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2吨多泾渭茯茶即将带着自己的品牌和包装,通过西安海关销往韩国。这也是继去年鹏翔茶叶出口马来西亚,实现了陕西绿茶自营出口“零”的突破之后,陕西黑茶——茯茶首次自营出口。“预付款已经打到我们账上了。”7月14日,咸阳泾渭茯茶有限公司外贸部经理李治毅开心地说。

有着600多年历史的陕西茯茶曾是丝绸之路上重要的商品。“茶叶作为蕴含中国文化的特殊消费品,它的出口也伴随中国文化的推广。因此我们走出去,不仅要开拓销路,更要考虑到陕西茯茶的长远发展,在当地布点开设泾渭茯茶专卖店,教外国人如何喝茯茶,进而喜欢陕西茯茶。”陕西茶叶协会会长、陕西苍山秦茶·泾渭茯茶董事长纪晓明说。

陕西茯茶带着自有品牌和包装出口并将在国外开设专卖店,对陕茶来说意义重大。不仅因为茯茶是陕西除绿茶之外产量最大的茶叶品类、提高陕西茶叶亩均效益的重要举措,更因为在国外布设专卖店本身,对陕茶就有着巨大而持续的宣传效应。

陕西茶区陕南位于我国南水北调水源涵养地和富硒带,尽管由于地处我国茶区北缘,陕茶生长期长、产量低、人工成本高,但恰恰是这些传统意义上的劣势,造就了陕茶难以匹敌的内在优势:香高、味浓、耐冲泡,特别是无污染、富含硒锌。兼具保健功能的泾渭茯茶一经推广,就广受市场欢迎。从2010年至2014年,泾渭茯茶实现了连年翻番的增长,即便在去年全国茶叶市场不景气的大背景下,产销依然增长近30%。

为了打开更广阔的国际市场,2015年,泾渭茯茶成立了外贸部,加快两项认证:一是开展清真食品认证,获得销往伊斯兰国家的“通行证”;二是将于今年10月底启动可以进入美国市场的有机食品认证。

“把茯茶做大做强,我们还有一系列措施。”陕西苍山秦茶集团总经理雷江民介绍,一方面,正在积极筹备泾渭茯茶主板上市的前期准备工作;另一方面,在泾阳茯茶产业园内,占地60亩的泾渭茯茶物流配送、加工生产线也在紧张施工中;此外,还将在秦都区建一个占地200亩左右、年设计生产能力2万吨的大型智能化茶厂。“陕西是绿茶产区,过去采摘的基本是春茶。生产茯茶的话,可以将陕茶的采摘末期从每年的五六月份延长到十月份,单产提高六七倍,对陕茶发展和茶农致富都有积极的意义。”三三三精品推荐三三三江苏大闸蟹产地直发

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日月潭红茶为何能走出国门享誉亚洲


红茶在大陆很常见,产量也是世界第一,这与中国国土特征有关。那么,在大陆之外的地区,是否也能找到优秀红茶呢?在海峡之外的小岛上,也有优秀红茶,这就是日月潭红茶。仅仅是看日月潭这个名字,大家都会猜到这是台湾人制作的。台湾与大陆比起来,真的是太小了,可有些地方还是有好环境的,所以能种出好茶树、能做出好红茶是有可能的。

日月潭红茶就像所有的红茶一样,是属全发酵茶,它是由大叶种制成的红茶,是亚洲地区著名的红茶精品之一。日月潭红茶的水色艳红清澈,香气醇和甘润,滋味浓厚。在制茶过程中,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥而成。

台湾早在100年前即用本地种植的小叶种来制造红茶,其品质滋味不够香醇,日据时期为改善台湾品质,1925年自印度引进大叶种阿萨姆茶来台种植,并先选择在南投县鱼池、埔里、水里地区开发推广种植,至1966年时,种植面积将近两千公顷。1977年,南投县政府为加强促销此地红茶,特将其命名为“日月潭红茶”。

