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来苍松茶园赴一场茶的约会

3月31日,踏着春风,970女主播电台携手广西南宁环球国际旅行社的梧州亲子采春茶之旅团来到了六堡镇大牌坊,拍个照纪念。

年年春茶累成狗,今朝又逢春,激情依旧在。团友与女主播也不例外,你看他们到我们苍松茶山采茶不亦乐乎的场景就已知晓了。

你看这只小萝莉,在家长的带领下,认认真真地体验采茶的过程。

经过2个多小时的茶叶采摘,团友们满载而归。接下来便是手工茶的炒制,团友们在制茶师的指导下完成了手工茶的制作,感受茶叶制作的乐趣。团友们说“炒茶既是一种体验也是一种折磨,痛并快乐着也很棒”。茶叶的杀青需要高温,在200多度的锅温里纯手翻炒,这样才能快速把氧化酶杀死,之后锅温要慢慢降下来,渐渐去除水分,最后再提高一点温度,通过娴熟的炒制手法,提升茶叶的香气。

透明的玻璃品茗室,可以饱览苍松六堡茶厂茶园,大家静下心来,品茗赏艺,共享茶艺的温馨和怡悦。

最后来张美美的大合照

这个春天,到苍松茶园来赴一场茶的约会吧!

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一场关于云茶 未来简史 的头脑风暴


一场关于云茶未来简史的头脑风暴

10月15日,由弘益大学堂与《普洱》杂志联合举办的“普洱茶大健康公益巡回讲座”第一讲在弘益大学堂开讲,本次公益讲座旨在让公众对普洱茶大健康知识和理念进行一个全新的认知升级。力求通过多角度、全方位地宣传、推广普洱茶大健康理念,以科学的态度、坚定的信念,来推广普及科学正确的普洱茶健康理念。为了保证讲坛的科学性、权威性,弘益大学堂邀请了国内外最知名的普洱茶专家学者来作为论坛主讲人。

首讲由盛军教授主讲《云茶3.0时代引领世界茶业未来发展方向》。盛军是云南农业大学校长,教授,博士生导师,云南省高原特色农业产业研究院院长。兼任中国微生物学会副理事长、国家科技进步奖评审专家、国家药监局新药评审专家。

下午两点半,在主办方弘益大学堂校长李乐骏和《普洱》杂志社长罗洪波致辞之后,盛军教授开始了他科学严谨却又生趣盎然的讲演,为在场的学院开启了一场关于云茶“未来简史”的头脑风暴。

盛军教授首先分享了从2007年至今在云南十年的渊源以及自己与普洱茶的不解之缘。盛军教授从东北来到云南,从主导普洱市的“科学普洱行动计划”开始,全面开启了普洱茶的科学研究工作,至今成果不断,通过科技创新不断助推普洱茶的快速发展。十年间,他从不喝普洱茶,到让普洱茶成为自己健康的一部分,甚至融入血液成为生命的一部分。

盛军教授在云南的十年(2007-2017年),也是普洱茶从“洗牌”到“金牌”的十年。早在2007年,时任普洱市副市长的盛军就提出振兴普洱茶产业,要做好三篇文章:要做好普洱茶的应用基础研究;要做好工艺研究;要做大做强品牌。这三个方面后来也成为普洱市委市政府“科学普洱”的三个大的规划之一。到2017年4月,浙江大学中国农村发展研究院公布了全国茶叶区域品牌价值的评估数据,普洱茶以60亿元的品牌价值,位列全国首位。

在未来,普洱茶、云茶的走向是什么呢?盛军教授将普洱茶的发展历程从消费习惯的角度分为四个阶段:生态普洱(1992年以前)——人文普洱(1993-2007年)——科学普洱(2008-2017年)——养生普洱(2018-2038年)盛军教授认为未来20年、30年,茶叶的发展方向就是养生。从科学普洱走向养生普洱,茶叶养生必须要建立起一套独特的科技创新体系、科学养生体系和养生标准。盛军教授把“养生普洱时代”称为“云茶3.0时代”。

在具体讲“云茶3.0时代”之前,盛军教授与大家分享了两种思维方式——转变发展的思维方式之一:应该走“换道”超车的新路,不能走“弯道”超车的老路。他以贵州省的“大数据”引领战略为例讲述“换道”超车的意义和启示。在盛军的带领下,云南农业大学建立云南省生物大数据重点实验室,挂牌农业部国家农业农村大数据中心云南分中心,从2012年发展生物大数据,2013年发展农业大数据,实现换道超车,成为大数据时代的弄潮儿。转变发展的思维方式之二:跨越发展应该“长板”带动,而非传统的“补短板”理论。比如,我们应该借着“精准扶贫”,发展新产业,找来新机会。云南茶产业要实现跨越式发展,应该是找长板、造长板。

基于以上两个思维方式,盛军教授有信心在未来几十年中,云茶将实现跨越式发展,并将会成为世界茶叶发展的案例。在云茶3.0时代,要做好三大领域:数字云茶、养生云茶、服务云茶。在数字云茶方面,要把基地、加工、流通、消费实现数字化;在养生云茶方面,要在科学研究、茶叶特征、养生方式、生命健康实现数据化;在服务云茶方面,要在服务水平、服务手段、服务平台上创造出自己的商业模式和渠道。

接下来,盛军教授从“四个引领”来交流以及畅想云茶带动世界茶产业发展的四个方面——

第一,云茶引领世界茶业发展新标准。

在原来的质量安全的标准上加上生态和人文的标准,让生态、人文标准实现量化。基于这个构想,盛军教授及其团队,在今年全新发布了“高原特色农业食品QEH指标体系”该指标体系共分四个部分:产品的品质指标体系、产品的生态指标体系、产品的人文指标体系及QEH指标体系的星级量化方法。它是在国家无公害食品、绿色食品和有机食品标准的基础上,结合云南初级食用农产品和初级加工食用农产品的发展实际,基于对各类产品成分分析、质量与安全检测、产业规模、产量及地区分布、生境的调查研究提出的品质指标、生态指标和人文指标“三位一体”的综合评价指标体系。

第二,云茶引领世界茶业养生新时代,建立云茶养生精准食疗体系。

当今社会,人们的生命健康需求已经由能量要素向营养要素、健康功能转变。

所谓精准食疗就是要让研究细化到饭前喝还是饭后喝,上午喝什么茶,下午喝什么茶,晚上喝什么茶,糖尿病患者怎么喝茶,更年期怎么喝茶,不同年龄怎么喝茶等等,让精准食疗创造刚性需求。精准食疗体系的建立主要瞄准“免疫代谢”,现代人经常要面对“免疫代谢疾病”,如血糖高、血脂高、血压高、尿酸高、肿瘤高发、过敏。创建用茶叶调节人体免疫代谢(俗名:吃饱了撑着)疾病的养生精准食疗体系。

