云南普洱茶叶。
喜迎6家普秀新店开业云南普洱茶集团再添新翼2016年是云南普洱茶集团转型元年，集团不仅在产品及市场方面取得了卓越成就，普秀品牌更在全国范围获得了茶友们的喜爱与支持。短短一年时间，普秀经销商店、加盟体验店在全国各地如同雨后春笋，迅速发芽成长起来。
近日，云南、山西、山东三个省份又喜增6家普秀经销商自营店、加盟体验店，目前店面已开业运营，满足了当地茶友们欲品普秀新款茶的渴求。
昆明盛邦茶城经销商自营店
1、地址：云南省昆明市邦盛茶城6栋34号
位于昆明市盛邦茶城的云南普洱茶集团经销商自营店，12月初便装修完毕正式投入营业。
不少茶友表示自己是在无意间逛茶城便被茶店古典、精致的门头所吸引，进店一看发现货柜上茶品丰富多样，摆放有序，甚是舒心。店内每个角落的桌柜、产品、茶器摆放都经店主精心琢磨，在温馨惬意充满茶香的室内一坐便能忘我的喝上一下午的普洱茶汤。对于不少喜欢宁静的茶友来说，这不失为一个喝茶的好地方，茶友们不妨找时间亲自探访、品鉴！
雪山云朵（加盟体验店）
2、地址：云南省丽江市古城区花马街S-4-12
雪山云朵加盟体验店位于丽江古城繁华的街道旁，店铺延续古城古色古香的建筑风格，整个房屋由木柱、青瓦和少量青砖构成，初进店以为误入了当地人的民宿里。店铺内的货架由粗犷的木头构成，完美契合普秀茶的整体包装风格，经典雅致，让顾客感受到难得的古朴与宁静。店铺位于热闹的古城旁，在繁华的街区少见如此宁静悠远的茶室。若来上一曲悠扬的乐曲，定能把你带入一个全新的世界。闹世中选一方净土闲坐品茶，感受阳光温柔的抚摸，在这样的茶室中品一杯普秀良茶，瞬间便能扫去眉间的烦忧！
茗萌茶业（加盟体验店）
3、地址：山西省临汾市翼城县解放西路金苑小区底商
位于临汾市翼城县的茗萌茶业加盟体验店又能给你带来不一样的感受。店铺位于住宅小区中，来往客流多但并不杂乱，店内装潢为精致的小资风。古拙的青砖板为货柜背景，桌椅也是古色古香的皇家贵族风，进店便给人历史悠久的既视感。但明亮的灯光却让店铺多了些精致、现代的感觉，可谓其特别之处。邻里间闲暇时聊天散步也会不小心被茗萌茶业精致典雅、古色古香的店铺风格所吸引，进店喝杯普洱，感受下这宁静悠远的气息，也不失为一次美妙之旅！
山东心心相印体验店（加盟体验店）
4、地址：山东省济南市银丰花园2号楼商铺
济南心心相印体验店虽位于商业区之中，但往往在这样的闹区里下才能造就出一种宁静悠远的室内环境，给顾客带来不一样的品饮体验。店铺内饰延续普秀体验店一贯清新雅致的装修风格，店内搭配古朴的实木桌椅，精致却不失时尚感的货柜，普秀茶品一一陈列其中，让人立刻“沦陷”茶的世界。
芷兰堂普秀体验店（加盟体验店）
5、地址：山东省临朐县龙韵文化艺术城A7栋-8号
当你看到这栋精致有型的青砖小楼房，会有想要进去一探究竟的欲望吗？里面到底是做什么的，长什么样呢？那么小编告诉你，这就是位于临朐县龙韵文化艺术城的芷兰堂普秀体验店。店内主要由沉稳的实木桌椅、整齐的货架，精致的摆件组成，实实在在的古朴大气风，每一眼却都如同一幅近现代经典国画，充满了怀旧气息！普秀茶品端庄的立在深色实木货架上，仿佛一位位高贵、典雅的小姐夫人。进店品一杯普洱茶汤，也许真能让你穿越回到民国时期哦！
济南加盟体验店（加盟体验店）
6、地址：山东省济南市历城区东晨大街100号3号楼1单元104室
看过各种各样风格的茶店，小编觉得再精致的茶室要是没有绿色植物的修饰，整间茶店也会略显黯淡。济南市历城区东城大街的普秀加盟体验店就让植物与茶室完美的结合在一起，店铺内因绿色的植增加了生机，被点缀后的茶室空气中飘着的茶香也更加吸引顾客。看普秀的茶品羞答答的躲在“密林”中，不喝上一口怎么能罢休呢？
2016年全国各地普秀经销商店、体验店都在努力打造一个能为爱茶之人提供幽静高雅的品茶环境，并让茶友们能购买到质量保证价格最优的茶品。无论茶人茶友身在何处，茶香是吸引大家汇集在一起的导体。希望未来的日子里，在世界每个角落，只要有普秀茶的地方，都能给茶友们带来内心的温暖和宁静！