日月潭红茶之所以能成为红茶当中的精品级茶叶,是与其天然山丘环境有关,那里属于岛屿气候,因而对茶树非常有好处。台湾当地人在制作日月潭红茶时,是采摘了茶树当中的优质嫩叶,而当叶子进入工厂后,又有精细的技艺对其进行加工。所以,日月潭红茶能练就杰出品质,如此才有机会成为杰出的台湾特产。

陕西咸阳茯茶荣获米兰世博会“名茶金奖”


举世瞩目的2015米兰世博会中国茶文化周日前在米兰世博园中国馆隆重开幕,咸阳茯茶在120余个公共品牌中脱颖而出,荣获“百年世博中国名茶金奖”。

据了解,此活动由中国教育国际交流协会主办,活动以“中国故事中国茶”为主题,全面、深入、立体的展现中国六大茶类至尊的茶品质、发达的茶科技和至美的茶文化。集结了国家级茶行业组织,全国重点产茶县市,茶业龙头企业及涉茶高校。由咸阳茯茶、安溪铁观音、安化黑茶、云南普洱等20个中国著名公共品牌和50个中国知名茶企品牌组成中国茶主力军团,每个茶类一个主题日进行茶文化表演。

本次活动的评选由来自中国、日本、韩国、马来西亚等国的26名专家组成百年中国名茶评鉴委员会,按照公共品牌、企业品牌产品进行实物茶样盲评和申报鉴定,按照茶样的感官评定与理论检测,参选品牌的历史底蕴、产业规模、市场美誉、行业影响的综合评审,并在全球开展对参选品牌的网络投票。在参与评选的17个省区六大茶类120余个品牌中,最终选出了20个百年世博中国名茶金奖(公共品牌)、50个百年世博中国茶金骆驼奖(企业品牌)。咸阳茯茶荣获金奖,咸阳市茶叶协会名誉会长、市供销社主任陈富民作为代表获奖单位上台领奖。三三三精品推荐三三三江苏大闸蟹产地直发

日本茶学专家参观咸阳市泾渭茯茶基地


8月20日,日本茶汤文化学会研修团来到中国秦都咸阳寻访“中国茯茶之源”,研修团由20余名日本茶学界专家及学者组成,此次参观考察了泾渭茯茶陕西非遗基地——泾渭茯茶生产园区,并召开了“中日茶文化交流会”。

在不久前结束的日本京都建仁寺茶会上,来自陕西咸阳的泾渭茯茶获得参会人士的一致好评。日本亚洲文化国际交流会、日本中国茶文化国际检定会会长棚桥篁峰先生将泾渭茯茶作为京都茶会唯一指定用茶向日本茶人及茶领域的专家们进行推介,在品尝到陕西茯砖茶的独特口感之后,在座的学者和专家们纷纷对茯砖茶的历史文化赞叹不已。陕西茶叶名片、拥有600余年文化魅力的陕西茯砖茶——泾渭茯茶越来越受到日本茶人的喜爱和认同。

在泾渭茯茶园区,研修团一行认真听取了陕西黑茶协会会长、“黑茶王”纪晓明对茯茶历史的讲解、观看泾渭茯茶原创茶号子表演,自体验尝试陕西非物质文化遗产之一——“泾渭茯砖茶制作技艺”,为陕西茯砖茶底蕴深厚的历史文化折服,对茯砖茶上神秘奥妙的金花产生了浓厚的兴趣。

“中日茶叶交谈座谈会议”上,中日茶学界互相交流茶文化,并对茯茶保健功效的科研成果进行了研究与探讨,加深了日本茶界对以泾渭茯茶为代表的陕西茯砖茶产业的了解。

发源于陕西的茯砖茶曾是我国西北地区及少数民族的生活必需品。茯砖茶也因为其独特的品质和突出的保健功效,在绵延数千里的古丝绸之路上扮演着及其重要的角色,被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。2009年,陕西苍山茶业重新恢复发掘了陕西茯砖茶的筑制技艺,尘封半个世纪之久的泾渭茯茶重现关中。泾渭茯砖茶筑制技艺也因此被列入陕西省第三批非物质文化遗产,中国茶学界泰斗施兆鹏先生为泾渭茯茶题字“茯茶之源”。

