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每天早上九点到下午六点,宋琴基本都在昆明北市区雄达茶城的小店里打理铺面生意和网店。晚上到家,又坐在电脑边继续打理网店,兼顾其他,直到深夜十二点——几乎天天如此。小店位于二楼,地方不算好找,但有客来,宋琴泡茶以对:一部分时间,网上谈茶;另外一些时间,拍摄整理上传茶品图片;偶有余暇,还要照顾一下一岁多点的小儿子。

宋琴个子高挑,长相文静清秀,不知道用“南人北相”一词去形容,算不算合适?70后的宋琴,是两个小男孩的母亲,实在是忙不过来,只得把五岁的老大送到大理奶奶家。助手不够,还把原本从事广告业的老公也拉进来协助生意,干脆开成了夫妻店。

宋琴老家西双版纳景洪,农垦农场长大,从小就经常接触茶园、茶叶,经年耳濡目染下来,算初有见识。90年代昆明读完大学,马上就回到西双版纳,跟随着在国营负责茶叶业务的堂哥玩茶、学茶、做茶,将近十年时间,已然“资深”茶艺师。恰好这个时间段,也正是普洱茶从起步到逐步发展间有起落的阶段,说起这个机缘,宋琴深感有幸。

2006年初,宋琴在昆明开了家实体茶店,开始“独立”经营普洱茶;2008年开始做网店,开展远程业务;2010年有了第二个小孩,只得关闭实体店,单做网店;2010年年中,重新做回实体店+网店的模式。谈起这些年坚持下来的原因,宋琴觉得无外两点:舍不得那些非常不错的普洱茶;更舍不得那些已经慢慢处成朋友的消费者。

宋琴的茶叶,多半出自西双版纳勐海一带,比如纳卡古茶园;还兼及普洱、临沧,比如普洱的景迈茶山。有前面多年积累的人脉和普洱茶经历,宋琴往往可以拿到第一手好茶,做成高、中端不同类型茶饼、茶砖等等,看需要或存放在西双版纳,或发到昆明。前些年她做的茶,熟客直接就发“白皮茶”,生客发贴牌茶。今年年初,宋琴注册下来自己的商标,终于有了属于自己的品牌。

省内不说,宋琴的省外客户,遍及京、沪、浙、粤,“粘度”很高,做到这点,全赖宋琴把消费者当朋友对待,即便遇到不太懂普洱茶的,也不会马虎对待,坚持自己先确定茶品不错,先做消费者的“小白鼠”,才推荐出去,即便低价位,也不卖低质茶。也许常年涉茶淘染出来的性子,宋琴做事稳健、耐心极好,比较善于引导客户逐步认识普洱茶,慢慢可以独立分辨出好坏。

有一次,一个浙江客户买了一片茶,因为样茶摆放在昆明店面里,而稍后发出去茶品直接出于西双版纳库房,口感略有细微的差别,客户比较敏感,且先入为主,认为样茶好于库存茶品,要买下样茶而退回库茶,但要退的那茶片已经开过,不便退回。一般情况下,库茶的存放条件要优于店面,宋琴耐心解释无效,干脆建议客户还是买下那片库茶,而她也让上一步,以样茶相送。两片茶叶客户对比着慢慢喝下来,渐渐感受出库茶的好来,终于青睐有加,自己喝还推荐给朋友,几年下来,居然把那款库茶买下小半,金额达二十几万。宋琴和客户,也终于处成了好朋友,逢年过节,一定还有些礼尚往来举动才行。

宋琴和普洱茶的关联度,连她自己都觉得已经密不可分。去年“淘宝”政策变动,对宋琴的生意多少有些负面影响,她准备扩大网点,做进“商城”。

文/胡乱,文章转载自普洱杂志2012年2期!