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黑茶快讯：茂圣六堡茶 京城再添新店
黑茶快讯：茂圣六堡茶京城再添新店近日，茂圣六堡茶北京黄山茶城店隆重开业。该店位于中国茶叶第一街——马连道核心地段，其南临国际茶城，北靠北京地铁7号线湾子站，其顺利开业从此首都人民又多了一个选择茂圣六堡茶的直销网点。新店全面展示茂圣产品文化，传播古老的六堡文化，这是继北京老舍茶馆展厅、京华茶业大世界茂圣旗舰店、北京吴裕泰连锁店展柜相继开业后，茂圣品牌又一个展示窗口。
据悉，广西梧州茂圣茶业有限公司坐落于广西梧州市美丽的鸳鸯江畔，是目前六堡茶原产地最大的六堡茶生产企业之一，2015挺进意大利（米兰）世博会，荣获百年世博中国名茶金骆驼奖。茂圣公司分别在六堡镇、狮寨、桂平金田、凌云等地建设有10000多亩标准化生态茶园，4000千多棵百年野生古茶树，其中1500亩已获得有机茶园转换认证，500多亩已经通过有机茶园认证，并获得国家质检总局颁发的地理标志保护和生态园产地产品保护认证。茂圣六堡茶品质卓越，受到国内广大消费者的广泛好评，产品畅销国内市场，所占有的国内市场份额逐年扩大，并已经出口远销到马来西亚等东南亚各国及港澳地区。
北京专卖店地址：北京市西城区马连道9号黄山茶城一层B-28号
云南普洱茶集团:品普茶业VIP客户茶山探源之旅完美谢幕
云南普洱茶集团＆品普茶业VIP客户茶山探源之旅完美谢幕
2014年云南普洱茶集团＆品普茶业VIP客户茶山探源之旅于7月27日圆满结束。本次茶山探源之旅，行程从7月23日至27日，为期五天，开展了丰富多彩的探源活动。由集团携手战略合作伙伴东莞市品普茶叶有限公司盛大举办，参与活动对象锁定资深、专业级的茶人及茶友。品普茶业作为全国首家厂家直销仓储式现代大型连锁专业茶超市，公司成立于2010年4月，蜚声业界。
活动期间，在云南普洱茶集团工作人员引领下，品普茶业VIP客户通过零距离参观、走访云南普洱茶集团万亩生态茶园基地，全程参与见证“普秀”如金品质，现场感受作为云南普洱茶四大生产厂家之一的历史底蕴，加深客户对集团历史、文化、工艺、品质等方面的深入了解。
活动行程中，先游览了“中国茶城”之称的普洱市区各著名景点，走进普洱茶故乡，感悟普洱茶文化；之后参观了云南普洱茶集团两大基地：大黑山生态茶园和凉水箐生态茶园，探访了普洱地区最具特色的古茶树，同时走进初制车间，亲身体验了采茶、手工炒茶的过程；游览了堪称小丽江的那柯里文化名村，感受茶马驿站（茶马古道）文化和云南异域少数民族风土民情。
品普茶业VIP客户参观走访了云南普洱茶集团总部所在地---普洱山下，走进普秀的生产车间，了解产品生产的工序流程并亲身参与手工压制茶饼活动，参观了集团总部历史文化长廊，并观赏普阳八景之一“天壁晓霞”奇景。雄伟直立的天壁山（普洱山），每当晨曦初照，薄雾缭绕时，常出现飞霞焕彩，色彩斑斓的瑰丽景色。
活动压轴好戏是云南普洱茶集团＆品普茶业VIP客户专场品茗会，现场品鉴普秀多款珍藏级老茶，加深了众茶友们对普秀经典巨制：会连臻味、板山御贡及板山青、悦色怡香清香、0754七子饼茶、7734七子饼茶、勐仙号老树圆茶、乔香普饼、天壁晓霞等多款明星产品的内涵体验。
五天行程，品普茶业VIP客户深切感受云南普洱茶集团深厚历史底蕴，同时集团全产业链实力印象伴随每一位专业茶友而广为传播。耳听为虚，眼见为实，“普秀”用最诚恳的开放态度，用事实验证品质和实力。
云南普洱茶集团＆品普茶业VIP客户茶山探源之旅活动圆满举办，是集团与战略合作伙伴精诚合作的实力见证！是集团品牌及产品实力的见证！更是广大普洱茶人、茶友支持与喜爱的见证！
【普秀●微课堂】普洱茶的拼配
【普秀●微课堂】普洱茶的拼配
拼配茶脱不开一个“配”字，“配茶”是普洱茶制作的灵魂。配茶是自古以来普洱茶的制茶经验传承，而这若非由经验老道的耆者，是不能道破其要领、点出其关键。
