【www.cy260.com - 普洱茶】
普洱茶市场：普洱茶是不是又炒起来了？
普洱茶再掀炒作外地客商囤积品牌茶叶哄抢原茶
普洱茶再掀炒作风
主编：熊曼琳编导：周羿翔摄像：李培
主持人：大家晚上好，欢迎收看《经济半小时》。今天我们继续关注疯狂上涨的投资品价格。今天我们关注普洱茶。说起普洱茶想必观众朋友们并不陌生。早在2007年，普洱茶就经历了一轮价格疯涨和泡沫破裂的变局。在普洱茶的泡沫破裂之后，很多投资者手里的普洱茶积压的资金高达百万甚至千万。不光是投资者蒙受了巨大的损失，整个普洱茶行业也元气大伤。在经过三年的沉寂之后，炒作普洱茶的资金卷土重来。但是记者发现今年的资金流向和以往有很大不同，究竟有什么新变化，我们先跟随记者，去云南昆明的普洱茶批发市场看看。
云南昆明茶叶批发市场，现在正是春茶上市之季，在各地纷纷报出天价春茶的时候，在那个市场记者却看到十分的冷清，全国各地的茶商到底去哪儿了？难道普洱茶还没有走出泡沫的阴影吗？
记者在云南普洱茶批发市场、雄达茶城等茶叶批发市场转了半天，偌大的市场里门可罗雀。除了茶叶店的工作人员，很少有客户来买茶，袁丽是茶城里一个茶叶店的老板，她也对今年的情况感到有些不解。
袁丽云南昆明无量茶缘老板
袁丽：没有人，市场没有人，而且已经持续3个月，3月份开始人就很少，只有有一段时间多一点，3月的第三个星期感觉人多一点，后来就没有了，一直就是处于这种市场比较冷的时候，以前收茶收的比较好的时候，我们门口不可能有空位子的，都停满了。
尽管市场里冷冷清清，然而那些经营茶叶的商家却告诉记者，今年普洱茶都出现了涨价，一些著名茶山的普洱茶涨价更高。
马顺友云南省茶叶商会会长
马顺友：今年的普洱茶应该出现一个上涨的趋势，一般在20%到30%之间。
王建兵云南茶树王茶叶营销总监
王建兵：景迈的这种茶园茶的话，大概价格跟去年相比有个百分之五六十的增长。
更让袁丽感到奇怪的是，有些今年刚刚上市的新茶，就遭到了疯抢。4月初的一天，她突然接到了外省一个朋友打来电话，说要收大益普洱茶，批号是101-7542。
袁丽：上个星期也是有省外的朋友来电话说要收几件，但是我们统一对收茶这个概念，就是收什么茶的时候，我们会有一个警惕，毕竟2007年的时候，这种声音太多了让我们觉得还是会有点害怕，我们就会告诉他，你们收个茶是自己喝，还是作为投资，他也没说清。
袁丽于是赶紧联系茶城里的几个大益经销商，没想到那批茶叶在不到两个月的时间里，市场价格不仅从出厂价的1400多块钱涨到了3400块钱，而且还没货。
袁丽：说没货，很多都是说没有货，我们就觉得肯定有资金流进来收购这个茶叶。
难道这批茶叶真有这么炙手可热？记者以外地茶商的身份，走访了多家大益经销商。
经销商云南昆明大益经销商
记者：你们有大益那个1017542吗？
经销商：没有。
记者：为什么没有？
经销商：卖完了。
记者：一片都没有。
经销商：一片都没有。
经销商：下来的第一批，价位都特别高，像我们货还没订3300，全部都没有卖了
经销商：7542有两件。
记者：有没有多一点。
经销商：没有。
果然，记者走遍了茶叶城里的大益经销店，要么是缺货，要么只有零星一两件货，而且非常抢手，一些经销商老板告诉记者，这批茶在云南当地基本不会喝的，全部销往广州等外地，被很多人囤积起来。
经销商：像我们这边喝茶的人都不喝，都不喝这个茶，我们都不拆开卖这个茶，拆开卖不了，卖不掉，没人喝，没人吃，有点炒作在里面，但是这种像7542找的人挺多，一来各地茶都被收走掉了，广东那边的。
袁丽告诉记者，不仅大品牌茶叶被外地客商囤积，甚至一些名山的茶原料都遭到很多外地茶商的哄抢，一些地方的普洱茶原料价格已经涨到了比2007年还要高。她去了茶山后，终于明白茶叶城为什么这么冷清了，原来收茶的外地茶商都直接跑茶山去了。
袁丽：以前普洱茶好的时候是广州人比较多，但今年很奇怪全是北方口音，哈尔滨的，华南、山东这一块的都特别多，还有重庆的。
主持人：原来市场上难觅踪影的普洱茶并不是销售一空，而是被压根就没有上市销售。那么普洱茶究竟去了哪里？记者在云南茶叶市场了解到，大量的资金越过了终端销售，直奔源头，很多普洱茶还没有出产地，就已经被大量的资金收购。尤其是那些出产名茶的茶山，现在更是客商云集。为了一探究竟，我们记者赶往了普洱八大名山之一的云南省普洱市澜沧县景迈山，去看看那边究竟有多热闹。
4月13日记者从昆明驱车8个小时到了位于云南省普洱市澜沧县的景迈山，在上山盘旋的公路两侧，都种着成片的茶树，进入芒埂村，山上便是万亩古茶树林，挂着昆明、广东、福建、河南等外地牌照的越野车正源源不断驶进村庄。在茶林里，可以看到很多外地茶商在茶树丛中穿梭。记者来到当地茶农仙贡家，正值中午，在小院的空地上，有5桌外地茶商，正在一起吃午饭，十分的热闹，仙贡正忙前忙后地招呼着客人，仙贡告诉记者，今年来景迈收购茶叶的外地茶商特别的多，从3月开始，基本天天如此。而且来了很多新朋友。
仙贡云南省普洱市澜沧县景迈山茶农
仙贡：像山东这些地方以前很少，以前的话就广东、广西、北京、上海有一些，然后福建这些地方，产茶的地方，他都知道这边有茶，他会过来看看。你像山东，有些没听说，像青岛这些很少，像今年都有了。
一个来自山东威海的女士，正拉着仙贡咨询普洱茶的情况。
山东威海茶商：我姐姐在两年前来过这里，她收了很多的古树茶
那位女士今年就准备开始做普洱茶。
山东威海茶商：我想做茶，但是还没开始，这样准备要做了。
记者：今天专程过来看一看？
山东威海茶商：对。
记者：之前懂吗，对普洱茶？
山东威海茶商：不大懂
老曹是云南昆明的一个茶商，他做景迈茶已经6、7年的历史，今年在仙贡家已经住了两个月，每年他都会带很多他的客户来景迈山够茶叶。很多客户都是原来做铁观音等其他茶叶，现在开始涉足普洱茶。
外地茶商A：我是从福建厦门过来的。
外地茶商B：我是广东汕头过来的。
记者：你是现在想做茶叶生意吗？
外地茶商A：对。
记者：你以前在做吗？
