老班章普洱茶。

以价论茶:老班章与非老班章

现在我们一般的喝茶人,包括我们这些做茶的,很容易会陷入一个误区,即以价论茶。往往一个茶尚未入口,价格已经大致限定了我们的感官感受,并进而影响到我们的所谓的客观评价。必须承认,每个人都或多或少会有标榜自己的心理趋向,控制力强时,会对这种趋向有所抵制,弱时,则会不计后果地付诸行动。标榜自己,其手段无外乎求异与存同。所谓求异,很好理解,标新立异是也,想常人不敢想,做常人不敢做。而如何通过存同来标榜呢,这就要绕一个小小的弯子了。存同,简单地说就是认同甚至是附和别人的观点。但必须指出的是,这个“别人”,不会是普通的人,甚至不是人,而是一种强大的势力。比如老班章的高价定位所形成的特定气场。凡是进入这种气场的人,喝到的茶不管是不是老班章,都一定会成为他心目中“相见恨晚”的老班章,喝了之后不由得发出赞叹,老班章就是不一样啊,实际上,他喝的完全不是老班章。这不是笑话,而是事实,而且绝不是个案。正因为这样的情况多了,以致于本来很好辨认的老班章,变得面目全非,有人就曾经将纯正的老班章端给某位据说非常熟悉老班章的人喝,结果被斩钉截铁地判定为非老班章,真是令人哭笑不得。

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老班章茶价翻番 台地茶涨15%


老班章茶价翻番台地茶涨15%

易武茶山的台地茶价涨幅约50元。

作为普洱茶主要产区之一的西双版纳傣族自治州,历来都是各地茶商云集、收购茶叶的热土,记者采访中了解到,今年春茶上市后古树茶的价格几乎上涨了一倍,而台地茶的涨幅却只有15%左右。茶叶价格的上涨吸引了很多外出打工的青年回乡卖茶,并新开了网络销售新路,而一些高端茶叶消费者也纷纷跑上茶山购买“放心茶”。

价格:老班章古茶山茶叶涨幅最大

近日记者在普洱茶主要产区之一的西双版纳傣族自治州采访中了解到,今年西双版纳州境内12座古茶山中,老班章古茶山茶叶的上涨幅度最大,古茶树春茶每公斤价格从去年的450~800元/公斤,一开市就升至每公斤1200元,随后短短20天就涨到了1450元的均价,部分少量收购的茶叶甚至在每公斤2000元左右,价格几乎翻了一番。而且即便如此,还呈现出有价无市,拿着钱收不到茶,进入淡季不淡的火爆态势。

其他古茶山如勐海县南糯山、勐宋古树茶春茶价格从去年的每公斤150至220元,上涨到260至300元之间;易武、蛮砖古茶山为代表的古树茶,则从去年220至300元1公斤的价格,上涨到400元至500元之间,涨幅达40%左右。

而台地茶各个产区不同,即使是勐海境内乡镇之间、山坝区之间的差距都较大。不过均价根据产地的海拔和茶叶品质不同,大约在25至55元之间,略高于去年每公斤20至35元的均价。据西双版纳相关部门公布的数据显示,涨幅为15%左右。目前古树茶的价格高于台地茶数十倍甚至上百倍之多。

奇货可居的古树茶。

销售:古茶山兴起网上卖茶叶

记者来到易武乡刮风寨村民杨艳红的家时,只见这名往年都在景洪城里打工的女子,不仅回家采茶卖茶,而且一有闲暇就打开电脑熟练地在网络上与外界客商茶友就今年易武等地古茶树春茶的采制、品质和行情等进行交流和销售洽谈。

杨艳红告诉记者,他们这个小山村的村民祖祖辈辈以种茶、制茶为生。这里生长着的大叶种古树茶,按照传统工艺加工制成干毛茶后,色泽油亮、香味馥郁、回甘迅速,是上好的普洱茶原料,历来受到茶商和普洱茶消费者的推崇。

