茶叶文化。
南美洲出产一种叫做马黛茶的茶叶，在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”的意思。马黛茶以阿根廷的产量最多，成为马黛条的主要生产国。在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶的滋味，这种马黛茶的味道很苦，外国人很难接受这种苦味;但是，阿根廷人祖祖辈辈饮用这种茶，不但早已习惯了这种苦味，还觉得这样的苦茶能够提神、爽口，越喝越觉得有味道，越爱喝。因此，饮用马黛茶成为他们日常生活的一个组成部分。
马黛本是冬青科的一种多年生木本植物，通常称它为巴拉圭草，树叶翠绿，呈椭圆形。每年的4-8月，是马黛茶丰收的季节。南美洲人把绿叶和嫩芽采摘下来，经过晾晒、烘烤、发酵和研磨等工序，就制成了芳香可口的马黛茶。马黛茶味苦涩，在冲泡时一般都要加入些草莓、苹果、柠檬、橙子等不同的水果汁，以降低苦涩味。
很多国家或民族都是用茶杯喝茶，可是阿根廷人却是用吸管吸茶。不论是家里人还是来客，都是围坐在厅堂里用一根吸管吸茶。在座的人一个挨一个地轮着吸茶。在壶里的水快吸干的时候，再续上热开水接着吸。大家边吸边聊，如同我们用茶杯饮茶一样，也是很有兴致的。一直吸到聚会散了为止。
那么，他们是从哪里吸茶呢?原来每家都有作为茶壶用的大茶桶，叫做马黛茶壶。这种马黛茶壶如同身份的象征一样，其质量的优劣标志着该家庭的富有和贫困，身份和地位。一般家庭的马黛茶壶是用竹子箍制的或用大葫芦做的，朴实而简陋，但却很实用。富有的家庭多用豪华的茶壶，其豪华的程度不一而足。有的是金属的，上面镌刻着美丽的花乌鱼虫等花纹和图案;有的是用硬木箍制的，镶嵌着很多宝石饰品，灼熠生辉，豪华而漂亮，俨然是很精美的工艺品。不论哪种马黛茶壶，在吸嘴处都是用金属包裹着。吸茶用的吸管多为金属吸管’在下端有很多小孔，以便防止吸入茶叶，具有对茶汤过滤的作用。过去是大家用一根吸管，彼此轮换着吸茶。后来随着讲卫生意识的提高，马黛茶壶的吸嘴就多做几个，人们吸茶就各用各的吸管。如今，有的家庭接受了现代观念，他们也将马黛茶壶里的茶汤倒在杯子里饮用，但是更多的阿根廷平民还是喜欢用吸管吸茶。
在阿根廷有俗话说：“赶路的时候，马黛帮你解乏;出汗的时候，马黛给你清凉;口渴的时候，马黛帮你解渴。”这种喝茶的感觉是具有普遍性的，不论是什么档次的人，对马黛茶的感觉都是一样的。
马黛茶不仅是一种饮料，还是一种纯天然的保健饮品。马黛茶中含有蛋白质，碳水化合物，淀粉，维生素C、B，B。和多种微量元素。喝马黛茶不仅能降火消热、消除疲劳、补充体力、振奋精神，还有的马黛茶加入一些药材，就成了镇静或止泻的药茶。
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阿根廷的马黛茶
马黛茶是阿根廷的一大特产，虽然这种茶并不仅仅是阿根廷才出产，但是仍然有人说，“不喝马黛茶就不算来到了阿根廷”。马黛茶不仅是当地人民生活中不可缺少的饮料，而且大量出口北美、西欧和日本等国家。马黛茶是一种常绿灌木叶子，生长在南美洲的一些地方，阿根廷温润潮湿的气候和充足的阳光，很适于这种树木生长，加之当地人有爱喝这种茶的传统，使之成为最大的马黛茶生产国。
