老班章普洱茶。

盘点品牌班章五寨茶产品

拼配是每个品牌茶企制茶步骤中的重中之重。一般来说,一款拼配茶品是综合了好几个方面的拼配,而拼配的目的是为了让茶叶“扬长避短、显优隐次、高低平衡”。倘若茶企拼配工艺不过关,那么必定造成批次产品质量的不稳定。倘若茶企拼配工艺不过关,那么产品口感同样会起冲突。

而在当下名山古寨毛料价格疯狂向上猛涨的市场状况下,许多茶企纷纷响应市场需求,打造高端拼配茶,如当下的新推出的班章五寨茶就在市场上广受消费者好评。

润元昌-班章五寨(2018)

2018年,润元昌首次推出班章五寨概念茶。作为一个新兴品牌,在毛料疯涨的2018年推出一款高端拼配茶,而且是在众多强者驻扎的大班章茶区,可见这次润元昌对自己拼配实力、产品品质的自信。从市场反映角度来看,润元昌班章五寨受到了不少收藏客的追捧,以及市场消费者的认同。

中茶-班章五寨(2017)

中茶成立已经有将近70年的历史,制茶实力毋庸置疑。如今中茶不仅仅满足在古树纯料上的技术,这次鼓起号角向班章古树拼配茶进军。而班章五寨采用五寨里的古树春茶作为原料,历经反复拼配,得以面世。

雨林古茶坊—班章五寨有机古树茶(2017年)

雨林古茶的纯料茶很多,关于大班章茶区的纯料更是比比皆是,可是这次雨林古茶坊另辟蹊径,推出了一款班章五寨有机古树茶。但在宣传点并没有给读者提到有机古树茶这个概念。但不管怎么样,班章五寨纯料茶还是值得期待的。

巅茶—韶华(2017)

巅茶使用它独特的“靶向石磨压制”加之,同时采用2014~2016班章五寨原料拼配成韶华,同时拼配的均衡性是韶华的最大卖点,巅茶将之誉为是历年高峰制作。wWW.CY260.CoM

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班章五寨青饼:论一款拼配标杆茶的自我修养


班章五寨青饼:论一款拼配标杆茶的自我修养

在你心中,什么样的茶算得上拼配标杆茶?

个人认为,一款拼配标杆茶的养成,需满足:优质具代表性的原料;细腻恰如其分的拼配技艺;拥有原料所在区域特征及令人惊艳的口感。

在小椒心里,班章五寨青饼便是这样一件不可多得的标杆之作。

1、出身名门,承载了痴茶人的班章情结

每个喜爱普洱茶的人,心中都有一个班章情结。在我们的班章五寨助力话题讨论中,有人觉得班章味是王者,是气韵,是苦尽甘来......也有很多人觉得尽管遥不可及,却依旧想要体验一二。

为什么?

或为它的名气,或为它人人称赞的品质。

名气,让人知道它;人人称赞,让人追求它;好的品质,则让人爱上它。

好原料是好品质的基础,好环境又是形成好原料的基础。班章五寨里,充盈着得天独厚的环境,拥有着一款好茶制成的物质基础。

这款班章五寨青饼出身名门,更让人能够纵享五大名寨风韵,足以承载一批批痴茶人的班章情结。

2、驻厂12年的拼配师匠心塑造

山哥,作为全勐海试茶最多的人,一直是小椒心中最崇拜的偶像。

向往他游走于各大茶山的日常生活,钦佩于他十年如一日对每一种茶有意识进行感官训练的态度。

耐住孤独,沉下心来,才能专注于将勐海每个村寨各自所具备的一寨一味刻在心里;才能清楚地知道利用某一个产区原料的优势,能恰如其分地弥补另一产区原料的劣势。

班章五寨里,每个村寨具有相似风格又各具特色,拼配在一起有千百种口感,无纤毫之争的顶上功夫,何以敢以如此顶尖的原料冒险?

