【www.cy260.com - 普洱茶是一种什么茶】
喝茶是一种享受不必刻意去懂茶，觉得好喝就行，不用刻意去懂。
不懂茶并不影响一个人体验茶带给他的乐趣。
人人都知道茶是中华民族的国饮，
我国的饮茶人数也在逐年增多。
但是也常会遇到一些朋友，
提及茶总是小心地说自己不懂，
即便是喝茶，也是随便喝喝。
不管这谨慎的态度是不是谦虚，
其实懂不懂茶对大多数人来说不那么重要。
如果喝了某个茶感觉还不错，
能接着喝下去就足够了。
茶不是功课不是束缚，
不是只有“懂”的人才有资格爱好。
茶是享受，本着享受和放松的心态喝茶，
暂时不必想着去弄懂它，
反而会越喝越懂，
要是一开始就说自己不懂，
对茶有隔阂感，
岂不是越来越不懂？
懂茶与不懂茶不重要，
重要的是我们每天都在喝茶。
好茶在手，一人得幽，二人得趣，
三人成品，
于尘世偷来闲暇时光，
不啻为人生之一大乐事。
无论是高官权贵，
还是普通百姓，
茶喝的是口感，
喝茶应该是一件轻松、享受而又健康的事情。
希望所有的茶友能抱着一个健康、简单的心态去喝茶，
真正地在茶中喝出健康，喝出快乐。
常说茶能修心，
当我们喝茶的时候，
请把身份放在一边；
请把虚荣放在一边；
请把贪欲放在一边。
茶承受不起那些分量，
平静的人才能从茶中寻到惬意时光。
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醇厚，是一种顺其自然的温暖
醇厚，是一种顺其自然的温暖
普洱熟茶的各种滋味里，醇厚应该是最常见的了。
如果我们给一款熟茶打分，没有异味、杂味和堆味的熟茶只能是及格；在此基础上有甜润口感的熟茶，可以打70分；醇厚口感的熟茶，可以打75分；再往上的加分项，当然是为丝滑和陈香准备的，这个咱们下几篇再单独说说。
醇厚不等于浓厚，茶汤的厚度和浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，是一种很舒服的感觉——当茶汤滑进口腔，你感受到的浓厚饱满的感觉，就是熟普的醇厚。茶汤在一定的强度时，溶于水中物质成份较多，在口感上就会有这样的表现。
通常醇厚饱满的茶汤，品饮起来有两种情形：一种谓之砂化感；一中谓之粘稠感，都是醇厚饱满，却有高下之别，二者的区别在于用料的不同，工艺的变化，更多在于时间的沉淀。
有人也称醇厚为饱满度、压舌感、砂化感等等，其实都是熟茶茶汤入口之后醇厚的表现，也许，有人说普洱茶是重口味之茶，尤其熟茶，那红艳艳的汤色，先就给人一种心理暗示，“好浓的茶汤，一定很苦”。然而，在我看来，熟茶更显温和，又怎会重口味？不过是不懂罢了。也有很多人喝懂了熟茶，即使浓浓的酱油汤，也有人喝得摇头晃脑、啧啧不绝…
醇厚，是一种顺其自然的温暖；普洱熟茶的醇厚，则给人一种纯粹的自然。
品普洱熟茶，或许无法说清具体的感受，但是却可毫不犹豫的说出舒适与否。从不奢求太多，只求品一份醇和厚实，品一份甜香润滑，品一份舒适惬意，真真切切、简简单单，这已经是熟茶给我们最好的恩赐！
茶，喝的是种享受，更是种心境
茶，喝的是种享受，更是种心境
年关将至，办公室里每个人都在期待放假，情绪似乎都焦急了许多，连喝的茶都迫不及待了。人赋予了茶情感，又借它舒展了自己的心情。你的心中藏着什么情绪，你所饮到的茶滋味便与他人不一样，都说是以茶识人，倒不如说是茶映心境。
忙碌一天的茶叶旦，格外渴望一处安静的地方。打开新到的云上福，泡上这一杯源自安化云台山大叶种的好茶，心情便如雨后纯雅的清风，似薄暮明净的初雪。
