六堡茶。
梧州六堡茶项目集资案调查涉10亿的民间借贷广西梧州，六堡茶的故乡。
六堡茶产于梧州市苍梧县六堡镇，是历史悠久、特色鲜明的优质名茶。
近年来，梧州市委市政府十分重视六堡茶产业的发展，从2004年起采取种苗补贴、资金扶持等措施，大力发展六堡茶。2007年，梧州市委市政府明确把六堡茶列为十大农业优势产业之一。梧州市在《关于加快六堡茶产业化发展的决定》中更是将其定为支柱产业。
曾经致力于六堡茶产业的老板黎华林，因民间融资近10个亿发展六堡茶加工区展示区项目，最终资金链断裂，现已身陷囹圄。6月9日，《小康》记者走进广西诚业投资有限公司(下称诚业公司)，这个有两幢过万平方米办公楼的公司，现已一片狼藉，早已看不出它曾经的辉煌。
10个亿的民间借贷，这在52万人口的苍梧小县，几乎无人不知，甚至还涉及数百公务人员。黎华林身后的一千多名债权人也因复杂的借贷关系在想方设法互救和自救。
欲打造成支柱产业
六堡茶品质素以“红、浓、醇、陈”四绝而著称。其色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。
梧州市作为六堡茶的主要生产、加工、集散地，具有发展壮大六堡茶产业得天独厚的自然地理优势、人文历史资源优势和品牌优势。梧州市委市政府的公开文件曾经表示“要抓住机遇，加快六堡茶产业的发展，将六堡茶打造成为我市农业和农村经济的支柱产业和又一张亮丽的梧州名片。”
“正是在这一背景下，黎华林及其诚业公司正式参与到苍梧县六堡茶产业的发展中来。”徐华告诉《小康》记者，六堡茶加工区展示区项目被列为梧州市苍梧县重点工程，当年黎华林以25万元每亩的价格获得约100亩土地。
《小康》记者从苍梧县工业园区管委会与广西诚业投资有限公司于2011年12月28日签定的《苍梧县六堡茶加工区展示区项目建设合同书》上发现，项目主要建设内容为六堡茶的产品展示销售、贸易洽谈和六堡茶旅游观光，历史文化介绍、仓储陈化等。第一期于2012年12月底前完工，第二期要在2013年12月底前完成建设。并要求诚业公司项目投资强度不小于1500万元每公顷。
重点项目资金链断裂
考虑到发展六堡茶产业资金上的瓶颈，梧州市委市政府决定充分利用市投融资担保公司平台，为六堡茶企业提供担保服务。通过政策倾斜，引导金融机构和社会各界把更多的资金投向六堡茶产业。
诚业公司前身为广西诚业投资担保有限公司，黎华林及其公司在当地小有名气，《小康》记者在苍梧县多个场合随机问及黎华林，都表示对其有所了解。《小康》记者在诚业公司的办公楼也发现，他们不仅办有自己的《广西诚业月刊》，还设有党支部。
“诚业公司在苍梧县是一个组织机构最完善的民营企业，拥有悍马、宝马奔驰等豪华汽车，可惜在一年内便荡然无存。”一位知情人说。《小康》记者走进诚业公司办公大楼，从一楼到四楼，纸屑垃圾满地，办公桌横七竖八，但凡有点值钱的办公设备都不存在。
在诚业公司宿舍楼区二楼，苍梧县政府设有一个工作组办公室。工作人员黎生告诉《小康》记者，他们是由县政府各职能部门抽调过来的，主要负责登记黎华林的债权人信息。“目前大部分都已登记完毕，但什么时候结束，要等法院出公告，公告过后还不来登记就当弃权。”
多名债权人向《小康》记者反映，他们把钱借给黎华林之后，有的工作没法正常开展，有的已是日常生活都难以保障。《小康》记者从一大叠白纸借据中看到“兹借到***现金人民币伍拾伍万元整用于公司项目建设，每月付息壹万陆千伍百元，借款期限为壹年”，落款有黎华林、唐珊夫妇签名及诚业公司公章，时间为2013年8月14日。《小康》记者从这几个债权人提供的借条粗略统计，已超过千万元。黎华林承诺支付的利息基本是在月息3-6分，少部分达到月息7分。