在还未见到班章五寨产品时,就对这款茶有一种莫名的兴奋期待。茶饼刚到达那刻,想着尝到嘴巴里的东西才算是自己的,迫不及待地拆开了绵纸。

3极致的甜,口感给人标志性的惊艳

肥壮的芽叶、吸睛的银毫,让人遥想到深山高大粗壮的茶树。

刚泡开的瞬间,浓香扑鼻,初入口时带着“鲜”味的苦无孔不入,下一秒极致的甜便暴击而来,顺着舌尖慢慢漫延到喉部,最终直达心底。随之而生的涓涓细水,是别样“润”感。

从淡到浓,由苦化甜,层次丰富饱满,给人标志性的惊艳,不禁让人感叹:原来这就是大班章茶区最原始的风韵,实乃人生不可多得之臻品。

以价论茶:老班章与非老班章


以价论茶:老班章与非老班章

现在我们一般的喝茶人,包括我们这些做茶的,很容易会陷入一个误区,即以价论茶。往往一个茶尚未入口,价格已经大致限定了我们的感官感受,并进而影响到我们的所谓的客观评价。必须承认,每个人都或多或少会有标榜自己的心理趋向,控制力强时,会对这种趋向有所抵制,弱时,则会不计后果地付诸行动。标榜自己,其手段无外乎求异与存同。所谓求异,很好理解,标新立异是也,想常人不敢想,做常人不敢做。而如何通过存同来标榜呢,这就要绕一个小小的弯子了。存同,简单地说就是认同甚至是附和别人的观点。但必须指出的是,这个“别人”,不会是普通的人,甚至不是人,而是一种强大的势力。比如老班章的高价定位所形成的特定气场。凡是进入这种气场的人,喝到的茶不管是不是老班章,都一定会成为他心目中“相见恨晚”的老班章,喝了之后不由得发出赞叹,老班章就是不一样啊,实际上,他喝的完全不是老班章。这不是笑话,而是事实,而且绝不是个案。正因为这样的情况多了,以致于本来很好辨认的老班章,变得面目全非,有人就曾经将纯正的老班章端给某位据说非常熟悉老班章的人喝,结果被斩钉截铁地判定为非老班章,真是令人哭笑不得。

老班章普洱茶建基地塑品牌


老班章普洱茶建基地塑品牌

云南省茶科所专家进行茶叶杀青、揉捻加工操作示范,勐海县南糯山村委会半坡老寨的28位茶农围在专家身边,一边观看一边询问。这是勐海陈升茶业有限公司、省农科院茶科所联合举办的半坡老寨“古树保护采摘及初制加工培训”的一个场景。

坐落在勐海县城东郊特色工业园区的陈升茶厂,是由经营茶叶40年的深圳著名茶人陈升河先生,于2006年投入3000多万元资金建成的花园式普洱茶精制厂,拥有2万多平方米面积的厂房、仓储、办公、宿舍等设施,设计年生产能力1500吨。茶厂研发生产的“陈升老班章”和“陈升号”系列普洱生、熟茶品,在海内外茶叶市场保持旺销势头。

布朗山乡老班章哈尼族山寨拥有4490亩百年以上乔木古树茶。为加工品质优越的普洱茶和保护好有限的古树茶资源,陈升茶厂与老班章村小组于2008年2月签订合作协议,全寨127户村民有2/3人家参与。双方采用“公司+基地+农户”和利益共享、风险共担的合作模式,建设老班章茶生产基地,共同打造老班章普洱茶品牌。陈升茶厂投资500万余元,在老班章寨建成了设施先进、配套的标准茶叶初加工厂,实行清洁化、标准化生产。村党支部把老班章古茶园保护纳入了村规民约,杜绝老班章茶掺杂使假现象;茶厂邀请省茶科所、县茶叶技术推广中心科技人员进村培训茶农,实施古茶园生态环保工程,使老班章茶晒青毛茶的加工水平和质量跃上了一个新水平,被列为州级茶叶初制示范所。茶厂捐资100万元修建了老班章村通往外界的山区公路,改善了村民的出行和生产条件。

陈升茶厂还积极支持由省茶科所、中科院西双版纳热带植物园、西双版纳老班章茶研究会、老班章茶研究会与勐海茶技服务中心进行的《老班章古茶园保护与生态环境建设》等课题项目的研究。

依托优质的老班章古树茶基地,陈升茶厂健全完善质量检验体系,严把原料关,严格实行标准化、清洁化、专业化的生产,精加工出了“陈升号”老班章高档普洱茶品,“陈升号”系列普洱生、熟茶品。所产的普洱茶先后在北京、广东、昆明等地的都市茶业博览会上获得荣誉。

“企村合作”的老班章茶叶基地建设,实现了创牌增效、茶农增收、茶园保护“三赢”。老班章古树茶晒青春茶从2008年的每公斤平均价格600元,一路飙升到今年的2500元。茶农收入快速增加,拥有530多名村民的老班章哈尼族寨,去年人均纯收入达到1.6万余元,过上了小康生活。今年,该厂又与南糯山拥有栽培型茶树王的半坡老寨合作,建立标准茶叶初制所,统一加工古茶树晒青毛茶,共同打造南糯山古茶树茶品牌。

陈升茶厂与老班章:老班章茶的守护者陈升河


陈升茶厂与老班章:老班章茶的守护者陈升河

今天提起老班章人们总会说到勐海陈升茶厂和陈升河。老班章与陈升茶厂似乎已经分不开。这不仅仅是陈升茶厂捐资100万修建老班章的山村公路,在老班章投入200万建初制,更重要的是陈升茶厂与老班章村共建旨在保护老班章原生态原产地的优质普洱茶生产基地的共赢发展模式,为老班章普洱茶注入了新的活力,让云南普洱茶中的至尊“老班章普洱茶”品牌在市场风雨中得到进一步巩固,走上更加健康的发展之路。

