茶叶文化。
所谓茶境就是指茶道活动的环境，茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动。环境同样可以陶冶、净化人的心灵，因而需要有一个与茶道精神相一致的环境。茶道活动的环境不是任意、随便的，而是经过精心的选择或营造。
茶道环境基本上可以分三类，一是天然存在的自然环境，选择清静、清洁、清雅的场所，或松间石上、泉侧溪畔，或清风丽日、竹茂林幽。这里不需要人为的布置，四季景物变化就是最好的布景，风声水声鸟鸣声就是最好的音乐。在大自然的气息中、在绿水青山中品茗，更能品出茶之真味，体悟茶的超凡脱俗的意境，更能净化人的心灵、高扬人的精神品格。
二是人工环境，如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。选择幽静高雅之所，亦不需刻意布置，约好友三二人，无拘无束，放怀烹点，间得赏乐、观画、谈禅、咏诗的助兴。优游于茶艺之中，将物质生活转换提升为精神生活。
三是专设环境，即专门用来从事茶道活动的茶室。
茶室包括室外环境和室内环境两方面。茶室的室外环境是指茶室的庭院及相关建筑和环境实施。茶室的庭院往往栽植青松翠竹等常绿植物和花草。如果是在庭院进行茶道活动，四周的亭台水榭及山石林木最堪入茶，如果有一池春水或一曲回廊，则更能增加茶道的神韵，所以江南园林最适宜于茶道活动；茶室的室内环境是指茶席及相关器物的布置状态。除茶席外，室内还往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是挂画、插花，一般不可少。茶道活动最先给人以潜移默化影响的就是环境，这就需要在茶席设计、环境布置上下功夫。在茶席设计中，茶几、铺垫、茶器、插花（盆花、盆景）、挂轴、相关工艺品等的摆放位置也很重要，诸如墙上字画和壁挂的取择、博古架上器物的陈设、花架上花盆及花品的选择等，都是要认真考虑的因素。在背景布置上可以借鉴中国传统绘画中“高、远、深”的透视法，以传统山水画或古典诗词为主题，以强化茶的古典美。代表东方文化的茶室环境布置，要有浓郁的东方文化色彩。
总之，茶道的环境要清雅幽静，朴素自然，使人进入到此环境中，忘却俗世，洗尽尘心，熏陶德化。
延伸阅读
茶道流程、饮茶、品味文化
饮茶自古以来就是中国人的一种习惯，但正确的饮茶方式并不是每个人的意愿。很少有人能展示茶道的完整运作过程。茶道是我们祖先留给我们的精神财富。如果我们能把它发扬光大，它也是一件美丽的事情。十三个茶道操作流程如下：
第一：干净的手和有鉴赏力的器皿
配老大红志茶盘
也就是说，洗手，茶的卫生是很重要的，首先要介绍茶莲，请客人喝茶，然后欣赏：茶是陶器用的，以景德镇瓷器或宜兴紫砂壶为上品，这是喝茶前要有一个放松的心情。
第二种方法：热饮杯和热锅
茶具用沸水清洗一次，目的也是为了卫生和清洁，同时预热茶具，使茶叶的味道更香，将沸水倒入紫砂壶、清水杯、香杯、茶杯中，有朋友说这叫卫生保温。
第三条路：马龙进入宫殿
把茶放在器皿里，也就是把茶放入茶壶的过程中，名字听起来不错，程序简单，性能可以适当地添加到花式，更具茶的魅力。
第四种方式：洗茶
将开水倒入壶内，使水与茶接触良好，然后迅速倒出，目的是去除茶叶表面的不洁物质，过滤掉未结的茶叶。
第五种方式：酿造
再把开水倒进锅里。在浇注过程中，将喷口点三次。不要一次灌满罐子。茶道的程序很漂亮。只有这一步是常用的。有所谓凤凰三点的表演，向来宾致敬。
六路：春风
这一切都是为了表达技巧和美感。水应该高于壶口。用盖子刷茶末，把浮在上面的茶去掉，只喝茶，不要让浮在上面的茶进入你的口中。
第七种方法：密封罐
盖上茶壶盖，以保持茶壶中冲泡的茶的香味。用开水倒出锅体也是目的。