近几年来,随着易武、老班章等古茶山生长的古树茶以其独特的滋味、茶气、茶韵等品质被越来越多的普洱茶爱好者所认识和青睐。加上去年以来连续两年茶叶价格上涨较快,她所认识的很多过去在外打工的年轻人,都回到村寨采摘、加工和销售茶叶。由于大多数外出打工的年轻人文化程度都不低,在外有着使用电脑和运用网络的技术,因此回到村寨后就开始发挥优势,在传统的销售方式上,又在互联网上注册网点或者与网友交流的形式,增加了一条更为广阔的茶叶销售新途径。这样既让全国各地爱茶网民能喝上真正的易武古树茶,也为名闻遐迩的古六大茶山普洱茶打开了一条新的销售通道。

据杨艳红介绍,今年她家通过网络销售了8万余元的茶叶,占她家当年茶叶销售的一半左右。如今,她的网络固定客户已有40多位。而他们这个小村寨就有18户人家开展了网上销售茶叶的业务,电脑网络为古茶山茶农售茶发挥了不小的作用。

消费:收购者上山买“放心茶”

在各大茶山的实地采访中,记者看到尽管目前收购茶叶的外地茶商较去年多,几乎每一座古茶山上,都活跃着大批来自韩国、中国台湾、马来西亚、中国香港、广东等地茶商收购干毛茶的身影,但是较之本地的大型普洱茶加工企业来说,收购的数量都不大。甚至还出现往年不多见的大量消费者自行上山买茶喝的现象。

据世代居住在古六大茶山上、一直从事着茶叶采摘收购加工的茶人王智平介绍,由于前一段时间一些媒体披露老班章等地“小树茶掺在大树茶中卖”的状况,加上担心市场购买茶饼会被生产企业掺进劣质茶叶,很多追求喝高品质普洱茶的人干脆就自行上山收购茶叶,带回去请人加工成茶饼后存放着喝,以保证喝的是“放心茶”。这类茶叶收购者一旦找到确认是纯大树乔木茶时,往往开出的价格较高,由于购买数量不大,因此茶农也很乐意将茶叶卖给这些蜂拥上山买“放心茶”的人。

据了解,西双版纳目前拥有13万多亩古茶山,每年春夏秋三季的古茶树茶叶产量约1290吨,其中的春茶约600~700吨。今年冬春受干旱影响,古茶树春茶产量约600吨,与2010年的产量持平。

因此,业内人士提醒:茶叶一年生产三季,年年在生产,加上非理性的炒作不可能一再出现,广大消费者没有必要进行非理性的囤茶和抢购。

老班章的万千气象


老班章的万千气象

对于喜欢普洱茶的人来说,班章二字犹如雷声灌耳。班章茶,堪称各茶区中最贵的茶,也是传闻中茶气最猛、口感最好的茶。因此,只要名称中有班章二字,价格就是其他产品的数倍,茶友都以拥有一饼纯正的老班章茶作为炫耀的资本。

爱屋及乌,喜爱班章茶的茶友一定不会满足于在温香暖怀的屋子里品味着好茶,那孕育了这般好茶的地方,究竟是怎样的一番光景呢?快随七彩哥一同开始探秘之旅吧!

从景洪到老班章,总里程约100公里,到勐遮的60多公里全是水泥路面,用时只需1个小时,但随后的30多公里山路,要花费的时间就不好说了,雨天是一定不能上山的,因为泥泞的土路可能会让车子无法前行。通往梦想之地的路,通常都是不好走的,老班章如是……

在老班章的村口放眼望去,老班章村和别的少数民族山寨一样,掩映在茶树和绿树中,安详、朴实、原始,并不那么起眼。当地的经济随着普洱热有了很大提升,寨子里也建起了一些现代化的建筑,但也还保留着浓烈的民族建筑气息。

相比其他一些山头的特色美景,老班章山的自然风光或许并不那么显眼,这是不是在告诉我们:老班章的土地和山水,都是为茶树而生,舍却了娇艳和动人,来成全班章茶的凌冽风骨,王者风范!

当地人是最知道哪里有好茶的,所以老班章的寻茶之旅,得先到民族兄弟家坐坐。主妇用原始的灶火台炒出真正的山珍美味,吃完饭必定是品茶,主人家为了考验你是否真的懂茶,可能一开始不会奉上真正的老班章,若你品鉴出来,主人会有知音相遇之感,必定请你品尝真正的顶级老班章了!