一方水土养一方人,一方水土也养一方茶。老班章普洱茶因品质非凡,就像国酒茅台一样离不开原产地、原材料、原地加工。但长期以来,大部人并没有喝到真正的老班章茶,原因就是假冒多,各式各样质量价格不一的班章普洱茶让众多的消费者望而却步。市场的混乱和资源掠夺最终将导致这名扬天下的“老班章”走向毁灭。此外老班章茶叶原料虽好,但从采摘到初均存在很多不足,这也是造成爱茶人对老班章茶众说纷纭的又一原因。如何保护这片珍贵古茶树,如何才能做出让天下爱茶人喝得起并喝得到真正的“老班章”?虽然村民小组已有保护意识和自律行为,但要保护老班章茶的原产地和原生态性,光靠在村口防查外地流入茶叶掺假的措施是不够的,它必须有从根本上解决的办法,需建立一种全新的发展模式,不仅包括从原产地、原材料、原地加工的保护,让老班章茶在价格与质量得到稳定,让村民及消费者的利益得到维护,而且要建立一个严格的专业化生产和销售体系,才能使老班章普洱茶走上品牌及产业化发展之路。

2007年下半年,尽管普洱茶市场已激剧下滑,凭着自已十几年来对普洱茶执着的热爱和“为天下人做喝得起的好茶、为爱茶人士做称道的好茶”的质朴信念,陈升河仍市区。势而上在勐海县工业园区创办了占地150亩、生产能力达年产1800吨的集普洱茶精制加工、生产、销售及茶文化旅游为一体的新形综合企业勐海陈升茶厂同时,便为建设布朗山老班章村优质茶叶生产基地的目标而努力。2008年2月,经勐海县人民政府批准,全体老班章村民同意,由勐海陈升茶厂与老班章村小组及全体村民共同设立了旨在共同保护老班章普洱茶原产地原生态,共同维护打造老班章品牌的经济合作组织,与全体村民签订了5年内由陈升茶厂对当地普洱茶原料统购统销的合作协议,形成了紧密的公司十基地十农户的合作模式。

在互惠互利的原则下,勐海陈升茶厂投资100万元修建了八公里的进山公路,投资200余万元在老班章村建起一个相当规模的初制所,向村民按5年内四季不变的统一价现金收购鲜叶,并完全拥有当地全部普洱茶的唯一合法专卖权。实行“三个统一”:统一原料收购标准和价格;统一制作标准和办法;统一销售价格。同时,每次销售的茶叶均标明时间、重量、等级、价格等字样。为了保证“三个统一”落到实处,一是为提高茶叶品质,陈升茶厂把茶园管理作为茶叶生产的第一车间,加大对茶叶源头质量的控制;二是陈升茶厂与老班章村民共筑“堵假”防线,老班章村村民委员会组织的监察队24小时监控,保证茶叶原料的原产地的纯洁性,这是村企合作保障茶叶品质的重要一环;三是在采摘茶叶环节上,陈升茶厂还为老班章家家户户免费配备了印有“陈升茶厂”字样统一干净的采茶袋(爬树采茶用。以前采茶多用的是装化肥等的旧袋子采茶装茶)及竹篓(采下的茶及时装进通风好的竹篓也免捂坏);三是村民每季将保证不施化肥农药的鲜叶全部交售给陈升初制所,进行统一规范的初加工。

对村民用背篓现摘现交的鲜叶进行收购,彻底杜绝了外地茶叶流入(最近的邻村新班章距老班章都有7公里的山路),不仅使老班章普洱茶原产地原生态性得到保护,而且解决了过去当地茶初制存在的不足。在这之前由于茶农家家户户基本上用平灶铁锅杀青,(而不是斜灶铁锅杀青),比较费劲,导致有的锅底没刷干净而出现糊片;还有用杀青机杀青,产生杀青过程中常有茶叶被闷,使“老班章”独有的香气、汤色不能有效地表现出来。采摘茶叶过程中又大量用编织袋装鲜叶,而没有用透风性较好的竹篓装鲜叶,加上未及时将鲜叶进行摊晾,导致部分茶叶(特别是嫩芽头、茶梗)前期发酵,制作的晒青毛茶汤色黄里透红,香气很弱,品质下降,这也是过去老班章茶味杂难辨的又一原因。对此陈升河和负责老班章基地的副总经理唐海滨不断与一百多户村民反复沟通示范,在不断提高中解决了上述不足。

