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普洱茶投资与收藏高峰论坛首站在太原举行经过长达近6年的低谷徘徊之后，近来种种迹象表明，普洱茶投资开始升温。昨日，应投资者之邀，酝化直通车全国行———普洱茶投资与收藏高峰论坛首站在太原举行，吸引了众多投资者和收藏家的目光。与2007年疯狂炒作不同，此次更多的是理性目光和投资理财的一种选择。普洱茶被称为“能喝的古董”，具有越陈越香的品质特性，这一特质造就了其独有的投资与收藏价值。2007年，全国各地参与到“炒茶大军”中的庄家、散户多达数百万人，加上在这个热潮之中被忽悠进来的普洱茶消费人群，与整个产业相关的人多达三千万。泡沫被挤破后，普洱茶进入了近6年的低谷徘徊。但是普洱茶的价格在今年开始上升，太原一些经营散茶的茶商向记者证实，市场上优质的普洱茶平均价格上涨约20%，普通的普洱茶今年的价格较去年也上涨了一成。对于今年普洱茶价格上涨，茶商们给出了不同解释，但大多数人认为云南干旱、产量减少是其主要原因。业内人士认为，人工、运输成本等上涨，也是普洱茶涨价的一个原因。尽管已经受到关注，但太原市场依然波澜不惊，并未明显增加专门的普洱茶投资者，太原茶叶集散地也生意平淡。太原一位茶商表示，从目前的行情来看，普洱茶的价格还是稳中有升，像之前疯狂炒茶的现象并不会出现，不会有太多的泡沫，现在的价格波动在市场正常的调节范围内。但山西的收藏潜力依然被看好，此次，七彩云南茶叶为全国收藏者专门打造的两款新茶就首次在太原亮相，并在专卖店开设选茶、购茶、存茶、交易等一站式便捷服务。昨日的论坛上，云南省农科院茶叶研究所原所长、七彩云南茶叶研究院院院长张俊表示，根据相关统计数据，品质好、存放得当的普洱茶，每年均有15%—40%之间不等的涨幅。“山西市场有很大潜力。”在当日的活动现场，还举办了一场小型拍卖会，起拍价1000元的300克庆丰祥远年老青饼，经过激烈的竞价，被一位临汾人以1.98万元的高价拍走。据了解，继首场活动在太原成功举办之后，七彩云南“酝化直通车”系列活动还将陆续开往沈阳、重庆、武汉、济南、青岛等十多个重点城市，增进普洱茶收藏者与专家的面对面交流，为收藏者提供服务。
延伸阅读
首届六堡茶产业发展高峰论坛在南宁举行
首届六堡茶产业发展高峰论坛在南宁举行
六堡茶产业发展高峰论坛现场
作为第13届中国－东盟博览会系列活动的重要组成部分，9月13日上午，由广西壮族自治区商务厅和梧州市人民政府共同举办的“‘一带一路’战略下的‘茶船古道’——六堡茶产业发展高峰论坛”在南宁国际会展中心顺利举行。广西壮族自治区副主席张秀隆，全国日本经济学会副会长吕克俭，广西壮族自治区商务厅厅长王乃学，广西壮族自治区供销合作联社党组书记、理事会主任王健，中共梧州市委书记黄俊华，梧州市市长朱学庆，以及斯里兰卡工商部部长里沙德·巴蒂尤丁等100多名领导嘉宾和专家学者出席会议。
张秀隆在发言中说，广西六堡茶产业资源丰富，开放历史悠久，是一个发展潜力巨大的朝阳产业。本届六堡茶产业高峰论坛，是东盟博览会举办十三年以来，首次举办的茶产业高峰论坛，这对广西六堡茶产业发展，乃至中国以及东盟国家茶产业发展，具有重大意义。希望广西和东盟各国以这次论坛为新的起点，以茶为媒，紧紧抓住“一带一路”战略所带来的机遇，共同在建设标准化茶园，发展绿色有机茶园，建立生产标准、创造著名商标等方面，积极开展务实的合作，不断促进以六堡茶为重点的茶产业发展壮大，实现合作共赢。
广西壮族自治区副主席张秀隆在会上发言