三爬是老班章的村长,带领村民脱贫致富的功臣,在当地很有威望,去老班章村如果能拜访到他,请他指点一二,那就真的不虚此行了!

老班章茶太有名,市场上的仿冒品实在太多,真正的班章茶每年产干茶十多吨,交易量却是上百吨,这样的数字是班章的另一种“荣耀”吗?我们只知道真正的班章极少、极难得,收藏前的忐忑和忧虑和收藏到真品的激动,只有爱茶的人才能理解!

为了获得最正宗的老班章春古茶原料,庆沣祥茶料大师常年驻守老班章村寨,监护古茶树生长,采摘健康生长的古茶树鲜叶,用传统古法精制,白毫显著,叶芽肥壮,品之味厚汁浓,尽显班章茶的风骨又不失柔韧性,霸气显现,回甘强劲有力,层次丰富,沁入肺腑,彰显出老班章春古茶独有的王者霸气。

旅游小贴士

时间:两天

景点:老班章山茶园、班章山云海(早晨)、日落晚霞

交通:从景洪出发,两小时以上到达老班章山,道路没有完全修好,雨天建议不要驱车上山

气候:老班章山昼夜温差较大,需带足保暖防寒衣物,并备外衣、驱蚊水、雨具等常用物品

云南普洱茶:老班章和老班章村


云南普洱茶:老班章和老班章村

〖班章村简介〗:

班章村就是普洱六大茶山之首,班章的原产地。村里现存近5000亩古茶园,年产青毛茶约50吨。自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法炒制揉作茶青。时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等,最原始的原生态环境产地。对于喜欢普洱茶的人来说,班章二字犹如雷声灌耳,因此,只要名称中有班章二字,价格就是其他产品的几倍甚至十几倍,茶友都以能拥有一饼纯正的老班章茶为炫耀的资本。

〖老班章村和陈升茶厂强强联合〗:老班章普洱茶统购统销

经勐海县人民政府批准,全体老班章村民同意,由勐海陈升茶厂与老班章村签订了关于老班章普洱茶统购统销的合作协议,共同打造“老班章”普洱茶品牌。

协议规定:按照合作双方互惠互利的原则,班章村民小组无偿提供土地,由陈升茶厂单方投资建盖名为“勐海陈升茶厂老班章生产基地”的初制所,用于班章普洱茶的初加工,并完全拥有勐海县布朗山乡老班章村民小组全部普洱茶的唯一合法专卖权。在协议期限内,班章村民小组的全年全部鲜叶必须向初制所交售,且保证不施化肥农药,价格以市场收购价为参考,由双方协商确定。如此紧密的公司加农户的合作模式,开创了普洱茶发展先河。陈升茶厂寻找到最地道的产地,承包整个老班章村的所有茶叶,5年定价包收。村民获得稳定收入同时,陈升茶厂也确立了自己的独特优势。

〖老班章掌门人:陈升河〗:“茶痴”

陈升河是一位远近闻名的爱茶之人,与茶结缘30余年,从收藏普洱到爱上普洱研究普洱,家人称之为茶痴,对陈升河来说,每天的凌晨一点到五点,是最适合品茶配茶的时候,只有这时候才是完全可以沉浸在茶的世界里,无人打搅。偶尔白天配茶,大家都知道他的脾气,绝对是不敢打搅,连经过他的身边,也是轻手轻脚的,任由他徘徊在20多个白色盖碗之间,他喜欢将产地或采摘时间不同的几种茶叶,依次组合调配,以细细品味其中的差异。

“为天下普通百姓而做茶,为天下爱茶人士而做茶”是陈升河的经营理念,以高端的班章茶为拳头产品,同时也做性价比最高的每个人都喝得起的好茶,以专业的设备、技术出品。他认为,股市、房市、普洱茶市到红木市场等等泡沫的形成,并不是说没有市场,而是需要一个规范的健康的市场。他从自己做起,实实在在做茶,给爱茶的人喝到喝得起的好茶。

此次“包”下老班章,价格四季一致,这也是为了长久合作。公司已在当地建立了初制所,还与当地签署了协议,只收鲜叶,自己从头到尾加工以此加强品质控制。

老班章和班章有什么区别?