陈升茶厂老班章初制所建立后,对村民采摘的鲜叶,严格把关,接一芽一叶至三叶等级分类过秤后立即在干净整洁、有层层木架且遮蝇防虫的凉场上,及时将鲜叶均匀地在竹席上进行摊晾,之后用专门铸造的十口斜灶厚壁大铁锅,聘请杀青能手完全用传统手工杀青、揉捻、晒青、捡剔,做出高品位的老班章晒青毛茶。茶叶的出品有三个单位共同把关:布朗山乡班章村村民委员会老班章小组、勐海陈升茶厂、勐海县布朗山乡老班章茶叶协会,三家共同认证后出厂。这样使茶农和公司利益都得到了保障。老班章村民在获得稳定收入同时,陈升公司也实现了对优势资源的垄断,实现了对自身产品质量及价格的控制,从而使云南普洱茶中的至尊“老班章普洱茶”品牌在市场洗礼中得到进一步巩固,走上更加健康的发展之路。实现了陈升河让天下爱茶人喝到真正地道的老班章茶的愿望。而这一切都凝聚了老茶人陈升河的智慧与心血。陈升河也被媒体誉为“老班章茶的守护者”。

新品预告 | 创世班章,重磅来袭!


犹记得三年前,时值圣和茶业深耕老班章茶二十周年之际,圣和茶业特地发布了一款不同寻常的主题产品,突破了传统茶饼357克规格的桎梏,独享3000克八年纯乔木老班章茶青原料精制而成,可谓空前的大手笔之作。

是的,那就是圣和【创世】青饼。累积8年老班章纯料精制,各商会、茶行业协会单位指定推荐制作,自诞生之初便注定成为全国各门店的镇店之宝,足见其分量之重!

如今三年过去了,昔日的品鉴盛况依旧历历在目,不过我们不必沉湎于昔日的荣光之中,因为,【创世】再临!继承【创世】的荣光,开创全新的世代,一款更加亲民的小【创世】赶在2019的结束之前,来给众位茶友拜年了。

2019【创世青饼】,融八年间老班章大树茶于一体,结合传统手工工艺和现代化科技精制而成。懂茶的您或许知道,老班章百年大树稀少珍贵,价比黄金,2019【创世】青饼仅限量生产1400饼,数量极其有限,一饼难求,珍藏价值奇高。

茶品一如既往的圆润饱满,肥硕显毫,汤色金黄明亮,入口蜜兰香充溢,独有的老班章之霸气,口感丰满,滋味浓烈,回甘生津持久,喉韵悠长,品饮体验舒适愉悦。

自2016年首款【创世青饼】上市以来,创世茶品有口皆碑,作为圣和茶业班章茶的经典代表之作,创世具有极高的品饮和收藏价值。

自推出以来,【创世】深受茶友的认可与青睐,为了让圣和老班章纯料的魅力能够传播得更远,惠及更多的茶友,圣和特地推出更为方便饮用的357克【创世】青饼。

不一样的大小,一样的卓越,圣和茶业2019【创世】青饼即将隆重面世,属于您的尊享,家有一饼,如有一宝。

所谓物以稀为贵,2019【创世】青饼数量稀少,想要入手的茶友可要趁早了。

老班章的万千气象


老班章的万千气象

对于喜欢普洱茶的人来说,班章二字犹如雷声灌耳。班章茶,堪称各茶区中最贵的茶,也是传闻中茶气最猛、口感最好的茶。因此,只要名称中有班章二字,价格就是其他产品的数倍,茶友都以拥有一饼纯正的老班章茶作为炫耀的资本。

爱屋及乌,喜爱班章茶的茶友一定不会满足于在温香暖怀的屋子里品味着好茶,那孕育了这般好茶的地方,究竟是怎样的一番光景呢?快随七彩哥一同开始探秘之旅吧!

从景洪到老班章,总里程约100公里,到勐遮的60多公里全是水泥路面,用时只需1个小时,但随后的30多公里山路,要花费的时间就不好说了,雨天是一定不能上山的,因为泥泞的土路可能会让车子无法前行。通往梦想之地的路,通常都是不好走的,老班章如是……

在老班章的村口放眼望去,老班章村和别的少数民族山寨一样,掩映在茶树和绿树中,安详、朴实、原始,并不那么起眼。当地的经济随着普洱热有了很大提升,寨子里也建起了一些现代化的建筑,但也还保留着浓烈的民族建筑气息。

相比其他一些山头的特色美景,老班章山的自然风光或许并不那么显眼,这是不是在告诉我们:老班章的土地和山水,都是为茶树而生,舍却了娇艳和动人,来成全班章茶的凌冽风骨,王者风范!

