2021养胃护胃的功效比较普洱熟茶是极好的

2021-06-17

普洱生茶和熟茶的区别。

普洱茶的养胃功效是极好的!普洱茶与其他茶类最显著的一个区别，是普洱茶可以空腹饮用，既不伤害人的胃肠，又起到养胃的功效。这里有三个原因：

一、普洱茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。因此体质较弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(我们俗称普洱生茶)，也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。因此，除普洱茶生茶外，自然发酵并达到20年以上的普洱茶和陈化3年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。

二、普洱茶内含的果胶物质远高于其他茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用;同时又能保护胃黏膜，帮助消化。对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。

三、普洱茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。普洱茶养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。

我们可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶(3年期熟茶)、普洱茶膏3个茶样进行冲泡，然后将3杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至5℃左右时取出，观察茶汤是否出现变化。这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊，原因是果胶类物质还原;其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透性，原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原与聚合;最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度混浊。普洱茶出现的轻度混浊，是发酵过程不够，很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品，几乎都是小分子，虽然它也存在还原与聚合，但其结果是小分子的聚合，只是茶汤出现偏暗而已。

我们也可以据此方法检测自然发酵的普洱茶“年份”，“年份”越短的茶，其混浊物越多，“年份”越长的茶混浊物越少。湿热条件下陈化的30年以上的“老茶”，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。50年以上的“老茶”，汤色变化也不会太明显。

我们提倡普洱茶的饮用者每日早晨空腹饮用一杯温热的普洱茶，最好是普洱茶膏或3年期以上品质较好的普洱熟茶，如果条件允许，饮用30年以上自然发酵的普洱茶当然更好。特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。

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2021熟普洱茶的减肥功效怎么样

熟普洱茶的减肥功效怎么样？普洱，很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯熟普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。熟普洱茶的减肥功效的原理是什么呢?熟普洱茶的减肥功效多久见效呢?下面一起来看看。

许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(当然视个体而不同).普洱茶与脂肪的代谢有很深的关连。

熟普洱茶的减肥功效根据研究资料显示，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶，这对脂肪分解具有效用。麴菌后发酵普洱茶可抑制体重增加，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。

想保持身材、维持体重，怎样喝熟普洱茶呢?每日冲泡普洱茶来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品,其他餐点皆正常食用。

如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效;若是於茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。熟普洱茶的减肥功效知道了吧，除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。

普洱熟茶养胃吗?

普洱茶是一种后发酵茶，具有“长寿茶”的美称，亦称“可以喝的古董”，可长期存放、愈陈愈香。那么，普洱熟茶养胃吗?普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品。而且，熟普洱茶养胃第一，多喝普洱茶对身体有好处!

普洱茶的生普就是摘取新鲜的茶叶，存放5至10年才取出来饮用;而熟普洱茶则是直接摘取茶叶经过发酵就可以饮用，是一种速成茶。而且生普的颜色较淡，熟普的颜色较黑，泡出来后的生普也是比较颜色清淡的，而熟普洱茶的颜色则较为浓郁。

据有关医生介绍，适当饮用熟普洱茶可以暖胃。可见普洱茶的药用价值之高，科学研究表明，普洱茶除了具有其他茶类一样的功能外，现代研究证实在以下几个方面疗效更为突出：养胃、护胃。在医学临床试验的证明下，熟普洱茶确实有着保护胃的作用，在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

普洱茶的功效首先在于普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。所以普洱茶特别适合应酬多多的朋友。多数饮酒过度的朋友都有胃寒的毛病，普洱茶独有的暖胃功效，让家人每天饮用特别好，也可以让他感受到一份贴心关怀。

看了以上的信息之后，你对普洱熟茶养胃吗有了答案了吗?希望对正在困惑“普洱熟茶养不养胃”的朋友有所帮助!