当地人传统的喝茶方式很特别。一家人或是一堆朋友围坐在一起，一把泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管，在座的人一个挨一个地传着吸茶，边吸边聊。壶里的水快吸干的时候，再续上热开水接着吸，一直吸到聚会散了为止。
吸茶用的茶壶是重要的茶具，也是当地人们很重视的家庭用具。阿根廷人认为，使用什么样的茶壶招待客人，比喝马黛茶本身还重要，就像西方人待客讲究餐具一样。一般平民百姓使用的马黛茶壶大多是竹筒或葫芦挖空制成的，壶上不加什么装饰，吸嘴一般是金属管做的，镂空椭圆形的管头插入壶中，起到过滤茶叶的作用。而高档的茶壶则是一种艺术品，有金属模压的，有硬木雕琢的，有葫芦镶边的，也有皮革包裹的，形状千奇百怪。壶的表层刻有人物、山水、花鸟等图案，并镶嵌着各种各样的宝石，在灯光照射下闪闪发亮，吸嘴则有镀银的，有的也有一些艺术性装饰。外国游客大都喜欢到手工艺品市场买个马黛茶壶带回去留个纪念。
当地人泡茶往往放入很多的茶叶，外人初喝时味道很苦，但习惯以后，会不觉得苦，而且喝起来有一股芳香、爽口之感和提神解乏之功，这一点很像是中国的苦丁茶。
在饮法上，现在喝马黛茶已不尽是大家共用一根吸管，也有像东方人那样在壶里泡好后倒在茶杯里喝的，这显然更符合现代人的卫生观念，但当地人往往会认为那样喝马黛茶，就失去了阿根廷风味。
每年4月至8月是马黛茶的收获季节，大量的马黛茶上市。马黛茶在当地还有一个传统的节日，即每年11月第二周马黛茶节，是阿根廷全国性的节日。节日里，在首都街头可以看到许多着装漂亮的少年男女向行人赠送小盒包装的马黛茶，人们举行游行、聚会、宴会、民族舞会等形式来欢度节日。
神奇的阿根廷国饮——“马黛茶”
说到阿根廷，除了足球，还有一个印象，那就是如果穿过地心，中国的对面就是阿根廷。作为一个南美洲的国家，咖啡和软饮料还是阿根廷人民的主要饮品，传统茶叶的消费量相对比较少。而且，据Euromonitor统计，茶叶2014年在阿根廷的消费量减少了1%，究其原因，是因为热饮市场竞争更加激烈，其中最有力的竞争对手就是阿根廷国茶——马黛茶(Yerbamate)。
马黛茶谓何物?马黛树原是一种南美洲特产的灌木，土著印第安人一千多年前就开始嚼其叶，接着又将树叶碾碎沏水泡饮，据说最早发现能遏制饥饿和消除疲劳。被视为"仙草"和"神茶"。
西班牙殖民者也受其感染，特别是以游牧为生的高乔人更为嗜好，十七世纪末开始大面积种植，遂成为阿根廷、乌拉圭、巴拉圭和巴西南部地区居民日常主要饮料。据现代研究，马黛茶含有马黛因、单宁、黄体素和维生素B、C、E等。其功能可起到抗氧化、抗疲劳、降血压、助消化、提精神，这也许便是它得以长期并广泛流传的原因吧。
