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增速扩张竞争升级:未来柑普茶市场发展趋势

2015年开始,沉寂多年的柑普茶市场一路增长,势头强劲,2016更是完全进入高速通道,引发业界瞩目,成为明星品类。一、品牌增多,投资者一致看好柑普茶产业

2015年柑普茶产销的火爆场面,让更多茶企和商家看到了普洱茶产业在发展进程中的曙光,纷纷加入到新一轮的柑普茶产销阵营中。如果说2015年是以润元昌、澜沧古茶、国皓等专业茶企和新会当地传统品牌的格局,那么今年将处于“百花齐放百家争鸣”的新局面,随着更多新生品牌的加入以及新会政府的大力扶持,柑普茶产业即将走向另一个高度和层面。

二、市场需求激活,全国销售通路增速扩张

茶庄经营现状刺激了对新产品的需求,柑普茶行业起势,茶企不断增多,两者一拍即合,迅速打开了柑普茶全国的销售通路,并依然在不断增长扩张中。以润元昌为例,去年可以迅速铺货柑普茶产品到多年积累的数百家经销渠道,到了2016年又依靠柑普茶产品强劲势头带动招商,平均每个月增加十多家新的经销商。即柑普茶的出现满足了传统茶庄的经营需要,茶庄的大力推广速度打开了柑普茶的消费市场。

三、竞争升级,柑普茶向品牌化、专业化方向发展

过去柑普茶很长时间一直停留在一个窄受众、小品类的局面,在产品创新、推广营销等方面的竞争强度较低,而如今柑普茶市场打开了,茶企品牌增多了,消费者的认知提升了,柑普茶行业的竞争在短时间内被提升到了一个新的高度。从原料工艺、口感品质、包装形态到品牌形象口碑等方方面面都获得了提升,从而更好地满足市场,也促进了产业的发展。和任何一个热门产业的轨迹类似,正在经历前所未用的高速增长阶段的柑普茶产业,也必然会经历一个从无序到规范,有鱼龙混杂到品牌化的发展之路。和跌跌撞撞的传统普洱茶行业不同的是,柑普茶行业发展建立在了更高的起点,也更加理性,只见速度与激情,不见疯狂。

延伸阅读

柑普茶市场不断扩大 多样化趋势如何发展?


柑普茶市场不断扩大,多样化趋势如何发展?

近两年,柑普茶迅速发展,在市场上铺天盖地的撒产品。随着市场的扩大,众多茶企不断加入,竞争激烈之下,柑普茶产品的发展趋势如何?

收藏导向的市场愈加小众

普洱茶江湖一贯以收藏导向为主,越陈越香的理念当然也适用于柑普茶,但收藏投资市场毕竟占据较小市场份额,现饮消费才是主流。

现代生活工作节奏不断加快,大多数人群只是把柑普茶当作一种健康生活饮品,如何方便快捷地实现冲泡并且不影响现饮良好的口感体验,解决这一问题的柑普茶产品才能抓住消费者的心。

不注重质量的作坊出品无以为继

在没有品牌茶企介入柑普茶行业之前,柑普茶一直都是小打小闹地在茶叶市场占据边缘地位。

还存在以小作坊的形式生产柑普茶,柑皮原料是否正宗不说,所使用的熟茶一般都是低等劣质的茶叶,安全卫生也得不到保障。

不懂茶、为节约成本的粗放型生产加工,成品品质不佳,将会被逐渐发展成熟的市场淘汰,剩下以品质为重、产品有竞争力的正规柑普茶生产商。市场是公平的,产品质量有基本保障者才能生存。

精品品牌的产品将成为主流

相对其他种类茶业来说,品牌普洱茶企进入柑普茶市场来得更容易一些。柑普茶精品化,会使其更具有竞争力。随着柑普茶市场的不断扩大,未来将会不断有更多的精品品牌茶企加入竞争,柑普茶将发展成以精品品牌为市场主流的格局。

各种新形态的产品涌现

柑普茶市场大热,将会推动茶企不断为满足不同需求而推陈出新,可能会有各种新形态的产品涌现。目前市面上产品以柑果型、饼茶型为主流,也有一部分大众品牌推出袋泡装。

未来可能还会有手工沱、甚至茶珍、浓缩颗粒、成品饮料等形式产品出现,以满足细分市场的需求。当然,创新都是以过硬的产品质量为基础,否则创新就失去了意义。

市场发展竞争加剧消费者获益

柑普茶市场发展至相对成熟,大量茶企或资本方涌入,竞争激烈。但从另一个角度来看,此态势是十分有利于消费者。

市场的成熟有利于市场规则的规范,制约市场不良作风,一定程度上保障了柑普茶生产的安全卫生品质要求。

品牌方想要长久立足市场一席之地,茶企就一定要恪守产品品质大关,既利于维护消费者权益,茶企又能在此基础上不断推陈出新以满足其他各种需求。

收藏市场的疲软,新产品的不断涌现,都为柑普茶的发展提供了很多契机。市场氛围已经形成,至于如何把柑普茶做得深入人心,更加年轻化、大众化,迎合市场的潜在需求,则是各个普洱茶企业需要用心去揣摩的事情了。

普金晶:浅谈普洱茶行业的发展趋势


普金晶:浅谈普洱茶行业的发展趋势

最近常听很多茶友议论未来普洱茶行情发展趋势,在此我简单的表术点自己的观点:要论普洱茶的发展趋势首先就要站在一个行业的高度,正确评诂这个行业健康、正确的发展形态。普洱茶因具有越陈越香的特性,这是普洱茶的优势同时也是影响普洱茶正常流通的因素之一,因为越陈越香的概念无限加长了这个产品从茶农到消费者之间的期限,使整个产业链健康循环更加缓慢。

虽说现有电商加速了这一个产业链的循环,但问题同样存在。消费者自己存放,因为没有专业仓库存放加之量少,常出现:受潮、霉变、串味、茶气流失快的情况。另外因为产业链循环缓慢,使得整个产业链中资金占压成本大,因此必须有更多的中间商参与,所以缺少资金的茶农直接销售方式同样存在问题。茶农分散、量少容易引起价格战,质量也无法均衡稳定。

再者因为参与这个产业链的中间环节多,各个环节都要有适当合理的利润,所以原料价格明朗的纯料山头茶也是走不长远的。

综上所述:个人认为普洱茶行业健康产业链应该是:茶农一厂家一有专业仓库的中间商一体验店一消费者。

纯料只能提相对于某一茶区,而不能细到某一山头,更不能细到某一季节、某一棵树。

拼配茶是普洱茶市场未来的大趋势


拼配茶是普洱茶市场未来的大趋势

目前普洱茶市场出现了一些略有偏移普洱茶原本的产品形态的趋势,即喝新茶;追寻山头古树纯料茶等趋势。普洱茶市场未来的发展,拼配始终是大趋势,拼配茶更符合市场化的需求,而古树纯料等概念只能局限于小众赏玩的领域。

普洱茶原本的产品形态是:越陈越香,主张是存新茶,喝老茶。那么普洱茶只有山头古树茶才可以代表吗?云南整体的生态环境还是好的,只是近年的大气候的问题,才对原料产量与质量有一定影响。

普洱茶市场未来的发展,拼配茶才是大趋势?