拼配考究的是拼配师对茶性的理解和高超的“调和手法”，拼配师如同一个厨师，将不同的原料用自己独有的烹饪方式融合到一起，得以色香味俱全的菜肴，做菜需要厨师对原料的味道及特性十分了解，并有自己独特的制作方式，这样才能做出最好的菜品。普洱茶同样在拼配过程中同样需要秘制“配方“，因为有了“配方”，才形成普洱拼配茶的独特个性。
在普洱茶领域，纯料（一口料）与拼配之争由来已久。什么是拼配茶？什么是一口料？是不是拼配茶就不如一口料呢？人们对一口料的追捧其实是对于某些“名山古树”茶而言，因为产量少，所以显得特别珍贵；而拼配是制茶师父为了追求更好，更中和的口感，或希望口感能多样化，而在蒸压过程中有意去拼配的，而这种拼配的方法则是各厂家的独家秘方。普洱茶拼配技术要领可归纳为12个字：即“扬长避短，显优隐次，高低平衡。”
那为什么要以此作为普洱茶的拼配要领呢，那就需要了解一下普洱茶的特性：来自不同茶区的春、夏、秋茶，其香气、滋味和外形都有各自的优缺点，长处和短处，只有通过拼配，才能尽量发挥长处。并且，普洱茶的初制由于受温度、湿度、空气、海拔、水质、茶叶含水量、原料储存时间长短的影响，每一批茶的香气、滋味、汤色、叶底都会不一样，有的会造成滋味上的千差万别，更需要平衡，这是原料特性决定的。
所以拼配茶对于品质的恒定如一有较好的保障，与一口料不同，拼配茶的品质不会受到某地气候、水土等影响而有明显的变化，反而形成了“扬长避短，显优隐次，高低平衡”中和各样茶之优点的优质茶品。
云南普洱茶集团倾力支持筹建普洱茶学院
云南普洱茶集团倾力支持筹建普洱茶学院
翘首企盼的普洱茶学院即将落地有“世界茶源、中国茶城”之称的云南省普洱市。
作为云南省的高原特色优势产业，普洱茶产业的发展腾飞之路将因普洱茶学院而愈发如虎添翼。云南普洱茶集团是云南省农业产业化经营龙头企业和普洱市茶产业龙头企业，当仁不让地承担起推动普洱茶学院成立的重要角色。
普洱茶学院是滇西应用技术大学下属的二级特色本科学院，是在国家教育部提出建设人力资源扶贫开发示范区和云南省委、省政府加快高等教育改革发展的重要部署之下应势而生。普洱茶学院将实行校企合作、产教融合的办学模式，以企业人才需求为导向培养应用型技能人才。
集团董事长郑炳基先生历来强调普洱茶产业须规范、健康发展，重视人才引进与培养，践行企业的社会责任使命。他说，普洱茶学院的成立是行业发展的迫切需要，通过普洱茶学院权威性地树立、制定、发布普洱茶行业的标杆、标准，将在很大程度上改变目前行业中“脏乱差”的现象。同时，打破制约企业和产业发展的人才瓶颈，以企业带动一方群众脱贫致富。作为龙头企业、老茶企、老品牌，云南普洱茶集团倾力支持普洱茶学院的筹建，也希望能真正受益其中。
据悉，普洱茶学院将在12月迎来国家教育部专家评审，如获通过，将于2015年9月开始招生。初期，学院设置一个专业两个方向，即茶学专业（茶叶生产与管理方向、茶文化与商贸方向）。普洱茶学院的成立，将对行业实现真正的规范、健康发展起到巨大推动作用，是整个普洱茶行业的福音。
云南普洱茶集团将与普洱茶学院共建普洱茶体验馆、普洱茶营销中心、普秀普洱茶示范加工厂、普洱茶传统制作工艺及标准研发中心。
岁月知味新店开业:南方有嘉木 因岁月缘起
岁月知味新店开业:南方有嘉木因岁月缘起
茶，源于自然，汲日月精华，沐春秋洗礼，从而有了如此山魂水魄的灵性。可洗去浮尘，过滤心情，广结善缘。所以懂得品茶的人，也是一个愿意让自己活得简洁的人。始终相信，禅是一种意境，有些人用一生都不能放下执念，悟出菩提。而有些人只用了一盏茶的时光，就从万象纷纭中走出，绽放如莲。
喝茶，要一颗清淡、谦卑的心。哪怕处车水马龙的闹市，都可以感受春风过耳、秋水拂尘的清雅。还嘉木本来真华。桌台上有一方闲置杯盏、在浅净的日光下，疏淡清远。
世间风云，变幻莫测。佛家讲究因果轮回，无论物转星移、飞沙走石，有一天都会烟消云散、俱静归尘。如茶，融汇了万物的精魂，倒入杯盏中，钟情一色，澄澈醒透。