马黛树最适合生长在高温高湿的环境，所以产区局限于南纬18度到30度之间的上述几个国家，阿根廷是世界上马黛茶最大的生产国和出口国，据说近些年年产量近30万吨(阿根廷人口3600多万，福建省2011年茶叶产量也约30万吨，乃全国产茶第一大省，我省人口与阿根廷相近，从中对阿根廷马黛茶规模之大可窥一斑)。至于马黛茶的制作方法。如同我们制作绿茶:晒叶(含梗)、焙炒、粉碎，大都制成袋泡茶。
马黛茶还是一种生活。它是阿根廷最普遍的饮料，其消费量仅次于水。是名符其实的“国饮”。所以不仅仅是一道风景，而是渗透到生活各个领域。那天，我们去拜访福清会馆，老乡们当然请我们喝乌龙茶。但我竟发现茶室也摆马黛茶。问及陈会长，了解到阿根廷人居家、外出、社交都离不开马黛茶。无论平民还是大亨，都难舍这似乎跟不上现代生活的“土气”习俗，视马黛茶为生活重要组成部分，并以饮马黛茶为荣耀。每逢足球大赛，连运动员都带上马黛茶的一套行头，更不用说观众了，全场上下马黛茶壶争奇斗巧，也是一道亮丽凤景线。连球王马拉多纳每次入场前都要喝上一壶马黛茶。
马黛茶更是一种文化。阿根廷是个爱过节的国家，各种节日名目繁多，除了政治节日和西方传统的社会节日外，还有一大堆与土地相亲的节日，什么玉米节、烟草节、鲜花节、苹果节、葡萄节等等，起码10多个所以阿根廷人刚过完一个节日，马上就要准备过下一个节日。
作为国饮的马黛茶，自然有个全国性的节日。每年11月第二周便是。节日里，人们以游行、宴会、民族舞会等形式来欢度。此时街头小巷可以看见许多盛装的少男少女，且歌且舞向行人赠送小盒包装的马黛茶。
喝马黛茶的一套专用行头成了精美的手工艺品。由三件套组成。一把茶壶。大多用小葫芦制成，外表刻上或烙上图纹，镶嵌上银饰或铜饰，也有用彩瓷或动物的蹄、角制成壶，精雕细刻。一根喝茶的吸嘴。它一头为吸管，一头为中空的椭圆形小球或成匙状，钻有许多小孔，起过滤茶末的作用。吸嘴多用银管或铜管，十分精致。当然还需备用一个暖水瓶，用来随时续水。把这三件套装在一个豪华皮套里就是耀眼的行头了。要知道，阿根廷的皮革制品也是历史悠久，工艺考究。不妨作为纪念品带一套回去。我便选购了一个牛蹄制作的马黛茶壶和一根精致的银吸管。
回国后，我将银吸管插入牛蹄茶壶中，摆在书橱里，不时会让我想起可爱的阿根廷人和他们浓厚的马黛茶氛围。
马黛茶一种生活，马黛茶也是一道风景，更是阿根廷的一种文化。
阿根廷人喜欢的“仙草”——马黛茶
南美洲的马黛茶与咖啡、茶(红茶、绿茶等)并称为“世界三大茶”，在当地语言中“马黛茶”就是“仙草”、“天赐神茶”的意思。马黛茶以阿根廷的产量最多，成为马黛条的主要生产国。在阿根廷被奉为“国宝”、“国茶”。他们很喜欢马黛茶的滋味，饮用马黛茶成为他们日常生活的一个组成部分。
马黛本是冬青科的一种多年生木本植物，通常称它为巴拉圭草，树叶翠绿，呈椭圆形。每年的4-8月，是马黛茶丰收的季节。南美洲人把绿叶和嫩芽采摘下来，经过晾晒、烘烤、发酵和研磨等工序，就制成了芳香可口的马黛茶。马黛茶味苦涩，在冲泡时一般都要加入些草莓、苹果、柠檬、橙子等不同的水果汁，以降低苦涩味。
很多国家或民族都是用茶杯喝茶，可是阿根廷人却是用吸管吸茶。不论是家里人还是来客，都是围坐在厅堂里用一根吸管吸茶。在座的人一个挨一个地轮着吸茶。在壶里的水快吸干的时候，再续上热开水接着吸。大家边吸边聊，如同我们用茶杯饮茶一样，也是很有兴致的。一直吸到聚会散了为止。