据了解,中国茶叶传入日本,约在汉代就开始了。唐代,日本僧人大规模来华求学,高僧最澄禅师和空海禅师到中国天台山国清寺留学,回国时带回茶籽栽种于日本滋贺县。宋代,日本荣西禅师两度留学中国,又带回茶籽,栽种于日本佐贺县。中国南宋的“点茶”法由镰仓时代的荣西禅师传入日本,形成了日本的“抹茶道”。中国明朝的“泡茶”法由江户初期的隐元禅师传入日本,形成了日本的“煎茶道”。日本茶汤文化学会研修团表示,他们要效仿唐代日本高僧将中国茶叶、茶文化,特别是茯茶文化的精髓不遗余力的带回日本进行推广。

陕西泾阳茯砖茶哪个品牌好?泾阳茯茶什么牌子


陕西泾阳在抗战以前有六十多家茶厂。自武汉沦陷后。就只剩下延顺、裕民、天泰运、裕兴中、昌盛等八家茶厂。到了1951年。便统一归属为“泾阳人民茯砖加工厂。加工生产“人民牌茯砖砖茶。1953年。公私合营生产规模扩大。组建的大型茶叶加工企业陕西咸阳人民茯茶厂。使咸阳成为中国最大的茶叶集散地和加工地。但到了1958年。缘于“陕西加工茯砖茶。存在原料二次运输。不符合多快好省原则。中央政府下令取消陕西咸阳人民茯茶厂。将茯砖加工的任务全部交由黑毛茶原材料产地的湖南省承担。泾阳从此生产逐渐减少。至1958年后停产。直至2007年。泾阳茯砖茶老商号的后裔们在泾阳试制金花茯砖茶成功。并恢复生产。2013年。泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品。完成了地理标志证明商标保护工作。其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。截至2017年。泾阳县有茯茶生产企业52家。茯茶产量3410吨。产值4.09亿元。

接下来将与茶友们分享下目前泾阳市场上比较知名的茯砖茶品牌(排名不分先后):

一、泾茯源茯茶

泾茯源。为陕西泾阳百富茯砖茶有限公司旗下的知名品牌。其成立于2012年。是一家集生产、销售、研发、服务为一体的现代规模化茯砖茶生产企业。百富公司占地面积3000余平方米。厂区环境优美。企业实力雄厚。拥有传统精湛的茯茶手工制作工艺及国内领先的茯茶加工生产线。公司通过QS质量体系认证。形成了年产150吨的生产能力。为泾阳茯茶的龙头企业。

二、秦御茯茶

秦御。是陕西汇源健康食品有限公司下属的西咸新区秦御茯茶有限公司旗下的品牌。创建于2010年。是一家集茶自产、制作、销售、科技研发、文化于一体化标准的企业。秦御茯茶一贯秉承“尊茶道、做精品、高品位的健康宗旨。老实做事。诚信做事。为咸阳茯茶的伟大复兴增光添彩。

三、泾渭茯茶

泾渭茯茶(JINGWEIFUTEA)。是陕西苍山茶业有限责任公司下属的咸阳泾渭茯茶有限公司旗下的品牌。成立于2009年。泾渭茯茶现已开发出手筑、经典、陕西官茶、生肖系列和五礼系列等产品。产品形制也由单一的砖形发展为砖、饼、柱、易泡等。

陕西黑茶协会会长:让古老茯茶带着中国创造的


陕西省黑茶协会会长纪晓明今天(10日)表示,党的十八大提出实现美丽中国的目标,今后要更多的采用生态的、文化的手段来创造出更多的中国创造的品牌。茶产业是中国元素典型的代表产业,他有信心把中国元素、中国概念、中国文化、中国人的精神价值观通过泾渭茯茶这一已经有600年悠久历史的黑茶品牌带到全世界,让古老茯茶带着中国创造的产品基因走向世界。

