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普洱茶“爆款”产品与“明星”产品有何区别？在互联网中明星茶品是一种自上而下的模式，底子好，以质量为先，注重“口碑”口口相传，讲求品牌、名气，引来流量，从而带动销量。而爆款是一种自下而上的模式，是一种“非常归的逆袭手段”。
爆款是什么?
简单的来理解，“爆款是指在商品销售中，供不应求，在短期内(通常以一个月为标准)销售量非常大，人气很高的商品。广泛应用于网店，而实体店相对较少。讲得直接点就是热销产品，是引流的一种方法。在互联网购物没有风行之前，一个款式是很难像现在这样“劲爆”的。也就是说，爆款不是一个简单的现象，是互联网下的必然的生存方式和手段。
爆款是目前运营电商很常见的一种操作方式，经常环绕在运营者头脑中的问题，其中之一便是“如何打造爆款”?在普洱茶电商行业，这一操作方式也不例外，甚至与其他行业的产品来讲，普洱茶更容易打造“爆款。因为，普洱茶有大量的受众，群众基础强，加之普洱茶市场对消费者定位明显，所以极易推动这一方式的操作。
爆款的“爆点”在哪儿?
普洱茶“爆款”产品与“明星”产品有何区别?
爆款强调的第一个字不是“爆”，而是“值”，物超所值。这是一个引发商业理念以商品超级低廉价去打消费者对产品价格顾虑的第一个出发点。
相对来说，爆款的普洱茶有明星普洱茶品的某些性质，你比如说两者的销量一定非常大。
在互联网中明星茶品是一种自上而下的模式，底子好，以质量为先，注重“口碑”口口相传，讲求品牌、名气，引来流量，从而带动销量。而爆款是一种自下而上的模式，是一种“非常归的逆袭手段”。
所打造的“爆款”钱不能太贵，质量在一定的基准上，与明星产品比起来，质量上处于一定劣势。明星产品需要相当长的时间才能火起来，而爆款则不然，会在极短的时间火爆起来，其爆棚的指数让人叹为观止。
对于商家来说，这种操作模式是强调低价或者是贴本(接近成本、低于成本)的基础上来干这件事情的。有些商家可能开始对爆款操作模式下的质量和价格“呲之以鼻”，不削一顾，看不起。但是当它带来惊人的销量时，又使商家们情不自禁的去围观它，甚至不得不去学习这一模式。
为什么说爆款是互联网营销中的宿命?
因为，“有关注才会有流量，有流量才会有转化率，有转化率才能带动销量，才能带来实打实的利益”!
当引起巨大流量的时候，想不成功都难。
爆款引起的轰动，犹如粉色新闻。这种情况会带来两种效果：
一种是直接的被传染
一种是名声效应，病毒式的传播
为什么说有的人一做爆款就死，而有的人做爆款就成功了呢?面对爆款应该怎样用理性的眼光看待?
爆款需要资本投入。库存，标题，黄金商品描述模版，关联营销。“被迫成交，刷，流量，销量，上直通车，增加曝光率，做好服务等，总而言之，“你的商品需要物美价廉!比如，你一个月销量2000片，一片59块钱，就光商品，你就需要投资十多万元，如果生意好的话，就有了大量的关注度和流量，但是不好的话，更多的是“自己把自己玩死。”再比如说，打造爆款最先强调的是低价，有的普洱茶商家不惜血本也要来玩一玩，产品9.9元还包邮!价格倒是低得流鼻血，让众多消费者欲欲跃试。但问题又来了，从消费者的自身角度想，这茶的品质有保障么?更别谈什么好品质了，在心里就大打了一个问号和一个惊叹号，这样一来，仍然会对这家店产生不利的影响，甚至会把后面的产品给拖死。因此，对于普洱茶商家来说，没有足够的准备，没有足够的钱，“最好三思而行”。
那是因为爆款是建立在一个大数据下，对数据进行仔细分析后而衍生出来的一个过程，而不是整个行业的最终结果和宿命。其实淘宝就是一个大数据，是建立在流量的基础上的数据，爆款又是在强调流量的基础上生发出来的一个东西!
“爆款是一个过程而不是强调结果”。其出发点在店面，归宿点也是在店面，是“走出去又回来，走出去又回来”的这样一个过程，在这个过程中就会产生很多激素，广告效应非常大，集广告于一生。甚至是一个有血有肉会有脚会奔跑的广告!好比一个全身点燃迅速冲向人群的人，可能人们怕自身也会被其身上的火点燃而与它保持一定的距离，但是一定会引来大批的人来围观它，至于最后这个人是死了，还是被救了，都已经不再重要。重要的是像这样一种引爆自我引起轰动性事件一起围观的方式，其效应可见一斑。
延伸阅读
首款普洱茶理财产品到期已完成兑付
首款普洱茶理财产品到期已完成兑付
由工商银行联合大益茶业集团发行的首款普洱茶理财产品最近到期，投资者如愿以偿地得到了7.2%的最高预期收益。但是，同期大部分的普洱茶价格普遍上涨15%以上，相比之下，该款理财产品的收益显得差强人意。
记者分别致电工商银行(601398)和大益茶业集团，双方均称去年发行的首款普洱茶理财产品已经完成兑付，今年还没有发行类似产品的计划。
事实上，普洱茶价格在2007年暴涨暴跌后，正在回归平稳。
7.2%低于实物涨幅
2011年8月底，工商银行和大益茶业集团合作推出了一款名为工银大益“黄金组合”一年期的普洱茶理财产品，成为国内第一款用于投资普洱茶的银行理财产品，全国限量发行500套，每套认购价格为10万元。
而在此之前，2009年国投信托曾推出了发行规模为3000万元的首款普洱茶信托理财产品，由建设银行(601939)云南分行代为发售。
“工商银行与我们合作，我们就拿出了一些普洱茶的孤品，市面上很少流通的品种，专门为理财产品设计，当时的安全性是绝对保证的，事实也是如此。”大益茶业集团品牌部门人士介绍说。
该款理财产品所投资的普洱品种包括9公斤10年陈皇茶金瓜，9市斤6年陈臻品青饼和9.9两16年陈皇茶散茶。其中，10年陈皇茶金瓜在整个茶叶市场极其稀少，市场认可度较高，而16年陈皇茶也是大益茶业距今为止推出的最顶级的一款熟茶孤品。