那么，他们是从哪里吸茶呢?原来每家都有作为茶壶用的大茶桶，叫做马黛茶壶。这种马黛茶壶如同身份的象征一样，其质量的优劣标志着该家庭的富有和贫困，身份和地位。
一般家庭的马黛茶壶是用竹子箍制的或用大葫芦做的，朴实而简陋，但却很实用。富有的家庭多用豪华的茶壶，其豪华的程度不一而足。有的是金属的，上面镌刻着美丽的花乌鱼虫等花纹和图案;有的是用硬木箍制的，镶嵌着很多宝石饰品，灼熠生辉，豪华而漂亮，俨然是很精美的工艺品。
不论哪种马黛茶壶，在吸嘴处都是用金属包裹着。吸茶用的吸管多为金属吸管，在下端有很多小孔，以便防止吸入茶叶，具有对茶汤过滤的作用。过去是大家用一根吸管，彼此轮换着吸茶。后来随着讲卫生意识的提高，马黛茶壶的吸嘴就多做几个，人们吸茶就各用各的吸管。
如今，有的家庭接受了现代观念，他们也将马黛茶壶里的茶汤倒在杯子里饮用，但是更多的阿根廷平民还是喜欢用吸管吸茶。
在阿根廷有俗话说：“赶路的时候，马黛帮你解乏;出汗的时候，马黛给你清凉;口渴的时候，马黛帮你解渴。”这种喝茶的感觉是具有普遍性的，不论是什么档次的人，对马黛茶的感觉都是一样的。
马黛茶不仅是一种饮料，还是一种纯天然的保健饮品。马黛茶中含有蛋白质，碳水化合物，淀粉，维生素C、B，B。和多种微量元素。喝马黛茶不仅能降火消热、消除疲劳、补充体力、振奋精神，还有的马黛茶加入一些药材，就成了镇静或止泻的药茶。
阿根廷“国家一号机密”——马黛茶
马黛茶一直被阿根廷视为“国家一号机密”，它从被发现至今已有400多年的历时。它不仅能冲饮，而且还能食用。它富含196种天然元素，比中国绿茶所含的144种活性物质还多了52种，其中抗氧化成分占了50%以上。它对机体的抗氧化作用超过了法国红酒与中国绿茶。
马黛茶何以风靡世界，究竟神奇功效在哪里？这引起了各国学者的广泛关注。法国巴斯德研究院，美国哈佛大学医学院、日本域西大学医药学部的研究人员研究结果表明：
一是马黛茶可广泛影响神经、血管、消化、泌尿、免疫、内分泌及抗氧化系统。
二是能松弛平滑肌、改善呼吸、保护心肌、增加胆汁分泌、利尿通便、清除胆固醇、改善血液循环、抗氧化、抗过敏、促进自身组织修复与内稳态调节；具有预防单纯性肥胖、高脂血症、慢性疲劳综合症、抑郁症、坏血病、胃溃疡、缺铁性贫血等多种用途。
三是对机体无刺激性。马黛茶的特效成分是马黛因，这是一种对人体非常有益的成分。该茶虽然有着类似于咖啡和中国茶对神经系统的兴奋作用，即提神解乏功效，却不像咖啡对机体具有强烈的刺激性，其作用十分柔和。常饮不但不会损害心脏，也不会影响睡眠，而且能保护和增强心脏和心脑功能，还能保证睡眠质量。即使是对咖啡、酒精、茶很敏感的人也不会因喝马黛茶产生副作用。
四是饮用马黛茶没有医学禁止症候。学者们认定，马黛茶有六大健康意义。即平衡神经功能、净化体内环境、提升血液质量、促进新陈代谢、增强抗病体质。它适应人类为防范现代生活方式与生活环境而引发的健康危机和现代文明病的迫切需要。
清晨一杯马黛茶，清咽润肠！午后一杯马黛茶，神清气爽！睡前一杯马黛茶，轻松入眠!
