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下关沱茶精彩绽放马来西亚

2014年度马来西亚“大红花茶&文化展”,12月15日在马来西亚首都吉隆坡落下帷幕。下关沱茶作为名列前茅的普洱茶企业,因悠久的历史和良好的信誉,在马来西亚茶人心中有着无可取代的地位。参加此次展会的下关沱茶公司营销团队及高级茶艺师团队,与老茶行公司一道,在下关沱茶“茶与文化”传播中,时时处处被马来西亚的茶友感染。

为一天的成果而兴奋

展会上,下关沱茶沱之源茶文化公司还受马来西亚大红花文化企业集团和老茶行公司邀请,在现场与马来西亚同行进行茶文化和茶艺交流。沱之源的“金花”们在现场除了向马来西亚茶友介绍下关沱茶、切磋茶艺之外,还举办了下关沱茶茶艺——沱之味的专场表演。表演现场坐无虚席,老少茶友全神贯注,和、静、廉、美的茶道精神被大气明理的茶艺师们演绎得淋漓尽致,上百年用心做茶、倾心伺茶、真心献茶的下关沱茶理念得到各方知已的一致认同。

下关沱茶茶艺表演

下关沱茶品牌赢得的掌声

下关沱茶集团与马来西亚“老茶行”公司在展会期间,受邀举办了唯一的一场普洱茶专场推介活动。公司副总经理杜发源先生代表下关沱茶集团介绍了下关沱茶的企业理念、产品体系、价格体系和马来西亚市场发展愿景等茶友关心的问题,并在现场解答了茶友的提问。

下关沱茶专场推介会

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下关沱茶激情绽放在鹏城


下关沱茶激情绽放在鹏城

岁末鹏城,茶香缭绕。一年一度的全球茶业盛会——深圳茶博会于2011年12月15日至19日在深圳会展中心成功举办。

第四届深圳秋季茶博会在往届的基础上再次升级扩容,展会面积首次创4万平方米,展位由1100个增至1880个,成为迄今为止全球最大的专业茶展。

云南下关沱茶(集团)股份有限公司本着“展示茶文化、弘扬民族品牌、引领绿色健康消费”的宗旨,盛装隆重参展,以庆祝云南下关沱茶(集团)股份有限公司建厂七十周年的主题为核心,大方雅致亲和的特装形象和精心准备的产品展示带给观众丰厚的视觉盛宴和美妙的品茶之旅。展会期间,多家主流媒体都争相对云南下关沱茶(集团)股份有限公司的参展进行了详尽的采访和报道。公司副总褚九云先生在展会同期举办的茶界领袖高峰论坛上发表了精彩的演讲,把下关沱茶百年经典的文化与传承带给了参会的广大的茶友们。

深圳是个多元文化构成的城市,其特有的人文环境和海纳百川的气度使有着百年经典品质的下关茶在深圳地区获得了广大茶友的喜爱,这次展会期间茶友们对下关茶的踊跃与热爱也证明了这一点。深圳地区总经销深圳市庆有祥贸易有限公司负责人魏雪峰先生强调了这次参展的成功与云南下关沱茶(集团)股份有限公司对深圳市场的大力支持是密不可分的,他感言到:一直以来沱茶集团对深圳市场非常重视,对在深圳的市场培育和市场推广都给予了大力的支持,我们相信在集团的支持和帮助下,深圳市场将会持续健康发展,我们也会致力于继续以优质的服务和产品回馈广大茶友!