会议上，里沙德·巴蒂尤丁、吕克俭、王乃学、朱学庆就茶产业发展合作等方面分别致辞，多名文化学者、六堡茶研究专家以及知名茶企负责人齐聚此次论坛，分别作了“一带一路”战略背景下六堡茶产业、文化挖掘和科技创新提升六堡茶品牌附加值、茶与健康、茶马古道与六堡茶文化创意·传播、中马经济交流与合作等演讲，共话六堡茶，碰撞思想，为广西茶产业发展交流意见。
据了解，六堡茶一直在港粤及东南亚地区享有盛名，是传统出口产品。如今六堡茶老茶飘新香，2010年成为上海世博会特属的茶叶产品、2011年获得国家地理标志产品保护、2015参加世博会并获得了金骆驼奖、2016年6月，由国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会发布了首个六堡茶国家标准《GB/T32719.4-2016黑茶第4部分：六堡茶》，是广西茶叶界首个国家标准。目前全区六堡茶品牌价值已达15.79亿元，年产量1.12万吨，产值超过11亿元，创税2500余万元，成为广西重点发展的特色茶产业基地。
斯里兰卡工商部部长里沙德__巴蒂尤丁向工作人员了解六堡茶
当前广西作为中国面向东盟开放合作的前沿和窗口，正在实施更加积极主动的开放性战略，加快建设成为面向东盟的国际大通道，成为西南、东南地区开放发展新的战略资源，一带一路有机衔接的重要门户，这也为进一步深化广西与东盟各国的茶文化和茶产业交流合作带来了新的机遇。（赵贵明记者彭丽芳/中国商网广西）
六堡茶产业发展高峰论坛举行 专家学者“品”名茶
六堡茶产业发展高峰论坛举行专家学者“品”名茶
11月7日下午，主题为“倡导健康饮品，振兴历史名茶”的六堡茶产业发展高峰论坛在我市举行。来自全国各地的资深茶界专家学者齐聚一堂，品茶论茶，共同为六堡茶产业的发展把脉支招。
论坛由2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会组委会主办。中国工程院院士陈宗懋，安徽省政协副主席、安徽农业大学副校长、中国茶叶学会副理事长夏涛，中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所副所长江用文等专家、学者出席论坛。
梧州市领导吴浩岭、李桂珍、彭健铭、陈澄波参加论坛。副市长彭健铭主持论坛。
市委常委、秘书长吴浩岭代表市委、市政府，向专家学者们的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。他说，六堡茶具有1700多年历史，目前已发展成为我市的一项支柱产业，特别是在2011年获得地理标志产品保护后，六堡茶产业化发展更是驶入了快车道。近年来，我市把六堡茶作为西江经济带梧州特色农业示范区五大种植业项目之一，制定发展规划，出台扶持措施，建设集中加工区，健全生产技术规程，注册地理标志，完善市场营销，创建优势品牌，建立六堡茶研究院。经过持续的扶持与引导，六堡茶产业规模不断扩大，市场体系和标准化体系逐步完善，产学研结合不断加快，品牌效应日益凸显，市场竞争力不断增强。
论坛上，各位茶学专家、学者纷纷围绕“名茶与健康”的主题，从茶产业发展的各个方面作了精彩论述，为我市六堡茶产业的健康发展指明了方向。陈宗懋院士在论坛上作了主题发言。
2017年“六堡茶产业发展新动能高峰论坛”即将举行
2017年“六堡茶产业发展新动能高峰论坛”即将举行
9月12日至15日，第14届中国-东盟博览会将在广西南宁举行。本届东博会为积极响应国家“一带一路”建设确定以：“相聚东博盛会，谱写海丝新篇”为主题口号。