关于古树大树普洱茶等新概念,是市场拓展过程中,普洱茶文化的传播过程里出现的一些新的发展,但因为市场偏好而产生的一些商家跟风,或不当操作,可能会让古树、大树茶等概念受到影响。

那么我们回到主题:普洱茶的拼配技术,我们可以从号级茶品开始说起,存放了近百年的各个号级茶品,到如今品饮,为什么宋聘有宋聘味,同庆号有同庆号味?这是因为各个茶庄的拼配技术不同,而使普洱茶有各自的风格,香气,口感。这些号级茶庄所处的年代,普洱茶茶叶原料来源直接,行业竞争者不多,但为什么不像今天这般,直接使用古树大树纯料?何必劳心费力研制自己的拼配技术?

目前市场上部分茶友对普洱茶的拼配有一定误区,认为拼配总是与廉价挂钩。普洱茶的拼配,有降低运营成本的因素,更重要的是使普洱茶品的口感香气等各方面层次更为丰富、稳定,从而形成自己独特的风格和口感,增强市场辨别度,构建一群喜欢这类风格的茶友圈。现在如日中天的“88青”、“雪印”也不过是当年勐海茶厂拼配的7542、7532而已。再看下关沱茶,下关茶厂因远离原料产区,其茶品基本都是大区域的拼配,各自形成了自己的以风格以及稳定的消费群体,至今还有“无烟不下关之说”。好的拼配可以让普洱茶的后期转化有更佳的表现。

普洱茶市场未来的发展,拼配始终是大趋势,拼配茶更符合市场化的需求,而古树纯料等概念只能局限于小众赏玩的领域。在未来的趋势下,期待更严谨科学的拼配技术和拼配人才的出现和培养。

柑润堂为什么能在柑普茶市场快速突围?


柑润堂为什么能在柑普茶市场快速突围?

在过去的2016年里,柑普茶可以说占据了普洱茶消费市场的半壁江山,成为了年度当仁不让的“十大关键词之一”,其产业额呈分子裂变式逐年攀升。而在全面爆发的柑普茶行业中除新会当地品牌(广云双宝、世纪茗家等)和传统茶企品牌(润元昌、澜沧古茶等)等厂家的柑普茶产品广受消费者的喜爱外,也有一些作坊式代加工品牌的存在,更有大量的三无产品(指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家的柑普茶产品)与仿制品(以其他产区柑、桔等充当新会核心产区柑果)低价流入消费市场,被一些不明真相或柑普茶专业知识浅薄的众多商家及消费大众所吸收。

正是在“品牌茶企的原料、工艺及产品优势和非品牌商家的价格及数量优势”包围下,一些新兴品牌更是凭借企业实力跻身柑普茶行业,使得其产品走进了广大消费者的杯碗中,例如柑润堂,一个建立不到一年的品牌又是如何收割了南北方区域市场快速突围的呢?

首先是自有工厂自主研发,2016年初柑润堂在新会核心产区东甲村建立柑普茶工厂,这在众多品牌中是为数不多的。同时也是一家拥有产品研发、生产团队的新兴品牌。就品牌发展来说,不仅有利于生产业务外展、扩充产品品类、降低生产成本等,更有利于企业严抓品控、确保企业生命力、提升品牌附加值。单从这一点来讲,作坊式代加工品牌及三无产品是无法做到的,也是柑润堂作为柑普茶专业品牌所必备的前提条件。

其次是签约合作稳固原料,我们知道生产加工柑普茶所需的原料是普洱茶和新会柑。就品质和口感而言,优质熟茶与核心产区新会柑的配伍可谓是“强强联合”,而从企业来说“强强联合”也是为了日后自身发展。柑润堂与业内知名品牌润元昌合作,又相继在新会核心产区签下两千多亩的柑园,其全线产品采用“春茶发酵的熟茶+新会核心产区的柑果”具有芳香鲜活、爽口甜润的特点饱受消费者青睐,也为日后品牌化发展奠定了良好的物资基础。

最后是品质突出消费认可,如果说投资建厂并自主研发、拥有好的原料是企业发展的基础,那么一款高品质产品才是一个企业赖以生存和发展的灵魂,凭借工艺与原料的双向把控。柑润堂先后推出柑普熟茶、柑红茶、柑普生茶等几大产品系类,均以品质高、口感独特广为消费接受认可,并在北方市场拿下山东、山西、陕西、天津等多地区域经销权,因为在这些实力经销商眼里,产品好才是王道,也是一个新品牌进驻市场的前提。

事实上,新品牌柑润堂的成功并非巧合,是在迎合了消费浪潮下秉承品牌化、品质化发展的实力派。随着众多品牌的诞生,企业间的竞争是免不了,产品形态也将越显丰富。而对于新品牌茶企来说是机遇也是挑战,只有真心做精品的企业才能长期发展,才能持续扩大自身的经营范围和产品体系,用高品质产品赢得更多消费者的青睐。(茶亦师/,图片来源:互联网)

市场碎片化 普洱茶差异化发展趋势加强


市场碎片化,普洱茶差异化发展趋势加强

来自中商产业研究院发布的数据显示,2016年中国的茶叶总产量预测将达到233.5万吨,比2015年的227.8万吨增加了5.7万吨。一边喊着茶叶产能过剩,一边又是年年不变的茶叶增产增收;一边说着全民饮茶时代来临,一边又是中国实际人均茶叶消耗量过低。一句话,中国茶叶产品雷同度太高,而号称“爷爷喝的”普洱茶情况更甚。在市场碎片化的背景下,消费者的多元化需求日益凸显,普洱茶差异化发展趋势必然加强。

产品覆盖日益细化全面

凭借一个爆款产品即能长久赢得市场、高枕无忧的时代已经一去不复返,普洱茶品牌逐鹿之下的激烈市场竞争,决定了品牌必须通过不断的推陈出新来站稳脚跟,因为如果不进行自我颠覆,结局可能就是被别人颠覆。以经典产品为主,以满足不同细分市场为铺的产品战略自然成了众多普洱茶品牌的常态。知名品牌润元昌依靠乌金号、布朗之春等经典产品稳固既有的忠诚粉丝,树立行业新形象;同时又通过单泡装普洱茶的发力,积极开拓大众消费市场,吸引新的消费活力。市场的碎片化之下,谁也别想简单地以一款产品就能把消费者的钱全都装进口袋,既要为专业的高端人士服务,又不能忽略数量庞大的普通消费者。传统茶叶形态,新型茶叶形态,传统泡茶,简单喝茶,时尚茶生活等,每一个领域都有相当旺盛的消费潜力及需求,从一定程度上来讲,谁能在保持自身专业水平及形象的前提下于某一领域内脱颖而出,谁就能拨得市场头筹。连老大哥大益下关也早已闻风而动了,试问哪个品牌还有不动的底气?