三晋之地历史悠久、文化高崇，这里的茶马古道更延续着绵远历史中中国茶叶的一脉精纯。山西木真香文化发展有限公司（以下简称“木真香”）是位于山西太原市一家集都市休闲、文化交流、健康饮食、禅茶一体的综合渠道发展商。该公司成立以来，致力于还原茶之根本、禅之包容、以静谧之场所营造一个具有典型圈层特质的会所形态。包括茶馆、香道、花道、文玩、素食、禅修等专业场地。岁月知味太原店入驻木真香，新店开启。
来这里，还嘉木本来真华；
来这里，寻找“离尘不离城的”另一种生活。
地址：太原市迎泽区迎泽大街7号万邦国际三、四层
黑茶快讯：“清远南坊茶业普秀形象店”盛大开业
黑茶快讯：“清远南坊茶业普秀形象店”盛大开业
近日，普秀形象店—清远南坊茶业分店盛大开业！经过前期准备，从普秀形象统一装修、普秀老茶系列、经典延续茶品、玉莲金针家族产品、千寻系列新品上市等多方面配备上架，在全国欢庆的五一劳动节正式营业！
5.1开业当天，在清远农批城的南坊茶业——普秀形象店内迎来了陈掌柜的众多茶界朋友和老顾客。在阳光明媚的假期里，从玉莲金针家族产品到千寻系列的“千寻百味一杯好茶”品鉴会，宾客在一片热闹祥和的氛围中进行品饮和畅聊，积极参与有奖抢答及抽奖互动环节。
千寻系列品鉴会，重点展示普秀名山纯料产品——501批布朗青饼、南糯青饼、勐宋青饼。以进一步丰富且延续孔雀的标记，并将此类产品正式命名为“千寻系列”。其寓意为普秀人寻遍万千名山，追寻最佳制茶方案，只为做一款好茶的做茶理念。
品鉴会进行中，普秀工作人员从介绍云南普洱茶集团的企业背景到集团前身的1729年的皇家贡茶园、发展为国营四大茶厂之一，改制后云南普洱茶集团的成立及传承；从产品研发上市延伸到自营管理的45000亩土地的6大茶园基地，从茶园采摘到成品加工的各环节中严格执行有机产品加工标准，保证产品生产全流程质量，这所有过程的演示及讲解，让在座的来宾称赞也对普秀品牌的信任和了解更深一层。
清远又称凤城，素有“三省通衢、北江要塞”之称，位于珠三角“一小时生活圈”内，除了特色饮食和旅游外，清远地区多数人喜欢喝茶，普洱茶也是当地人休闲生活的其中爱好之一。
南坊茶业是清远地区首家结缘普秀，携手已达6年之久。陈掌柜是一个非常爱茶、懂茶的温柔女子。谈话之间，总面带微笑，热情待人，喜欢交往爱茶之人，约在店内品品茶，聊聊生活。爱茶的品质如与人交往，沉着、冷静、温柔、细腻。
在老店里面会发现陈列了普秀众多老茶产品，从板山春、普洱春、普秀春、白草地、8854、7754到三香系列（国色天香、悦色怡香、古色古香）等等到近年延续的经典产品，如玉莲金针、金枫/禾润、1729/1908、红丝带/紫带，陈掌柜都能妮妮道来这些产品的口感、特点、推荐的讲解。手持一卷，清茶一杯，生活舒坦自然，在这里品茶是件非常愉悦的事情。
南坊茶业——普秀形象店位于清远市农批城首层，欢迎各界茶友到店品茗！
地址：清远市人民三路清远农批城1栋5号——普秀形象店
【普秀●微课堂】普洱茶的苦涩味浅谈
【普秀●微课堂】普洱茶的苦涩味浅谈普洱茶的苦涩，全世界的茶种苦涩味都一定会存在，只是多与寡，明显与否的比例关系，从来说到茶中苦涩是相伴相生的。普洱茶的苦涩主要来源于茶叶的本身和制造过程当中产生的化学变化，对普洱茶来讲陈上几年苦涩就可以慢慢转化为甘甜。
云南省大叶种因其内含物比起其它茶类丰富，所以相对苦涩味比较重！茶叶本身的苦涩物质有多酚类、脂型儿茶素、儿茶素、咖啡碱、茶皂素、花青素、没食子儿茶素等成分，其中生物碱所含的咖啡碱在高温冲泡茶汤时会溶解于水中，约有85%。