外地茶商A：有在做，我是在福建做了一个铁观音，一直就没有接触普洱茶，
仙贡怎么也没有想到，十年前还是只能买5元钱一斤的茶叶，现在居然翻了上百倍。而且今年的最差的茶叶也比去年最好的茶叶卖的价格高，甚至超过了普洱茶泡沫高峰。
仙贡：一般今年的话就是400到800左右。
记者：400到800。
仙贡：就看你做成什么样的标准。
记者：像往年呢？
仙贡：像往年是400以内，今年就超过了400了。
记者：就是说往年最好的茶也没超过400块钱？
仙贡：对，
记者：当年卖过那么高的价格吗？
仙贡：今年跟2007年差不多。
记者：比他们那时候高？
仙贡：都像超过2007年的时候。
仙贡告诉记者，今年雨水多，茶叶产量并没有减少反而有些增加，现在正值傣族传统泼水节，他们都没休息，一直在摘茶叶。按理说，今年的价格不会高的那么离谱，然而昆明的老曹这两个月在景迈山，亲眼见证了上山的普洱茶价格是如何一路炒上去的。
老曹云南茶商
老曹：老百姓交茶是这种的，你看今天来个大老板收茶了。你要收那个鲜叶，我要抢购这个鲜叶，他再交别家，我要这个现在鲜叶，我就加你多少钱，我一加，别家又收不到，别家再加一点钱，就每家都在加钱，价格就往上涨价，因为现在收茶人越来越多了，它价格是根据市场来的，你来的人越多，价格肯定就往上涨了。
一位广东茶商告诉记者，今年和2007年普洱茶泡沫不一样的地方，就是大家把炒作目标集中在了名山名寨茶。因为这样更有故事可以讲。
广东茶商：因为现在大家任何一样东西，都是要选最好的，所以就把这个最好的东西炒的确实有点高了。
记者：是不是作为商家来讲的话，越好的东西，它越有概念，它升值的空间会越高，有没有？
广东茶商：这个肯定的，就像股市一样的，现在股指在涨，其实大部分不好的公司股票还在跌，有一些更好的市盈率就高，是一个道理，
景迈山茶叶价格还带动了周边村寨茶叶的价格上涨，景迈山背后山腰上的布朗族村寨的茶叶也在短短1个月时间内，从不到60元涨到了100多元一斤。布朗公主茶厂老板金艳春告诉记者，茶原料上涨的一个重要的推手，就是当地众多中小茶厂之间的恶性竞争，囤积炒作。
金艳春云南澜沧布朗公主茶厂老板
金艳春：我今天收40，他明天收40多，我又跟他收40多，他又收50，我又跟他收50，就这样抬高了。
记者：是你们自己山上的人抬起来的？
布朗公主：是自己山上的人，都是那种做小厂的那些，没有规模的那些，他一旦抬高我们跟着抬就下不了价钱。
要炒作茶叶，需要大量的外来资金。记者在一家茶叶粗制所里见到了老曹的货，一箱茶叶价值20万，仅仅这堆货就需要数百万的资金，这还是景迈山上的冰山一角。朱治是普洱市当地的一个茶商，每年他都会在景迈山收大约一吨的茶叶。然而，今年他收不起，也不敢再收古树茶了。
朱治云南省普洱市茶商
朱治：古树茶因为价格比较高，去年的价格已经比较高了，今年的价格更高，这个价格高大的话，就是收的话，第一个是风险比较大，就是压资金，特别压资金，一斤茶叶要几百块钱，那十斤就几千块，一百斤就几万块的茶叶，所以说像今年这个的话，大量的我们还是只能收一般的茶叶。
就在茶叶价格不断攀升的时候，金艳春却感受到了风险的存在。因为她十分清楚，现在景迈山上很多小厂家手中都囤积着大量的毛茶没有卖出去。
记者：跟当时2007年的时候是不是有点相似？
金艳春：更厉害。
记者：更厉害？怎么讲这句话？
金艳春：因为2007年的话，只要我们当天做的茶叶，客户都会带走，他们都是在收购干茶，收出去比较快，是那些客户去，其实我们山里的人都没压多少，今年所做的茶都没卖出去。
记者：那景迈那个山上会不会也有很多茶叶卖不出去？
金艳春：也有，也多。
主持人：2007年那一轮普洱茶炒作，基本上集中在流通领域，也就是说，云南当地的茶厂并不参与普洱茶囤积。但是现在记者发现，由于大量的客商涌到茶山，让当地很多茶厂也动起来囤茶的念头。尤其是一些小茶厂，不惜血本大量囤茶。这样无形当中就把大量的风险都集中在小茶厂上，一旦有个风吹草动，将严重伤害这个行业的健康。实际上，记者在当地了解到，疯狂收茶的不光是景迈山。
主持人：常喝普洱茶的人，经常会挂在嘴边一个词，就是老班章。老班章是云南省勐海县的一个山寨，自古以来，老班章村民沿用传统古法采茶制茶，是最原始的原生态环境产地。对于喜欢普洱茶的人来说，班章二字犹如雷声灌耳，因此，只要名称中有班章二字，价格就是其他产品的几倍甚至十几倍，茶友都以能拥有一饼纯正的老班章茶为炫耀的资本。因此老班章也被尊为普洱茶的圣地，今年老班章的普洱茶是不是也被提前大量收购了呢？记者又前往老班章去一探究竟。
4月15日，记者驱车前往云南省勐海县老班章村。那个位于大山深处村寨十分偏僻，山路陡峭曲折，蜿蜒盘旋，如果天下雨，车根本进不去。然而，这样仍然无法阻止外地茶商进山收茶的热情，一辆辆高级越野车翻山越岭进入到那个山寨。经过了2个半小时的颠簸，记者终于进入到了老班章村。那个哈尼族的小山村，原来非常贫穷，但因为村里有棵上百年的古茶树王和成片的古茶树林，近年受到了外界的热捧，村民一下子脱贫致富，家家盖起了新房。村民李开华正在翻晒茶叶，那些茶叶虽然其貌不扬，但却价值不菲，仅仅那些茶叶就接近万元。
李开华云南省勐海县老班章村村民
记者：今年这个茶叶现在价格大概多少钱？
李开华：现在2000了。
记者：2000块钱了。
李开华：对，一公斤2000了。
记者：大概从多少钱开始涨起来了？
李开华：今年1200开始。
记者：1200？
李开华：嗯，涨到2000了。
记者：多长时间涨起来了？
李开华：二十多天吧。
李开华告诉记者，今年的茶叶价格也已经超过了07年普洱茶泡沫高峰期的价格了。
记者：今年价格是不是历年最高的？
李开华：是，今年价格最高，是历年最高的。
记者：比2007年那时候呢？
李开华：比2007年，2007年没有这么贵啊。
记者：2007年多少？
李开华：2007年最高的只有1200。
记者：最高1200，今年涨到2200，2000块钱。
李开华：对