服务延伸越来越多元化

从来没有哪一类茶叶像普洱茶这样催生如此多的产业服务端。除却所有茶类都适用的中国古典美学文化茶生活空间、茶农茶园源头服务端以及遍地所见的茶叶拍卖、交易所,普洱茶还有让业内人士皆聚焦的金融交易,证券化的普洱茶交易从民间逐渐延伸至行业官方,未来走势胜败各位看客且放胆耐心关注。而越陈越香的普洱茶特性与茶叶消耗市场的激烈碰撞,新茶、中期茶、老茶都摆脱不了收藏投资或品饮享受的结局。只是在品质保证的前提下,后者都比前者数量稀少,成本或收益更高罢了。所以普洱茶还有中期茶老茶的交易销售这一其他茶类多不具备的环节,芳村陈茶汇的发展壮大,也从侧面说明了中期茶消耗品饮市场的强大潜力。陈茶汇除了面向消费者批发销售性价比较高的中期茶,自身也有庞大的专业储茶仓库,专业化商业运作服务程度较高。而现在越陈越香的特性也出现渐蔓延至其他茶类的趋势,未来或许这些普洱茶独有的产业服务端也会出现在其他茶类领域。

在人人讲求个性的网络时代,消费市场必然出现碎片化,而普洱茶的差异性营销显得越发重要。不管是“小而美”的小众,还是“经典而优质”的大众,以丰富的、恰当的产品线及专业的产业链服务渗透,才能在多变的市场竞争中占据主动权,不断焕发新的品牌活力。(风寒澈/)

普洱茶市场未来的几个发展方向


普洱茶市场未来的几个发展方向

市场每隔十年就会有一定的变化,十年一个风向标。2007年以前是大厂拼配茶的时代,2017年以前是古树茶独领风骚的时代,2017年以后会是什么?

现在古树茶市场的格局已经定型了,云南所有茶山几乎已经被茶商翻了一遍,就连境外的缅甸、老挝越南也都被过了一遍。几乎所有的古树都被打上记号,去发掘新的古树茶资源已经几乎是不可能的事情。按照原料对应产品,未来古树茶市场就是在求真上面做文章,至于开拓新山头,几乎不抱希望,市场已经定型了。当前普洱茶市场有个非常不合理的现象,大家的资金都扎堆集中在少数几个山头,集中在那几百吨毛茶上面,这是很危险的事情。一方面过多的资金聚集,使很多茶根本谈不上性价比。比如老班章,一万元一公斤的毛料价格与口感对比就显得有些失衡,别的不说会喝茶的老茶客已经很少有人会花钱去买现在的老班章了。一个原因是因为有存货,还有一个更重要的原因,现在一千元就能喝到不错的茶,干嘛非要多花9000呢。各位茶商朋友不妨私下做个统计,就统计购买老班章新茶的茶客,其中新人的比例有多少。市场需要新的着力点,普洱茶市场也不能停步不前。未来普洱茶市场将会更加细化。其中熟茶的口感需要进一步提升,发酵工艺需要更加细致。生茶尤其是名山古寨的产品需要走产地验证这条路。再说直白点,为了解决当前古树茶遍地假货的现状,品牌与产地的双重认证已经是唯一出路,否则谁还会花大价钱去买一片真假难辨的普洱茶。

从开始大规模收藏普洱茶到现在,已经过去20年了。现在普洱茶的库存已经丰富到无以复加的程度。各式老茶应有尽有,藏新茶喝老茶的品饮收藏方式正在被打破。新茶老茶并举才是关键。未来十年,老茶的交易必将崛起。

普洱市副市长盛军畅谈普洱茶未来发展趋势


普洱市副市长盛军畅谈普洱茶未来发展趋势

1月7日,昆明茶叶流通协会正式成立了,普洱市副市长、云南农业大学校长盛军博士出席了当天的庆典。也就是在这一个喜庆的日子里,我们云南普洱茶网有幸请到了盛军博士坐客我们网站的高端访谈栏目。访谈中,盛军博士给我们讲解了云南普洱茶产业未来发展的趋以及普洱茶养生研究的话题。

下面是盛军博士对我们整个云南茶产业的现状、云南普洱茶未来发展的趋势以及普洱茶作为健康饮品发展的概括。

普洱茶是中国名茶中非常优秀的茶之一,经过省委省政府多年的努力,我们全云南人民的共同努力,我们的普洱茶由过去的不知名到现在的知名以及未来的著名,从国内走向国际市场大打下了一个非常好的基础。

目前普洱茶产业由小到大,经历了风风雨雨,尤其2007年的普洱茶产业风波,引起了我们云南人的思考,如何突破这种困境让普洱茶产业快速发展,云南省省委省政府出台了很多的意见、政策以及发展规划。在2011年云南省省委省政府组织专家、学者对云南茶产业做了发展规划和制定。在这些指定的规划过程当中我也参与了产业发展规划的编制工作,从调查研究到现实的思考以及到未来发展去世的预测,我们取得了很多的共识。从过去到现在,普洱茶产业的发展过程来看,普洱茶最重要的一个特征就是大叶种茶,这一种大叶种茶就区别于国内所有其他茶,所以它的地域特征是普洱茶能够在众多的茶当中发展出能够有自己云南特色的茶类。

在2008年普洱市委政府提出了科学普洱理念,科学普洱的五个一工程,通过这样一些系统的产业打造,为普洱茶产业的发展做了一个很好的探索。一方面在研究茶的过程中感觉到中国查的博大精深,另一方面也感觉到普洱茶的研究跟其他的茶相比确实确实还是比较少,数据也比较少。另一方面在普洱茶产业发展过程当中普洱市委政府也采取了也采取了很多非常值得借鉴的成功经验。比如说:生态茶园改造,组织大批的专家学者进行研究以及联系大企业打造现代的茶产业,对普洱茶差传统产业结构调整和升级,制定质量标准等等。这一些努力为云南茶产业发展提供了一些很好的借鉴。

云南的茶产业的现状以及对未来趋势预测

茶与健康的结合

在现代茶产业发展过程中,我们也提倡茶产业从很多的领域进行探索或者说是“突围”。比如说:在茶的健康功效研究方面,云南农业大学以及各个大学、科研院所都做过了很多的尝试和努力,也取得了一些很好的科研成果。如:普洱茶如何降血脂、降血糖以及普洱茶如何让刮油等等一些与其他茶相比很好的一些功效都得到了证实。另一方面在茶的日化用品方面,目前云南省的很多企业也开始介入这个行业,是这个产业有了一个很高的起点。第三个领域是普洱茶的药用品,在这个方面未来的潜力非常巨大。

2006年美国批准了第一个茶多酚的抗病毒的药物以来,世界对中国茶的功效的升入研究取得了很多很好的成果。同时,也发表了大量的论文,就普洱茶而言这方面的研究还比较少。经过调查发现,世界上发表的论文一共有18000多篇,红茶的有1400多篇,而普洱茶的只有72篇,这样巨大的反差告诉我们普洱茶的研究任重道远。所以这方面省委省政府近些年来投入了大量的资金来搞基础研究、定义基础研究去的非常好的效果。

