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茶文化旅游：保护茶区生态环境促进茶业可持续发展旅游业可持续发展是以优美环境为基础的，只有保护环境，科学合理适度地开发旅游资源，环境的持续效应才会得到发挥。因此，社区居民的旅游环保意识直接决定着旅游地生命周期的长短和生态环境平衡。
旅游业素有“无烟工业”之誉，本身又属于服务行业，茶文化旅游更是与低碳目标相吻合。低碳引导着旅游消费观念、消费习惯朝着环保、科学、理性的方向发展。茶树的种植有利于丘陵山区的水土保持和气候调节，具有很高的生态价值。赖功欧指出：“茶是最能体现因天之时、因地之宜的自然界灵物，最符合未来生态文明的生存之道。从种植、栽培到茶饮的整个过程与方式，都极符‘天道自然’的天然属性，与未来生态文明极其合拍。”
旅游资源开发是环保意识灌输的桥梁，使社区居民充分认识到环境保护对发展旅游和提升当地经济的重要性。不少茶区位于贫困地区，通过开发茶文化旅游，使广大村民参与到旅游项目的开发和实施中，从中获得经济收益，能促使村民更主动、有效地参与到当地自然和人文生态旅游资源的保护活动中，从而使茶文化旅游呈现可持续发展的态势。
2009年，为保护台北居民赖以维生的翡翠水库上游集水区，台湾慈心有机农业发展基金会开展了“饮水思源，喝茶护水库”的计划，共同推广有机健康饮食理念，号召同仁认养坪林地区纯净无毒好茶园，一起喝茶护水库，力挺阿甘精神茶农，支持友善环境农耕，实践好茶“心”运动。
在农友、采茶工、专业焙艺师、基会会的义工团队及支持净源茶的消费群携手努力下，不仅净源茶的品质逐渐改善，茶园的生态也日趋丰富自然，随处可见保育类的翡翠树蛙，潺潺溪流不时见到小鱼游动，茶园中还活动着穿山甲、台湾蓝鹊、深山竹鸡、山羌等多种动物。
为鼓励坪林茶农业栽种有机茶，也让消费者能买到各自喜欢的茶，净源茶厂打破坪林以文山包种茶为主的传统，以“不苦、不涩、有香、有甜”为做茶目标，走出一条“看茶做茶”的道路，无论收到任何状态的茶菁，都能做出适性、且受欢迎的“净源茶”。
该活动保护了水源，保护了茶区的小动物，也保护了茶农的健康。2013年3月全台陷入缺水危机，各地水库的水位成了目光焦点，当时，只有北部的翡翠水库令人安心。净源茶通过美国农业部（USDA）的验证，USDA有机验证的标准，普遍为其他国家所接受，代表净源茶迈向国际市场，对未来有机农业拓展也有着推动作用。
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