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咸阳市要将“泾渭茯茶”打造成中国驰名商标11月13日，中国咸阳茯茶产业发展峰会在咸阳召开。陕西省副省长祝列克在参观咸阳茯茶企业时表示：“在这里加工而成的茯茶，蕴藏着我国劳动人民勤劳智慧的结晶。”中国茶叶流通协会常务副会长王庆，咸阳市委副书记、市长卫华等领导出席峰会。
为茯茶产业把脉希望实现跨越式发展
王庆说，此次峰会旨在通过搭建一个全方位、立体化、多视角的对话平台，实现地方政府、科研机构与龙头企业间的沟通互动，通过各方有识之士为咸阳茯茶产业把脉出方，引导陕西茯茶产业良性发展。希望咸阳茯茶产业做大产业规模，实现产业跨越式发展。
卫华表示，作为丝绸之路西出长安第一驿站、茶马古道的枢纽城市，咸阳也是茯茶加工制作的发源地，咸阳特有的地理及气候条件，造就了茯茶独特的“发花”工艺。咸阳茯茶历史源远流长，是中国茯茶加工制作的发源地，有着近千年的历史，是历史上最早的茯茶加工制作基地。近年来，咸阳重新恢复茯砖茶制作技艺，在传承历史的基础上积极适应现代人的饮食卫生习惯，重视科学研究，将传统工艺和现代生产完美结合，填补了陕西规模成品茶加工产业链缺失的空白。
咸阳把发展茯茶产业作为传承文化、富裕百姓的重要载体，制定出台《茯茶产业发展规划》，加大政策资金倾斜力度，加强技术传承和研发，茯砖茶制作技艺已被列入陕西省非物质文化遗产名录，茯茶加工实现了清洁化、自动化和标准化生产。
把咸阳建成西北地区茯茶加工贸易中心
祝列克、卫华一行还前往咸阳泾渭茯茶产业园，参观了中央储备边销茶成品储备库、洪房、复古作坊、产品展示区等制作区，在复古作坊中观看了最古老的传统做茶工艺，祝列克、卫华等还亲自动手尝试了古老的茯茶制作工艺，并在茯茶包装上签字留念。
在参观中，祝列克对咸阳茯茶发展情况表示肯定说，曾是中国历史上最大的茶叶集散地和加工地，在这里加工而成的茯茶，蕴藏着我国劳动人民勤劳智慧的结晶。
据了解，目前，咸阳茯茶加工企业已发展到15家，2012年以来共生产茯茶5800吨，产值5.32亿元，涌现出了泾渭茯茶、怡泽茯茶等一批龙头企业和知名品牌。
根据今年初咸阳市政府制定出台的《咸阳茯茶产业发展规划(2013~2017)》。咸阳计划用5年时间，实现年加工茶叶5万吨，综合产值50亿元；新增就业1万人；打造国家级茯茶龙头企业2家、省级茯茶龙头企业3家；销售额超亿元茯茶企业4家、销售额超5000万元茯茶企业5家。将“泾渭茯茶”、“泾阳茯砖茶”打造成为中国驰名商标，把咸阳建成西北地区茯茶加工贸易中心。13日下午，茯茶产业发展峰会在泾阳县闭幕。
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