(图/文由下关沱茶深圳专卖店提供)

茶博会上下关沱茶营销人员

【视讯】中茶六堡与广汇丰的马来西亚情缘


【视讯】中茶六堡与广汇丰的马来西亚情缘

(建议在有WIFI的环境下观看视频)

中国是马来西亚第一大贸易伙伴,马来西亚也是中国在东盟的最大贸易伙伴。广西作为中国对东盟开放合作的前沿和窗口,与马来西亚有着千丝万缕的联系。日前,广西电视台【海上新丝路·东盟万里行】摄制组采访了马来西亚广汇丰茶行与梧州中茶茶业有限公司,在共建21世纪海上丝绸之路背景下,两国交往中的广西元素中,首先我们闻到了飘荡在马来西亚的梧州六堡茶香。

早在下南洋的淘金年代,中国人的饮茶习惯就被带到了马来西亚。如今马来西亚首都吉隆坡有近百家茶叶店,采访组一路寻访,走进了一家名为“广汇丰”的老字号茶行。广汇丰茶行是当地最早的一家茶叶店,在里面可以买到中国的铁观音、龙井茶、普洱茶,还看到了广西梧州的六堡茶,茶行的老板向记者介绍,他们家已经三代经营六堡茶。

已有1500多年历史的六堡茶因产自广西梧州市六堡镇而得名,在马来西亚也有广泛的知名度。广汇丰茶行始建于1928年,刘伟才是它的第三代传人。

80多年过去了,广汇丰茶行进门位置摆放的还是六堡茶,品种从传统的茶饼、散装茶叶,到近几年出现的新包装茶砖、袋泡茶等,这些六堡茶主要来自广西梧州中茶茶叶有限公司。

马来西亚茶叶商会会长——刘俊光:现在我们每一个月都有一个20层货柜从梧州中茶公司来到马来西亚,六堡茶的销量每一年都有增加。

刘俊光身为马来西亚茶叶商会会长,同时也是广汇丰的第四代传人,曾多次受邀参加中国-东盟博览会,洽谈与广西的茶叶贸易往来,他也邀请广西的茶叶企业到马来西亚参加展销推介会。

梧州中茶茶业有限公司主营六堡茶,每年20%的产量出口,主要销往马来西亚、印尼等东南亚国家和港澳地区。从上世纪五十年代开始,梧州中茶就与马来西亚茶叶商会和广汇丰茶行建立了贸易关系。目前,年均出口马来西亚的六堡茶达200-600吨。

马来西亚资深茶人寻根梧州六堡茶文化


马来西亚资深茶人寻根梧州六堡茶文化

六堡茶的浓香、悠久的历史不但吸引着国内广大的茶客,还引来了外国客人的关注。4月20日,来自马来西亚的六堡茶资深茶人黄锦照专程造访梧州,品茗地道的六堡茶,“寻根探源”六堡茶的文化和历史渊源。

马来西亚人喜爱六堡茶

当天上午,位于洞天商场的六堡茶国际交流促进会会所内浓浓的茶香伴随着阵阵的笑声,黄锦照与梧州市六堡茶爱好者们围坐一起,沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊。据了解,黄锦照祖籍广东江门市,在马来西亚出生,并在吉隆坡从事茶叶推广工作10年,今年进入华南农业大学茶学系自修“茶学”。

马来西亚华侨的祖先大多数来自早期中国大陆的广东、福建、海南。当年这些华人去到异国他乡,带去了中国的风俗、文化以及宗教信仰,也带去了对茶叶绵绵的眷恋之情。

“六堡茶伴随着我长大,小时候爷爷买一大筐六堡茶,家里人能喝上大半年。生活的滋味,在每日一杯的六堡茶中感触最深。”说起往事,41岁的黄锦照记忆犹新。

茶文化是马来西亚当地华侨文化的重要组成部分。闲暇时泡上一壶茶,与朋友品茗谈天,是马来西亚当地华人生活写照的必不可少的镜头。此外,茶在当地华人的宗教活动中也必不可少。马来西亚华人有信佛、信道的传统,在用茶水贡奉神佛之后他们会将茶水拿来饮用,以图得驱邪保平安的好意头。

“当地华人爱茶叶,深知茶叶所具有的独特药疗功效,当地的中药店也收藏六堡茶做为药材。六堡茶已成为马来西亚华人消费和收藏的宠儿。”黄锦照介绍,现在吉隆坡有50多家茶行,大部分有六堡茶销售,价格也一路攀升,最贵的六堡茶已从十年前每斤100元飙升到现在的6000元。