2021普洱生茶的功效介绍

普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种。生茶陈放过后，茶香更浓、功效更佳。关于普洱生茶的功效，我想很多人都不了解，那么普洱生茶的功效是什么呢?今天就为大家介绍一下普洱生茶，看一看普洱生茶的功效。

普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。

生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶或轻度发酵的普洱茶;如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花或蜂蜜，加点荷叶也可以。

以上就是普洱生茶的功效，但是生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效!所以在选择普洱生茶还是熟茶上，也要因自己的身体状况而定。

2020熟普洱茶是否具有养胃功效

熟普洱茶养胃吗?熟普洱茶是以晒菁毛茶为原料通过渥堆发酵，人为地将转化的时间缩短，使生普洱的口感由苦涩转化为甘甜、纯厚，汤色由金黄色转化为栗红色、褐栗色等。熟普洱茶功效是十分丰富，那么熟普洱茶养胃吗?

《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。

普洱茶熟茶确实有养胃护胃的功效，可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的人士饮用，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及口臭的问题;可以摆脱肤色暗沉。

普洱茶为茶中之茶，熟普洱茶是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的佳品。普洱茶功效首先在于普洱茶的茶性温和，暖胃，养胃，护胃不伤胃。这点对熟的普洱茶更为明显。一般不经发酵的茶与轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌。

2021熟普洱能减肥吗

普洱茶是茶市热销的产品之一，同时普洱茶也是历史名茶。普洱茶最主要分为普洱生茶与普洱熟茶，大家都知道普洱茶减肥功效不错，但熟普洱能减肥吗?今天小编就为大家一一讲解熟普洱减肥吗?

熟茶制作经过-熟茶鲜叶采摘后经杀青，揉捻，晒干，即为生茶，或晒青毛茶，晒青毛茶经报酬敏捷后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟茶(渥堆经过为分级拣选茶叶->分级堆放->接入有益加快发酵的菌种->加温度->报酬洒水加湿度->堆放->按期翻动，此一经过目前只需要30天左右。

想要了解熟普洱减肥吗?首先我们必须知道熟茶主要成分：红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。

普洱茶的减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大叶种茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)。二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。

熟普洱减肥吗?答案已揭晓了，熟普洱茶不仅减肥，而且含有丰富有益菌群的发酵熟普，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

熟茶茶饼颜色与香气-熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，近似于霉味，发酵轻者有近似龙眼的味道，普洱茶生茶和熟茶。发酵重者有闷湿的草席味。熟茶口感-浓稠水甜，险些不苦涩，耐泡。

熟茶汤色：发酵度轻者多为深红色，发酵度重者以黑色为主，事实上普洱茶。

熟茶叶底：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。熟茶的产生背景：生茶性寒，且带有浓烈的苦涩味，无陈香味、茶文明，生茶散茶需要3年以上的陈化期，茶饼需要5-20年的陈化期才可退去苦涩味，转变出醇、甘、滑的特质。

小编为大家准备的这篇文章，大家还满意吗?如果满意，就多支持小编哦!我会给大家带来更多关于普洱茶的信息。

2021普洱生茶的功效与作用

我们都很清楚普洱茶有生茶和熟茶的分别，通常我们喝的茶一般都是熟茶，像是饼茶、茶砖、沱茶的形式的。那么都喝普洱熟茶了，是不是就代表普洱茶生茶就没有什么作用了呢?在这里小编要告诉大家不是的哦，下面就和小编一起来盘点一下普洱生茶的功效与作用吧。

普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。

普洱茶特有的品质和陈香是在陈放过程中发酵形成的，一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、普洱生茶茶饼氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，普洱的存放并不困难，只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。

一、新制的“生普”，由于未经过充足的贮放陈化，茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分未能充分转化，茶味浓酽，茶汤入口苦涩霸气，茶的刺激性也比较强。正因为生茶有着接近绿茶的口味，有人喜欢在夏季饮用，以起到消暑去燥、清热止渴的作用[3-4]。

