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首届六堡茶产业发展高峰论坛在南宁举行

六堡茶产业发展高峰论坛现场

作为第13届中国-东盟博览会系列活动的重要组成部分,9月13日上午,由广西壮族自治区商务厅和梧州市人民政府共同举办的“‘一带一路’战略下的‘茶船古道’——六堡茶产业发展高峰论坛”在南宁国际会展中心顺利举行。广西壮族自治区副主席张秀隆,全国日本经济学会副会长吕克俭,广西壮族自治区商务厅厅长王乃学,广西壮族自治区供销合作联社党组书记、理事会主任王健,中共梧州市委书记黄俊华,梧州市市长朱学庆,以及斯里兰卡工商部部长里沙德·巴蒂尤丁等100多名领导嘉宾和专家学者出席会议。

张秀隆在发言中说,广西六堡茶产业资源丰富,开放历史悠久,是一个发展潜力巨大的朝阳产业。本届六堡茶产业高峰论坛,是东盟博览会举办十三年以来,首次举办的茶产业高峰论坛,这对广西六堡茶产业发展,乃至中国以及东盟国家茶产业发展,具有重大意义。希望广西和东盟各国以这次论坛为新的起点,以茶为媒,紧紧抓住“一带一路”战略所带来的机遇,共同在建设标准化茶园,发展绿色有机茶园,建立生产标准、创造著名商标等方面,积极开展务实的合作,不断促进以六堡茶为重点的茶产业发展壮大,实现合作共赢。

广西壮族自治区副主席张秀隆在会上发言

会议上,里沙德·巴蒂尤丁、吕克俭、王乃学、朱学庆就茶产业发展合作等方面分别致辞,多名文化学者、六堡茶研究专家以及知名茶企负责人齐聚此次论坛,分别作了“一带一路”战略背景下六堡茶产业、文化挖掘和科技创新提升六堡茶品牌附加值、茶与健康、茶马古道与六堡茶文化创意·传播、中马经济交流与合作等演讲,共话六堡茶,碰撞思想,为广西茶产业发展交流意见。

据了解,六堡茶一直在港粤及东南亚地区享有盛名,是传统出口产品。如今六堡茶老茶飘新香,2010年成为上海世博会特属的茶叶产品、2011年获得国家地理标志产品保护、2015参加世博会并获得了金骆驼奖、2016年6月,由国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会发布了首个六堡茶国家标准《GB/T32719.4-2016黑茶第4部分:六堡茶》,是广西茶叶界首个国家标准。目前全区六堡茶品牌价值已达15.79亿元,年产量1.12万吨,产值超过11亿元,创税2500余万元,成为广西重点发展的特色茶产业基地。

斯里兰卡工商部部长里沙德__巴蒂尤丁向工作人员了解六堡茶

当前广西作为中国面向东盟开放合作的前沿和窗口,正在实施更加积极主动的开放性战略,加快建设成为面向东盟的国际大通道,成为西南、东南地区开放发展新的战略资源,一带一路有机衔接的重要门户,这也为进一步深化广西与东盟各国的茶文化和茶产业交流合作带来了新的机遇。(赵贵明记者彭丽芳/中国商网广西)

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2017年“六堡茶产业发展新动能高峰论坛”即将举行


2017年“六堡茶产业发展新动能高峰论坛”即将举行

9月12日至15日,第14届中国-东盟博览会将在广西南宁举行。本届东博会为积极响应国家“一带一路”建设确定以:“相聚东博盛会,谱写海丝新篇”为主题口号。

而在本届东盟博览会上,咱们六堡茶也将积极响应国家“一带一路”建设,乘着东博会的东风,于9月14日上午,在南宁国际会展中心B103会议厅,举办“一带一路”倡议下的“茶船古道”——六堡茶产业发展新动能高峰论坛。

本次活动也作为第14届中国-东盟博览会重要系列活动之一,旨在深入贯彻2017年中央一号文件精神,落实自治区关于加快全区千亿茶产业发展工作部署,宣传推介六堡茶文化,推动六堡茶产业健康发展,培育和打造六堡茶品牌,加强和深化中国与东盟国家茶产业合作,实现合作共赢。

主办:

本次活动由中国茶叶流通协会、广西壮族自治区商务厅与梧州市人民政府共同主办。

承办:

由梧州市茶产业发展办公室、梧州市商务局与梧州市财政局共同承办。

协办:

由梧州市外宣办、梧州市六堡茶研究院、梧州日报社、广西梧州六堡茶股份有限公司、广西映粤文化传播有限公司共同协办。

活动预告:

本次高峰论坛活动,一如既往地精彩,除了能了解到六堡茶产业发展的最新情况,国内外茶业届知名专家的专题演讲,更有新产品推介等一系列精彩的茶事活动。

去年高峰论坛现场状况:

主题:“一带一路”倡议下的“茶船古道”——六堡茶产业发展新动能高峰论坛

时间:2017年9月14日上午

地点:南宁国际会展中心B馆103会议厅

流程:琵琶独奏→播放宣传片→领导致辞→项目签约→产品推介→专题演讲

博览会期间(9月12日-15日),南宁国际会展中心农业国际合作展区(展位:B1B009、B1A029)广西梧州六堡茶股份有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司联合参展,各种香浓醇美的六堡茶等你来品鉴!

六堡茶产业发展高峰论坛举行 专家学者“品”名茶


六堡茶产业发展高峰论坛举行专家学者“品”名茶

11月7日下午,主题为“倡导健康饮品,振兴历史名茶”的六堡茶产业发展高峰论坛在我市举行。来自全国各地的资深茶界专家学者齐聚一堂,品茶论茶,共同为六堡茶产业的发展把脉支招。

论坛由2012中国茶叶学会年会暨六堡茶博览交易会组委会主办。中国工程院院士陈宗懋,安徽省政协副主席、安徽农业大学副校长、中国茶叶学会副理事长夏涛,中国茶叶学会理事长、中国农科院茶叶研究所副所长江用文等专家、学者出席论坛。

梧州市领导吴浩岭、李桂珍、彭健铭、陈澄波参加论坛。副市长彭健铭主持论坛。

市委常委、秘书长吴浩岭代表市委、市政府,向专家学者们的到来表示热烈欢迎和衷心感谢。他说,六堡茶具有1700多年历史,目前已发展成为我市的一项支柱产业,特别是在2011年获得地理标志产品保护后,六堡茶产业化发展更是驶入了快车道。近年来,我市把六堡茶作为西江经济带梧州特色农业示范区五大种植业项目之一,制定发展规划,出台扶持措施,建设集中加工区,健全生产技术规程,注册地理标志,完善市场营销,创建优势品牌,建立六堡茶研究院。经过持续的扶持与引导,六堡茶产业规模不断扩大,市场体系和标准化体系逐步完善,产学研结合不断加快,品牌效应日益凸显,市场竞争力不断增强。