“寻根”之旅收获巨大

20日上午的品茗聚会中,梧州六堡茶爱好者们拿出今年新鲜的明前茶、珍藏十年、二十多年的六堡茶、紫芽茶、老茶婆,让黄锦照品尝。每当品尝不同年份的茶叶时,黄锦朝都举杯嗅香、调整呼吸、饮茶汤、咀嚼茶叶、吞咽、回气、闭嘴回味。期间他还拿出手机,虚心地将“老师”们讲述六堡茶历史,品茗技巧心得,制茶工艺的话语一一录下。

黄锦照过去十年来一直从事六堡茶推广和销售工作。但采访中,他一直强调自己从事的是“推广”,而非“销售”工作。“与中国大陆不同,很多马来西亚华人对茶叶抱着虔诚的态度,茶叶在马来西亚人心中有极高的分量,因为我们觉得茶叶脉络的尽头,是神农疲惫的身影。‘售卖’二字,有些亵渎茶叶了。”黄锦照说。

据了解,马来西亚政府部门大力支持茶产业发展。每年,吉隆坡当地的茶叶行业协会都组织不少公益活动,让茶叶更亲近青少年和市民群众。如每逢假期,组织大批中学生参加“茶叶生活营”,免费教授茶学;又如每年组织“晨光茶会”,邀请当地上千名市民一起享受早餐及品茗美茶。黄锦照介绍,“晨光茶会”共有5个品种的茶叶供品尝,其中三个就是六堡茶。

在推广工作中,时常有马来西亚人向他提出疑问,六堡茶是不是普洱茶?六堡茶有没有生茶熟茶之分?六堡茶和普洱茶谁优谁劣?不少问题让喝了几十年六堡茶的黄锦照回答不上,这让他感到惭愧。“一个真正爱茶、有茶德的人,是不能轻易地将不熟悉的茶叶推广给茶客的。抱着这种想法,我决定来到六堡茶的故乡——梧州‘寻根溯源’。”

22日,黄锦照又深入苍梧县六堡镇的茶山和茶厂,继续“寻根”之旅。黄锦照表示,在梧州的收获巨大,他希望梧州市的六堡茶爱好者能到马来西亚,两地茶叶爱好者以茶为媒,共叙友谊。

马来西亚资深茶人寻根梧州六堡茶文化

马来西亚普洱茶商会到梧州茶厂探源六堡茶


马来西亚普洱茶商会到梧州茶厂"探源"六堡茶

在成功举办“海丝六堡茶岁月~品鉴会”后,4月12日上午,马来西亚普洱茶商会陈景岗会长一行走进广西梧州茶厂,了解“三鹤”六堡茶的历史文化和品质特点,探源现代六堡茶。如同多年的老友一般品"三鹤"六堡茶,诉六堡茶缘。

马来西亚普洱茶商会考察团在六堡茶陈列馆门前合影留念

考察团参观六堡茶陈化老茶窖

考察团在六堡茶木板干仓里合影留念

在我厂领导班子的带领下,马来西亚普洱茶商会一行50人参观了茶窖、木板干仓、陈列馆,喜悦心情溢于言表。

考察团在参观三鹤六堡茶产品展示厅

中马茶友在陈列馆大厅品鉴“三鹤”六堡茶,以粤语乡音交流六堡茶文化,洽谈茶叶商贸事宜,故乡情怀融于杯杯“三鹤”六堡茶中。

陈景岗会长2003年曾经到过梧州茶厂考察。这次故地重游,在和刘泽森厂长、邓庆森副厂长再次在厂大门合影后,他动情地说:"阔别梧州茶厂15年,看到厂容厂貌焕然一新、“三鹤”六堡茶重振雄风,感到十分高兴。你们是六堡茶文化的传承者、发扬者和领跑者,是你们让我对“茶船古道”的故事和梧州六堡茶的前景有了更新的认识。祝愿梧州茶厂越来越好!"4月10日下午,梧州茶厂应邀参加了马来西亚普洱茶商会在梧州市举办的“海丝六堡茶岁月~品鉴会”,共品老茶,共叙茶事,互赠礼品,双方凝聚了合作共识。

