【www.cy260.com - 普洱茶熟茶】
关于普洱茶越陈越香的说法。其实由来已久。20世纪初茶叶出口到南洋一带。当时的人们就已经发现了普洱茶越陈越香的秘密。并加以利用。一直到现在。越陈越香。始终是普洱茶独一无二、不可替代的核心价值。
越陈越香。字面意思就是存储时间越久的普洱茶。香气越显著。也正因为这样。许多人会觉得。以陈香气息是否显著作为熟茶新茶品质的评判标准之一。是不科学的。“都没有存储过。哪来的陈香呢？也许有人会这么说。
关于熟茶的陈香。我们应该要如何理解呢？
熟茶的本质是做旧。经过渥堆发酵。熟茶在香气、汤色、口感等方面的表现都非常接近老生茶。并且与生茶不同。熟茶在新茶时期就具有品饮价值。也可以这么说。熟茶诞生的目的。就是为了缩短存储时间。让更多人能尽快品饮到越陈越浓越香的普洱茶。
对于普洱茶的品饮来说。香气不仅是加分项更是必须项。虽然熟茶无需存储即可品饮。但经过40天左右的渥堆发酵。普洱茶的品饮价值得到了质的提升。其中一项就是陈香更显著。
我们都知道。普洱茶的核心价值是：越陈越浓。越陈越香。这同样也是适用于普洱熟茶的。也就是说。经过存储后。普洱熟茶的品质也会得到进一步的提升。与刚压制的熟茶新饼相比。汤感更醇厚。陈香更明显。
毫无疑问。时间对于普洱茶的作用。是不可替代的。但相应的。普洱熟茶的渥堆发酵技术也在不断改进和提升。技术的变革对于普洱茶陈香的塑造。也是很重要的。
熟茶也分新茶和老茶。如果存储得当的话。老茶更香更浓更好喝。但每个阶段的普洱熟茶都有各自的特点。新茶也有陈香。因为渥堆发酵的作用不容忽视。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶知识相关文章，《关于普洱熟茶的陈香，该如何理解呢？》一文将帮助你了解茶叶知识相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶叶知识方面知识请访问普洱茶熟茶专题。