小小的老班章村里，停满了各种各样的高级越野车，外地茶商在茶农的家里看炒茶，买茶叶，非常热闹。
记者：我看你们家来了很多外地的茶商。
村民：是啊。
记者：你们家住了多少人啊？
村民：现在客人有七八个，八九个吧。
记者：天天都有这么多人吗？
村民：是啊，每天都有。
记者：什么时候开始人就很多了？
村民：2007年，2007年开始每天人都这么多，十多个人、二十多个人，有时候回来七十多个人。
记者：今年是不是来的人特别多？
村民：对，差不多跟2007年一样，就是比2007年还要多一点，还有茶价也比2007年要高一些。
记者见到了正在采茶的哈尼族姑娘五一妹，她现在每天要带四五拨客人来看古茶树，由于今年雨水多，茶树不停地发叶，她也不得不放下接待，赶紧采茶，她十分奇怪，往年这时候茶叶价格差不多要往下降了，怎么今年还涨这么高。
五一妹云南省勐海县老班章村村民
五一妹：今年我也不知道，反正就是一开始就是这个价，市场也是这个价，所以根本没人下，而且一个比一个高，因为他们想收茶，一个比一个高，因为人来得多，根本没收多少，买不到茶，所以一个比一个高，根本就降不下来，就是这样子。
记者了解到，外地客商在老班章买不到茶的根本原因是，老班章绝大多数茶农的茶必须卖给勐海县的陈升茶厂。那个茶厂由一个广东老板投资，2008年普洱茶最低迷的时候，同全村124户村民里的74户签订了30年的购茶合同，签约村民不得私自卖茶给其他茶商，在垄断了资源之后，陈升茶厂便开始了大规模对老班章进行宣传炒作。
销售经理云南勐海陈升茶厂销售经理
销售经理：我们2008年的时候，统计了100万去做广告，就是包括你上飞机的时候也能看见老班章的广告，到2009年有一点成效，今年更不用说，我们成立了一个西双版纳老班章研究会，然后就是全国各地，全世界就派专家学者过来我们这里开研讨会，就前几天。
李开华：老板不帮我搞一些广告、宣传，那么我们这个茶叶价就顶不上去了。因为他在外面做了好多广告的，所以我们就签了。
记者：以前其实你们老班章的茶叶都卖不起价是吗？
李开华：在2007年的市场，还有再早2003年，2004年那个时候就不是涨一点点了。
记者：当时多少钱？
李开华：那个时候才13块一公斤。
记者：干茶？
李开华：对，2004年我再跟广东老板说了就涨到50块钱了。
陈华亮是杭州和其坊茶行董事长，全程经历了2007年那场普洱茶泡沫的他，感觉现在和当年的苗头有些相识，都是从大品牌茶叶开始炒。
陈华亮杭州和其坊茶行董事长
陈华亮：也是我们说大货，属于它的市场量也是比较大，大家认知度也比较高，所以大家因为都是买这个，这个价格涨了，其它都开始跟上来，这个也不是说哪个大厂在，到最后大家游资过来，你买我买，我今天买了，明天买回，后天又卖出去，大家都跟着上来了。
据了解，老班章每年产出的春茶古树茶只有500、600公斤，这点量根本无法满足这么多追捧者的需要，因此当地农户就拿其他小树茶叶混在一起，掺假现象在那里司空见惯。
记者：大妈，您现在茶叶多少钱一斤了？
大妈：1500到1600左右。
记者：1500、1600啊，你们家的茶怎么那么便宜，人家都卖2000块钱。
大妈：2000块那个就是大树比较多，1500、1600的这些有小树，然后他们也没有那么资金买那么多大量的，2000块嘛一公斤，然后就是1500、1600就是他们要大量的茶，就这样。1500的多，2000的现在很少。
记者：就是1500、1600的其实不是纯的大树茶有点搀着的。
五一妹：因为我们这边是没有分开小树和大树，
现在不仅是当地村民掺假，周边打着老班章名号的假茶叶更是比比皆是。陈华亮和其他茶商一样，为了能收到纯的老班章茶叶，他在老班章村也住了两个月了，他告诉记者，当年普洱茶泡沫破灭，就是很多劣质茶也炒到了高价，而如果老班章假茶一旦泛滥的话，很可能会重蹈覆辙。
陈华亮杭州和其坊茶行董事长
记者：有风险的话，它的风险会在哪？
陈华亮：风险的话，我认为第一，比如你收的古树大树，不是古树大树，是小树的，我们说树龄不够，或者是台地的那这个是品质上有问题，第二个你收的是老班章，但是有可能是其它寨子的茶，这样对你的这个风险，这里面就很大，包括你以后转化，包括流程化以后的品质，都不会有这么好，那这是就风险所在，
主持人：关于普洱茶的历史，有“武侯遗种”之说，说的是早在三国时期诸葛亮南征的时候带领当地人种茶饮用，留下普洱的美名，距今已经有1700多年的历史。岁月流转，普洱茶发展至今已经享誉海内外，成为中国茶文化源远流长的典范。然而2007年对于普洱茶的恶意炒作让普洱茶的价格严重背离了价值，最终导致泡沫破裂并让这个行业一蹶不振，低迷长达3年之久，严重损害了普洱茶这个行业的健康发展。我们来看近年来遭游资炒作的几个投资品种，像红木、黄龙玉等等都是炒家制造一个“稀缺”的概念，然后就大肆收购抬高价格并逐步出货。由于被恶意抬高的价格远远超出了市场的承受能力，最终都逃脱不了价格崩盘的那一天。那些跟风炒作的投资者往往会承担市场最严厉的惩罚，就是大量资金被套牢，自己蒙受巨大损失。普洱茶炒作已经有过一个价格崩盘的轮回，如今又呈现出游资炒作的苗头，我们希望广大投资者千万要谨慎入市，切莫成为新一轮价格泡沫的牺牲者。今天的节目就到这里，感谢您的收看。
cy260.com小编推荐
深度剖析普洱茶市场
深度剖析普洱茶市场
普洱茶市场是一个相对多元化的市场，同时也是一个绝对个体化的市场。主要组成部分是：个体人、产品、价格三个部分。
一、绝对个体化的市场
个体人我们从分散发展来看，会出现多元化：以组织形式存在的机构（公司、茶厂、初制所、合作社、工作室、、办事处、个体户）等，以个人形式出现。而人是市场最核心的东西，有了人才会出现产品才会有价格，同时有了产品，价格和人就会出现市场这个形象的词汇。
一个市场的产品和价格好坏都是由人引导的。普洱茶市场自然也不例外，从2014年开始，普洱茶市场的产品价格出现了下降。这其实是由参与市场运作的人造成的。也就是说人在普洱茶市场行情中才是重要的，跟产品和价格并没有多少关系，这个详细的我们留到后面来讲。