第三,普洱茶益生菌发酵,引领发酵茶转型升级。

普洱茶茶发酵工艺从自然陈化开始,到1974年后有了人工渥堆发酵,未来我们将走向益生菌发酵。通过人工数字的化的控制发酵,调整发酵茶的风味。我们发现普洱茶发酵过程中有9种有益嗜耐热微生物,可用于人工接种发酵,减少杂菌污染。可以根据这9种微生物比例的调整,形成不同风味的微生物发酵茶。将来市场上将会出现3种工艺的普洱茶:自然陈化的生茶,渥堆发酵的熟茶,益生菌发酵茶。第四,云茶引领茶业数字创意新经济,建立云茶数字创新产业。

盛教授向大家展示了台湾几个文化创意品牌,启发大家通过创意增加产品的文化内涵,提升产品的附加,创造新的经济增长点。云南有丰富的人文、历史、民族文化资源,可以深度挖掘云南的农耕文化,为云茶寻找独特的创意点,建立云茶数字创意产业。

盛军教授非常重视科研成果的市场转化,延长产业链。他说自己总是在思考未来,讲演过程中,他还介绍了其团队在近十年中的科研成果和发明的专利产品,让大家大开眼界。两个多小时的讲演,大家在茶科学的世界听得非常陶醉,不知不觉就结束了。讲演最后,盛军教授饱含激情地说:“云南错过了一个时期,不能再错过一个时代!这是一个伟大变革的时代,在这个时代里,我们一定要多想未来!对未来的设计是为了做好现在,不管想不想,未来都会来,与其想还不如现在就做,想到就做,永远都不晚!”

在接下来的时间里,弘益将邀请更多普洱茶方面的权威专家学者,知名茶人:云南农业大学食品安全学院院长龚加顺教授、云南农业大学普洱茶学校原院长邵宛芳教授、云南农业大学茶学系创始人张芳赐教授、国际普洱茶评鉴会评鉴主任张顺高研究员、云南大学生物学院微生物专家高照教授、国际普洱茶评鉴委员会评鉴副主任高级工程师苏芳华先生、国际普洱茶评鉴委员会评鉴副主任高级工程师何仕华先生、国家普洱茶产品质量监督检验中心相关专家、弘益大学堂、云南弘益职业培训学校校长李乐骏先生等在云南省博物馆、云南康乐茶文化城、昆明雄达茶文化城开展公益讲座活动。

一场关于普洱茶收藏投资的讨论


一场关于普洱茶收藏投资的讨论

普洱茶是收藏品吗?

普洱茶能降脂、降压、排毒养颜,长期喝还能起到减肥的功效。普洱茶的收藏价值也是被大多数人所肯定的,因而不管是“存钱不如存普洱”,还是“买股不如买普洱”的说法都是能被大家所接受的。但是,也有人认为普洱茶说到底也只是一种饮品,算不上是真正意义上的收藏品。

正方意见:普洱茶是一种特殊的收藏品

代表人物:浙江工商大学艺术经济学研究所所长、资深收藏家林日葵

林先生告诉记者,收藏普洱茶已经不是一件新鲜的事情,早在清民时代就有人开始收藏,但是到现在为止,收藏普尔的人还不算多。目前,全国做各种收藏的人已经有7000多万人,但是收藏普洱茶的大概也就几千人,很少。尽管如此,普洱茶也算得上是一种收藏品。

林先生说:“一般要构成收藏品,必须具备四个价值——艺术价值、科学价值、历史价值和经济价值。普洱茶不是艺术品,它跟书画不一样,不具有艺术价值,但是普洱茶具备了其他三个收藏价值,所以,我们收藏界一般把普洱茶说成是一种特殊的收藏品。”

同时,林所长也提醒大家,普洱茶作为一种收藏品跟其他所有的收藏品一样都具有一定的风险。要收藏普洱必须喜欢这个东西,还要具备完善的专业知识,了解普洱茶和整个收藏品市场。

反方意见:普洱茶有收藏价值,但还算不上是收藏品

代表人物:中国茶叶博物馆馆长王建荣

存放着的普洱茶,它的品质会不断改善。普洱茶本身所具有的降糖、降血压、降血脂的功能也是得到很多科学试验和临床实践所证实的,现在很多减肥产品中都含有大量的普洱茶成分。

王馆长说:“普洱茶的收藏价值是不容质疑的,特别是现在有一些纪念茶饼,比如一些大型活动啊什么的,在普洱茶饼上印上一些文字,还是有一定的纪念意义的。“

但说到普洱茶能不能算得上是一种收藏品,王馆长表示:“确实,普洱茶有越陈越好的说法,但要越陈越好是有条件的,首先你收藏的茶一定要好;其次,储存的环境也很重要,温湿度、通风状况都要达到一定要求。现在正是普洱茶受到追捧的时候,再加上它本身具有的药用功能,普洱茶确实存在着蛮大的升值空间。但是,存钱跟存普洱还是两回事情,因为说到底普洱还不是一个完全意义上的收藏品,存了几年以后还是要拿来喝的,它只是一种饮品一种消费品,在我理解来看,普洱茶的收藏跟一些陶瓷品、古书画不一样,虽然它也有收藏的价值,有艺术欣赏和保留历史信息的功能,但还不能算是一种真正意义上的收藏品。”

普洱茶有没有投资价值?

收藏普洱茶是否能成为一种新的理财方式,是不是真的“存钱不如存普洱”、“买股不如买普洱”呢?对此,各位专家、茶人也各自发表了不同的看法。

正方观点:买股票宁可买普洱

代表人物:高地春天茶楼楼主 楼剑锋 

楼先生说:“普洱茶的收藏早在七八年前就在珠江三角洲那边兴起了,我们杭州流行普洱茶也就近一两年的事情,普洱茶刮起的这阵风绝对不是‘杭儿风’。”

关于“存钱不如存普洱”的说法,楼先生有另外一种看法:“我觉得更准确地应该说是买股不如买普洱吧,股票有涨有跌,你买的股票不管现在有多好,也不能保证它能够持续升值,而普洱就不同了,值得收藏的普洱本来就是好茶,数量也不多,这样的茶年代越久就越值钱。”

反方:收藏不当就会血本无归

代表人物:中国茶叶博物馆馆长 王建荣

“存钱不如存普洱”和“买股不如买普洱”这两种说法,显然是把普洱茶的收藏价值给神化了。这使不少人盲目地相信,存普洱是一种新兴的不具任何风险的理财方式。其实,收藏普洱茶也存在着不少风险,一不留神就血本无归了。

王馆长说:“收藏普洱茶最重要的一点就是要在相对干燥、阴冷、通风的环境下放置,如果不小心长出霉点,那么这茶就是没用了。还有很重要的一点,也是很容易被大家忽视的一点,就是不能让普洱跟有异味的东西放在一起,比如有些人不知道,拿报纸那么一包,时间长了都是油墨味,那这普洱也就没有价值了。”

怎样的普洱茶适合收藏?