论坛上,各位茶学专家、学者纷纷围绕“名茶与健康”的主题,从茶产业发展的各个方面作了精彩论述,为我市六堡茶产业的健康发展指明了方向。陈宗懋院士在论坛上作了主题发言。

“六堡茶产业发展高峰论坛”专家发言摘录


“六堡茶产业发展高峰论坛”专家发言摘录

11月7日下午,“六堡茶产业发展高峰论坛”在梧州市政府二楼会议厅召开,来自中国工程院和各大高校的专家学者就六堡茶产业发展提出了宝贵的意见和建议。以下是专家发言摘录--

开发六堡茶系列饮料

中国工程院院士、博士生导师 陈宗懋

这两天在梧州喝了不少六堡茶,觉得口感不错,既能养胃又能降血脂,这么好的健康产品以后肯定有市场。梧州应该更注重产品的营销,像云南普洱茶一样,增强六堡茶的知名度。

现在梧州六堡茶产量很高,为了避免出现滞销,我建议尽快对六堡茶产业进行转型升级,不断研发新产品。六堡茶现在已经有了老茶婆、茶宝等,还可以专门摘芽尖,做稀有珍贵的高端品种,还可以开发六堡茶系列饮料,弄些精美的瓶装或者灌装,非常方便携带,这会吸引众多年轻消费群,而且又方便外销。

为了保证茶叶质量,我建议梧州茶农尽量少用农药,如果实在要用,就用溶解性较强的脂溶性农药。

我国是产茶大国,以绿茶为主。绿茶茶多酚和咖啡因含量大,部分人群喝茶之后大脑过度兴奋,连觉都睡不着,这部分人因此不敢喝茶。六堡茶发酵过后咖啡因含量较少,且在长时间发酵过程中产生一些对人体有益的微生物,老少人群皆适宜。梧州可从这个优点出发大力推广,让全国人民都喜爱六堡茶。

六堡茶应尽快进行品牌定位

中国茶叶学会理事长、中国农业科学院茶叶研究所副所长 江用文

如果作为黑茶,我觉得六堡茶颜色还是偏浅了一点,不够红亮。我们可以想办法进行深加工,让六堡茶变得像普洱茶一样更加红浓,那样才符合黑茶的身份,也增加了卖相。

六堡茶虽然有着1500多年的历史,也有六堡茶黑石顶的传说,但我觉得还应该继续深挖它的文化价值,将历史传说等浓厚文化赋予六堡茶,营销的时候也要打文化牌,以文化为软实力提高它的品味,在情感方面塑造它的价值。

六堡茶应尽快进行品牌定位,明确其到底要以什么产品特点进入人们视野,扩大到什么程度,占有多少市场份额等。

当务之急是做好品牌计划。名字是进入人们视野的第一个要素,像乌龙茶、铁观音、碧螺春等这些名字,一听就能让人记住。六堡茶这个名字其实不特别,既不顺口又不凸显文化内涵,不能给人留下深刻印象。

我们可以重新为它起一个特别的名字,并且在现有的几个六堡茶产品中选一个最有特色的进行推广,其中一个知名了,其他产品自然跟着受益。

重点推介保健养生功效

湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华

梧州六堡茶具有显著的降脂减肥功效,可有效保护酒精引起的肝损伤、调降血液中尿酸水平、抗辐射抵御皮肤老化、平衡肠道菌群、调理肠胃、效延缓衰老等。这是六堡茶区别其他茶叶的最为明显特点,也是最有价值的地方。我们应该抓住这个特点,以保健养生功效为主开发市场。

目前农药残留、稀土残留、重金属污染、氟铝富集问题和微生物污染问题都是制约农产品发展的因素,六堡茶应该进行无公害栽培和有机栽培,建立绿色食品,确保其是纯粹的有机茶,同时还应汲取传统工艺精华、融入现代发酵技术、消除质量安全隐患,建立绿色、健康、安全、高效的六堡茶产业,建设高标准生态有机茶园。

六堡茶产品加工发展方向也应该调整,建立清洁化、机械化、连续化、标准化的加工过程,用现代化压制生产线逐步取代农家制茶机和手工炒茶的小作坊形式,建立现代速溶六堡茶加工基地。

产品也要创新,包装精美别致,品味高雅,方便化、功能化、高档化、时尚化,符合不同阶层的人们需求,并专门生产一些礼品搭档,让六堡茶进入人们过节送礼的视野。

研发六堡茶系列食品

中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院高级工程师 汪一飞

茶只有30%鲜叶采摘利用,成品茶只有30%水溶性成分冲泡饮用。因此,传统饮茶只有9%功能成分被人类所利用,91%被浪费。

我们可以用现代技术对茶资源内含物(主要是功能性成分)进行全方位利用和开发,最大限度地发挥茶的消费价值。它能彻底突破传统茶种植、加工、消费模式,广泛应用于健康食品、医药、保健、日用、化妆品、化工、功能饮料等领域,运用现代科技提高六堡茶茶业核心竞争力。

六堡茶可以做成茶系列食品茶饮料、速溶茶、茶蛋糕、茶酒、茶甜品、茶菜肴、奶茶等;茶保健品如减肥茶、茶化妆品、茶日用品、茶保健片剂、防辐射贴膜等。

目前六堡茶基地建设差,品种杂、树龄老、单产低,无性系良种比例低,尤其是缺少适制六堡茶的品种;现有茶园管理粗放,精品标准化茶园偏少,机采、机修普及率低,成本较高。

我们可以整合各方资源,建立三基地一中心:从基地、加工、营销渠道建设和延长产业链方面推进产业转型升级。六堡茶的茶叶组织化营销建设太过单一、品牌建设太过分散,我们可以借鉴烟酒产业的相关运作模式进行深度调查,拓宽营销渠道或通路,运用营销组织、品牌、网络、企划、终端等多种方式不断投放广告进行全国大范围宣传。

培育六堡茶优良品种

中国茶叶学会副理事长、浙江大学教授、博士生导师 梁月荣

目前梧州六堡茶品种杂乱单产低,应该进行产业化现代化生产,多培育优良茶种。良种茶叶有高产、稳产、低成本高效益等巨大优势,利润空间也比较大。每个成功的名茶或者茶区的背后都有若干个良种。如果要走向全国,六堡茶也不能例外。

良种是解决茶产业关键问题的关键因素。目前夏天和秋天的茶叶普遍较为苦涩,六堡茶可以进行低苦涩味的茶树品种推广应用。为减少病虫侵害,可以加大抗病虫茶树品种的推广种植。现在六堡茶主要靠人工采摘,遇到用工紧张的时候出现无人采摘茶叶烂掉的现象,这不仅加大了种植成本,也浪费了茶叶资源,我们应该大力普及适合机械化采茶品种的推广。