目前该产品已经完成了收益支付，实际收益率高达7.2%。除此之前也有一些投资者到期后选择了实物兑现方式，获得了其所认购的工银大益“黄金组合”的普洱茶。
2011年一年时间，普洱茶的价格普遍上浮了15%以上，陈茶上升幅度更大。1999年的易武正山饼茶，2011年为12万元每件，2012年升为18万元每件，升值幅度高达50%；2003年的金大益由2011年的7万元一件升至10万元，升值幅度为43%。
相比之下，普洱茶价格的上升比率为普洱茶理财产品的收益率的两倍甚至更多，投资者对于普洱茶理财产品的追捧热潮明显降低。
大益茶业集团的相关人士透露，“今年暂时不会推出普洱茶或其他茶种的银行理财，也没有与其他银行进行合作的计划。”工商银行的理财经理也坦言，“工商银行之所以会推出普洱茶的银行理财，是因为普洱茶近两年价格上升稳定，风险小且投资收益有保障。工商银行今年还没有推出类似于去年的普洱茶理财产品。”
投资新茶风险更小
普洱茶天生就是“茶中异类”。
相比于一般茶种，普洱茶古茶树稀缺，产量有限，普洱茶产品也更为稀缺。同时，普洱茶茶性温和，年代越久越发香醇，这让普洱茶除了极高的消费价值外，投资价值也被投资者所看重。
2006年，游资对普洱茶概念疯狂炒作，致使普洱茶在2007年之前一度贵过黄金，由于没有买家兜底，普洱茶迅速转向暴跌，市场几近崩盘。“现在大家都理性多了，行情整体比较稳定，每年10%-15%的增值也是伴随着每年物价水平上涨的。这也是银行愿意推出普洱茶理财产品的原因之一。”云南农业科学院茶叶研究所一名研究员分析称。
但对于今年的云南干旱，业内认为游资借机炒作普洱茶的可能性并不大。“在经过了2007年的暴跌后，游资也变得相对谨慎，而且春茶只占了普洱茶全年销量的30%，尽管减产，对于普洱茶总产量并不具有决定性作用，普洱茶市场正在向理性平稳发展。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆年初在云南曾表示。
虽然普洱茶价格大幅上涨的前景还不明朗，但对于普洱茶来说，收藏的价值依然存在。
目前，五年以上的陈茶投资风险较大，陈茶对于最初的加工工艺、茶叶品质、储存环境要求很高，很容易因为储存保管不当、茶叶品质不佳而造成陈茶损失。相比之下，投资普洱新茶收益更佳。上述研究员分析称，“如果资金充足，可以收购一批品质较好的普洱新茶，放入库存作为藏品，坐收陈茶价值。即使需要流通资金，也可以让其中一部分在市场上变现。”
普洱茶生茶和熟茶有何区别？
普洱茶有生茶和熟茶之分，虽都属于黑茶，但各有短长。普洱生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为普洱生茶；经渥堆发酵的则为普洱熟茶。接下来，茶人码头带您了解下普洱茶生茶和熟茶的区别。
一、普洱茶生茶与熟茶的概述
生茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈、刺激、新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味、涩味，汤色较浅或黄绿。
普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。因为生茶未被完全发酵，所以含丰富的茶多酚，利于降脂减肥。
熟茶：普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后，当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽，参枣味浓郁，被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。
普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐。因为熟茶被完全发酵，所以适宜久留。越久的熟茶越沉香。这就是为什么普洱茶放越久越值钱的原因。具有收藏价值。熟茶没有太多的茶多酚，性暖。经常饮用可以暖胃。
二、普洱茶生茶和熟茶的区别
1、普洱生茶
制作过程：鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发)揉捻、晒干(普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)，即为生散茶，或叫晒青毛茶。把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮，利于做型)放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼，或各类型的砖、沱。
茶饼的颜色与香气：茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色。通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道，是你直接闻饼面上的味道)若经高温，则有烘干香甜味。
口感：口感强烈，刺激性较高；若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。
汤色：以黄绿、青绿色为主。
叶底：新制茶品以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高，较柔韧，有弹性。把叶条像扭橡皮筋一样扭转，会回过来的是好茶。
生茶，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用！
