回首2018年，也许时间一直在忙碌中度过，也许遭遇过心累、迷茫，也有过激昂和意气风发，喝一杯茶，细细回味过去的一年，沉浸在茶的清香中，心境有何不同？
鲁迅先生说：有好茶喝，会喝好茶，是一种“清福”。在鲁迅先生看来，关键应有那份喝茶的闲心和从容心境，代表老百姓生活的安逸即所谓的“清”福。朱光潜谈“静的修养”，认为世界上最快活的人是最能领略的人，所谓领略，就是能在生活中寻出趣味。好比喝茶，渴汉只管满口吞咽，会喝茶的人却一口一口的细啜，能领略其中风味。
黄永玉说过饮酒可成仙，品茶可成道。茶，自然、恬淡、是“最温柔蕴藉、最富诗意的饮品”。一品佳茗，可让整个心沉浸在这抹大自然的芳香所带来的清朗洁净之中，真是“静坐庭前细品茗，偷得浮生闲半日”。林语堂说过：“捧着一把茶壶，把人生煎熬到最本质的精髓”。人生先苦后甜，正如茶味的苦涩鲜甜，喝茶的人追逐淡淡苦味后涌出的甘甜，正是对味人生。熬得出的滋味，是茶也是人生。
茶说：千人喝茶千人品性，有什么样的心境就喝出什么样的滋味，世人喝茶，正是随性所致，把性情喝进茶里，才有自己的心境。
低调的人，举千钧若扛一羽，拥万物若携微毫，怀天下若捧一芥。思无邪，意无狂，行无燥；眉波不涌，吐纳恒常。低调的人，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的。
一几、一壶、一幽居，浅斟慢品，视尘世浮华如水雾，缭绕飘散。低调生活，是一种无限的优雅。
喜欢简约的日子，用思想记录欢笑与平淡。享受一盏茶的时光，守候平淡的日子。
人生在世，冰霜苦旅、得失琉璃，到头来真正能令人慰藉的，也无非只想求一碗热茶喝。你若觉得生活太忙，人生微苦，不如忙里偷闲，苦中作乐，且喝一杯茶去。
有茶的日子，就是一段好时光。
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大红袍的来历有一段美丽的传说
大红袍在很多人眼里，神秘而昂贵。关于大红袍的来历，有一段美丽的传说，从前天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病，这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情，红袍将茶树染红了，“大红袍”茶名由此而来。
大红袍是武夷岩茶中品质最优异者，生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻，这里日照短，多反射光，昼夜温差大，岩顶终年有细泉浸润流滴，特殊的自然环境，造就了大红袍的特异品质。历史上的大红袍，本来就少，而如今公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵。满打满算，最好的年份，茶叶产量也不过几百克。这么少的东西，自然也就身价百倍。民国时一斤就值64块银元，折当时大米4000斤。前几年，有九龙窠大红袍茶拿到市场拍卖，20克竟拍出15.68万元的天价，创造了茶叶单价的最高纪录。这么稀贵的茶叶，寻常百姓哪得一见，更不用说品尝了。欣慰的是，“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验，采取无性繁殖的技术已获成功，经繁育种植，已能批量生产，越来越多的老百姓能品尝到这种岩茶之巅的韵味。