培育一个优良品种约20年左右,这对茶农来说太漫长,我们可以引进应用资源分类、种性鉴定;重要基因克隆;转基因(抗虫、抗病、重要经济性状)新技术,加快优良六堡茶品种的培育进程。

另外,我们可以针对六堡茶专用品种问题,开展不同品种适制性研究,筛选优质品种,引进推广,提高感官品质和消费者接受程度;从六堡镇品种资源中培育优良品种;寻找特异品种选育,开发新产品。

论茶道 又见六堡——记六堡茶产业发展新动能高峰论坛


论茶道又见六堡

——记六堡茶产业发展新动能高峰论坛

六堡茶产业发展高峰论坛在第13届中国—东盟博览会期间的成功举办后,一年来,六堡茶借助其特有的文化介质“茶船古道”重返南洋,并在“一带一路”沿线国家斯里兰卡、印度等国精彩亮相。2017年,梧州市委市政府乘着第14届中国—东盟博览会的东风,举办了更高规格、更大规模的六堡茶产业发展新动能高峰论坛,各路大伽众论茶道,为六堡茶扬名立万,茶人雅客愈发青睐六堡茶,不经意间,六堡茶成了香饽饽。作为一名曾经从事六堡茶产业发展的工作者,倍感庆幸,仅以此记录心路历程,再说说六堡茶。

我所认识的六堡茶是寿茶,更是福茶。

六堡茶是以地理名称命名的历史名茶,原产于广西梧州市苍梧县六堡乡。属黑茶类,具有“红、浓、陈、醇”的特有品质。其产制历史可追溯到一千五百多年前,清代嘉庆年间,其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列,享有盛名已有二百多年。六堡茶作为侨销茶,长期以来,在港、澳及东南亚华侨之中久负盛名,是传统出口商品。

一、茶船古道的文化积淀

一直以来,在中国出口的商品中,以茶叶为最大宗。作为中国历史名茶及著名的侨销茶,梧州六堡茶早在清朝中后期就已远销东南亚地区,通过“茶船古道”成为海上丝绸之路的重要商品之一。

与人们耳熟能详的“茶马古道”的陆路不同,“茶船古道”是通过内河航运将六堡茶销往海外。由于地处西江流域,商人们凭借着西江这条黄金水道将六堡茶运达广州,再从广州转口外销。茶叶的运输过程非常独特,漫长的水路、重重的险滩、特有的茶排茶船,在中国茶史上绝无仅有且富于传奇色彩。六堡茶沿着西江走出珠三角,到达东南亚,成为一条历史积淀深厚、充满传奇故事的“茶船古道”。

这条熙熙攘攘、舟楫往来的"茶船古道",见证了六堡茶的兴衰沉浮。然而,六堡茶深厚的茶文化还远远不止这些。由于当时六堡交通闭塞,直至今天仍保留有大量古代制茶的痕迹和线索。以六堡茶为主线串起来的古老煮茶品茶文化、民俗文化、古法工艺传承文化、茶食文化、保健养生文化、诗词文学文化等等,犹如一条精美的珠链,上面每一颗珍珠都是那么的璀璨夺目。独特的“六堡茶韵”,带给人们的是乡土的记忆和文化的醇香。

二、较高的药用保健价值

六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、强健脾胃、明目清心的功效。既可在饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。六堡茶冲泡后隔夜滋味不变,汤色不浊,在闷热的天气里,饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。

六堡镇的茶农历来有种茶、制茶、藏茶的习惯,民间常用陈年六堡茶作为防病治病的良药。储存5年以上的六堡茶,可治小儿惊风等症;六堡茶若加适量冬蜜饮之,可治痢疾。清末的名进士程远道有诗曰“六堡名茶满山岗,止渴去腻有专长,请君泡碗今宵喝,明日犹留齿颊香。”

六堡茶在东南亚诸国深受华人华侨和当地居民的喜爱,至今仍拥有相当大的消费群体,甚至现在都可以找到多年以前的陈年六堡茶。马来西亚等东南亚侨胞在清代嘉庆年间已普遍用六堡茶作为治病驱痢和解暑祛湿的生活必备饮品,被称为“救命茶”。特别是在早年的怡保等锡矿区,它是矿工和矿老板祛暑保健的必备饮料。每天,矿场主人必定会提供六堡茶给工人们饮用,由于六堡茶具有消暑解渴的功效,备受矿工们的青睐。

三、具备收藏价值的金融属性

六堡茶属于后发酵茶,非常适于存放,存放得好的话会有相当好的转化,口感与香气随着时间的推移而变得令人捉摸不透,几乎可以说每个月都会有让人惊喜的表现,这也是六堡茶吸引人的地方。如果说对于其它茶类,人们追求的是"青春"的滋味,那么对六堡茶而言,它打动人的则是岁月的沧桑,那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。六堡茶本身具有很高的保健功效,加之其耐于久藏,越陈越好的特性,就使得六堡茶极具备收藏价值。

由于老茶属于稀缺资源,物以稀为贵,今年的六堡茶的价格较上年也稍有涨价,价格涨幅20%-30%,因此六堡茶的收藏价值年收益回报率预计在20%以上。当前六堡茶正处于起步发展阶段,存放越久价值越高,民间的六堡茶投资收藏热潮已现端倪,收藏价值空间仍然是很大的。

当然,六堡茶收藏应本着“存,随岁月变化;品,随层次升华”的原则,存新茶、品老茶,使六堡茶能慢慢健康成长,任何盲目过度炒作都不利于六堡茶产业发展。

四、六堡茶产业发展新动能

近年来,随着饮茶之风悄然兴起,六堡茶也同样得到消费者的关注,历经百年兴衰的六堡茶正面临一个重振昔日雄风、加速发展的良机。梧州市委、市政府连续推出举办六堡茶博览会、六堡茶行销全球等各种推介措施,六堡茶的身价也对应的水涨船高,在市场上的占有率逐步扩大。如何在稳固现有市场的同时抓住供给侧结构改革机遇提速发展,是摆在业界面前的一个重大任务。

要继续加强六堡茶文化的发掘研究,弘扬六堡茶文化,以茶文化来引领、推动整个六堡茶产业的加速发展;要继续加大六堡茶品牌宣传和市场营销推广,通过举办六堡茶大型公共推介活动和重要论坛,发挥传统媒体与新媒体合力加大品牌宣传力度,不断扩大六堡茶的知名度和影响力;要重视人才培养和科学研究,建立一支产供销专业队伍,形成产学研一体化良性互动发展,以工匠精神让六堡茶冲出海外,走向东盟,销遍全球,让世界了解六堡茶、爱上六堡茶。