普洱有增值的空间,有收藏的价值,那么是不是所有的普洱都能够收藏呢?为此记者专门请教了业内人士。

首先,看品质。看外表,形状要好,茶饼厚薄均匀,要干净的,没有掺碎茶,茶叶要大而肥壮的,千万不能有霉点。看内在,所谓的看内在是品茶,汤色干净明亮的肯定是好茶,如果茶汤看起来很浑浊,那这个茶肯定是发霉过的,不好的。最后是要看这茶是不是经久耐泡,这可是关键,能泡八九次以上的茶才具有收藏价值。

一般来说,收藏一些由干仓保存的生茶更合适。很多人不知道普洱茶分两种,一种是生茶一种是熟茶。生茶是在自然环境里面慢慢氧化的,而熟茶是用加温加水的方式,在很短的时间内达到生茶要几年以后才能有的感觉。但最终还是不一样的,味道不一样,神韵也不一样,而有增值空间的茶一般都是生茶。

如何分辨生茶和熟茶呢?一般来说,生茶是绿色的,泡开来的时候茶叶比较完整,弹性比较好,而且茶色比较清透亮丽。而熟茶的茶叶泡开来以后弹性就很差,而且叶肉跟叶脉是分离的,茶汤比较浑浊,还有点霉兮兮、烂渣渣的。两种茶的香味也是不一样的,生茶的香气很自然,有一种云南晒青的香味,让人很舒畅。而熟茶就有一种很人工的味道,总觉得香气被什么东西抑制住了,不能很完全地舒展出来。

其次,看产地。一定要选择规模比较大的老厂出的茶。在这里,茶人阿宝也给大家推荐几个比较好的牌子:云南勐海茶厂出的大益牌,云南下关茶厂出的送鹤牌、宝焰牌、南诏牌,云南临沦茶厂出的健身牌,云南南涧茶厂出的土林牌,云南海湾茶厂出的老同志牌和云南黎明茶厂出的布朗山牌都是不错的牌子。

品黑茶,是一场用心进行的感悟


没有天生的专家,只有日积月累的经验,品茶亦是如此。如果你想从品茶中得到健康的体魄,一杯茶是远远不够的,需要每天的坚持;如果你想从品茶中得道,具备一定的茶叶知识亦是不够的,需要我们用心感悟。正所谓,品茶是一场无关于他人的自我修行,修行如何,皆看个人的投入。

黑茶,内敛的智者,教会我们不要畏惧岁月的流逝,虽然时光常常是美好的敌人,但也能成就历久弥香的经典。女人,在30岁过后,便选择性地忘记年龄的增长。在她们看来,岁数大就少了最重要的资本,比如梦想,比如远行。品一杯陈年黑茶,它会告诉你,岁月并非无痕,它在我们心中沉淀下了气质和沉稳。30岁依然有其独特的精彩。

煮上一壶黑茶,茶香飘散,沉淀着自然的韵味。它教会我们,要练就特殊的气质,必须要耐得住静置的寂寞。寂寞是人生的常态,守得住寂寞的人,必是那些学会提升自己内在的人。常言道,不积跬步无以至千里。在漫长的路途中,独自前行的时候更多,而这些时候便是我们成长的最佳时机。

浓郁红艳的黑茶,从外到内,温暖着我们。它教会我们,脚步可以遍及全球,是因为心够宽广,有无限的包容性。目光短浅者,只能看到井口的风景。包容万物的心,方能看到更多的风景。

喝黑茶,是一个逐渐懂得的过程,更是一场用心进行的感悟。

普洱茶与新加坡的一场美丽邂逅


普洱茶与新加坡的一场美丽邂逅

图为参会嘉宾合影留念

当普洱茶与美丽的狮城邂逅,会擦出怎样的火花?在7月26日举办的首届“新加坡—云南普洱茶迷你博览会”上,可容纳数百人的会场座无虚席,当地民众在品茶赏茶、以茶会友的同时,也感受到茶香背后的历史和文化,可谓捧一杯香茶,闻一段岁月。

此次博览会以“普洱茶之用”为主题,开展了一系列丰富多彩的茶艺表演、现场品鉴和产品展示活动,同时还推出云南普洱茶专家木霁弘教授主讲的普洱茶文化以及刘春艳女士的“普洱茶的药用功效和保健作用”讲座。活动中,新加坡当地民众不仅欣赏了优雅的茶艺表演、品尝到清透如琥珀的生茶以及玫瑰般红颜的熟茶,也了解到茶马古道的风土人情以及作为中国文化精髓的茶文化的瑰丽。

一叶茶舟也承载起两地的文化和经贸交流。主办方新加坡中国商会及云南驻新加坡商务处表示,希望借此次博览会之机,以普洱茶文化为纽带,推动东南亚与中国云南的交流与商贸投资合作。同时突出区域辐射,扩大博览会的影响范围,力争未来将博览会办成区域性的茶叶交易平台和文化经贸盛会;促进产业联动,实行普洱茶跨国营销,拉动新加坡普洱茶消费。主办方还表示,在条件许可的情况下,将把迷你博览会逐渐办成有影响力的国际普洱茶博览会,促进市场资源的优化配置。

新中友好协会会长潘国驹出席活动并发言,他谈到,希望通过博览会的形式,引起年轻人对中国茶文化的兴趣。他表示,目前对普洱茶的认识还局限在华人社会,希望未来能够获得更多来自非华人社会的关注。中国驻新加坡大使馆公使衔参赞郑超、中国贸促会驻新加坡代表处首席代表赵会田等嘉宾出席了此次活动。

红茶的诞生:一场意外的“加工事故”


红茶是茶叶家族中的老四,诞生于明代中后期,是在一次偶然的事故中诞生的。

在福建闽北红茶原产地,流传着这样一个故事:在明代战乱时期,桐木关有一家茶厂,刚把鲜叶成包运到工厂车间,突然乱军进村,茶工们仓皇逃到山里,乱军进到工厂过夜,就睡到松软的茶包上。