2、普洱熟茶
制作过程：鲜叶采摘后经杀青、揉捻、晒干，即为生散茶，或晒青毛茶；晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟散茶(渥堆过程为分级挑选茶叶—分级堆放—接入有益加速发酵的菌种—加温度—人工洒水加湿度—堆放—定期翻，，此一过程目前只需要30天左右。渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功，也就是说，73年以前的熟茶都是假的，73年以前根本没有熟茶。)熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶。
茶饼颜色与香气：茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。
口感：浓稠水甜，几乎不苦涩，耐泡。
汤色：发酵度轻者多为深红色，发酵度重者以黑色为主。
叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。
熟茶经过渥堆，并适度发酵，可以直接饮用。
其实，无论哪种茶只要选择适合自己的体质、习惯的就可以了。同时提醒大家注意要是胃不好的朋友，切记不要喝生茶，而要选择熟茶。
普洱茶的杀青和晒青有何区别？
普洱茶的杀青和晒青有何区别？
普洱茶制茶工艺中，“杀青”和“晒青”的真实含义常常被很多人误解，或者将两者理解为同一回事，或者对这两个名词混淆不清。在这里需要说明的是，“杀”和“晒”则指的是施加于“青”的一个动作，但二者赋予普洱茶的本质意义却是大不相同的。
“杀青”是指破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物质迅速转化为各类茶特有品质的过程，这一过程对酶的活化会起到破坏作用，在时间和温度的控制上要求十分苛刻。杀青是借用水蒸气的穿透力，迅速使叶片温度越过30-70多度的温度，在80度左右的温度保持一定时间，使茶叶内部物质借助热力完成反应，为提高茶叶的品质建立良好基础。
“晒青”工艺则是指一个物理反应，利用太阳光的照射热能和吹风干燥，快速蒸发鲜叶的大部分水份，是一个起到干燥作用的过程。此工序是晒青茶名称的主要来源，在普洱茶制作过程中晒青是杀青后的其中一个延续，即晒青毛茶形成的最后工序。值得一提的是，在普洱茶、青茶、白茶的制作过程中，晒青是形成以上三类茶品独特香气、滋味口感等的重要手段，是不可缺少的重要工艺。
种目繁多的茶叶品类，对于每一个爱茶人士来说，都是一门博大精深的学问，尤其茶叶制作工艺甚为深奥，每一个小细节都有可能决定茶叶品种的最终归类。除了“杀青”和“晒青”，茶叶制作过程中还有很多容易混淆的概念，所以提醒每一个茶人：养成注重细节的好习惯，切记不可张冠李戴，免得最后做出一批背离茶品核心价值和味道的茶叶来。
云南普洱茶：普洱茶产品的多种形式
云南普洱茶：普洱茶产品的多种形式
云南是普洱茶的故乡，普洱茶源自云南茶叶发源地的一定区域，有其不可替代的地域、自然环境、品种、生产及加工技术等综合因素而形成的品质风，并有着其特定历史进程所创造的人文背景，在我国众多的茶叶产品中占有很重要的地位。
现就市场上的多种普洱茶产品形式作些简要介绍：
一、散茶
1、常规的普洱散茶
普洱（熟茶）散茶按品质特征分为特级、一级至十级共十一个等级，是指晒青茶经后发酵、干燥、精制、分级、包装后的产品。
2、袋泡、速泡纸杯普洱散茶
袋泡茶是将茶叶装入滤纸（无毒尼龙）袋中，连袋冲泡的茶包，要求这种滤纸（无毒尼龙）袋冲泡时不漏茶渣、不破损、无异味，并适宜于机械化热封包装。速泡纸杯茶是将普洱茶和一次性纸杯融合为一体，经加工处理后，用滤纸将普洱茶隔离、隐藏在杯底和杯壁，冲泡时不漏茶渣。
这种形式的普洱茶具有“定量、卫生、方便、快速、质量相对稳定”等特点。
二、紧压茶
普洱茶紧压茶是以云南大叶种晒青散茶或普洱茶（熟茶）散茶为原料经蒸压成型、干燥后而成的，分普洱（生茶、熟茶）紧压茶两大类。
1、传统的普洱茶紧压茶
砖、饼、沱等紧压茶是普洱茶最常见的产品形状，一般传统的普洱茶饼茶每饼重量为357克，普洱茶砖茶每块重量为250克，普洱茶沱茶每个重量为100克。
2、小型化、微型化的紧压茶
为了使普洱茶适应大众消费、方便消费，将紧压茶小型化是一种有效的方法。小沱茶、小砖茶的形状多种多样，每个小包装产品的重量一般为3-6克，市场上也可见到有2克的和10克的。
三、浓缩茶与速溶茶
1、浓缩普洱茶
是以成品或半成品普洱散茶为原料，以水为溶剂，通过萃取获得茶叶水可溶物，经浓缩而成；如目前许多茶厂加工的普洱茶膏。
2、速溶普洱茶
浓缩后再经冷冻或喷雾干燥而成，称之为速溶茶。加工的基本工艺流程是萃取、过滤、浓缩、调制造型、干燥等工序；如普洱茶粉。
浓缩茶与速溶茶具有方便、无渣、卫生、速溶、便于调制等特点。既适合清饮又适合调饮，调味型的产品既具有茶叶原有的滋味，又具有添加果类和香料的独特风味，香甜可口。
四、普洱茶液态饮料茶
液态饮料茶是20世纪80年代新兴起的液态茶叶饮品。包括纯液态茶和调味液态茶两类。加工基本工艺是提取、过滤、调配、灌装、灭菌、检验喷码等工序；包装形式有易拉罐装、利乐包装、PET瓶装和BOPP瓶装（双向拉伸聚丙烯瓶）等；如云南映像普洱茶、天喔茶庄普洱茶等。
五、花香型普洱茶
依据普洱茶和香花具有吸香和吐香特性的原理，经两者并和窨制，再压制成普洱茶紧压茶；如普洱茶（熟茶）茉莉花味、玫瑰花味等。
六、普洱茶食品
普洱茶含有大量的蛋白质、氨基酸等元素，利用超细粉碎技术将普洱茶制成超细粉体后，再添加到蛋糕、饼干、面条等食品中，使普洱茶从传统的“饮茶”向“吃茶”的转变。