据上述知情人向《小康》记者介绍，黎华林和唐珊夫妇打着“2%至4%月利回报”的幌子，或用“优惠价买房”做饵，诱使债权人纷纷把钱借给他。债权人除少数来自南宁、柳州等外，绝大部分来自苍梧县、梧州市一带。他们中除部分是商人和自由职业者外，不少是当地政府的干部或工作人员。其中某学校校长向他所在学校教师集资3000多万元，而有消息称某局局长也出借500万元。大大小小的投资者多达一千余人，总额达到近十亿。
事实上，所有债权人也并非完全受高息的诱惑，他们能轻易借钱给黎华林，主要是看中其在苍梧口碑不错，六堡茶项目也很有前景，而且黎华林和唐珊开发的两个楼盘共20多万平方米。这些楼盘都是诚业公司实力的象征。
2014年5月下旬有消息爆出，“广西诚业有限公司”资不抵债。此后黎华林受到少数大额债权人的人身威胁，不得不住入当地武警医院招待所，之后向公安局“自首”以求自保。
2014年6月3号，大部分债权人收到这样一条短信：“各位债权人：前几天公司受到了极大的人身安全威胁，造成了目前这种局面，但现已在政府的安保下组织开展清资偿债工作，欠你的钱需要等待十五天时间制定清偿方案后由政府组织实施，我们确信你的本金一定能收回，利息有待后续剩余资产支付，望你谅解!----广西诚业投资有限公司债务处置工作小组”。
消息一传出，所有的债权人都傻眼了，大家的钱都不是自有资金，有的是从亲戚朋友那里集资过来的，有的是拿自家或他家的房子去银行抵押贷款得来的，随时面临追债和房屋被查封。
债权人满怀希望等待十五天过去后有个满意的答复。然而，在地方媒体曝光了拖欠农民工工资问题后，黎华林次日便以“诈骗罪”收监。近一年过去了，大家还是没有得到任何有关清算的消息。
6月9日，《小康》记者在苍梧县看到，六堡茶加工区展示区项目主体结构及外墙装潢已完工，几乎达到投入使用标准，而正是这个已接近投入使用的项目，为何在一夜之间被曝出“资不抵债”?
“六堡茶项目本可以顺利完成，2014年初，中国农业发展银行原决定贷款2亿元给诚业公司发展这个项目，在货款正式下来之前，广西铁投预先投入1.7亿，然而，最后农发行的资金因故夭折，诚业公司构建的资金王国轰然倒塌。”知情人说，黎华林承诺给债权人的利息太高，资金链断裂看似偶然，实为必然。
就在诚业公司向各债权人逐一发出短信之后，诚业公司随即启动资产重组和清欠程序。2014年6月18日，诚业公司向苍梧县委、县政府提交《广西诚业投资有限公司关于资产债务处置和企业重组的报告》。
诚业公司称，2013年9月，梧州大自然农业综合开发有限公司和诚业公司签订了合作贷款8000万元的合同，其办理的银行贷款至今没办下来，公司被迫向社会借款来维持(主要是偿还合作贷款人的定金和高息借款)，随着民间借款的恶性循环，出现了公司无法控制的局面。
《报告》显示，诚业公司债务5.0亿元，其资产包括个人资产4000万元，广西钦州项目、泰和嘉园项目和茗园国际项目以及六堡茶项目等资产共有6.6亿元。报告建议对公司资产进行重组，盘活资产，保证各债权人的利益也能避免公司破产。
《报告》说，除已还部分利息之外，尚欠农行1600万元，农信社2270万元，富川信用社450万元，深通银行1500万元，普通民间借款17500万元……
其中冠信、吉信本金15680万元。吉信指南宁市吉信小额贷款有限责任公司，为广西铁路投资(集团)有限公司下属公司，同为铁投下属公司的还有广西铁投吉鸿融资性担保有限公司，负责人为黎兵。《小康》记者从资料检索中发现，“冠信”全名为广西冠信实业有限公司，是由广西铁路投资(集团)有限公司投资的国有企业。前文所述铁投投入1.7亿或部分在其中。
《小康》记者在采访广西铁路投资(集团)有限公司执行董事黎兵时，他说目前公安机关已经介入调查，一切情况有待公安局向外公布。
《小康》记者联系苍梧县公安局经侦队队长莫丙基，没有得到正面回应，相关办案人员也表示，此案正在办理过程中，不便接受记者采访。