几千年以来在制茶方法不断的改善下时至今日，人可以利用造茶的不同方法适当的控制苦涩度的程度。因制茶过程中回出现形形色色一系列错综复杂的化学变化，有的因为前发酵或者是后发酵程度不同而茶味变得甘醇可口，收敛度底，因此历代制茶人不断积累经验记录下一系列化学反应中对茶的品质差异所产生的变数，所以出现了全发酵、半发酵、前发酵、后发酵，发酵对苦涩的影响起了重要的作用，制茶的环节中茶青堆放过多放置时间过久而导致不良、不正常发酵（前发酵、后发酵）茶叶色泽红变产生苦涩，相对的正确的发酵（前发酵、后发酵）也可以让茶边的苦涩降低！所谓“看青做茶”从鲜叶开始萎凋或者室内静置、日光萎凋和杀青控制揉捻等动作都能产生不良的苦涩味，出现制作程序上产生的苦涩存放随着时间的推移相对缓减一点，但是很难完全转化没有苦涩。然而制程上的苦涩，目前来说还没有很科学的数据处理方法，还得靠制茶师经验根据茶叶的老、嫩、壮、粗、细、薄、厚等，还有日光的强弱、温度的高底等等因素来适当的处理。
无论是产地、制程上出现的苦涩都是必然的，所以在选购自己喜欢的普洱茶茶品时主要感觉一下苦在口腔里是否能化，苦能化甜，涩要化甘，层次要多变，如此就是正常的苦涩。反之苦涩停留在口腔，收敛强，锁定不化，没甜没甘那苦涩味就有问题！
2020云南普洱茶熟普的功效
相信大家对普洱茶都不陌生吧，只要随口一提起普洱茶，大家首先想到的一定就是云南普洱茶。那么云南普洱茶分别为生普和熟普，其实熟普在发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。下面小编就给大家讲讲云南普洱茶熟普的功效。
普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的.现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。
茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其它茶树品种，抗衰老作用优于其它茶类，同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
消炎、杀菌、治痢.医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
上面就是小编给大家所普及的云南普洱茶熟普的功效，希望对爱茶的你有所帮助。
下关沱茶天猫旗舰店喜迎开业
下关沱茶天猫旗舰店喜迎开业
(陈总经理与天猫店工作人员合影)
7月19日上午九点，定于九点五十八分开业的下关沱茶天猫旗舰店（以下简称天猫店）举行开业仪式，公司陈国风总经理、褚九云副总经理、吴青副总经理等高、中层管理及部分员工参加了开业仪式。开业仪式上，天猫店工作人员向大家介绍了下关沱茶天猫旗舰店的购买流程、版面设计及工作流程。天猫店面设计通过简洁、朴实、具有地方特色的风格传递给茶友静谧、悠远的茶心情，引领茶友走入朴实、真挚的茶世界。陈总对天猫店团队的付出给予高度评价和鼓励，希望大家能一如既往地用热情和真诚对待所有客户，坚持“大气明理”的心态做人做事，尽量让每位茶友满意！
(工作人员为大家介绍下关沱茶天猫旗舰店情况)
(精选于工作人员悉心拍摄的产品图片)
(随着开业时间的临近，陈国风总经理首先为前十名购买者签售纪念品鉴礼盒及产品)
随后，褚九云常务副总经理（公司首席质量官）、吴青副总经理、公司财务总监杨发保先生、董事会秘书杜发源先生、董事长助理谭金庆先生也分别为前111名购买者签售纪念品鉴礼品及产品。
公司常务副总经理、首席质量官褚九云先生签售产品公司副总经理吴青先生签售产品举杯庆祝下关沱茶天猫旗舰店开业开业仪式上，恰逢下关沱茶玉溪专卖店刘红军先生到公司参观考察，陈总特别签字赠与刘先生嘉宾品鉴礼盒，以纪念下关沱茶天猫旗舰店正式开业！
仪式之后，下关沱茶天猫旗舰店准时开业，陈总如约担任首届客服人员，为广大茶友服务。天猫店工作人员表示，“有了陈总的示范，在今后的工作中会如陈国风先生一样真诚、热情的服务茶友！”
普洱市长钱德伟调研云南普洱茶集团基地
普洱市长钱德伟调研云南普洱茶集团基地
9月17日，普洱市市长钱德伟、市政府秘书长王鸿彬等市领导在宁洱县委书记曹文荣、县长罗景锋的陪同下，来到云南普洱茶集团会连基地、板山基地进行实地调研，了解普洱茶产业的发展情况，并先后参观会连大树茶园、板山古茶园，对即将规划建设的会连茭瓜塘水库和板山河水库进行了实地考察。