普洱茶作为大众化的产品，必须选择大众化的渠道和终端，才能完成它的使命。因此研制、开发、推广多种安全卫生、方便消费者饮用、科技含量高、经济效益好的多种形式的普洱茶产品是目前我省普洱茶企业需重视的问题。
参考文献
1、俞永明等，说茶饮茶金盾出版社
2、地理标志产品普洱茶（GB/T22111-2008）
经典产品之于普洱茶品牌的价值
经典产品之于普洱茶品牌的价值
总有些普洱茶产品令人印象深刻，甚至成为了一些普洱茶品牌的代表，行业内一提到7572就知道大益，说到沱茶就会自然而然地想起下关，经典产品对于普洱茶品牌的影响就是如此深远。今天，笔者来说说，经典产品对于普洱茶品牌的价值影响。
1、标杆作用，消费者更容易读懂品牌
标杆作用的影响有多大？别人家出一个同类型产品，消费者自然而言地就会拿这个产品跟品牌的标杆品作对比，即从一定程度上讲，品牌的经典产品已经成为同类产品的一种标准，可以根据这种标准对比评判同类其他产品的优劣。当然，因为这个标准是非官方的，只是来自消费市场约定俗成的一致认定，因此更能让消费者读懂品牌，同时也更能说服、吸引消费者。前有老大哥大益下关，后有新品牌发力，润元昌企下的布朗之春已经成为春茶发酵的熟茶经典之作，乌金号也俨然成为浓强饱满型大树茶的新标杆。不同品牌的经典之作，让市场惊艳的同时，也意味普洱茶行业的不断发展进步。2、持续稳定品质，可塑造强化口碑
经典产品的市场标杆地位一经确立，品牌方往往每年都会出新品，而且除了每年的天气等非可控因素对茶叶原料影响甚微之外，其他的一切都遵循经典产品的加工方法，保证了持续稳定的产品内质。所谓“同样的配方，熟悉的味道”，说的就是经典产品。因此，经典产品对于新消费者起到塑造品牌印象与口碑的作用，对于品牌粉丝则起到强化口碑、巩固品牌形象的作用。3、直观体现普洱茶陈化的魅力,经得起时间的推敲打磨
因为有不同年份不同批次的经典产品对比体验，消费者可以直观地体现到经典茶品的陈化变化与价值，同时强化了品牌茶品经得起时间推敲打磨的印象，这对于注重越陈越香的普洱茶品牌来说是非常重要的一个因素，同时也为品牌的行业形象加分。4、见证品牌发展、传承品牌的价值内涵
一个经典产品的打造并非来得轻而易举，用春茶发酵的熟茶除了要有领先行业的市场嗅觉，还要有开拓创新的勇气与实践，在传统以夏秋茶发酵熟茶的主流加工领域，成功打造的布朗之春焉知背后经过了多少次的加工探索与调试？而成功面市之后延续经典之作的用心与坚持，让广大消费者共同见证了品牌的发展历史，同时也增加了与消费者之间的距离，让消费者产生亲近感。自然，经典产品也非常成功地传承了品牌的价值与内涵，并以产品品质和市场口碑传播出去，加强品牌在市场的影响力。所以一个品牌有让市场高度认可的经典产品非常不易，坚持传承、用心创造经典产品的品牌也让人肃然起敬。经典产品，既要有，也要守得住，并以此为基础持续创新开拓，品牌才能不断焕发新活力。（风寒澈/）
普洱茶产品制作工艺步骤详解
普洱茶产品制作工艺步骤详解
茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料，具有茶叶的独特风味，含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分，兼有营养、保健功效，是清凉解渴的多功能饮料。
普洱茶产品制作工艺步骤详解
普洱茶饮料产品工艺描述:
1、萃茶
先用温度为83±2℃的RO水在1号茶萃取罐内对茶叶进行烫洗40S,然后将烫洗后的茶叶放入2号茶萃取罐，用温度为83±2℃的RO水进行萃取，萃出的高温茶汤经过板式热交换器冷却到
2、溶糖
用温度55±5℃、pH值6～6.5的RO水在溶解罐内溶糖，待糖完全溶解经100目和300目滤网过滤后将糖浆打入调配罐。
3、调配
将茶汤与终糖浆充分混合，并加入辅料进行调配。
4、杀菌
将茶饮料半成品打入UHT,在135±2℃的温度下保持15S杀菌。
5、洗瓶、盖
待灌装的PET空瓶、盖用含余氯2～4ppm的消毒水在适当的压力下喷洗，后经过净水冲洗。
6、充填
经充填机进行充填，充填出来的饮料中心温度为88±1℃。
7、倒瓶杀菌
充填后须经过大于40S的倒瓶盖杀菌。
8、喷码
用喷码机对瓶盖进行喷码。
9、冷却
经冷瓶机冷却，其中冷瓶机用水余氯0.2～2ppm,冷却的第一段温度为75±2℃，末段温度为36～40℃。
10、套标
套标机进行自动热收缩套标。
11、包装
用包装机进行自动包装，包装好的成品外箱喷码后送入成品仓库。
工行联合大益集团发行首款普洱茶投资理财产品
工行联合大益集团发行首款普洱茶投资理财产品
中国经济网北京8月22日讯记者今日从在云南昆明召开的“私享黄金典藏，智蕴财富臻品——工银大益‘黄金组合’普洱茶投资理财产品新闻发布会”上获悉，中国工商银行将面向该行私人银行客户发行首款专属的普洱茶投资理财产品。
据介绍，此次推出的普洱茶投资理财产品是工商银行专门针对私人银行客户研发的另类投资理财产品。投资者认购理财产品后即成为普洱茶认藏人，该行将所募集资金专项用于投资工银大益“黄金组合”普洱茶。该产品期限一年，到期前投资者可以选择以实物方式或现金方式支付理财本金及收益。若选择实物方式，理财产品到期时投资者可获得其认藏的极具收藏价值和增值潜力的工银大益“黄金组合”普洱茶；若选择现金方式，可获得的预期最高年化收益率为7%。
工商银行私人银行部相关负责人介绍，该款普洱茶投资理财产品具有三大特点：一是投资标的物稀缺珍贵，该批产品仅限量发行500套，并拥有业界公认的顶级专有品质。二是收益方式灵活。客户除可选择现金方式外，也可选择极具潜在增值空间的普洱茶实物作为投资收益。三是投资者还可获得一系列增值服务，其中包括精英投资交流会、高尔夫球体验赛、普洱茶品鉴会、茶道知识讲座、古茶山体验游等内涵丰富的增值服务项目。