十八大提出实现美丽中国的目标,首次将经济、政治、文化、社会和生态五大建设并列。陕西省黑茶协会会长、泾渭茯茶董事长纪晓明说,这对陕西茶界是个极大的鼓舞,茶产业今后会有更广阔和深远的发展空间。茶产业从生态建设上来讲,是一个非常绿色的产业。茶树是典型的生态经济兼有品种,和经济建设、文化建设、生态文明建设有直接关系。中国要成为一个美丽的国家、中华民族要成为伟大的民族,今后要更多的采用生态的、文化的手段来创造出更多的中国创造的品牌。茶产业是中国元素一个典型的代表产业,它饱含着中华民族的文化价值观,具备中国创造大品牌的潜质。同时,它具有非常悠久的历史、深厚的文化、浓重的中华民族的特色、明显的地域产品的风格,还能带给人情绪上的调整,使人更愉悦。这些,都使得茶产业具备了为人民更幸福生活提供手段。

陕西是我国古老的茶区,泾渭茯茶也是中国最古老流传下来的一种茶产品的形式,大秦岭是国家重点生态保护区、水源保护地,这里种植的茶叶有更好的生态环境、更好的品质,加上古都咸阳作为茯茶发源地的发酵优势,泾渭茯茶产品很有竞争力。纪晓明说,茯茶对陕西茶产业具有重大意义,为陕西大量弃采的夏秋茶鲜叶找到出路。陕西夏秋茶很好,以前因为没有出路,弃采了。而中国的茶叶长期以来是大多数采用手工、半手工半机械化的手段,标准化非常低。加工手段的落后很难使中国茶叶形成品质非常一致的大规模产品,大品牌也很难出现。泾渭茯茶是采用比较现代化、工业化的手段制造的产品,使产品更可控、更标准。通过现代化加工,陕西夏秋茶粗老的缺点变成优点,像乌龙茶、普洱茶一样,香气非常高,更多地受到消费者的喜好,提高了饮用价值。纪晓明希望通过努力,使陕西茶农带着泾渭茯茶的品牌,带着中国创造的产品基因走向世界,解决茶农鲜叶没有出路,综合收益低的状况,让茶农得到实惠,让消费者也得到实惠,让企业得到发展,把中国元素、中国概念、中国文化、中国人的精神价值观通过一种产品、一种品牌带到全世界。

纪晓明说,我们国家以后应该是富饶的中国、美丽的中国、文化的中国,陕西黑茶界有责任有义务把中华民族曾经非常辉煌的茶产业恢复到世界的高度。现在人们生活条件改善了,越来越多的人回归到带有中华民族文化的生活方式中去寻找对民族的理解,茶就是这种传统生活方式的体现。作为中国茶叶行业的知名企业,泾渭茯茶已经在陕南建立了五个子公司,引导茶农建立了5个大型茶叶专业合作社,建立了2000多亩自己的茶园,引导茶农按照比较先进的管理方式种植、加工茶叶。据介绍,每亩茶园可为茶农增收千元以上,带动全省茶农增收6000万元,每年可消化茶树鲜叶25000吨。同时,位于咸阳泾渭茯茶有限公司院内的“益生源记”仿古茯茶作坊,是陕西省非物质文化遗产——茯砖茶制作技艺的保护基地和传承基地,这里完全按照古代的布置方式和制作方式,从筛茶、剁茶、炒茶、筑茶到最后的发花,每个细节都真实再现古时做茶技艺,让更多人感受古茯砖茶古老的加工过程,领略其中深厚的文化。今后泾渭茯茶将加大生产规模,加大宣传和市场推广力度,让泾渭茯茶的产品和它所蕴含的传统文化走进更大范围的人民群众生活中。