而在本届东盟博览会上，咱们六堡茶也将积极响应国家“一带一路”建设，乘着东博会的东风，于9月14日上午，在南宁国际会展中心B103会议厅，举办“一带一路”倡议下的“茶船古道”——六堡茶产业发展新动能高峰论坛。
本次活动也作为第14届中国-东盟博览会重要系列活动之一，旨在深入贯彻2017年中央一号文件精神，落实自治区关于加快全区千亿茶产业发展工作部署，宣传推介六堡茶文化，推动六堡茶产业健康发展，培育和打造六堡茶品牌，加强和深化中国与东盟国家茶产业合作，实现合作共赢。
主办：
本次活动由中国茶叶流通协会、广西壮族自治区商务厅与梧州市人民政府共同主办。
承办：
由梧州市茶产业发展办公室、梧州市商务局与梧州市财政局共同承办。
协办：
由梧州市外宣办、梧州市六堡茶研究院、梧州日报社、广西梧州六堡茶股份有限公司、广西映粤文化传播有限公司共同协办。
活动预告：
本次高峰论坛活动，一如既往地精彩，除了能了解到六堡茶产业发展的最新情况，国内外茶业届知名专家的专题演讲，更有新产品推介等一系列精彩的茶事活动。
去年高峰论坛现场状况：
主题：“一带一路”倡议下的“茶船古道”——六堡茶产业发展新动能高峰论坛
时间：2017年9月14日上午
地点：南宁国际会展中心B馆103会议厅
流程：琵琶独奏→播放宣传片→领导致辞→项目签约→产品推介→专题演讲
博览会期间（9月12日-15日），南宁国际会展中心农业国际合作展区（展位：B1B009、B1A029）广西梧州六堡茶股份有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司联合参展，各种香浓醇美的六堡茶等你来品鉴！
茶文化高峰论坛聚焦 两个W
茶文化高峰论坛聚焦两个W
5月24日，第二届两岸四地茶文化高峰论坛在普洱举行，来自中国大陆、香港、澳门和台湾的20余位著名专家学者在大会发言并与听众交流互动。本届论坛以“茶·文化·生态”为主题，围绕“茶与人”、“茶与信仰”、“茶与自然”三方面，深入挖掘中国茶文化的核心与精华，探讨、揭示其背后的中华文化伦理、哲学和智慧。不过梳理众多专家学者的论述可以发现，论题主要集中在两个“W”方面，即“是什么”和“怎么办”的问题。
What茶文化到底是什么
茶文化到底是什么？是本届论坛的一个最基本的内容，此前虽然已经举办过两届两岸四地茶文化高峰论坛，但对于茶文化的基本界定仍旧是百花齐放的局面，每位专家学者从不同的角度和经历都会得出不同的结论，并没有一个整齐划一的答案，这也恰好证明了茶文化的包容性和多元性。
北京师范大学人文宗教高等研究院常务副院长朱小健认为，茶是两岸文化交融的活水。他说，茶，既是中华文化表层的日常用品，也是中华文化中层的生活方式，更是中华文化底层的精神追求。两岸文化的交融需要人为促进，而茶就是其中极具生命力的清泉活水。
中国国际茶文化研究会常务理事林治说，茶是“健康之液”、“快乐之杯”、“灵魂之饮”、“民生大计”、“图腾饮料”。可以说，茶文化是一种生活、一种享受、一种境界。普洱祭茶祖活动深刻地表达了普洱各族人民将茶作为图腾饮料的虔诚心理，我们中华儿女都承认自己是炎黄子孙，那么我们理当把茶奉为中华民族的图腾饮料，切实怀着敬畏之心来事茶。对茶有了敬畏之心，才能杜绝乱施化肥、乱打农药、仿冒名牌等乱象，再辅以茶叶生产标准化的完善、国家卫生标准的实施和加强市场管理，才能使那些让人深恶痛绝的乱象得到改观，中国茶在国际市场的地位就会得到提升。