工银大益“黄金组合”普洱茶的选料稀缺珍贵，加工工艺精纯(采用入选国家非物质文化遗产的“大益茶制茶技艺”加工而成)，产品组合包括9公斤10年陈皇茶金瓜(生茶)、9饼500克6年陈臻品青饼(生茶)、9.9两16年陈皇茶级散茶(熟茶)，每套产品具有国家质监中心出具的质量检测报告。
“黄金组合”理财产品是大益普洱茶历史上推出的首款集其产品线中两大高端系列(臻品系列、皇茶系列)为一体的特制皇茶级组合产品，是市场上少有的高品质普洱茶品。业内人士认为，从大益普洱茶前期部分品牌产品的市场价格变动情况分析，高品质普洱茶具有市场价格持续稳定增长的特点。原料的稀缺程度以及有限的产量，决定了该款普洱茶组合产品的稀缺性，具有极高的消费和投资价值。
工行私人银行部相关负责人告诉记者，该行私人银行是业内第一家持牌经营的私人银行专营机构，自2008年3月开业以来，一直致力于为私人银行客户提供“以资产管理为中心、以顾问咨询为重点”的全方位服务。工行私人银行在资产管理业务的产品创新方面一直处于行业领先地位，除既有的固定收益、资本市场和QDII产品之外，该行也努力探索另类投资市场，曾推出多款另类投资型产品，包括顶级红酒、白酒，油画和陶瓷艺术品等，市场反响良好。
市场投资：普洱茶基金产品市场遇冷
普洱茶基金产品市场遇冷
“中吉号四美俱全高端普洱茶投资理财基金”募资不够现已夭折
“每年三四月是春茶上市的高峰期”，广州芳村茶叶市场一家普洱茶专卖店店主直言，“今年好的春茶价格上涨了30%”。普洱茶向来有“能喝的古董”的称号，存得越久越值钱，具有收藏与投资的价值，因此自2011年开始与“普洱茶”相关的理财产品层出不穷，然而新快报记者调查发现“普洱茶”理财产品的热度不甚理想。
与价格上涨比率相较普洱茶基金收益不划算
近日，有投资者透露曾被定位为“创新普洱茶投资方式”的基金“中吉号四美俱全高端普洱茶投资理财基金”（以下简称“中吉号基金”）已终止项目，并全数退还招募资金。
据悉，去年4月，“中吉号基金”由深圳市诺亚信文化投资管理有限公司（以下简称“诺亚信”）联手云南中吉号茶叶有限公司推出，该基金的投资标的是云南“四美俱全”普洱茶资产包，含定制普洱茶共2000箱，每箱含纯麻黑7饼、蛮砖7饼、倚邦7饼、茶王树7饼，每箱共28饼，每饼400克。据公开资料，该基金的投资者最低认购标准是10份，每份（即每箱）人民币1万元，可以每10份为单位增加认购份额。当时，诺亚信文化投资管理公司合伙人张先生对产品充满信心，曾公开表示“资产包的茶叶均为来自普洱名山，不管作为投资的理财产品还是个人收藏饮用都有极高的价值。”然而，本预计去年12月就招募关闭的“中吉号基金”，却在今年2月时停滞，并向投资者提出基金“需重新定价”，延至4月之后，该基金负责人冼先生给出解释，“去年秋季普洱原茶价格跌了近一半，为保护投资人利益，我们不得不等今年春茶出了后重新定价”。
时值春茶上市时节，“中吉号基金”却悄然夭折。昨日，新快报记者联系诺亚信询问该基金现状，该基金另一位负责人陈先生坦言，“这个项目已经结束”。据陈先生透露，项目结束的主要原因是投资者太少，资金募集失败。“投资者对这个项目兴趣不大，可能因为我们是两年期的原因”，他提到，产品本身不错，预期有8%-10%的收益，但很多投资者只愿意接受一年期产品，“目前不会再考虑推出普洱茶相关的基金了”。
事实上，“中吉号基金”并不是首个试水该领域的基金产品。2011年8月，工商银行和大益茶业曾合作推出一款工银大益“黄金组合”一年期的普洱茶理财产品，到期后虽然可收到7.2%的最高预期收益，可是投资者们纷纷表示失望，因为这一年间普洱茶新茶价格普遍有10%-15%的增幅，而陈茶升值幅度更有高达50%的。
业内人士分析，普洱茶基金虽然在基金里算收益可观，但就普洱茶价格上升比率来说这样的收益率实在不划算，两年期更是不值，这或许才是“中吉号基金”夭折的主因。同时，普洱茶价格波动频繁，且受多种因素影响，这些无法给投资者带来信心。
“疯炒”已成过去时
投资者渐趋理性多数为收藏
新快报记者在广州芳村茶叶市场了解到，自2008年以来，普洱茶价格渐渐回升，每年有10%至15%的升幅。芳村茶叶市场某大益茶代理商说，今年来，市场上普洱茶因年份增加，价格涨幅5%-10%，“一饼茶也就涨5元到20元不等”，这样的价格波动对于存得越久越值钱的普洱茶来说属于正常范围，“有些批次若茶底不好，价格会有回落。”广州市贡香茶业有限公司总经理马旭崇认为，目前普洱茶投资者们愈加理性，现在囤茶为等待价格暴涨的人很少，多数是为收藏好茶。
2007年底至2008年初，普洱茶价格在短期内狂跌，据不完全统计，200亿元的普洱茶市场缩水近一半。无论是普洱茶收藏还是消费者，都遭遇寒流，新进市场的小商户损失惨重，包括大厂也大受冲击。经历过当年“疯炒”的茶商们评价，“当年普洱茶炒作，就像是炒股票；经历过后，现在很多人成了惊弓之鸟”。
大益茶业常规普洱茶近七年价格比较（单位：元/饼）
品种2007年2008年2009年2010年2011年2012年2013年
大益757279605064565750
大益754212564577993109115
（数据来源自普洱第1网-广州芳村普洱茶每日行情）
“鸿如普洱茶集资案”一审定性非法集资
近日，媒体报道“鸿如普洱茶集资案”，也将群众的视野拉回5年前普洱茶市场大起大落的时候。资料显示，2007年时，云南鸿如茶叶有限公司（以下简称“鸿如”）包装的“普洱茶投资模式”承诺投资者高达16%的年息，并有担当投资顾问提取5%-7%的提成，在当地掀起“炒茶狂潮”。直到2011年5月，鸿如被杭州市公安局以涉嫌非法集资等罪名查封。据杭州市中级人民法院今年初的判决书中显示，截至案发，在云南鸿如名下投资普洱茶的投资者多达1168名，云南鸿如集资款总额为1.45亿元。
