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红茶有各种抗菌作用，并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外，还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
清雅的红茶宴美国心脏学会曾经得出红茶是“富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黄酮类化合物的饮料之一，能够使心肌梗塞的发病率降低”的结论，其研究成果表明，一杯红茶对特定的自由基来说，甚至比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。
抗酸红茶的饮用方法以每日饮用2～3杯红茶为宜。硒、维生素C、E、A等均为抗酸化物质，红茶若与富含有这些物质的食品同时食用，将发挥更大的作用。将红茶与蔬菜、水果、黄油、牛奶、鸡蛋等同时饮用，被称作保持健康的合理饮食习惯。不过，同时还要注意热量和糖分等摄入不要过量。。
但是，喝茶的有利之处广为人知，但是它的弊处或许就鲜有人闻了。也就是说，茶水虽然好，却不是想喝就喝的。那么，喝茶究竟何处令人不安呢？茶叶中含有高达50％的鞣酸，它会妨碍我们的肠黏膜对铁质的吸收，大大减低铁质在人体的吸收程度，从而容易导致贫血。为了防止这种现象的出现，在喝茶之后应该及时补充一些铁元素，同时也要补充铜、锰、钴等微量元素。铁有形成血红素，防止缺铁性贫血，而铜有帮助铁质吸收的作用；尤其是钴元素，不仅有制造血红细胞，防止多种贫血症状的发生，而且还可促进胃肠道内铁的吸收和储存，使其能为骨髓所利用，以达到防止贫血的发生。
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