当今，美国白领为振奋精神，补充能量而喝马黛；韩国影星为控制体重、保持身材而喝马黛；日本国民为减轻压力、促进健康而喝马黛……
马黛茶有着令世界为之惊奇而着魔的六大茶魂：吃肉不增肥、喝酒不易醉、节食不乏力、提神不失眠、排毒不泻肚、清脂不失血。这些看似相互矛盾的方面却在马黛茶身上神奇般地得到了统一。马黛茶是迄今为止人类发现的能化解多种生活矛盾，实现双向生理调节作用的少数几种单科植物之一。
阿根廷的国宝茶
马黛茶是一种常绿灌木叶子，生长在南美洲的一些地方，比如阿根廷，阿根廷常年温润潮湿的气候和充足的阳光，很适于这种树木生长，加之当地人有爱喝这种茶的传统，马黛茶则成了阿根廷的一大特产，虽然这种茶并不仅仅是阿根廷才出产，但是由于气侯和土壤更适合马黛茶的种植生长，阿根廷就逐渐代替了巴西和巴拉圭等国成为世界上马黛茶产量和出口量最多的国家。有人说，“不喝马黛茶就不算来到了阿根廷”。马黛茶不仅是当地人民生活中不可缺少的饮料，而且还大量出口北美、西欧和日本等国家。
1492年，受雇于西班牙的意大利人哥伦布到了拉丁美洲，从而触发了外国人对印第安土著长达150年的侵略，马黛茶作为偶尔使用的药品开始在西班牙人中使用。同时，作为西班牙人和印第安土著联姻的结果，高族开始形成，并且很快融入拉丁美洲的生活中。马黛茶便开始广为流传了，从哥伦布发现南美大陆算起，马黛茶已经被广泛饮用了500多年。
阿根廷除了每年国庆节是重大节日之外，马黛茶在当地还有一个传统的节日，即每年11月第二周马黛茶节，也是阿根廷的最大的狂欢节日。每逢马黛节，在阿根廷首都布宜诺斯艾利斯的街头，可以看到许多着装漂亮的少男少女给行人分赠小盒包装的马黛茶。人们举行游行、聚会、宴会、民族舞会等形式来欢度节日。特别是在马黛茶的一些主要生产地举行花车游行和民族舞会，每年度还要评选出的“马黛公主”成为阿根廷美女形象的代言人，摘冠者可以免费到国内任何地方旅游，和不少珍贵的礼品相赠。每年4月至8月是马黛茶的收获季节，大量的马黛茶上市。
当地人传统的喝茶方式也很特别。一家人或是一群朋友围坐在一起，将泡有马黛茶叶的茶壶里插上一根吸管，在座的人一个挨一个地传着吸茶，边吸边聊。壶里的水快吸干的时候，再续上热开水接着吸，一直吸到聚会散了为止。但是现在喝马黛茶已不尽是大家共用一根吸管，也有像东方人那样在壶里泡好后倒在茶杯里喝的，这显然更符合现代人的卫生观念，但当地人往往会认为那样喝马黛茶，就失去了阿根廷风味。还有一点当地人泡茶往往放入很多的茶叶，外人初喝时味道很苦，但习惯以后，会不觉得苦，而且喝起来有一股芳香、爽口之感和提神解乏之功，这一点很像是中国的苦丁茶。
吸茶用的茶壶是重要的茶具。阿根廷人认为，使用什么样的茶壶招待客人，比喝马黛茶本身还重要，就像西方人待客讲究餐具一样。一般平民百姓使用的马黛茶壶大多是竹筒或葫芦挖空制成的，壶上不加什么装饰，吸嘴一般是金属管做的，镂空椭圆形的管头插入壶中，起到过滤茶叶的作用。而高档的茶壶则是一种艺术品，有金属模压的，有硬木雕琢的，有葫芦镶边的，也有皮革包裹的，形状千奇百怪。壶的表层刻有人物、山水、花鸟等图案，并镶嵌着各种各样的宝石，在灯光照射下闪闪发亮，吸嘴则有镀银的，有的也有一些艺术性装饰。外国游客大都喜欢到手工艺品市场买个马黛茶壶带回去留作纪念。
下午茶风靡阿根廷
眼下，一种新的潮流正在席卷阿根廷首都布宜诺斯艾利斯，成为当地人的一种新型生活方式。究竟是什么呢?