CY260.com编辑推荐

温星:中国普洱茶网媒体顾问之一


温星:媒体顾问之一

为了的发展,特邀原生活新报政法部主编,现春城晚报新闻策划中心副主任温星担任()的顾问之一,指导本网站的新闻策划工作。

温星,本名温元召,男,70版“媒体川军”。

现供职于《春城晚报》,任新闻策划中心副主任,《人物地理周刊》主编。

“躲猫猫”调查三剑客之一。

腾讯网推荐中国深度记者、先锋记者之一。

《北京晨报》《现代快报》2009年年度网络人物之一。

昆明市作家协会理事、昆明市文艺评论家协会理事。

发表诗文200余章,散见《诗刊》、《诗神》、《中国诗人》、《青年作家》等及诸多报纸副刊。

有人物传记及传媒文化类专著出版。

2009年2月,参与调查昆明晋宁县看守所“躲猫猫”案,被新华社《现代快报》誉为“‘躲猫猫’调查三剑客”之一。当年底,与潘石屹、桑兰、蒋方舟等人一道,被《北京晨报》评为“用博客影响生活”和推动时代进程的“年度五大网友”之一。

个人语录:

1、以新闻立世,但求为民请命;以闲文娱己,试问有谁共鸣?

2、早年爱写很苍白的诗文,如今只做有温度的新闻——温暖那些在阳光下感到寒冷的人。

茶窝网CEO付颖:互联网优化带来普洱茶行业“进化”


“小刘,你怎么还没创业?”才一见面,茶窝网CEO付颖便拿记者打趣。作为云南省互联网大会的元老级人物,付颖给人的感觉从来都是幽默、直率且平易近人。如果一定要找一句话来形容付颖,那就是“不懂茶的互联网咖不是好段子手”。

付颖,茶窝网CEO,自1999年初次接触网络至今,已有15年的互联网从业经验。从当年的6万块起步资金,到现在的每年千万成交额,茶窝网已然成为了行业“互联网+”首屈一指的企业。当记者问到,当初为何选择创业的时候,付颖直言说到“2011年,我在进入普洱茶领域之前,是做网站卖翡翠的。做了四个月,就在昆明买了一套房子。但是我还是选择离开这个行业,可能是不适合自己吧。经过长期细致的比对后,我把目光聚焦在普洱茶这个领域。普洱茶在云南可以开发的行业太多了,我选择通过互联网销售普洱茶,也算是做点自己能把控的事情。说实话,大部分创业者的结局都是‘死掉’,因为他们不够了解市场,总是空喊口号,这些没用,都是忽悠!创业是因为有梦想,但也死于只有梦想”。

“曾经吹过的牛,现在实现了”

早在两年前的云南省首届互联网大会时,记者就跟付颖打过交道,也去过其在康乐茶城的办公地点,那时候茶窝网还仅有6名工作人员。今年,茶窝网依旧是互联网大会的理事单位,记者再次带着采访任务拜访付颖,一进到他的办公室,记者就感觉到了较之前年的巨大差异,付颖更是热情地引荐介绍,“这就是我们的团队,现在已经有28人了,编辑、设计、技术、销售......我们啥都有!”对于茶窝网的经营模式,付颖表示绝对自信,“我们在全国共有几千家经销商,而我们所做的事情就是将行业间的各个关节打通,培养成熟的互联网+普洱茶模式。而我们对人员培养也做的不错,他们的成长速度很快,别的不敢说,普洱茶领域里,我们绝对是行业第一的B2C平台。”当记者玩笑着问付颖,他每年卖掉的普洱茶可以绕地球几圈时,付颖也风趣回应“销量遥遥领先”。

在整个采访过程中,付颖总是强调一句话:“一家企业对行业的影响力总是有限的,我们只能尽量做到最好”。作为一家日访问量占行业总访问量比例比较大的网站,茶窝网坚信自己日均3万的访问将成为一种不可估量的资源。“构建产品库”是付颖一直引以为傲的决定之一,他说,“我们是普洱茶领域第一个打造产品库的网站,我们的模式绝对先进、规范,产品库里有上千种产品,全国很多对未来的发展有哪些规划时,付颖斩钉截铁地说。也许没计划反而是最好的计划,就像2011年时的付颖,身边几乎没有人支持他走普洱茶这条路,也没人认为他梦想的会成功。现在,付颖和他的茶窝网用实际行动向大家证明,“选择一个行业,并好好做下去就是最靠谱的!”