茶与食品开发相结合

在日本和很多喜欢喝茶的国家,包括印度和斯里兰卡等,这些国家对茶的食品开发非常的发达,茶的各式各样的饮品,以及茶的各式各样的食品以以及茶作为最天然的添加剂应用到很多的领域。在日本,空调上要加很多的茶多酚来抗细菌,所以在茶烟酒发达的国家有很多的经验值得我们借鉴,所以茶的健康饮品、茶的日化用品、茶的医药用品以及食品等大的领域,今后会成为我们茶产业、茶行业的重要支柱系列产品。所以,我们未来的产品规划和产业规划叶应该培养这样一些领域来进行规划。从正常产业链角度来讲,调整产业结构的角度、从生机的角度来进行规划,进行调整,这样为云南茶产业打造未来1000亿、2000亿乃至更多的一些产值打下良好的基础。

普洱茶与健康及其未来发展方向

在茶与健康这个领域是人们最关心的话题之一。我们大家都知道,“神农尝百草,日遇72毒,得茶而解之”于是人们对茶的认识也就由此开始。这就说明了茶是由功效被人们认识和发展的,后来由于人们对它的依赖,对健康的需要,所以形成了很多后来的饮食文化和传统的茶文化,所以禅茶一味、茶能够聚天地之灵气等,这些茶文化的描述实际上都是茶离不开人类,尤其是我们中华民族最基本的一个因素。所以我们对茶文化研究得非常堵塞深,包括他的发觉也相当的到位。

但是,如何对茶健康进一步在健康饮品这个领域能够独领风骚,我们应该加强对它的基础和运用基础的研究,所以在这个方面我们也非常的有信心的,能够对不同的茶进行比对研究,找出各个茶的优势,例如:绿茶有绿茶的优势,红茶有红茶自己的特点,普洱茶尤其得天独厚的一些功效定位。绿茶抗辐射、氧化效果较好,红茶对调节人体代谢和预防骨质疏松有非常好的效果,而普洱茶对刮油、降血脂、降血糖以及降低胆固醇的效果很好。不同的功效通过科学研究吧茶文化与茶健康结合起来之后,这样就能够做到品德是口味和口感,但体会的是健康和科学,所以这些信息、数据的积累也为我们把茶推向世界打下一个良好的基础。

为什么安溪铁观音会做得那样的好,安溪茶做得好的是推广、是营销,他们有140万人,有15万人在推销安溪铁观音。所以,我们的云南茶应该要通过这样一些方式来推广,来扩大我们的知名度来扩大市场,来利用好的渠道和打造新的渠道,另外我们更强调的是茶是一个有健康科学功效的一个产品,我们应该加大茶健康体验的营销力度。

最后,建议各个茶行业、茶文化与茶人,无论是新茶人还是老茶人都要携起手来共同推进茶行业的发展,共同打造完美云南自己的普洱茶,通过不断的体系构建、系统打造以及品牌培育,最后让我们的茶能够真的走出云南省,在国际上有一席之地,最后成为世界最著名的茶树之地。

柑普茶市场:谁的产品力硬 市场就拥护谁


柑普茶市场:谁的产品力硬市场就拥护谁

2016年中国各省及地区GDP排名显示,前六依次排名为广东、江苏、山东、浙江、河南和台湾,而如果你关心茶叶行业,你就会发现,上述排名除了绿茶主产销区域江苏和浙江,目前广东、山东、河南三地已经成为普洱茶的重要消费市场。

2016各省及地区GDP排名

河南郑州,既是国家重要的交通枢纽,又是中原经济区的核心城市,茶城林立,茶文化商业气息浓郁,近年来受普洱茶北上的影响,当地普洱茶消费环境已经逐渐形成,再加上柑普茶的持续火热,以郑州为核心的中部地区也成为各家普洱茶品牌积极开拓的重要区域。

以郑州为核心的中原经济区域

季节性茶叶消费依存,柑普茶持续受捧

中原地区向来有按季节消费茶叶的习惯,春天喝本地的绿茶及龙井等,秋冬以白茶红茶及熟茶为主,但近两年来秋冬饮用小青柑的群体也日益扩大,除了受小青柑全国火热及下半年进入小青柑生产销售旺季的因素影响,还有北方秋冬雾霾天气频发的因素导致。

具备良好保健功效的小青柑很受消费者欢迎

另一方面,小青柑一颗一泡的方便易携特点,符合日常饮茶的民众需求,没有过多的茶文化包装,非常的亲切及生活化;再加上温和暖润的茶性,老少咸宜,柑普茶也因此成为当地人一年四季都可以喝的茶品,不会受传统的季节性饮茶习惯限制。

易泡便携的小青柑

节日礼品与日常消费并重,茶叶消费日益理性

很多茶叶经营者已从传统的注重节日礼品消费向日常茶叶消费与节日消费并重的方向转变,一方面与当下茶叶消费回归理性的大背景契合,另一方面,也凸显了日常饮茶的民众越来越多,茶叶尤其是普洱茶礼品及收藏品的属性逐渐减弱,回归饮品的本质需求。

品饮消耗成为小青柑消费主流

这也能从郑州越来越多的茶叶市场由注重大宗批发转向零售批发的变化一窥端倪。如郑州核心市场之一的唐人街茶城,向来以中高端的茶叶零售闻名,相对成熟的消费者更注重茶叶的品质保障,品牌茶叶成为当地市场信赖度较高的消费选择。

车来人往的唐人街茶城

近日润元昌在郑州唐人街茶城上线了柑普茶标杆品牌展示,除此之外,润元昌已经在云南勐海、广东芳村、东莞和新会、陕西西安和山东济南陆续上线了柑普茶标杆品牌广告和春茶发酵的熟茶展示,结合当地市场渠道伙伴的影响力,一起加强品牌形象的推广与宣传。

润元昌在全国各地上线的柑普茶和熟茶展示

事实上润元昌除了注重广告方面的营销推广,更注重品牌产品力的打造,相继建立3家柑普茶现代化加工厂,增强品控与研发能力;坚持与当地核心产区优质柑园合作并参股梅江最大地区的柑园种植,牢牢把控最上游柑源优势;柑普茶品类丰富,满足消费者差异化需求等,故正宗地道柑普茶赢得了各地市场的口碑与青睐。

3家自有工厂

参股梅江庄园

现代化加工

每一个茶叶消费市场或许在文化或消费习惯上有所差异,但产品力无疑是撬动不同区域市场的有力武器,因为消费者可以培养,市场可以开发,产品却是最稳固的基础。润元昌柑普茶标杆品牌布局全国区域市场之路持续进行,未来期待与携手你同行。

与消费者共享利益 标杆品牌三大拉力加速柑普茶市场发展


与消费者共享利益标杆品牌三大拉力加速柑普茶市场发展

在商业发展历史长河中,各行各业,标杆品牌存在是必然、更是必要。在行业快速发展的步伐中,标杆品牌对行业的促进作用也不言而喻。而从消费者出发,标杆品牌能为消费者做些什么?在标准不一、信息碎片化的时代,标杆品牌又能为普罗大众带来哪些价值和意义呢?无疑,这是值得关注的一大话题。

在上一回的《柑普茶如何走出混沌不清的时代或从这4大原因分析》一文中,详细分析了标杆品牌对行业发展起到了树立典范、引领市场、打通上下游资源、巩固竞争壁垒等作用。那么,从消费者出发,标杆品牌的出现又有何重大价值呢?笔者以为,可以从这三点来剖析。

先从不败说起,食品安全根基必须稳如泰山

“是时候开始享受了!”这句话清晰地解释了现在消费者对生活品质的追求,从美容、旅游、健身、营养等各大领域的数据来看,都阐明了一个观点:“对不起,生活不再是活着,我要活好!”

