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茶叶的选择多种多样，但常言道喝好茶不难，但是泡好茶却是需要技巧的，今天呢，小编带大家一起了解一下西湖龙井茶的泡法是什么呢？西湖龙井茶的泡法，我们一般采用三种方法去冲泡，根据茶叶所投放的位置不同，我们可以将这三种方法分为上投法、中投法和下投法三种。我们一起看一下该如何操作。
【1】上投法
上投法：首先我们准备好适量的茶叶和玻璃茶具，，先置入适量适温的开水后，投入约五公克的龙井茶叶。然后静候茶叶宛如一个婀娜多姿的少女一般摇曳着身姿缓缓下沉，这时候说明茶叶吸收了充足的水分，茶汤的颜色也缓缓浮现，待到汤明色绿，便可饮用。
值得一提的是，上投法和中投法我们都采取用玻璃茶具冲泡，原因是为了方便观察茶叶在杯中逐步伸展开来的画面。一抹亮眼的绿在一杯清水之中浮沉，随后舒展开叶片，汤明色绿，也不失为一种视觉盛宴。
【2】中投法
中投法：在玻璃杯中置入适量适温的开水约三分之一，紧接着投入约五公克的龙井茶叶。待茶叶吸水，慢慢舒展后，再加满开水。等到茶温适中，就可以进行品饮了。
【3】下投法
下投法：这种方法我们采用白瓷盖杯来进行冲泡，先在杯中倒入适量适温的开水进行温杯，然后将水倒掉，再往瓷杯中倒入约五公克的茶叶。接着加入少量开水，轻轻摇晃杯身使得茶叶充分吸收水分，叶面自然舒展开。待茶叶基本完全舒展开时，往杯中倒入开水，切忌不能够过满，刚刚好即可。然后就是一小会儿的等待时间，等到茶叶渗出明绿色的茶汤后，用杯盖轻轻拨动茶汤，使茶汤更均匀剔透。待茶温适中，就可以饮用了。CY260.COM
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