第二天乱军走后,茶工进厂制茶,却发现茶包里的鲜叶变红弃之可惜,就把这些已经变红了的鲜叶进行揉捻、干燥。这些鲜叶在加工过程中散发出阵阵蜜糖醇香,干燥后,干茶乌润红亮,汤色红艳。

把这部分茶拿到厦门却卖了个好价钱。从此,需求不断,红茶就诞生了。这虽然只是个传说,却道明了红茶的加工过程与其他茶类的不同。

若从小种红茶算起,红茶已有400多年的历史。正如上面传说的故事那样,人们就有意识地把鮮叶采回后不杀青,先萎凋,后揉捻,再干燥,这就形成了红茶的基本工艺。

小种红茶在干燥中用松枝熏烤,所以带有烟熏味,形成了带有桂圆香的小种红茶,有人喜欢这种口味后来为了简化工艺,就不再用松枝熏烤,直接烘干就完成了。

红茶是一种饮用广泛的全发酵茶。它不仅色泽乌润,汤色红明,还生性温和。人们在日常生活中常以其与砂糖、奶酪、柠檬等不同滋味的物质进行调和,无不相互交融,相得益彰。收敛性弱、广交能容

正是红茶最杰出品性的写照。

大益文学之西安论坛 与文学的相遇,都是一场缘分的旅行


大益文学之西安论坛与文学的相遇,都是一场缘分的旅行

有人说文学是一种超脱,它可以无视国度与语言文学的隔阂,让倾心文学之人,得到来自灵魂的碰撞。

在俗世中,文学更确切地像是一种缘分。它可以将千里之外的人联系到一块,也可以跨过岁月的沟壑,将不同年岁、不同时代、不同阅历的人们都聚到文学的维度中来。

▲著名诗人于坚

在首届益友节“面向世界的写作——‘大益文学’之西安论坛”的现场,我们见到了为这场文学盛宴从全国各地远赴至此的一位文学大师。

▲著名小说家马原有中国著名篮球运动员郑海霞女士有对文学充满热情的益友们。

当然,还少不了本届西安论坛的重量级嘉宾2008年诺贝尔文学奖得主让-马里·古斯塔夫·勒·克莱齐奥的远道而来。

▲勒老与文学院院长陈鹏

在入场式上,我们还欣喜地发现了两个“热爱”文学的小精灵。

还在牙牙学语的他们,不知“写作”是什么,更不会知道“文学”是何物?但正如勒克莱齐奥随后的演讲《播种》中所说的,文学的种子会在他们的心中悄然种下,播种不仅仅是空间的播种,更是时间的播种,文学就这样被传承下来。

马里•古斯塔夫•勒•克莱齐奥的出现成为此次活动的最大亮点。他的演讲赢得了现场热烈的掌声。他说,茶叶和文学有着非常紧密的联系,茶叶是身体的觉醒,文学是心灵的觉醒。

这段相识,正是缘起于文学。或许等他们长大,拿起今日的旧照,还会唏嘘怎么没跟诺奖得主撒一撒娇~

回到活动现场,文学的缘分依然延续,而且如佳酿一般越陈越香。

1986年,刚刚远走新疆的红柯,在偶然间买下了勒克莱奇奥1983年在中国出版的一本小说《沙漠的女儿》。

当缘分跨越新世纪、延续到了30年后,在首届益友节“面向世界的写作——‘大益文学’之西安论坛”的现场。

红柯激动地拿着当年购得的书说:“我喜欢,我妻子也喜欢,我儿子也喜欢……我是您的粉丝,今天我想请勒克莱齐奥先生和本书的译者许钧先生为我签名!”

除了红柯老师这个“老粉丝”,大批年轻粉丝更是前赴后继、蜂拥而至,愣是将勒老团团围住。在这个信息快速爆炸传递的年代,有人说:文学虽不死,只会慢慢凋零。但今日的西安论坛让我看到了这种只属于文学的缘分,它的魅力不在于精致、高深或者合乎常理,而是一种广泛地存在。与文学的相遇,都是一场缘分的旅行。

跨界到无界:一场茶美文化与设计美学的完美结合


跨界到无界:一场茶美文化与设计美学的完美结合

将工艺设计赋予东方禅韵美学的坚硬,遇上东方传统茶美文化的柔软,会迸发出怎样的火花?5月8日,一场茶美文化与设计美学的“约会”,在昆明万达文华酒店举行。“真石无界”马可波罗瓷砖2018年新品发布会昆明站如期举行。作为本次活动的奖品赞助方,中茶普洱携昆明一级经销商昆明同益堂商贸有限公司,全程参与此次活动。中国茶叶普洱茶事业部总经理、云南中茶茶业有限公司总经理邹广田亲临会场,并为获得特等奖的幸运观众颁奖。坚硬与柔软的相遇,绝非偶然。马可波罗瓷砖作为建陶行业的第一品牌,已经连续十四年入选“中国最具价值品牌500强”,并且近六年连续蝉联建陶行业榜首,是行业首家入选CCTV国家品牌计划的品牌。作为中国茶企代表,中国茶叶有限公司是中粮集团十八个专业化平台之一,也是在中华老字号资源库中唯一一家全品类茶叶企业,连续多年在茶行业百强中排名第一。更为重要的是,两个品牌都是中西方文化交流与沟通的重要平台。强强联手,跨界合作。一边欣赏场上充满创意的工艺设计之美,一边品饮场下“中茶牌易武正山珍藏品”等茶品,设计美学与茶美文化,相得益彰。活动期间,还进行了“普洱茶知识讲座”“幸运抽奖”“马可波罗慈善之旅昆明站爱心捐赠”等活动。这并不是中茶普洱第一次进行跨界合作了。近几年来,中茶普洱在跨界合作的道路上,越走越宽,越走越好,并且不断提升跨界合作内涵,实现品牌从平面到立体、由表层进入纵深,使企业整体品牌形象和品牌联想更具张力,对企业合作双方均有裨益,让各自品牌在目标消费群体得到认可,从跨界到无界。

六堡茶文化旅游节:大王喊你来巡山,来把茶园转一转


六堡茶文化旅游节:大王喊你来巡山,来把茶园转一转

“开门便见山,见山必见茶。”这是中国名茶之乡六堡镇的特点。盛产六堡茶,几乎每家每户都有茶园,绿油油的茶园漫山遍野,茶树修剪得平平整整,近处看似一条条正在蜿蜒的梯地上爬行的绿蛇,远处看似一张张厚实而松软的绿毯铺在山陵丘地上,景色非常迷人!嫩叶油油青一片,