在听取了云南普洱茶集团公司董事长郑炳基对基地发展规划以及基地转型等方面的情况汇报后，钱德伟对普洱茶集团规划建设的普秀会连茶庄园、板山旅游休闲观光区、会连、板山水库等一系列项目给予充分肯定，对该公司打造特色旅游文化产业的思路和定位表示赞赏。
钱德伟认为宁洱县拥有独特、悠久的茶文化历史，茶山是历史与现代的交汇点，也将是历史与未来的交汇点。同时希望宁洱县在促进社区经济持续稳定发展的前提下，为村民找到一条长久稳定的致富之路，并提出以打造特色旅游文化产业为核心，整合茶山及周边特色旅游资源，在促进茶山乃至整个宁洱县农业产业发展方面做出好文章。他勉励普洱茶集团公司以基地转型带动城乡经济发展，努力探索、打造出一条以茶为主题的特色旅游文化产业的新路子。
普秀甲级沱茶熟茶的冲泡技巧
普秀甲级沱由其精致的外观形态及一流的品质，受到各界茶人热捧，市场一度热销。小沱茶醇厚陈香的特色更是吸引了众多出差一族的喜爱，也是茶人间的茶礼互换首选。那么对于沱茶的冲泡方法，你了解多少呢？本节小编就为您介绍普秀甲级沱的冲泡技巧，一起来学习吧，学会了您泡的沱茶将会更好喝哦！
普秀甲级沱的冲泡方法：
1、沱茶选壶
壶的选用较好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍)，会比较好些。原因是在第一、二冲之后的冲泡，应尽量在泡与泡之间进行，所以茶壶续温力不佳容易使温度造成很大差异。所以茶壶选择壁厚、壶盖口比例不要太大的（特别是普秀的甲级熟茶沱）。另外一提的，茶壶的出水较好流畅一点，有时置茶量太多，沸水冲入壶中需要马上倒出，所以出水不够快的壶会影响执壶者的操控能力。
2、置茶量
普秀甲级沱熟茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖，置茶量约为壶容量的四分之一即可。沱茶，少一点，如果一两人喝，置茶量可以更少。
3、降温
细水高冲的降温会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。反正原则就是，涩味、单宁、酸要降低，降温可以得到效果。温度太低，风味不出。
一些瑕疵容易泡出，这时就需要很专心的泡；置茶量少些，泡茶时不需放太多的精力，甚至温度、浸泡时间不要相差太大都可以勉强接受;置茶量不足，风味呈现不易，但是朋友聊天时，较好将置茶量降低一倍左右，聊天聊得忘了倒茶时间也没关系。
4、沱茶适时出汤
以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。浸泡时间，可以用白瓷汤匙身进壶中看看汤色，颜色差不多就可以倒出，一般在倒出时就可以看出颜色，颜色不够时，再等一会儿，不过倒出时，壶要稍微摇一摇(浓度可能不均匀)。之后的状况大约与第三泡相同。
5、冲泡后的沱茶
在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上;比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中;温度要控制，因为这是主要的冲泡。停壶时间就是冲泡(浸泡、浸茶)的时间，所以，这段时间要控制好，茶汤才会显现出该有的风味。所以，除非置茶量太多、温度太高，否则不应立即冲下一泡。
6、紧结茶特性
在紧结茶中(沱、饼、砖)，冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。如果置茶量多，水一冲，就该倒出了，否则浓度会太高。一般置茶量，浸泡时间也不应太久、泡与泡之间的停顿也不应太久，这主要是为了浓度不让它太高的处理方式。当然，可以摇一下壶，将水倒出看看浓度如何。紧结茶一散开，溶解速度很快。在控制茶汤浓度上，紧结茶散开必须注意。