二、生茶初期(生产1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的效果。

专家提醒茶友们：生普洱茶功效主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。

三、生普洱茶保健功效有降血脂、降血压、预防心血管疾病;饮茶可以降低人体血液中有害胆固醇的含量、而增加有益胆固醇含量、有降低血压的功效。同时可以降低血液的粘度、抗血小板凝集，因此对预防心血管疾病(如脑血栓、冠心病等)有效。如据在荷兰进行的流行病学调查结果，饮茶多的人群患冠心病的危险性可降低45%。

四、防辐射：

饮茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。生普洱茶保健功效据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用普洱茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。中国茶叶研究所与天津卫生防疫站等单位合作，用茶叶多糖对小鼠皮下注射后照射60co，照射剂量为0.20～0.22C/kg(766～840)，结果注射茶叶多糖的小鼠成活率比对照组成活率高30%。

五、提高免疫性;

人体的免疫性反映了对疾病的抵抗力。人体的免疫性可分为血液免疫和肠道免疫。饮茶可以增加血液中白血球和淋巴细胞的数量、提高血液免疫性。在美国报告茶叶中的茶氧酸在人体中可以使血液免疫细胞对外界侵袭产生抵御反应。除了血液免疫外，饮茶还可以增加肠道中的有益细菌(如双歧杆菌)数量，减少有害细菌的数量，从而提高肠道免疫。

六、杀菌、抗病毒;

饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。在俄罗斯提倡腹泻病人饮浓茶汁进行治疗。日本和美国科学家证明茶叶中的EGCG对流感病毒有强的抑制作用，阻止病毒粘附在细胞上。去年流行的"非典"，WH0和我国台湾省的专家建议喝茶可以阻止冠状病毒的入侵。

看完以上小编的介绍大家心里肯定是对普洱茶的感情更加坚定当然也有提高吧，毕竟这个对于每个人来讲都是宝的产品怎么会没有理由让大家去喜欢呢。

2021熟普洱茶作用有哪些呢

随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越多的人接受、喜爱和追求。熟普洱茶功效作用显著，能有有效的降脂、减肥吸引了无数想减肥的美女，普洱茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品。下面一起来看看熟普洱茶作用有哪些。

发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。

含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生普洱茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。

发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。熟普洱茶的功效概括起来主要有：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。

以上就是对熟普洱茶的功效与作用，现在大家了解普洱茶功效了吧

2020浅谈熟普洱茶养胃吗

普洱茶是分生茶和熟茶2种的，熟普洱茶养胃吗?生茶和熟茶工艺完全不一样，所以茶性也不同。生茶性寒所以伤胃，熟茶因为发酵过，茶性是温热的，所以养胃。不经常喝熟普洱茶还养胃吗？一起来看看怎样喝熟普洱茶养胃吧。

熟普洱茶养胃吗?《本草纲目拾遗》记载，“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒——括肠通泄”，具有消食的功能。普洱茶味性温和，在适宜的浓度下，饮用普洱茶对肠胃不产生刺激作用，甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃的作用。

普洱茶为茶中之茶，是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的佳品。普洱茶功效首先在于普洱茶的茶性温和，暖胃，养胃，护胃不伤胃。这点对熟的普洱茶更为明显。一般不经发酵的茶与轻发酵茶对爱茶人来说，确有“不可承受之轻”的顾忌，尤其是对于整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。

普洱茶为茶中之茶，熟普洱茶养胃吗?熟普洱茶是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的佳品。通过本文的介绍了解了熟普洱茶养胃吗，希望本文的介绍对您有所帮助。

普洱熟茶是如何分级的？

普洱熟茶的用料等级是根据芽头的细嫩程度来划分的。一堆晒青毛茶经过渥堆发酵后，会经过人工筛漏或是机器筛漏，从最初的料一级一级筛漏，级别大致分为10级、特级、宫廷。

级数较嫩的普洱条索紧直细嫩，金毫显露。冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇，叶底细嫩，呈褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）。