当地人是最知道哪里有好茶的,所以老班章的寻茶之旅,得先到民族兄弟家坐坐。主妇用原始的灶火台炒出真正的山珍美味,吃完饭必定是品茶,主人家为了考验你是否真的懂茶,可能一开始不会奉上真正的老班章,若你品鉴出来,主人会有知音相遇之感,必定请你品尝真正的顶级老班章了!

三爬是老班章的村长,带领村民脱贫致富的功臣,在当地很有威望,去老班章村如果能拜访到他,请他指点一二,那就真的不虚此行了!

老班章茶太有名,市场上的仿冒品实在太多,真正的班章茶每年产干茶十多吨,交易量却是上百吨,这样的数字是班章的另一种“荣耀”吗?我们只知道真正的班章极少、极难得,收藏前的忐忑和忧虑和收藏到真品的激动,只有爱茶的人才能理解!

为了获得最正宗的老班章春古茶原料,庆沣祥茶料大师常年驻守老班章村寨,监护古茶树生长,采摘健康生长的古茶树鲜叶,用传统古法精制,白毫显著,叶芽肥壮,品之味厚汁浓,尽显班章茶的风骨又不失柔韧性,霸气显现,回甘强劲有力,层次丰富,沁入肺腑,彰显出老班章春古茶独有的王者霸气。

旅游小贴士

时间:两天

景点:老班章山茶园、班章山云海(早晨)、日落晚霞

交通:从景洪出发,两小时以上到达老班章山,道路没有完全修好,雨天建议不要驱车上山

气候:老班章山昼夜温差较大,需带足保暖防寒衣物,并备外衣、驱蚊水、雨具等常用物品

老班章和班章有什么区别?


老班章和班章有什么区别?

班章茶有老新之分。新班章指的是1988年后,勐海茶厂在班章建设茶叶基地之后生产的茶品。从2001年起,市场上出现了勐海班章茶。

班章是西双版纳勐海县布朗山班章村委会的简称,下辖六个寨子三个民族。

此地靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等树寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。“老班章”所产的茶叶,滋味厚重、浓烈、霸道,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是普洱茶的王中之王,是最优质的普洱茶原料。老章班正山古树春茶饼,白毫显著,叶芽肥壮,是绝佳的收藏品,因产量少而一饼难求。目前市场上有大量的班章茶,百分之九十九是假冒的,或者是以次充好,这些茶叶在制成毛茶之前就早已被骨灰级藏家或大茶商收,是不会大量流入市场的!

陈升老班章|一款产品,造就一段传奇佳话


今年8月23日下午召开的省委常委会扩大会议,听取了2019年云南省“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选结果的汇报。至此,2019年云南省“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选产生。此次评选活动中,2019年“陈升老班章”产品凭借品质和底蕴,荣获“云南省十大名茶”殊荣!按照省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”部署,省政府组织省农业农村厅、省工业和信息化厅等部门,在认真总结2018年评选工作的基础上,开展了2019年云南省“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选活动。截至申报时间,全省共有230个产品申报“10大名品”,55户企业申报“10强企业”,87户企业申报“20佳创新企业”,分别较去年增加46%、25%、13%,参评数量和质量都较上年有较大提高。本届的“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”,基本体现了当前云南农产品品牌建设现状,代表了农业加工企业的领先水平。陈升老班章系列产品,源自2008年陈升茶业与老班章村签约合作后,通过“公司+基地+农户”的方式,共同推动老班章茶叶品牌化。十余年来,“陈升老班章”深受消费者追捧,是陈升号品牌的明星产品之一。三年前,由广东省公益事业促进会主办的“公益同行·2016华友慈善拍卖夜”现场,2008年陈升老班章以158000元(提)成交,展现了产品价值,所得款项悉数用作公益事业。“第十二年制”2019玖玖陈升老班章。十二年来,陈升老班章名声如雷贯耳,品质有口皆碑,是品饮佳品,更是收藏珍品。“九”为阳数之最,至高至尊,“玖玖”老班章寓意王者地位,巅峰之作。点击播放观看2019陈升老班章产品视频

陈升号老班章基地古树纯料风味纯正地道

香气浓烈,茶气霸道

滋味协调,韵味十足

品饮佳品+收藏珍品=明星产品第十二年制

俗话说:“五岳归来不看山,黄山归来不看岳”,在普洱茶界有“班章归来不谈茶”的说法,可见老班章在茶人们心中崇高的地位,更有茶友把老班章比作普洱茶的王者,有“班章为王”的说法。一款产品,造就一段传奇佳话——陈升老班章,长久以来被人们当做市场上评判老班章茶的标准!