《小康》记者就此采访苍梧县委书记叶剑华时，他说六堡茶项目行政范围虽然是在苍梧县，但区域却是在开发区，此案涉及面比较广，善后工作组也是由梧州市的领导直接负责。而梧州市政法委雷副书记则表示，现在已进入司法阶段，要等待调查结果。
据《小康》记者从苍梧县公安系统内部获得信息显示，“目前公安经侦基本结束，已移交至检察院。”在该案中，黎华林期望尽快组织盘活资产，偿还债务;债权人也愿意打折转让债权，避免血本无归;同时也有企业有收购资产意向，一件一举三赢的事情在等待“工作组”的支持落实。
据了解，2014年10月，苍梧县公安局曾经召集铁投及来自梧州市外的一家投资公司就诚业项目收购问题进行了协商，“大部分债权人也同意以折扣方式转让债权。”知情人士说，当时达成协议的有400多债权人。
但是，“因没有得到以苍梧县政府主导的工作组的支持，或许也是因为两公司希望以更低价收购，导致谈判失败。”知情人士说。
据悉，诚业公司黎华林现在被公安机关以涉嫌经济诈骗刑事拘留，“案件已移交至检察院。”知情人士说。
无论是对苍梧县还是梧州市，六堡茶产业在其经济中都占有举足轻重的地位，也是一个良好的发展机遇，梧州市委市政府已制定发展蓝图，而如何让蓝图变为现实，如何克服发展过程中的巨资瓶颈以及出现的各种困难，则考量着执政者的智慧和勇气。(文中徐华为化名)
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炒作普洱茶诱骗千余中老年人集资诈骗1.4亿案公诉
炒作普洱茶诱骗千余中老年人集资诈骗1.4亿案公诉
通过炒作普洱茶收藏升值概念，诱使杭州超过千名中老年人上当受骗，经过长达9个月的调查和审查，以李兴华、董忠义等为主的云南鸿如茶叶非法集资案19名主要骨干日前被杭州市检察院提起公诉。
检方对19人起诉的罪名主要有四个：集资诈骗罪、合同诈骗罪、非法吸收公众存款罪及抽逃出资罪。另外，其中一名同伙因醉酒驾驶被追加危险驾驶罪。
经查明，52岁的被告人李兴华，曾是云南鸿如茶业有限公司、深圳鸿如文化发展有限公司、杭州鸿如茶叶有限公司等实际控制人。曾在云南采用不以销售货物为目的，采用寄存、收藏、代售普洱茶和支付高额收益的方式，用“后账还前账”的循环手段进行非法集资，为此背负数百万元的巨额债务而无以维系，这才决定将非法集资从云南转移至浙江杭州等地。
截至2011年5月案发前，被告人李兴华伙同被告人董忠义等人在杭州向1150人非法集资诈骗共计人民币1.4亿多元，至案发前未归还人民币1.35亿多元。
在杭州非法集资期间，受骗的中老年投资人员被集中至宾馆、农庄等地举行免费喝茶、足浴、聚会、会餐等各种形式的推介宣传活动，由分公司总经理、副总经理或专职的宣讲人员夸大宣讲普洱茶的功效，虚构云南鸿如茶业公司的实力，推介中、老年投资者以支付货款购买普洱茶，三年期限内收藏代售并保证年收益率不低于16%(三年总收益率不低于48%)等方式投资。
李兴华将收到的非法集资款少部分用于购置普洱茶，以应对投资者在投资前的参观和用于宣传赞助。被告人李兴华伙同被告人董忠义将收到的非法集资款大部分用于虚假宣传、获取荣誉称号、挥霍享乐(包括包养情人、购买汽车、房产以及个人奢侈挥霍等)。
广西：六堡茶项目通过验收
7月23日，梧州市科技局组织专家对市农科所（市六堡茶研究院）主持的梧州市科技计划项目《六堡茶加工过程中主要生化成分变化的研究》（合同编号201001029）和《梧州市六堡茶种质资源普查、保护与利用》（合同编号201302302）进行了验收，验收会议在市农科所举行。
在听取项目单位的工作报告、核查项目单位提交的项目材料并对项目实施过程和实施效果进行质询后，专家组认为该二项目的技术路线可行，完成了项目合同规定的考核指标，一致同意通过验收。