级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。

各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。

嫩芽：

细嫩芽头因富含氨基酸而口感鲜爽，香气明显。不过其它成份如多酚类物质所占比例比叶片茶少，口感柔和、茶汤细腻，因此嫩芽耐泡度低，适合喜欢口感柔和，香气高一类的茶友，在泡这类熟茶时水温不宜过高，出汤速度要快，切勿久泡闷泡

老叶：

粗老叶蔗糖、还原糖等甜味物质的含量高于嫩叶，口感上浓厚，甜润度好，耐泡度高，在泡这类熟茶时，可用紫砂壶泡，高温出汤，三四泡后，可稍加闷泡。

原料的等级是决定普洱茶价格的因素之一，各种原料做出来的普洱茶，具有完全不同的风味，各有千秋，嫩度高的熟茶和级别低的粗叶熟茶，有多种不同的风格走向，具体哪个更好，要看茶友个人的喜好。

普洱熟茶被称为养胃茶的原因是什么？

普洱熟茶与其它茶类最显著的一个区别，是普洱熟茶可以空腹饮用。如果加入适量的蜂蜜，养胃效果更佳。那么，这个说法有依据吗？普洱茶被称为养胃茶的原因是什么？

普洱熟茶养胃的原理

熟茶经发酵后，其大量的衍生物质，基本上属于小分子，有利于人体的胃肠道的吸附，刺激性小。绿茶与乌龙茶则不同，虽然它们内含的茶多酚高于普洱茶，但茶多酚内含的很多物质是大分子，空腹饮用，会对人的胃肠产生强烈刺激。

因此体质转弱的成人和儿童经常被告知，慎饮绿茶，更不能空腹饮用绿茶。中医所说的绿茶“寒性大”，恐怕都与其内含的大分子有关。

同样，未经人工发酵与自然发酵过程的普洱茶(即新采摘的普洱生茶)，也不能空腹饮用，原因也是分子量太大。

因此，除普洱茶生茶外，自然发酵并达到十年以上的普洱茶和陈化三年以上的普洱熟茶都具有“暖胃”的功效，其主要原因都与小分子有关。

熟茶内含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅,汞和放射性元素,起到解毒作用；同时又能保护胃粘膜,帮助消化。

对患有胃溃疡或胃炎的人而言，普洱茶果胶类物质可形成薄膜状态附着在胃的伤口，促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。

普洱熟茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸，进而改善消化功能。普洱熟茶养胃的功效，其关键点在于发酵的品质。

试验取证？

我们可以做这样的一个试验：将绿茶、普洱茶（三年期熟茶）、普洱茶膏三个茶样进行冲泡，然后将三杯茶汤放入冰箱冷藏。待茶汤温度降至零上5度左右时取出，观察茶汤是否出现变化。

这时，我们会发现，绿茶的茶汤有大量的乳状悬浮物，最为混浊，原因如下：

果胶类物质还原；

其次是普洱茶有少量的乳状悬浮物，茶汤颜色呈褐色、偏暗，无通透，原因也是发酵过程未完全分解的大分子还原与聚合；

最好的应当是普洱茶膏，没有肉眼可见的悬浮物和杂质，茶汤颜色与刚冲泡时相比，稍微偏暗。

这个实验告诉我们，未发酵的茶叶内含很多大分子物质，在其茶汤温度降下后，导致物质的还原与聚合的化学反应，出现重度混浊。

普洱茶出现的轻度混浊，是发酵过程不够，很多物质没有被充分降解。普洱茶膏属普洱茶深加工的产品，几乎都是小分子，虽然它也存在还原与聚合，但其结果是小分子的聚合，只是茶汤出现偏暗而已。