老班章和班章有什么区别?

班章茶有老新之分。新班章指的是1988年后,勐海茶厂在班章建设茶叶基地之后生产的茶品。从2001年起,市场上出现了勐海班章茶。

班章是西双版纳勐海县布朗山班章村委会的简称,下辖六个寨子三个民族。

此地靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等树寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。“老班章”所产的茶叶,滋味厚重、浓烈、霸道,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是普洱茶的王中之王,是最优质的普洱茶原料。老章班正山古树春茶饼,白毫显著,叶芽肥壮,是绝佳的收藏品,因产量少而一饼难求。目前市场上有大量的班章茶,百分之九十九是假冒的,或者是以次充好,这些茶叶在制成毛茶之前就早已被骨灰级藏家或大茶商收,是不会大量流入市场的!

“老班章”“冰岛”仅售30蚊?


“老班章”“冰岛”仅售30蚊?

茶博会上的各种“老班章”。

茶博会上的各种“老班章”。

市场上包装成高端的普洱茶叫价相差几十倍,让人难辨真假

本报讯(记者李春先摄影报道)记者从上周一结束的佛山茶博会上了解到,深受本地“茶客”喜爱的“老班章”、“冰岛”茶饼,竟然有的售价每饼仅30元。“今年收购老班章和冰岛古树茶毛料超过4000元/公斤。那些叫价低廉的老班章茶饼里面顶多当作‘味精’撒了几根老班章。”来自云南的茶商告诉记者。

“今年茶叶普涨20%到50%,佛山市面上包装成高端的普洱茶几乎每家店都有,叫价相差几十倍,叫人难辨真假。”

傍名茶成风真假难辨

据主办方负责人介绍,今年茶市出现了5年来难得一见的涨幅。老班章、冰岛和易武茶王的价格纷纷创下历史新高,上山收茶的人数也创下历史新高。顶级老班章一公斤过10000元。新班章大树茶1200元/公斤,麻黑大树茶800元/公斤,刮风寨大树茶1200元/公斤。绿茶价格较去年上涨了20%~30%,红茶涨幅在30%~40%之间。

记者不仅在茶博会看到几乎每个展位都有老班章、冰岛等“名茶”出售,在佛山市面的多数茶叶店里,也有这类名茶出售,价格则从几十元到几千元不等,相差过百倍。

“其实没有几饼是真正的老班章、冰岛,这些茶产量那么小,价格那么贵,有几个商家能收到很多原料,谁又舍得压成一个饼?有几根在里面做‘味精’用就不错了。可以说包纸写‘老班章’的茶,里面99%不是老班章。”一名来自云南的茶商告诉记者。除了少数是真正喜欢老班章的茶客,一些不懂茶的人听到什么茶涨价就追什么茶,一些送礼的人更要找名茶,涨的越多追的人就越多。他去年收购冰岛乔木茶毛料每公斤是600多元,今年最少要2300元,涨幅达三四倍。涨价的原因除了今年春季云南大旱,加上这些品种的茶数量原本就少等原因之外,市场的过度炒作和消费者盲目追风是主因。

分析:

炒家卷土重来导致今年茶价大涨

“干旱并不是主要原因,其实是一些炒家卷土重来杀入茶市,导致今年茶价大涨。”经营茶叶多年的彭先生告诉记者。茶叶专家黄建勇分析,今年茶叶投资在沉寂了5年后重新进入投资客的视野。黄建勇认为,此轮涨价与2007年有区别,这次是理性的“以质论价”,同一个地方既有收购价超4000元/公斤的古树茶,也有质量次之的大树茶200~300元/公斤。由于高龄古树茶产量有限,稀缺性造成了其价格的飙升。

在涨价的同时,傍名茶等市场乱像也让人担忧。喝普洱茶多年的茶客梁先生说,他至今不知道老班章长什么样子是什么味道,因为他多年来在市面买到的“老班章”都是假的。梁先生希望有关部门规范普洱茶包装问题,尤其是“老班章”包装不应该随便打。