每个人、每个企业都是这个时代大经济环境下的一份子,“云南互联网的发展相对滞后,西南很多省份的互联网经济都发展的非常好,我们云南的互联网企业只能尽量将自己分内的事做到最好,至于其他的,我不敢讲,只想骂人!哦对了,这个不能写进去”。付颖双眼放光地交代完记者之后,哈哈大笑。

曾永佳:教你减肥为目的的你网购普洱熟茶


喝茶确实能够起到减肥效果,不相信的话百度一下“减肥茶”。但是效果不会马上显现,最少也要坚持喝一个月。健康的减肥成效是一个月瘦2KG,在运动锻炼和饮食调理上可能会瘦得多一点,但也不会一个月就瘦十几斤!在众多茶叶里,最减肥的是普洱熟茶,这是有科学依据的,云南农大研究生做了实验得出过结论,农大的邵宛芳教授也在讲座上明确阐述过,并不是我信口开河或是站在市场利益角度来宣传普洱熟茶有多好。喝茶的时间尽量避开饭前饭后半小时,饥饿也不喝,不建议女生在生理期喝任何茶。

下面进入正题,这里的网购只局限于淘宝和天猫。首先,在搜索栏中输入“普洱熟茶”这个关键词,页面跳转后找到所有商品的最上面有一行不太醒目的搜索限定栏,在排除词语这一个小框里输入“古树纯料野生班章冰岛”这几个词语,词语之间打个空格键隔开。这样做的原因是屏蔽掉高深莫测,高贵冷艳的“古树纯料熟茶”,不被太多花哨的噱头搞得眼花缭乱。

其次,淘宝上的商品自动排序是建立在商家投放广告费基础上的,谁给的钱多谁的商品就放在前面,所以,需要你再点一下刚才输入那几个词语旁边的“销量”,这样一来,呈现在你面前的就是销量最多的商品。虽说从众心理不值得推崇,但是在食品选择上,我还是很相信群众的眼睛是雪亮的这句话,当然,自己还是要保持一定的鉴别意识。比如什么9.9包邮的就请慎重点,毕竟在价格很低的情况下,销量是会增加,但并不代表商品质量好。

有些比较柔和,在适量的情况下不会出现胃痛的情况,并且有养胃的功效。

最后祝每一位在夏天减肥的胖子都能在今年冬天拥有窈窕身姿!

普洱茶马商道


清雍正十三年(1735)思茅设驿,专开从到易武的茶马道,此道从思茅向南行,经黄草霸—卡房—高酒房—勐班—补连—补岗—椅邦—曼拱—曼乃—镇越易武,行程七天,全长535华里,是思茅通往勐腊、易武、倚邦、曼拱、革登等普洱六大茶山的茶马通道,清朝廷上贡的(女儿红)就是从这条驿道运出的,这是一条有一.五公尺宽的石铺大道,它沿着原始蜜林遮盖的山岗竹头,绕着重重唆岭,从思茅通到勐腊易武,这条茶马道用的石头,全是河里的硬沙石,思茅县志办姜定忠先生考查过,小石如方斗大,大石宽三十多公分,长一公尺多,重2-3公斤,而路边连一个石子都没有,石头全部是从其他地方抬来镶起来的。据史料中载:民国3年(1914),普思沿边行政总局局长柯树动招佣临时工程队修开,当时百性称它为“柯家大道”。这条茶马道经过的(卡房),海拔为1527公尺,是当时设在这里的一个检查站,由内地或六大茶山出进马帮驮运的茶叶货物等都要检查,交纳关税,才可以走,故得此地名:“卡房”,而过去就是高酒房是路途上的食缩地,海拔为1530公尺,山高水甜,用这里的水烤出来的酒,滋味高,酒度浓,加上此地不沾村,成了过路茶马商帮必缩之地,赶马的或行卖商人到了这里,牛马一歇,先要一碗热茶下肚,再要上一瓶老酒,几碟小菜,主人发了才,盖了一栋雕龙书凤的青砖白瓦四合楼院,被人称(高酒房),因此,高酒房也就成了这茶马道上的地名。