八通：分杯
为了准备开始喝茶，用茶夹将香杯和茶杯分组，放在茶托上，以便添加茶。
第九道：玉液回锅
将茶壶中的茶轻轻倒入清水杯中，让每个人都能品尝到相同颜色、香气和味道的茶，给人以精神享受和感官刺激，简而言之，就是给每个客人一杯茶。
十道：分锅
然后将茶汤分别倒入每位客人的香杯中，并将茶道的程序茶倒满7美分，以示对客人的尊重。
第十一条：带茶来
双手放在客人面前，注意倒茶的礼仪，这是中国古代饮茶礼仪的基础。
第十二道：闻香味
这是客人开始感到孤独的一步。客人把茶汤倒进茶杯里，闻着茶杯的香味。最好是喝醉了，对主人的茶表示赞赏和钦佩。
第十三条路：品茶
现在我们终于可以喝茶了。哈哈，客人用三个手指拿起茶杯，慢慢地喝了三口，然后放下。他们可以在交谈中继续这样做，展示茶在交流中的地位和不可或缺的身份。
中国茶道中的禅语
“石蕴玉而山辉，水怀珠而川媚。”中国茶道得佛教文化的滋养，如石蕴玉，如水含珠。在茶道中佛典和禅语的引用，往往可启悟人的慧性，帮助人们对茶道内涵的理解，并从中得到悟道的无穷乐趣。
一、无
“无”是历史上禅僧常书写的一个字，也是茶室中常挂的墨宝。“无”不是世俗所说的“无”，而是超越了世俗认为的“有”、“无”之上的“无”，是佛教的世界观的反映。讲到“无”，不能不提起五祖传道的典故。禅宗五祖弘忍在将传授衣钵前曾召集所有的弟子门人，要他们各自写出对佛法的了悟心得，谁写得最好就把衣钵传给谁。弘忍的首座弟子神秀是个饱学高僧，他写道：身是菩提树，心如明镜台。时时勤拂拭，莫使惹尘埃。弘忍认为这偈文美则美，但尚未悟出佛法真谛。而当时寺中一位烧水小和尚慧能也作了一偈文：菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃。弘忍认为，“慧能了悟了”。于是当夜就将达摩祖师留下的袈裟和铁衣钵传给了慧能，因为慧能明白了“诸性无常，诸法无我，涅槃寂静”的真理。只有认识了世界“本来无一物”，才能进一步认识到“无一物中物尽藏，有花有月有楼台。”茶学界普遍认为，只有了悟了“无”的境界，才能创造出“禅茶一味”的真境。“无”是茶道艺术创造的源泉。
二、直心是道场
茶道界把茶室视为修心悟道的道场。“直心”即纯洁清静之心，要抛弃一切烦恼，灭绝一切妄念，存无杂之心。有了“直心”，在任何地方都可以修心，若无“直心”，就是在最清静的深山古刹中也修不出正果。茶道认为现实世界即理想世界，求道、证道、悟道在现实中就可进行，解脱也只能在现实中去实现。“直心是道场”是茶人喜爱的座右铭。
三、平常心是道
“平常心”是指把“应该这样做，不应该那样做”等等按世俗常规办的事的主管能动彻底忘记，而应保持一个毫无造作，不浮不躁，不卑不亢，不贪不嗔的虚静之心。
四、万古长空，一朝风月
这句话典出于《五灯会元》卷二。有一次有僧人问崇慧禅师：达摩祖师尚未来中国时，中国有没有佛法。崇慧说：“尚未来时的事暂且不论，如今的事怎么做？”僧人不懂，又问：“我实在不领会，请大师指点。”崇慧禅师说：“万古长空，一朝风月。”隐指佛法与天地同存，不依达摩来否而变，而禅悟则是每个人自己的事，应该着眼自身，着眼现实，而不管他达摩来否。
饮茶仪规和茶道
饮茶发展，有所规则，是从唐代开始的，这主要体现在《茶经·六之饮》中。“夫珍鲜馥烈者，其碗数三。次之者，碗数五。若坐客数至五，行三碗；至七，行五碗；若六人以下，不约碗数，但阙一人而已，其隽永补所阙人”。除了普通饮茶仪规外，唐代已经形成宫廷茶文化圈、文人茶文化圈、大众茶文化圈、僧侣茶文化圈，不同文化圈的人饮茶自然也就有不同的规则。