老班章7000元/公斤 普洱价涨50-300%


老班章7000元/公斤普洱价涨50-300%

进入5月,普洱的春茶采摘开始陆续进入尾声。随后的茶叶交流会、洽谈会上传出的信息显示,今年普洱茶的价格开始出现明显的上扬趋势。尽管有“什么都在涨”的大环境做背景,但是茶商们还是心存像坐过山车一样的焦虑。2007年前后的那场普洱茶价格暴跌风波,让大家有些吃不准:眼下的价格上涨释放出的是商机,还是美丽的诱惑?这一次的上涨背后是否有炒手?

“老班章”:约7000元/公斤

在广州春季茶博会上,357克一饼的“老班章”(产地)普洱茶售价2560元,折合7000多元/公斤,冰岛普洱生茶更是卖到1.2万元/公斤,与去年同期相比,涨幅达50%—300%。

来自中国茶叶流通协会发布的《三月茶情》显示,就3月初小批量上市的春茶来看,各类原料市场价格同比上涨10%—50%不等。广东茶叶行业协会秘书长张黎明分析说:“气候因素及供求矛盾是造成今年云南春茶价格上涨的主要原因。此外,商家为争抢毛茶原料直接上山购茶,令原料(毛茶)价格在茶农处就已被人为抬高。加上商家购进毛茶进行加工的环节成本不断上涨,从而使成品茶的上市价持续攀高。出自著名茶山的普洱茶甚至价飙一倍以上。”

据《华商晨报》信息,春茶刚上市那几周,在云南双江县,大大小小的酒店几乎全部被茶商占领。和前几年不同,今年的茶商很大一部分来自于韩国、日本等东亚地区,而且出手阔绰。国内茶商中,来自北方的茶商是主力,广东茶商紧随其后。还有信息称,目前广东省囤普洱茶的资金已高达上亿元。其中不乏炒作资金。

干旱天气导致茶价上涨

南京一茶商朋友对记者透露,今年普洱茶价格的上涨,主要跟云南干旱天气有关,另外用工和运输等成本的上涨也带动了普洱茶价格的上升。“不仅仅是普洱茶,今年所有茶叶的价格都上涨了。因此,普通普洱茶价格上涨15%—20%,属于正常情况。由于气候的原因,导致今年普洱茶的产量下滑,也就是农作物生产上所说的‘小年’,物以稀为贵,普洱茶价格自然会跟着适度上调。”该茶商说。

普洱茶价格上涨之所以会让人格外揪心,主要原因在于2007年的那一场“崩盘”。2007年,由于大量炒作资金涌入,普洱茶陷入恶性竞争,原本价值百元的普洱茶身价被炒高到数千元,2007年底,普洱茶市场迅速崩盘,有人血本无归,也有一大批普洱茶生产企业关停。资料显示,当时曾一度被炒至600万天价的一份普洱茶,在那一场“崩盘”中,身价最终被贬至10多万元。

就今年而言,干旱的天气的确是导致茶价上涨的客观原因,但不排除有茶商和投资客借着“天气”和“减产”做文章,押注普洱茶。据其他媒体报道称,有一沈阳的企业老板购买了数十万元普洱茶用于投资。为了招揽生意,该老板还为大客户提供免费一年专业储存的服务,储存地点在广东。

试探性地树立标杆价格

针对“‘老班章’7000多元/公斤,冰岛普洱生茶更是卖到1.2万元/公斤”的消息,本报记者通过上述南京茶商朋友的人脉关系,先后联系上云南的几名茶商。这几位不愿对外公开身份信息的茶商均表示,“高标价”确有其事,但那更多的仅仅就是一个零售标价,而且仅限于“老班章”和冰岛普洱生茶这两种采自古树的普洱茶。

“‘老班章’和冰岛普洱生茶的实际批售价只有零售标价的一半。它们之所以标高价,更多的是为了树立普洱茶的高端形象。至于消费市场能否接受,要等秋茶上市才会有判断。如果秋茶的价格依旧上行,那才能说明普洱茶的价格在普遍上调。”一云南茶商说。