普洱茶产品，在普洱茶市场中被用来交易的道具，可以是普洱茶原料，普洱茶成品。产品跟个人体的关系是供求，产品做为用来交易的道具，核心的是品质，而就普洱茶来说，主要是三个层面：安全、卫生、品质。前两个层面是基础的，品质才是体现差异化的，产品虽然有差异化，但并不能最终决定市场价格。
普洱茶价格，在普洱茶市场中，似乎所有从事普洱茶产品生意的人都在围绕着价格来做决定。但其实真实的情况并不是这个样子的。可以说价格只是产品的具体数字化。因为这种方式方便买家做出兑换衡量参考。
普洱茶市场从开始发展至今，一直都是围绕着“个体人、产品、价格”这三部分在运行。普洱茶市场中，这三个部分有什么关系？
个体人《====》产品《====》价格《====》个体人
（供求）（变现）（决定）
去年，我首次在《大益与经销商的那些事》一文中提出大益的“三级市场”。这对普洱茶市场来说，是一个相对很好的市场模式。但现实却告诉我们参与的多数个体人不赚钱了。这是为何呢？因为商业模式出问题了呗。言归正传，我们还是普洱茶市场，在普洱茶市场中，通过上图那个关系表，我们大概的知道普洱茶市场内容的一个运行过程。打个比方就是：有人需要普洱茶，有人出售普洱茶，出售普洱茶的人通过价格卖了产品变成现金，而需要普洱茶的人通过价格考虑买不买，出售普洱茶的人通过价格考虑卖不卖。假如需要普洱茶的人不管价格如何不需要普洱茶了，那么出售普洱茶的人就卖不出去，也就通过普洱茶变不了现金。反之亦然！
在这个市场逻辑的基础上，当有人需要普洱茶，并且要求普洱茶品质如何如何，在需求大于供应的时候，消费者可选择的机会少。当需求小于供应的时候，消费者可选择的机会多。这种不断的在上面添加选项，普洱茶市场就会变成越来越复杂。而复杂后，个体人对于普洱茶市场的影响并不会随着市场复杂就减少对于价格的决定权，并不会让位给产品说了算。
于是，我们看到普洱茶市场上天天出现供应需求信息，但实际成交的渺渺无几。大家不过是在制造信息垃圾罢了，毕竟你出不到这个价位不卖，你到不了我心里的价位我不买。
二、相对多元化的市场
普洱茶市场多元化，早在前些年就出现了，如果我们要把普洱茶市场多元化说清楚，那么不得不说普洱茶的市场模式和渠道以及流通。
普洱茶市场目的是普洱茶产品流通，渠道是普洱茶产品流通的工具，而一个好的普洱茶市场模式能使普洱茶产品流通速度快，同时能使渠道获利。
目前我们常见的普洱茶市场模式大概有这么几种：
1、实体经销（专营）
这种从法律层面来说是合法销售，又分为经销代理和专营店，这种模式是普洱茶厂家普遍使用的，厂家授权销售，并且只销售一个品牌。特点是有实体店，专营。
2、实体小店（多营）
这种有些合法销售（厂家授权），有些是非法销售（厂家没授权）。这种店铺多是街边的小茶店，一般销售多个品牌公司的产品，有些厂家授权销售，有些没有厂家授权销售。特点是有实体店，多营。
3、网络经销（专营）
这种主要是再网络上进行销售，又分为经销代理和专营店，一般都有厂家授权，经销代理主要从事批发分销业务，专营店主要从事网购零售业务。特点是有网店，专营。
4、网络小店（多营）
这种有的有授权，有的没有授权，主要是网店里有多个品牌产品。特点是有网店，多营。
5、散客销售（多营）
这种是没有店铺（实体或者网络），主要靠个人不固定场所、产品进行交易。特点是没有店铺，交易地点，品种不固定，多营。
目前大多数普洱茶企业做的是1、3这两种。2、4这两种有少数茶企在做，而第五种几乎没有茶企在做。
如果我们从茶企的亲近关系来分的话，那么排序就是13245这个样子了。我们回到普洱茶市场的目的——产品流通。如果一个产品不能快速的在市场中流通，那么最后吃亏的终会是产品生产商。所以，当下的普洱茶市场，缺的不是产品，也不是原料，更不是消费者，而是能把产品流通起来的渠道，而不是没有销售能力的渠道。
普洱茶市场重现活力
普洱茶市场重现活力图文/羊城晚报记者曾敏妍作为茶市“风向标”的2013春季中国(广州)国际茶叶博览会刚在琶洲中洲中心降下帷幕。据记者了解，前些年，普洱茶收藏一度成为业界热点，但随后的普洱茶收藏业经历了大起大落的局面。在经历了2007年普洱茶跌价风波后，普洱茶市场陷入了前所未有的困境。市场在清淡了数年后，经过不断的休整，普洱茶行业逐步完成了复苏。特别是2012年下半年以来，普洱茶市场重新焕发活力。行家们指出，普洱茶又重新升温，在普洱茶市场实现了理性回归后，有四个特点非常明显：1、饮用人群进一步扩大，普及程度显著提高；2、收藏者数量稳定增长；3、投入到普洱茶收藏领域的资金明显增加；4、北方地区加速普及，正成为普洱茶市场增长最快的地区。从广东省茶叶行业协会给出的数据看，普洱茶产量近四年以来逐年增加，特别是在2012年，增幅接近了50%之多，反映出市场的强劲复苏与重新走强。今年春茶收购以来，普洱茶原材料涨幅就超过了30%，市场中的普洱茶当年产品价格普遍上扬。此外，从去年8月份开始，普洱茶市场出现了细分的现象：高端普洱茶涨幅加大，中低端涨幅较小。去年中秋节的一项调查显示，在市场整体疲软的情况下，高端品牌的销售仍然在不断走强。这一现象在今年表现得更为明显。
那么，怎样的普洱茶才真正具有收藏价值？原广州市委副书记、广州茶文化促进会会长邬梦兆认为最关乎普洱茶收藏价值的关键要素有两个：第一，所藏的普洱茶应具备较高品质；第二，产品所依托的品牌具有较高价值。并非所有的普洱茶都是“越陈越香”。只有达到了一定品质的普洱茶，才是越陈越香，才具有更佳的收藏价值。十几年来，不少茶人会在春季的时候奔赴云南地区收购高品质原料，然后通过加工压制成饼进行小范围的销售或者收藏。然而，近年来这样的茶人在经营上难以持续，收购的量也在逐年萎缩。随之对应的是另一番景象：一家家规范的茶企业创立，茶企们大批量地收茶，纷纷采用了现代化的设备和科学的管理，同时愿意投入大量的资金招募人才，大力加强品牌建设和市场营销，开启了品牌化发展。