记者在北京著名的马连道茶叶一条街看到，几乎每家茶叶店都有出售大红袍，并把标有“大红袍”字样的招牌挂在店外醒目的地方，价格从几百到上万元不等。业内人士称，目前市场上“山寨大红袍”数量庞大无法估计。仿冒大红袍主要有两种手法，一种是以武夷岩茶周边产区的水仙等品种冒充大红袍，另一种是用完全不同类的闽南茶作为原料，价格相差几倍甚至数十倍。要用肉眼来分辨大红袍的真伪，如果没有十几年的严查专业功底是很难区分的。专家提醒，国内的茶叶消费量正常情况下每年增长15％-20％，而茶叶价格增长每年也不会超过8％，投资者真正了解这些信息，尊重市场的价值规律，就不会掉进炒作的陷阱。
安溪铁观音好吗？从一段历史开始说起
安溪产茶，其中以铁观音作为代表，安溪铁观音是乌龙茶的代表，是一种半发酵茶。安溪铁观音好吗?安溪铁观音不单是茶味浓郁，还具有非常显著的保健功能。安溪铁观音好吗?随着小编一起去了解下，就让小编带领大家一起去了解下吧。
安溪是我国古老的产茶之地，从1725年开始，至今已有200多年的历史。在宋、元时期，铁观音产地安溪不论是寺观或农家均已产茶。据《清水岩志》载：“清水高峰，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐日月之精，得烟霞之霭，食之能疗百病。老寮等属人家，清香之味不及也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之不觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。安溪茶叶通过“海上丝绸之路”走向世界，畅销海外。
安溪铁观音好吗?从清初开始，安溪茶业迅速发展，相继发现了黄金桂.本山.佛手.毛蟹.梅占.大叶乌龙等一大批优良茶树的品种。这些品种的发现，使得安溪茶业步入了鼎盛发展阶段。清代名僧释超全有“溪茶遂仿岩茶制，先炒后焙不争差”的诗句，这说明清代时已有溪茶生产，安溪茶农创制了乌龙茶。
安溪铁观音好吗?小编上述介绍的安溪铁观音历史，相信大家已经心中有数了，虽然随着时间的推移，我国在茶叶制作方面不断的精进，越来越多的茶品开始充斥在大家视线之中，但是安溪铁观音独特的茶韵与超群的品质还是备受大家的青睐。
陈升老班章｜一款产品，造就一段传奇佳话
今年8月23日下午召开的省委常委会扩大会议，听取了2019年云南省“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选结果的汇报。至此，2019年云南省“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选产生。此次评选活动中，2019年“陈升老班章”产品凭借品质和底蕴，荣获“云南省十大名茶”殊荣！按照省委、省政府打造世界一流“绿色食品牌”部署，省政府组织省农业农村厅、省工业和信息化厅等部门，在认真总结2018年评选工作的基础上，开展了2019年云南省“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”评选活动。截至申报时间，全省共有230个产品申报“10大名品”，55户企业申报“10强企业”，87户企业申报“20佳创新企业”，分别较去年增加46%、25%、13%，参评数量和质量都较上年有较大提高。本届的“10大名品”和绿色食品“10强企业”、“20佳创新企业”，基本体现了当前云南农产品品牌建设现状，代表了农业加工企业的领先水平。陈升老班章系列产品，源自2008年陈升茶业与老班章村签约合作后，通过“公司+基地+农户”的方式，共同推动老班章茶叶品牌化。十余年来，“陈升老班章”深受消费者追捧，是陈升号品牌的明星产品之一。三年前，由广东省公益事业促进会主办的“公益同行·2016华友慈善拍卖夜”现场，2008年陈升老班章以158000元（提）成交，展现了产品价值，所得款项悉数用作公益事业。“第十二年制”2019玖玖陈升老班章。十二年来，陈升老班章名声如雷贯耳，品质有口皆碑，是品饮佳品，更是收藏珍品。“九”为阳数之最，至高至尊，“玖玖”老班章寓意王者地位，巅峰之作。点击播放观看2019陈升老班章产品视频