另外,经过了2007年的崩盘,上述南京茶商朋友表示,大家在对待此轮普洱价格上涨的问题上,会更加理性。就普洱茶本身而言,也并不太适宜被当做投资品。因为普洱茶虽具有陈化的潜质,但是它对于储藏的条件要求很高。

“普洱茶需要干燥通风的储存环境,这意味着普洱茶不能被闷在罐子里,久置于储藏柜。同时,茶叶会吸异味,这又要求收藏者必须为普洱茶挑选干净、通风、无异味的存放环境,一旦环境挑选失误,很容易破坏普洱茶的醇正口感。”南京茶商朋友说,“从实际的市场情况看,对于一般人而言,想要将普洱茶变现很难。大多数人最后只能眼睁睁地看着它升值,却没办法出手。”

老班章能否引领云茶新航向?


老班章能否引领云茶新航向?

老班章,中国西南边陲深山老林里的一个少数民族小村落,这里居住着能歌善舞的阿卡人,因盛产让世人迷恋而顶礼膜拜的普洱茶王而声名大噪,茶以寨得名,寨因茶闻名。

说起老班章,无人不知而无人不晓,喜爱普洱茶的众多茶友们都以能品到一杯纯正地道的老班章而津津乐道,全国各地乃至世界各地的茶叶爱好者蜂拥涌入到这个曾经默默无闻的,中国最西南的边境小山村,大批的土豪不远千里万里,飘洋过海远道而来,颠簸几个小时的极限越野路况来到老班章,挥金如土,狂抢老班章。真是应了:“穷在闹市无人识,富在深山有人寻”。以至于老班章一举成为云南茶王,云茶行业的风向标,引领着整个普洱茶行业的走向。

在老班章,这里的一举一动都会受到众多茶友们及新闻媒体记者们的高度关注,得班章者而得天下,一时成为普洱茶界的最大呼声。高度聚焦,给予老班章带来了极大的躁动,“摇钱树”、“土豪”、“爆发富”等等高端大气上档次的流行粉饰词,成为大家谈论这里用得最多的关健词,充满了流金异彩的惊天动地。

春茶时节,全国各地大排量高大上的越野神车,云集于此,无不出现在这里,这里俨然成为了集聚精英阶层赛富神话故事的饕餮盛宴之地,百余户的阿卡人小村落,尚未完全准备好,如何承受得起这般突如其来的万千宠爱于一身!

欲使之灭亡,必先使之疯狂。面对如此快速涌入的巨大财富,最受伤的,还是祖先遗留给我们的这片古老的茶园。杀鸡取卵式的盲目开采,过度开采,成为了当下最为令人担忧的隐患,批评之声一时此起彼伏,这里其实仅是云南茶界的一个缩影,因其普洱茶王的尊贵帝王身份,而被责之最切,代之受过。古农茶业岩文算是较早介入老班章的爱好者,也算是爱之深,责之切的一个代表。容得下批评之声,听得进逆耳之言,就可以调整到正常而理性的发展轨道上来。

2014秋的老班章,让我们很欣喜的看到,为了稳定良好的可持续发展,张狂躁动了多年的老班章阿卡兄弟姐妹们,终于平静了很多,理性的对待未来的持续之路。平静下来的老班章,村规民约管理更加科学而严肃,这是对大自然尊重之心、敬畏之心的再次燃起,乱砍乱伐,盲目管理、过度开采、爆涨爆跌、混乱竞争的局面终将告一段落。

老班章新风尚,若能再次引领云茶发展新航向,将善莫大焉。

普洱生茶老班章的冲泡方法


老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,最原始的原生态环境产品。老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为"王者"、"茶王"、"班章王"等至高无上的美誉。普洱生茶普洱茶老班章(2011)的冲泡方法介绍了使用“老班章(2011)”来进行泡一壶别致的普洱茶生茶,每一泡生茶老班章的水温、时间、品茗的带给不同我们的口感,下面为大家介绍普洱茶生茶的泡法。