7、沱茶茶汤风味问题
在风味问题，一定要提一下。依上述的说法，风味，好象是控制浓度的问题，事实上，要将那种浓稠的底泡出，需要“浸泡时间”。所以除了温度要控制得当之外，浸泡时间不能过短。所以，置茶量可以少一些，泡与泡之间的时间长一点(但是壶温降得太低就没有用了)。如果泡与泡之间的浸泡时间够，茶叶量也够，后一泡冲沸水，只是把壶中溶解出来的东西带出来而已。
云南普洱茶集团斩获斗茶大赛两项金奖
云南普洱茶集团斩获斗茶大赛两项金奖
阳春四月，草长莺飞，以“中国茶·普洱味”为主题的2016普洱茶文化活动月在普洱市拉开帷幕。本次活动由普洱市茶叶与咖啡产业局牵头，普洱市茶叶协会组织，由普洱市部分茶企业和文化机构具体实施和参与，是一次政府主导、协会组织、企业实施、大众参与的茶文化盛宴。4月12日上午，作为普洱茶文化活动月的重头戏——普洱茶斗茶大赛决赛在普洱大剧院开赛。
云南普洱茶集团参赛茶样在以云南普洱茶协会副会长邵婉芳教授、云南农业大学吕才有教授为代表的专家和来自普洱和西双版纳地区十几个知名茶企业代表组成的专家组和大众组，多维度、系统化严谨评审后斩获“两金一铜”的好成绩。
编号2016A-Y01和编号2016A-Y04茶样分别荣获有机茶园晒青茶金奖和铜奖，编号2016A-G10茶样荣获古树茶晒青茶金奖，成为本届斗茶大赛上的最大赢家。
斗茶赛制——
斗茶决赛的参赛茶样品类分为现代茶园晒青茶、古树茶晒青茶、有机茶园晒青茶三类，99种普洱茶样一齐参赛，角逐本届“茶王”。
大赛评审组分为专家组和大众组，采用百分制赛制，外形分数占30%，内质分数占70%。评委从滋味、香气、汤色、叶底四个方面对参赛茶进行考量，独立打分。去掉最高分和最低分，得出的中间值就是参赛茶的分数。据悉，此次大赛的裁判来自企业、科研院所、高校、不同的协会等，均为普洱茶界的大咖级人物。
获奖茶样——
荣获金奖的古树茶园晒青茶来自云南普洱茶集团板山古茶园，作为云南普洱茶集团旗下最大茶园基地，历史上与六大茶山齐名，曾经是古普洱府境内最重要的贡茶基地之一。茶样条索肥硕显毫，色泽墨绿油润，汤色杏黄明亮，香气沉稳，蜜香明显，滋味醇厚饱满，协调性好，叶底肥嫩匀齐。
机茶园晒青茶金奖“茶王”同样来自板山古茶园基地，获奖茶样条索肥硕显毫，色泽墨绿油润，汤色黄绿明亮，香气纯正，蜜香显，滋味甜润鲜爽，叶底鲜活肥嫩。
铜奖茶样来自白草地茶园基地，基地位于普洱市宁洱县谦岗村,困鹿山南麓，这里群山并列，沟壑交错，山高林深，西北高，东南低，中部隆起属于无量山南廷部分，基地处森林覆盖率达到80%以上，海拔1800米。获奖茶样条索紧结显毫，色泽墨绿油润，汤色杏黄明亮，蜜香馥郁持久，滋味醇厚饱满，回甘生津明显，叶底肥嫩匀齐。
“茶王”拍卖——
在4月15日下午举行的斗茶大赛产品拍卖会上，本届“茶王”有机晒青茶和古树晒青茶分别以5600元/10公斤和32000元/10公斤的高价拍卖成交，铜奖有机晒青茶以3600元/10公斤的价格成交，其中，古树晒青茶“茶王”以32000元/10公斤的高价成为整场拍卖会冠军。
解密“茶王”——
若你真正了解板山，那“茶王”出自板山便不奇怪了。
板山是云南普洱茶集团自营六大生态茶园基地之一，现存大量古茶树。云南普洱茶集团的前身则是成立于1975年的原国营“普洱茶厂”，历史可追溯至1729年成立的清贡茶厂。自营的六大生态茶园土地面积约为45000亩，茶园面积27000亩，茶树均生长在1500-2000米以上的高山，独享天地之精华。板山茶园的茶，有“气质敦厚”“品味甘醇”的特点。
今年伊始，为顺应集团变革的大方向，大树茶和古树茶的制作全程采用传统手工艺，初制厂增设了锅灶及制茶工人的数量，确保了鲜叶采摘下来后当天能得到加工处理。集团前十年的精力都花在茶山基地的建设上，优质鲜叶和传统工艺完美配合，金奖实至名归。
云南普洱茶集团进军西北市场 20余款产品面市
云南普洱茶集团进军西北市场20余款产品面市