随着2001年经济危机的阴影逐渐淡去，阿根廷经济开始转晴，阿根廷人的消费水平也开始回升。娱乐休闲的方式也开始多起来。当前，在布宜诺斯艾利斯，最时尚的生活方式不是健身，不是烤肉，不是跳探戈，而是喝下午茶。
以前，阿根廷人只热衷于喝他们的国茶马黛茶。现在，阿根廷市场上茶的品种多了起来，从东方特有的茶叶到英国生产的茶叶再到阿根廷本地的茶叶，阿根廷人有了更多的选择。再加上喝茶有益健康的宣传，茶叶一下子在阿根廷火了起来。
现在，阿根廷茶店的生意特别红火，出售的茶叶品种也成倍增加。顺应市场潮流，布宜诺斯艾利斯街头建起了大大小小的茶馆。很多酒店和餐馆都增设或扩建了它们的茶室，以吸引更多的顾客。一些阿根廷人甚至连早餐现在都选在茶馆里吃。
“喝茶热”还带动了博物馆的生意。位于布宜诺斯艾利斯的阿根廷装饰艺术国家博物馆，目前正在举办一个有关茶叶罐的展览。为配合展览，博物馆还举办了一系列有关茶道的讲座，并请来各国专业人士表演各地的茶道艺术。无论是展览还是讲座，都吸引了众多阿根廷人前往学习。
不过，由于比索贬值，阿根廷市场上进口茶叶的价格比较贵。为此，很多阿根廷茶商开始寻求自己制造和调配新口味的茶叶。他们希望借着这个契机，将茶叶生意越做越大，让“喝茶热”在阿根廷一直火下去。
侗族饮茶习俗|侗族茶文化
“豆茶”
贵州黔东南一带的侗族同胞,把“豆茶”象征为“吉祥如意”的“喜茶”。
豆茶是用米花、苞谷、黄豆、炒米等经过特别加工后和茶叶一起入锅煮制而成,分为“清豆茶”、“红豆茶”和“白豆茶”三种,喝之香甜可口。
清豆茶一般节日饮用,饮时各村各寨的人会聚,将各自自制的豆茶献出,大家一起吃,并边吃边唱边跳舞,成为侗乡的一大“游艺茶会”。
红豆茶用于子女行婚姻大礼时喝。煮红豆茶时还要加入猪血汤。喝红豆茶时,新郎新娘同站于堂屋门前迎客。将一碗碗豆茶放在托盘上,由新郎新娘共同托着,向贺礼宾客献茶。
白豆茶用于长者过世时喝。煮白豆茶时则要加入牛血汤。喝白豆茶时,由死者儿女用托盘托茶,向前来祭奠的来客献茶。
“打油茶”
广西一带的侗族同胞,喜喝油茶(打油茶)。打油茶所用茶,有砖茶,也有新采摘的鲜茶叶。清明前后,侗族姑娘们成群结队地上山采茶。鲜叶采回后,先放在锅里蒸至煮黄,取出沥干水,加入少许米汤揉搓后用明火烤干,装入竹篓,吊挂于灶塘上熏烤。制打油茶时,先将铁锅烧热放油入锅,油熟后将茶叶倒入锅中翻炒,至茶叶发出清香时加入芝麻、生姜等佐料炒片刻,然后加水煮沸即成。
待客时,将沸茶水盛入装有肉丁、鸡丁、豆粒、葱花、香菜、花生等食品的碗中,美味可口,油而不腻。但喝油茶时,需当心不要让滚烫的茶水烫伤嘴唇。
打油茶是侗族人生活中不可缺少的日常饮料。一天到晚可随时制作,随时饮喝。侗族人好客,并总以茶待客、以茶交友。客人至主人家喝油茶不能客气,不然是对主人的不恭。喝够了只要将主人发的一双筷子架到碗上,主人便不会再斟茶给你。侗家男女青年还以喝油茶作为相恋相爱的媒介。
“十五茶”