原料优选选用云台山高海拔的原始云台大叶，芽叶肥壮，叶片肥厚，滋味丰富余韵悠长，是黑茶制作中极为优质的纯料，纯正血统不言而喻。
打开包装茶砖砖面齐整，压制较松，易撬取，云上福中等偏轻发酵工艺，茶砖呈现青褐色，可以清楚地看到茶叶条索粗壮，脉络清楚，茶砖内部金花饱满茂盛，伴随着金花香清扬，十分舒服！空杯纯净，无气味杂质，取茶，沸水冲入，让它的叶片充分舒展，但又为何嗅不到茶中馥郁香气？也许是因为工作的疲惫，放不下心中归家的焦虑，静下心来一二秒，茶香袭来，菌花香扬，香气浓郁饱满，鼻尖先迎着原叶的青香，而后细嗅有甜香，甚是怡人。
细观汤色深橙透亮，茶香四溢而出伴随着云上独有的地域清香。入口滋味较浓足，有安化黑茶特有的韵味。这是由于云台大叶高山茶的原料，昼夜温差大，内含物丰富，所以微苦能化。
因年份尚新同时发酵偏轻稍有涩感，泡到后面，喝起来没那么厚重，反而一直甜过喉咙，并且有类以薄荷的清凉感，这种清凉感是由于高山极大的昼夜温差造成，喝到胃里使人倍感舒适。
就这样被一次次冲沏，叶底依旧完整，青棕柔软，可见细梗。从浓到淡，由暖转凉，散发所有清香，过尽百般味道。最后，只剩下一杯无色无味的白水，一如你我洗尽铅华的人生。
茶叶旦手中这一杯茶，茶香由无到有，渐生芬芳，到末了，总会回味其中，继而饮下一杯。情绪由心中所想而生，将心放空，不为琐事所羁绊，放缓思绪，过去的味道，好与坏，甘与苦，享受当下便好，何须每日焦虑不安？
在人生这杯茶中，不仅要放入好茶叶，更要放入品茶的心情，与自己不断对话，品每一道心里变化的味道。
年前茶正好，归家终有日，热茶倾注，杯中香满溢，家就更近了
有一种福气叫静静的喝茶
有一种福气叫静静的喝茶
茶是对四季记忆的收藏，
在任何时候饮茶，
都可以感受到季节的独特味道。
静坐茶席前，
泡上一壶茶，
这大概也算是人生中的一种福气了。
茶，有闲趣，优雅乐，
透着静，藏着淡，
淡而后能清，清而后能养，
养心，养意，养精神。
想要知道茶汤里的内容，
你只需亲身体验，
亲自喝上一口，
自然便什么都清楚了！
品茶
品的是茶，静的是心，
悟的是人生，涤的是灵魂。
看着茶叶的翻卷，
时常会生出好多感慨：
人生如茶！
茶只有两种姿态：沉，浮。
饮茶人两种姿势：拿起，放下。
沉时坦然，浮时淡然。
茶香满室，杯中茶由淡变浓，
浮浮沉沉，聚聚散散，
苦涩清香中慢慢感悟：
人生亦如茶。
无论是谁，
如果经不起世情冷暖，浮浮沉沉，
怕是也品不到人生的浓香。
在茶的世界里，
喜欢享受每一道、每一泡，
所带予不同味觉的冲击，
可以完全体会着茶的各种变化。
浓淡不同，
品味皆不同。
我只希望在上午或下午的时光里，
为你静静地泡一壶茶。
你皱眉或者微笑，寻问或者沉默，
我总是静静地为你泡一壶茶。
若你不来，
我也邀请早晨的霞光或下午的晚霞，
与我静静的泡一壶茶。
若你在远行的地方想起我，
你应该会怀念我曾为你静静地泡那一壶茶。
静静地泡一壶茶，在嫩芽长出的季节里；
静静地泡一壶茶，在绿叶蝉鸣的季节里；
静静地泡一壶茶，在黄叶飘散的季节里；
静静地泡一壶茶，在白雪暖暖的季节里。
有时，
会在与你初逢的时候静静地泡一壶茶，
我不也与你说再见。
有时，
会在与你道别前静静地泡一壶茶，
不敢提“西出阳关无故人”。
有时，
会在你情绪低落时静静地泡一壶茶，
不必要说世态炎凉，茶喝淡了，也就淡了。
有时，
会在你满面春风时静静地泡一壶茶，
还喝得出茶的真味，我又何须多言?