我们也可以据此方法检测自然发酵的普洱茶“年份”，“年份”越短的茶，其混浊物越多，“年份”越长的茶混浊物越少。

陈化十年以上的“老茶”，不应当出现肉眼可见到的悬浮物和杂质，汤色也会随年份的增加愈来愈通透。三十年以上的“老茶”，汤色变化也不会太明显。

普洱熟茶怎么喝？

所以，普洱熟茶最养胃的喝法，应该是每日早晨空腹饮用一杯温热的熟茶汤，最好是普洱茶膏或三年期以上品质较好的普洱熟茶。

如果条件允许，饮用十年以上自然发酵的普洱生茶当然更好。特别是对胃酸过多，或者患有胃炎及胃溃疡的人而言，饮用时如果再加上一勺蜂蜜，其养胃的功效更是明显。

养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影，而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。因而，除了饮用普洱茶外，保持良好的生活习惯也是必不可少的。

为什么很多人都说喝普洱茶会上瘾？

►在圈内流行这样的说法：一旦喝上了普洱茶，便不再想喝其它的茶了！这句话是很要命的，它至少说明两点：

1、喝普洱茶会上瘾

对于很多茶客来讲，喝茶会上瘾，所以很多老茶客离不开茶，有“一天不喝茶，心里闹得慌”的说法。“一旦喝上普洱茶，便不再想喝其它茶了”的说法，至少说明喝普洱茶上瘾的程度比喝其它茶叶要深重。这种上瘾可以解释为普洱茶对生理的吸引，就是说不喝普洱茶会不舒服。也可以解释为普洱茶实在太好喝了，喝了普洱茶之后，再喝其它的茶时，简直不能叫做喝茶！

2、喝普洱茶可以戒除茶瘾

上面谈到有的人喝茶会上瘾，就像抽烟的人会上瘾一样。我相信茶叶有这样的作用，尽管我至今没有感觉到喝茶上瘾是一种什么样的状态！如果说喝普洱茶后，可以解除茶瘾，这种解释也是符合“一旦喝上了普洱茶，便不再想喝其它的茶了！”的观点的。

我有一朋友是普洱茶发烧友，对“一旦喝上了普洱茶，便不再想喝其它的茶了”的说法深信不疑，并用亲身经历现身说法，目的是让我相信普洱茶具有某种魔力，而这种魔力是善良的，不是恶意的。前不久在昆明第四次普洱茶博览会上，巧遇此君，他一改往日的说法，邀请我喝他经营的红茶，这时他说：“喝了一段时间的红茶后，才发现红茶原来比普洱茶好喝，惭愧啊，自己被蒙蔽了这么久！”我没法评价这位朋友的感受，但我能确定的一点是，现在他在经营红茶！做什么事说什么话，本来没什么错，但这种以讹传讹便迫使自己相信一个存在谬误的言论，就不太好了。我们身边有这么一群人，有的自己买过普洱茶，有的从来没买过普洱茶，但他们都喝过普洱茶，有的还喝了不少。自从普洱茶热逐渐成为过去式后，他们很少买也很少喝普洱茶了，而是改喝其它的茶品，比如说以前喝绿茶的，又回去喝绿茶，以前爱好铁观音的，重新对铁观音情有独钟。总结原因，有这么几种较典型的情况：

1、喝普洱茶减肥降压降脂治病的

这类朋友我是不建议也不赞成他们喝普洱茶的，因为我知道，在若干心里能承受的时间之后，他们不但不会说普洱茶的好话，还会说普洱茶是骗人的把戏。事实上便是这样，我现在有一个朋友，说起普洱茶就一脸的不屑，好像普洱茶从来就是一个骗子一样。当然，现在就是我不卖茶给他，送他喝，他也不再喝了。

如今，打开互联网，我们看到关于普洱茶的介绍中，总是将其说成是治病的良药。而通过互联网买普洱茶的消费者，大多与普洱茶“减肥”这样的信息有关。

普洱茶从古到今，有关它的文字记载，几乎都将它当作一个可以治病“药”来记述。但我们知道，普洱茶首先是茶，茶叶的最大的功能，是解渴而非治病。所以，希望喝普洱茶达到治病的目的的消费者，一定是失望的。像高血糖、高血压、高血脂、癌症等等的疾病，就算是高科技的药品，也无能为力，难道一个普洱茶便可以了么？

