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我们都知道普洱茶的产地在云南,但是云南的茶叶不仅仅只有普洱茶,云南也是产茶的大省。茶叶的种类按其制作方法的不同,主要分为滇红、绿茶、普洱茶、花茶、保健茶等,共100多个品种。

云南红茶

是云南红茶的总称,分为滇红工夫茶,滇红碎茶两种,主产于澜沧江沿岸的临沧、保山、思茅、西双版纳、德宏、红河6个地、州的25个县,滇红在1939年试制成功,曾被英国女王置于透明玻璃器内作为观赏之物。云南红茶品质数一数二的,可与世界上最好的印度红茶、斯里兰卡红茶等相媲美。

云南绿茶

云南绿茶包括晒青、炒青、烘青和蒸青四种加工方法,滇西南和滇南各茶区产的绿茶较多,主要供应内销,所以鲜为人知。但是相对于其他地方的茶叶,云南的绿茶名气较小,茶企也小而乱。打造云南的绿茶品牌是云南绿茶发展的首要目的。

云南黑茶

普洱茶就是云南黑茶的代表了,据史籍记载,唐代滇南的银生府为云南主产茶区,而普洱古属银生府,滇南之茶均集散于普洱府,然后运销各地,故以普洱茶为名而著称。历史上所指的普洱茶,是以普洱茶的产地云南大叶种茶制成,经加工整理而成的各种云南茶叶的统称。现代的普洱茶是将晒青毛茶经过后发酵处理精制而成的,畅销港、澳和东南亚,以及法国、日本等地,深受消费者欢迎。这种茶最欢迎的还是养生减肥的功效。

竹筒香茶

产于云南西双版纳的勐海县,勐海县也是普洱茶的产地之一,香茶采用大叶种晒青茶为原料,为云南古老名茶品种之一。竹筒茶外形呈棒状,白毫特显,汤色黄绿明亮,具有竹叶的清香,味美爽口,饮时只要掰少许茶叶,用沸水冲泡即可。竹筒香茶耐久储藏,将制好的竹筒香茶,用牛皮纸包裹好,存放于干燥处,其品质经久不变。

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