热门的普洱茶产品是怎么出来的？
热门的普洱茶产品是怎么出来的？
热门的普洱茶产品是怎么出来的？对于这个问题，大多数的茶友都会说是炒出来的。那么炒作的这些茶品的背后，又存在着怎么样的一幅景象呢？
其实这也并不是保密的东西，2015年翻过年来，你似乎有这样一种感觉：市面上的老茶已经听不到很多信息了，而2004-2007年的中期茶，却越来越多的涌现在我们眼前，而已被吹得神乎其神。而在这前面的一段时间，追的却是1999-2003年的茶品。
在以前，2006-2009年的普洱茶一直是被行内人说不好的，为什么过了短短的几年时间，却有很多人说又说这个阶段的普洱茶好呢？为什么现在做茶生意的口边常常说起消费茶？
首先是整个市场的不景气，从而导致价高的古树茶和老茶的消费能力下降，而老茶又是水很深，喝一片少一片。于是，中期的消费茶接上去比较合适。从茶商方面来说，哪种赚钱做种，市场在哪就去哪，能卖钱的茶就是好茶。就算以前把2006-2009年的茶说得再烂，为了生存也不得不把脸皮拉下来做生意。
于是，2015年上半年，一些热门的中期普洱茶品出炉了，并且一级一级传下去，才有了目前的这种氛围。而在这些热门茶的背后，则是一条活生生的利益链条。
相信大家看到这里的时候，对于普洱茶行业中的”爆款“应该有一个大概的认识了。以上只是简单的一种打造热门普洱茶产品的方法。如果再往下就加上一个厂家。
这种操作手法，也已经很成熟。一款茶厂家加入就很容易拉起来。因为前面那种做法茶商和茶客已经有了口碑。而厂家的加入则加速购买率。厂家和茶商还有茶客都说好了，那么圈子外的小白加入更是不在话下了。
还有多种比这种复杂的做出热门普洱茶产品的方法，在这里就不说了。就目前来说，热门的普洱茶爆款很容易打造，但是要想长期做到是不可能的，因为不管再牛逼的商业模式都是有漏洞的，只是很少有人去揭破。个中原因大家都懂！
普洱茶膏的产品“基本面”介绍
普洱茶膏的产品“基本面”介绍
普洱茶膏的苏醒，绝不是生产茶膏那么简单。它需要建立自己独特的产品体系、价值体系和信息结构。确立自己独立于茶之外的基本面。
普洱茶膏的基本面，是茶膏的神经系统。它使得茶膏比它本身更加吸引人。我们的社会是知识型社会，是智慧型社会，是信息型社会。茶膏的内涵知识相对匮乏，是阻碍茶膏发展的重要因素。知识就是力量，现在知识真的成了力量，我们应该绝对相信这个事实。
在残酷的市场竞争中，茶膏的劣势是市场关于茶膏的知识太少，也恰恰如此，我们唯一可以用来竞争的就是知识。我们的社会是知识型社会，或者是智慧型社会，市场是自由选择知识的年代，不是单纯选择产品的年代。巨大的知识追求，是驱动茶膏市场化的最大驱动力。
在信息过剩的时代，茶膏的错误信息也在过剩。所有茶膏经营者必须清醒地认识到,对茶膏的宣传，是愉悦消费者，而不是控制消费者。E（情感化）商业时代，茶膏渴望被关注，消费者是在用情感或感受处理信息，我们需要用理性过滤我们制造的过剩。敢于质疑自己，不能自我陶醉，不能像波音飞机那样，由导航仪自动驾驶。
普洱茶膏有其独特内质特征。茶膏的知识和茶膏的问题，支撑着茶膏的研发。茶膏是十万个为什么，不是一次性消费品。因此，茶膏的主要价值在于它内在的知识体系，在于茶膏的思想。茶膏给人的乐趣，不能仅仅是答案，应该是更多的问题。在继承传统的同时，我们需要新的发展，新的扩张。
普洱茶的文化，其实就是问题的文化。它的无常，带来的就是无休止的问题。消费者在对问题的探索中，享受着茶的愉悦和乐趣，支撑着普洱茶经久不衰的荣耀。因为它的不确定性，才使得它具备迷人的色彩和无穷的魅力。茶膏的生产、宣传，必须遵循这个规律。当你接触到茶膏后，你就不得不思考关于它的一个又一个问题，并沿着问题一步一步进入茶膏世界。茶膏提出的独特与聪明的问题，才会从根本上驱动茶膏的未来。
对普洱茶膏的认识，是在个性化基础上的价值体系为特征的，是创造真实的完全不同的新的价值体系。只有完成了这个价值体系的创建，茶膏才完全走向成熟。而这个价值体系的核心，就是不断的提出茶膏的不确定性，然后又不断地降低茶膏的不确定性。茶膏伊始，就把茶膏美化成为无可挑剔的神仙，是极端短视行为。而事实上，初期的茶膏，的确存在太多的需要进一步提高的内涵。恰恰是这些，消费者才能在不断的追求中享受其中的乐趣。
普洱茶膏产品的成功，来源于对消费者的塑造。茶膏的成功，不是茶膏本身的成功，而是消费者的成功。茶膏的进步，不是制造者的进步，而是消费者的进步。因此，提供给茶膏受众的信息结构要极具引力。充满智慧和传统文化内涵的茶膏，会被消费者看重。一旦接触了茶膏的信息，就无法回头。
初识普洱茶膏的人，自然不自然的都要跟茶做感官比较，像某款茶，不像某款茶。这样的比较会扼杀茶膏。茶膏有茶膏独特的感官特征，但又不能完全脱离茶的感官特征。追求茶膏的独特，保留茶的特有。是茶膏，不是茶；是茶膏，又是茶。这就是茶膏的感官特征。只考虑茶膏的个体特征是不对的，只考虑茶的复杂特征而忽略茶膏的特有特征也是不对的。不能让自己高高在上，从而脱离开茶，也不能让自己委曲求全，而丧失自我。
普洱茶膏的多样性存在，是茶膏存在的必然，也是茶膏存在的危险，茶膏需要的是一个梦想，需要的是一个理念，需要的是统一的全新形象。如果用单个茶膏生产企业的局限视角来处理茶膏的生产、销售、宣传，来对待茶膏面临的关键问题和大好机遇，肯定得不到令人满意的结果。对茶膏这个古老茶种负责、对广阔的茶膏市场负责，单一企业的努力，就像重大手术使用创可贴一样无济于事。