江西省中国茶文化研究中心副主任余悦提出，茶文化是中国人精神家园不可或缺的部分，无论是儒释道的思想，还是民间大众的观念，都已成为有机的整体。中和之道、名伦之理、清雅之境，是茶文化的核心价值，也是中国人精神家园的重要构成。从古代文士生活的视角来观照，古代文士和茶有着不解之缘，“品”是茶与文士的精神追求，“雅”是茶与文士的社交娱乐，“韵”是茶与文士的艺术创作，品、雅、韵三个方面与茶文化密切相关，也与中国人的精神家园密切相连，这些既和茶事生活融为一体，又和精神家园密不可分。
中国国际茶文化研究会荣誉理事罗庆江认为，茶是跨越宗教的信仰。茶道通过茶事修炼增强自我认同，从物质享受开始，但最后超脱物质，内调心性、外敬他人、清虚无我、自性自度、反染成净、知足感恩，通过自我启悟的生活艺术去培养正确的人生观与价值观，这与佛教的“觉悟”、道教的“天人合一”、基督教的“感恩”如出一辙。事实证明，茶是全人类的健康饮料，各宗教信徒都喜欢茶，尤其蕴涵华夏文明的茶道，各宗教礼仪中只有禁酒而不禁茶，可见茶是超越宗教的信仰。
How茶文化应该如何继承和发扬
论坛上，专家学者们很关注一个问题，就是“来自可乐的威胁”，这里所说的可乐并非特指，而是泛指那些对传统饮品构成冲击和威胁的新型饮料，这些饮料尤其得到了广大青少年的欢迎。这和青少年对茶等传统饮品的兴趣很淡形成了鲜明的对比，茶文化在一定程度上面临着继承和发扬的危机。如何应对这样的危机，将茶文化发扬光大，专家学者们都提出了自己的“点子”。
中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文提出，弘扬茶文化、创新茶科技，促进茶产业健康发展。茶产业工作者需要提高认识，带头承担起弘扬茶文化的责任，纠正有悖于茶文化核心理念的行为。在具体实践中，要树立敬畏自然的理念，加强生态茶园建设，实现人与自然和谐相处；树立节约资源、环境友好的理念，实现资源高效利用，减少有害物排放；树立敬重顾客的理念，保证茶叶质量安全，生产消费者买得起的好茶。
中国茶文化国际交流协会秘书长吴军捷集中解答了“中国茶如何走进现代生活”的问题。他说，要给年轻人一个喝茶的理由，而且是让人接受的理由，明确茶首先是柴米油盐酱醋茶的茶，宣传茶不要忽视大众而着眼于小众，必须搞清楚茶人和喝茶的大众是两个完全不同的概念。要将喝茶变成实实在在的体验，而且是作为大众化的体验，最实际的是结合一日三餐的体验，而且体验要适应多元化、快捷互动的需要，并在大众喝茶的基础上，引进茶的美学、修行和文化气氛。同时，茶要走功能化的道路，让茶成为一种有影响的生活方式，将中医和茶进行结合，为茶的推广多开辟新的途径，进一步完善茶的实用功效。总之，中国的茶文化带着理性、带着功能，才能走出世界、造福人类。
“冀望普洱茶再创茶文化的新风尚”。香港茶味小集的负责人陈采月如是说，普洱茶健康地发展，是所有对中国茶文化有期待的人都热切关注的。普洱茶真的很好，好喝、耐泡、产品种类多、可以保存收藏，能够欣赏岁月的滋味，随着宏观价值的觉醒、蜕变、再生，做普洱茶、喝普洱茶、接触到普洱茶、想到普洱茶时，人们自然都有这样的联想：好喝保健、事业稳健、有文化品位、有美的体验、有天人合一的生命状态，这应该是普洱茶、中国茶值得期待的茶文化风尚，我们相信，这样一个美好、清新，蕴涵着滋润生命美学灵魂的风尚，会有永续发展、历久不衰的价值和可能。
陕西省茶人联谊会会长韩星海认为“茶人精神”是关键。他说，我国是历史悠久的茶故乡，要让茶人精神代代相传，陆羽、吴觉农、于若木等人就像一面明镜，不仅星照过往，也拷问着我们当下的茶人。学前辈、见行动，我们就要在国内大茶业格局中，始终不为私心所扰、不为名利所累、不为物欲所惑，以锐意进取、自强不息的创新精神，让茶人个个都成为一个脚踏实地的实干家，而且是一个勇于探索的创造者，只要我们做到了，茶与人生的事业才更有意义。