一切自然，一切脱俗，
一切入幽美邈远的意境去。
方为一盏无味而至味的茶。
行到山穷水尽处，正是坐看云起时。
静静喝茶，是一种福气。
“冬茶”到底是一种怎样的茶？
“冬茶”到底是一种怎样的茶？
今年的冬茶上市一段时间了。
爱茶懂茶的朋友，对茶叶的季节是敏感的。春季的茶品质尤佳，而其他季节的茶，也各有各的特色。
冬茶因为产量少，风味与众不同，受到了好些茶友的痴迷呢。今天杯小茶就来说说冬茶。
什么是冬茶？
冬茶又叫冬片，也叫雪片。雪片一词我们在单丛茶里面听得比较多，其实其他的茶也可以做成雪片茶。
虽名为冬茶，却并非在冬天采制，只是人们习惯把一年最后一次的收成称作冬茶。
霜降（或10月下旬）往后采制的茶，一般就可以称为冬茶了。等天气再冷一点，可能不再采茶。还有一点，就是像台湾一些高山茶区，气温要比平地低很多，冬茶的时间可能会更早。
冬茶有什么特点？
人们常说“春水秋香”，大意是春茶滋味更好，而秋茶香气突出。冬茶与秋茶类似，最突出的特点就是香气高扬，甚至比秋茶更胜一筹。
当节气到了霜降以后，气温逐渐降低，天气也变得比较干旱，此时茶芽长得非常缓慢，甚至休眠而暂停生长。
这个时候的茶芽，在短日照和低气温下，代谢合成的多酚类物质减少。为应对寒冷，茶中的大分子糖类物质也会水解成小分子糖来提高细胞液的浓度，降低凝固点，避免冻害。较大昼夜温差，有利于茶树积累不少香气物质。
因此，冬茶可谓是“香高水甜”，人们甚至把它的香形容为“冷香”。
其实，冬天采茶有点“逆天而为”的意思。按理说，冬天应该让茶树充分休眠，积累养分，以助春茶萌发。采冬茶要注意适度，否则造成来年减产甚至茶树早衰，结果得不偿失。
冬茶贵，确实与它的稀有不无关系。
冬茶都有哪些种类？
冬茶一般以乌龙茶居多，因为乌龙茶重香，别具一格的乌龙茶冬茶获得了好口碑。广东凤凰单丛、闽北岩茶、台湾高山茶，都有制作冬茶的习惯。
其他茶类也有制作冬茶的，但由于茶树保养的需要，产量都不会很高。
每一个季节，天气都不尽相同，茶树中各种成分的比例有差异，据此，茶农也摸索出其制成什么茶类更合适：
春茶各方面物质含量丰富，制成各类茶品质都可谓最佳，绿茶非常讲究早春采制；
夏茶多酚类物质多，适合制成发酵程度最高的红茶；
秋季可制茶类也较多，大多数茶常规只制春秋两季；
冬季制高香乌龙茶较常见，其他茶类也有少量。
喝冬茶，是爱茶人冬天里的盼望，它独特的味道却又稀少的产量令人着迷不已。杯小茶只能说，且喝且珍惜吧！
港澳茶人的“实用主义”是怎样一种体验？
港澳茶人的“实用主义”是怎样一种体验？
黄茶：一种名声不显的茶种
黄茶中国六大茶类之一，属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶；作为六大茶类中鲜为人知的黄茶，渊源于中国历史长河中，却逐渐要淡出了茶友们的视线。