茶道的创立则是唐代饮茶文化的最高层面，即精神方面的内容，这是唐代茶文化的突出表现。陆羽创造了以“精行俭德”为中心的茶道思想，只不过没有使用“茶道”这个词而已。诗僧皎然首次提出了茶道概念，把品茶过程归纳为3个层次。卢仝又在《走笔谢孟涑议寄新茶》中生动描绘了饮茶的7个层次。刘贞亮将茶叶功效概括为10项，《茶十项》一文说：“以茶散闷气，以茶驱腥气，以茶养生气，以茶除疬气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶养身体，以茶可雅志，以茶可行道”。刘贞亮的茶十德比较具体，包含了茶叶对生理及精神方面的功效，其中“以茶利礼仁”，“以茶表敬意”，“以茶可雅志”，“以茶可行道”4条纯粹是谈茶的精神作用。至此唐代茶道已经形成。
陆羽之前，饮茶和“瀹蔬而啜”一样，自然也就不会怎样讲究道，有道也不会大行。但陆羽通过《茶经》对如何采造茶叶，怎样烹煮，应备有哪些茶器和如何饮用一一加以总结和倡导以后，把茶叶的饮用，由单纯的防疫治病、充饥解渴，提高和发展为一门专门的技艺和学问，这时，也只有到这时，我国才开始重视和产生讲究饮茶之道。
这就是说，在《茶经》和最初的茶道中，陆羽和大家在讲究饮茶之法的同时，一开始就提到和就具有精神的一面。而这精神的一面，不是来之于其他，恰好正是从茶文化的淀积中承继过来的。
《茶经》提出的茶饮“最宜精行俭德之人”，换句话说，也就是要求饮茶者饮茶时要修心养性，效做这样的人。陆羽《茶经》中饮茶之道要求做精行俭德之人的这条，如溯其源，我们由《晋书》桓温和陆纳传以茶果待客和伴酒并视之为是“素业”，即可找到其根缘。当然，当时在中唐陆羽、皎然等倡导茶道之时，关于茶道文化的精神内涵，并不只是要求做“俭德”之人一点，至少从皎然的看法中——“唯有丹丘”才知茶道的“全尔真”，其内容自然是极其丰厚的。
8世纪继陆羽《茶经》之后唐朝的另一本茶书《茶述》，其对茶和茶文化特点的概括：“其性精清，其味浩洁，其用涤烦，其功致和，参百品而不混，越众饮而独高”这几句，对茶道在物质上如何更好愉悦人生，在精神上如何自我陶冶修养，说直接些，有点现在茶道宣扬的“和敬清寂”的韵味了。
女人与茶道——女人的茶道礼仪
女人与茶道文化，女人的茶礼仪——快节奏的现代生活令年轻人对喝茶失去了兴趣。“我没时间，也完全不懂茶文化，”大家通常对煮咖啡更感兴趣。而在袅袅的茶香中我们能够发现崭新的生活方式，茶艺是一种高雅的艺术，下面为大家介绍女人学习茶道礼仪的好处。
女人·静心神泡茶、喝茶讲究安静的环境，常处于这种环境中会给人一种心旷神怡的感觉，有助于使人静心神、修身性，感觉自身沉浸在文化当中，浮躁的心态逐渐变得平和、安静。
女人·重细节冲泡茶的过程是极为讲究的，而且非常注重当中的细节。在选择茶具、环境的格调、茶叶的多少、水温的高低、时间的把控等等这些环节上都需要小心操作、精心调理。在学习茶艺过程，可以慢慢培养一个人的细心、耐性。
女人·懂礼节在社会上，人与人之间的交流都要做到相互尊重，做好相互之间的礼节。泡茶也不例外，相互之间的礼节是不可缺少的，学习茶艺，经常泡茶容易培养成一种良好的礼节习惯，待人处事更懂礼仪。
女人·共和谐学茶艺、懂茶品的人，通常都不会直接评价一款茶的好坏，而是从客观上讲述茶叶的特点。如待人处事一般，不要轻易去评价别人。接触茶艺时间久了，就会养成言语谨慎的习惯，做事学会多分析、少评论，懂得更好地与人和谐相处。
女人·宜取舍茶道讲究天人合一、归于自然，学茶艺要懂得尊重其自然规律，循序渐进，冲泡过程不能急于求成。长期泡茶，就会懂得，需要综合自身的素养、能力，来做相对对自己合适的事。
感受茶中韵味，喝茶环境很重要！
品茗无疑是一门综合性的艺术，在幽雅、洁朴、高尚、和谐的自然环境中，杯茶在手，闻其香，观其色，察其姿，看其形，品其味，啜其华，此时此景，虽“口不能言”，却“快活自省”，静领其意，韵味无穷，这是品茶赋予人们的一种享受。