思茅澜沧茶马商道

民国时期,思茅到澜沧的驿站,从思茅向西南行,经整碗—翠云—糯扎—火烤寨—油炸房—锦章—澜沧,路称七天,470华里,从澜沧雪林出境可至面甸腊戍。从澜沧—勐连—芒信出境至面甸万霍道,由澜沧至西盟出境于面甸大道小径相接,是边贸传统商道,民国时期,澜沧景遇茶山是普洱茶产区之一,年产茶叶800多担,外地商人赶着马帮从思茅到澜沧景遇茶山购茶叶达到昆明,西藏或面甸销售。

思茅江城茶马道

民国时期,思茅至江城的茶马商道,从思茅向东南行,经倚象霸—石高箐—曼克老—营盘山—阿树—江城,七个马站,400华里,从江城出口茶叶的商道是由江城李仙江坝留渡口顺江而下至越南莱州,水路约200华里,行程五天,可直达港口海防,再海运香港,从江城到几个邻县和老挝勐鸟、越南莱州的驿道里程和茶商马帮站口,据《江城县志》载,有以下几条:1、由江城到墨江520华里,计八个马站;江城勐烈街—河口—半边寨—曼兴—龙塘街—三星街—着落—墨江县城,2、由江城到普洱420华里,计六个马站;江城勐烈街—三家村—丫口寨—曼兴—铁厂河—草皮街—普洱县城。3、由江城到镇越易武350华里;计五个马站:江城勐烈街—阿树—曼汗—曼乃—曼丽—易武。4、由江城到老挝勐鸟120华,计二个马站。5、江城勐烈街—大路边—老挝勐鸟。

普洱思茅通国外茶马商道

中国昔日对外交流的第五条通道即是茶马古道,形成的历史已上千年,其中基本路线有两条:第一条茶马古道是从云南的思茅普洱出发北上,经大理、中甸、察隅、波密、拉萨、日客则、讲孜、亚东、柏林山口分别到面甸、尼泊尔、印度;另一条是四川的雅安出发,经康定、昌都到尼波尔、印度。云南学者木宵弘、陈宝玉等,90年前会实地考查过第五条通道—滇藏川茶马古道,在《滇藏川、大三角、文化探秘》一书中载,路线从普洱茶乡的思茅普洱开始北上经景谷—景东—南涧—下关—大理—丽江—中面—德钦—梅里雪山—西藏甲朗—碧土—察隅—印度、面甸。木宵弘先生他们从甲朗到碧土—扎玉—左贡—田妥—帮连到过昌都。从木先生标记的茶马古道线来看,从西藏帮连通白马—然鸟—扎木(波密)—林芝—米林—郎县—加查—乃东—泽当—穷结—扎里—贡嘎北向曲水—拉萨。又从贡嘎西向通浪卡子—江孜—日客则—拉孜西下通定日—门哈帕—镍拉木—尼泊尔。

另外还有一条是从思茅到国外的(新茶路),美籍学者娄杨丹桂女士在《新茶路考》论文中说,路径大体是这样的:沱茶从思茅发至腾衡,然后进面甸的米支那,八模和满得列(曼德勒),可分为两条路:马帮路和汽车路,一条是从满得列装火车至仰光港口,另一条从仰光装上英国p&;0输船海运至印度加尔各答港口,从加尔各答又装火车向南运往西里古里,之后装上缆车向北运送到葛伦堡的十里区,这里是云南沱茶的交货地点,等待接货的藏族马帮将茶用骡马驮回西藏。行走大约要18天至20天才到达拉萨,路径由葛伦堡过土大桥,进锡金地界,往北上山到干托克,从干托克由马帮又翻回惹嘎拉山口进西藏的亚东关口,经帕里、讲孜最后到达拉萨,这条新路是二使世纪初由在印度经商的纳西族杨守其先生首创成功的。