很多茶友说，黄茶貌似都听过，却只闻其名，不得其香。黄茶的品质特点是黄汤黄叶，外形没有绿茶的嫩绿以至于很多人都忽略了她。其制作过程为：鲜叶、杀青、揉捻、闷黄、干燥。黄茶的杀青、揉捻、干燥等工序均与绿茶制法相似，其最重要的工序在于闷黄，这是形成黄茶特点的关键。黄茶一般分布在湖南，安徽，四川，根据中国茶叶流通协会统计，我国黄茶总产量约为7000吨，占全国茶叶总产量的份额不到0.5%，在六大茶类中占比最少，市场知名度低，推广力度小，因其原料少，用料精细，传统工艺制作过程繁琐，价位也自然是不低。
黄茶包括君山银针、霍山黄芽、沩山毛尖等，湖南的君山银针黄茶又是占比较大的。君山所在的岳阳市，古称岳州。北宋范致明《岳阳风土记》中有关于邕沏茶的记述。清代江昱《潇湘听雨录》记载：“湘中产茶，不一其地。……而洞庭君山之毛尖，当推第一，虽与银城雀舌诸品校，未见高下，但所产不多，不足供四方尔。”而《红楼梦》中的“老君眉茶”指的就是君山银针。
银针茶产于湖南省岳阳市洞庭湖君山岛，从古至今，以其色、香、味、奇并称四绝。君山银针制造特别精细而又别具一格，只从色、香、味三个方面下工夫，分杀青、摊凉、初烘、初包、复烘、摊凉、复包、足火八道工序。历时三昼夜，长达70多小时之久。
用洁净透明的玻璃杯冲泡君山银针时，可以看到初始芽尖朝上、带头下垂而悬浮于水面，随后缓缓降落，竖立于杯底，忽升忽降，蔚成趣观，最多可达三次，故君山银针有“三起三落”之称。最后竖沉于杯底，如刀枪林立，似群笋破土，芽光水色，浑然一体，堆绿叠翠，妙趣横生，历来传为美谈。且不说品尝其香味以饱口福，只消亲眼观赏一番、也足以引人入胜，神清气爽。这种现象在其它芽头肥壮的芽茶中也偶尔可见，但都不及君山银针频繁。可见君山银针的芽头肥壮程度是出类拔萃的，这也是它品质上的一大特点。
古茶树上地衣苔藓对茶树是一种伤害
依附于茶树枝干而生，伴随着枝干的形态蜿蜒盘旋。或灰白如干菌，或碧绿似春草，千变万化极尽自然之美。
这就是茶树地衣。许多古茶园内，地衣与苔藓在茶树之间最为常见，放眼望去，满是沧桑与原生态的欢愉景象。从西双版纳雨林深处的刮风寨，到武夷山正岩山间的牛栏坑，全国各地茶区，你都能寻觅到这些附着于茶树表面的身影。
在市面上，这样带有苔藓地衣的茶往往售价较高;许多商家在宣传自家茶叶的时候也以地衣为产品亮点……那么为什么带有地衣苔藓的茶较为被市场青睐?地衣苔藓究竟是何物?
老单丛、普洱、岩茶……
地衣是市场敲门砖
伴随着懒散的秋阳，我走进这家位于重庆市南桥寺的“老单丛茶铺”，老板是个中年人，顾客上门自然泡茶以待。
闲聊几句，老板开始极力推荐某款老单丛。为了证实其所言“原生态、无污染、自然健康”的观点，拿出手机给我看了许多茶山拍摄的实景图。图中的茶树深处高山峻岭，根部及枝干被大量苔藓、蕨类地衣围绕，甚是美观。
“你看这茶树上的地衣，就是树龄很长的标志。我们茶区的茶，从来没有人管理干预，任其自然生长。所以才会有这么多伴生植物!我们还有一款等级较高的老单丛，你能喝到其中淡淡的清新青草味，这就是地衣的魅力了!”