普洱茶市场：普洱茶收藏又要升温
普洱茶市场：普洱茶收藏又要升温
核心提示
随着普洱在河南市场的稳步发展，近年来，普洱茶作为可以喝的古董，越来越受到人们的青睐，普洱老茶在收藏市场、拍卖市场也迅速扩张，尤其是去年12月份嘉德拍出一筒七片清末“福元昌”普洱，成交价为504万元，今年西泠印社开设普洱老茶拍卖专场等利好消息，引得普洱茶收藏热再度升温。与此同时，普洱茶的文化研究和推广宣传也逐步展开。
在此背景下，9月2日~4日，一场高品位的普洱茶河南品鉴展示会将在郑州国香茶城拉开帷幕。这项活动由河南省茶文化研究会、河南省茶叶协会、河南省茶叶商会等单位共同主办。届时，河南茶产业流通领域发展论坛、普洱茶讲座、普洱茶现场压制、云南民族风情歌舞、河南首届民间普洱茶斗茶会、普洱茶老茶展、河南首届名优普洱茶评比等活动将尽情展开。
缘分
河南茶人钟情普洱茶
据介绍，从2004年开始，河南普洱茶收藏开始升温，就发展程度来说，要好于其他几个邻近省份。从街道上经过，可以看到很多普洱茶专营店，甚至连很多县城都开有普洱茶店。“这对一个远离云南的省份来说，是非常难得的。”云南普洱专家苏芳华曾这样评价道。
今年7月，“普洱第一人”邓时海来中原做客时也曾谈到，河南的茶友“很厉害”，往往能一眼看准下一年哪个地方产的普洱茶会火。
的确如此，河南茶人对普洱茶有着相当深厚的情愫。据介绍，今年云南冰岛的普洱茶树被两名河南人给“包圆”了。其中一名承包了70%的茶树，另一名承包了30%。不仅如此，河南市场上的高端普洱茶今年也销售紧俏。云南双江勐库戎氏茶叶有限公司河南办事处主任冯坤福说，目前，其公司的冰岛魂、乔木王、一品堂、母树茶等高端产品已经处于断货状态。而少林禅茶的老总王新文说，其经营的高端产品少林元典大红柑、郎河1680老班张、2003年的禅茶生饼、2010年的御贡金芽也是一路走俏。
期盼
普洱茶与你相约郑州
为了更好地满足中原茶人、茶友对普洱茶的钟爱，今年9月2日~4日，一场以“普洱茶香·溢满中原”为主题的普洱茶河南品鉴展示会将在郑州国香茶城举办。
届时，“普洱第一人”邓时海，被称为“刘妈妈”的台湾普洱茶巨头胡玉梅，云南普洱茶知名专家苏荣新等人将来到郑州，与中原茶友一同感受普洱的魅力。此外，此次品鉴展示会还吸引了云南、郑州两地的许多知名茶企和茶商前来，如云南昌泰茶业集团、云南大益茶业集团、澜沧古茶有限公司、云南双江勐库戎氏茶叶有限公司、云南大境界茶业有限公司、少林元典禅茶、郑州和茶趣茶行等。
据了解，展示会上还有一系列精彩的活动等着中原的广大茶人：河南茶产业流通领域发展论坛、普洱茶讲座、普洱茶现场压制、普洱茶老茶展、河南首届民间普洱茶斗茶会、河南首届名优普洱茶评比等。
收藏
普洱茶成新宠
当下，现代人越来越追求生活的健康品质，而普洱茶以其强大的保健养生功能、丰富斑斓的民族文化和收藏投资三大深层次的价值赢取了人们的芳心。随着普洱在河南市场的稳步发展，近年来，普洱茶作为可以喝的古董，也越来越受到人们的青睐。
2001年起，随着台湾、香港等地茶商陆续进驻中国茶叶市场，同时由于这些茶商较早接触普洱茶，经过他们的宣传和普及，喝普洱老茶慢慢成为消费主流，“喝熟茶、藏生茶、品老茶”的风气一时在消费者中流传。与此同时，普洱茶的文化研究和推广宣传也逐步展开。普洱老茶在收藏市场、拍卖市场迅速扩张。
如今，普洱茶正逐渐成为淘茶客的新宠。同时，一部分精明的茶客也将其作为一个新的投资渠道。在9月初的普洱茶河南品鉴展示会上，一场普洱茶老茶展将让藏友们大饱眼福。届时，不同时代特征的老茶将汇聚中原，为您打开普洱茶悠久而古老的历史长卷，带您走进那记忆的年代，历史的纵深……
普洱茶市场风波又起 柏联庄园茶引领风骚
普洱茶市场风波又起柏联庄园茶引领风骚
近日，一场关乎中国茶业的旷世盛会即将在中国最古老的茶山景迈山拉开序幕。
来自全国各地的知名茶商将汇集柏联景迈山庄园，与中国烟酒茶营销专家李克、通路营销专家林翰一起探讨中国普洱茶发展趋势，图谋普洱茶的创新出路。
十年前，柏联景迈山庄园开园，各民族载歌载舞欢庆开园
今年正值柏联普洱茶庄园十周年，十年前，柏联集团接手已有五十年历史的景迈山国营惠民茶厂，遵照欧盟有机认证标准，集种植、生产、贮存、旅游体验、文化传承以及品牌运营为一体，形成第一、二、三产业融合发展、从茶园到茶杯标准化的庄园经济模式，正式奠定了庄园茶的产业基础。在这期间，柏联景迈山庄园规划的九大内容陆续呈现：茶园、制茶坊、茶窖、茶道、茶山寨、茶博物馆、祭茶祖、茶佛寺、茶山酒店。
茶园里精品酒店，2011年开业，荣膺“中国最佳度假酒店”、“中国最佳主题酒店”、“中国十佳精品酒店”等殊荣。
十年间，柏联普洱茶庄园以高于国家标准的庄园有机标准，引导茶农发展生态、观光、疏林、有机茶园，加强茶园基地的绿化、道路和水利等基础设施建设，不断提高茶园的安全和品质，公司共种植香樟树、荔枝树、水冬瓜、沉香、紫檀等宜生树苗，放养茶树60余万蓬，恢复其生物多样性。
柏联庄园茶十年精耕细作的背后，是对工匠精神的坚守。庄园茶代表的是景迈山的传统和秘方，是对古法经验的拾取和文化传承。景迈山上流传着“爷爷做茶孙子卖”的说法。在“生产性的保护”和“活着的传承”理念指导下，制茶手工艺的传承采用师傅带徒弟的做法，形成“手工供养”和“慢熟陈化”的工艺特征，正因为如此，庄园茶有着迷人的想象空间。柏联庄园十年来，在当地产生了显著的社会效益:保障了农民收入的稳步增长，促进了产业的转型升级，繁荣了边疆经济，成为庄园经济的示范。
柏联庄园经济模式越来越引起了政府和专家学者的关注。李克，是中国烟草史上一个绕不过去的营销专家，他在考察了柏联景迈山庄园以后不久，决定把柏联庄园茶纳入他正在构建的“烟酒茶”的大营销体系之中。
景迈山有着悠久的历史，茶叶种植史已有1700年。有着茶祖的传说，至今景迈山各民族每年都要举行祭茶祖的仪式，已被认定为“世界茶源地”。