健康农产品陕西行活动走进咸阳“品赏”茯茶


12月6日,由陕西省主流媒体记者、知名网友和市民代表等60余人组成的健康农产品陕西行探访团走进咸阳泾渭茯茶有限公司,深入茶叶生产一线,了解茯茶生产工艺,共同见证泾渭茯茶优良品质和安全的生产过程。

“随着社会的发展,消费者对产品品质、口感的要求会越来越高,也将更注重食品安全,这对陕茶来说是很大的机遇。”泾渭茯茶有限公司董事长纪晓明介绍说,茯茶作为黑茶之一,属于纯发酵茶,是茶叶国标中唯一有“金花”标准的茶品,属于黑茶珍品。所谓“金花”就是在原料的加工中通过发花的特殊工艺,专门在黑茶的茶砖中培养一种叫做“冠突散囊菌”的有益真菌,因呈显金黄色俗称“金花”。经常泡饮这种带有“金花”的茯茶,茶汤醇厚温和,回味甘甜,尤其是调适身体内循环作用明显。

作为健康农产品陕西行活动发起者之一的土豆姐姐冯小燕说,健康农产品陕西行自2013年4月6日发起以来,已经先后走进了爱菊粮油、秦宝牧业、午子绿茶、渭北葡萄园等地,通过媒体、网友、市民共同参与,见证农产品从田间到餐桌的食品质量安全。陕西农村广播副总监郭笑代表活动主办方向泾渭茯茶有限公司颁发了“健康农产品陕西行推荐企业”牌匾。

据主办方介绍,本次活动把健康的农产品推向市场,让市民认知,让市场认可,让其他企业学习,树立企业品牌。活动旨在通过政府引导、行业监督、企业自律、媒体倡导、市民参与的方式,发动全社会关注食品安全,倡导农民种植健康农产品,企业生产经营健康农产品,给广大市民推介健康农产品,促进健康农产品消费,破解农产品销售难题,打造从田间到餐桌的食品质量安全链条。

陕西泾阳茯砖茶哪个品牌好?泾阳茯茶什么牌子好


茯砖茶,最早起源于公元1368年(明朝初年),采用湖南、陕南、四川等茶为原料,送到陕西泾阳手工筑制,称为“泾阳砖”。泾阳茯砖茶在历史上远销西北乃至更遥远的中西亚各国,不仅带来了当地商业的繁荣,产业的兴盛,更承载着秦人自强不息、奋发有为的豪迈情怀。自古以来,就有制作泾阳茯砖茶“三不能制”,即“离了泾阳水不能制,离了泾阳气候不能制,离了泾阳人的技术不能制”的说法,直至1953年,中国茶业公司安化砖茶厂(现白沙溪茶厂)在现代生物科学技术的帮助下,在湖南安化实现了移动筑制茯砖茶的神话。不过,追本溯源,可以理解为茯砖茶的“原产地”为陕西泾阳,因而当我们谈及泾阳茯砖茶品牌时,就有必要先了解下茯砖茶在泾阳的发展历史。

陕西泾阳在抗战以前有六十多家茶厂,自武汉沦陷后,就只剩下延顺、裕民、天泰运、裕兴中、昌盛等八家茶厂。到了1951年,便统一归属为“泾阳人民茯砖加工厂”,加工生产“人民牌茯砖”砖茶。1953年,公私合营生产规模扩大,组建的大型茶叶加工企业陕西咸阳人民茯茶厂,使咸阳成为中国最大的茶叶集散地和加工地。但到了1958年,缘于“陕西加工茯砖茶,存在原料二次运输,不符合多快好省原则”,中央政府下令取消陕西咸阳人民茯茶厂,将茯砖加工的任务全部交由黑毛茶原材料产地的湖南省承担,泾阳从此生产逐渐减少,至1958年后停产。直至2007年,泾阳茯砖茶老商号的后裔们在泾阳试制金花茯砖茶成功,并恢复生产。2013年,泾阳茯砖茶成为国家地理标志保护产品,完成了地理标志证明商标保护工作,其制作技艺被入选陕西省非物质文化遗产保护项目。截至2017年,泾阳县有茯茶生产企业52家,茯茶产量3410吨,产值4.09亿元。

