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一、普洱茶生茶的泡法

一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。

二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,菊花茶的功效,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,普洱茶怎么喝,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

四、冲泡器具选择:

(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶:紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿,茶叶的功效与作用。

五、杯子的选用:最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好。

六、初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

普洱茶生茶的泡法基本步骤:

1.备具:准备好茶具及普洱茶

2.温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,铁观音属于什么茶,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3.投茶:将普洱茶置入壶中。

4.润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。

5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

二、普洱生茶的功效与作用

生茶茶气重、去油腻效果好,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用,身体虚弱、脾胃虚寒者,有胃病、失眠症状者不宜过多饮用;熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用,但是身体实热、易上火者、女性生理期、孕期不宜饮用或宜淡饮。

熟茶与脂肪的代谢有很深的关连。根据研究资料显示,因为它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有很好的效用。

含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。

三、喝生普洱茶能减肥吗

1、想保持身材、保持体重:每日冲泡普洱茶来代替所有饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其余饮品与其余餐点,皆畸形食用。

2、想减肥用:除了上述要做到之外,另外冲泡一杯放到隔夜,凌晨早上空腹喝,这个方法可能疾速减重。

3、如遇交际应酬、及其余饭局,若不想让热量接收太多:应於餐中配喝普洱茶,若在外不便请放饭局结束后尽快饮用,较好不超过二个小时,愈早愈有效;若是於茶楼饮茶,则较好点用普洱茶为佳。普洱茶饮用法每餐之间饮用或搭配3餐皆可。必定要用沸腾滚烫的水来泡普洱茶。去脂普洱茶配方普洱茶6克服法用滚水冲泡10分钟,或加水煮滚5分钟即成。每日一剂,分多次饮服。功能去腻祛脂,健脾消食。实用肥胖症,痰多咳嗽,呕恶。第1泡的茶水请勿饮用!接下来的第2泡要泡约2分钟、第3泡3分钟、第4泡4分钟。

四、普洱茶生茶好还是熟茶好

普洱茶十分珍贵,普洱茶的产地是云南,随着云南的人口增加,普洱树越来越少。普洱茶还有一个更好的作用是减肥,肥胖是很多疾病的起源。经常喝普洱茶可以减肥,普洱茶分为生茶和熟茶。

自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。

学科分类普洱茶是工艺茶,即采用人工发酵加工制成的普洱茶,俗称为普洱熟茶。

要比较生茶和熟茶哪个减肥降脂效果更好,我们要先分析普洱茶减肥降脂的机理。普洱茶的减肥,降脂功效主要来自两个方面的因素:一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用。

生茶初期减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化,其减肥降脂作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。

所以总体上看,经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂还没有开始转化的生茶。

经常喝普洱茶的人建议你喝熟茶,生茶的活性成分比较多,新的生茶喝起来有苦涩味、泡出来的茶水颜色浅、新的生茶可以引起失眠等等不适。普洱茶有砖茶、坨茶和饼茶三种,不管哪一种都要现喝现掰,不要把它弄碎,以免茶味受到影响。

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普洱茶生茶的泡法(普洱生茶泡法的准备工作!


提到普洱生茶,很多人会觉得涩味很重。其实只要我们冲泡得当,生普的回甘是很甜的。在洗茶后的第一泡,建议水温要高,但是注水不要太猛,应该从壶边/盖碗边游动注水,并且水位浸过茶叶后,3-5秒就匀速出汤,可保证茶汤滋味醇爽无苦涩味。

普洱生茶泡法的准备工作

一、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以95oC~100oC沸水为佳。

二、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

三、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入开水约3-5秒后倒掉。可进行1-2次醒茶

四、冲泡器具选择:

(1)土陶瓷壶:普洱茶的冲泡可适宜使用略大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶:紫砂壶的透气和保温也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

五、用水:冲泡普洱生茶原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水。如本地能找到上佳山泉水,那就更好,好的山泉水必须符合“清、轻、甘、活、洁、洌”六个要素,清是清澈而透明,轻是水的表面张力大,甘是甘甜可口,活是活水而非死水,洁是清洁无污染,洌是冷洌。泡普洱生茶时要掌握好水温,水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,普洱生茶要求用100℃的沸水冲泡。