一年一度的祭茶祖仪式已延续了1700年，敬畏自然，与自然和谐相处的信仰，简单朴素的生活观。
1950年秋，布朗族头人苏里亚到北京参加国庆一周年观礼，面见毛泽东时，他把自己背到北京的景迈山茶亲手送给毛泽东，这袋茶重4.9公斤，取新中国成立于1949之意。
毛泽东主席接见景迈山布朗族头人苏里亚
2008年，景迈山普洱茶作为“国茶普洱1号”馈赠给奥委会的国外贵宾和嘉宾，那一届奥运会上，由普洱市人民政府捐赠给奥委会的三款精品普洱茶，成为北京奥运会唯一食品类礼品。
随着景迈山以古茶园为主体申报世界物质文化遗产进入实质性阶段，柏联庄园茶的价值日愈凸显。十年，柏联集团以保护为先导，以保护创造最高价值的开发理念，维系了景迈山原有的文化生态和环境生态。
柏联茶道、茶荟是柏联推广和传播茶文化的一道美丽风景，柏联茶道受邀代表中国出访国际国内的茶文化交流活动；也是柏联传播生活方式的桥梁，能够让世界的人们品茗到柏联庄园茶。
十年前柏联集团的《景迈山宣言》由中国环境保护形象大使敬一丹代言，一直以来，成为柏联开发景迈山的行为准则。
庄园茶讲究原产地的纯料、独特的加工工艺和原产地窖藏。融入了现代与传统建筑设计风格的制茶坊是中国最美的茶厂。透过明亮的大落地窗可以参观整个庄园茶的生产流程。
茶园是第一车间，经过十年的雨林再造工程，维护生物多样性的环境，国营农场时代的台地茶园变成了疏林有机茶园。
在庄园经济产业模式下，庄园茶成为一种可溯源的茶。如同法国红酒庄园一样，原产地、工艺、年份、窖藏、文化是其高贵身份的象征，庄园茶在价值导向上与庄园红酒异曲同工。产业链上的每一个生产环节都可能是文化的一个符号，每个茶品都有故事可讲，被赋予内蕴丰富的人文情趣。
原产地窖藏，是中国第一座利用现代化科技手段实现普洱茶后发酵可控的专业茶窖。
庄园旅游为中国旅游注入新活力，景迈山自然生态的多样性和民族文化的多元性为发展庄园旅游创造了有利条件。庄园旅游九大内容，融合了茶产业、生态旅游、休闲度假和养生文化，是保护与开发、旅游与文化、旅游与茶产业相结合的新型庄园旅游运营模式。越来越多的人们选择来到景迈山，回归自然、放松心灵，赴一场茶的盛宴。
柏联景迈山庄园柔性的产业链从原料、工艺、窖藏、包装、庄园旅游均可以实现个性化定制，景迈山庄园丰富的自然、人文资源也为定制美好生活提供了种种可能，这也许正是庄园定制的魅力。每年春秋采茶两季，庄园都要举行“生命的收藏”活动。人们来到景迈山庄园，参加采茶、制茶、藏茶的庄园生活体验，定制庄园茶，去完成人生的某种愿景。
LV、路虎、奔驰、雅诗兰黛、宾利、路易十三等国际品牌均选择到柏联景迈山庄园做品牌活动。
在谈到为何要用十年时间做庄园茶时，景迈山庄园主人刘湘云女士是这样回答的：“庄园是有时间厚度的，庄园茶要代表普洱茶的标准，要做百年老店品牌，十年，只是我们迈出的第一步，还有下一个十年。”
普洱茶市场:青岛普洱市场的“潮起潮落”
普洱茶市场:青岛普洱市场的“潮起潮落”
1天价格跌1万
青岛普洱市场的“潮起潮落
疯狂普洱茶“崩盘”只要3天
相信许多人对2007年普洱茶经历的那场“暴涨暴跌”依旧记忆犹新。那一年，确实是疯狂的一年，“炒茶”一度齐名于“炒股”，甚至凌驾其上，一时间，大量资金投入普洱茶的炒作中，厂家商家甚至消费者，都在囤积普洱。一斤价值几百元的普洱茶，凭空被炒到几万元，人们甚至用“一克普洱一克金”来形容普洱茶的昂贵。然而好景不长，普洱茶市场最终“崩盘”，普洱茶一夜间被打回原形。
在这个过程中，一些人赚了钱，但大部分人亏了钱，甚至有的血本无归……
兴起普洱茶渐受欢迎
“姑父栾方勇十几岁就跟着父辈做茶业生意，最早从香港接触到普洱茶，了解到普洱茶的功效，认为比较有潜力，1996年，他到云南做起了普洱茶生意。”西双版纳栾氏茶业青岛经销商张莉说，刚开始卖普洱茶的时候，由于市场的认知度不高，在济南开的专卖店常常半个月都不开张，便宜的普洱茶只有十几元一斤，是典型的平民茶，市场需求量也很小。
正因普洱茶长期沉默，2000年之前，产量很少，上了年份的老茶饼更是奇货可居。张莉介绍，以千年古茶树制成的普洱茶饼保存得当的话确实“越陈越香”，受港台地区的带动以及后来加入进来的福建、广东茶商的推波助澜，普洱茶市场在2003年后逐步繁荣。“增值幅度每年20%至30%左右，这是符合普洱茶价值成长规律的。”张莉说，到了2005年，随着宣传力度的加大，好多人都听说普洱茶有暖胃的功效，就跑到店里来尝一尝、试一试，开始喝普洱茶、收藏普洱茶的人也逐渐多了起来。
暴涨普洱茶贵比金价
回忆起2006年、2007年普洱茶过山车似的疯狂涨跌，张莉仍唏嘘不已，“不仅是茶商疯狂，整个市场都已经疯狂了，就连思茅市也改名为‘普洱市’。”
“从2006年下半年开始，普洱茶市的炒作开始变味，新加入的散户越来越多。”青岛恒生德茶场的宋占波说，经过此前一系列的“概念炒作”，白领以饮普洱茶来展现自己的时髦，并不懂茶的文化人以饮普洱茶表明自己的内涵，商人送礼以送普洱茶为档次，甚至机关内的司机也要学着一把手端起一把紫砂壶品普洱茶。有这么多的市场利好因素支撑，加之普洱茶“越存越有价值”之说，大量连“生茶与熟茶”、“晒青与炒青”都分不清，甚至认为“霉味就是陈味”的散户在2007初涌进普洱茶市，而拥有130多家业户的青岛茶叶市场也进入了家家户户卖普洱的时代。
“当时，每天都能接到厂家发来的传真，普洱茶一天一个价，说实话，我已经看不清市场了，就连茶农也开始炒鲜叶，最便宜的普洱茶也翻了5番，变成五六十元钱一斤。”张莉说，那一年，她店的年销售额达到了100万元。
2007年初，最贵的一饼普洱茶在青岛卖了8.7万元的高价，折合每克240多元，远超当时的黄金价格。
暴跌回归百姓市场
“一夜之间，普洱茶从天价跌落到2005年的水平，2008年，2009年是许多普洱茶茶商最苦涩的日子，大量的囤货被套牢，越便宜越没要的，这就是市场追涨杀跌的法则。我们的年销售额也下滑到三四十万元。”张莉说，炒普洱茶的人确实有一夜暴富的，投入10万赚了百万，但更多的是先赚后赔，或是直接被套牢，被压得翻不过身来。