普洱茶投资与收藏高峰论坛首站在太原举行


普洱茶投资与收藏高峰论坛首站在太原举行

经过长达近6年的低谷徘徊之后,近来种种迹象表明,普洱茶投资开始升温。昨日,应投资者之邀,酝化直通车全国行———普洱茶投资与收藏高峰论坛首站在太原举行,吸引了众多投资者和收藏家的目光。与2007年疯狂炒作不同,此次更多的是理性目光和投资理财的一种选择。普洱茶被称为“能喝的古董”,具有越陈越香的品质特性,这一特质造就了其独有的投资与收藏价值。2007年,全国各地参与到“炒茶大军”中的庄家、散户多达数百万人,加上在这个热潮之中被忽悠进来的普洱茶消费人群,与整个产业相关的人多达三千万。泡沫被挤破后,普洱茶进入了近6年的低谷徘徊。但是普洱茶的价格在今年开始上升,太原一些经营散茶的茶商向记者证实,市场上优质的普洱茶平均价格上涨约20%,普通的普洱茶今年的价格较去年也上涨了一成。对于今年普洱茶价格上涨,茶商们给出了不同解释,但大多数人认为云南干旱、产量减少是其主要原因。业内人士认为,人工、运输成本等上涨,也是普洱茶涨价的一个原因。尽管已经受到关注,但太原市场依然波澜不惊,并未明显增加专门的普洱茶投资者,太原茶叶集散地也生意平淡。太原一位茶商表示,从目前的行情来看,普洱茶的价格还是稳中有升,像之前疯狂炒茶的现象并不会出现,不会有太多的泡沫,现在的价格波动在市场正常的调节范围内。但山西的收藏潜力依然被看好,此次,七彩云南茶叶为全国收藏者专门打造的两款新茶就首次在太原亮相,并在专卖店开设选茶、购茶、存茶、交易等一站式便捷服务。昨日的论坛上,云南省农科院茶叶研究所原所长、七彩云南茶叶研究院院院长张俊表示,根据相关统计数据,品质好、存放得当的普洱茶,每年均有15%—40%之间不等的涨幅。“山西市场有很大潜力。”在当日的活动现场,还举办了一场小型拍卖会,起拍价1000元的300克庆丰祥远年老青饼,经过激烈的竞价,被一位临汾人以1.98万元的高价拍走。据了解,继首场活动在太原成功举办之后,七彩云南“酝化直通车”系列活动还将陆续开往沈阳、重庆、武汉、济南、青岛等十多个重点城市,增进普洱茶收藏者与专家的面对面交流,为收藏者提供服务。

茶文化高峰论坛聚焦 两个W


茶文化高峰论坛聚焦两个W

5月24日,第二届两岸四地茶文化高峰论坛在普洱举行,来自中国大陆、香港、澳门和台湾的20余位著名专家学者在大会发言并与听众交流互动。本届论坛以“茶·文化·生态”为主题,围绕“茶与人”、“茶与信仰”、“茶与自然”三方面,深入挖掘中国茶文化的核心与精华,探讨、揭示其背后的中华文化伦理、哲学和智慧。不过梳理众多专家学者的论述可以发现,论题主要集中在两个“W”方面,即“是什么”和“怎么办”的问题。

What茶文化到底是什么

茶文化到底是什么?是本届论坛的一个最基本的内容,此前虽然已经举办过两届两岸四地茶文化高峰论坛,但对于茶文化的基本界定仍旧是百花齐放的局面,每位专家学者从不同的角度和经历都会得出不同的结论,并没有一个整齐划一的答案,这也恰好证明了茶文化的包容性和多元性。

北京师范大学人文宗教高等研究院常务副院长朱小健认为,茶是两岸文化交融的活水。他说,茶,既是中华文化表层的日常用品,也是中华文化中层的生活方式,更是中华文化底层的精神追求。两岸文化的交融需要人为促进,而茶就是其中极具生命力的清泉活水。

中国国际茶文化研究会常务理事林治说,茶是“健康之液”、“快乐之杯”、“灵魂之饮”、“民生大计”、“图腾饮料”。可以说,茶文化是一种生活、一种享受、一种境界。普洱祭茶祖活动深刻地表达了普洱各族人民将茶作为图腾饮料的虔诚心理,我们中华儿女都承认自己是炎黄子孙,那么我们理当把茶奉为中华民族的图腾饮料,切实怀着敬畏之心来事茶。对茶有了敬畏之心,才能杜绝乱施化肥、乱打农药、仿冒名牌等乱象,再辅以茶叶生产标准化的完善、国家卫生标准的实施和加强市场管理,才能使那些让人深恶痛绝的乱象得到改观,中国茶在国际市场的地位就会得到提升。

江西省中国茶文化研究中心副主任余悦提出,茶文化是中国人精神家园不可或缺的部分,无论是儒释道的思想,还是民间大众的观念,都已成为有机的整体。中和之道、名伦之理、清雅之境,是茶文化的核心价值,也是中国人精神家园的重要构成。从古代文士生活的视角来观照,古代文士和茶有着不解之缘,“品”是茶与文士的精神追求,“雅”是茶与文士的社交娱乐,“韵”是茶与文士的艺术创作,品、雅、韵三个方面与茶文化密切相关,也与中国人的精神家园密切相连,这些既和茶事生活融为一体,又和精神家园密不可分。

中国国际茶文化研究会荣誉理事罗庆江认为,茶是跨越宗教的信仰。茶道通过茶事修炼增强自我认同,从物质享受开始,但最后超脱物质,内调心性、外敬他人、清虚无我、自性自度、反染成净、知足感恩,通过自我启悟的生活艺术去培养正确的人生观与价值观,这与佛教的“觉悟”、道教的“天人合一”、基督教的“感恩”如出一辙。事实证明,茶是全人类的健康饮料,各宗教信徒都喜欢茶,尤其蕴涵华夏文明的茶道,各宗教礼仪中只有禁酒而不禁茶,可见茶是超越宗教的信仰。

How茶文化应该如何继承和发扬

论坛上,专家学者们很关注一个问题,就是“来自可乐的威胁”,这里所说的可乐并非特指,而是泛指那些对传统饮品构成冲击和威胁的新型饮料,这些饮料尤其得到了广大青少年的欢迎。这和青少年对茶等传统饮品的兴趣很淡形成了鲜明的对比,茶文化在一定程度上面临着继承和发扬的危机。如何应对这样的危机,将茶文化发扬光大,专家学者们都提出了自己的“点子”。