蝶转蜂旋,扑闹枝头恋。

疾手翻风飞乳燕,

蜓吻软叶青丝剪。

——《蝶恋花·采茶》

六堡的秋,天气爽朗,最适合约上三两好友,品一壶六堡茶,那个感觉啊,爽歪歪了。哈哈,不矫情了,话回到正题,小编只是想说,在咱苍梧的六堡镇,有几座茶园真的很美!第二届六堡茶文化旅游节,如果您来我们六堡了,一定不要错过噢!在小编看来,六堡镇的茶舍、茶博物馆、品茶室、茶园、民宿等,每一处都体现出自然与人文相融合,集观茶、采茶、制茶、品茶为一体。那些场景怎一个美字了得。

如果大家来一次寻茶之旅,不妨来苍梧的六堡镇吧。九曲十八弯的山路也挡不住寻茶的脚步,挡不住品茶的心情。小编收集了部分六堡镇茶园的资讯,大家约一块去看茶园走走吧,建议大家在六堡把游、玩、品茶一网打尽!

古人云,野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。在六堡,品一壶茶,爱一座山。这就是您来六堡的理由。

小编推荐:苍松茶园、双贵茶园、八集山庄、长群山茶园、黑石茶园。这几大茶园在六堡镇都不错哦。(茶园排列随意,不分前后,任君选择。)

苍松茶园曾经公社时代的8000亩茶园,历经时代变迁,到2006年只剩下了100亩。这100亩的六堡原种老茶园里最老的茶树有200多年,正是它守候着六堡这片正山原茶。现在这里已经成为梧州唯一的六堡茶原种保护园。

(老茶树区)

每年以此为母本繁育600万株六堡原种茶苗,也是梧州唯一的六堡原种无性育苗基地。六堡的茶园每年以3000亩的速度在扩大,老茶园是它们的祖先和源头,是纯正六堡茶基因得以延续的源泉。

双贵茶园地处苍梧县六堡镇双贵林场,海拔412米高程点,四季云雾缭绕,总面积2200亩,根据产品的市场定位及公司经营理念,采用有机生产方式种植六堡茶,以生产出品质优良的有机六堡茶为目标。

实行病虫害综合防控技术,不使用化学防治,基地使用黄板1000片,变频式诱虫灯20盏等生态栽培物化技术,从源头上严抓农产品质量安全。

八集山庄

八集山庄(茶园)位于六堡街南两公里处的大中村大屋组八集冲,始建于清嘉庆年间,是六堡镇境内仅有保存完好的百年古茶园。山庄四周古树参天,常年云雾缭绕,山间泉水叮咚,生态环境极其优越。山庄300多亩茶园均为六堡茶原始种,茶园采用立体生态的经营管理模式和传统六堡茶加工工艺,并由非物质文化遗产传承人制作长群山茶园

长群山茶园。漫漫群山,聚集了众多茶厂基地。以公司+农合社+茶厂+茶园+农户模式集种植、生产、销售于一体化的多功能实力企业,主力打造原产地原生态六堡茶,有机种植方式,秉承古法工艺制作,规范生产出一批优质六堡茶,名扬四海。小编依稀记得,金福六堡茶和沁怡茶园基地都在长群山的噢。请允许小编不是特别专业,还有很多很多茶厂基地也是长群山茶园的,想知道更多,小编愿意和大家走一趟。

黑石茶园

坐落于六堡茶的原产地六堡镇塘平村黑石山,在当地拥有两百亩茶园,一千平方米的厂房,体验区和六堡茶文化展示馆,申请了自己的商标“濡菲”并通过了产品质量安全QS认证。可年产优质纯手工六堡茶60吨,半手工六堡茶80吨,茶厂经营的濡菲牌六堡茶的制作原料,全部采自六堡镇黑石山一带。黑石山一带,溪涧之水长流,故茶树得水足,茶叶大而厚),并由拥有多年制茶经验于2009年获得自治区级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人的荣誉及2014年获得国家级非物质文化遗产六堡茶制作技艺项目代表性传承人的韦洁群女士纯手工制作而成(传统手工工艺流程:杀青--初揉--堆闷(旧称沤堆)--初烘—回潮—堆篓(视情况翻篓、转蒌)--复烘(或晾置)至干燥)。在这里

总有一个地方会让你魂牵梦绕

总有一个地方会让你流连忘返

总有一个地方会让你热血澎湃

总有一个地方会让你此生难忘

任何瞬间的心动都不容易,这一刻你可别怠慢了它,诗与远方我们有。出发吧,我们已备好六堡茶在这里等你!

“苍松”六堡几度茶


“苍松”六堡几度茶

沉淀在我眼中的六堡小镇印象,是一座隐匿深山还未被开垦的处女地。六堡镇的山山水水体现了自然而又原始的乡村之美,漫步于静谧的乡间小路,处处皆景,风光绚丽,雅人深致的还有那六堡河的人文与风情,山水怡人,相得益彰。

寻根六堡茶、问源六堡镇,是我多年愿望。七月初,初夏的六堡镇,气候有些闷热,从梧州驱车到六堡镇要经过180多道弯,蜿蜒盘旋,六十公里的路,让小车开了足足有二个小时。一路上,溪流、茶园、翠竹、青山,加上阳光在飘绕的云海中折射,让六堡乡村的青山绿水完全绽放出它的妩媚。

官营坪、盆龙有机茶园基地是我的访问首站,这里不仅是六堡镇上唯一一块六百多亩有机茶园,还是六堡镇最大的六堡茶苗的培育基地。

官营坪是出入六堡镇的唯一的山门要道,恰巧在这要道口上,有一家建于上世纪七十年代的国营苍梧六堡茶厂的厂房,如今虽然已发展成苍梧六堡茶业有限公司,但当地人还是习惯于称谓“六堡茶厂”,在六堡人的心目中,自五十年代以来“六堡茶厂”四个字是一种难以割舍和挥之不去的情结,它是真正意义上六堡镇上生产“六堡茶”的标杆。老茶厂是老建筑,因其老,故而为六堡镇上留存了唯一的一处蕴含着浓厚六堡茶文化底蕴的历史痕迹。如今老建筑的主人叫黄利华,是六堡茶业有限公司的董事长兼总经理。也许当地人并不知晓处事低调的黄总,但却知晓六堡镇上有个顶呱呱的“苍松牌”六堡茶,这是镇上最大的六堡茶生产企业,而官营坪、盆龙有机茶园基地和六堡茶苗培育基地均是“苍松”的杰作。2006年5月,黄利华以振兴六堡茶的宏愿进驻六堡镇,并于2006年投资重组苍梧六堡茶厂——创建苍梧六堡茶业有限公司。苍梧六堡茶厂是经历了近四十年岁月变迁的老茶厂,也是六堡茶走出六堡镇最为耀眼的品牌。