茶船古道 新丝路”梧州六堡茶行销全球首站(马来西亚)启动仪式


醇香六堡茶醉美马六甲

——全景扫描"茶船古道新丝路”梧州六堡茶行销全球首站(马来西亚)启动仪式

3月19日上午,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球首站(马来西亚)启动仪式在马来西亚吉隆坡成功举行。本次活动由梧州市人民政府主办,梧州市茶产业发展办公室承办,广西梧州六堡茶股份有限公司、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司和广西梧州圣源茶业有限公司协办。中共梧州市市委副书记蒋海东率团参加此次活动,并与当地政府官员、茶商团体、茶友进行茶叙交流,凝聚合作共识,积极宣传推广梧州六堡茶,为六堡茶行销全球活动顺利开展奠定基础。

(活动现场)出席活动的嘉宾

马来西亚茶业商会李健荣会长、马来西亚普洱茶商会陈景岗会长、马来西亚吉隆坡茶艺协会王志达会长、马来西亚茶叶商会署理会长兼马来西亚国际茶与咖啡博览会2017筹委会主席刘俊光工程师、马来西亚广西总会总会长吕海庭、马来西亚广西总会邓宏智总秘书长、雪隆广西会馆会长李照凡。

此外,还有来自马来西亚各界的来宾、朋友和媒体记者。(领导和嘉宾在观看六堡茶宣传片)

中共梧州市市委副书记蒋海东在致辞中说到:六堡茶作为传统的侨销茶,在东南亚地区享有盛誉,深受东南亚地区消费者的喜爱。六堡茶除在穗港销售一部分外,其余大部分销往南洋怡保及吉隆坡一带,甚至现在马来西亚都可以找到多年的陈年六堡茶。

以六堡茶为媒,我们与马来西亚的朋友结下深厚的茶缘,今后六堡茶还将继续迸发出新的活力和生命力,让我们共同祝愿这份缘份更加深厚、牢固。庆祝今天的仪式完满成功,祝福茶船古道扬帆启航、六堡茶行销全球!

市委副秘书长、市茶产业发展办公室主任唐云凯主持本次活动

(梧州市委副书记蒋海东和马来西亚茶业商会李健荣会长为启动仪式揭幕)

仪式结束后,梧州市政府、苍梧县政府分别同马来西亚茶业商会、吉隆坡茶艺协会签署协议,约定各方将在茶文化交流、茶叶贸易等领域,共同搭建畅通的合作平台,广西梧州六堡茶股份有限公司还与马来西亚广汇丰集团签署茶叶购销协议书。

广西梧州六堡茶股份有限公司

梧州中茶茶业有限公司

广西梧州茂圣茶业有限公司

梧州市天誉茶业有限公司

广西梧州圣源茶业有限公司

展会期间,梧州六堡茶展馆人流如织,吸引了很多茶友驻足,大家对六堡茶赞不绝口。据展会现场统计截至3月19日,几家参展企业签订意向销售合约2000多万元,其中广西梧州六堡茶股份有限公司、中茶、茂圣、天誉均有签约500万元以上的订单。

写在后面:

六堡茶产业是梧州传统特色优势产业,是梧州决心要在“十三五”时期做大做强的重点产业。近年来,梧州市委、市政府出台一系列政策措施,大力扶持六堡茶产业,推进“加工园区化、产品标准化、品牌国际化、文化普及化”建设。

通过六堡茶行销全球活动,不断扩大六堡茶在海外的知名度和影响力,真正让六堡茶冲出海外,走向东盟,销遍全球,让世界了解六堡茶、爱上六堡茶!

最后弱弱的爆个料,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球活动,下一站是在香港哦,敬请关注“中国六堡茶”,了解后续精彩!