中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文提出,弘扬茶文化、创新茶科技,促进茶产业健康发展。茶产业工作者需要提高认识,带头承担起弘扬茶文化的责任,纠正有悖于茶文化核心理念的行为。在具体实践中,要树立敬畏自然的理念,加强生态茶园建设,实现人与自然和谐相处;树立节约资源、环境友好的理念,实现资源高效利用,减少有害物排放;树立敬重顾客的理念,保证茶叶质量安全,生产消费者买得起的好茶。

中国茶文化国际交流协会秘书长吴军捷集中解答了“中国茶如何走进现代生活”的问题。他说,要给年轻人一个喝茶的理由,而且是让人接受的理由,明确茶首先是柴米油盐酱醋茶的茶,宣传茶不要忽视大众而着眼于小众,必须搞清楚茶人和喝茶的大众是两个完全不同的概念。要将喝茶变成实实在在的体验,而且是作为大众化的体验,最实际的是结合一日三餐的体验,而且体验要适应多元化、快捷互动的需要,并在大众喝茶的基础上,引进茶的美学、修行和文化气氛。同时,茶要走功能化的道路,让茶成为一种有影响的生活方式,将中医和茶进行结合,为茶的推广多开辟新的途径,进一步完善茶的实用功效。总之,中国的茶文化带着理性、带着功能,才能走出世界、造福人类。

“冀望普洱茶再创茶文化的新风尚”。香港茶味小集的负责人陈采月如是说,普洱茶健康地发展,是所有对中国茶文化有期待的人都热切关注的。普洱茶真的很好,好喝、耐泡、产品种类多、可以保存收藏,能够欣赏岁月的滋味,随着宏观价值的觉醒、蜕变、再生,做普洱茶、喝普洱茶、接触到普洱茶、想到普洱茶时,人们自然都有这样的联想:好喝保健、事业稳健、有文化品位、有美的体验、有天人合一的生命状态,这应该是普洱茶、中国茶值得期待的茶文化风尚,我们相信,这样一个美好、清新,蕴涵着滋润生命美学灵魂的风尚,会有永续发展、历久不衰的价值和可能。

陕西省茶人联谊会会长韩星海认为“茶人精神”是关键。他说,我国是历史悠久的茶故乡,要让茶人精神代代相传,陆羽、吴觉农、于若木等人就像一面明镜,不仅星照过往,也拷问着我们当下的茶人。学前辈、见行动,我们就要在国内大茶业格局中,始终不为私心所扰、不为名利所累、不为物欲所惑,以锐意进取、自强不息的创新精神,让茶人个个都成为一个脚踏实地的实干家,而且是一个勇于探索的创造者,只要我们做到了,茶与人生的事业才更有意义。

首届"藏之有道"普洱茶交流论坛在广州举行


首届"藏之有道"普洱茶交流论坛在广州举行

记者近日获悉,首届“藏之有道”普洱茶交流论坛于5月9日在广州举行。本次活动由合和昌茶业有限公司主办,届时广州市相关主管部门领导、广州市茶文化促进会领导、普洱茶知名品牌代表、普洱茶经销商、普洱茶界资深茶友、合和昌公司高层等众多嘉宾将相聚一堂,共同探讨普洱茶2012年收藏的现状和未来发展趋势。

前些年,普洱茶收藏成为了业界热点,甚至演变成社会关注的一大话题,普洱茶收藏也经历了起起伏伏。随着理性收藏的回归,如今,普洱茶的收藏价值再次受到了收藏爱好者和茶友的关注。近年来,普洱茶收藏不断出现了新的特点,如何更好地推动普洱茶收藏的发展,让行业更加规范化,让更多的人深入到这个领域,享受其特有的乐趣和发展成果,已成为业界共同关心的问题。

据主办方合和昌茶业公司高层介绍,普洱茶被誉为“可以喝的古董”,普洱茶经一定时间的自然陈化、存放后,就口感而言,必将出现更醇和、滑润等感觉,呈现出特有的陈香。另外,众所周知,普洱茶收藏价值,首先来源于茶本身好的品质,即业内所说的“茶底”,好的“茶底”决定了普洱茶的口感及价值的提升空间。品质好的普洱茶,随着时间的沉淀及正常饮用消耗,存量肯定越来越少,年代越久,口感越好,价值越高。合和昌高层告诉记者,所谓“藏之有道”,说明普洱茶收藏其实是大有文章的。

逐渐理性,回归价值本身,是普洱茶现今收藏的新特点。那么,如何更好的收藏普洱茶、普洱茶收藏价值评估、收藏新热点等将成为首届“藏之有道”普洱茶交流论坛上嘉宾们重点探讨的话题。除了探讨与交流普洱茶收藏心得,会议发布了“2012年普洱茶收藏趋势报告”。同时,合和昌“藏系列”2012年新品也在本届会议上揭开神秘的面纱,近期将在其官方微博及官网展开相关互动活动。首届“藏之有道”普洱茶交流论坛即将举办,不仅引发了行业人士的强烈关注,同时得到了各大媒体的大力支持,届时知名电视台、报纸、电台、网络媒体记者将出席并报道本次活动。

六堡茶在南宁“华山论剑”


六堡茶在南宁“华山论剑”

4月10日,2019年中国(广西)六堡茶斗茶大会在南宁开幕,活动以茶为媒促进文化交流,助推梧州六堡茶产业做大做强。

4月10日,在2019年中国(广西)六堡茶斗茶大会上,评委对六堡茶进行评比。李鸿荣摄

据了解,斗茶大会为期两天,由广西日报传媒集团、自治区农业农村厅和梧州市政府共同举办,是2019年广西“壮族三月三·e网喜乐购”电商节和广西特产行销全国“桂茶”系列活动的子活动,内容包括斗茶大赛、名家讲座、六堡茶收藏拍卖会、全民品六堡茶活动、茶企及产品推介会,共有70多家茶企参加。

广西日报社社长、总编辑崔佐钧,自治区农业农村厅副厅长谢东、自治区商务厅副厅长许瑾、广西日报社副社长刘宇、广西戏剧院院长龙倩,梧州市委副书记蒋海东、副市长苏颖出席活动开幕式。

崔佐钧说,开展本次活动是深入实施质量强桂战略和商标品牌强桂战略,促进广西农业特别是茶产业高质量发展,以及连接六堡茶品牌、生产、市场、消费者的一次生动实践。广西日报传媒集团运用自身全媒体的优势重新包装“斗茶”,通过茶文化交流来提升六堡茶种植、加工、品牌、营销等方面的水平,把广西六堡茶作为文化品牌推向“一带一路”乃至全球,让更多人爱上六堡茶、爱喝六堡茶、爱买六堡茶。