佛海通国外茶马商道

由佛海出口的紧茶,除少数销售于不丹,锡金及尼泊尔一带而外,大多数皆运入西藏方面销售,并没有完全外销,由思茅经下关、大里、阿墩子入藏,需要三四个月的马程才到拉萨,而由佛海经面甸到拉萨不过三四十日。

佛海复兴茶号老板李拂一先生在《佛海茶区概况》中说:佛海茶叶运面甸景栋、瑞仰、仰光、印度加尔各答、葛伦堡到西藏拉萨。由仰光再换船三日或四日至东即加尔各答上岸,由加尔各答再上火车,北运至西里古哩。由西里古哩用牛车或汽车运抵加嶙崩。锡泊至仰光须三天至五天,到达加嶙崩最快须一个月之期,这是过去佛海销售给藏族茶叶的唯一出路。

后来面东公路修至公信(又作贵兴),佛海茶叶出口,还有一部分舍西北锡泊路线而道西南孟艮路线的。由佛海西南行经孟艮,再西行经打崞而至公信,马程竟十四日。由公信交汽车运连瑞仰和海和,然后换火车再西行至大市。由大市直向仰光,至少可减少四五日行程

民国20年至27年以来,缅东公路由公信延至孟艮土司地,由佛海至孟艮(景东)一段马站为期仅亦不过一周。由孟艮两日之汽车可至瑞仰,再一日直快火车即可到达仰光。比起西北锡箔路线减少了一半的行程。所以不再取道锡箔之途,每年由佛海出口的茶叶包括圆茶、砖茶、紧茶及散茶等数种。销地遍暹罗、缅甸、印度、尼箔尔、不丹、锡金及西藏等各地,以西藏销量为最大,据统记,民国24年(1935),佛海运销出口一万担,民国26年(1937),运销出口一.六二万担。

茶马古道是古代普洱茶的运销之路


茶马古道是千百年来由一条条的古山道、古驿道互相联接、延伸、发展形成的,主要路段还用青石块、青石板铺设。道路在历史上主要由马帮承担运输任务,运输的物资以茶叶最为大宗,因此称之为“茶马古道”。茶马古道不仅是普洱茶运销之路、普洱茶文化传播之路。同时也是各民族经济、文化的交流之路。

西双版纳是云南茶马古道的起点区域,普洱茶由西双版纳经茶马古道运销海内外。云南茶马古道主干线有两条:

其中一条是唐代就已开通的一条古道,清代进入繁荣时期,中途分支较多,如从丽江经四川进西藏,从大理经永平博南古道出保山进缅甸,等等。1973年,滇藏公路修通,普洱茶由汽车大量运进西藏。这就是滇藏茶马古道主干线:西双版纳→思茅(普洱)→景东→大理→丽江→中旬(香格里拉)→德钦→西藏芒康→拉萨。

还有一条是滇南官马大道:西双版纳→思茅(普洱)→墨江→玉溪→昆明→曲靖(或昭通)→出省转运北京。这条茶马古道以运输普洱贡茶为主,全程于清初开通,清末部分中断。官马大道中途也有许多分支,如从元江往东到达石屏(明末以来到西双版纳从事普洱茶生产、经营的多为石屏人),也可再由石屏经蒙自到达越南。20世纪50年代,昆洛公路通车后,滇南官马大道逐渐成为历史遗迹。

云南茶马古道还有多条支线,这些支线与主干线共同构成普洱茶运输网络。其中,以西双版纳为起点的茶马古道支线主要有:西双版纳→老挝→越南→香港或南洋诸国;西双版纳→江城→越南莱州→香港或南洋诸国;西双版纳→江城→墨江(汇入官马大道);西双版纳→缅甸仰光→东南亚各国;西双版纳→缅甸仰光→印度→锡金→西藏;等等。

在西双版纳境内,清代初期,茶马古道是从倚邦、曼庄、易武等茶山往西经攸乐,再经勐养、普文到思茅。清代中后期,随着七子饼茶生产的繁荣,易武成为茶马古道运输的中心。清道光25年(公元1845年),普洱府组织西双版纳的茶商及百姓,用大青石铺设了从易武经曼洒、倚邦、勐旺到思茅的茶马古道,全长240公里,宽1.2~1.6米不等,方便了普洱茶的运销。