【海上新丝路 东盟万里行】六堡茶飘香马来西亚


【海上新丝路东盟万里行】六堡茶飘香马来西亚

中国是马来西亚第一大贸易伙伴,马来西亚也是中国在东盟的最大贸易伙伴。广西作为中国对东盟开放合作的前沿和窗口,与马来西亚有着千丝万缕的联系。今天起,【海上新丝路·东盟万里行】摄制组带您走进马来西亚,寻找在共建21世纪海上丝绸之路背景下,两国交往中的广西元素,首先我们闻到了飘荡在马来西亚的梧州六堡茶香。

早在下南洋的淘金年代,中国人的饮茶习惯就被带到了马来西亚。如今马来西亚首都吉隆坡有近百家茶叶店,我们采访组一路寻访,走进了这家古色古香的老字号茶行。

记者:这里是马来西亚吉隆坡的苏丹街,而我身后这家广汇丰茶行是当地最早的一家茶叶店,我们在里面可以买到中国的铁观音、龙井茶、普洱茶,还看到了我们广西梧州的六堡茶,茶行的老板向我们介绍,他们家已经三代经营六堡茶。

马来西亚广汇丰茶行有限公司执行董事刘伟才:关于六堡茶,它有两种做法,传统的它是有压瘪的,压瘪就是整坨整坨的,另外,现在开始做散装的,这个散装的。

已有1500多年历史的六堡茶因产自广西梧州市六堡镇而得名,在马来西亚也有广泛的知名度。广汇丰茶行始建于1928年,刘伟才是它的第三代传人。据他回忆,祖父刚开始做茶叶生意时卖的就是六堡茶。当时在马来西亚的广东广西籍华人,无论是矿上做苦力解渴,还是饭后养胃消食,大家普遍都喝六堡茶。

马来西亚广汇丰茶行有限公司执行董事刘伟才:这个照片是我大约二十多年前拍下来的,当时我们这个店面主要是卖六堡茶为主,我们就把前面这个最主要的地方,设了一个专卖六堡茶的一个柜。

80多年过去了,广汇丰茶行进门位置摆放的还是六堡茶,品种从传统的茶饼、散装茶叶,到近几年出现的新包装茶砖、袋泡茶等,每公斤茶叶16-35马币不等,折合人民币大约30-70元一公斤,这些六堡茶主要来自广西梧州中茶茶叶有限公司。

马来西亚茶叶商会会长 刘俊光:现在我们每一个月都有一个20层货柜从梧州中茶公司来到马来西亚,六堡茶的销量每一年都有增加。

刘俊光身为马来西亚茶叶商会会长,同时也是广汇丰的第四代传人,曾多次受邀参加中国-东盟博览会,洽谈与广西的茶叶贸易往来,他也邀请广西的茶叶企业到马来西亚参加展销推介会。

马来西亚茶叶商会会长 刘俊光:(通过)这个交流会得到很多关于六堡茶的资讯,包括健康的资讯,还有它的品质、包装方面的资讯。

梧州中茶茶叶有限公司国际销售部副经理苏志鸣:我们的六堡茶在马来西亚经营了已经几十年了,别人就说“大马仓六堡茶梧州中茶是后花园”。所以(博览会上)别人把我们资料拿回去,有一些没有接触过的客户都和我们签了订单。

梧州中茶公司主营六堡茶,每年20%的产量出口,主要销往马来西亚、印尼等东南亚国家和港澳地区。从上世纪五十年代开始,他们就与马来西亚茶叶商会和广汇丰茶行建立了贸易关系,目前,年均出口马来西亚的六堡茶达200-600吨。

梧州中茶茶叶有限公司副总经理 蔡一鸣:下一步我们准备继续跟马来西亚茶叶商会合作,让六堡茶成为中国与东盟各国往来的一个经济名片和民间文化宣传的一个载体。

如今,广西与马来西亚的茶叶贸易越来越红火。2013年1月至2014年6月,广西出口马来西亚茶叶约134万美元,增长34%,片片香茗正成为两地人民友好交往的重要纽带。

