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茶产业
浙江建德是钱塘龙井的主要产区之一，因产量较大，生产季节较为集中，单单依靠手工炒制无法及时完成生产，再加之手工炒制技术良莠不齐，破坏了龙井茶的整体质量，影响建德市的茶叶产业发展。近年来，茶叶机械化发展越来越快，各类新型茶机层出不穷，极大地提高了茶叶的加工能力和产品质量。为了更好的普及茶机和使用技术，市农机管理站定期开展培训班，以期助农惠农。
近日，乾潭镇下包村便民服务中心的会议室里座无虚席，从周边各个村子不远十几里山路赶来的茶农们专注的听着台上专家的讲解，现场氛围良好。这是杭州市农业教育培训中心和市农机站共同开办的茶叶生产机械现场演示观摩及技术培训班，共吸引了120余位茶叶产销大户及各茶叶企业负责人前来参加。
培训班邀请了杭州市农科院茶叶研究所的专家前来讲解和指导，建德市首席农技专家和红刚农机公司的技术员现场操作演示。课上，来自农科院的专家主要向茶农们讲解了龙井茶机械化加工技术，从加工流程及加工机械两方面入手，详细的介绍了机械化加工的优势。培训技术的同时，对茶农们安全生产教育也必不可少，市农机管理站要求茶农必须按照规范操作机器，防微杜渐，避免安全事故发生。基层培训最重要的就是学以致用，来自红刚农机的技术员将理论与实践操作结合起来，现场演示自动化茶机，一边操作一边为茶农讲解使用规范，引起广大茶农围观热议。
龙井茶机械化加工将会成为建德市茶叶产业发展的必然趋势。机械化加工的普及是建德市稳定和提升茶叶品质的重要手段，也为推进建德市建德苞茶品牌建设提供强大助力。
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