“风云际会 论剑普洱” 全球普洱茶高峰论坛暨中茶普洱新品发布会顺利举行
“风云际会论剑普洱”全球普洱茶高峰论坛暨中茶普洱新品发布会顺利举行
10月29日，中茶致力打造——全球普洱茶峰会暨中茶新品发布会(以下简称中茶发布会)，于广州南方茶叶市场中心馆路隆重举行。值得关注的是，中茶领导以及各大重量级茶友在峰会畅论茶道心得，以及对普洱未来前景的展望，发布会主角“文班章”、“红印铁饼”粉墨登场点缀现场氛围。海内外茶人齐聚一堂，观剑赏舞，品茶论道。
（全场嘉宾品茶论道）
（嘉宾签到入场）
一番慷慨激昂的战鼓表演拉开中茶发布会的序幕，围绕峰会主题，中茶领导，以及前广东省将军、广东省茶叶协会、广东省茶叶流通协会、陆羽国际集团、南方茶叶商会多方领导以及众多经销商代表等重要嘉宾莅临现场，并分别致辞，言论中不乏对中茶品牌在普洱茶市场的举重若轻影响力的肯定。
（节目惊天战鼓）
（中茶公司总经理田涛先生发表欢迎致辞）
（云南中茶茶业有限公司总经理邹广田发表欢迎致辞）
阵阵剑舞表演，让人心潮澎湃，随后的峰会座谈上，各大资深茶人纷纷畅谈对普洱茶心得，深入探讨了普洱茶行业的发展走向，交流虽呈百家争鸣之势，但毫无疑问，管控健康品质已经成了行业共识，普洱茶行业发展方向十分明朗。
（峰会座谈交流）
（现场经销商合影）
今日茶宴盛会不仅在业内轰动，更是引来多家媒体的关注，广东电视台、广州电视台、南方电视台、新浪、腾讯、南方都市报等媒体对中茶领导进行了采访和播报。
（云南中茶茶业有限公司总经理邹广田接受媒体采访）
说到中茶，作为世界500强中粮集团下属品牌之一，拥有60余年品牌历史，“中茶”是新中国最悠久的商标之一，更是普洱茶行业历史第一品牌，现由中粮规划初窥，勐海投资把控源头，未来值得期待。
（中茶历程简介及产品）
伴随古典粤曲，迎来今天主角——新款产品「文班章」，新品设计中的戏剧元素独具匠心，「文班章」采用梅兰芳元素进行设计，新颖而不失古典风韵，凸显了茶与中国传统文化无缝融合。经典茶品现世，文班章现场销售及其火爆，片刻抢售一空。
（现场启动发布文班章，红印铁饼）
（文班章普洱茶）
中茶发布会落下帷幕，诸茶人却是扬帆起航，让普洱茶香传入千家万户。
“六堡茶产业发展高峰论坛”专家发言摘录
“六堡茶产业发展高峰论坛”专家发言摘录
11月7日下午，“六堡茶产业发展高峰论坛”在梧州市政府二楼会议厅召开，来自中国工程院和各大高校的专家学者就六堡茶产业发展提出了宝贵的意见和建议。以下是专家发言摘录－－
开发六堡茶系列饮料
（
中国工程院院士、博士生导师 陈宗懋
这两天在梧州喝了不少六堡茶，觉得口感不错，既能养胃又能降血脂，这么好的健康产品以后肯定有市场。梧州应该更注重产品的营销，像云南普洱茶一样，增强六堡茶的知名度。
现在梧州六堡茶产量很高，为了避免出现滞销，我建议尽快对六堡茶产业进行转型升级，不断研发新产品。六堡茶现在已经有了老茶婆、茶宝等，还可以专门摘芽尖，做稀有珍贵的高端品种，还可以开发六堡茶系列饮料，弄些精美的瓶装或者灌装，非常方便携带，这会吸引众多年轻消费群，而且又方便外销。
为了保证茶叶质量，我建议梧州茶农尽量少用农药，如果实在要用，就用溶解性较强的脂溶性农药。