马来西亚是全球广西籍华人华侨最多的国家之一,大概有60万人。血浓于水的情感,使广西籍华人华侨以乡情乡谊为纽带,始终携手相依,团结互助,形成了活跃的华人族群圈子。与此同时,他们始终深深地眷恋着自己的故土,热心支持广西的建设,赢得了故乡人的敬重。

马来西亚普洱茶商会考察团莅临楊聘號茶厂参观交流


马来西亚普洱茶商会考察团莅临楊聘號茶厂参观交流

3月26日,马来西亚普洱茶商会考察团一行约50人在陈景岗先生的带领下到楊聘號茶厂进行参观。杨聘号董事长林君励先生对各位嘉宾表示了热烈的欢迎,并向考察团嘉宾赠与亲自签名的“杨聘号”普洱茶纪念饼。嘉宾们在收到纪念饼时,纷纷激动的和同行的伙伴一起合影留念

嘉宾在茶厂的专业人员陪同下,参观了楊聘號茶厂各种制作和包装过程。此时,我们董事长林君励先生正向嘉宾们认真的讲解着茶叶的笋壳包装过程。

参观完茶厂之后,嘉宾们在公司领导的陪同下走访了位于布朗山的贺开古树茶园、老班章等普洱茶产地,更加深入了解了普洱茶茶区的种植过程。

傍晚,夕阳快下山时,嘉宾们到达了我们杨聘号的初制所,并深入体验了收茶、炒茶过程,嘉宾们也纷纷感叹茶人的不容易,每道加工过程都需要严谨的把关,争取把最好的茶呈现给我们客户。

嘉宾在初制所体验了普洱茶的初制过程在楊聘號茶厂之旅快结束之时,商会会长陈景岗先生表示,希望未来能继续加深与楊聘號茶叶公司的合作交流。最后,楊聘號茶叶公司祝愿马来西亚普洱茶商会考察团的“云南之旅”顺利进行!

关于下关沱茶


沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶主产地在云南,茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售,包装很好看,要选购色,香,味俱全的沱茶,我建议大家还是选下关的好。下关沱茶是大理市下关茶厂生产的名牌产品之一,原名“团茶”,1902年由下关“福春恒”商号生产,大都销往四川叙府(今宜宾)等地,用四川沱江之水泡茶,味道甚佳,因此更名“沱茶”。在国外,人称“减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国,下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。下面就让我们一起来看一下有关沱茶的相关信息吧:

(一)香气口感与陈化特征

相较于其它紧压茶,沱茶使用茶菁较细嫩、紧压度略高。若以相同之茶区、茶种、茶树生长型态与制程,在以上共同条件下来做分析讨论沱茶的香气口感与其它紧压茶的差异性。沱茶细嫩茶菁,相较于饼茶所使用的青壮叶,其质感较细腻、香扬,苦涩味都较不明显,汤水较短、甜而薄、层次变化少、黏稠感不明显。

其陈化特征,因为较为紧压、接触空气面少,在没有入仓的状态下,茶菁出现油光、沱身松开的时间都略较饼茶慢,相对香气口感的转化稍慢。但也因为紧压,以致于在稍有湿度的情形下(轻微入仓),与中茶牌铁饼相同,容易出现类似花香的口感。这也成为喜爱沱茶之人,除了形状与口感外,最主要的原因。[图片:后期下关沱茶,纸张和早期的油面纸不同]

(二)如何选购

从外观辨识,以新制、没有入仓的沱茶而言,色泽不要过于杂沓,以墨绿色为优,芽毫显露、茶菁肥壮,没有枝梗碎末、紧压适中为佳。由汤色观察,金黄色由优质,避免出现碧绿色或是暗红色。叶底以完整为佳,过多碎末枝梗不仅外观不佳、冲泡不易控制,也将影响后续陈化。叶底也须柔韧有弹性,避免有糜烂之叶底。