阳光下,时隐时现、时明时暗的变幻,让山上的有机茶园蕴含饱满的色泽和秀美。黄总驾车带着我和无显茗茶的金牛兄从官营坪有机茶基地向位于山顶的盆龙有机茶基地一路盘旋,大有“小车颠似荡轻舟”的感觉。幸亏是越野车,淌水过河,颠车飞石,艰难地在山道上察看了有机茶园。越野车停在半山,没有车路可走,只好徒步登上山顶。看到一块一块茶园生长在大桂山延伸出地峡谷、峻岭里,不由令人感叹:在大自然如此宁静的背后是茶农的不易啊。从山顶茶园向下俯瞰,银白色的溪流如同一条飘带,沿岸的田野、村庄,仿佛在茶丛的睡眠里,披着山野赐予的绿色的薄纱,美丽的村寨,处处是初夏的静谧,世外的桃源。黄总说,每逢茶花盛开季节,六堡茶厂周边茶花争艳,花香弥漫,风景这边独好。

几年前,当六堡茶还未确认“国家地理标志保护产品”时,六堡茶的产地复杂而令人纠结,桂江、浔江、贺江、郁江、柳江以及红水河两岸的二十多个县均盛产“广西六堡茶”,邻近的广东罗定、肇庆等地产的是“广东六堡茶”。只到2011年,正式明确了六堡茶产地范围为广西梧州市所辖行政区域。当然,惟核心产地是在苍梧县的六堡镇。六堡镇共有六堡、合口、大中、高枧、梧桐、大宁、四柳(芦荻村)、理冲、不倚(恭州村)、塘坪(黑石村)、公平村、山坪瑶族村、蚕村、普旺、九城、首溪等十六个行政村,几乎所有寨都产茶。其中,不倚(恭州村)、塘坪(黑石村)、四柳(芦荻,又名罗笛村)蚕村、和山坪瑶族村的品质最佳。此时此刻,我站在六堡茶核心产地的山顶上,脚下这片风化变成黄赤色的沙土地,位于北回归线北侧,溪流纵横,水清山秀,长年云雾缭绕,大桂山以其特殊的地理环境和小气候,造就了其茶叶厚而大,孕育了茶果挂枝的“六堡本地种”。

午饭后,我们一起走进六堡茶厂的制作车间参观。有关六堡茶的制作方法和流程,早在1937年出版的《广西特产志略》曾如是描述:“日间将茶摘取,放之于篮,入夜置釜中炒至极软,视茶内含粘液,略起胶时,即提取,乘其未冻,用器搓揉,搓之愈熟,则叶愈收缩而细小,再用微火焙干。转为黑色,成为茶叶。”当下聊及此事,黄总言简意赅地介绍,如果是鲜叶,杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等步骤必不可少;如果是原料毛茶,筛、风、揉、拼配、初蒸、渥堆、复蒸、压萝、晾置陈化、灭菌、成品包装等则步步严谨。当我看到制茶工人按照精制的工艺流程细心操作时,不得不佩服黄总为传承老六堡茶厂制茶传统工艺,为开创“苍松”、追求品质的良苦用心。

在从山上回来的路上,聆听黄总介绍,作为当地家喻户晓的老六堡茶厂,随着六堡茶产业不断深化发展,拥有自己的有机茶园才能拥有高品质和高品位的六堡茶。近几年,六堡茶厂在六堡各村拥有一千多亩茶园,还在厂区加强了茶树种苗基地发展,用于扶持六堡茶种苗的繁育,每年供应各个村寨几十万株,来支撑茶园面积的扩大,逐步成为“苍松”品牌原产地资源的保证。

当晚,黄总邀我们到六堡茶厂品茗茶叙,有了茶便也忘却了一天的疲惫。黄总拿出了平时舍不得奢侈的看家老六堡茶和亲自熬制的六堡茶膏款待。十几年的老六堡茶色泽依然黑褐光润,及至冲泡入杯,汤色红浓明亮,细呷一口,滋味醇和而甜滑,醇陈中的槟榔香扑鼻而来。虽然我对任何茶从未有过分别心,但对六堡茶而言,“红、浓、陈、醇”四大特点,厚重的“槟榔”香韵打动我的则是岁月的沧桑和深厚的历史文化积淀,而不是茶的“青春”的滋味。

仙岭灵株生六堡,茶船古道下南洋。合口码头是六堡镇的“天然博物馆”。六堡镇位置偏僻、陆路交通极为不利,惟以水路运送茶叶外出至梧州,然后经西江换船顺流到珠江,再从广州口岸随海上丝路外出南洋诸国。当地人把合口码头运茶的河道起了一个非常好听的名字——“茶船古道”。时过境迁,如今的茶船古道码头水浅、河流窄,非当年可以走船,这个曾经运输茶叶而喧嚣的地方,现成为一种历史的回忆。不错,当你坐在当年收茶的“合口茶亭”仔细品味一杯老六堡茶时,六堡茶历史的“时光隧道”在你的“触摸”间徐徐打开——

苍梧县的六堡茶,产茶历史可追溯到一千五百多年前。根据清代同治《苍梧县治》记载:“昔苍梧赵光始居此土。其后汉置郡县交趾刺史因之。考其旧基,依茶山,傍桂水,大江绕其前。赵宋加筑,始甃以甎,作五门。至明总督建牙(衙)开府。”据此推出,汉初,南越武帝赵佗封赵光为苍梧王,赵光即位,便兴建苍梧王城。先考其旧址,却是“依茶山”而建,证明当初梧州一带茶山遍布状况。

根据《广西通志》记载,明代时,梧州之茶被正式确立以多贤乡的六堡为最:“六堡茶在苍梧,茶叶出产之盛,以多贤乡之六堡及五堡为最,六堡尤为著名,畅销于穗、佛、港、澳等埠。”清同治十三年版《苍梧县志》则载:“茶产多贤乡六堡,味醇,隔宿而不变,茶色香味俱佳”。而1937年版的《广西特产志略》则表述:“在苍梧之最大出品,且为特产者,首推六堡茶。”……