不难看出,现在消费者对于任何跟自己吃、喝、住、行、用相关的东西,都把“安全”作为首要的关注点。尤其是关乎健康和生活品质的大农业范畴,“食品安全”更是大伙儿密切关注的切身利益。而标杆品牌之所以称之为标杆,其在产品品质上一定要能做到给消费者吃下足够的“定心丸”,亦如改变大家以往对水果品质不认可的“百果园”——它的出现,在产品品质和安全性上受到消费者的信任,以保障消费者的根本诉求。

就茶行业来说,食品安全同样是消费者关注的重中之重。最近吵得沸沸扬扬的“方舟子事件”就是一个典型的现象,个中舆论观点姑且不论,但这背后却反映了大家对食品安全的重视和敏感。对此,一些有担当的专家、学者、协会和企业均就食品安全问题发声、并作出相应的举措。最近,笔者就了解到润元昌拿出了多款产品送至第三方检测机构进行检测,通过科学检验、摆数据事实的方式,向大众消费者传递正确信息,给更多对柑普茶感兴趣的潜在消费者以信心的保障。

通过进一步探索,笔者还了解到部分有远见的企业在源头供应链上布局,进行更深层次的安全把控,从源头开始给予消费者安全感。为了打造精品柑普茶产品,润元昌在柑普茶这一块也下了不少功夫,对普洱、柑两大主要原料都进行严苛的品质把控,并在新会自建三大工厂,在梅江签下1200亩柑园,对上游资源进行全供应链的布局,以确保产品品质,可以说,从根基开始稳固企业,建立消费安全感。

如今的柑普茶市场,快速发展的同时也伴随着行业的乱象丛生,“游击队”、“杂牌军”企业占据多数、以次充好、假冒伪劣产品也时有出现,消费者分不清真假是非、一片茫然。在忧喜参半的现状下,标杆品牌的出现,将逐渐消除消费者对行业的不信任感,建立起柑普茶行业的品牌信任度,坚定消费者选择、购买的信心。

你还别说,“讨好”消费者的事你不想干也得干

曾在快消品行业论坛中,有这样一个结论:只有标杆品牌在碎片化的时空里才更易占据消费心智。对照如今的柑普茶,在茶行业这个圈中就像“王者农药”一样,成为风靡全民的“新瘾品”。但柑普茶企业,想要进入标杆品牌新赛道,抢先吸引消费者的眼球、心灵至关重要。

目前,柑普茶市场,一场“革命”正在迅疾有力地推进,而大部分中小厂商还停留在倒买倒卖的层面,在消费者体验、认知引导方面有待加强。当然也有部分实力企业已在思索并付诸行动,加强与消费者的联动。

我们发现,这两年在柑普茶市场发力很猛的润元昌,有两点做法值得研究借鉴,第一点,其多年来持续专注品鉴会的举办,并从今年6月份开始,策划举办了“正宗柑、地道味”柑普茶全国巡回品鉴会,且走过多个城市,通过大量的线下品鉴活动,与消费者产生高频次、高质量的互动,让消费者实实在在体验产品的真实口感。另外,他们成立独立部门,专门撰写柑普茶基础知识、市场一线讯息等,并通过各大窗口传播,引导消费者对品类的熟悉,主动和消费者不间断沟通,传递正确的消费价值观。

从一二线城市来看,现在的老百姓早已超越小康时代,时间、财富盈余十足,可以说,我消费的不仅功能,更重要的是情感。在这样的背景下,能随时紧跟消费者步伐,迅速捕捉消费心理的总是各个行业的标杆性品牌,他们主动与消费者沟通和互动,专注消费者体验,构建良性消费生态圈。

要与消费者共成长的话,创新可能要打头阵了

这个时代,用“瞬息万变”形容市场毫不夸张,想要与消费者保持高度粘性,一直居于市场高地,那么,持续创新将是企业的生命力和动力,美的在空调、油烟机等品类、技术的创新上就是个典型案例,可以说一直走在消费者需求前面。

说回茶行业,以前大家对茶的品饮一直停留在传统、繁琐、仪式感过强的印象,年轻消费者避而言之,而柑普茶一粒一装、冲泡简单方便的特性,成为了一股新兴势力,打破了常规,独辟一条蹊径。

不过,经过几年急速发展的柑普茶行业,产品同质化随之而来,部分有远见的企业开始思考:怎么办?创新成为他们突围的途径之一。比如,今年的柑普茶市场中,有位憨厚朴实的“先生”进入到广大茶友的视野,引起了强烈关注,他便是来自润元昌的“阿柑先生”,这一形象所承载的在其品牌文化上的创新值得业界研究。

再详细来说一说这位“阿柑先生”,名字朗朗上口并能唤醒一代人的记忆,却又不同于电影上的形象。他在一系列插画中活跃于柑园、加工车间、专卖店等不同场景,通过视觉形象化的手法传递了润元昌对工艺的苛求,对品质的追求,并且,润元昌还不断地围绕“阿柑先生”进行品牌文化相关价值的构建,包括产品包装、店面装饰等,这一形象,成为一个有温度、有态度、有喜感的产品代言人,也提升品牌与消费者沟通的能力,其创新的价值不容小觑。

每个行业的高速发展,都要归功于行业当中领导厂商的带头作用和成功的品牌化运作,他们不仅带动了行业的整体水平,同时,也为国内消费者带来了实实在在的利益。而柑普茶作为茶行业近年来迅速成长的品类之一,较低的市场准入,使市场呈现虚火一片,也使消费者的权益难以得到保障,行业的信誉度降低。站在十字路口,柑普茶企业的发展何去何从?

在“蛮荒式”的发展中定会不断涌现出一些有实力的品牌,推动整个行业的健康发展,建立起消费者的品牌消费信心,其他行业如此,柑普茶行业亦将如此。我们相信,标杆品牌的出现将引导更多柑普茶企业走向品牌化、标准化、规范化发展,这对整个行业和消费者而言都是一件好事。

柑普茶市场将进入洗牌期陈皮投资悄然升温


柑普茶市场将进入洗牌期陈皮投资悄然升温

近几年,柑普茶市场火爆,大大小小的茶企纷纷加入,趁着这股热潮分得一杯羹。柑普茶也由最初的供不应求,到现在品牌繁多、琳琅满目。“产品质量参差不齐、价格千差万别、产品繁杂”现象愈演愈烈。部分业内人士认为,这种打短线、赚快钱的炒作方式,或将引发柑普茶市场进入一轮洗牌期。快速发展成为茶界“宠儿”

“我们说的柑普茶,严格意义上是由新会柑皮和云南陈年普洱,用特殊工艺加工而成。”侨宝柑普茶华北大区销售经理马祥说,新会柑有国家地理保护,其核心产区处于银洲湖和西江、潭江“三水相汇”后连接南海,咸水和淡水交界处,灌溉用水能够利用,既有海水成分,又有不断的淡水补充的特殊水质。所处的地理环境有三山环抱的天然屏障,“峡谷小气候”为新会柑的生长提供了优良的生态环境。