历史经验告诉我们，唯茶膏而茶膏，茶膏休矣。
普洱茶年份有何鉴别
普洱茶价格、等级如何确定，普洱茶年份是一个重要因素，一块普洱茶砖叫价可以从100元到1000元，主要是因为普洱茶年份有越陈越香的说法，所以商家动则20年、30年，甚至于说是50年、60年的珍品、贡品，价钱更是炒上了天，其实普洱茶的年份暂无有效的方法标准辨认，而且如果保存不当也会影响茶叶品质，唯一的方法就是多喝、多比较。尽管如此，这里还是提供简单普洱茶年份鉴别的方法。
1.看外观
看外观，首先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细；嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露（有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等），无异、杂味，色泽棕褐或褐红（猪肝色），具油润光泽，褐中泛红（俗称红熟），条索肥壮，断碎茶少；质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。
2.看汤色
普洱茶年份鉴别，主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。
3.闻气味
主要采取热嗅和冷嗅，热嗅看香气的纯异，冷嗅看香气的持久性；优质的热嗅陈香显著浓郁，且纯正，"气感"较强，冷嗅陈香悠长，是一种甘爽的味道。质次的则有陈香，但夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"。
4.品滋味
普洱茶年份鉴别，主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生"涩麻"感。
5.看叶底
主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化；质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。
普洱茶与茶马古道有何联系？
普洱茶与茶马古道有何联系？
茶马古道是一条连接中国西南地区、西藏及南亚、东南亚，以马帮为主要交通工具，以普洱茶和马匹牲畜为主要贸易对象的民间国际古贸易通道。茶马古道是贯穿云南、四川与西藏之间的古代贸易通道，由于滇川向西藏输入的物资以茶叶为大宗，以马帮为运输工具，今人木霁弘等学者将其命名为“茶马古道”。茶马古道兴起于唐宋，繁荣于明清，兴盛在民国，衰落于20世纪50年代。茶马古道之名因茶马互市而得，主要包括川滇古道、滇藏古道、川藏古道、滇缅印古道四个大方向，每个大方向还可以分出若干条路线。云南大学中文系教授木霁弘是茶马古道最早的正式提出者之一。他经过实地考察证实了其中七条路线的真实性。这七条路线包括雪域古道、贡茶古道、买马古道、漓缅印古道、滇越古道、滇老东南亚古道、采茶古道。清代初期，茶马古道从倚邦、曼庄、易武等茶山西经攸乐，再经勐养、普文到思茅。清代中后期，随着七子饼茶生产的繁荣，易武成为茶马古道运输中心。易武、曼洒、倚邦、勐旺等地至今仍保留有一段段或长或短的大青石茶马古道遗迹，这些茶马古道遗迹记录着西双版纳普洱茶的辉煌历史，是西双版纳作为普洱茶原产地的证据，时至今日，版纳依旧是普洱茶的重要产地之一！
滇藏茶马古道始于云南西双版纳，经大理、丽江、中甸、德钦，之后进入西藏昌都，与川藏茶马古道汇合，再经洛隆、工布江达到拉萨；川藏茶马古道始于雅安，经康定、甘孜、德格，到昌都与滇藏路交合。广义的茶马古道穿越整个青藏高原，之后又延伸入不丹、锡金、尼泊尔、印度境内，直抵西亚、西非红海岸，学界将之称为“世界上海拔最高的中国古文明传播的国际通”，与享有盛誉的“丝绸之路”相提并论。
它是目前世界上已知的地势最高最险的文明传播古道，全凭人力和牛马踩出，是中国西南民族经济文化交流的走廊，也是各民族融合的桥梁。茶马古道加强了西藏同西南地区、西南地区和中原地区的经济文化交流，为南亚、东南亚各国与中国的贸易往来打开了方便之门。
普洱茶膏的产品“基本面”
普洱茶膏的产品“基本面”
普洱茶膏的苏醒，绝不是生产茶膏那么简单。它需要建立自己独特的产品体系、价值体系和信息结构。确立自己独立于茶之外的基本面。
普洱茶膏的基本面，是茶膏的神经系统。它使得茶膏比它本身更加吸引人。我们的社会是知识型社会，是智慧型社会，是信息型社会。茶膏的内涵知识相对匮乏，是阻碍茶膏发展的重要因素。知识就是力量，现在知识真的成了力量，我们应该绝对相信这个事实。
在残酷的市场竞争中，茶膏的劣势是市场关于茶膏的知识太少，也恰恰如此，我们唯一可以用来竞争的就是知识。我们的社会是知识型社会，或者是智慧型社会，市场是自由选择知识的年代，不是单纯选择产品的年代。巨大的知识追求，是驱动茶膏市场化的最大驱动力。
在信息过剩的时代，茶膏的错误信息也在过剩。所有茶膏经营者必须清醒地认识到,对茶膏的宣传，是愉悦消费者，而不是控制消费者。E（情感化）商业时代，茶膏渴望被关注，消费者是在用情感或感受处理信息，我们需要用理性过滤我们制造的过剩。敢于质疑自己，不能自我陶醉，不能像波音飞机那样，由导航仪自动驾驶。
普洱茶膏有其独特内质特征。茶膏的知识和茶膏的问题，支撑着茶膏的研发。茶膏是十万个为什么，不是一次性消费品。因此，茶膏的主要价值在于它内在的知识体系，在于茶膏的思想。茶膏给人的乐趣，不能仅仅是答案，应该是更多的问题。在继承传统的同时，我们需要新的发展，新的扩张。