好茶、好水、好器、好境、好艺，这是品茗的基本条件。“水是茶之母”，云贵高原涌出来的山泉水，人们称之为“秀水”、“纯露”、“云雾沙水”、“宝泉”等等，是最佳的泡茶水;“器是茶之父”，当然要选择瓷器茶具和玻璃茶具为上了;就境而言，讲的是品贡茗的好环境，包括环境、艺境、人境、心境，这个环境不仅指人们品茗时所处的周围环境，如民族文化、茶文化、地域风情、自然景色、房屋建筑、室外包装、室内陈设、茶艺解说、配乐等等，而且还包括人际关系、品茗者的素质、泡茶者的技能等相关条件;茶道主神韵、茶艺主香韵，有民族传统的茶道茶艺，也有现代各类茶道茶艺，茶艺要体现民俗性和专业性，才能展示贡茶风采。
明代的冯可宾著《茶录·宜茶》中提出的品茶的13个条件。一要“无事”：超脱凡尘，悠闲自得，无心无事;二要“佳客”：人逢知己，志同道合，推心置腹;三要“幽坐”：环境幽雅，平心静气，无忧无虑;四要“吟诗”：茶可引思，品茶吟诗，以诗助兴;五要“挥翰”：茶墨结缘，挥毫泼墨，以茶助兴;六要“徜徉”：青山翠竹，小桥流水，花径信步;七要“睡起”：睡觉清醒，香茗一杯，净心润口;八要“宿醒”：酒后破碎，饭饱去腻，用茶醒神;九要“清供”：杯茶在手，佐以果点，相得益彰;十要“精舍”：居室精美，摆设陶情，平添情趣;十一要“会心”：品尝香茗，深知茶事，心有灵犀;十二要“赏鉴”：精于茶道，懂得鉴评，善于欣赏;十三要“文僮”：茶僮侍候，烧水奉茶，得心应手。
冯可宾还提出7个不适宜品茶的环境条件。一是“不如法”：指烧水、泡茶不得法;二是“恶具”：指茶具选配不当，或质次，或玷污;三是“主客不韵”：指主人和宾客，口出狂言，行动粗鲁，缺少涵养;四是“冠裳苛礼”：指戒律严多，为官场间不得已的被动应酬;五是“荤肴杂陈”：指大鱼大肉，荤菜赋杂，有损茶性;六是“忙冗”：指忙于事务，心乱意烦，无心品茗;七是“壁间案头多恶趣”：指室内杂乱，令人生厌，俗不可耐。
综上所述，品茗环境的构成因素，就大范围而言，应包括五个方面，一是品茗所处的周围环境;二是品茗者的心理素质;三是冲泡茶的本身条件;四是应体现民族文化、贡茶文化;五是人际之间的相互关系。虽然，品茗的环境构成因素很多，但关键是要营造好一个民俗的、独特的、文化的、高雅的、洁朴的、温馨的、和谐的自然环境。
人是万物之灵，在茶艺诸要素中，人是茶艺最根本的要素。茶艺人要仪表美、风度美、语言美、心灵美、行为美。茶由人制、水由人鉴、器由人选、境由人创、艺由人编、茶由人品。品茶就是品文化、品人生。茶文化的核心理念是清：清正廉洁，静：心静神怡，雅：高雅文明，和：天地人和。
茶道中的茶人在茶道精神上是相通的
前段时间，明海法师和明义法师来北京参观了几家茶馆，有幸与法师共进晚餐，吃饭时，明海师傅说茶道上最重要的两个动作是拿起放下，听到这个消息，我很震惊，因为我拿起的勺子停了一半。一个被挡住了很长一段时间的东西似乎突然打开，沙沙作响。
下午，我在马里安路茶城和几个法师一起喝茶，主要是酿点红，我坐在茶几前，面对着一个清澈无比的汤峪紫砂壶，五种冰，像玉乳蛋杯，低着眼睛，拿起放下。当我拿起它时，我知道我拿着它。当我放下它的时候，它是轻而稳的——但它不是有点泥泞和潮湿，所以茶是非常干净的。其他人开玩笑说法师祝福它。我笑了，但我知道是这样。如果不是明海大师中午的一句话，我绝不会做这么干净的茶。
在这期间，我参加了柏林寺的禅茶活动，联系了很多禅茶修行，读了一些禅茶方面的书，所以有时我有时间思考禅茶，但我不明白。其他人诚实地说了，但当他们用手教禅茶时，他们觉得这不是真的。