接下来,茶人码头将与茶友们分享下目前泾阳市场上比较知名的茯砖茶品牌(排名不分先后):

一、泾茯源茯茶

泾茯源,为陕西泾阳百富茯砖茶有限公司旗下的知名品牌,其成立于2012年,是一家集生产、销售、研发、服务为一体的现代规模化茯砖茶生产企业。百富公司占地面积3000余平方米,厂区环境优美,企业实力雄厚,拥有传统精湛的茯茶手工制作工艺及国内领先的茯茶加工生产线,公司通过QS质量体系认证,形成了年产150吨的生产能力,为泾阳茯茶的龙头企业。

二、秦御茯茶

秦御,是陕西汇源健康食品有限公司下属的西咸新区秦御茯茶有限公司旗下的品牌,创建于2010年,是一家集茶自产、制作、销售、科技研发、文化于一体化标准的企业,秦御茯茶一贯秉承“尊茶道、做精品、高品位”的健康宗旨,老实做事,诚信做事,为咸阳茯茶的伟大复兴增光添彩。

三、泾渭茯茶

泾渭茯茶(JINGWEIFUTEA),是陕西苍山茶业有限责任公司下属的咸阳泾渭茯茶有限公司旗下的品牌,成立于2009年。泾渭茯茶现已开发出手筑、经典、陕西官茶、生肖系列和五礼系列等产品,产品形制也由单一的砖形发展为砖、饼、柱、易泡等。

浙江:65箱安吉白茶首次飞出国门 售价高于平均


5月8日,经浙江检验检疫局下属湖州检验检疫局检验合格,由湖州嘉盛茶业有限公司生产的65箱、650千克、价值58500美元安吉白茶成功出口至德国,这是安吉白茶的首次出口。

安吉白茶是我国名茶的后起之秀,早春幼嫩芽叶呈玉白色,胫脉翠绿,外形细秀形如凤羽,氨基酸总量是普通茶叶的一倍多,高达5-10.6%,具有极高的观赏和保健价值。安吉白茶从1982年发现一株母树发展到今天已拥有生产茶园面积17万余亩,年产量1800吨,产值20.16亿元。2015中国茶叶区域公用品牌价值评估结果公布,“安吉白茶”以29.10亿元的品牌价值连续第六年与铁观音、西湖龙井等我国传统名茶跻身全国茶叶品牌价值十强。

记者了解,湖州嘉盛茶业有限公司是一家以出口欧盟、日本为主的茶叶企业,因欧盟是世界上茶叶安全标准最高的国家和地区之一,我国生产的名优茶很难符合欧盟法规的要求,所以安吉白茶从未跨出过国门。为进一步扶持地方经济发展,近几年来浙江出入境检验检疫局利用自身技术优势,帮助企业加强原料基地建设,提升管理水平,并鼓励企业开拓高档名优茶出口市场,终于成功出口首批产品至德国;平均价格达到90美元/公斤,是我国出口茶叶平均单价的20多倍。

陕西茯茶的功效


陕西茯茶功效在于降低血脂血压,还能够调理肠胃,促进肠胃消化,对于降低人体血糖也是有帮助的。

茯茶功效之降血脂、调节血压,

心血管疾病每年数千万人的致死率使它成为严重威胁人类健康的头号杀手,患病很可怕,预防很重要,茯茶在预防心血管疾病方面有显著功效。茯茶中丰富的茶多酚、茶氨酸、咖啡碱以及多种矿物质等活性成分,具有降解脂肪、调节血压等功效,有效预防心血管疾病的发生。