云南普洱茶:老班章和老班章村


云南普洱茶:老班章和老班章村

〖班章村简介〗:

班章村就是普洱六大茶山之首,班章的原产地。村里现存近5000亩古茶园,年产青毛茶约50吨。自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法炒制揉作茶青。时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等,最原始的原生态环境产地。对于喜欢普洱茶的人来说,班章二字犹如雷声灌耳,因此,只要名称中有班章二字,价格就是其他产品的几倍甚至十几倍,茶友都以能拥有一饼纯正的老班章茶为炫耀的资本。

〖老班章村和陈升茶厂强强联合〗:老班章普洱茶统购统销

经勐海县人民政府批准,全体老班章村民同意,由勐海陈升茶厂与老班章村签订了关于老班章普洱茶统购统销的合作协议,共同打造“老班章”普洱茶品牌。

协议规定:按照合作双方互惠互利的原则,班章村民小组无偿提供土地,由陈升茶厂单方投资建盖名为“勐海陈升茶厂老班章生产基地”的初制所,用于班章普洱茶的初加工,并完全拥有勐海县布朗山乡老班章村民小组全部普洱茶的唯一合法专卖权。在协议期限内,班章村民小组的全年全部鲜叶必须向初制所交售,且保证不施化肥农药,价格以市场收购价为参考,由双方协商确定。如此紧密的公司加农户的合作模式,开创了普洱茶发展先河。陈升茶厂寻找到最地道的产地,承包整个老班章村的所有茶叶,5年定价包收。村民获得稳定收入同时,陈升茶厂也确立了自己的独特优势。

〖老班章掌门人:陈升河〗:“茶痴”

陈升河是一位远近闻名的爱茶之人,与茶结缘30余年,从收藏普洱到爱上普洱研究普洱,家人称之为茶痴,对陈升河来说,每天的凌晨一点到五点,是最适合品茶配茶的时候,只有这时候才是完全可以沉浸在茶的世界里,无人打搅。偶尔白天配茶,大家都知道他的脾气,绝对是不敢打搅,连经过他的身边,也是轻手轻脚的,任由他徘徊在20多个白色盖碗之间,他喜欢将产地或采摘时间不同的几种茶叶,依次组合调配,以细细品味其中的差异。

“为天下普通百姓而做茶,为天下爱茶人士而做茶”是陈升河的经营理念,以高端的班章茶为拳头产品,同时也做性价比最高的每个人都喝得起的好茶,以专业的设备、技术出品。他认为,股市、房市、普洱茶市到红木市场等等泡沫的形成,并不是说没有市场,而是需要一个规范的健康的市场。他从自己做起,实实在在做茶,给爱茶的人喝到喝得起的好茶。

此次“包”下老班章,价格四季一致,这也是为了长久合作。公司已在当地建立了初制所,还与当地签署了协议,只收鲜叶,自己从头到尾加工以此加强品质控制。

普洱生茶老班章的冲泡方法


老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,最原始的原生态环境产品。老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章王"等至高无上的美誉。普洱生茶普洱茶老班章(2011)的冲泡方法介绍了使用“老班章(2011)”来进行泡一壶别致的普洱茶生茶,每一泡生茶老班章的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍普洱茶生茶的泡法。

普洱生茶老班章冲泡选材信息

茶叶:老班章(2011)

茶类:普洱茶生茶

品牌:陈升号

茶叶等级:暂无

茶叶产区:云南

生产时间:2011年

参考价格:10000元/斤

普洱生茶老班章冲泡干茶介绍:外形完整无撬边,金色毫毛明显,茶芽肥壮油润。

生茶老班章冲泡干茶介绍:外形完整无撬边,有典型班章茶的金色毫毛,茶芽肥壮油润。

生茶老班章冲泡准备

1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。

2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的生茶老班章茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(普洱生茶老班章冲泡过程如下)

生茶老班章第1泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:汤浅橙黄,香气为纯净的浅花果香,苦涩明显,能迅速回甘。

生茶老班章第2泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:汤浅橙黄,香气是有层次的花果香,茶汤比较油,滋味浓厚,有强烈的苦涩味,能够迅速转为回甘,综合协调度很好,喉咙部留香明显。

生茶老班章第3泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:滋味转油润,杯底非常纯净的香气,茶汤油润,略有苦底,喉咙依然有留香。

生茶老班章第4泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:滋味开始下降,茶汤依然保持油润,苦底越来越明显,香气继续保持高扬,冷闻杯底有梅子香。

生茶老班章第5泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在40~45秒,请注意掌握在45秒钟以内

3、品茗:滋味下降严重,有明显的甜味出现,两颊和喉咙的回甘生津源源不断,还是能够闻到很好的香气。

细细品缀生茶老班章,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为生茶老班章的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡普洱生茶老班章的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

老班章能否引领云茶新航向?


老班章能否引领云茶新航向?