通过《六堡茶种质资源普查、保护与利用》项目的实施，建立了六堡茶种质资源保护区3个，建立了面积57亩的无性系六堡茶苗圃1个，建立了高产栽培试验示范基地1386亩；通过《六堡茶加工过程中主要生化成分的变化情况研究》项目的实施，对六堡茶加工过程中茶多酚、茶褐素等几种主要生化成分含量的变化情况进行了探讨，对加工过程中微生物的演替情况进行了研究，并对不同加工阶段六堡茶的抗氧化作用进行了分析。两个项目的实施为六堡茶产业的发展做出了一定贡献。三三三精品推荐三三三江苏大闸蟹产地直发
梧州六堡茶
梧州六堡茶
六堡茶，属黑茶类，原产、主产于中国广西梧州六堡镇，享誉海内外。2011年，国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准对梧州六堡茶实施地理标志产品保护。
产地环境
梧州市苍梧县的六堡镇位于北回归线北侧，年平均气温21.2℃，年降雨1500毫米，无霜期331天。六堡镇属桂东大桂山脉的延伸地带，在境内从塘平到不倚、从四柳到高枧、从梧垌到合口这些村镇，峰峦耸立，海拔1000~1500米，坡度较大。茶叶多种植在山腰或峡谷，距村庄远达3~10公里。林区溪流纵横，山清水秀，日照短，终年云雾缭绕。历史上，六堡茶产区以恭州村茶及黑石村茶品质最佳。
据记载:六堡村所产的茶，因其地处崇山峻岭，树木翳天，所植茶树得水分已足，且高山得雾独多，每天午后，太阳不能照射，则蒸发少，故其茶叶厚而大，味浓而香，往往价格昂贵。其次为黑石村所产之茶。其山为黑石与泥所构成，溪涧之水长流，故茶树得水足，茶叶大而厚。六堡大部分为云斑石砂岩，风化变成黄赤色沙土，含磷、铁质多，主产茶叶。
六堡茶是指原产于广西苍梧县六堡乡的黑茶，后发展到广西20余县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、沤堆、干燥制成。分特级、一至六级。有特殊的槟榔香气，存放越久品质越佳。为了便于存放，将六堡茶压制加工成圆柱形状。其汤色红浓明净似琥珀色，香气醇陈，滋味浓醇甘和，有槟榔味。该茶的特点是越陈越佳。
人文文化
六堡茶为历史名茶，属黑茶类，其产制历史可追溯到1500多年前。清嘉庆年间就列为全国名茶，原产于苍梧县六堡乡一带。
《广西通志稿》记载:“六堡茶在苍梧，茶叶出产之盛，以多贤乡之六堡及五堡为最，六堡尤为著名，畅销于穗、佛、港、澳等埠。”六堡茶的发展历经了“平三藩”“十三行大火灾”“太平天国”“鸦片战争”“辛亥革命”等诸多历史风云，几经磨难，大小茶号遍布粤桂、港澳、南洋，并将茶叶贸易做到了英国等欧洲国家。六堡茶主要以销往南洋诸国为主，商人们凭借着西江这条黄金水道将华南、西南的丰富物产以最低的成本运达广州，再从广州转口外销。
六堡产出的大量优质茶叶，从六堡的合口街码头装上尖头船，经梨埠换大木船，进入贺江，经封川江口，进入西江之后再经都城装卸到大船中，运送到广州，再转口南洋和世界各地，这就是当年六堡茶著名的“茶船古道”，见证了六堡茶的兴衰沉浮。
营养价值
六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化，亦可以空腹饮之清肠胃。在闷热的天气里，饮用六堡茶清凉祛暑、倍感舒畅。科学试验和六堡茶爱好者品茗实践证明，六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外，所含脂肪分解酵素高于其它茶类，故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯的功效，长期饮用可以健胃养神、减肥健身。因此，随着人们生活水平的提高，六堡茶愈来愈受到消费者的喜爱。
生产情况