陈升号老班章基地古树纯料风味纯正地道
香气浓烈，茶气霸道
滋味协调，韵味十足品饮佳品+收藏珍品=明星产品第十二年制
俗话说：“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，在普洱茶界有“班章归来不谈茶”的说法，可见老班章在茶人们心中崇高的地位，更有茶友把老班章比作普洱茶的王者，有“班章为王”的说法。一款产品，造就一段传奇佳话——陈升老班章，长久以来被人们当做市场上评判老班章茶的标准！湖北广播《一杯茶的时光》丨茶香深处的乡愁
湖北广播《一杯茶的时光》丨茶香深处的乡愁
以前的李刚不习惯喝热水，更不习惯喝茶。多年的重案刑警经历，超快的工作生活节奏，早已让他习惯于一瓶矿泉水一仰头，以北方汉子特有的豪迈，咕咚咕咚就干了！
他说，干刑警的，吃百家饭进千家门行万里路，坐下来喝杯热水热茶，哪里有这个闲情逸致？
李刚其实也是不喜欢喝茶的。小时候，看到爷爷天天煮茯茶，他也蹭过去喝几口，但喝过一次后就再也不愿喝了，因为茶太苦，喝了还会醉。
他说，茶给我的最初印象就是苦，也浪费钱，正值打拼的年轻人，可没这个闲钱。
十八岁那年，李刚考上了北京师范大学，他把家乡的那片黄土地留存在记忆中，融入到了首都的茫茫人海。那时，他完全没想过，有一天他会翘首回望，默默怀想，重新思量阔别已久的家乡的水、家乡的茶和家乡的人。
直到六年前，他在人民大会堂认识了一个名叫纪晓明的茶人老乡。
那时，李刚还是北京市公安局刑侦总队重案支队刑警，主抓杀人、碎尸、爆炸、投毒等严重暴力犯罪案件的侦破工作，屡立战功，年年受奖。那年，陕西省在北京人民大会堂举行盛大的陕西茯茶复兴推介会，李刚受邀参与会议的组织筹备与协调保障工作，但那时他对那些来自家乡的特产依然无感。
工作结束时，泾渭茯茶董事长纪晓明邀请李刚一起去喝茶。李刚直言，我不喜欢喝茶。纪晓明就问，那你喜欢听茶的故事吗？李刚说，这个可以有。
于是他们边走边聊。他们的对话从“中美历史”开始。
茶人李刚在他的茶仓
纪晓明：茶不仅影响了中国，而且改变了世界。
李刚：这话说大了吧，蒸汽机、互联网才改变了世界。
纪晓明：中国从封建社会进入半殖民地半封建社会，你知道是什么原因吗？
李刚：1840年鸦片战争啊。
纪晓明：鸦片战争的原因是鸦片吗？
李刚：贸易逆差……对啊，造成贸易逆差的主要原因是中国茶叶啊！
纪晓明：你知道美国独立是怎样形成的吗？
李刚：当然是从“莱克星顿的枪声”开始的啊。
纪晓明：那“莱克星顿的枪声”的诱因是什么？
李刚：“波士顿倾茶事件”啊！——对啊，这都是因为茶。
李刚笑了，纪晓明也笑了，他们谈兴更浓了，于是继续喝茶畅谈，话题又从历史转入了现实。
茶人李刚
他们聊到了古时候的“茯茶三不能制”之说，他们聊到了茶对协调社会人际关系与对人体健康养生的妙用，他们聊到了茶在中华文脉中的宝贵贡献，他们聊到了茶在中国古代丝路上的主要贸易物资（丝绸、瓷器、茶叶等）的历史地位，也聊到了中国茶文化在国家“一带一路”倡议中的现实价值......
然后，他们一致认为，中国茶文化（包括中国茯茶）兴盛的年代，经济发展，社会稳定，几乎都是社会发展最好、国家实力最强盛的时候家国情怀，正所谓“茶路通则国运昌”。最后，他们取得了共识：茶运即国运，国盛则茶兴！
就这样，这两个初次见面、颇具家国情怀的陕西老乡相会在北京，操着古老质朴的秦人口音，喝着来自家乡的泾渭茯茶，从下午四点一直聊到第二天凌晨四点，整整聊了十二个小时还意犹未尽，并一起约定：作为三秦子弟，一定要为陕西茯茶的复兴而努力；而此前并不喝茶的李刚，也就此喝上了茯茶并深深的爱上了那口熟悉的家乡的味道……