十五茶流行于广西侗族自治县等地。每年农历正月十五夜晚,男青年三五成群地去他村走寨。寨中的姑娘则会聚集于某一姑娘家,等小伙子们到后以打油茶款待。喝茶前还要先对歌,由女方问,男方答,答对者方能喝茶。女子献茶时先于一只碗上放两双筷,目的是试探小伙子是否有对象。待对方用歌对答后再行第二次献茶。这时,则有碗无筷,以试探小伙子是否聪明。再次答歌后则开始第三次献茶。这时一只碗放一根筷子,是探问男方是否有情于女方。答对后再第四次献茶,这时即一只碗放一双筷,表示成双成对,两心相印。
茶文化之国外饮茶习俗
世界各地的人们大多有饮茶的爱好，无论浓淡红绿，都是用水来泡饮的，但是奥地利西部的牧民却是地地道道的吃茶。他们习惯地采用一种上等的嫩茶叶，加入食品中作为佐料，经过拌和泡成茶，然后将茶汁抛弃，只吃茶叶。
埃及人喜欢甜食，如您到埃及做客，定会饮到主人献上的甜茶，这种茶一般都是事先煮好茶汁，客人来了再加入白糖。连喝两、三杯后，嘴里便感到粘糊糊的连饭也不想吃了。
日本人饮茶很有讲究，尤其喜欢绿粉茶。日本的茶叶是从我国引进的，今天日本茶道所用的“抹茶”还保留了我国宋代的特色，就是把高级绿茶的鲜叶蒸熟，稍加揉捻，直接烘干，再碾成粉末，拣除茶梗后制成的。
美国人爱饮加奶和糖的红茶。有不少妇女沿袭荷兰妇女的饮茶习惯，在沏茶时加入藏红花或者桃叶。美国基督教的清教徒，则爱把煎过汁的茶叶捞出和奶油盐巴和匀一起吃。
俄罗斯人饮茶时口中常含上一块糖，也有人喜欢把糖放在茶水里，还要加上一些牛奶或乳皮、蜂蜜、果酱、香草等，是一种中西结合的饮茶方法。
英国人饮茶的时间即所谓的“茶时”，是早晨醒来首先饮一杯，早餐时饮一杯，11时一边饮茶一边工作或交谈，午餐当然要饮一杯，下午4点后即使工作没有做完也要停下来饮一杯，临睡前还要喝一杯，一天饮茶至少要有六、七次，堪称世界饮茶冠军。
阿根廷人喝茶时有一个容器和一根吸管，容器多用葫芦晒干后掏空制成，吸管多用银或铜制作，约12厘米长，上端是嘴管，下端装一个滚动的小圆球，喝茶时，小球可以起到过滤作用，防止茶末吸入管内。
斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，可他们却喝得津津有味。
法国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家试品再按等级和价格。
在泰国，当地茶客不饮热茶，要饮热茶的通常是外来的客人。泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶。
加拿大人泡茶方法较特别：先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟再将茶叶倾入另一热壶传饮。通常加入乳酪与糖。
北非人喝茶，喜欢在绿茶里加几片新鲜荷叶和一些冰糖，饮时清凉可口。有客来访，客人得将主人向他敬的三杯茶喝完才算有礼貌。
南非许多国家，人们用当地的马黛树的叶子制成茶，既提神又助消化，他们是用吸管从茶杯伸进去，然后慢慢地品味着。
此外，印度人的饮茶较为特别，茶是盛在盘子里的，用舌头舔了喝，叫做舔茶。
