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天山绿茶自古以来就以香味浓郁、滋味甘醇、茶色翠绿、耐冲泡这四大独特的品质特征著称,其具有的保健功能也是其它绿茶所不能及的,但是,市场上销售的茶叶质量参差不齐,那么,天山绿茶如何选购呢?下面就跟小编一起去了解一下天山绿茶的鉴别方法吧。
茶叶市场
一、外形:
1、优质天山绿茶:条索嫩匀、锋苗挺秀、茸毫显露
2、劣质天山绿茶:眉茶条索松扁、弯曲、轻飘;珠茶外形呈扁块或松散开口;烘青、毛峰条索粗松、质松、毫少
二、汤色:
1、优质天山绿茶:清澈明亮
2、劣质天山绿茶:深黄、暗浊、泛红
茶汤
三、香气:
1、优质天山绿茶:香似珠兰花香,芬芳鲜爽,滋味浓厚回甘,犹如新鲜橄榄
2、劣质天山绿茶:有烟味、酸味、馊味、青草味及其它异味
四、滋味:
1、优质天山绿茶:饮之幽香四溢,齿颊留芳,令人心旷神怡
2、劣质天山绿茶:浓而不爽或淡薄、粗涩,有老青味
滋味
五、叶底:
1、优质天山绿茶:明亮、细嫩、厚软,呈嫩绿色,叶背有白色茸毛
2、劣质天山绿茶:青暗、粗老、薄硬甚至有红梗红叶、靛青叶以及青菜色
鉴别天山绿茶的品质的好坏,我们一般可以从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底这五个方面入手,多多实践,才能更好地判断。以上内容由第一农经网小编为您整理的天山绿茶的鉴别方法,希望对您有所帮助。
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