也许是茯茶给他了创作灵感，也许是茯茶让他的心更宁静，自从品饮并迷恋上了家乡的茯茶，李刚就有了艺术创作的强烈冲动。于是，从2013年开始，许多个寂静的夜晚，李刚一边品着来自家乡的茯茶，一边从事着剧本创作，把大量自己亲身经历或同行讲述的鲜为人知的新时期首都警察故事，写成了剧本，搬上了荧幕，这其中就包括热播剧《警花与警犬》。
此后，李刚一发而不可收，佳作频出，先后担纲了电视剧《湄公河大案》《清网行动》总策划，电视剧《警花与警犬》《南锣警探》《蹈火先锋》《我本神探》系列作品总编剧，电影《警察故事2013》《神探亨特张》《解救吾先生》策划与监制；李刚的笔耕不辍引起了关注和轰动，被业界称为“一手拿枪、一手拿笔”的刑警编剧，一时洛阳纸贵。
在采访中，李刚对我说：“纪晓明有一句话让我内心非常震撼。”
我问：“哪一句？”
李刚：“泾阳是茯茶的发源地，距今已有六百多年的历史，曾有过辉煌的过去，纪晓明说，现在是中国最好的时代，复兴茯茶是他毕生最大的梦想。”
纪晓明的话深深地触动了李刚。刑警本色的李刚开始了各种调查与研究，通过访名师、读专著、查典籍，他这才知道，曾以为自己熟悉得不能再熟悉的生养他的关中平原、泾渭之滨，竟然有着如此深厚的茶文化底蕴，并已经融入到了秦人的血脉之中。
关中的父老乡亲日常说的“到我们家来喝水”，其实喝的不是水，而是茶，是茯茶；陕西人常说的“骏马快刀英雄胆，干肉水囊老羊皮”，这既是秦商的创业开拓精神，也是茯茶行销天下的精神内质与根本原因。李刚说，纪晓明就是新时代秦商的代表。
近几年，李刚卸去鞍马洗尽征尘，编剧也从曾经的副业变成了主业，而茶却成了他新的副业。私下里，李刚告诉我，其实他现在最享受的是自己茶人的角色；他正在各地收集素材，期待着有一天为家乡父老、为中国茯茶编一部大剧，以解茶韵，以寄乡愁。
李刚的话，也让我思索神往了许久......我想，茶香大概是每个中国人灵魂深处的乡愁吧！
关于作者
林木，湖北广播电视台FM91.2
《一杯茶的时光》栏目主播主编
【陈韵】（三）穿越时光的六堡茶
【陈韵】（三）穿越时光的六堡茶
六堡茶让茶客着迷的地方在于，满眼的“中国红”，“浓”郁悠长的香，气息高爽的“陈”，滋味甘“醇”的柔，还有标志性的代表“窖藏”，每一款茶都带着能喝“古董”的意味，穿越时光隧道的“妖娆”丰姿，正如中茶六堡陈韵9年，让我们从回味绵长香味中，感受千余个日月荡涤凡尘的变化，那么醇滑甘爽。
六堡茶与任何一种茶迥异，独特的槟榔香把它与其他茶区分开来，六堡陈韵9年，没有辜负自己的名字，质感古朴工艺箩筐里，承载着3285天积淀，品质甘醇，条索粗壮重实。茶样拿在手里，都像是一段岁月回味文字，它是一款被繁忙的工作节奏而短暂遗忘的六堡茶，茶料取自中茶2005年外贸出口所用的珍稀原料，窖藏九年，历经“窖藏茶生”，在时间中得到升华，陈韵沁人心脾。
六堡陈韵，沐过风雨云雾，听过鸟语虫鸣，从鲜活嫩叶到精湛纯熟的渥堆工艺，就是将生产的茶叶，存放于一个天然的茶窖里，天然微生物的发酵作用和窖藏独特的恒温恒湿环境，在窖藏的过程中茶叶里的物质发生自然转化，这个过程，历经3285天，我们无从知晓它们在转变过程中“容颜”变化，我们只看到了它沉稳的容貌与醇厚的味道。
温润茶具，山泉水相伴，沸水浸润茶样，当茶经历涤尘，茶性开始释放，茶汤红褐透切，陈香的气息逐渐苏醒，入口时带有木香的馨香，醇厚饱满，顺滑甜润；9年老茶，在水的温润中复苏，汤色红浓，色泽明亮陈香木香绵延不绝。陈香浓郁清爽的，传统槟榔香在六堡陈韵，在泡起的茶汤中的表现的淋漓尽。
此时，人生雅事，不管你是充满朝气的萝莉还是成熟内敛的御姐，一缕六堡陈韵茶香袭来，唯有一颗事茶之心，杯中沉浮......