饮茶习俗是某一地区、某一民族、某一国家的饮茶习惯，具明显的区域性。习惯于喝某种茶，用习惯用的茶具、茶器，以习惯用的沏茶方式与喝茶方式，包括在特定的条件下，用特定的礼仪与评议表达方式等都是习惯成自然的举止与行为，与茶道思想要求通过饮茶活动达到自身素养的熏陶与提高相距甚远，虽然包含民俗文化的内容，但还不是茶道。只有当饮茶风俗被注了人文精神，被赋予艺术创造的思想时，饮茶风俗才可能进入茶道的范畴。如人们日常养成的“客来敬茶”习惯，当有客人、朋友到来时，沏茶奉客，属一种良好的传统美德，而非茶道。
少数民族饮茶习俗
中华地大物博，民族众多，历史悠久，民俗也多姿多采。而饮茶是中华各族的共同爱好，无论哪个民族，都有各具特色的饮茶习俗。少数民族的饮茶习俗：
1、藏族：酥油茶、甜茶、奶茶、油茶羹。
2、维吾尔族：奶茶、奶皮茶、清茶、香茶、甜茶、炒面条、茯砖茶。
3、蒙古族：奶茶、砖茶、盐巴茶、黑茶、咸茶。
4、回族：三香碗子茶、糌粑茶、三炮台茶、茯砖茶。
5、哈萨克族：酥油茶、奶茶、清真茶、米砖茶。
6、壮族：打油茶、槟榔代茶。
7、彝族：烤茶、陈茶。
8、满族：红茶、盖碗茶。
09、侗族：豆茶、青茶、打油茶。
10、黎族：黎茶、芎茶。
11、白族：三道茶、烤茶、雷响茶。
12、傣族：竹筒香茶、煨茶、烧茶。
13、瑶族：打油茶、滚郎茶。
14、朝鲜族：人参茶、三珍茶。
15、布依族：青茶、打油茶。
16、土家族：擂茶、油茶汤、打油茶。
17、哈尼族：煨酽茶、煎茶、土锅茶、竹筒茶。
18、苗族：米虫茶、青茶、油茶、茶粥。
19、景颇族：竹筒茶、腌茶。
20、土族：年茶。
21、纳西族：酥油茶、盐巴茶、龙虎斗、糖茶。
22、傈僳族：油盐茶、雷响茶、龙虎斗。
23、佤族：苦茶、煨茶、擂茶、铁板烧茶。
24、畲族：三碗茶、烘青茶。
25、高山族：酸茶、柑茶。
26、仫佬族：打油茶。
27、东乡族：三台茶、三香碗子茶。
28、拉祜族：竹筒香茶、糟茶、烤茶。
29、水族：罐罐茶、打油茶。
30、柯尔克孜族：茯茶、奶茶。
31、达斡尔族：奶茶、荞麦粥茶。
32、羌族：酥油茶、罐罐茶。
33、撒拉族：麦茶、茯茶、奶茶、三香碗子茶。
34、锡伯族：奶茶、茯砖茶。
35、仡佬族：甜茶、煨茶、打油茶。
36、毛难族：青茶、煨茶、打油茶。
37、布朗族：青竹茶、酸茶。
38、塔吉克族：奶茶、清真茶。
39、阿昌族：青竹茶。
40、怒族：酥油茶。盐巴茶。
41、普米族：青茶、酥油茶、打油茶。
42、乌孜别克族：奶茶。
43、俄罗斯族：奶茶、红茶。
44、德昂族：砂罐茶、腌茶。
45、保安族：清真茶、三香碗子茶。
46、鄂温克族：奶茶。
47、裕固族：炒面茶、甩头茶、奶茶、酥油茶、茯砖茶。
48、京族：青茶、槟榔茶。
49、塔塔尔族：奶茶、茯砖茶。
50、独龙族：煨茶、竹筒打油茶、独龙茶。
51、珞巴族：酥油茶。
52、基诺族：凉拌茶、煮茶。
53、赫哲族：小米茶、青茶。
54、鄂伦春族：黄芹菜。
55、门巴族：酥油茶。
在我国少数民族中，除赫哲族人历史上很少吃茶外，其余各民族都有饮茶的习俗。
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