阿萨姆红茶。
茶杯落地虚空粉碎近现代高僧虚云法师有《开悟偈》一首：“杯子扑落地，响声明沥沥。虚空粉碎也，狂心当下息。”一次虚云长老礼佛，六枝香开静时，护七法师冲开水，溅虚云手上，茶杯堕地，一声破碎，顿断疑根，如从梦醒，脱口此偈。后又言：“荡着手，打碎杯，家破人亡语难开；春到花香处处秀，山河大地是如来。”开悟，那电光石火的瞬间，蕴蓄了多少“山雨欲来风满楼”的大气势，等到内涵丰富饱和了，外在的机缘一到，啪嗒一声，内外贯通，身心一如，这时犹如“轻舟已过万重山”，或是有了“山横石碍疑无地，路转溪斜别有村”的感觉，生命的境界豁然大开！宋代法云杲师（东京法云佛照杲禅师）在一次僧堂点茶时，只因茶瓢堕地跳跃而得应机三昧。再及读祖师偈语“心同虚空界，示等虚空法。证得虚空时，无是无非法”时，豁然大悟。日本茶道开山者村田珠光，奉茶与师一休纯宗，只见一休一手挥去，茶杯应声落地，咣当一声响，珠光循声溯源，刹那间道出一句“柳绿花红”而开悟，终于得到了“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处”的最高境界。明代?宏大师（云栖莲池宏大师），自号莲池，晚年居云栖寺，所以世称莲池大师或云栖大师。常在几案间，辍书生死事大以自警。一日阅《慧灯集》，失手打碎茶杯，突然醒悟。禅宗的教导方法中有“棒喝”一法。茶杯落地亦犹如禅门棒喝声。禅门大德说法，能够深入细致地掌握参学者的修行情况，了解学习中所执所欠，在“万事俱备，只欠东风”的特殊时刻，一“棒”下去，顽灵顿开！有时这“棒喝”声犹如茶杯落地，击碎的是虚空，使人狂心顿息。慈悲的禅师看到因缘成熟，好比一个传中球从底线飞起，落在禅师脚下，没有多余的动作，就临门一脚踢了进去。不过最重要的是，你是否具备了成熟的条件。如是执著窒碍之心，禅师还得把球重新踢回中场，再寻找最佳的成熟机会。不然，打断无数根棒子，摔碎无数个茶杯，对于一个迷梦中的凡夫，就显得毫无意义抑或是莫名其妙的打扰了。宋代无见先睹禅师在《辞世》曰：“现成句子。不妨举似。虚空扑落。须弥起舞。”棒喝相助，使人惊醒，击碎茶杯，使人开悟，无非让人“虚空扑落。须弥起舞”，但却是“画龙点睛”的最后一笔。（舒曼茶话系列散文，摘自2003年出版的舒曼著《吃茶去》一书。本文略有改动）
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