新会柑普茶清香甘爽、维生素含量丰富,是润肺、健胃、降脂、解酒、解烟毒、美容、减肥的佳品。新会柑普茶比较温和,老少皆宜,尤其适合长期抽烟者、心脑血管病患者、高血压患者以及肥胖者饮用。春季喝柑普茶能祛湿化痰、润肺止咳;夏季喝能消暑解热、降脂减肥;秋季喝能缓解秋燥、滋润肌肤;冬季喝能理气健脾、暖胃养胃。

独特的口感和保健功效,让柑普茶自面世以来便受到众多茶友喜爱,笼络了大批人的味蕾,尤其是一些年轻人,成为柑普茶的“铁杆粉丝”。

“之前在同事那里喝了一次,口感不错,第一次喝就喜欢上了这个味道。”在广友茶城选购柑普茶的白领小张说,“柑普茶既能暖胃减肥,冲泡起来也方便,年底了我准备多买一些送朋友。”鱼龙混杂

你喝的也许不是地道柑普茶

“柑普茶市场,看起来很火爆,其实也存在许多乱象。”岁月知味茶业有限公司山东经销商郭先生说,由于柑普茶是快消品,有一部分资金进入柑普茶市场,存在打短线、赚快钱的炒作方式,导致市场上柑普茶的质量参差不齐,或将引发柑普茶市场进入洗牌期。

据了解,有的商家为节省成本,购买外地柑橘充当新会柑橘的现象也屡见不鲜。在外观上可能看不出区别,但真正入口会发现有明显的差异。“新会的小青柑,香气清爽、口感润滑;其他产地的则尝起来会有苦涩、锁喉的感觉。”郭先生说。

除了产地,制作工艺也有很大差别。“市场上很多人说自己的柑普茶都是生晒的,其实就是一种炒作。”马祥说,生晒不符合卫生标准,露天晾晒,昆虫、尘土、细菌什么都有,且生晒的周期一般要几个月,而且不是每天天气都好,遇上阴雨天会受影响,这很容易造成发霉。

“侨宝采用大型仿生晒烘房,测试以40度左右的温度烘烤柑果72小时,以低温超长时间烘烤可以最大程度地模拟日光生晒的效果,柑果在这段时间内慢慢融合柔化。”马祥说,柑皮的厚度也会影响泡茶时的出汤,不同柑园每一天的柑果泡出来的味道都会有改变,柑皮与茶的不同比例冲泡出的方式以及口感也大相径庭,为确保柑跟茶的出汤能够对应,提高产品的融合度,侨宝的工作人员每天都会进行产品试饮,不断改进配方。

辨别优劣认准“品牌+价格”或能少走弯路

“这些假冒新会‘小青柑’的,多用福建、广西、湖南等地的柑桔为原料,且都大摇大摆地打着正宗新会柑的招牌,不过由于地理位置、土壤营养不同,总体的品质与新会特别是核心区的柑皮有差距,价格低廉是他们最大的优势。”有媒体曾爆料:“正宗小青柑产地是新会,柑皮用的是新会茶枝柑,而假冒的产品多用的是皇帝柑和其他青柑。填充的茶叶也是挑选出来的茶渣。”

据了解,不计种植成本,单从柑农请人到田间摘果,然后清洗、掏空、填茶、烘干或晒制,“小青柑”的加工费普遍在每斤60元左右。加上正宗的柑源和纯正的云南普洱熟茶原料,去年,新会“小青柑”厂家的批发价都在每斤150元以上,而且工艺和茶的质量不同,价格也会增加,甚至一些厂家批发价会在每斤200元以上。

采用其他的柑桔类水果制作的桔普茶,对比柑普则没有明显的陈皮滋味,价格也便宜许多。新会柑皮有药用功效,自古以来就是一种养生医药,而普通桔子因为囊括了多种水果,比如金钱桔、甜桔、酸桔等,其皮对人体的好坏还没有明确的界定,茶友们在选购时,需要认清自己的饮品需求,注意个人的健康状况,谨慎购买。

如何辨别柑普茶的优劣?侨宝柑普茶的工作人员介绍,一是看外表,柑普茶制成后,柑皮比较完整,除覆盖处,柑皮其他地方不能出现破裂、颜色灰暗不均匀、发霉等情况;二是观茶汤,用优质的柑普茶冲泡出来的茶汤是清亮透明的,呈暗栗色;三是闻茶香,优质柑普茶应该是茶香中带着淡淡的果香味儿,其香气清幽、沁人心脾;四是品滋味,优质柑普茶入口醇厚滑爽,回味甘甜,如果出现涩味儿或霉味儿,说明茶叶品质不佳。

如果通过以上方法还是不放心,该工作人员建议可直接购买大品牌的柑普茶产品,价格过低的不要考虑。柑普茶畅销陈皮投资悄然升温

“柑普茶”的热销让新会陈皮的知名度得到了提高,拉升了新会陈皮的价格。现在的陈皮茶,不仅只有“柑普茶”,不少商家也推出了陈皮袋泡茶、陈皮饼茶、陈皮茶冲剂等。

本月初,记者前往广东新会参加陈皮文化节,对当地加工陈皮的场景印象颇深:工人坐在矮椅上,跟前放着两个大筐,一个装着新鲜采摘的柑果,一个装着刚刚剥好的柑皮,以及一个装满了柑橘果肉的麻包。他们身旁,是几乎一望无际摊在路边晾晒的柑皮,以及堆积如山的果肉。

“新会柑收购价每斤7-8元,20斤柑橘才能收一斤新皮。新会柑也分地区,天马的最贵,其他地方的便宜点。”据介绍,由于陈皮的需求量不断加大,新鲜柑果的收购价上涨也直接推高了新皮的价格。10年前一斤陈皮才几十元,现在三年期的陈皮每斤卖到500—800元,10年期陈皮每斤则要在1000元以上。“近十年以内的陈皮,价格稳步上升,但已经存放了二三十年的就不止这个价钱了,因为本来量就少,再加上每年都有消耗。”据悉,30年陈皮价格已达2万—3万元一斤,而50年陈皮售价更高。

近年来,新会陈皮被越来越多的人所认知,不少的收藏家、投资家都十分看好新会陈皮的升值空间,新会陈皮已成收藏新宠。

大益发展趋势报告:投资与消费逐步分离


大益发展趋势报告:投资与消费逐步分离

此篇为八千里路云和月【大益投资】专栏的第七篇:01、大益的一枝独秀告诉你,成为投资产品有多难?02、价值投资,大益立足的根本!03、大益这轮深度回调的启示04、大益茶投资的马太效应:赢家通吃,两极分化!05、抓紧柔侠,为数不多的机会了!06、投资大益熟茶,需要注意那些问题?