蒋海东介绍,近年来,梧州市紧紧围绕打造百亿元茶产业的战略目标,以“补链条、育龙头、强品牌”为方向,扎实推进标准化茶园建设、龙头企业培育、品牌营销推广等各项工作,六堡茶在海内外的知名度日益扩大。2018年,六堡茶产业综合产值近55亿元,品牌价值突破20亿元,六堡茶已经成为梧州的文化符号和广西的一张亮丽名片。梧州市将借助会展经济,促进梧州市与有关各方的合作交流,实现互利共赢。

当天,主办方还启动了2019中国六堡茶“五进”推广活动,推动六堡茶在南宁市进机关、进校园、进社区、进企业、进宾馆酒店。

今天的斗茶大会,媒体云集,不少媒体平台都对斗茶大会进行了网络直播。戳以下图片进入直播页面,可以回顾今天斗茶大会的更多精彩内容哦。

梧州举行六堡茶产业发展研讨会


梧州举行六堡茶产业发展研讨会

《梧州六堡茶产业发展研讨会暨梧州市茶业商会年会》在梧州市江滨国际大酒店举行3月20日,由梧州市工商业联合会、梧州市政协学习文史委员会、梧州市茶业商会等单位联合举办的《梧州六堡茶产业发展研讨会暨梧州市茶业商会年会》在梧州市江滨国际大酒店成功举行;湖南农业大学教授、博士生导师刘仲华教授,华南农业大学茶业学科带头人、茶业研究所所长王登良教授,中国农业科学院茶叶研究所研究员、国家一级评茶师刘栩,广西茶叶学会理事长、会长麦楚均等专家应邀出席研讨,梧州市政府相关领导和管理部门、梧州市六堡茶生产及经营企业等共180多人出席研讨会。

梧州市茶业商会对2014年的先进单位、先进个人进行颁奖表彰在茶业商会年会上,会长苏淑梅女土作了题为《凝聚各方力量,推动六堡茶品牌建设》的发言,对商会去年的工作进行了总结,并提出了2015年的努力方向和目标。随后对茶业商会2014年“先进会员单位”、“先进个人”进行颁奖表彰。

在六堡茶产业发展讨会上,专家就六堡茶产业发展积极建言献策,刘仲华教授作了题为《中国黑茶产业发展现状与六堡茶的市场前景》的演讲,王登良教授作了题为《六堡茶体内抗氧化作用的研究》的演讲,刘栩研究员作了题为《以质量为本,兴六堡茶产业》的演讲,专家们围绕六堡茶行业团队意识培养、标准化生产、公共品牌建设、保健功效研究、茶文化建设、特色产业开发等进行深入阐述,受到与会各界人士欢迎。

据悉,至2014年底,梧州市获得生产许可(QS)证的六堡茶企业增至39家,其中获得国家地理标志产品保护的企业达6家,获得国家生态原产地产品保护的企业2家,六堡茶总产量达10050吨,全行业呈现产销两旺态势。

梧州市市委常委、统战部部长钟碧珍,市人大常委会副主任竺坤松、副市长姜云飞、市政协副主席梁华等参加了研讨会。

全国首届茶馆产业发展峰会在梧州举行


全国首届茶馆产业发展峰会在梧州举行

9月27日,以“新时代·新征程·新茶馆”为主题的全国茶产业发展峰会在六堡茶的故乡梧州举行。本次峰会由中国茶叶流通协会和梧州市人民政府共同主办,回顾中国茶馆业在改革开放四十年间的发展历程,围绕行业发展的新情况、新问题,探讨行业深化改革的新理念、新模式。来自全国各地的100多名茶馆经营者、茶企负责人参加峰会。

梧州市委常委、常务副市长吴浩岭致辞

中国茶叶流通协会第五届副会长王秀兰致辞

近年来,中国茶叶产业迎来了茶叶种植、加工、流通、消费的全面繁荣,中国的茶馆业也因此进入了蓬勃发展期,从基础薄弱逐步发展成为一端连接生产、一端连接市场的文化展示平台,承载信息、展示、交际、审美、教化、休闲、餐饮等许多社会功能。当天上午,六省市代表介绍分享改革开放40周年各地茶馆业发展经验,并为参会的茶馆经营者提供发展建议。

北京老舍茶馆董事长尹智君分享改革开放40周年中国茶馆行业发展历程

湖南省茶业协会茶馆分会副会长谭志平分享改革开放40周年湖南茶馆行业发展历程

云南省茶叶流通协会副会长张明春分享改革开放40周年云南茶馆行业发展历程

成都市可居茶文化发展有限公司总经理肖烈分享改革开放40周年四川茶馆行业发展历程

贵州省茶馆业协会会长分享改革开放40周年贵州茶馆行业发展历程

上海秋萍茶宴文化发展有限公司董事长刘秋萍分享分享改革开放40周年上海茶馆行业发展历程

中国茶叶流通协会茶馆专业委员会发布梧州宣言

峰会还举行了茶馆业小微论坛,来自福州市帮利茶业有限责任公司、云南六大茶山茶业股份公司、福建安溪铁观音集团的嘉宾分别作了《传统茶企的茶饮跨界》《新消费模式下的“互联网+茶馆”》《茶馆行业的模式创新》主题讲座,并与参会人员进行现场互动交流。福州市帮利茶业有限责任公司研发总监曹中柱分享经验

云南六大茶山茶业股份有限公司副总经理赵青分享经验

福建安溪铁观音集团股份有限公司副总裁李国华分享经验

六位特邀话题嘉宾微论坛分享经验

经过本次茶馆产业峰会行业代表的热情分享,相信他们的许多各自商业模式转变、品牌文化建设等方面的经验,都给我们参会的六堡茶企业代表带来许多新启发!祝愿茶馆产业的未来更美好,祝愿六堡茶产业的明天更蓬勃,祝愿中国茶产业的明天更辉煌~新时代!新征程!新茶馆!

梧州市举行茶产业发展科技论坛暨六堡茶国标贯宣培训班


梧州市举行茶产业发展科技论坛暨六堡茶国标贯宣培训班

12月24日上午,《梧州市茶产业发展科技论坛暨六堡茶国标贯宣培训班》在梧州市国龙大酒店开幕

广西科学技术协会方芳副主席正在作《科技人员素质提升培训与六堡茶人才队伍建设》的主题报告

广西茶叶创新团队首度专家、广西茶业大师、推广研究员陈新强正在作《广西茶产业发展与标准体系建设》的报告

梧州茶厂书记兼厂长、广西茶业大师、教授级高级工程师郭维深正在作《六堡茶现代工艺的发展与演变》的报告

梧州市六堡茶研究院长、市茶业办公室副主任、广西六堡茶标准化技术委员会副主任委员、高级农艺师马士成正在作《六堡茶产业发展形势分析报告》

华南农业大学茶业系副主任、教授张灵枝在作《六堡茶后发酵微生物的特征》的报告

梧州出入境检验检疫局高级工程师、广西六堡茶标准化技术委员会副主任委员、六堡茶国家标准主要起草人之一吴平正在作《〈黑茶第4部分:六堡茶〉标准与〈地理标志产品六堡茶〉标准的比较》的报告