入过仓的沱茶,外观色泽最好也能保持干净油亮,叶底仍保持柔韧,汤色虽深红但为清亮。因为沱茶紧压度高,所以时常出现外观干净,但内部仍满布白霜,这也是选购时应注意的事项。另外,若有茶菁十分干净,但却出现异常红变,且外观与内部茶菁颜色差异甚大,也避免选购。(图片:有经验的茶人可以根据沱茶的形状判断其生产年代??掣C是重要的鉴定依据)

(三)冲泡要点

沱茶因为紧压、使用茶菁较为细嫩,冲泡时茶叶延展性会较明显,所以置茶量要比一般青壮叶压制的饼茶或砖茶为少。水温稍低、浸泡时间稍短。

若品茗新制未入仓茶,使用盖杯或瓷器类,也是不错的选择,突显出其香气特色。若冲泡老沱茶、入仓沱茶,仍建议以紫砂壶为佳,扁腹、宽口有利于温度散发与茶叶伸展。

下关沱茶的诞生


大理是滇西古城,是明代从滇中到老挝、缅甸、八百媳妇国的贡道枢纽,也是茶马古道上通往吐蕃的最重要的中转地。

大理古产茶,大理的感通寺茶在明代为云南第一,具有普洱茶越陈越香的属性。由于不是本文重点,这里就不展开论述了。

清末,大理是产自滇西的普洱茶运输的重要中转地,后路马帮也就是祥云、巍山一带的马帮每年从六大茶山将总产量的大约三分之一运走,其中,三千担(每担相当于公制600克左右)经过大理、丽江运进藏区。其他有就地销售,也有以散茶形式通过四川销往全国的。而以饼茶形式销往内地的普洱茶则由石屏茶帮所控制,走昭通而不是大理进入四川。

清末边境贸易的突起,带来现代商品经济的大发展,不但促进了腾冲的经济建设,也将当时归凤仪县管理的下关建成贸易转运中心,大理、鹤庆、腾冲的商人们纷纷在这里设立总号,一时间,马欢人闹,辐辏云集,摩肩接踵,好不热闹。

下关成了大理的新城。

【沱茶的诞生】

下关对茶业最重要的贡献就是发明了沱茶。

1903年(另说1902年),大理喜洲商人严子珍和同乡杨鸿春、江西商人彭永昌集资1万两纹银,成立“永昌祥”商号,经营茶叶、生丝、布匹、山货、药材等。这些商品中的茶叶,当时主要是散茶,从云南或走德钦(当时叫阿墩子),进入巴塘、理塘;或走丽江、木里、雅安运往成都或康定(当时叫打箭炉)方向。彭永昌也做些雅安茶经康定进藏的买卖。

长期的茶叶运输使他们发现,散茶运输货“泡散”,容易齑碎,饼茶又一饼紧压一饼,透气性差,容易生霉。永昌祥研究了景谷姑娘茶、藏销的心脏形紧茶以后,开发出了一种窝头型,背后有一个碗状的后窝的沱茶,一举占领了四川市场。

1917年,他们将沱茶定型为每筒五圆,每个重9两的形制。别小看这个五圆,它是下关沱茶与稍后出现的景谷沱茶最直观的区别。

永昌祥在重庆、自贡、汉口等地大力宣传,也加快了人们对沱茶的认知,沱茶完全取代了圆茶在内地的地位。

上世纪30年代,他们还在缅甸、美国做过宣传尝试,但缅甸市场不接受沱茶,美国则由于所需广告费用太高,不值得投资。

这里,我们说一下发明年代问题。1902或03年,是下关永昌祥的建号年代,1908年,是下关永昌祥设厂分拣、包装茶叶的年代,两者都不是沱茶诞生的年代。这除了上面给出的文件外,永昌祥少东家杨克成的回忆里也有详细的记述。

沱茶发明后,并不是所有经营茶叶的商家都跟风生产,早期,只有永昌祥、奚记、德瑞利三家生产。笔者采访了九十多岁高龄的尹隆举将军,他父亲尹守善1926年担任云南总商会会长,当时是下关最著名的茶商,号名复义和。他说:他家的茶当时都是散茶,主要运销成都。

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