普洱茶的文化，其实就是问题的文化。它的无常，带来的就是无休止的问题。消费者在对问题的探索中，享受着茶的愉悦和乐趣，支撑着普洱茶经久不衰的荣耀。因为它的不确定性，才使得它具备迷人的色彩和无穷的魅力。茶膏的生产、宣传，必须遵循这个规律。当你接触到茶膏后，你就不得不思考关于它的一个又一个问题，并沿着问题一步一步进入茶膏世界。茶膏提出的独特与聪明的问题，才会从根本上驱动茶膏的未来。
对普洱茶膏的认识，是在个性化基础上的价值体系为特征的，是创造真实的完全不同的新的价值体系。只有完成了这个价值体系的创建，茶膏才完全走向成熟。而这个价值体系的核心，就是不断的提出茶膏的不确定性，然后又不断地降低茶膏的不确定性。茶膏伊始，就把茶膏美化成为无可挑剔的神仙，是极端短视行为。而事实上，初期的茶膏，的确存在太多的需要进一步提高的内涵。恰恰是这些，消费者才能在不断的追求中享受其中的乐趣。
普洱茶膏产品的成功，来源于对消费者的塑造。茶膏的成功，不是茶膏本身的成功，而是消费者的成功。茶膏的进步，不是制造者的进步，而是消费者的进步。因此，提供给茶膏受众的信息结构要极具引力。充满智慧和传统文化内涵的茶膏，会被消费者看重。一旦接触了茶膏的信息，就无法回头。
初识普洱茶膏的人，自然不自然的都要跟茶做感官比较，像某款茶，不像某款茶。这样的比较会扼杀茶膏。茶膏有茶膏独特的感官特征，但又不能完全脱离茶的感官特征。追求茶膏的独特，保留茶的特有。是茶膏，不是茶；是茶膏，又是茶。这就是茶膏的感官特征。只考虑茶膏的个体特征是不对的，只考虑茶的复杂特征而忽略茶膏的特有特征也是不对的。不能让自己高高在上，从而脱离开茶，也不能让自己委曲求全，而丧失自我。
普洱茶膏的多样性存在，是茶膏存在的必然，也是茶膏存在的危险，茶膏需要的是一个梦想，需要的是一个理念，需要的是统一的全新形象。如果用单个茶膏生产企业的局限视角来处理茶膏的生产、销售、宣传，来对待茶膏面临的关键问题和大好机遇，肯定得不到令人满意的结果。对茶膏这个古老茶种负责、对广阔的茶膏市场负责，单一企业的努力，就像重大手术使用创可贴一样无济于事。
历史经验告诉我们，唯茶膏而茶膏，茶膏休矣。（作者系“力道”茶膏品牌持有人）
依托古茶山 做大普洱茶高端产品
依托古茶山做大普洱茶高端产品
依托古茶山资源，打造普洱茶高端产品，开发古茶山旅游，扩大西双版纳普洱茶的市场影响力，是一个提升茶产业的有效之举。笔者认为：古茶山旅游开发的生态环境保护，是一个值得重视的问题。
古茶园究竟是一个什么样的生态结构？古茶园在西双版纳是一种“混林”茶园样式，即茶树与多种树木种在一起，让茶树与多种植物共生。这种古茶园生态模式，适合茶树喜温、喜荫、喜湿的特点和对光、热、水、土的需求，是一种古老的生态农艺。在古老茶园中，高大的阔叶林木，庇护茶树不受紫外线强光的直射，太阳光通过枝叶穿透形成散射光，为茶树提供了适宜的光、热能量；树木避风遮阳的作用，减少了水分蒸发，保持了茶园的相对湿度，为茶树生长提供了水分的需求保障；树木的枯枝落叶和动物的粪便形成腐植层，增加土壤的有机质含量，为茶树生长不断提供了充足的肥源。茶树与多种植物、动物、微生物共生，相互依存、相互制约，形成生物多样性，减少或抑制病虫害发生，构成了光、热、水、土要素最佳配置的生态系统。古茶树在长期的森林环境中形成了固有的生物学特性和品质特征，这是生态环境和生态系统所起的作用。
2004年，州委、州政府部署对全州古茶山、古茶树资源进行了普查，基本掌握了古茶山、古茶园生态环境现状。从整体上看，古茶山、古茶园生态环境与原生生态环境相比呈退化趋势；从局部看，也有保持比较完整的原生生态环境的古老茶园，但为数不多。大多数的古茶山、古茶园周边的森林减少，茶园内的其他树木因砍伐或枯死导致稀少或成为单一的纯茶园，已失去生物多样性。植物、动物、微生物种群和数量减少，病虫害严重。土壤裸露，缺水缺肥，原生的自求平衡的生态系统已不复存在。
我们弄清了古茶园生态结构后，就要有针性地开展古茶园生态环境保护。当下，我们要恢复或重建古老茶园生态环境。古茶园生态系统一旦遇到破坏，就很难恢复。现阶段只能按照生态学原理，模拟一种群落结构与功能相对稳定，物质与能量的输入与输出接近平衡的生态模式去规划和恢复重建。
一是要加大古茶山、古茶园生态环境的保护力度。以保护森林为前提，划定古茶山生态环境自然保护区，制定颁布相应的规章，使古茶山周边的植被不再受到破坏，营造生态防护屏障。
二是要重建古茶园生态系统，确保古茶树资源永续利用和可持续发展。在古茶山核心区，保护古茶园内树木不再受砍伐。茶树稀少的古茶园，就地采种直播或育苗补植茶树，增加单位面积的茶树植株。在古茶园核心区周边，按照古茶园模式建设茶树林，培植未来的“古茶树”。在生态环境退化严重的古茶园内，根据生物多样性的原则，选择植根深、枝叶透光性强、与茶树争抢水肥少、无共同病虫害的植物进行补植。禁止打猎和放牧，有利于植物、动物、微生物的生存和繁衍。对古茶树实行合理采摘。种养结合，逐步恢复古茶园生态环境，营造“森林茶园，茶园生态”的旅游景观。
三是要防止生物入侵和人为污染。清除茶树寄生植物，特别是俗称“无根藤”的植物对茶树的危害。控制旅游人数，防止“人满为患”。停车场、游客食宿休息所不宜靠近古茶园核心区，更不能建在古茶园核心区，以减少汽车尾气排放和游客遗弃的垃圾对古茶山生态环境的污染。
总之，保护古茶山生态环境，恢复古茶园生态系统，让古茶树重新回森林怀抱，延长古茶树的寿命，是古茶山旅游开发可持续发展的关键问题。（石照祥杨劲松）
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《普洱茶“爆款”产品与“明星”产品有何区别？》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问白茶与普洱茶专题。