一篇文章告诉你不同的年龄段如何喝茶，建议收藏！
茶是我国的“国饮”，古时就流传着一句“人家不可一日无茶”话，说明喝茶文化已经十分普及了。随着饮茶热的推动，许多人选择利用饮茶来调理身体，饮茶方式也越来越科学理智。
他们明白喝茶要根据体质和季节来喝，其实喝茶也是分不同年龄的，什么年龄喝什么茶也是有讲究的。
因为人在不同的年龄段，所具有的承受能力是不一样的，不论是对茶叶中营养成分的吸收还是反应都是不一样的。
所以很多时候茶叶分开和选一款适合自己喝的就显得至关重要了。接下来和大家分享一下茶叶怎么分年龄喝，以及不同年级和的茶有什么不一样。
教大家如何又科学又健康的喝茶，品茶。
1、少年时期该怎么喝茶
以前老人们总会说这么一句话“小孩子家家，喝什么茶，不可以喝”。其实这是不科学的。
少年时期指12-18周岁的人，这时候的人处于身体发育期，对于一些日常的饮食吸收和营养吸收都会比较敏感，体内的各项器官吸收承受的能力比较弱。
所以不能饮用太过刺激的茶类，这样有人就会说了，那干脆不喝茶了。不，其实这样太小题大做了，不能喝太刺激的茶可以喝一些温补的茶啊。
一些经过多年存放的茶，由于持续的呼吸作用，茶性会变温和，内在的物质丰富，对人体有着滋补的功效。
例如老白茶，老白茶可以增强身体抵抗力，有药性对身体健康好处众多。少年时期饮茶要清淡，减少投茶量，可以在上午和下午适当的喝，晚上要少喝。
长期下来可以提高记忆力和加强免疫力。
2、青壮年时期该怎么喝茶
青壮年时期的人身体健壮，精力旺盛，身体抵抗力强，不用像青少年时期是那么小心注意。
不过这个年龄段的人不论学习还是工作都属于上升期，日常免不了酒宴聚会，饮酒熬夜会造成亚健康状态。
所以喝茶可以很好的保养你的身体健康。像绿茶、白茶、乌龙茶、黑茶都是不错的选择。
这个年龄段的人们大多都已经开始工作了。
如果你整天都需要面对电脑，那么绿茶就是很好饮料，可以降低长时间电脑对你造成的影响，还有提神的作用增加你的工作效率。
如果你日常应酬较多，需要经常出入酒局饭局，白茶是不错的选择。白茶可以醒酒同时养护肝脏，降低喝酒对身体的影响。
还可以助消化，解油腻，缓解饭局上大鱼大肉的油腻。
3、中年时期该怎么喝茶
40—65周岁年龄段的人，身体各项机能都在逐渐下降，体质也开始走向下滑线。
这时期的人易出现肠胃不适、肝肾等器官功能下降的现象，体内也会有毒素垃圾沉积，所以中年时期人们可以喝一些像普洱、六堡、贡眉和寿眉等老茶。
这些老茶有很好的排毒功效，对清除体内毒素有奇效。比如白茶中的寿眉有良好的要性，好喝又带有药香，可以预防心脑血管疾病还可以防治糖尿病。
4、老年时期该怎么喝茶
老人的身体承受能力较差，身体会自动开始减少排毒。所以要增加对心脑血管以及骨骼的养护。老年人最适合饮用红茶和煮饮老白茶。
红茶对骨骼和心脏有保护作用;
而老白茶不寒不凉，又温补，可以抗辐射、抗氧化、抗肿瘤“三抗”还能降血压、降血脂、降血糖“三降”效果尤为显著。所以非常适合老年人常年饮用。
当然老年人饮茶也要淡饮，不可太浓，吃过晚饭后可以适当的喝。
到这里什么年龄喝什么茶，你是不是有更系统的认知了呢。其实如果你不想这么麻烦的话可以单单选择白茶。
因为白茶是轻微发酵茶，不会刺激也不会过浓，且分为新白茶和老白茶，年轻人可以喝鲜爽、甜润的新白茶；而浓醇、顺滑温和的老白茶就适合中老年人喝。一篇文章告诉你不同的年龄段如何喝茶，建议收藏！
讲到这里也顺便提一下茶要怎么冲泡吧。例如新白茶和老白茶该怎么泡。
新白茶推荐使用白瓷盖碗和玻璃杯，白瓷盖碗属于敞口型，散热快，能更大程度的保存新白茶的鲜爽口感。
老白茶则是推荐使用玻璃壶和铁壶煮着喝，玻璃壶方便清洗，残留度小，可以直观的看到茶汤颜色从而控制煮茶时间，并且煮出老白茶的甘醇。
喝茶是健康的生活状态，掌握了科学健康的喝茶方式与知识，能够事半功倍。
普洱茶的第二段生命