我国是产茶大国，以绿茶为主。绿茶茶多酚和咖啡因含量大，部分人群喝茶之后大脑过度兴奋，连觉都睡不着，这部分人因此不敢喝茶。六堡茶发酵过后咖啡因含量较少，且在长时间发酵过程中产生一些对人体有益的微生物，老少人群皆适宜。梧州可从这个优点出发大力推广，让全国人民都喜爱六堡茶。
六堡茶应尽快进行品牌定位
（
中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长 江用文
如果作为黑茶，我觉得六堡茶颜色还是偏浅了一点，不够红亮。我们可以想办法进行深加工，让六堡茶变得像普洱茶一样更加红浓，那样才符合黑茶的身份，也增加了卖相。
六堡茶虽然有着1500多年的历史，也有六堡茶黑石顶的传说，但我觉得还应该继续深挖它的文化价值，将历史传说等浓厚文化赋予六堡茶，营销的时候也要打文化牌，以文化为软实力提高它的品味，在情感方面塑造它的价值。
六堡茶应尽快进行品牌定位，明确其到底要以什么产品特点进入人们视野，扩大到什么程度，占有多少市场份额等。
当务之急是做好品牌计划。名字是进入人们视野的第一个要素，像乌龙茶、铁观音、碧螺春等这些名字，一听就能让人记住。六堡茶这个名字其实不特别，既不顺口又不凸显文化内涵，不能给人留下深刻印象。
我们可以重新为它起一个特别的名字，并且在现有的几个六堡茶产品中选一个最有特色的进行推广，其中一个知名了，其他产品自然跟着受益。
重点推介保健养生功效
（
湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华
梧州六堡茶具有显著的降脂减肥功效，可有效保护酒精引起的肝损伤、调降血液中尿酸水平、抗辐射抵御皮肤老化、平衡肠道菌群、调理肠胃、效延缓衰老等。这是六堡茶区别其他茶叶的最为明显特点，也是最有价值的地方。我们应该抓住这个特点，以保健养生功效为主开发市场。
目前农药残留、稀土残留、重金属污染、氟铝富集问题和微生物污染问题都是制约农产品发展的因素，六堡茶应该进行无公害栽培和有机栽培，建立绿色食品，确保其是纯粹的有机茶，同时还应汲取传统工艺精华、融入现代发酵技术、消除质量安全隐患，建立绿色、健康、安全、高效的六堡茶产业，建设高标准生态有机茶园。
六堡茶产品加工发展方向也应该调整，建立清洁化、机械化、连续化、标准化的加工过程，用现代化压制生产线逐步取代农家制茶机和手工炒茶的小作坊形式，建立现代速溶六堡茶加工基地。
产品也要创新，包装精美别致，品味高雅，方便化、功能化、高档化、时尚化，符合不同阶层的人们需求，并专门生产一些礼品搭档，让六堡茶进入人们过节送礼的视野。
研发六堡茶系列食品
（
中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院高级工程师 汪一飞
茶只有30%鲜叶采摘利用，成品茶只有30%水溶性成分冲泡饮用。因此，传统饮茶只有9%功能成分被人类所利用，91%被浪费。
我们可以用现代技术对茶资源内含物(主要是功能性成分)进行全方位利用和开发，最大限度地发挥茶的消费价值。它能彻底突破传统茶种植、加工、消费模式，广泛应用于健康食品、医药、保健、日用、化妆品、化工、功能饮料等领域，运用现代科技提高六堡茶茶业核心竞争力。
六堡茶可以做成茶系列食品茶饮料、速溶茶、茶蛋糕、茶酒、茶甜品、茶菜肴、奶茶等；茶保健品如减肥茶、茶化妆品、茶日用品、茶保健片剂、防辐射贴膜等。
目前六堡茶基地建设差，品种杂、树龄老、单产低，无性系良种比例低，尤其是缺少适制六堡茶的品种；现有茶园管理粗放，精品标准化茶园偏少，机采、机修普及率低，成本较高。