今年3月17日至20日，“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球首站在马来西亚举行，来自梧州市代表团的5家参展企业签署购销合约折合人民币超过9700万元。
梧州以打造百亿元茶产业为目标，全力抓好产业规划实施、龙头建设、品牌打造等各项工作，六堡茶产业集群已初步形成。2016年，梧州茶园面积达8万亩，六堡茶生产企业45家，从业人员4500多人，年产量超1.2万吨，产值13亿元以上，创税超2700万元；六堡茶品牌价值达15.79亿元人民币；六堡茶品牌，在黑茶类列第3位，全国综合排名第28位，在广西茶叶类区域品牌中排第1位。
2016年5月，梧州市成立茶产业发展办公室，作为专门的六堡茶产业引领、指导、扶持机构，制定《梧州六堡茶产业发展战略规划2016-2025》，出台《关于加快六堡茶产业化发展的决定》及《梧州市〈关于加快六堡茶产业化发展的决定〉实施细则》等扶持政策措施。
当前，梧州重点推进的两个六堡茶加工产业集群已初现规模。同时，水木蓝山梧州茶城、丽港茶城两个功能齐全的六堡茶专业批发市场已建成。
六堡茶在民间的影响和作用
六堡茶在民间的影响和作用
六堡茶作为中国名茶载入茶文化的史册，并不仅仅在于它的药用价值与收藏价值，还在于很多关于它的不为人们所熟知的民间传奇故事。它不但影响到当地的每一代人，它自身的发展也推动了中国茶文化的发展，以至国内外很多人都知道在我们苍梧有六堡茶这种名茶。在当地，有哪户人家的女儿要出嫁了，六堡茶作为嫁妆，是必不可少的，所以在当地六堡茶也称为陪嫁茶。听当地人说，这是表示这家的女儿知书达礼、贤良淑德，嫁过去做人妻子就会懂得待人接物，端茶送水，侍奉丈夫，孝顺父母。同时，陪嫁茶也见证了女儿出嫁的大婚之喜，非常有意义，所以他们习惯将它收藏起来作为以后的一种见证和纪念。有时候无论你给他们多少钱，他们也不愿意卖，因为他们对它实在是太有感情了。
当地习俗还很喜欢将茶叶摆到祠堂或寺庙去供奉神明。农家生活平淡，求的只是风调雨顺，四季平安，若能保得身体健康，就已经心满意足了。所以当地人如果有病有痛了，很多时候都会去抓一把“神茶”回家，冲泡作为药用，这在当地已成为了一种传统，这就是六堡人对茶叶的尊敬和崇拜。(本文作者:李敬民)
梧州春茶采摘期推迟 六堡茶价格涨幅或达10%
梧州春茶采摘期推迟六堡茶价格涨幅或达10%
3月本是春茶开采时节，但由于持续的低温阴雨天气，导致六堡茶采摘时间比往年推迟20至30天。受此影响，六堡茶市场价格已出现上涨势头，行内人士分析涨幅可能会达到10%。
3月14日，记者在梧州茂圣茶业有限公司位于苍梧县六堡镇的标准化茶园看到，漫山的茶树大多只露出细细的芽骨朵，只有少部分有小指指甲长的嫩芽。该公司总经理苏淑梅介绍，正常年景3月初便可开采春茶，但今年持续的低温阴雨天气影响了茶芽生长。“预计要到3月底才可大规模开采。同时，气温低致使‘一叶一芽’有限，毛茶市场价格将比往年有所上涨。”苏淑梅说。
当天，在茶园查看茶叶长势的六堡镇和顺六堡茶专业合作社负责人李华告诉记者，尽管只有十多亩产茶茶园，但已被收购商预订，并缴纳了定金。李华表示，即便天气马上转晴，也需再经过十天左右的生长才能开采春茶。他同时表示：“若到月底还不能开采，茶叶品质可能会受影响。但是，由于推迟采摘属普遍现象，加上这也是去冬今春的第一道茶，对收购价的影响估计不会很大。”
苍梧县六堡镇人大主席团主席易章奇介绍，目前该镇共有新老茶园2万多亩，现在茶树大多刚刚萌芽，预计大规模采摘要推迟到3月底，部分茶园甚至要迟至4月上、中旬。易章奇说：“‘社前茶’数量极少，基本上没有开采，肯定影响到六堡茶的价格。”
梧州市农业局的统计数据显示，目前我市六堡茶园面积达5.8万亩，其中苍梧县为3.8万亩。据此，广西芊河茶业发展有限公司董事长李家鸣分析认为，由于茶园面积比较大，梧州六堡茶毛茶市场价或将同比有所上涨。她表示，若5.8万亩六堡茶同时采摘，势必需要较多的工人，毛茶价格必将随着人工成本上涨而上涨。