回首“茶船古道”史话,悄然走进了六堡茶的历史长河。应该说,历史上六堡茶兴衰历经几度回合,原因诸多,不一探究。但六堡茶的衰落应该是在抗战以后,这一点可以从1945年的《广西农业通讯》上得到考证:“苍梧茶尚多,尤以六堡乡为最。六堡茶(又名垌茶),颇负盛名,其余所产品质亦佳,战前(抗日战争前)交通便利,所产茶除本县饮用外,全部销售港澳等地,自抗战后,交通阻塞,销售范围日形缩小,一般茶农生活无法维持。多弃茶而经营其他,于是茶叶衰落矣。”

自从2013年10月5日,中央电视台《一锤定音》栏目中,一个藏客拿着七十年代的大箩装六堡茶老茶拍卖,最后成交价10万元一公斤。引起了人们对六堡茶的极大关注。至此,让众多爱茶人眼光重新投射到六堡茶的光环中来。

行进在黑石村、不依村、山坪瑶族村的“苍松”茶园基地路上,常常被清粼粼的六堡河所吸引。六堡河是一条长长而又弯曲的河流,连接着一个又一个村寨,一派地道的山水风光,构筑着一幅幅如诗如画的迷人景色,这一切犹如静怡如水的星空,装点一帘幽梦。这自然之美,悠闲之美,怡静之美的溪流,让我们时常下车驻足,心境豁然开朗,心旷神怡。村寨与村寨邻里关系和睦可亲,行人路过,面带微笑。过去无路可通时,村民全凭着河道坐船走亲访友,如今虽然村寨已经有了路,但狭窄的进山小路上汽车很少,一旦遇上对向会车,友善的当地人显得彬彬有礼,主动倒车避让到一个大致能够错车的地方,让外来的车先通过,然后挥着手礼貌地答谢。我们在黑石村和村民们一起采茶,在不依村享用一餐农家饭,在山坪瑶族村和村支书一起聊茶,穿寨走村,静静的田园旁,水牛安静地吃着草,鸡犬悠闲地在溜达,山野的余晖,透着树荫的柔光,显得格外的宁静,多么美的大自然环境,总让我情不自禁地按下快门。我想,大抵在山.

“普洱”这一名称是怎么来的?


“普洱”这一名称是怎么来的?

远在南诏(公元738年至公元902年)时期,易武就是南诏政权的“利润城”,在茶马互市以及与西藏政权的维系上,发挥了巨大的作用。同时,南诏政权还在六大茶山至大理的途中设置睑治,取名“步日睑”,下辖澜沧江内大片地方,包括易武在内的六大茶山。当时的交通路线不得而知,因为确切记载的路线,要到清朝才可考。

从现有资料看来,茶马古道正是起于南诏时期。六大茶山产的茶特有的消食去腻功效,获得藏区民众的喜爱,自此,该茶在以肉类与乳制品为主食的民族中站住脚跟,之后被运送到青海、甘肃、蒙古一带。藏民们为了得到好的茶叶,翻越雪山,漂流金沙江,跋涉丛林,行程数千里,以他们的马匹、乳制品、藏药等前来换取普洱茶。贸易是双向的,道路也是一段一段走出来的,就这样,在贸易的推动下,茶马古道路线趋于相对固定。随着时代的发展,茶马贸易也变得越来越规范。

宋时,大理国将南诏时期所设的“步日睑”改为“步日部”,开设“茶马市场”。其时多种政权并立,在贸易中大家各取所需,茶换马,马换锦缎,各民族的交流通过茶而变得更加频繁。元代将“步日”为“普日”,当地产的茶已成为边疆各族民间交换的主要商品。而在蒙古一带,茶砖成为了商品流通中的法定货币,和其他茶类一道还经蒙古进入到俄罗斯。茶叶贸易让中间商契丹人的名字变成了俄罗斯人对中国的称呼,与瓷器、丝绸一样,茶叶改变着中国的面貌,并成为中国对外输出的三大贸易品之一。

明代“普日”改称为“普耳”和“普洱”,自此这一称谓固定下来。清代设置普洱府,在思茅城内设普洱茶局管理茶叶的种植、加工制作及销售。此后,有了“大清盛普洱”之说。乾隆年间,六大茶山所产的普洱茶列为贡品,年解贡茶660担,贡后方允许民间私商进行交易。在清代,云南的铜矿、盐矿继茶后,再次变成暴利产业,许多外省人前来投资开矿。产业间的相互拉动是惊人的,铜、盐的急速发展催生了许多新的集市。一转眼,“蛮民杂居,以茶为市……衣食仰给茶山……夷汉杂居,男女交易,士农乐业,盐茶通商”,好一片繁荣的景象。

李拂一(公元1901年至公元2010年)所著《镇越县新志稿》载:“清道光同治间,易武产茶额七万担,光绪三十年间,因战乱易武区茶产额减为二万担。”但这依旧掩盖不了易武的光芒,清代易武的同庆号、福元昌号、宋聘号、同昌号等品牌,现在已经成为普洱茶界最富传奇色彩的符号。(摘自《茶叶江山》)

一起来品鉴君山银针


大家应该都清楚君山银针是产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,那么该如何来品鉴君山银针,当然品鉴君山银针的方法有不少,君山银针是中国名茶之一。品鉴君山银针不光是如何喝君山银针,还包括鉴赏君山银针。下面就一起来品鉴君山银针吧。

君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不同。茶杯要选用耐高温的透明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快,冲水时壶嘴从杯口迅速提至六、七十公分的高度;水冲满后,要敏捷地将杯盖盖好,隔三分钟后再将杯盖揭开。待茶芽大部立于杯底时即可欣赏、闻香、品饮。

君山银针,产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成,芽头肥壮挺直、匀齐,满披茸毛,色泽金黄光亮,香气清鲜,茶色浅黄,味甜爽,冲泡看起来芽尖冲向水面,悬空竖立,然后徐徐下沉杯底,形如群笋出土,又像银刀直立。假银针为清草味,泡后银针不能竖立。

成品茶按芽头肥瘦、曲直,色泽亮暗进行分级。以壮实挺直亮黄为上。优质茶芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披银毫;汤色橙黄明净,香气清纯,叶底嫩黄匀亮。实为黄茶之珍品。