普洱生茶老班章冲泡选材信息

茶叶:老班章(2011)

茶类:普洱茶生茶

品牌:陈升号

茶叶等级:暂无

茶叶产区:云南

生产时间:2011年

参考价格:10000元/斤

普洱生茶老班章冲泡干茶介绍:外形完整无撬边,金色毫毛明显,茶芽肥壮油润。

生茶老班章冲泡干茶介绍:外形完整无撬边,有典型班章茶的金色毫毛,茶芽肥壮油润。

生茶老班章冲泡准备

1、置茶量:7g/壶(或因个人口味而定)。

2、主要用具:紫砂壶、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶艺六用、随手泡、茶杯托、电子秤。

3、冲泡用水:纯净水或山泉水(农夫山泉就非常不错,注意:多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

一、温壶

向壶中冲热开水约1/3处进行烫壶。温壶的目的是因为稍后放入茶叶冲泡热水时不致冷热悬殊,同时进一步洁壶。

二、置茶

将取好的茶叶,投入7g左右的生茶老班章茶叶,置入温热的空杯中,轻摇杯身可闻干茶中浓郁的茶香味。

三、冲泡与品茗(普洱生茶老班章冲泡过程如下)

生茶老班章第1泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:汤浅橙黄,香气为纯净的浅花果香,苦涩明显,能迅速回甘。

生茶老班章第2泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:汤浅橙黄,香气是有层次的花果香,茶汤比较油,滋味浓厚,有强烈的苦涩味,能够迅速转为回甘,综合协调度很好,喉咙部留香明显。

生茶老班章第3泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:滋味转油润,杯底非常纯净的香气,茶汤油润,略有苦底,喉咙依然有留香。

生茶老班章第4泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在30~35秒,请注意掌握在35秒钟以内

3、品茗:滋味开始下降,茶汤依然保持油润,苦底越来越明显,香气继续保持高扬,冷闻杯底有梅子香。

生茶老班章第5泡

1、沸水:向杯中倾入100℃沸水

2、时间:冲泡时间在40~45秒,请注意掌握在45秒钟以内

3、品茗:滋味下降严重,有明显的甜味出现,两颊和喉咙的回甘生津源源不断,还是能够闻到很好的香气。

细细品缀生茶老班章,寻求其中的茶香与鲜爽,滋味的变化过程,以及甘醇与回味的韵味。以上内容即为生茶老班章的泡法,希望各位茶友都能掌握冲泡普洱生茶老班章的泡法,泡出一壶好茶,品味慢生活。

老班章:普洱中的“霸王”


老班章:普洱中的“霸王”

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【深圳商报讯】(记者夏显平)红酒论酒庄,普洱讲山头,老班章,刚劲强烈,充满霸气,人称普洱中的“霸王”。对于喜欢普洱茶的人来说,“班章”二字犹如雷声灌耳,因此,只要名称中有“班章”二字,价格就是其他产品的几倍甚至十几倍,茶友都以能拥有一饼纯正的老班章茶为炫耀的资本。

“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。

“老班章普洱茶”因老班章村寨而得名。老班章村始于1476年,位于西双版纳勐海县布朗山深处。老班章古茶园多分布在原生态密林中,土壤以落叶和沙壤混合型为主,地肥壤厚、得天独厚的自然生态造就老班章茶口感特殊,品种特征明显,成为少有的最原始的原生态普洱茶。

老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。

近年,老班章名气越来越大,追随老班章的喝茶人和茶商越来越多,云南省勐海县老班章村古茶园作为普洱茶珍稀的原产地和原生态茶叶,被誉为普洱茶之稀有珍品,老班章受到了伪老班章的冲击,如何保护、开发和利用好“老班章”古茶园资源成为各界关心的问题。

在当地政府、勐海陈升茶厂和老班章村民的共同努力下,“老班章”普洱茶沿着“原产地、原生态、原地加工”的模式发展,以期通过申报“地理标志产品”保护而走上健康的产业化发展之路。可以说,地理标志既是产地标志,也是质量标志,更是一种知识产权。因此保护地理标志产品意义重大。

(夏显平)

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