不过，李华、苏淑梅等行内人士均表示，由于各级政府加强了对传统工艺加工六堡茶的宣传，六堡茶的知名度已有了明显提高。同时，加上毛茶、人工成本上涨等因素，预计今年六堡茶的市场价格将会保持上涨的势头。
梧州六堡茶印象
梧州六堡茶印象
(广西梧州茂圣茶业有限公司的员工介绍六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”风味
走在梧州的街头，你会发现不管是河东市区鸳江丽港的商铺，还是河西林立的广厦店面，都有一家家茶庄。
正值盛夏，每一处茶庄的货架上摆着上好的茶叶，仔细看去，不同包装的梧州六堡茶占了半壁江山。不论是茶庄老板，还是青春靓丽的女售货员，都会笑逐颜开地向你极力推荐六堡茶，甚至殷勤地为你摆杯取茶，冲泡起来。
品六堡茶，讲究一观、二闻、三尝。先观形与色，只见玻璃壶中的六堡茶黑褐光润，汤色红浓明亮；闻其气，只觉香气纯高，带有一种特殊的槟榔醇香；轻尝一口，细啜慢咽，只觉滋味爽口回甘，沁人心脾，让你心旷神怡，暑气顿消。主人果不欺我，这确实是十年以上的正宗六堡茶。
梧州六堡茶素以“红、浓、陈、醇”著称，早在１５００多年就已闻名，时至今日，六堡茶在中国黑茶类中更是享有盛名。诸多茶叶行家、评茶专家对六堡茶的种种褒奖，自然不足为奇。
六堡茶产地六堡镇丘陵山地逶迤，汇集了西江、桂江水的灵气，分明的四季里，日照丰富，雨量充沛，空气温和湿润，这样的地理气候，为六堡提供了得天独厚的茶叶种植生长环境。而六堡茶历千年而不衰，经百世而益盛，则是由六堡茶的禀性决定的。六堡茶善处自然，它不与乔木争高低，不与天时斗强弱，不与地理抢优势，但愿一年四季郁郁青青，只求到时到候成茶。自然而然的灵性，成就了六堡茶灵动而顽强的生命力。
茶“草”字当头，“木”字为根，“人”字入心，充满灵性与人情味。茶者，淡泊平和，清心寡欲之饮品。品茶、尝茶、喝茶、饮茶，或许是人们代代相传梦寐以求的一种平静、恬适、和美的生活状态。
今将六堡茶细细品来，不觉浮想连连，依托我们的六堡茶品牌，做好一篇促进梧州经济发展的大文章，是完全有可能的。近两年来，梧州市培育优良品种，推广科学采制，规范质量标准，注册品牌商标，倾力打造六堡茶历史文化旅游景区，使六堡茶大踏步走向世界。于六堡茶，这是崇高荣誉；于梧州人，则是希望。
梧州茶厂“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”项目通过验收
梧州茶厂“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”项目通过验收
7月14日，受广西壮族自治区科学技术厅委托，梧州市科学技术局组织专家在梧州茶厂对梧州市生产力促进中心、广西梧州茶厂共同承担的项目“六堡茶发酵工艺自动控制技术研究”（桂科攻10100002－7）进行验收。专家们听取汇报，查阅资料和查看生产现场，经质询、讨论，一致认为该项目已完成合同各项考核指标，同意项目通过验收。渥堆发酵是六堡茶生产过程的关键工序，其作用机理为：湿热作用、酶促作用、微生物作用，在微生物代谢活动参与下，形成了六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”品质风味。该项目通过开发自动控制系统，对渥堆发酵过程中的湿度、温度，含水量、发酵时间等参数实施自控，提高了六堡茶产品质量的一致性，实现六堡茶一级品率50%以上，试验样机已应用于生产。项目自2010年1月实施以来，确定了六堡茶发酵自动控制工艺流程，完成了生产线的安装、调制和试运转，申请获得了2项发明专利，2项实用型专利，其中“六堡茶加湿自动控制装置”、“六堡茶发酵自动控制装置”已获授权，有力推动了企业的科技进步。
