，我儿子也喜欢……我是您的粉丝，今天我想请勒克莱齐奥先生和本书的译者许钧先生为我签名！”
除了红柯老师这个“老粉丝”，大批年轻粉丝更是前赴后继、蜂拥而至，愣是将勒老团团围住。在这个信息快速爆炸传递的年代，有人说：文学虽不死，只会慢慢凋零。但今日的西安论坛让我看到了这种只属于文学的缘分，它的魅力不在于精致、高深或者合乎常理，而是一种广泛地存在。与文学的相遇，都是一场缘分的旅行。
一杯黑茶 一份健康与感悟
一杯黑茶一份健康与感悟
黑茶，品在口，悟在心。喝黑茶，喝的是健康，喝的是一种文化，喝的是一份心情，喝的是对人生的感悟。
在众多的茶中，我独爱黑茶
绿茶就像浓淡相宜的泼墨山水画，似江南小桥流水的景致萦绕于怀，茶虽好，但过于婉约。而黑茶却有一种低调的美，就像饱经风霜的老者，沧桑却又充满内涵，越喝越美，有着绿茶所没有的厚重感，唇齿间永远存在着淡淡的清甜。
有的人喝黑茶，只追求生津解渴，堪称牛饮；有的人喝黑茶，追求的是那一份优雅，洗茶、沏茶、分茶等一套程序下来，心境也更加平和；有的人喝黑茶，追求的是那一份意境，超脱自我；有的人喝黑茶，为了健康，越喝越自在。
喝黑茶，苦尽甘来
对黑茶的爱无法用语言来形容，黑茶像极了人生，黑茶在时光的作用下，慢慢的发酵，茶汤的颜色慢慢发生转化，由黄绿转为金黄、橙黄、橙红、石榴红、宝石红，最后变为酒红，而滋味也越发的醇厚。茶汤由初入口的微苦，稍后转为快速的回甘，像极了人生的苦尽甘来，一个人品黑茶，就像慢慢品味自己的人生，品尽人生的苦尽甘来，感觉真好。
喝黑茶生津解渴
杯中黑茶，口中味，喝黑茶的本质不要神化它；大杯饮，小杯酌，只是不让饮水时寡然无味，黑茶是健康的生活用品，喝黑茶解渴是它的根本属性。
喝黑茶养身
“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”，雅俗共赏，老少皆宜，喝黑茶能让人除烦涤尘，获得心灵上的轻松与宁静，也能清心明志，被誉为“健康饮料”。黑茶因含有丰富的内涵物质，滋养生命，喝黑茶养身，也成为饮者的共识。
那一份健康，那一份自得，一份感悟，尽在一杯黑茶中。
跨界到无界：一场茶美文化与设计美学的完美结合
跨界到无界：一场茶美文化与设计美学的完美结合
将工艺设计赋予东方禅韵美学的坚硬，遇上东方传统茶美文化的柔软，会迸发出怎样的火花？5月8日，一场茶美文化与设计美学的“约会”，在昆明万达文华酒店举行。“真石无界”马可波罗瓷砖2018年新品发布会昆明站如期举行。作为本次活动的奖品赞助方，中茶普洱携昆明一级经销商昆明同益堂商贸有限公司，全程参与此次活动。中国茶叶普洱茶事业部总经理、云南中茶茶业有限公司总经理邹广田亲临会场，并为获得特等奖的幸运观众颁奖。坚硬与柔软的相遇，绝非偶然。马可波罗瓷砖作为建陶行业的第一品牌，已经连续十四年入选“中国最具价值品牌500强”，并且近六年连续蝉联建陶行业榜首，是行业首家入选CCTV国家品牌计划的品牌。作为中国茶企代表，中国茶叶有限公司是中粮集团十八个专业化平台之一，也是在中华老字号资源库中唯一一家全品类茶叶企业，连续多年在茶行业百强中排名第一。更为重要的是，两个品牌都是中西方文化交流与沟通的重要平台。强强联手，跨界合作。一边欣赏场上充满创意的工艺设计之美，一边品饮场下“中茶牌易武正山珍藏品”等茶品，设计美学与茶美文化，相得益彰。活动期间，还进行了“普洱茶知识讲座”“幸运抽奖”“马可波罗慈善之旅昆明站爱心捐赠”等活动。这并不是中茶普洱第一次进行跨界合作了。近几年来，中茶普洱在跨界合作的道路上，越走越宽，越走越好，并且不断提升跨界合作内涵，实现品牌从平面到立体、由表层进入纵深，使企业整体品牌形象和品牌联想更具张力，对企业合作双方均有裨益，让各自品牌在目标消费群体得到认可，从跨界到无界。
君山银针茶艺表演是怎样进行的呢?