老班章,中国西南边陲深山老林里的一个少数民族小村落,这里居住着能歌善舞的阿卡人,因盛产让世人迷恋而顶礼膜拜的普洱茶王而声名大噪,茶以寨得名,寨因茶闻名。

说起老班章,无人不知而无人不晓,喜爱普洱茶的众多茶友们都以能品到一杯纯正地道的老班章而津津乐道,全国各地乃至世界各地的茶叶爱好者蜂拥涌入到这个曾经默默无闻的,中国最西南的边境小山村,大批的土豪不远千里万里,飘洋过海远道而来,颠簸几个小时的极限越野路况来到老班章,挥金如土,狂抢老班章。真是应了:“穷在闹市无人识,富在深山有人寻”。以至于老班章一举成为云南茶王,云茶行业的风向标,引领着整个普洱茶行业的走向。

在老班章,这里的一举一动都会受到众多茶友们及新闻媒体记者们的高度关注,得班章者而得天下,一时成为普洱茶界的最大呼声。高度聚焦,给予老班章带来了极大的躁动,“摇钱树”、“土豪”、“爆发富”等等高端大气上档次的流行粉饰词,成为大家谈论这里用得最多的关健词,充满了流金异彩的惊天动地。

春茶时节,全国各地大排量高大上的越野神车,云集于此,无不出现在这里,这里俨然成为了集聚精英阶层赛富神话故事的饕餮盛宴之地,百余户的阿卡人小村落,尚未完全准备好,如何承受得起这般突如其来的万千宠爱于一身!

欲使之灭亡,必先使之疯狂。面对如此快速涌入的巨大财富,最受伤的,还是祖先遗留给我们的这片古老的茶园。杀鸡取卵式的盲目开采,过度开采,成为了当下最为令人担忧的隐患,批评之声一时此起彼伏,这里其实仅是云南茶界的一个缩影,因其普洱茶王的尊贵帝王身份,而被责之最切,代之受过。古农茶业岩文算是较早介入老班章的爱好者,也算是爱之深,责之切的一个代表。容得下批评之声,听得进逆耳之言,就可以调整到正常而理性的发展轨道上来。

2014秋的老班章,让我们很欣喜的看到,为了稳定良好的可持续发展,张狂躁动了多年的老班章阿卡兄弟姐妹们,终于平静了很多,理性的对待未来的持续之路。平静下来的老班章,村规民约管理更加科学而严肃,这是对大自然尊重之心、敬畏之心的再次燃起,乱砍乱伐,盲目管理、过度开采、爆涨爆跌、混乱竞争的局面终将告一段落。

老班章新风尚,若能再次引领云茶发展新航向,将善莫大焉。

为何“班章为王,冰岛为后”?


为何“班章为王,冰岛为后”?在茶的世界里,或许没有一种茶可以像普洱这样,有千变万化的滋味和魅力,都是云南大叶种,都是一样的工艺和手法、一样的357克,但拆开棉纸后,开水冲泡的一刹那,却可以幻化出多种香气和滋味,或霸气、或清甜、或淳朴、或厚重……曾几何时,“班章为王,景迈为后”,“班章为王,易武为后”的说法不绝于耳。然而随着时间的推移,懂普洱的人逐渐发现,没有什么比真正的冰岛古树茶更柔的茶叶了。于是,“班章为王,冰岛为后”的说法便兴盛起来。

班章归来不谈茶

“五岳归来不看山,班章归来不谈茶”,这个评价足以彰显它在茶人心目中的地位。说起老班章,略懂普洱的人都会说出两个字——“霸气”!的确,老班章属于普洱茶家族里的豪放派,茶气足,苦底重,回甘好,同时,它的香气也是一流的,与其霸气相配,亦有着响当当的质感,可谓掷地有声。

人们对帝王的解读,往往不是像宋徽宗赵佶这样艺术造诣极高的风雅皇帝,而是像秦始皇、汉武帝、成吉思汗、努尔哈赤这样纵横天下、指点江山的霸气英豪,也许不够温润,但那份威严的气场却能够让天下人敬畏。对于老班章来说,汹涌而来的茶味和香气,足以让它配得起“普洱之王”这个荣誉!

因此,喝老班章的茶,与唱东坡词一样,不宜用小盖碗,也不能只投一点点茶,而应该用粗犷一点的盖碗,甚至大茶壶,并以沸水浇之,这样才不至于委屈了老班章慷慨豪迈的气场,以使其尽情舒展胸襟,充分发挥它的王者气魄,我们也才能真正喝出感觉,喝出“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”的豪放气势。

清醇冰岛堪为后

说到皇后,人们自然会想到“品行端柔”这四个字。冰岛茶被誉为“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡,香扬水柔,纯净至极。冰岛茶汤色金黄明亮,透出一股类似女性的剔透柔美气质,茶香清扬浓郁并且很独特,滋味甘甜,苦涩味较轻,十分耐泡,叶底柔润明亮,宛如一位仙子,亲近可人。