普洱茶生茶的泡法

普洱生茶的出汤方式十分重要,所以我们要控制好每一泡的叶底都是点滴沥净的。要获得生普茶的最佳汤感,要灵活掌握盖碗和紫砂壶,一般紫砂壶的出汤时间要比盖碗稍慢,所以用紫砂壶要准备好提前几秒出汤。生普茶的最后一泡比较特殊,出汤时要适当闷茶,盖住盖碗约50秒后再进行最后的出汤,并且要用高温水,出汤时间要拉长。茶文化历史悠久、源远流长而普洱茶更是体现了这一方面,正所谓“好酒不怕巷子深”,而好茶同样经得住时间的考验。

生普洱茶的泡法介绍


生普洱茶的泡法是怎样的?生普熟普是普洱茶中最常见的两种类型,茶叶色茶与茶的方法,你知道它的味道吗?如果你不知道生普洱茶的泡法,那就一起来看看泡法介绍。

生普洱茶的泡法一般的普洱茶冲泡壶更合适的温度,温度越高,更好的是要注意。盆之前的厚壁锅或茶,玫瑰水冲洗。的浓香味浓,光苍白的雅韵,老茶的老人像一个阅历丰富的举止路圆滑。熟茶:酿造原料和熟普洱熟茶是不一样的正确的冲泡味道更好,或者其他有杂味。熟茶冲泡水温过高,不能使用。为洗茶或玫瑰花水,茶叶水的温度不会太高。茶量,宁少勿多。

生普洱茶的泡法具体操作如下所示:

1、选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶。充分利用紫砂壶物理结构的各种特征,既利杂味吸附抑制,又利叶底透气保温。同时,宽口大腹矮身桶的壶型,如仿古、石瓢等,更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散。最后,茶壶一定要出水快速通畅。熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快,且叶底又容易堵塞出水孔道,出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。

2、用PH较高(7~8)的矿泉水冲泡。

3、生普洱茶的泡法要适当的醒茶。所谓醒茶,是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下,置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气,调整其内部含水量。

详解生普洱茶的泡法


普洱有分生茶、熟茶,而一碗茶汤的香味、滋味与其泡法有着密切联系。今天小编就给大家讲讲生普洱茶的泡法,下面我们就一起来学习学习吧。

一、生普洱茶的泡法的准备工作:

1、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。

2、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

3、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

5、冲泡器具选择:

(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。

(2)紫砂壶:紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。

(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。

5、杯子的选用:较好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯较好。

6、初学者较好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。

二、生普洱茶的泡法基本步骤:

1、备具:准备好茶具及普洱茶

2、温壶涤具:茶具中置入烧开的清水,主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3、投茶:将普洱茶置入壶中。

4、润茶:沸水冲入壶中,快速倒去以醒茶。

5.冲茶浸润:根据实际情况掌握冲泡时间。

6.分茶:壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对生普洱茶的泡法也是有一定的了解了吧。

普洱生茶的泡法详解


不同的茶有不同的泡法,今天我们就来说说普洱茶的泡法吧!普洱茶分为普洱生茶和熟普熟茶,本文为大家介绍的是普洱生茶的泡法。希望小编提供的普洱生茶的泡法对大家有所帮助哟!

普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。现在来看看普洱生茶的泡法。

1、备具

准备好茶具和普洱生茶。

2、温壶洗具

把沸水倒到茶具里,温壶温杯的同时,还可以清洗茶具。

3、投茶

把普洱生茶放入茶壶里。

4、润茶

把沸水冲入壶中,快速倒掉水,起到醒茶的作用。

5、泡茶

把沸水倒进茶壶里,浸泡几秒钟。

6、分茶

把泡好的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤的浓淡均匀,再分别分到小杯中。

看了以上的信息之后,你对“普洱生茶的泡法”有所了解了吗?在冲泡时是一定要洗的,因为大多数普洱茶茶饼都是隔年甚至数年后才饮用的。但要注意掌握节奏,杜绝多次洗茶或高温长时间洗,以免茶味流失。