“其实，普洱茶的爆炒对我们经营者的伤害是最大的，人们对普洱茶有了很大的误解。”张莉说，经过两年多的沉淀，现在的老百姓才重新开始了解普洱茶，而且越来越多的人开始喝普洱茶。
主营崂山绿茶的宋占波说，普洱茶就是一种大众饮料而已，只要消费者回归理性，爆炒之后的价格回归是逃不掉的宿命。
业内说法恶炒导致恶劣口碑
“普洱茶的天价违背了价值规律，炒作大于普洱茶本身的价值，所以普洱茶的价格才会这么快地下跌。”青岛茶叶市场总经理、李沧区茶叶商会会长翁兴登说。
翁兴登说，炒作过后的普洱茶在消费者中间产生了非常坏的影响，资本倾销方式的恶劣造成了消费者对普洱茶的不信任。普洱茶产业遭受重创，多年来在低谷中徘徊。
其实，普洱茶作为传统的茶饮料原本就是一个保健性能较好的边销茶、平民茶，因此无论是上涨还是下跌，消费者都应该理性地看待。翁兴登认为，只有为普洱茶找到真正的消费者，才能推动这个行业的进一步发展，爆炒风波过后，凭借普洱茶独特的口味和大众化的价位，今后只要不乱炒，已经在中国茶叶品牌中占据一席之地的普洱茶必然会进入更多百姓家。
最新动态产地再现炒作苗头
2007年对于普洱茶的恶意炒作让普洱茶的价格严重背离了价值，最终导致泡沫破裂并让这个行业一蹶不振，低迷长达3年之久，严重损害了普洱茶行业的健康发展。那些跟风炒作的投资者往往会承担市场最严厉的惩罚，就是大量资金被套牢，自己蒙受巨大损失。如今，大量来自广东、福建、河南、山东、黑龙江等地的茶商前往云南普洱茶产地收购古树茶，又呈现出游资炒作的苗头，希望广大投资者要谨慎入市，切莫成为新一轮价格泡沫的牺牲者。
人物对话
记者：为什么要去炒普洱茶？李强：所谓“无利不起早”，在商言商，当时目的很明确，就是投机挣钱，想趁着普洱茶火的时候捞上一把。记者：现在回头看，后悔炒普洱茶的经历吗？李强：不后悔，从中学到了很多，这就像炒股一样，大家都想高抛低吸，但这个火候很难把握，现在再看其他的资本炒作，就觉着像小儿科，看透了。
砸在手里近百万茶商却说很幸运
“出来混，迟早要还的！”4月9日傍晚，南方茶商李强（化名）在自己经营的茶楼里向记者讲述了自己炒普洱茶的经历。
今年37岁的李强从小跟着父亲来到青岛经商，之前也涉猎过不少行业，如服装、建材等，2001年年底，开始经营自己的茶行，那时他主营崂山绿茶，生意做得也顺风顺水。2005年下半年，普洱茶市场突然开始火了起来，经常会有顾客到李强的店里询问“有没有普洱茶卖”。时间长了，李强就寻思着自己的茶行里也该进点普洱茶卖，“那个时候，全民都在谈论普洱茶，卖茶叶的店铺里要是没有普洱茶都叫人笑话。”
倒手就能翻番
2006年初，李强来到普洱茶的产地云南去拿货，然而这里的疯狂景象让他傻了眼。“普洱茶供不应求，几乎市场上有多少就被人买走多少。各地的经销商一窝蜂地涌进云南，带着几百万元、几千万元，甚至上亿元资金的炒家比比皆是。
“在云南几个大茶厂，连夜排队等着提货的车队排出了十几公里，我通过朋友介绍，才从一级经销商那进了20万元的普洱茶，想从厂家直接拿货，没有一两百万元的保证金，根本不可能。”李强说，大家都是直接成箱地把普洱茶搬上车，根本没人去检查品质如何。在手里囤了两个月后，他以55万元的价格出售，净赚35万元。
“当时买我茶的人肯定也是炒家，茶叶都是按吨走量，谁没事会买上一吨茶放家里喝啊。”李强说，尝到甜头的他再次前往云南，又进了一批普洱茶，刚运回青岛即以翻番的价格出手。
从天堂跌落地狱
有了前两次的经验，李强又联系了几个圈内的朋友，凑了300万元的资金再次到云南进货。然而，天堂与地狱总是一步之遥，普洱茶的暴跌毫无预兆，给众多炒家当头一棒。“许多人发了疯似地筹集资金追涨，囤积了大量货源，却一下子跌入深渊”。李强说，跳水快得让人来不及反应，就3天时间，前天还是22000元，第二天上午就跌到15000元，第二天下午就12000元，还没弄清怎回事，第三天刚睡醒就成了9500元了。
至今他还能记得普洱茶价格跌落时的情景，墙倒众人推，好茶平着往外卖也没人要了，价格从几千元一饼跌落到几百元、几十元。“很多人都蒙了，可以说是成也普洱，败也普洱，砸在我手里的普洱差不多近百万吧，不光将前两次赚的钱赔了进去，还赔进去了平时进货的流动资金。”李强说，那时的他心里全是苦涩，只能拿赔得比他更多的人来安慰自己、麻痹自己。“别人都赔了1000万，2000万，我赔这点算什么，有人要自杀的，有人闹离婚的，我已经很幸运了。”李强叹气说。
普洱茶市场：普洱茶价格今年涨了15%
普洱茶市场：普洱茶价格今年涨了15%
当下，正是普洱茶春茶大批量上市的时节，许多消费者发现，与去年同期相比，今年的普洱茶普遍上涨了约15%，部分地区的普洱茶，价格更是每公斤超过了千元，一些人担忧，如此下去，普洱茶将会重蹈覆辙出现2007年恶炒导致的泡沫悲剧，不过记者走访茶农、茶商，他们表示，这并非恶意炒作，而是普洱茶市场逐渐回暖、价格平稳上升，完全符合市场规律。
现象：同比去年价格上涨
据介绍，茶产业作为普洱市5大支柱产业之一，去年，全市生产普洱茶、绿茶、红茶等茶叶6万吨，茶叶综合产值达30亿元。
作为全省最大茶叶产区，茶叶价格的高低，直接关乎当地百余万茶农的经济利益，也牵动着众多茶商的神经。
“今年的普洱茶台地茶毛茶（干茶）均价约20元/公斤，与去年相比，涨了一些。”欣晟茶厂的小陈告诉记者。而古树茶春茶毛茶的价格，据苦聪茶厂的老板罗厚有介绍：“均价每公斤在100元左右，去年同期价格大约在80元。”
澜沧拉祜族自治县境内的景迈山古树茶价格，一定意义上讲，是整个普洱古树茶的风向标。据当地村民岩赛罗介绍，今年纯正的景迈古树茶春茶每公斤平均价格为300元，头春茶最高卖到450元，均价比去年上升了20%左右。
宁洱哈尼族彝族自治县的茶农老李介绍，今年困鹿山的古树茶每公斤已卖到700元左右，与去年同比，涨了100元。而据介绍，西双版纳傣族自治州和临沧市境内的老班章和冰岛茶（均为古树茶），每公斤价格均在千元以上。