如果做一个横向对比的话,将2013-2014年大益产品的投资和消费状况与2016-2017对比的话,我们将发现一个鲜明的区别:

2013-2014大益全系列的猛涨,不仅让一些高端产品鸡犬升天,甚至于口粮级别的入门级的产品都是价格翻番,茶叶是一个相对价格弹性比较大的产品,并非是必需品,所以涨价的同时必定是消费者的流失和用脚投票,与此同时大益的市场占有率甚至口碑都遭受了负面的影响。换句话说,那时候的大益投资和消费是不分的,且是对立的关系,投资属性增加则消费属性在衰减,性价比大幅下降;消费性的突出则投资空间压缩,按住葫芦浮起瓢,两全其美等同于做梦,这也是后来投资退潮大益在2015-2016相当难过的重要原因。

2016-2017的趋势则是,随着投资的转向,资金向高端产品集中,市场明确了投资的重点,不再眉毛胡子一把抓,巨量的资金逐渐向上倾斜,主要是明星产品、经典再现、古树大树系列。而经典低端入门级的产品则投资空间几无,甚至于大益在包装和宣传方式上都进行了切割,投资产品最起码是笋叶扎筒加竹筐,而定位消费消耗的产品则基本是牛皮纸和纸箱;对投资产品则是预热宣传品鉴会搞起,消费型的产品则是靠市场自身的传播。

在供货政策上,消费消耗型产品时不时会有不断的补货,炒作起来的可能性被打压到接近全无;但投资产品则完全不可能有补货这一说,一定程度保证了它们的相对稀缺,这种政策上的引导和投资市场自身的调节导致的结果就是大益茶的投资和消费属性的脱离。

市场的具体表现就是大益专营店现在的消费消耗主力是熟茶,以及一些口粮级的生茶,中老期茶皆有,性价比较高,是专营店零售、散片、茶水的主力。这类型产品价格较低,熟茶方面新茶整件浮动在1000-2000之间,生茶也大致超不过5000一件,不同于之前芳村交易的主流是投资品种,现在很多买卖的熟茶是用来品饮和消费的,消耗的结果就是2009年的大益大宗的熟茶是不容易找到的,尤其整件整件的。

投资产品,比如皇茶一号、群峰之上、兰韵、春秋、珍藏孔雀、凰后、山韵、金大益、轩辕号等等,则是限量以及高价,高品质原料,有一定的投资门槛,大概率上被拆开喝的也少,与消费型产品有明显的区别。今时今日,大益基本上完成了投资和消费产品的切割,一条明显的界限形成了。

最明显的例子无外乎这三年的双11数据,以今年为样板,2017年双11大益天猫旗舰店创下了4500万的销售额,其中最热销的五款产品中熟茶竟然占到了四款。生茶只有7542上榜,其余四款熟茶是7572、醇品、金针白莲、v93,大益的熟茶大体上已经没什么投资空间(除了个别产品外),很难说这些产品是买回去投资收藏了。何况天猫店的价格可不低,且购买人群是19-35岁的学生、上班族、白领为主,要知道芳村的交易价比起天猫店可低多了,如果是投资上天猫去买,岂不是滑稽,可以确定的是天猫店上绝大部分的大益茶是用来消费的。

这一现象直接打脸了业界盛传的大益的茶是拿来炒的,不是拿来喝的轮调,稍微有点脑子的人都会明白如果产品一直没有消费长期积压的对企业的后果,如果真是这样,大益早死了,还能逐步壮大,简直不要太诡异!

偏见会蒙蔽我们的眼睛,让我们看不到背后的真相和事实,产生隔阂,抱着尊重的态度去了解和包容大益,避免情绪化的表达和描述,岁月静好,简直不要太美!

“柑柑好”柑普茶全面进军陕西市场


“柑柑好”柑普茶全面进军陕西市场

近日,在陕西西安这个被古风遗韵笼罩着的古城里,陕西一百多位茶馆馆主、茶庄负责人齐聚位于西安高新区的全国百佳茶馆——水中天茶楼,出席“同柑共赢·预见未来”柑柑好新品发布暨2017冬季柑普茶新时尚分享会。

本次活动由《中华合作时报·茶周刊》、陕西省茶人联谊会主办,广东省江门市合益生态农业有限公司承办,西安健康休闲业协会茶行业委员会协办,陕西省茶业协会、陕西水中天茶楼支持。陕西省茶人联谊会会长韩星海,《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞,陕西省茶业协会副秘书长郭建军,西安健康休闲业协会茶行业委员会主任王彦峰,广东江门市合益生态农业有限公司董事长钟汝权、总经理谭琳琳以及近百家西安的茶庄、茶馆负责人和新闻媒体共计一百多人出席了本次活动。

伴随着一场优美的水墨舞表演,本次活动拉开了帷幕。广东江门市合益生态农业有限公司董事长钟汝权首先致辞。他指出,此次柑柑好在千年古都西安举办2017新品发布会,希望与西安的茶人朋友们有更多的学习、沟通和合作。柑柑好非常重视以西安为核心的陕北市场,未来,柑柑好将加大在陕北地区的宣传推广力度,更好地服务于合作伙伴与消费者。

作为此次活动的主办单位之一,《中华合作时报·茶周刊》主编安明霞指出,作为茶行业的创新产品,柑普茶一面市即赢得了市场的青睐,是茶行业拓展年轻人饮茶市场的一个非常好的契机。2015年下半年进入茶行业的江门合益生态农业有限公司,第一年的销售额就突破3000万元,今年预计可以达到5000万元,目前已经成为八马茶业、吴裕泰茶业、老舍茶馆的柑普茶唯一供应商,公司凭借严格的果园基地管理、精益求精的加工过程、创新的产品包装、强大的团队执行力,成为柑普茶行业的标志性企业和中国茶叶行业的新锐企业。继去年在济南,今年在北京先后进行宣传推广外,今天又走进西安,衷心希望在陕西做出更耀眼的成绩。

陕西省茶人联谊会会长韩星海首先代表西安的茶人对柑柑好进军西安市场表示热烈的欢迎,他对柑柑好未来在西安甚至陕北地区的发展非常看好,他指出,陕西有非常深厚的茶文化底蕴,茶行业的未来发展潜力巨大。随着国家一带一路战略的深入实施,西安迎来了巨大的发展机遇,柑柑好进军陕西市场恰逢其时,一定会在陕西占领一定的市场份额。

陕西省茶业协会副秘书长郭建军、西安健康休闲业协会茶行业委员会主任王彦峰也在致辞中表达了对柑柑好未来在陕北地区发展的信心,对柑柑好产品的品质表达了高度认可。

经过嘉宾的精彩介绍,很多到场的嘉宾都想更深入了解柑普茶,了解柑柑好。为此,主办方别具匠心为大家安排了精彩的沙画表演。通过精彩的沙画演绎,大家更直观地了解到了柑普茶的生产、加工过程,了解了它的加工工艺。

精彩的沙画表演过后,进入了发布会的重要环节——柑柑好新品发布。广东江门市合益生态农业有限公司总经理谭琳琳在万众期待中上台揭晓了此次最新发布的新品——“新柑仔系列大红柑”、“顽伴系列”与“暖邻系列”。她指出,此次的新品秉承了柑柑好一直以来坚持的“以品质为核心,以服务为基础”的理念,“每一片陈皮都源自于新会陈皮核心产区”的原则,“好的茶叶、好的陈皮、好的工艺、好的搭配,最好的工匠精神”。