至于价格，稍微计算便可知道，以“地衣”为卖点的老单丛，相较于口粮系列的同类茶几乎高出50%以上。虽然没有在产品信息中详细标注，但俨然成了好茶的代名词。
无独有偶，打开网上销售平台，不论单丛、普洱、岩茶……但凡稍微有所名气的店家均附带着产品的工艺、原料、审评的图片。其中在原料的介绍中，价高的茶往往都有一幅茶树枝干特写图，与上述老板给我看的图片略有神似。
而价格方面，自然也比其他产品稍高一些，大约在30%以上。当然，一些“镇店之宝、茶王、茶后”就需另算了。
茶树的地衣苔藓越来越成为商家推销产品的有力方式之一，而销量方面，这些有地衣实物图的茶，常常也处于同类产品的平均销量以上。为什么带有地衣苔藓的茶卖得更好?茶树地衣究竟是什么?
部分专家：茶树有疾，疾在腠理
若要理清茶树地衣、苔藓的利弊关系，首先我们必须知道茶树地衣、苔藓到底是什么?通过这篇2008年昆明植物研究所曾发布的调研论文《云南茶树上的附生地衣》我们能有个大致轮廓。
在其摘要中指出：对云南茶叶农场中的附生地衣进行调查发现：附生在茶树上的地衣有25属，51种;其中，45种是首次报道附生在茶树上，包括2个中国新记录种：癞屑衣和阿曼原胚衣，以及20个云南新分布种。
壳状地衣的共生菌丝侵入茶叶树干外皮层组织，在生长过程中产生地衣酸，一定程度地加速了农场中茶树的老化;靠近茶树发芽点生长的壳状地衣和叶状地衣，造成芽体发育不良，对茶叶的产量和品质有一定影响。
这份有多位科研人员参与的调研报告同时也详尽地标注了如何科学规范地清楚茶树表面的地衣与苔藓。不得不说在科学的结论面前，地衣与苔藓确实是阻碍茶树生长的“绊脚石”之一。
不止这份科研结果，其实早在1956年至1959年间，我国就有科研队发布了《茶树苔藓地衣的调查及防治研究》文献。部分摘录如下：
“……群众称之为茶胡子、青苔、茶虱等。苔藓地衣对茶树生长发育及产量的影响很大，茶树枝干被苔藓地衣包围的，就不能萌发新芽，茶树生长不茂盛，同时地衣有菌丝，苔藓有假根、侵入茶树皮层，吸收水分和矿物质养分，且苔藓地衣蔓生在枝干上也妨碍光线的照射，茶树生长势渐弱、产量减低……”
为什么茶树常有地衣苔藓相伴?这与树龄、温湿度、地势、土质、水源的影响都密不可分。
但是，我们仍需明白一点：无论是如今武夷岩茶的核心产区“三坑两涧”，还是祁门红茶的原产地。茶树是一种喜阴的植物，对漫射光更加偏爱。所以盛产好茶的地方常常较为潮湿，日照短且云雾长。这样的环境中，苔藓地衣自然不足为奇。
上述的调研结论，也要结合彼时“促产量、集中管理”的背景来说，具备一定的时代局限性。比如把遮阴的大树去掉一部分。比如适当减少茶树密度，去掉茶树周围部分植物以保证茶树养分等。
那为什么如今带有地衣苔藓的茶卖得更好?这个问题我们需要从市场的角度加以考量。
茶商茶农：市场需求决定经济价值
带有地衣的茶销量更高，而茶品价格与茶农、茶商往往有着密切的关系。许多亲自走访茶山的茶友应该都知道，地衣与苔藓并非某个特定茶区才有的景象，从普洱到岩茶，从绿茶到单丛，可以算得上屡见不鲜。
即便没有上过茶山的朋友，应该也从朋友圈的图片中体验过那种苔藓包裹茶树的自然沧桑之美。这也是茶商与茶农们认可的两个“准则”：树龄够长、原生态无污染。