我们可以整合各方资源，建立三基地一中心：从基地、加工、营销渠道建设和延长产业链方面推进产业转型升级。六堡茶的茶叶组织化营销建设太过单一、品牌建设太过分散，我们可以借鉴烟酒产业的相关运作模式进行深度调查，拓宽营销渠道或通路，运用营销组织、品牌、网络、企划、终端等多种方式不断投放广告进行全国大范围宣传。
培育六堡茶优良品种
（
中国茶叶学会副理事长、浙江大学教授、博士生导师 梁月荣
目前梧州六堡茶品种杂乱单产低，应该进行产业化现代化生产，多培育优良茶种。良种茶叶有高产、稳产、低成本高效益等巨大优势，利润空间也比较大。每个成功的名茶或者茶区的背后都有若干个良种。如果要走向全国，六堡茶也不能例外。
良种是解决茶产业关键问题的关键因素。目前夏天和秋天的茶叶普遍较为苦涩，六堡茶可以进行低苦涩味的茶树品种推广应用。为减少病虫侵害，可以加大抗病虫茶树品种的推广种植。现在六堡茶主要靠人工采摘，遇到用工紧张的时候出现无人采摘茶叶烂掉的现象，这不仅加大了种植成本，也浪费了茶叶资源，我们应该大力普及适合机械化采茶品种的推广。
培育一个优良品种约20年左右，这对茶农来说太漫长，我们可以引进应用资源分类、种性鉴定；重要基因克隆；转基因（抗虫、抗病、重要经济性状）新技术，加快优良六堡茶品种的培育进程。
另外，我们可以针对六堡茶专用品种问题，开展不同品种适制性研究，筛选优质品种，引进推广，提高感官品质和消费者接受程度；从六堡镇品种资源中培育优良品种；寻找特异品种选育，开发新产品。
两岸四地茶文化高峰论坛暨中国普洱茶节在普洱开幕
两岸四地茶文化高峰论坛暨中国普洱茶节在普洱开幕
祭茶祖是普洱各少数民族的传统习俗
5月23日上午，以“天赐普洱·世界茶源·传承文化·保护遗产”为主题的第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节在普洱隆重开幕。
第九届、第十届全国人大常委会副委员长、中国文化院院长许嘉璐，台湾中华文化总会会长刘兆玄，中共云南省委原副书记、省长徐荣凯，台湾海峡两岸民意交流基金会董事长饶颖奇，全国政协委员、中国优质农产品开发服务协会会长朱保成，全国政协文史委副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富，云南省人大常委会副主任、省总工会主席张百如，副省长张祖林，省老领导张宝三、陈勋儒出席了开幕式。
本次论坛和茶节从5月23日至25日历时3天，由中国文化院、普洱市政府和北京师范大学人文宗教高等研究院联合主办，包括开幕式、祭茶祖仪式、两岸四地茶文化高峰论坛、普洱茶加工和斗茶大赛、普洱茶产品交易博览会、普洱特色产品展销会、支持普洱景迈山古茶林申遗等内容。
“藏之道”普洱茶收藏文化论坛将在东莞举行
“藏之道”普洱茶收藏文化论坛将在东莞举行
11月30日下午，一场普洱茶收藏文化高端论坛将在东城万达广场举办，论坛特邀台湾茶界高人、中华茶叶协会第一任会长赖政雄，与东莞的爱茶人士一同品评顶级陈年普洱，分享普洱茶收藏的发展现状与未来趋势。
今年，普洱茶市场异常火爆。在投资市场整体低迷的背景下，普洱茶投资一枝独秀，成为社会各界投资的热点。据统计，东莞民间普洱茶收藏的总量，接近云南普洱茶两年的总产量，居全国第一。普洱茶因年份而增值的特点，受到越来越多藏家和投资者的追捧。据茶叶行业协会相关人士透露，年藏茶30万以上的，在东莞有逾万人，主要以政商人士和中小企业主为主，购买力强，投资理性。
为此，东莞报业传媒集团、东莞东城万达广场联合主办“藏之道”普洱茶收藏文化高端论坛，特邀台湾茶界高人、中华茶叶协会第一任会长赖政雄，与东莞的爱茶人士一同分享普洱茶收藏的发展现状与未来趋势，现场观赏精湛的茶艺表演，品评不同的顶级普洱。