君山银针茶艺表演是怎样进行的呢?对于君山银针我们都知道它是属于黄茶类别的，在黄茶中君山银针是非常有名的，在君山一带，君山银针茶是老百姓特别喜爱的茶叶。那么君山银针茶艺是怎样的，下面就让我们一起了解一下君山银针茶艺。
而君山银针茶艺表演所需的器皿：4只水晶玻璃杯、一套酒精炉具、一套茶道具、一个青花茶荷、一个茶盘、一个茶池、一个香炉、一支香、一条茶巾。
君山银针茶艺表演基本程序如下：
1.君山银针茶艺-焚香。这道程序我们称为“焚香静气可通灵”，品饮像君山银针这样有着厚重的文化积淀的茶时，需要我们静下心来，才可以从茶中品味出我们中华民族的传统精神。
2.君山银针茶艺-涤器。这道程序我们称之为“涤尽凡尘心自清”。品茶的过程就是茶人洗涤自己心灵的过程，烹茶涤器;不仅是洗净茶具上面的尘埃，更重要的是洗净茶人自己的灵魂。
3.君山银针茶艺-鉴茶。这道程序我们称之为“娥皇女英展仙姿”。在品茶之前，首先要鉴赏干茶的外形、色泽和气味。相传君山银针是娥黄和女英的眼泪滴到君山后长出的植物，它是象征着爱情的灵物。
4.君山银针茶艺-投茶。这道程序被称为“帝子沉湖千古情”，娥皇、女英是尧帝的女儿，所以也称之为“帝子”。她们俩在奔夫丧时乘船到洞庭湖，因为船被风浪打翻而沉入水中。这里将君山银针茶叶比作“帝子”，茶叶投入杯中，就像帝子投入洞庭湖中。
5.君山银针茶艺-润茶。这道程序称为“洞庭波涌连天雪”，实际上就是洗茶、润茶。洞庭湖一带的居民把湖中不起白花的小浪称之为“波”，把起白花的浪称之为“涌”。在洗茶的时候，通过悬壶高冲在玻璃杯中会泛起一层白色的泡沫，所以形象地称为“洞庭波涌连天雪”。冲茶之后，杯中的水应该尽快地倒进茶池，避免泡久了导致茶中的营养成分流失。
6.君山银针茶艺-冲水。因为这次冲水是第二次冲水，所以称之为“碧涛再撼岳阳城”。需要注意的是，这次冲水只可以冲到七分满。
7.君山银针茶艺-闻香。这道程序称之为“楚云香染楚王梦”。通过洗茶和温润之后，再充入开水，君山银针的茶香就会随着热气而散发出来。洞庭湖在古代时属于楚国，杯中的水汽伴随着茶香氤氲上升，就像是香云在空中缭绕，所以被称为“楚云”。“楚王梦”则是套用楚王巫山梦神女，朝云暮雨的典故，借以形容茶香如梦亦如幻，时而淡雅清幽，时而又浓郁醉人。
君山银针茶艺表演的过程是非常精彩的，相信大家看了之后肯定会觉得自己喝了那么多年的茶真的没有掌握到精髓和诀窍，原来泡茶也可以表演出艺术来。
牛蒡茶是一种纯天然茶品关于牛蒡茶的介绍
牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品;盛行于日据台湾时代，台南曾大面积种植特供日本皇室，台南地区所采用的则是来自日本的柳川为母种由台湾青草茶养生之父林常山先生培育成功的新林牛蒡，其特色是根深、叶肥、皮粗、肉厚，上等的牛蒡直径超过四公分，长度在一点五公尺以上，是市售白牛蒡的数倍大。由於牛蒡根部深入地底，更能吸收土壤中的养份，因此营养价值特别高。
贮藏方法：25℃以下避光贮藏
功效:提高免疫力、增强体力、壮阳补肾、减肥养颜、排毒通便、防癌抗癌、平衡体质、疏风散热、解毒消肿、防范文明病、去脂助消化、降低胆固醇、缓释糖尿病
适宜人群:免疫力低下、体质虚弱、单纯性肥胖、便秘、易疲劳、三高人群
饮用方法：
1、热饮：茶片8-10片，或袋泡茶1-2包，用开水冲泡3-5分钟即可饮用(可翻泡多次)，也可配以冰糖、红枣、洋参等冲泡效果更佳。建议初饮者以牛蒡茶代水饮用，或每天至少3杯，长期每天坚持饮用牛蒡茶，功效不可思议。
2、冷饮：茶片5-11片，或袋泡茶1-2包,加入500ml，煮沸后加入白糖或蜂蜜调和，倒入杯中冷却后直接饮用，也可放入冷箱冰冻，随时饮用。
喝牛蒡茶的副作用牛蒡茶怎么喝最好？
牛蒡茶泡水喝的功效
牛蒡茶可以隔夜喝吗？牛蒡茶什么时候喝好？
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