知名寻茶人胡锦明这样描述地衣：“十多年间，我遍寻了不少云南各地的大小茶区。越是深处密林，越是人迹罕至，茶树被地衣苔藓依附的情况就越加明显。但我不觉得这是很大的坏事，相反，如果某个茶园一棵茶树上都看不见一点苔藓，那我会觉得这里的生态有问题。”
老胡的观点代表着市场上一部分茶商的看法。但不止茶商，大部分消费者也更愿意购买苔藓地衣情况显著的茶叶：“因为这些东西(苔藓)看起来很有感觉，就是茶树在自然环境中的样子。”
对茶叶有更加深刻认识的茶友还表示：“苔藓与地衣这样的伴生物也会协调茶叶滋味，让茶汤更加丰富饱满。在岩茶水仙中如果喝到苔藓的香气，那无疑是极好的。不论哪个地区的茶叶，苔藓地衣都是好茶的标志之一。”
另一位茶商举了一个有意思的例子：“有位种菜的农民非常科学规范地种植青菜，他家的菜又大又好，但销量平平。后来他用剪刀在菜叶上挑了一些小洞，类似虫咬的痕迹，很快便将菜卖光了。”
苔藓地衣也是如此，抛开它对茶叶滋味的影响不说，有丰富藓、蕨类植物覆盖的茶树往往更受青睐。至于前文提及的地衣影响茶叶产量的问题，老胡用亲身经历给出答案：
“首先我不否认地衣影响茶叶产量，这是科学。但是经济价值就有待考量了。我在刮风寨收茶的时候，未修枝的茶树往往产量少，但能卖到600元/公斤;修枝的茶树产量高，但只能卖400元/公斤。虽然产量增加了，但对茶农来说经济价值可能不增反减。”
“80年代的时候，南糯山曾经提倡增产。将老树挖掉种植小树，因为那时候大树小树的差距不明显，小树产量更高。但从长远来看，被地衣覆盖的老树经济价值越来越大，到现在小树完全无法比拟，这是一个值得思考的问题。”
不仅于此，茶农们对茶树地衣也保持着开放的态度。老班章核心产区的一位茶农对我们说：“茶树长地衣是很正常的，我们祖祖辈辈都是这么种植茶树，到我这里也不愿意过多地调整。被苔藓影响而枯死的茶树枝干我们选择直接折下来就可以了，虽然每年都有这样枯死的症状，但不至于伤害整株茶树，更不论直接将茶树致死。”
由此可见，茶商、茶农以及消费者，对茶树地衣问题都保持着乐观或是开放的态度，而这个群体又是决定茶叶市场价值的重要因素之一。集中管理的茶园，人为干预较多。人们为了喝到更好的茶，所以会误认为苔藓是一种评断标准。
事实上，有苔藓是共生环境，而非苔藓越多越好。苔藓长得越好，会阻碍茶树的健康，吸收茶树养分和水分。如何权衡利弊?在科学规范的管理与市场需求之间，在专家学者的指导之下将茶树地衣问题保持在一个可控的范围之内，或许是健康品饮原生态好茶的最优途径。
普洱茶是一种和好莱坞电影相同的产品
普洱茶是一种和好莱坞电影相同的产品
曾经有人问普洱茶究竟是一种什么类型的产品？笔者答曰：普洱茶是一种和好莱坞电影相同的产品！再说具体一些，不懂得好莱坞电影的茶人，肯定不是一个优秀茶人！云南的普洱茶产业要做大做强，缺失了对于好莱坞文化的深度研究，根本是不可能的！
一、梦幻产业的盈利本质
云南普洱茶与好莱坞电影最大的相似之处在于，它们都是人类世界成功的梦幻产品！它们因为给人类提供美梦，从而使社会得到某种程度的和谐！因此，梦幻产业在人类的发展过程中功不可没！
好莱坞不是电影的故乡！然而，卢米埃尔兄弟发明电影后，欧洲人却把整整半个世纪的精力，用来争论电影的本体属性。其中前30年，欧洲人一直在为电影究竟是不是艺术（是艺术还是杂耍）而喋喋不休地争吵！