以上就是品鉴君山银针的方法,在品君山银针时,一定要注意投茶量,投太多容易苦涩。而在鉴别君山银针的好坏真假时,具备以上特质的就是好茶,反之质量不行或者是假茶。

一起吃柚子,一起来做柚子茶


柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值,且可入药。

柚子果实硕大,扁球形或梨形,最重者可达3公斤,果皮光滑,绿色或淡黄色。在西双版纳,柚子被人称为"泡(pao)果"。近年来,植物园的科技人员在长期实践的基础上,培育出许多优良品种的柚子,如"曼赛龙"、"勐仑柚"、"东试早"等,这些果子个体大,水份多,味甜酸,深受人们喜爱。

寒冷的冬季,水果市场上最备受青睐的就是柚子,苍南马站的四季柚当是其中的佼佼者。当你剖开它那淡青色的薄薄外皮,就会显出淡红色的片片瓤瓣。翻开瓤瓣,核细肉丰,粒粒l菱形的砂瓤晶莹剔透,赏心悦目,入口一尝,脆嫩无渣,柔软多汁,甜酸适度,清香满口,沁人心脾,难怪素有“柚中佳品”的美誉之称。

柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺不仅保留了新鲜柚子原有的营养,去除了柚子本身具有的苦涩味道,还分解掉了一些不利于人体的成分。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素。在发达国家柚子美容养颜的作用越来越受到人们的注意,深受爱美人士的推崇。丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受程度较高的产品。

柚子茶是从韩国传入的养生饮品。柚子味酸、性寒,有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。韩国人将柚子配以蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,其营养丰富、风味独特且具有良好的保健功效。柚子味酸、性寒,有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。

在广东云浮一带,将柚子挖空里面的柚子肉,放入茶叶,密封,放在通风阴凉处,制成柚子茶。时间越久越好。韩国人将柚子配以蜂蜜,制成蜂蜜柚子茶,其营养丰富、风味独特且具有良好的保健功效。柚子茶可以用冷、热水直接冲饮,可以加入红茶、绿茶,可以做甜品的果酱。冲饮之后剩余果肉可以食用,味道清香。

柚子茶还可以自己制作哦,工序非常非常简单,自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美,坚持长期喝还有美白祛斑、嫩肤养颜的功效。

制作方法:

1、所需材料:柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、盐1勺、清水适量;

2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净;用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。这是柚子祛痰镇咳的精髓所在;

3、剥出柚子肉撕成小块;削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝,越细越好;把切好的柚子皮,放到盐水里腌1小时;

4、把腌好的柚子皮放入清水中,用中火煮10分钟,变软脱去苦味;

5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即就可以了,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。

6、等放凉后,加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,装入密封罐放在冷藏室存放,喝的时候用温水冲一下即可。

选一杯养生茶来护肝吧


春季是一个万物复苏、生机勃勃的时节,这段时间适合我们静心调理身体。因为经过了一个冬天的严寒,尤其是春节期间少不了抽烟喝酒吃肉,对肝脏多多少少有所损害。所以春季应该需要选择一杯养生茶来护肝养肝。

枸杞茶

枸杞性平味甘,在润肺清肝、滋肾益气、生精助阳方面功效比较好,也是滋补性强壮药,广东人喜好枸杞作为药材煲汤用来下火,对于长期面对电脑工作的上班族来说,不仅可以对抗春困,还能缓解眼睛疲劳、清肝、润肺。所以在春季可以多吃枸杞养肝。

菊花决明子茶

菊花不仅能够清热解毒,养肝明目,而且特别对肝火旺盛有很好的治疗功效。金莲花清咽润喉,也能够养肝明目。刚刚所讲的枸杞子在养肝方面也是极好极好的。加入适量的菊花、金莲花与枸杞子3克,再用沸水冲泡3~5分钟。简简单单一杯养生护肝茶就可以了。

杞菊养肝乌龙茶

菊花、枸杞、乌龙茶这几种茶,富有氨基酸和钙、磷等营养物质,所以经常适量饮用具有促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝肾等功效。菊花适量、枸杞子、乌龙茶,开水冲泡,加盖稍泡片刻后即可饮用,也是一道养肝护肝的理想饮品。

人体新陈代谢也会着季节的不同而有差异,在春季时候新陈代谢比较旺盛,所以会导致人的肝火旺盛,会让人做事急躁和容易发火。所以春季养生重在喝茶养肝,大家不妨可以尝尝一下。

请女士也来关心一下西湖龙井茶


对龙井的期待,有时候已经成为一种习惯。又一个春天、又一季春茶,似乎每年都一样,似乎年年都不同。等待龙井,是等待茶叶冬眠后终于绽放的清香,是寻找大自然里欣欣向荣的春的气息;等待龙井,是一种嗜好、一种品味。资深茶商吴书玉女士告诉记者,选择西湖龙井,主要是靠自己的观察和品尝,正宗的西湖龙井茶都按配额有茶农防伪标识。顾客在购买时一定到正规的专业店去购买并认清标识。

西湖龙井的价格从最便宜二百多元一斤,一直到将近4000元一斤不等。明前茶大多都比较贵,一般都在800元以上,明后茶就比较便宜了。消费者在选购西湖龙井时,首先要看茶叶叶片的大小,小的一般都是明前茶,大的则是明后茶;叶片颜色呈自然绿的为上品,绿中带黑的一般就是明后的了,而叶片深褐色都是隔年的。最关键的还需要自己品尝一下,看看茶汤的颜色,清澈通明的最好,如果刚一泡茶茶汤就为深绿色,那么肯定是被色素染过的,另外品尝时还要感觉一下茶汤有没有异味。

到了夏天,多喝绿茶可以降火排毒,还可以提高人体的防晒能力。西湖龙井是人们比较喜爱的绿茶之一,记者在走访调查中,发现邢台一家西湖龙井专卖店的狮峰龙井卖的很火,问其原因才知道他们经营的龙井茶是茶农直销的“狮峰龙井”(西湖龙井尤以“狮峰龙井”为最好),价位适中并可以排毒美容,深得爱茶人士和爱美女士的厚爱。

龙井之奇妙美容:绿茶美容可是前不久英国最流行的美容方法。它含有丰富的维生素C,具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能,又天然又便宜。

龙井茶之肌肤焕彩:谁都知道肌肤要防氧化防紫外线防斑,就算是活泼可爱的年轻女孩子也不例外。与其买那些贵得离谱的化妆品,不如好好领略一下绿茶的奇妙焕彩作用——它有丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游离子,所以什么黑斑、皱纹、雀斑啊,遇到绿茶精灵,统统见光死!(另外提供一个小秘方:想要让你的皮肤容光焕发,仅仅喝龙井茶可是不够的。将茶叶渣子当成面膜那样敷在身体各个部位,比用化学方法制成的绿泥有用多啦!)

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