民国时期,随着勐海制茶业的崛起,茶马古道的运输逐渐以勐海为中心,有东南西北四条线路,东线由勐海镇往东经景洪至思茅;南线由勐海镇南下经打洛到达缅甸景栋;西线由勐海镇往西经澜沧、孟连出境到缅句;北线由勐海镇经勐阿、勐往至思茅。其中,东线、北线到达思茅、普洱后。或往西北经景东、大理、丽江到西藏,或继续北上至昆明中转,将普洱茶销往西藏或香港等地;西线、南线到达缅甸后再转销香港及东南亚、南亚各国。1921年还开通了由勐海经缅、印至西藏的马帮、汽车、火车、轮船联运线路。

吕建锋:草根垒出B2C茶叶销售王国51普洱网


51普洱网总经理吕建锋。曾高新/摄

7月初,在大型专业茶叶交易中心康乐茶文化城,51普洱网总经理吕建锋带领记者参观了实体店,一身休闲装扮的他并没有想像中严肃,他亲自泡制红茶给记者品尝,大谈创业往事。五年前只身一人来昆明的他没背景没人脉,靠着一个萝卜一个坑白手起家,凭坚持和专注走到现在。整整两个小时,他被业务电话打断几次,但并不妨碍我们就51普洱网和云南互联网行业发展前景进行轻松愉快的交流畅谈。

在普洱茶最低迷的时候开始做茶,淘宝大热的时候开创自主品牌、做独立商城,吕建锋从不按常规出牌。他称没从事这行时很显年轻,现在头发花白不少,也许这正是吕建锋艰苦创业的具体体现。他语速很快,坚定朴实的话语中带着执著和自信,随和大方的举止体现出十足的亲和力,时而像朋友一样聊生活,时而像过来人一样聊经验,一边感慨创业之路坎坷一边对未来充满信心,抱着永不言弃的信念,吕建锋成为云南茶行业电子商务的成功标杆。这位曾经完全不懂普洱的江西人,是怎样取得这样的成绩的,对云茶电子商务的发展能带来哪些启示?

就算逆境环绕我面对也要带着笑

记者:很多人从事某个行业都有一定的巧合和原因,请问您是哪一年做普洱茶生意,之前从事过什么,有互联网经验吗?

吕建锋:2008年12月1日我建了51普洱网,也就是那个时候接触普洱茶。2003年我在北京开的公司倒闭,当时我卖数据库,对此有一定了解,于是做了个网站,做这些都是在非典前后。前期汇总娱乐类信息,后期定位为资讯类网站,当时有人出1000多的广告费使我尝到做网站的甜头,从而打消去上班给人打工的念头。当然也有朋友质疑为什么不做淘宝要做独立网站,经过深思熟虑,我认为创建个人平台做生意要更踏实。

记者:在创业过程中,一定有令你难忘、感动的事,遇到拦路虎在所难免。当时没做淘宝做了独立网站,有没有人反对,不怕再一次亏本吗?

吕建锋:其实选择这条路很难,少有人能坚持下来。淘宝上每天4、5万人等数十个著名品牌的茶产品,涵盖散茶、沱茶、砖茶,生饼,熟饼等所有茶种类。所以只要是普洱茶,都可以一站式购齐。淘宝、拍拍等只是普洱网的辅助平台,很多客户是被51普洱网带着去的,对于第一次打交道的客户,他们更信赖淘宝这个平台。但主要的销售额还是靠我们的网站。

电商搅局茶市 茶老板欲做电商平台


汪勇是河南人,50岁刚出头的他,接触茶叶生意已经有近30年的时间。20岁时的他,来到云南,从最基础茶厂茶工做起。包括茶叶的采摘、晒茶、筛选、揉制、分装、冷储等各个环节,他都亲身经历并样样精通。