而这个时期，好莱坞首先认知电影是一种商品，第一代制片大家们首先在洛杉矶郊外建立了电影厂房，开始创造电影商品。埃德温－博特，大卫－格里菲斯等第一代好莱坞大师，最初是把电影当做商品来生产，然后通过艺术实践，格里菲斯以他的《党同伐异》等向世人证实了蒙太奇艺术。"
欧洲电影经过30年关于电影定性之争后，商业电影还没有来得及走向成熟，世界大战就爆发了。而战后欧洲的电影艺术家们，一会儿新现实主义、一会儿新浪潮、一会儿长镜头……。层出不穷的概念，把世人搅得头晕眼花。
而这个时期，好莱坞已经成功推出《魂断兰桥》、《乱世佳人》以及英格丽－褒曼、费汶丽、克拉克－盖博、约瀚－韦恩、劳伦斯－奥立弗等一批世界级的萃灿明星；卓别林、刘别谦、希区科克、约瀚－福特等第二代艺术大师，已然登顶世界电影艺术的顶峰。好莱坞前半个世纪对于商业电影孜孜不倦的建筑，使它更早地完成了电影产业的原始资本积累，从而奠定了它在世界电影史上无以替代的统治地位。直到上个世纪六、七十年代，欧洲人还在热衷所谓的新浪潮、长镜头之类，而这时的好莱坞，已经开始大白鲨登陆，发动《星球大战》了！
好莱坞产品最大的功效就是通过人物与剧情，使人们进入一种不是做梦的梦境！有人把好莱坞产品，总结为梦幻产品；把好莱坞产业称作梦幻产业。电影发明一个世纪之后，当全世界的电影人从概念游戏中醒来时。好莱坞似乎已经不需要用艺术来赚钱了，他们生产的精神垃圾，盈利已经远远超过欧洲艺术电影所能达到的盈利极限。以至欧洲电影界前几年发动了一个抵制好莱坞运动，然而，电影观众不响应这个运动，电影院老板无法拒绝盈利，这场运动悲壮而起，惨淡收场！
时至今日，我们不得不承认，好莱坞对于电影本体把握是最准确的！电影的功能就是一种梦幻功能；电影艺术就是一种梦幻艺术！人类需要电影艺术家给他们提供不同类型的梦幻，用以补充他们枯燥的人生，无论蒙太奇还是长镜头，其实都是导演们为人们造梦的一种手段――是手段，不是目的。
云南普洱茶和好莱坞文化最大的不同在于，好莱坞不是电影的故乡；而云南却是当之无愧的茶的故乡！普洱茶究竟是干什么用的？老祖宗早就把这个答案告诉我们了！翻开各种各样有关中国茶文化的典籍，答案写得清清楚楚，我们无须像欧洲人研究电影本体那样，再给云南普洱茶发明其他本体功用！云南普洱茶的功用用最通俗的语言来概括，其实就是两个字：好喝！为什么好喝？说法很多，人类对于味觉感受的形容词总是最贫乏的！普洱茶好喝是因为它甜？但其糖度肯定赶不上蜂蜜！普洱茶苦？可远不及黄连！普洱茶香，可是远远站着，那香味赶不上美国爆米花！普洱茶有海鲜味？――那就麻烦了！总之，谁也无法用语言最准确地描述普洱茶的味道，于是评茶会上，味道这一栏多半只有打分，没有评语（如果有评语多半是出现怪味了）。
其实，中国人并不是一开始就觉得普洱茶好喝，多数人第一次喝普洱茶都会吓一跳：是不是发霉了？后来乾隆皇帝喜欢上普洱茶，于是附庸风雅者日多，再后来原本附庸风雅者也上瘾了……，云南普洱茶就是这么风魔起来的！说到底，没有人们的想像力，就没有普洱茶的风魔！人们想像普洱茶是皇帝级别的享受、贵族级别的享受，于是人们就通过喝这种茶，想像自己在现实生活中得不到的东西――特别是在专制的封建极权时代，人们只可能在喝茶的时候，才有权力发挥这种想像――难怪有人说中国人的民主在茶杯里！和好莱坞产品一样，普洱茶最大的魔力在于，它能够使人获得最美好的百日梦！
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