12月24日至25日,《梧州市茶产业发展科技论坛暨六堡茶国标贯宣培训班》在梧州市国龙大酒店顺利举行,全市共140多人参加了会议和培训。

据悉,举行这次论坛和培训是由梧州市茶产业发展办公室、梧州市科学技术协会共同主办,由梧州市六堡茶研究院、梧州市六堡茶产业技术创新战略联盟承办,其目的为提高我市茶产业科技人员素质,促进茶产业从业人员综合素质和能力的发展,更好地贯彻实施国标GB/T32719.4-2016《黑茶第4部分:六堡茶》,提高六堡茶整体品质水平,扩大六堡茶知名度,切实发挥科技人员为梧州市茶产业服务的功能,促进茶产业快速健康发展。

在茶产业发展科技论坛上,首先由梧州市人民政府王腾副市长致开幕词,他对论坛和培训班的召开表示热烈祝贺并提出了殷切期望,紧接着广西科学技术协会方芳副主席作了《科技人员素质提升培训与六堡茶人才队伍建设》的主题报告。随后,广西茶叶创新团队首度专家、广西茶业大师、推广研究员陈新强作了《广西茶产业发展与标准体系建设》的报告,原梧州茶厂书记兼厂长、广西茶业大师、教授级高级工程师郭维深作了《六堡茶现代工艺的发展与演变》的报告,梧州市六堡茶研究院长、市茶业办公室副主任、广西六堡茶标准化技术委员会副主任委员、高级农艺师马士成作了《六堡茶产业发展形势分析报告》,华南农业大学茶业系副主任、副教授张灵枝作了《六堡茶后发酵微生物的特征》的报告。

在六堡茶国家标准宣贯培训班上,梧州出入境检验检疫局高级工程师、广西六堡茶标准化技术委员会副主任委员、六堡茶国家标准主要起草人之一吴平作了《〈黑茶第4部分:六堡茶〉标准与〈地理标志产品六堡茶〉标准的比较》的报告,他从标准编写依据和方法、适用范围、术语和定义、分类、等级、要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存等方面,对GB/T32719.4-2016《黑茶第4部分:六堡茶》标准、DB45/T1114-2014《地理标志产品六堡茶》标准与DB45/T581-2009《六堡茶》标准进行了深入对比,指出了这三个标准的异同并分析了原因,让学员们从三个标准的异同来掌握要领。随后,他还对生产企业如何贯彻实施《黑茶第4部分:六堡茶》标准、六堡茶预包装产品标签的常见错误及纠正措施等提出了建议。

据了解,市茶产业发展办公室全体人员,市六堡茶研究院科技人员,市科学技术协会有关人员,市六堡茶地理标志产品保护管理领导小组成员的7个单位分管领导和技术骨干,梧州学院六堡茶研究院负责人、骨干教师和学生代表,苍梧县六堡茶产业化指挥部,苍梧县相关涉茶部门,全市50多家六堡茶生产企业、20多家六堡茶合作社及种茶大户的主要负责人、技术负责人、部分六堡茶经营企业负责人、部分六堡茶爱好者等共140多人参加了会议和培训。参加会议和培训的主要专家与梧州市六堡茶研究技术人员合影留念通过专家研讨和对六堡茶国家标准的解读,学员们拓宽了六堡茶产业发展的思路,了解了六堡茶现代工艺的演变和六堡茶科研的新动态,掌握了六堡茶国家标准的技术要求,增强了六堡茶产业发展的信心,这将更好地推动我市六堡茶科研的进步、六堡茶国家标准的实施和产业的持续健康发展。(吴平/梧州出入境检验检疫局)

卫星:力争让两岸四地茶文化高峰论坛在普洱落地生根


卫星:力争让两岸四地茶文化高峰论坛在普洱落地生根

卫星主持召开第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节和第八届世界云南同乡联谊大会筹备工作汇报会

4月29日,普洱市委书记卫星主持召开会议,专题听取第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节和第八届世界云南同乡联谊大会筹备工作情况汇报,研究部署下一阶段工作。他强调,要精心组织,统筹安排,明确任务,强化责任,注重细节,狠抓落实,确保活动办出特色、办出水平、办出影响,力争让两岸四地茶文化高峰论坛在普洱落地生根。

市领导胡琨、丁艳波、白文彬、张善强、黄丽云、王军、赵联涛、李忠民、杨林、梁正军,市茶产业督导协调组组长王其明参加会议。

卫星指出,第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节和第八届世界云南同乡联谊大会在普洱举办,是省委、省政府和中国文化院交给普洱的一项光荣的政治任务,对于宣传普洱、营销普洱,展示独特的茶文化、民族文化和“包容开放、团结拼搏”的普洱精神具有十分重要的意义。

卫星对活动筹备工作扎实有序推进表示肯定。他强调,目前,活动筹备已进入冲刺阶段,组委会要进一步加强统筹协调,按照主题要突出、重点要确保、组织要严密、接待要周到、特色要鲜明、范围要控制、规格要到位、安全要保障、宣传要强化、费用要节俭、氛围要浓厚的要求,细化职责任务,做到分工到人、职责到人、任务到人、岗位到人,实行时间倒排、任务倒逼、责任倒追,切实把每项工作做细做实。

卫星对做好下一步工作提出了七点要求:一要加强组织领导。组委会各有关负责同志要亲力亲为、抓好落实。各级各有关部门要全力以赴、协同作战;二要搞好舆论宣传。做到有预热、有铺垫、有高潮,点、段、面有机结合,利用各种宣传媒介全方位做好宣传;三要精心做好接待。实行对口接待和“一对一”联络服务,将接待任务分解到人,各块工作做到谁主管谁负责、谁承办谁负责,为嘉宾提供热情、周到、细致的服务;四要抓紧环境整治。重点做好城市出入口、主次干道、大型活动场地和机场、车站等公共场所环境卫生整治,加强城市美化、绿化、亮化、净化工作;五要强化安全保障。按照“严肃认真、周到细致、安全可行、万无一失”的要求,进一步细化安保方案和应急预案,确保各项活动安全有序;六要做好招商工作。把招商引资作为举办活动的重头戏,做好“注意力经济”和“节会经济”的文章,认真做好招商项目的筛选和准备工作,争取更多的投资项目在活动上签约;七要厉行勤俭节约。节俭办会,精打细算,把钱用在刀刃上,最大限度发挥资金使用效益。

各参会市领导结合各自分管工作提出了具体工作要求。

第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节和第八届世界云南同乡联谊大会组委会成员,组委会下设各工作组负责人参加会议。