茶商：价格符合市场规律
对于现在的价格，许多茶商表示，不存在恶意炒作，这是普洱茶市场逐渐回暖、价格平稳上升，完全符合市场规律。
事实上，许多茶人、茶商，对2007年的恶炒导致的泡沫悲剧记忆犹新。“现在大家都吸取经验教训了，老老实实做茶，可以说，现在的茶质比以前更提高了，产品多元化、多样化也正成为新的发展趋势；另外，今年物价都普遍上涨，我们从茶农手中收茶，收进时价格就比去年高，所以茶价上涨也在情理之中，也符合市场规律。”罗厚有告诉记者。
对于普洱茶价格上涨，李先生等消费者也普遍表示理解。“普洱茶生产走上了规范化、标准化的轨道，茶叶品质提高，各种成本也有所增加，随着消费行为趋于理性，销售区域和消费人群持续扩大，这很正常的。”
茶农：我们并没多赚几个钱
据介绍，2010年，全省茶叶种植面积达560万亩，居全国第一位；茶叶总产量20万吨，居全国第二位，其中的普洱茶产量为5.08万吨，同比增长6%；茶叶综合产值150亿元，比2009年增长20%；茶农来自茶产业的人均纯收入达492元，同比增长26%。
一些茶商认为，目前我省茶产业迎来了良性、稳步发展的又一个春天。
今年普洱茶价格上涨，茶农的收入增加了多少？据岩赛罗介绍，其收入与去年同期相比差不多。
岩赛罗告诉记者，今年茶价虽然高于去年，但今年受倒春寒影响，春茶采摘时间比往年推迟了十来天，产量也少了1/4左右；另外，工时费在涨。“去年一个小工每月供吃住，发600元工资就可以了，而今年低于1000元是很难请到人的。”这样算下来，岩赛罗表示“总的卖茶收益与去年相比出入不大”。
其他一些茶农也感同身受。
普洱茶市场“滑铁卢”后回暖
普洱茶市场“滑铁卢”后回暖
第十二届广州茶博会上，普洱茶价格普遍上涨20%～30%，一些好茶的上涨幅度甚至超过50%。种种迹象表明，普洱茶市场正在复苏。而记者昨日走访大连市场发现，“趁便宜储备明年的口粮”成为消费者普遍心态，普洱茶销量悄然回暖。
昨日上午，振富茶城三道轩茶庄内的柜面上摆满了各种普洱茶，价格也从每斤几十元到几百元不等。店主杨女士介绍，今年该店代理的普洱茶普遍比去年同期上涨20%以上，但销量却明显好于去年。“今年上半年的销售业绩就相当于２０１０年全年的总和，一次性花几万元购茶的顾客也有所增多。”记者在该店坐了４０分钟，有三位消费者进门询问普洱茶的价格。他们都是４０岁以上的男性，均表示买茶只为自己喝。
而在双兴茶城云南工坊商行，记者遇到了８０后严俊先生，他刚购买了一提普洱熟茶（７片７两装茶饼）。“在寒冷的冬天喝熟茶暖肠胃，另外这茶喝不了也不怕放，每年少买点儿，能循环着喝到有年份的茶。”而该店负责人宋咏艳介绍，还有一类顾客也在逐渐增多，他们有一定经济实力，往往会选择“一步到位”。“上月底我刚为一位客人进了数万元的老茶，因为他朋友圈相对高端，所以愿意喝老茶彰显品位。”
随后，记者又走访了多家茶庄，了解到大小普洱茶厂批发价均有所上涨，涨幅少则1５%，多的甚至达到１００％。对此，振富茶城秀茗居负责人表示：“一些知名产区的普洱茶如老班章等，因为原料有限，所以会出现价格翻番的情况。”
普洱茶是不是可以一直浸泡着？
普洱茶是不是可以一直浸泡着？
大家在喝普洱茶的时候，有没有觉得普洱茶比其它茶类是要耐泡些，投茶量在8克，从洗茶后第一泡算起，有些茶可以泡10-12泡后茶香还有，甚至有些普洱茶泡数比这还多些，所以觉得普洱茶就很耐泡。那么普洱茶能一直浸泡吗？一直泡着会不会影响口感或者有其它的呢？1、一直泡着不好,普洱茶是大叶种茶,它的茶多酚和生物碱的含量很高,味道比较重,如果长时间浸泡在水里,它的很多物质都会跑出来,这一道水的味道很重,就没有一道水一道水的味道了,它不像绿茶,很多绿茶是小叶种茶,是属于不发酵茶,它喝的就是清新淡雅的味道,但是普洱喝的是厚重沉稳圆润,长时间浸泡苦涩味重就品不出它本来应该品出的味道了。
2、浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶较好先在1～2周之前将其全部拨开透气、回性;1～2周后待旧味退去,使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内,普洱茶之原味将会慢慢呈现,泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可(散茶需要多放一点,约四分之一或三分之一的量)。但并不是所有的普洱茶都这样,如果质量好一点的普洱茶能泡到15次之久,如果是上好的陈年老普洱茶冲泡次数可达20次之久,普洱茶泡几次,要因其品种和年限而定!所以最好不要一直泡着。
普洱茶冲泡时间
冲泡时间的长短，对于茶叶的香气、滋味的展现非常重要。一般而言：新茶，散茶，饼茶，砖茶、陈茶等，这些茶冲泡时间的长短，还要根据茶性来定。冲泡时间的长短，直接关系着茶汤中可浸出物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。
一般冲泡普洱茶常用的时间标准是：第一泡在开水冲入后快速倒出来（洗茶），洗茶可以唤醒茶叶；第二泡冲入开水后浸泡15秒即倒出茶汤来品尝，当然必须依照个人的口感来适当延长或缩短时间……第四泡以后，每增加一泡即增加15秒的时间，以此类推。
所以，普洱茶不能一直浸泡，一直浸泡的话会使茶汤过浓，而长期饮用过浓的普洱茶茶汤会伤及脾胃，对身体不好。泡普洱茶的基本准则是茶水分离，所以普洱茶不能一直浸泡，要有泡以一次，喝完在冲泡第二次的习惯，这样才能喝出每一泡带给味蕾上不一样的感觉。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《普洱茶市场：普洱茶是不是又炒起来了？》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问普洱茶专题。