汪勇从来都不安于现状,在云南已占有一席之地的他在2000年左右,只身来到了北京,入驻当时已经初具规模的茶叶销售集散地—马连道。此后,又投身运营商业地产,做起了地产商。

汪勇曾提到,最近几年,网络购物已经十分普遍,每逢双十一、双十二等时机,电商的销售额更是翻倍增长。同时,电商的发展也越来越趋于细分化。就是每类产品都将会有自己的专门网站。

汪勇向记者举例来自权威机构的数据,2012年我国茶叶B2C网上零售交易规模为39亿元,到2014年,茶叶B2C网上零售规模将达到77亿元。目前,茶叶B2C网上零售的交易规模上看,天猫、京东、当当等综合电商平台占到了整个交易规模的90%,而垂直网站仅占到了10%。汪勇认为,这是一个可以改变茶产品传统销售模式的好机会,已经转行的他又重新决定要回到茶行业当中,并且更要立足于改变这个行业。此次转型,作为传统的茶老板第二次创业,也是他的第一次触网。

精心布局争做中国第一

汪勇告诉记者,“茶天下”网的品牌愿景是致力于成为中国第一茶产品电子交易平台,世界知名品牌,企业使命是助力与扶持中国茶商企业,引领中国茶商企业转型,弘扬中国文化,让中国的好茶走向世界各地。“茶天下”网的目标群体既包含线下零售商、批发商,也包括线上茶艺爱好者、消费者等。未来,将继续扩大投入,将整个茶行业里的各个环节都容纳到一起,包括整个行业、消费者、商家、供应商、合作商、广告商等等,从而建立一个井然有序的茶天下生态圈。

记者在接触“茶天下”电商平台创始人汪勇的过程中发现,这个低调谦和的企业家,在对待这份他所热爱的茶产业时,内心里是充满了野心与斗志,重新回到茶产业当中,汪勇坚定不移。他目前带领团队做的事情不仅仅是盈利赚钱,而是真正改变整个行业传统销售模式,这便是一个传统土豪茶商的茶产业情怀。

普洱茶的味道


初识普洱茶,始于儿时和父亲在茶楼饮早茶。那时只觉得它耐冲泡,亲眼目睹服务员十几次续水后,茶依然红亮甘醇。

再识普洱茶,是2002年的一次朋友聚会上,一位爱喝茶的朋友小心翼翼地从包里取出一小块普洱,自豪地说,这茶已有二十几年的历史了,价钱不菲。至于什么品牌,我已经不记得,但当时的情景历历在目:很多人听完后都围了过来品尝,品过后,有人说好茶,很醇厚!有人说很香,太好了!我也喝了两杯,细细品味,感觉到有少许霉味,可碍于情面,也跟着点点头。当时那位朋友还与大家分享了很多关于普洱茶的品牌、功效等知识,以及关于它的收藏、投资方面的问题。晚上回家后,我查阅了一些关于普洱茶的书籍,还请教了在云南定居的父亲。父亲说茶好不好不要光看年份,口感是最重要的,更不要道听途说、盲目跟风。最后父亲又说,要真正了解普洱茶,读万卷书不如行万里路,你还是亲自到西双版纳实地考察一下吧。

于是,我带着对普洱茶浓厚的兴趣走遍了西双版纳的各大茶山、基地和茶马古道遗址,系统深入地了解了普洱茶从种植、采摘、粗制到精制的整个生产过程,还尝试了云南多个民族丰富的饮茶方式。我询问山寨里世世代代种茶和做茶的茶人,到底怎样的普洱茶才是最好的?他们都一致认为,原生态的种植和安全卫生制作出来的普洱茶是最健康、最好的!正如唐朝陆龟蒙《茶人》诗中所言:“天赋识灵草,自然种野趣。”的确,喝茶,喝的不但是口感,更重要的是健康和怡然!至于年份,则显得没那么重要!有些商家为了牟取暴利,误导消费者一味追求茶的年份及升值空间,反而颠覆了普洱茶的本质。