六堡茶产业正能量之南宁力量


近年来随着茶行业的发展,黑茶类中的六堡茶受到了很多黑茶爱好者的欢迎,六堡茶越做越红火,广西南宁的力量发挥了很大的正能量。

近年风靡南宁和广西各地茶叶市场的六堡茶,原产地为梧州市苍梧县六堡乡。千年六堡茶得以迅速复兴,除了梧州社会各界的大力扶持和培育,“南宁力量”在其中也起到了很大的推动作用。南宁作为广西最重要的茶叶贸易市场和消费市场,在六堡茶的整体品牌推广和销售方面,都具有很重要的分量。而在六堡茶产业链的构建和延伸方面,南宁的茶馆、茶厂和部分房产商等,也发挥了很大的正能量。

茶馆:鼎力延伸茶产业链

据广西茶叶学会副理事长梁志海介绍,早在2003年,我市一些茶馆就已与梧州方面谋划复兴六堡茶产业,可以说是参与了六堡茶产业复兴、推广和做强做大的整个过程。

据了解,经过多年的不懈努力,某集团已在大明山开发了2500多亩的生态茶园,在梧州市打造了荣获广西唯一“全国巾帼现代农业科技示范基地”称号的1300多亩六堡茶基地,在武鸣县和梧州市分别建设了两个具有行业领先水平的大型现代化茶厂,并在南宁市区、梧州以及武鸣县、宁明县开设多家高档次的六堡茶茶艺馆,初步完成了六堡茶种植—加工—销售—茶文化传播整个产业链的建设。

在此基础上,还率先成立国内第一个六堡茶研究院,聘请知名六堡茶专家学者加入,致力于六堡茶课题的研究和产品创新。该研究院在保留六堡茶传统特色的同时,迎合市场的口感,开发出六堡茶系列产品,部分产品先后荣获全国茶叶评比特等奖、一等奖,广西名优茶特等奖、金奖、一等奖等。

近年来,南宁众多知名的、有一定实力的茶商都在延伸自己的茶产业链,都在考虑将企业向上游或者下游延伸,形成产业链。做生产的想建立自己的销售渠道,以支持企业扩大规模的要求;做销售的想建立自己的基地,以满足货源稳定、质量可靠的要求,形成一定内部供需关系,将生产、营销或其他活动置于自己的控制之下,形成更大的竞争力。

六堡茶这个大品牌的成功推广,为这些茶商提供了更多的功能和商机。

房产商:进军茶基地

在最近于华南城举行的广西春茶展上,记者在会场见到了一位南宁房地产界的知名人士——某房地产顾问公司总经理黄利华先生。本以为他是作为爱茶人士前来买茶的,可是,当他递上新名片的时候,记者被他的新头衔吓了一跳——这位地产代理公司的老板,现已成为某六堡茶业公司的董事长。

据黄利华先生介绍,他于2006年投资收购梧州当地一家茶厂,并在六堡乡建设了几百亩茶园,从此进入六堡茶产业,开拓新事业。

多年来,南宁建筑界、房地产界的不少老板,因为爱喝茶而建了自己的茶庄,但是,像黄先生这样因为爱喝茶而建茶厂、茶园的并不多见。

在梧州众多的六堡茶生产企业中,黄利华所收购的茶厂“资历”并不浅。1976年茶厂成立,立足六堡茶原产地的青山绿水和上万亩原种茶园,年产成品茶20000担,是当时梧州规模最大的六堡茶企业。其精制的六堡原茶、六堡老茶和六堡茶,以独特的六堡风味广受青睐,并远销东南亚和港澳地区。2006年,黄利华注入新资本将企业进行重组。公司出产的茶叶从种植,采摘,到加工生产,再到成型出产都是在原产地六堡乡进行的。

黄先生表示,立足原产地,是苍松六堡茶的优势。老厂、老茶园、老工艺是对历史的尊重。而有机产品是现代人的要求和茶作为自然馈赠几千年后的历史回归。回归自然、回归山林、回归那一片六堡茶得以成名的土地。

横县:分享六堡茶

众所周知,六堡茶原产地为苍梧县,那里也是主产区。但是,六堡茶生产基地却并非苍梧县独有,在我市横县,早在上世纪六七十年代就已经有六堡茶生产并出口海外市场。

该茶厂生产的六堡茶,曾于1983年、1987年被商业部授予部优产品称号,1984年、1990年被自治区授予优质产品称号,产品畅销海内外。

2007年8月,横县茶厂改制重组为广西金花茶业有限公司后,进一步扩大六堡茶的生产规模,重新打响横县六堡茶的品牌。当时,公司扩大生产的目标为,产量达300吨以上,同时培植优质六堡茶园2000—3000亩,力争3—5年可产干茶500吨以上,年产值达3000万元以上。现在,这个发展目标早已实现。横县六堡茶已远销新加坡、马来西亚等东南亚国家。

源于梧州、盛于横县的六堡茶,以“红、浓、醇、陈”四绝著称,在清代嘉庆年间就以其特殊的槟榔味进入中国名茶之列。六堡茶属于温性茶,口感甘醇爽滑,香气醇厚弥远,耐久藏,愈陈愈香,具有清热化湿、滋体养生等多种保健功能,在海内外,尤其是在海外侨胞中享有较高的声誉,被视为养生保健的珍品。近年来,六堡茶的销量逐年上升,喝六堡茶、谈六堡茶、收藏六堡茶成为饮茶爱好者追求的新时尚。

记者:罗往

两岸四地茶文化高峰论坛暨中国普洱茶节在普洱开幕


两岸四地茶文化高峰论坛暨中国普洱茶节在普洱开幕

祭茶祖是普洱各少数民族的传统习俗

5月23日上午,以“天赐普洱·世界茶源·传承文化·保护遗产”为主题的第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节在普洱隆重开幕。

第九届、第十届全国人大常委会副委员长、中国文化院院长许嘉璐,台湾中华文化总会会长刘兆玄,中共云南省委原副书记、省长徐荣凯,台湾海峡两岸民意交流基金会董事长饶颖奇,全国政协委员、中国优质农产品开发服务协会会长朱保成,全国政协文史委副主任、中国国际茶文化研究会会长周国富,云南省人大常委会副主任、省总工会主席张百如,副省长张祖林,省老领导张宝三、陈勋儒出席了开幕式。

本次论坛和茶节从5月23日至25日历时3天,由中国文化院、普洱市政府和北京师范大学人文宗教高等研究院联合主办,包括开幕式、祭茶祖仪式、两岸四地茶文化高峰论坛、普洱茶加工和斗茶大赛、普洱茶产品交易博览会、普洱特色产品展销会、支持普洱景迈山古茶林申遗等内容。

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