相传在明代成化二十一年(1485年),双江的一位土司派人从版纳古茶区带回茶种200余粒,在冰岛培育成功了150余株,现今尚有二十余棵存世,距今大约500年左右。也有传说是从其他地方引进,但无论真相如何,茶树还是如同文成公主进藏一样,在冰岛这片与世隔绝的土地上繁殖,并逐渐成为普洱皇后。

如果说班章是普洱茶中的豪放派,那冰岛就是名符其实的婉约派了,不事张扬,却让人无法忽视。品饮冰岛茶也应该营造这样一种低调柔和的气息,安静的居室,用秀气的白瓷盖碗最合适,水温也不必用沸水,让冰岛茶慢慢溢出内含的茶香,品味那“流光容易把人抛,红了樱桃,绿了芭蕉”的超凡脱俗。

班章和冰岛,一个霸气,一个婉约。班章是阳刚的,霸气十足;冰岛是柔美的,风华绝代,但没有谁会说哪一种是最好的。就整个普洱茶家族来说,也是这个道理,各有风姿,各有钟爱的人,没有哪个地方的普洱茶能赢得所有人的簇拥,也没有一个人会拒绝所有的普洱茶,大家总能找到属于自己的那一款,这或许就是普洱茶越来越受欢迎的终极秘密吧!

又见老班章,何以称之为王?


又见老班章,何以称之为王?

在广东,普洱茶几乎可以说是家喻户晓的茶。然而,广东老茶客们玩的普洱茶已经远远超出了茶楼的普洱茶,他们讲究山头、古树、纯料,甚至单株。而近年来备受推崇的山头之一就是被称为“茶王”的老班章。老班章显赫的名声让它几乎成了让普通人遥不可及的传说,那么老班章到底是怎样的呢?今年春分之后、清明未至时,我走进云南勐海老班章寨。

老班章的由来

班章是布朗语”巴加“的汉语音译,是“鱼”的意思。老班章是寨子名,如今居住在老班章的村民是爱伲族人,爱伲族是哈尼族的一个分支。

据老班章寨的女孩儿“小春兰”介绍,15世纪前,居住在此地的原是布朗族先民,后来原住于格朗和乡帕沙寨的爱伲族人来此寄居。

随着人口逐渐增多,而居住地有限,布朗族则搬迁至了现在的老曼峨;1941年至1942年,一部分人又往山下搬迁,也就是现在所说的“新班章”寨。

茶行业里的老班章,指的是老班章寨的茶,有着明显的地域划分。认真玩茶的人从来都认为茶叶的品种、地域对茶的品质起着关键性的作用。

老班章的海拔1700-1900米,昼夜温差大,光热条件足,这很大程度上决定了其茶叶的品质。老班章现今共有130户人家,人口约500人左右,寨里家家户户以茶为生,亦因茶而富。

为何能称“茶王”

老班章担着“茶王”的美誉,王者是霸气的、强大的、睥睨众生的,那在老班章茶叶中这霸气如何体现呢?

最直接的表现,老班章茶滋味浓烈。按照标准的茶叶审评方法,3克茶叶置于150毫升的审评杯里,泡5分钟后开汤品评,仅一小口那浓强程度足以让您终生难忘,整条舌头都被刺激麻木了。于是你会发现其它很多茶叶的浓强度,跟它比起来似乎都是小儿科。

滋味浓烈之外,生津和回甘亦快而绵长。冷杯香厚重而持久,苦涩入口即化,更美妙的是,茶汤中有些还带有淡淡的兰花香和蜜香,以及山野豪放的气息。

也许有人认为老班章细腻不足,但在,细腻从来就不是王者必有的品质吧。所以,品老班章时,我们应能欣赏这“王者”的风范。

不只一种滋味体现

我们经常会遇见一些所谓的“懂茶”之人,教大家分辨何谓真正的老班章,从叶形、干茶、滋味等各方面辨别。然而,当你真正来到老班章,你会发现老班章里的茶树都是种子繁殖的群体种,每一株茶树性状都各不相同,叶形、滋味相差较大,那些仅凭借叶形来判断是否是真正的老班章的真是儿戏。

从滋味上来说,除了压倒性的浓烈程度外,有的茶苦涩感强烈,有的甜度明显,老班章根本不可一概而论。原因何在?老班章寨子原来居住的是搬迁至老曼峨寨的布朗族人,老曼峨茶叶的品种有部分较为苦底,而现在老班章居住的爱伲族人,在搬迁过来时也带了一些帕沙寨子的品种过来,因此,茶叶所呈现出来的性状自然是多种多样。

有的茶友喝了某一片老班章的茶饼,从此便认定那是老班章应有的味道,我们认为这种观念不太正确,老班章的味道其实并非单一。

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