茯茶功效之调理肠胃、助消化,

寒冷的冬天除了冷还是冷,吃顿热腾腾的火锅什么的最幸福了,刷点羊肉,再来点牛肉,越吃越香。什么?吃的太多了,不怕,有茯茶。常喝茯茶能够促进胃蛋白酶和胰蛋白酶对蛋白质的酶解,有利于蛋白质的消化和吸收,消食解腻,改善肠胃功能。茯茶性温的特点,还能让肠胃更加舒畅,胃部暖暖的,冬季不再冷。

茯茶功效之降血糖、调节糖类代谢,

吃得太多,运动太少,让近些年患糖尿病的人数呈现猛增的趋势。糖尿病不可治愈,这是众所周知的事情,但糖尿病是可以通过一系列方式方法使其得到有效控制的。茯茶中含量丰富的茶多糖在调节血液中胰岛素浓度水平方面表现很突出,通过茯茶中糖苷酶、蛋白酶和水解酶的综合作用,茯茶从而具备了调节糖类代谢的作用,能够有效降低血液中血糖的浓度。

茯茶功效之减肥瘦身、塑体型,

千万不要以为只有夏天才是减肥的季节,冬天照样能减肥,因为有茯茶。常喝茯茶除了能够调理肠胃,加速食物消化和吸收,并及时排出体外之外,茯茶还具有阻止脂肪在体内堆积的功效,加速体内脂肪的代谢速度有效减肥瘦身。

茯茶功效之杀菌消炎、抗辐射,

世界上最遥远的距离不是生与死,而是站在面前,却在玩手机。笑话一则,言归正传,现在智能手机越来越普及,人和手机接触的时间也越来越多,身体遭受辐射的时间也越来越长。辐射有危害,也莫要慌,茯茶中茶多糖和茶多酚具有很强的抗辐射功效,对于长时间接触电子设备的人有很大益处,悄悄告诉,茶多酚可是名副其实的“辐射克星”。

茯茶茶汤红亮的颜色来自于茯茶中的茶黄素和茶红素,茶黄素能够有效清除人体内的自由基,不仅如此,它还能够抑制多种致病菌,具有明显的抗菌作用。

陕西茯茶对于三高人士来说,是比较合适的。

泾渭茯茶保质期几年


泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,泾阳茯砖茶它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格,那泾渭茯茶保质期几年呢?具体的介绍如下!

泾渭茯茶保质期几年

泾渭茯茶可以放十年、二十年甚至更久,几乎没有保质期。因为茯茶属于全发酵茶,和普洱茶一样,这类茶具有越陈越浓香的特质。不过只是拿来喝的话,茯茶存放5~7年口感就很好了。尤其在南方等气候潮湿地区,茯茶若是保存不当,存放时间越久越容易起霉菌,导致无法饮用。

泾渭茯茶的收藏价值

泾阳茯茶在储藏过程中,各种内含成分发生了缓慢而复杂的变化,如多酚类物质的氧化,茶黄素与咖啡因、氨基酸等物质等缓慢分解,这些都改变了茯茶内含物质的组成,导致香气、汤色、滋味的改变。

茯茶在存放较长时间后,其品质会发生神奇的转化,如陈年茯茶茶汤色泽逐渐变深,由橙黄逐渐向橙红转变,茶汤也变得晶莹剔透。陈年茯茶特别耐泡,十几二十泡不在话下。在滋味方面,陈年茯茶与新茶区别明显,较之新茶更醇厚,更甜润,随着冲泡次数增多,茶味转换的节奏、余韵却与新茶大相径庭,虽然感觉茶味已淡,但雅致的陈韵缠绵于唇齿之间,悠远绵长,甜醇、爽滑的感觉让人心旷神怡,凸显出茯茶的陈韵美感。

老的茯茶由于陈放较久,经过长时间的后氧化作用,茶性变得较温和无刺激,能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃,降三高、降血糖、还要药用功效,而且存放的时间越久,氧化程度越高,茶汤滋味越醇和。

茯茶在缓慢的微生物氧化过程中,咖啡因等有害物质逐渐减少,对人体的刺激度也随之降低。经过十余年以上后发酵的老茶,不仅口感醇厚,茶性也更为温和。随着时间的推移,年份越久的茯茶其经济价值越高,并且无保质期。