2021普洱生茶的功效与作用


我们都很清楚普洱茶有生茶和熟茶的分别,通常我们喝的茶一般都是熟茶,像是饼茶、茶砖、沱茶的形式的。那么都喝普洱熟茶了,是不是就代表普洱茶生茶就没有什么作用了呢?在这里小编要告诉大家不是的哦,下面就和小编一起来盘点一下普洱生茶的功效与作用吧。

普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。

普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的,一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、普洱生茶茶饼氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化,普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。

一、新制的“生普”,由于未经过充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味,有人喜欢在夏季饮用,以起到消暑去燥、清热止渴的作用[3-4]。

二、生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。

专家提醒茶友们:生普洱茶功效主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

三、生普洱茶保健功效有降血脂、降血压、预防心血管疾病;饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、有降低血压的功效。同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集,因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。如据在荷兰进行的流行病学调查结果,饮茶多的人群患冠心病的危险性可降低45%。

四、防辐射:

饮茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。生普洱茶保健功效据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明,饮用普洱茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。中国茶叶研究所与天津卫生防疫站等单位合作,用茶叶多糖对小鼠皮下注射后照射60co,照射剂量为0.20~0.22C/kg(766~840),结果注射茶叶多糖的小鼠成活率比对照组成活率高30%。

五、提高免疫性;

人体的免疫性反映了对疾病的抵抗力。人体的免疫性可分为血液免疫和肠道免疫。饮茶可以增加血液中白血球和淋巴细胞的数量、提高血液免疫性。在美国报告茶叶中的茶氧酸在人体中可以使血液免疫细胞对外界侵袭产生抵御反应。除了血液免疫外,饮茶还可以增加肠道中的有益细菌(如双歧杆菌)数量,减少有害细菌的数量,从而提高肠道免疫。

六、杀菌、抗病毒;

饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。在俄罗斯提倡腹泻病人饮浓茶汁进行治疗。日本和美国科学家证明茶叶中的EGCG对流感病毒有强的抑制作用,阻止病毒粘附在细胞上。去年流行的"非典",WH0和我国台湾省的专家建议喝茶可以阻止冠状病毒的入侵。

看完以上小编的介绍大家心里肯定是对普洱茶的感情更加坚定当然也有提高吧,毕竟这个对于每个人来讲都是宝的产品怎么会没有理由让大家去喜欢呢。

天天喝生普洱茶的功效与作用


生普洱茶能起到抗氧化,清除人体自由基,衰老等一系列的作用,所以喜欢喝生普洱茶的人比较多。那么天天喝生普洱茶的功效与作用都有哪些?为了你能通过喝生普洱茶,更好地体现出自己身体的健康,下面就详细介绍了喝生普洱茶的功效与作用,你可以具体了解了解。

天天喝生普洱茶的功效与作用

经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。

普洱茶在发酵过程中,多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。

而在氧化、降解和聚合过程中,所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分,如“B组化学成分”。

茶叶中抗衰老(即抗氧化,清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。

茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素,其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为:EGCG>EGC>ECG>EC。

生普洱茶的功效与作用,相信喜欢喝生普洱茶的人,通过本文内容的介绍,有了更多的理解和认识,生普洱茶的功效比较全面,它起到的抗氧化,解毒杀菌消炎,减肥功效都比较多,所以进入冬季,很多人愿意喝生普洱茶,让自己身体更健康。

生普洱茶的功效与作用有哪些?