云南普洱茶集团进军西北市场20余款产品面市云南普洱茶集团与陕西茁一木达成金牌合作伙伴中新网7月17日电近日，云南普洱茶(集团)有限公司与陕西苍山茁一木茶业达成战略合作。此次合作，云南普洱茶(集团)有限公司配备了系统的产品组合，专业的运营团队，通过陕西最具影响力连锁茶业运营渠道“茁一木”登陆西北市场，为新老茶友带来更为专业的产品体验。据云南普洱茶(集团)有限公司华北区赵经理介绍，现在“普秀”产品在陕西“茁一木”茶叶连锁(西五路旗舰店)专柜上架完成，标志着普秀在“茁一木”十余家连锁门店内的形象专柜全部打造完毕，针对西北新老茶友需求量身精选的经典1729、经典1908、435红丝带457紫带普饼、布朗青饼、玉莲金针、麻黑、春归等20余款产品闪亮登场。此次与“茁一木”联姻，实现了强强联合，通过公司完善的市场服务，相信“普秀”品牌将获得消费者的大力青睐，在西北市场竞争中占据重要的一席之地。云南普洱茶(集团)有限公司此次与陕西苍山茁一木茶业连锁零售有限公司达成战略合作，集团技术总监向荻先生还将在“普秀”课堂上对被誉为“荷香普洱熟茶典范之作”的玉莲金针普饼、金枫青饼以及品味板山这三款明星产品，从茶性、口感、冲泡技巧等方面做专业而细致的讲解。同时，为庆祝7月18日“茁一木”西五路旗舰店盛大开业，集团将联合“茁一木”隆重举行“普秀新品上市品茗会”，以茶会友，品茗交流。此次交流会不仅是传授泡茶方法与技巧，更是传播了云南普洱茶集团的企业理念和中国茶文化。据悉，云南普洱茶(集团)有限公司位于驰名中外的“普洱茶都”——云南省普洱市宁洱县(古普洱府原址)的普洱山下，其前身为成立于1975年4月的国营“普洱茶厂”，被指定为云南省普洱茶四大生产厂家之一，历史可追溯到清雍正七年(1729年)成立的清贡茶厂。目前是云南省农业产业化重点龙头企业，是一家历史悠久从事茶叶种植、加工技术推广、茶文化传播及茶叶营销的专业公司。集团拥有板山清代皇家贡茶园为首的自营六大有机生态茶园基地，土地总面积约45000亩，茶园面积27000多亩，茶树均生长于海拔1800米以上的高山，独享天地之精华。旗舰品牌“普秀”，秉承“本源、正宗、专业”的理念，以“兴天下普洱，立百饮之冠”为目标，传承发扬普洱茶历史文化为己任，创普洱业界经典，被评为“云南名牌产品”、“云南省著名商标”，产品多次荣获国家级、省级金奖、银奖、名优茶、优质茶等称号，成功入选中国普洱茶十大品牌。
云南普洱茶集团六大茶园基地陆续采摘
云南普洱茶集团六大茶园基地陆续采摘
烟花三月，春意盎然，云南普洱茶集团六大茶园基地茶园陆续开采。羊年温暖的天气，让云南的大叶种茶树生长地特别快，“duang”一下子，好像加了特效一般，通通冒了肥硕细嫩的芽头。
放眼集团基地茶园成片茂盛的茶树，到处是春光明媚的景象，且看那嫩芽满枝、生机勃勃，不禁让人欣喜不已！
全程标准化生产，是实现优秀品质的保证。云南普洱茶集团从茶叶种植，到采茶-萎凋-杀青-揉捻-晒青的初制过程，再到生产车间的精加工、包装、贮藏到终端销售，全程标准化操作，全程检测，并实现了从鲜叶采摘到成品出厂全过程“不落地”，由此保证产品优秀品质。
茶树均生长于海拔1500米~2000米的高山，是茶叶综合生长条件海拔、土壤、温度、降雨等具备的首选之地，独享天地之精华。其中，板山基地古木丛生，与桫椤伴生的野生古茶树群落数不胜数（桫椤是距今约1.8亿年前侏罗纪草生植物活化石，也是国家重点保护的珍稀濒危植物），板山原料生产的普秀产品被人民大会堂、钓鱼台国宾馆收藏。
云南普洱茶集团六大基地集群，包括板山皇家贡茶园、会连有机茶园、白草地有机茶园、竹山生态茶园、大黑山生态茶园、凉水箐生态茶园，均由集团全自营管理，土地面积约45000亩，茶园面积27000多亩，古茶树800亩，大茶树13217.21亩，为云南省拥有自营产权面积最大的企业之一。
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