普洱茶的第二段生命
●88青饼
普洱茶第二段生命是否精彩传奇、是否璀璨耀眼，就看我们怎样善待、珍爱这个生命，并与其相伴前行，慢慢变老。
普洱茶树生长于茶树故乡云南澜沧江南北两岸，这里是热带、亚热带雨林气候，火山岩土质，土地肥沃、阳光炽热、雨水充沛、海拔高、日夜温差大，这一系列自然条件造就了普洱茶树生长，有机物积聚、香气滋味等独特而与众不同的风格，这些野生、半野生或人工栽培茶树经过数十年、数百年，甚至数千年生长后，经茶农采摘杀青，茶厂压制成普洱茶产品，这是普洱茶的第一段生命。而自普洱茶品制成起，又开始了漫长的第二段生命，也就是普洱茶后发酵期，在适宜的温度、湿度条件下，各种微生物在酶的作用下，不断地活动生长，使普洱茶的内含物质不断转化，各种浓强的刺激物不断钝化、收敛，品质在提升，茶香渐扬、滋味渐酽、茶汤渐红、茶韵渐长，越陈越香，变化无穷，慢慢演绎着生命的多姿多彩。现存的普洱茶最长的已过百年，清朝的金瓜贡茶，稍后的宋聘号、同庆号、同兴号等，他们依然保存良好，可品可鉴，为茶之极品。笔者相信这些百年期的普洱茶，内在变化依然，生命还在延续。或者我们将普洱茶百年陈化期试分为五个阶段：新茶——五年内：次新茶——五年至十五年：中期茶——十五年至四十年：老茶——四十年至七十年：古董茶——七十年以上。行家们这样描述五个阶段普洱茶品的变化：新茶，茶汤黄绿，生青味重，甜香、苦涩稍重；次新茶，茶汤黄红、蜜甜香明显、苦涩轻、滋味多；中期茶，茶汤深红浓稠、蜜甜中混杂着陈香、入口化、化韵明显；老茶，茶汤酒红、浓稠醇润、樟香混杂着药香，无苦涩、入口化、茶韵绵长；古董茶，茶汤酒红发亮、药香浓郁、汤浓稠醇滑、陈韵悠然。大家知道普洱茶曾辉煌于清朝鼎盛时期，皇朝及达官贵人的追捧，使普洱茶堪比黄金矜贵，盛极一时，后因战乱动荡，民不聊生而沉寂，上世纪九十年代由香港、台湾等地区，由出口转内销形式，又被国人重新认识而逐步兴起，中期茶“88青”是现代普洱茶起步发展的标志性产品，她干仓、年份清晰，重要的是许多人真实地品饮过、体验过其风采，她是可捉摸到的普洱茶生命轨迹的一个驿站。无论是清皇朝，或是海外华人、国人对普洱茶的追捧，相信定有其内在深刻的原因，她的茶力、茶气、茶韵如何打动人，只有细细品味过才可服人，也只有足够的时间空间才可体验普洱茶的无穷魅力。
这，就是黑茶的所有功效
中国主要茶类之一的黑茶，对于藏、蒙、维吾尔等民族来说是一日都不能少的物品。“宁可三日无食物，不可一日无茶。”的说法，似乎就是这么来的。黑茶中有一代表品类——安化黑茶，在2010年上海博览会上崭露头角后，
以迅雷不及掩耳之势走红全国，成为无数茶友们的新宠。另外，黑茶的功效也极为丰富。今天，就了解下黑茶的功效吧！
一、补充膳食营养
黑茶当中营养成分丰富，主要是维生素和矿物质，除此之外，还有蛋白质和氨基酸等物质，可以补充营养。
对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用湖南安化黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。
二、助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶当中含有维生素、氨基酸、磷脂等，可以帮助消化，解油腻，当中的咖啡碱可以促进胃液分泌，帮助消化。
三、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病
血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动
脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
四、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