普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶,生普洱茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生普洱茶。那生普洱茶的功效与作用有哪些呢?生普洱茶的功效与作用和熟普洱茶的功效与作用一样吗?下面就和小编一起看看生普洱茶的功效与作用吧。

一、消暑去燥、清热止渴:

新制的“生普”,由于未经过充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化,茶味浓酽,茶汤入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味,有人喜欢在夏季饮用,以起到消暑去燥、清热止渴的作用。

二、减肥:

生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一,随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。

三、降血脂、降血压、预防心血管疾病:

生普洱茶保健功效有降血脂、降血压、预防心血管疾病;饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、有降低血压的功效。同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集,因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。如据在荷兰进行的流行病学调查结果,饮茶多的人群患冠心病的危险性可降45%。

现在你知道生普洱茶的功效与作用有哪些了吗?生普洱茶的功效与作用主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过由于生普洱茶的活性成份较多,胃不好的茶友不要饮用哦!

2020生普洱茶功效与作用


如今很多女性朋友也爱上喝普洱茶,普洱茶属于黑茶,它有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”那么生普洱茶功效有哪些呢?

生普洱茶功效有哪些?生普洱茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的,随着存放过程中的茶叶自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快,自然存放一年的饼就会有比较明显的变化),其减肥作用逐步开始由由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分和发酵过程形成的多种有益菌群共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。

要问生普洱茶功效?总体上看。经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。普洱茶在发酵过程中,多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。

生普洱茶功效不仅减肥消脂而且还养胃,抗氧化是女人健康必备的佳品。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中,所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分,如“B组化学成分”。有此可见生普洱茶的功效是主要是在于减肥和降脂。

普洱生茶与熟茶的功效普洱茶生茶和熟茶功效的


普洱茶做为在我国博大精深的文化创意产业,其喝茶习惯恒古悠长,但针对普洱茶的功效,想来许多茶友都了解很少吧,今日就跟大伙儿共享一些关于普洱生茶与熟茶的功效的一些专业知识,和生活起居中常见的喝茶的错误观念。

普洱茶按制作工艺的不一样分成普洱生茶和熟茶,因制作工艺不一样,另外也决定了他们在健康保健功效上的差异。

普洱生茶的功效

普洱茶生茶就是指历经摊晾、茶叶杀青、揉捻、干躁的晒青毛茶制做而成的制成品。根据其加工工艺的特性,新制的普洱茶生茶茶性性寒,汤色口味比较刺激,略偏偏碱,针对虚寒体质和身患脾胃虚寒的茶友不适合食用。但随之時间的消逝,储存5年之上的生茶茶性会越来越温和,蛮横霸道的凉气渐渐地褪掉,这时胃肠不好、脾胃虚寒的茶友也可以适度食用了。

生态学调查报告强调,普洱茶生茶中的茶氨酸含水量较普洱茶熟茶高,针对推动人的大脑记忆力、提升自学能力、均衡调整碳水化合物,拥有十分明显的实际效果,但以汤色吃药,是会减少药物的药力哦。

建议:热性体质、常常易上火、非常容易严重便秘、非常容易起痘的茶友能够挑选多喝普洱生茶。

温馨提示:虚寒体质、易失眠症者、发烧感冒发烫者、胃炎病人、孕妈妈则不适合食用。

普洱熟茶的功效

普洱茶熟茶一般就是指历经人工服务发醇解决的普洱茶晒青毛茶制做而成的制成品。因为历经人为因素渥堆发醇,让茶的熟化時间减少。熟茶发醇后,在水解作用下又造成许多新的化学物质,相对性于普洱生茶来讲,新制熟茶一样茶性性热,针对虚热、热性体质的人不适合食用。一样的,天地万物的变化是不可避免的规律性,储存5-10年的時间得以把躁热的新制熟茶越来越温和,那样的陈年普洱熟茶针对内火旺的茶友都是能够适度的食用滴。

相对于普洱茶生茶,中老年好像是更合适品茗普洱茶熟茶。医学研究中发觉,普洱茶熟茶中儿茶素的含水量较高,它能合理的减轻荼叶中咖啡碱对身体的负作用,而且具备极强的还原性,可以合理的减少血人体脂肪和碳水化合物含水量,抑止血压高,避免心肌梗塞,提升身体免疫能力。因此加工工艺精湛,储存恰当的"大益普洱7572"能被称作普洱茶熟茶的榜样也不奇怪。