泾渭茯茶的存储方法

1、存放地点

要通风,防潮,阴凉,干净。尽量不要与其他物品放在一起,最好不要与香精,香皂,檀香,香木,樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。

2、存放器皿

主要针对散茶的存放,以皮纸,篾篓,陶罐为佳。未拆封的包装茶,要检查包装是否干净,是否有异味。否则,应当拆除原来包装,自行选用合适器皿进行包装保存。

3、存放规则

应当分类存放,分品牌和厂家存放。不同品类的茶,要单独存放,比如,黑砖,茯茶,千两饼,天尖,不能混在一起存放。不同厂家,不同品牌的茶,也尽量分开存放,高马二溪黑茶最好是单独存放。

4、地域分别

川渝闽越等南方地区,温度和湿度常年较高,防潮是重点,可使用抽湿机,并且定期检查。北方及西藏等高原地区,常年干燥,通风是重点,若实在过于干燥,可适当实用加湿器;冬季的时候要远离暖气管道。

5、季节区别

一般来讲,春夏两季雨水较多,空气中湿度较高,不宜长时间打开窗户。秋冬两季,比较干燥,要经常打开窗户通风换气。

泾渭茯茶的保存禁忌

1、阴凉忌日晒

日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时问不得消失。

2、通风忌密闭

通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气的水分(但水分不能过高。否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气。切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。

3、开阔忌异味

茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起。而宜置放在开阔而通风透气的环境中。

4、保持恒定的温度

黑茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20―30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸。

综上所得,泾渭茯茶是后发酵茶,它存放的时间越久其味越醇厚、甘爽、陈香。经过时间的洗礼,茯茶的茶性变得更加温润柔和,带着木质气息,陈香悠悠,口感饱满醇和,略带甜味!

陕西秦都:泾渭茯茶在广东惠州第四届现代农业


11月13-16日广东惠州第四届现代农业博览会上,秦都区精心组织展示了加工类特色农产品——泾渭茯茶。在13日广东惠州第四届现代农业博览会开幕式后,中国工程院院士袁隆平视察了秦都区展位,亲自品尝了泾渭茯茶,对泾渭茯茶给予了高度评价,秦都区泾渭茯茶受到广泛赞誉。这次展会,秦都区泾渭茯茶公司共展示手筑、经典、五礼、易泡、特色、生肖、陕西官茶“七大”系列茯茶产品。“泾渭”牌茯茶先后荣获“中国驰名商标”、“陕西省名牌产品”。“茯砖茶制作技艺”被列入“陕西省非物质文化遗产”名录,产品畅销国内外。

会议期间,秦都区政府副区长杨强随咸阳市展团考察学习了惠东生蚝养殖基地等现代农业园区。2020年8月份全国鸡蛋价格最新行情及走势2020年8月大豆价格最新行情及走势预测2020年8月全国羊肉价格最新行情十大名贵鹦鹉种类介绍动物耳朵的特点和作用中国非洲猪瘟最新消息韩国多地自来水现幼虫样生物是什么原因?蜱虫的天敌是什么?蜱虫如何正确防治?武汉采购360吨黄豆来抗洪!抗洪为什么要用黄豆?兔子养殖回收靠谱吗?是不是骗局?农村分户需要具备哪些条件?怎么办理?今日鸡蛋价格多少钱一斤?2020年8月1日全国鸡蛋价格最新行情今日猪肉价格多少钱一斤?2020年7月28日全国生猪价格最新行情2020年花椒价格多少钱一斤?种植花椒的真实利润鸡蛋批发价月内涨近三成,后期走势如何?(附最新蛋价)2020农村宅基地最新政策解读2020湖南猪瘟疫情最新消息今日猪肉价格多少钱一斤?2020年7月13日全国猪肉价格最新行情2020河北今日的小麦报价是多少?2020年农村宅基地新政策,这几类宅基地将被回收!

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