前天，在铁观音主酿的一家茶馆里，后来的朋友们跟我开玩笑，用一只蓝白相间的花瓶打了我的头，我停了下来，并不像他预期的那样生气，而是慢慢地回到了那杯好茶里。那一刻，我的心是我自己的。——我是我的心的主人。我想真正的茶马克呃不会急着泡茶的。泰山在他面前倒塌，没有变色，蝴蝶在他面前翩翩起舞，没有动静，他的心也不充满同情，爱，什么都没有。我是世界上唯一一个喝茶的人！茶是纯净的茶，人是纯净的人。而喝茶的人，无论是谁为他泡茶，都没有名茶人，没有资深的茶艺家，没有茶艺的初学者，没有笨拙，没有技艺，只有清风的声音，只有茶汤倒出的声音，只有茶艺师的动作，只有茶水的一点点变化，只有是的味道。茶汤和一个默默无语的微笑时，接受了一个和蔼的茶具。
极简主义，极简主义。真正的茶道不需要语言。在茶道上，茶和茶的人都是灵性相连的，连风、雨、雷和电都是灵性相连的，小到一个竹杯垫或一条茶巾。突然间，突然间，灵魂相连了，突然间，他们就可以用语言表达。彼此理解，突然之间，他们就像是久已存在的同伴。——都安静得像等待千年的岩石，那香气，那永恒的茶香，像一条龙一样悠闲，所以一切都像是被菩萨的指尖一般，一瞬间就有了压倒性的魅力，那是永恒的瞬间，那是永恒的瞬间，当你再问我的时候，我已经忘记了…
森林里的土壤是最普通和最无聊的，但是所有的花草、树木和真菌都在上面生长和生活；这里的树叶腐烂，种子在这里播种，雨雪在这里结束，昆虫在这里活动，微生物在这里进化……也许这里也有很深的宝石或石油的沉积物——神奇的RI。质朴的土壤中的质朴与活力，我想成为一个泥石般的茶人。即使在冰河时代和白垩纪之后，仍有一个三叶草化石，它不能被滑坡、海蚀和雷电劈裂。
中国古代的茶道及饮茶习俗
中华茶文化自古博大精深，中国是茶的发源地，饮茶习俗源远流长。唐代陆羽《茶经》中记载“茶之为饮，发乎神农氏。”而我们的先祖们饮茶的习俗有事怎样的呢?据史料记载，古人喝茶注重六境：择茶、选水、佳人、配具、环境和饮者的修养。讲究这些其实都是为了一个“品”字。古人非常在意饮茶时的意境。所以古人饮茶有三种收获，得趣、得神、得味。史称“饮茶三得”
一、得趣。饮茶可清心，能给人以满足和享受，增添生活的情趣。饮茶讲究"活火活水"，水以泉水为佳，因为泉水经过沙石岩土的过滤，吸收二氧化碳，溶解了钠、钾、钙等60多种元素，使水质洁净甘洌，营养丰富;火以木炭为上，火候以状如"蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣"的三沸水为好。
二、得神。《神农食经》上记载："茶茗久服、令人有力，悦志。"其意思是饮茶能使人精力饱满、兴奋愉悦。饮茶的妙处在于清虚和睦。它崇尚简质恬淡，不迎合世俗的习气，而在于申明"无我"的意识，帮助人们"洗胸中之积滞、致清和之精气",给人以一个自信而含蓄、祥和而清丽的文化氛围。
三、得味。饮茶最讲究的就是一个"味"字。在我国宋代，人们饮茶有一条法则，谓"新茶、甘泉、器皿干净为一;天气景色宜人为二;风流儒雅、心性相同者为三。"这就是说，努力做到茶要"新、香、纯",水要"清、洌、甘",茶具要"小、雅、古",环境要"清、朴、静",才能得其真味，领悟其"清高"之道。它还要求随季节时序的更替而选择搭配茶叶和茶具。
古代的禅宗高僧还将吃茶融入禅修实践中去。便形成了“禅茶一味”的说法。古代高僧之所以将吃茶升华为修行的重要方法，在于禅与茶的本有相似之处。佛教重视坐禅修行，敛心静坐，沉思静虑，专注一境，从而开发智慧，体悟大道。在长期的坐禅过程中，要求僧人清心寡欲，少食少眠，克服昏沉、散乱、掉举等无明烦恼，达到身心轻安，观照明净的状态。茶正可以起到减少僧人昏沉、散乱、掉举等烦恼的作用。
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