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对于安溪铁观音茶叶来说，算得上是铁观音茶叶中较为出名的茶叶，无论是从茶叶的产区还是茶叶的品质上，安溪铁观音茶叶对一般爱好茶叶的人都是一个不错的标签。所以说，市面上无论是哪个品牌的安溪铁观音，市场销售情况都是很不错的。
安溪铁观音茶叶，福建安溪人发明于1725-1735年间。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
“铁观音”茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是安溪铁观音茶叶纯种特征。
对于安溪铁观音茶叶来说，大部分的爱茶人士对茶叶的口味追求很高，有一种误区便是包装越好的、价钱越贵的茶叶品质一定越好。但是当前茶叶市场的趋势是，散装茶更能看出茶叶的品质。所以购买茶叶的时候已经很少有人凭借着茶叶的外观购买茶叶了。
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