梧州六堡茶历史源远流长
梧州六堡茶历史源远流长
乾隆二十二年，朝廷只留广州一个口岸通商，大量的茶叶通过十三行加工、包装，然后再运往世界各国。六堡茶则以销往南洋诸国为主，这主要得益于当时兴旺的水路运输。
每一个产茶季节，六堡产出的大量优质茶叶，从六堡的合口街码头装上尖头船，经梨埠换大木船，进入贺江，经封川江口，进入西江之后再经都城装卸到大船中，运送到广州，再转口南洋和世界各地。这条熙熙攘攘、舟楫来往的古道，就是历史上著名的六堡茶“茶船古道”，它见证了六堡茶的辉煌。到嘉庆年间，六堡茶因特殊的槟榔香味而被列为全国名茶之一，享誉海内外。
六堡茶闻名于世是在清朝，但若要追根溯源，六堡茶则拥有更悠久的历史。因前些年产量有限，六堡茶主要以外销为主，被称为“侨销茶”，有“墙内开花墙外香”之名。
我国当代著名国学家、文化学者肖健通过综合历代史料典籍和当代专家学者们的大量观点，做了更深入的研究。他指出，上古舜帝南巡，有力地证明了六堡茶产地梧州是中华文明发祥地，是一座有着4100年以上文明史的古老城市，而六堡茶，也有着1500多年历史。肖健为六堡茶作文化定位，提出梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶的观点。
2011年，国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准梧州六堡茶实施地理标志产品保护，六堡茶“国家地理标志保护产品”知识产权永久属于梧州市人民政府所有，并对六堡茶的地理唯一属性及行业标准作了科学解释和规定。对梧州六堡茶实施地理标志产品保护，直接推动梧州六堡茶文化发展跃上了更高层次。
梧州六堡茶不但有着显著的自身特色，更有着深厚的历史文化积淀，梧州六堡茶在历史上，曾有过与云南普洱茶不相伯仲的影响和辉煌。六堡茶，因此被茶界人士誉为“可以喝的古董”。
苍梧县召开六堡茶产业项目推进会
苍梧县召开六堡茶产业项目推进会
5月16日，苍梧县召开六堡茶产业项目推进会，分析存在困难和问题，对下阶段工作进行部署。县长谢善高、县政协主席黄海平、县政协副主席曾庆梅，六堡镇主要领导，县农业局、茶业局、财政局、住建局、林业局、水利局、六堡茶业发展有限公司、城投公司负责人参加了会议。
谢善高听取情况汇报后指出，前段时间，我县与深圳飞尚集团签订了六堡茶产业发展项目战略合作框架协议，需提供的各种用地要尽快落实好。9月份即将举办的六堡茶文化旅游节是提升我县知名度，进一步打响六堡茶品牌的好机会，一定要全力以赴做好相关准备工作。接待酒店的建设要马上着手开始前期相关工作，县国土部门要进行研究，从扶贫攻坚、乡村旅游、农业核心示范区建设等方面着手，做好用地的供给。要增加新的垃圾场，6月底前要竣工，7月份要把垃圾处理完，为六堡茶文化旅游节的举办营造干净整洁的环境。要做好六堡茶企业的招商引资工作，力争有一至两家企业在六堡茶文化旅游节举办期间开工建设。鼓励社会资本投入仓储建设等项目，加快项目建设进度，加快特色小镇建设步伐。要高标准高起点做好六堡特色小镇建设的总规、控规等工作。水利部门要整合资金，把河道景观建设与河道整治结合起来。各部门、单位要加强沟通协调，努力把各项工作完成好。
黄海平在会上指出，特色小镇要加快申报，相关资料要加快完善。六堡茶种植方面，要尽快召集各镇召开会议，统一思想，努力完成今年六堡茶种植任务。六堡特色小镇建设的项目要尽快确定，六堡茶文化旅游节项目要尽快敲定，旅游酒店建设、规划修编等工作要进一步加快推进。与会的各单位领导分别在会上提出了存在的困难和问题，并就下阶段工作推进提出了意见、建议。
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