这几年,随着普洱茶热,各种有关普洱茶的书籍早已琳琅满目,对普洱茶知识作了很好的普及。但也有一些消费者在喝普洱茶时总困身在“年份”当中,以致到了不能自拔的地步。我身边有许多普洱茶爱好者,他们同样很注重年份,一些朋友淘到了上了年份的陈年普洱,通常会约我等三五知己分享。每当这个时候,只要不是难以下咽的茶品,我通常都会顾及朋友的面子点头称是。然而,真正保存得好的普洱老茶,历经岁月的洗礼、自然的转化、人文的融合,的确弥足珍贵;但新制普洱和陈年普洱在祛热、清香、回甘上,也并无明显的区别。

《小窗幽记》有云:焚香煮茗,阅偈翻经;俗念都捐,尘心顿尽。茶性通人性,当您抛开一些诸如“升值”和“年份”的杂念,只根据自己的兴趣,轻松自如地品一壶普洱茶时,您会发现喝普洱茶真是一种优雅的生活方式和精神享受!

古老的普洱茶可以让人感受到云南美妙的生态环境、多彩的原生态民族文化及领悟博大精深的茶文化,同时也怡情养性,让你收获一份清幽淡然的心态。(林凯旋)

祖父的普洱茶


李君好普洱茶,受其影响,我亦初尝其趣。一日李君对众友说,刚从渝城游归,在那里品得一陈年普洱,1963年出品,每克达百元大钞。闻之,有人称羡,有人咋舌,大呼:“喝金汤乎?”

记得早年家中亦有普洱茶,是祖父所留。茶存一瓦罐内,罐口蒙上纱纸,然后用缺角的盖儿盖上。祖父1954年故去,当时年幼,对祖父的记忆虽模糊,但此茶必祖父亲手所存。时间如白驹过隙,一晃几十年过去,那茶罐从没有人动过。十年前的那次搬家,竟将那尘迹斑斑的瓦罐连同茶叶当成多余物品扔掉了。今听此“金汤”之说,不胜唏嘘,想起那已经失去的祖父的普洱茶,大有丢宝之痛。

正在郁闷中,李君递来“金汤”之照,红褐油润的汤色,饱含着生命活力的叶片,包装纸上赫然在目的1963年,无不焕发着迷人的魅力。众友争睹为快,赞美之词鹊起,大有闻到茶之丰厚醇香,尝到茶之甘醇润滑的感觉。李君不无感慨地说:“一资深普洱茶人曾言,陈年普洱是时间的醍醐。的确,日复日,年复年,普洱茶贮藏着时间的重量,记录着人生的痕迹,凝聚着生命的坚持。几十年的风风雨雨,如果没有藏茶者的厚爱与虔诚,那一砖一饼怎能走到今天?得品尝此茶,是一种缘分,而非金钱所拜。”

李君的话,使我想起最近海峡两岸合璧展出的《富春江山居图》。它历尽更朝换代之沧桑,当它被人们从火盆中抢出,已成残卷,但仍深受世人珍爱。两岸同胞对它的迎来送往,场面之肃穆,仪式之庄重,真是无以复加。它有如此高的地位,自然源于它的艺术成就,更有历史沉淀于它那些凄美动人的故事。同样,普洱茶乃人与自然在某个机缘交合中所生的精灵,它呈现着生命的永恒之美,在岁月流逝中静默地守候着,平实自然积淀着黄金与珍贵,最终升华为一种能喝的古董。

祖父身为商贾,却一生淡泊宁静。包括他的逝去,也是在毫不惊扰他人的安详之中无疾而终。当年他把茶存于一个不起眼的罐子里,是疏忽,还是深谙普洱茶之神韵?又或是他人生的一向意愿,顺其自然,少一分追索,多一分守候?

常言一茶一禅,也有普洱茶的最高境界是“无味之味”之说。虽然当年祖父遗存的普洱茶与我失之交臂,但另一种机缘又让我接触了普洱茶,认识了普洱茶。当一壶浓酽醇厚的普洱茶越泡越淡的时候,心底里渐渐淡薄的,是曾经一时的失茶之痛。

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