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“我们与普洱茶的约会”济茶协普洱茶分会正在举行品鉴会活动。李鹏摄
近日，一则消息引起了济南茶圈不小的波澜，济南市茶叶行业协会普洱茶分会（以下简称“济茶协普洱茶分会”）的会员举行了一次别开生面、内涵丰富的普洱茶“新老”茶会，与会的会员们纷纷拿出了来自不同品牌、地域、年份的普洱茶与大家分享交流。14款风格迥异、新老不同的茶品，异彩纷呈，美妙绝伦。因为普洱茶的独特魅力，有越来越多的爱茶人开始去关注普洱、了解普洱、想去体验这“有着时间味道”的独特茶类。于是，记者采访到了济茶协普洱茶分会的几位老师、真正意义上的普洱茶人，去探寻他们浸淫在普洱茶行业里多年的感悟。
1不忘初心推广普洱文化
作为济茶协普洱茶分会会长的于青灵，对于被茶人们称为“神秘茶类”的普洱茶有着独特的见解。于青灵告诉记者，自己很乐意也很希望能够向广大茶友宣讲科学饮茶的概念，从而推广普洱茶文化，让每位爱茶人都感受到普洱茶中那份独特的魅力。“这也是我们茶协普洱分会成立的初心。”于青灵如是说。
“现在国家对于普洱茶有明确的定义，那就是以云南一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压缩茶（注：出处GB/T221112008《地理标志产品普洱茶》）。普洱茶在很多茶友看来很神秘，不但生熟分明、新老不同，而且品牌林立，名山众多。每一个方面都涵盖了很多的内容。所以很多初接触普洱茶的茶友会觉得普洱茶很神秘。”于青灵认为，普洱茶虽然只是一杯茶，但经历了时间的哺育，就蕴含了岁月的味道。“时间能铸造一个人、一个团队、一个企业，更能孕育一杯好茶。喝普洱的时候你能体会到这种变化。”
有读者、爱茶人提问，普洱分会究竟是一个什么样的团体？于青灵对此回答：“我们的分会简单说就是在咱们济南市茶叶行业协会下的一个分支组织，是由茶协内经营普洱茶、喜欢普洱茶、愿意去践行和推广普洱文化的这样一批茶友组成的。”
对于会长于青灵的说法，该分会副会长赵洪表示赞同，她说，整个普洱茶行业之所以如此地有生命力，薪火传承不断，正是因为在整个的传承体系中形成了很多优秀的品牌，并且这些品牌都恪守着自己对于普洱茶的那份执着和认真，传承着普洱茶人的质朴和善意。这也成就了现在普洱茶行业百家争鸣、百花齐放的格局。并且，这些品牌会将继续绵延不绝地传承下去。2回归质朴品鉴普洱真味
如今，有些人认为，普洱茶行业进入了调整期，对此，普洱分会副会长赵洪说：“普洱茶分会会定期举行会员的联席会议，在会上大家也会谈出自己的观点和判断，我们之间也会互相交流。诚然，普洱茶这几年进入了一个高速发展的通道。这一方面和整个茶产业的健康良性的发展有关，另一方面也和普洱茶独特的生命力有关。这几年普洱茶收藏市场的崛起就能印证这一点。但任何的经济形态都是有规律性、周期性的，这种周期性是行业自我调整、良性发展的体现。”
赵洪举了一个生动的例子：“就像心电图，波动代表着有生命力，如果一直是一个状态，那就说明死亡了。”
谈到分会作为普洱茶文化的践行者推动者时，该分会另一位副会长张利娟说，“传承和推广普洱茶文化，倡导科学饮茶的理念一直是我们普洱分会最重要的工作。我们这个团体的每一个人都是抱有这样的初心。为此我们会定期地举行一些面向普通消费者的普洱知识的讲座或茶话会。希望越来越多的人能了解普洱茶并喜欢上普洱茶。茶文化是中国文化当中璀璨的宝石，茶不仅作为饮品，更作为文化的载体被传承下来。我们普洱分会能为传承这样的文化瑰宝而做一些事情，既是我们的责任，也是我们的使命。如果有一些人能因为我们所做的这些事情而了解到普洱茶，关注到茶文化，并因此了解到背后深厚的中国文化。这就算是我们的心愿了。”
济茶协普洱茶分会的秘书长崔丽在谈及该分会下一步的工作计划时表示，他们会继续加强联席会议制度，定期地和大家一起交流和分享现在普洱茶市场的行情变化，互相探讨普洱茶发展之路。同时，他们会继续组织一些普洱茶知识的讲座和宣传推介活动，让更多的人了解和认识普洱茶。“我们还会不定期地组织一下普洱茶的品鉴活动，会让越来越多的爱普洱茶的茶友参与进来，共同感受这一杯普洱茶的魅力。还可以透露一点，明年，我们的济南第一茶市（济南茶叶批发市场）将迎来20周年的华诞，我们普洱分会会在前期筹划一场‘20年’专题茶会。这个活动还在筹划当中，希望能给普洱爱好者们奉献一场别开生面且具有意义的普洱盛会。”
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