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关于中茶公司的印级茶,绝大部分的茶书认为:红印为1940年佛海茶厂建厂时压制的,但也有云南茶人邹家驹提出质疑:‘中茶牌’最早于新中国建国后才启用,如何能在1940年压制?这场普洱茶年份之争至今尚无定论,以下对中茶普洱茶的印级茶年代鉴别主要参考的是云南老茶人的意见。

红印圆茶:色泽深栗油亮,微甜有陈韵,陈期55年,幽香不止,多产于勐海茶厂。中茶公司所产的普洱茶品类极多,外包装有‘八中茶’标志,‘茶’字为红色者。其中,红印云南沱茶喝红印普洱圆茶也是现代普洱茶中鹤立鸡群者。

绿印圆茶:色泽暗色油光,略涩有陈韵,陈期55年,有野樟香,产于勐海茶区的勐海茶厂。与红印圆茶一样,绿印圆茶内放有八中内飞。但与红印圆茶不同的是外包装的茶字为绿色,故名叫绿印。绿印圆茶与红印圆茶同为姊妹茶品,但因当时不实的报道,很多人认为红印圆茶较好,在价格上比红印圆茶差一倍。

圆茶铁饼:旧韵,略涩微甜,陈期45年,有青樟香,产于易武茶山的下关茶厂。

在印级茶中圆茶铁饼并不出名,上世纪50年代,下关茶厂弃布袋,采用全金属改良压压制了第一批圆茶铁饼。茶饼以金属压模压制,饼身较其他茶饼更结实坚硬,虽然饼茶结实坚硬,但既不利于陈化又不利于即使品饮的圆茶铁饼并不受茶商的欢迎。下关茶厂也就暂停了铁模压制普洱茶。

黄印圆茶:青香略苦有旧韵,陈期40年,产于勐海茶区的勐海茶厂。继红印和绿印茶之后,上世纪60年代初,出现了一种黄印圆茶。黄印圆茶的产出并就只是茶厂为了促销的营销茶品,所以黄印圆茶在现存的茶叶市场上并不多见。但值得一提的是,黄印圆茶是现今七子普洱饼茶的前身,更是现代普洱拼配茶菁的鼻祖。cY260.coM

通过对中茶公司红印圆茶、绿印圆茶、圆茶铁饼、黄印圆茶印级茶的介绍,我们可以看出普洱茶年份的一些特征以及相应的普洱茶产地。

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