论坛得到东莞茶叶协会、东莞茶文化促进会、东莞市春福润茶叶有限公司等协办方的大力支持，并由东莞时间网特别策划。于11月30日下午在东城万达广场举行。
普洱茶（熟茶）的收藏与投资
普洱茶（熟茶）的收藏与投资
普洱茶的需求将在未来2-3年时间急剧放大，云南大叶种茶叶的供给与全国普洱茶需求的供求关系将被再次打破，普洱茶价格将小幅持续上涨，普洱茶的收藏与投资价值显现。云南茶叶界应抓住机会,争取把“云茶打造成像云烟一样的品牌”。
1.普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点,决定了其具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。这是其他茶类所不具备的特征,经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，商家都愿意经营，这不仅可以降低普洱茶的经营成本，而且可以带动普洱茶收藏，促进普洱茶消费。
2.市场走势和市场需求决定了普洱茶收藏和投资的增值空间。从供求关系上看，除广东、香港和台湾等传统地区的普洱茶消费外，今年其他市场需求的高速增长和近年来珠三角地区兴起的普洱茶收藏投资热，使普洱茶产业迎来了前所未有的发展机遇。近一年间，珠三角地区普洱茶总销量突破1.5万吨，比一年前增长40%；以往只有3成茶庄愿意经营普洱茶，而且多放置在不显眼的角落附带经销。如今各茶庄都把普洱茶摆到显要的位置吸引顾客。此外，据不完全统计，珠三角地区共有近20万收藏者；珠三角地区消费需求的扩大对云南普洱茶的带动，加之云南本地市场需求的持续旺盛，打破了云南大叶种茶叶的供给与全国普洱茶需求的供求关系，今年主要用于收藏的生茶价格从去年下半年至今已有明显提升。
3.普洱茶市场需求空间还有多大?普洱茶消费会不会走向全国呢?解决了这些问题，就解决了普洱茶的收藏与投资价值问题。从茶叶消费的趋势看,普洱茶暖胃、清热、降血脂及软化动脉等功效早已被医学界所证实，普洱茶降脂减肥，可饮可藏的特性符合现代人追求健康和追求文化品位的需求，并且普洱茶的发展与经济发展密切相关。普洱茶消费热潮从台湾和珠三角地区向产地云南回归，再到北京、上海、大连、西安乃至全国市场，将有超过龙井和铁观音的势头，逐步发展成为新的茶叶消费热点。从2002年开始,广州茶叶市场中乌龙茶销量开始下降,普洱茶销量逐步上升。到2004年，广州茶叶市场中几乎每家都会有普洱茶销售。这种情况同样发生在全国其他市场，不管在上海这个绿茶消费为主的市场，还是山东、北京花茶消费为主的市场，普洱茶都开始有了一席之地。
4.如何解决普洱茶消费中陈茶的库存及存量问题，也是普洱茶具有收藏与投资价值的表现之一。现在消费者一般购买陈年普洱茶饮用，但陈茶的成型需要时间，好的青饼，通常要存放十年；而好的熟饼，一般也要四五年。每年都有大量的生茶需要被收藏陈化,以供将来成型后饮用。就象五粮液，茅台和红酒一样，需要时间和很大的酒窖来陈化。当然，陈年酒和当年酒的价值肯定不一样，会有一定的增值空间，普洱茶也一样。如果生产企业想每年都留出部分生茶收藏陈化的话，几年下来，生产企业资金压力会很大。因此，就需要商业资本来参与该过程的完成，收藏和投资普洱茶的渠道应运而生，普洱茶的增值显而易见。
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