据普洱茶医生介绍,五年之上高质量的普洱茶熟茶具备有助于睡眠、调节人身体的功效。因此,高品质普洱茶熟茶"愈陈愈香",人也可以在茶的守候下睡得愈来愈香是有些道理的哦。

建议:中重度发醇,发霉的普洱茶熟茶,不倡导食用,该类茶对人体沒有好处;身体素质偏寒,胃肠作用不是很好的的茶友能够挑选多喝熟茶,针对虚火旺,易上火的茶友则不适合多食用普洱茶新制熟茶。

除此之外,普洱茶生茶和熟茶在功效上也存有共同性。医学临床研究说明,储存20年之上的普洱茶,不论是普洱生茶還是熟茶,都具备很高的功效与作用,他们对减肥瘦身、养颜美容、防癌抗癌、防止别的漫性病症常有非常好的实际效果。普洱茶虽好,但因为普洱茶生茶和熟茶的茶分不一样,只能充足认识自己的健康状况,适度、适当的挑选合适自身的茶叶,才可以充分发挥荼叶对身体的健康保健功效!

总而言之,普洱茶的健康保健功效一直以来都是普洱茶科学中的一个关键课题研究。关于普洱生茶与熟茶的功效就介绍到这里了。

生普洱茶的功效


生普洱茶是指将晒青毛茶紧压或者就以散茶的形式存放,在后期漫长的自然后发酵过程中,逐渐形成普洱茶风味特点的一种茶。生普洱茶主要有以下功效:

1、生普洱茶可以提高人体的免疫力

存放和自然后发酵,改变了生普洱茶的茶性,其中的大分子多糖物质转化为可溶性的单糖和寡糖,同时,其中含有的维生素C等物质也大量增加。这些物质可以增强人体的免疫力,起到健康养生的效果。

2、生普洱茶可以提高代谢,减肥瘦身

生普洱茶中的物质可以加速肠胃蠕动,提高人体的代谢能力,从而加速脂肪的分解,加快能量的消耗,起到减肥瘦身的效果。

3、生普洱茶具有抗衰老的效果

这主要是因为生普洱茶中含有丰富的儿茶素,儿茶素不仅能很好地起到抗氧化的作用,还能清除人体内的自由基,起到抗衰老的效果。每天饮用足量的普洱茶,其抗衰老的效果不亚于葡萄籽油。

4、生普洱茶可以清理肠道,起到治疗便秘的效果

生普洱茶,尤其是新生茶,其中含有较多的活性成分,这些成分可以帮助清理肠道。若是便秘,饭后饮用一杯普洱茶,可以起到缓解和治疗的效果。

2020关于生普洱的泡法


生普洱是不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的茶叶,无论什么茶,茶汤的味道与所泡的手法、水质、水温都有关系,那生普洱的泡法是怎样的呢?生普洱的泡法和熟普洱的泡法一样吗?下面就和小编一起看看生普洱的泡法吧。

一、用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。

二、将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。

三、选用矿泉水或纯净水,水温以90oc~100oc沸水为佳。

四、根据实际情况掌握冲泡时间。

五、壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。

以上便是小编为你介绍的生普洱的泡法。从上文我们得知:冲泡普洱生茶原则上应选择软水,如纯净水、矿泉水等,也可用符合饮用水标准的自来水。泡普洱生茶时要掌握好水温,水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影响,普洱生茶要求用100℃的沸水冲泡。

普洱茶冲泡:普洱生茶之溢泡法介绍。


传统普洱茶冲泡有两个误区,一是认为普洱茶随着时间陈化,必须要洗一道茶,把茶洗干净了才能喝,二是冲泡普洱茶用的是绿茶、红茶、乌龙茶和功夫茶的泡法,通常三四泡后滋味就寡淡了,却不知普洱茶一般都可以逾十数泡,层次变化丰富。