2、附庸风雅型的

这朋友我也不建议他们喝普洱茶，甚至我从来就不送茶给他们，他们找我买茶时，也从来不给他们打折，都是以最贵的价格将普洱茶卖给他们，并非“欺熟客”的心态在作祟，而是如果低价卖给他们的话，他们会认为我卖了不好的茶叶给他们！

这类朋友现在一提起普洱茶就恨不得找地洞钻下去，他们做的第一件事就是撇清自己和普洱茶的关系，他们会说：我从来就没觉得普洱茶有什么好！

原因很简单，两年前，喝普洱茶的都是些什么人？张国立、鲁迅、有钱人……普洱茶代表的是时尚，是小资，是生活品位的象征！而现在，10块钱便可以买一片普洱茶，他们会觉得自己以前那么疯狂的喜欢普洱茶，是一件极其丢人的事情。

3、真正喝茶的人

这类朋友到现在还会偶尔问我有没有普洱茶，送他一点，当然，我的茶大部分送给他们去了。我想说的是，这种朋友可能就是那种没有茶喝就浑身不自在的人，他们也不限定喝什么茶，只要质量还过得去，什么茶都喝，今天喝绿茶，明天喝红茶，后天喝普洱，不会觉得有什么不对，有茶喝就成。在一定程度上，我就是这样的人，只不过我没有瘾，没有茶，喝白开水也成。

中国几千年来的茶叶历史，培养了一大批喜欢喝茶的消费者，茶叶成为了一种生活方式。在这些人看来，想要找到一种饮品替代茶叶，是有难度的，因为依赖茶叶的根源，不是思想，而是身体。

以上是我碰到过最多的三种人，他们都没有因为“一旦喝上了普洱茶，便不再想喝其它的茶了！”但是我不得不承认的是，我认识的一些普洱茶发烧友，他们始终坚持认为普洱茶是最好的茶叶。这我能理解，他们代表了一部分普洱茶消费者的心态。

另外，很多还在经营普洱茶的从业者，也在坚持认为普洱茶是有魔力的，是“一旦沾上就离不了的”。我不敢苟同这样的说法，因为这样的信息传播不但不会增加销售，还会在一定程度上影响销售。想想就能明白的。

有人认为我写的这些完全没有说到点子上，应该改成“一旦喝上了老普洱茶，便不再想喝其它的茶了”！这更像是一句用来忽悠消费者的说辞，因为“老”是没有概念的。在普洱茶疯狂的年代，我喝过点老普洱茶，喝过之后没有觉得身体不适，也没有飘飘然欲成神仙，更没有整天想着那种老普洱茶的味道，而对其它的茶品难以下咽！为了教育我对普洱茶的认识，有朋友开始用他认为的具有魔力的湿仓普洱茶给我喝，说实话，我喝过两次便不再开泡，实在是不好喝之极。

在所有饮品的味道中，我一直对咖啡的味道念念不忘，有一次和诗人严力聊天，严力说，喝咖啡是喝一种对味道的记忆。我不知道这样的表述是否正确，但咖啡的味道更容易让我想起喝咖啡时的感觉。而对于普洱茶良好味道的记忆，我没有，身边的朋友们没有。我不知道，其它消费者会不会有，有多少？

如果喝上普洱茶就不再喝其它茶的说法是正确的，那么今天，普洱茶便不会遇到卖不出去的局面，因为曾经喝过普洱茶的消费者，数量还是相当庞大的，靠他们的消费，普洱茶的今天，一定是所有茶叶难以望其项背的。普洱茶能不能成就一个大产业，成为中国茶叶中最具代表性的产品，并不是依靠传播一些神神鬼鬼的理论就可以做到的，生产一些让消费者真正喜欢的产品，才是王道。