听了谭总全面细致的介绍,大家都迫不及待想要品尝柑柑好的诚意之作。此次活动现场,品鉴的是柑柑好带来的两款产品——青柑甜心和大红柑暖邻。

新柑仔甜心精选七年柑果树龄所产的小青柑,搭配七年的云南勐海宫廷熟普;汤色红浓透亮,口感醇厚爽滑,棒棒糖式的独特设计和正宗的口感使其成为今年的热销爆款,深受广大柑迷的热爱,独特的设计荣获了国家实用新型专利产品。每颗小青柑自带一根木棒作为茶针,和柑果共同完成了“新柑棒棒糖”概念的结构设计,不管是在旅行途中还是办公室,都可为每次冲泡小青柑的茶友们提供了极大便利。

而冬季新品——新柑仔暖邻则精选新会原产之大红柑搭配8年的云南勐海宫廷熟普,茶汤色泽红浓透亮,口感醇厚绵滑,果皮香气更加清新怡人,饮后健脾暖胃,回甘悠长;煮饮滋味更佳。尤其适合长期抽烟者,电脑族,消化不良、亚健康群体以及肥胖者饮用。

品鉴过程中,主办方还设置了有奖问答环节。有了前面全面的介绍,在问答环节大家踊跃回答,现场掌声不断。品尝这两款产品之后,大家对柑柑好的品质赞不绝口,纷纷向柑柑好工作人员咨询,希望有进一步的了解。为了回馈到场嘉宾的热情,表达此次来到西安的无限诚意,广东江门市合益生态农业有限公司北方区市场总监冯林上台公布了此次非常优惠的招商政策,感受到了柑柑好对于西安的满满诚意之后,现场的气氛更加热烈。

在活动最后,举行了简单而隆重的签约授牌仪式。陕西水中天茶楼董事长张海洋与柑柑好总经理谭琳琳上台签约,多家经销商上台接受授牌,10多位经销商在当天活动现场与柑柑好达成了合作意愿。冯林表示,柑柑好在今后的发展过程中,会与各地的代理商共同携手,将创新与时尚的理念融入产品之中,继续保证质量,提供优质产品。

活动结束之后,嘉宾们纷纷表示,此次活动受益匪浅。签约的经销商指出,在感受了柑柑好产品的过硬品质之后,对未来的发展更有信心了。他相信,在中国茶行业转型的大好契机,成为柑柑好代理商之后,未来一定会获得柑普茶带来的巨大回馈!

近几年来,柑普茶尤其是小青柑在传统茶行业市场上另辟蹊径,大放异彩。作为柑普茶企业的新派力量代表,柑柑好在自身“新会原产”的优势上,成功通过了ISO9001及ISO22000体系认证,更以满满的诚意洞察市场需求,全新推出了获得国家实用新型专利的棒棒糖式的小青柑,在市场上占据了一席之地。

此次新品发布会的成功举办,标志着柑柑好将全面开拓以西安为中心的西北市场。

“陈普”将引领普洱茶未来市场?


“陈普”将引领普洱茶未来市场?

从2006年以来,全国储藏的普洱茶量在40万吨左右。普洱茶具有储藏、投资的特殊功能,但其本质还是消费品,只有消费了才能可持续发展。如果大家都把普洱茶储藏20年后成了老茶才喝,哪是不科学、不划算的,物以稀为贵,多了就成大众茶品。近10年来茶界一直提倡“存新茶、喝老茶”,我看现在要提倡“存生茶、喝陈茶”,一字之差可能会掀起一场普洱茶品饮文化的革命。我个人预测几年之后“陈普”会成为普洱茶消费市场的主流,引领普洱茶未来消费市场。“陈普”一词也会成为下一个热门词。

普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。标准对理化指标中茶多酚的规定普洱生茶≥28.0%,普洱熟茶≤15.0%。云南大叶种晒青茶的茶多酚大多在28.0%—35.0%之间。如以普洱市思茅区为自然仓贮(称为干仓茶)条件下,生普紧压茶的多酚如果要下降5个百分点需6年左右时间,要让茶多酚下降15个百分点,一般需要15年以上的时间。也可以理解为当年生产的晒青普洱茶仓贮6年以上,其茶多酚一般小于28.0%,也就是说仓贮6年以上的生普不能算生普了。行内一般把仓贮时间15年以上,茶多酚下降到20%以内的干仓普洱茶称为普洱老茶。现在的问题是茶多酚28%—20%,仓贮时间6-15年之间,所谓“半生不熟”的这部分普洱茶既不是生普,也不是普洱老茶或熟普。这种“半生不熟”的普洱茶该有一个科学的名称,我建议命名为“陈普”比较靠谱,存放了八年就叫八陈普、十年就叫十陈普等。这样普洱茶就要重新分生普、陈普、老茶和熟茶几种类型。

普洱茶的发酵过程需要四个要素来实现,湿度、水分、氧气(空气)、时间。普洱茶的后发酵过程分为干仓与湿仓。茶多酚在相同时间内“湿仓”下降快于“干仓”。“湿仓”、“干仓”普洱在口感、味道方面区别是很大的。“湿仓”茶在香港、广东等地流行,因为人们喝了几十,喝习惯它的味道,在全国其他地区接受它的就不是很广。“陈普”、“老茶”形成的口味人们常以陈酽暖润、滋味醇和、爽滑,汤色红褐明亮、褐中泛红,老茶至淡等说法。

论现代普洱茶市场的发展


论现代普洱茶市场的发展

从廉价的边销茶到高大上的古董茶,同样的茶叶在10多年的时间里发生了天翻地覆的变化。不知不觉间,普洱茶在被红茶、绿茶、乌龙茶垄断的市场当中杀出一条血路,占据了不低的市场份额。

一切发生的太快太突然,本来名不见经传的普洱茶一下子火遍大江南北,喜欢普洱茶的人越来越多,普洱茶以其独特的魅力征服喜欢喝茶的中国人。

深山、古寨是普洱茶特有的标签,普洱茶市场之所以能否发展的如此迅速,原生态高品质是支撑普洱茶走到今天的主要动力。普洱茶被众人熟知的过程就是老班章村变化的过程。

90年代的老班章无人知晓,普洱茶也不过是1、2元的边销茶。2000年后老班章村通电通路,印有大白菜标志的老班章出现在市场当中。随着大白菜所代表的绿色食品成为市场追捧的对象,老班章村口的大门也跟着发生变化,最早由木头和草扎成的寨门换成了水泥砖头的大门,再由水泥砖头的大门换成现在具有哈尼族特色“土豪门”。这都是普洱茶市场发展带给老班章村的变化,这些变化也能从侧面反映出普洱茶市场的变迁。

普洱茶市场发展到今天,摆在所有人面前的问题是普洱茶已经很土豪,如果再向着高大上的方向发展就要离开消费者的视线。高中低三类产品格局的市场已经形成,低端产品最起码要保障食品安全,中端产品要兼顾品饮与性价比,高端产品在满足消费者品饮需求的同时,更要保持高端产品的水准,维持高端产品的价格。否则价格上去,品质下来,普洱茶市场必然走向没落。

古人说以史为鉴,可知得失。过去普洱茶市场的发展历程为以后普洱茶市场的走向提供参照。找到好的原料,并把原料做成好的产品,由市场去做验证。搞太多假大空的东西,终将远离市场。

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