普洱茶术的理念是好茶不用洗,因为有农残的茶怎么洗也洗不掉,再者茶本干净,何需洗?如果出现茶汤浑浊,那也是茶品质有问题,洗不洗问题依然存在。

洗茶更多是心理上的作用,觉得茶不洗不干净。今天讲的溢泡法即解决“视觉上洗茶干净”的心理需求,又让你喝到一杯普洱生茶的头汤之美。

为什么普洱茶术一再强调头汤之美,一是头汤里含有独特的芳香醇物质,它在刚溶于水时就挥发出来,后面就没有了;二是头汤里有普洱茶的工艺真话,不能藏丑。

以盖碗冲泡为例。

溢泡法,顾名思议,就是冲泡时将茶汤溢出盖碗,适合普洱生茶的头道冲泡。

1、温碗提香

碗内和碗托注水,形成上热下蒸,提高盖碗内部温度,1分钟后将普洱生茶投入盖碗(茶水比15,通常100ML容量的盖碗投茶7克),盖上碗盖焖至3分钟左右,能闻到干茶的陈香和果木香,冲泡时香气容易溢出。

2、大水快冲,无问西东

沸水中位定点冲泡,壶嘴与盖碗内壁呈斜角,出水力大,沿着碗壁快速冲泡,水流带着茶叶旋转。

3、水满金山,定点溢水

水满盖碗后,注水改为直角,注水速度变为低速缓慢,让盖碗内的茶汤慢慢溢出,如果茶叶杀青温度过高,就会看到黑色浮片;如果茶叶加工不干净,就会看到异物杂物;如果原料低劣或受潮,汤色是混浊的......定点持续注水1分钟。

4、碗盖引流

碗盖60度角左右搭在碗沿,将茶汤引流出去,直到盖碗内的茶汤停止流动即可,这时盖碗内的茶汤大概低于碗沿1厘米左右。

5、中庭激汤

大拇指和中指肚卡住碗沿,食指抵住盖纽,公道杯平放,开口轻微,中速出汤,让茶汤直冲盖公道杯的底部,茶香四溢,期间要定式出汤,直到盖碗内最后一滴茶汤滴尽,不要抖动。如此,一杯汤色透亮,香气馥郁的头泡茶汤就大功告成了。溢泡法所冲泡的第一道茶汤,能真实地反映茶的真话。

通常一杯古树生普的茶汤,汤色透亮,白毫毕现,黑色的浮片(浮片是指茶叶的杀青过程中,受热不均匀,导致茶叶边缘的刺轮受焦变黑)少许,容许一点茶叶碎片碎沫(跟茶饼撬茶有关),无杂物,闻之有陈香果木香,茶汤入口落喉闭嘴三秒,有香气在口腔内部回荡,然后生津回甘,让嘴巴舒展开来,享受到普洱生茶的头汤之美。

关于普洱生茶和熟茶的泡法


喜欢喝普洱茶的茶友知道冲泡普洱茶不仅要有好的茶壶,茶具,茶刀,而且还要讲究泡茶的水温和投茶量等。普洱茶分为生茶和熟茶,普洱生茶和熟茶的泡法也是有所区别,那普洱生茶和熟茶的泡法是什么呢?下面就和小编一起看看关于普洱生茶和熟茶的泡法。

一、普洱生茶的泡法

将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。3-5年生茶品投放量较新生茶品要少些、水温要较高些,出水也要循序渐近加长时间,达到每泡之间有节奏。

二、普洱熟茶的泡法

冲泡普洱熟茶大多也采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式,水湿要求达到100度为佳,用微电子称精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。因为经过渥堆工艺,茶质破损较大茶表层易形成一些不易溶于水的成份影响茶汤的真实性,因此一般头两道的茶汤冲掉不要,之后几道的出水时间较比冲泡生茶要短,而且注意注水入壶(碗)的力度不宜过重、不宜搅翻,不宜摇晃,不宜静置较长时间后再次冲泡,以免使茶汤浑浊、茶味失真。

以上便是小编为你介绍的关于关于普洱生茶和熟茶的泡法,喜欢喝普洱茶的您现在对普洱生茶和熟茶的泡法了解了吗?希望本无对您了解关于普洱生茶和熟茶的泡法有所帮助!

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