五、抗癌、抗突变
癌症是死亡比较多的疾病，茶叶和它的提取物对很多癌症都有抑制的作用，黑茶对肿瘤细胞也是有抑制作用的。
六、降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道。茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并对ACE酶具有显著抑制作用，具有降压效果。
讲述完黑茶的功效后，现在对黑茶了解更深一些了吗？
普洱生茶存或喝的时间段问题
现在是5月中旬。很多喜欢普洱春茶的茶友已入手了一些今年的新茶。今年天气整体不错。从喝茶的角度来说，茶质良好。
从大臻茶友的反馈情况来看，一些茶友开始喝着新茶，一些茶友想继续存放，一些茶友喜欢茶，但肠胃不好，不敢喝新茶。
我们在四月份喝了大量的，实实在在的数百个生茶样本。有时浅尝或有时细品，这都是工作需要。
每个人的身体情况不同，按自己的客观情况来喝就可以。
对于普洱生茶春茶而言，是比较适合长期存储的。
接触过真正的自然存放的老茶之后，一些茶友观念肯定会有改变。这，可以从口感细节方面，可以从茶对身体的影响方面，明显有感受，都会是好的体验。
这个过程最好是自己存放的茶，可以体验到这个过程。也更放心。
人，总得有点健康的爱好。
那，我们到底如何来理解存茶时间段或者说是存到哪个时间可以喝普洱茶的问题？
从时间和茶性的转化来说，可以分为：
一、新茶阶段：浅尝阶段。
新普洱茶的新茶青味，水气情况，也包括一些工艺的味道也会存在，知道有这么个情况就可以。也不必纠结得太多，因为，这里需要时间来慢慢还原的。
比如，我们在试一个最新的新茶的时候，会特意将口打开，自然通风，味道会恢复原味得更快一些。
刚压制好的新茶性重、野韵强，滋味也有青涩，优缺点比较明显，香气高扬四溢，这个时候的茶，可以说，适合于浅尝，品新茶更像“尝鲜”，因为茶性太野太烈，大部分人的身体不宜过多饮用。盛易祥。
二、半年到一年：青味水味退去，原味呈现。
放置半年左右的时间，茶中水气退去，口感慢慢趋于稳定，茶汤厚重感增强，滋味也浓烈，此时品饮，可品出一款茶的真正的味道了。
茶的茶性特点可以说已是正常的状态了。可以比前面时评价得更客观了。茶的苦涩，茶的香型，都展现出来了。
但，这阶段的生茶的刺激性还是比较大的。肠胃不好的茶友不适合经常饮用。
三、数年，五年：香型，苦涩的改化
随着存放的时间的进行。普洱茶在时间中慢慢改变。
香型，苦涩的转化，都是个有意思的东西。茶叶的内质按照茶叶内质的稳定性慢慢转化。
有些茶区，在前期，可能苦与涩的对比不协调，随着时间段，会有比较明显的不同，可能茶性烈的一些茶区，存放一些年后，饮用价值会更佳。
像前几年的一个布朗山，存放五年之后，涩退去，苦感回甘相当好。这也是需要对一些茶区进行总结的。
这样可以不用只会一味的买高价茶。
从品饮价值上来说，这个时间，身体状态容易接受了。
经过数年的存放，陈味会慢慢出现，香气在岁月中转化出无限种可能，存茶的乐趣就在于它会不定时给你不一样的过程和惊喜，茶性也开始转平和转温，养胃健胃功效明显。
四、多年、十年、数十年的茶：“可遇不可求”
首先要说的是，网络上不要特意去找老茶。我们在这行在很多年，从逻辑上一眼就能瞧得出来个大约来。只是有时为茶友们心疼钱。
也没必要尝试着花大钱去研究老茶的历史。这确实太难了。花时间在自己能掌握的方面更好一些。
这个阶段的茶，可以说“可遇不可求”。有时间的自然存放的老茶，香气醇厚，滋味醇浓顺滑，十分难得，也是老茶友追求和喜欢的。
如果是数十年的老茶，除了品饮价值本身之外，稀缺品的属性和历史价值也会是构成其价格的重要因素。
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